双十一是每年米面粮油的囤货季节，想必不少朋友都有入手囤货的打算吧。那么哪些米面粮油，牛奶以及矿泉水值得购买呢？看这一篇文章就够了。 之前写过很多关于粮油推荐的文章，科普相关的内容这里就不说了，有空的时候我把以前的 科普文转过来。接下来直接进入选购清单。 注意，以下好价多数都需要合理凑单领券。 一，大米囤货推荐 1，福临门 有你就好 又名旅行青蛙，苏北粳米，特点是米非常香软。之前的好价经常到2元以内/斤，不过最近一年多的价格有所上涨，如果你喜欢这个风格的米，2.3元/斤以内可以考虑入手吧。 福临门大米旅行的青蛙软糯香米5kg软糯香醇煮粥IP装家庭装10斤 天猫：￥39.9 去看看 2，福临门秋田小町 秋田小町是来自日本的圆粒粳米品种，也是以软糯著称，产量高，性价比非常好。注意这款米6.18kg装和4kg装的口碑都不好，尽量买5kg和10kg的版本。1.8元/斤可以入手。 福临门 秋田小町 寿司米 东北大米 吉林大米 粳米 中粮出品 大米 5kg（新老包装交替） 京东：￥29.80 去看看 3，十月稻田长粒香 十月稻田长粒香YYDS，网销大米第一品牌的主力产品，其实大米作为农作物，同一品牌的同一款米不同批次之间是有品质起伏的。而这款长粒香的特点就是下限不低，上限很高，日常吊打自家普通稻花香，经常水准接近自己五常稻花香19266标准产品。2.3元/斤左右可以囤货。 2021年新米 十月稻田 长粒香大米 10kg 东北大米 香米 十公斤 京东：￥68.00 去看看 4，太粮马坝银粘米 我比较少推荐南方大米，尤其是籼米，除了因为个人是东北人，口味上更喜欢粳米之外，也是因为籼米比较少有大规模种植，所以就很少有品质稳定且高的品牌和产品。太粮是广东地区著名的粮油企业，而马坝油粘米则是品质优秀的地理标志性产品，油粘米兼具了籼米的低蛋白质和粳米的低直链淀粉。2.4元左右/斤的价格可以入手。 太粮 米酷马坝银粘米 油粘米 大米 籼米10kg 京东：￥58.80 去看看 5，金龙鱼盘锦大米 单位吃的就是这款大米，其实盘锦蟹田稻和五常稻花香一样都是国标级的地理标志性产品，不过因为宣传等一系列原因，不算太出名，金龙鱼这款盘锦大米整体口感还行，虽然不会给人特别惊艳的感觉，但是香气和口感也都还是不错的。2.2元/斤以内的价格可以入手。 金龙鱼 东北大米 盘锦大米 5kg 蟹稻共生 大米 粳米 香米 十斤 京东：￥29.80 去看看 6，福临门雪国冰姬 今年发现的一款大米，直接降维打击了所以后3元、4元一斤的大米，五常地标的19266标准， 活动价不到3元的价格，关键这个米一吃是真的惊艳，我那批我觉得完全不输接近5元的柴火大院有机稻花香。所以有了它，3元、4元的五常大米们都不用推荐了，因为基本就是一个水准的米，只看谁这个批次相对好一点。 可以以2.7元/斤作为买与不买的分界线。 福临门 雪国冰姬五常精选香米 五常大米 东北长粒香 中粮出品 大米 十斤 5kg 京东：￥99.90 去看看 7，太粮靓虾王 大品牌籼米销量最大口碑最好的产品，所谓的靓虾王是因为这款米在蒸煮过后会弯曲，像虾米一样。口感因为非常不错，品质稳定。理想的入手价格是3.5元/斤左右。 太粮 靓虾王 香软米 油粘米 籼米 南方大米10kg 京东：￥109.90 去看看 8，五梁红有机稻花香2号 黑金尊享 五梁红大从去年开始被大部分人所接受，我买过之后觉得倒没有一部分人说的那么神，现在绿袋子那款价格已经低至3元/斤以内，品质上也没有特别突出的地方，要想体验更好的五常稻花香大米，还是要买红色或者黑色有机米，黑金版5.5元以内/斤可以入手。 五粱红 五常大米 有机稻花香2号 黑金尊享 5kg（2021年新米上市） 京东：￥166.00 去看看 9，福临门稻花香 福临门的老牌好米，品质稳定，基本上每次有好价我都会买一点，味道清香，口感Q弹，不回生。而且最近一年可以算是有一个小升级，从普通的19266标准升级成带扫码溯源的产品了。6元/斤以内都可以买，不过每次大促具体能到什么价格不好说，最低5元/斤出头。 福临门 稻花香 东北大米 五常大米 中粮出品 大米 十斤 5KG 京东：￥88.80 去看看 二，小麦粉囤货推荐 1，福临门家宴小麦粉 所谓家宴的意思就是在家做个馒头饺子的话可以用一用，但是因为面粉的颜色不是很白，就不要拿出去给别人吃了。算是福临门旗下性价比很高的一款小麦粉，优惠活动也非常的多，面吃起来也很香。1.5元/斤以内的价格可以入手。 福临门面粉 家宴小麦粉 包子馒头饺子 中筋面粉 中粮出品 5kg 京东：￥21.90 去看看 2，香满园美味富强粉 香满园作为金龙鱼旗下的主打低端的粮食品牌，产品一直都有着比较高的性价比。这款香满园美味富强粉最大的特点就是便宜。而且品质也不算差，1.4元/斤左右可以囤货。 香满园 面粉 中筋面粉 美味富强小麦粉 5kg 包子饺子馒头饼手擀面 十斤 京东：￥21.90 去看看 3，新良蛋糕粉 这个放里面稍稍有点格格不入啊，这款是专门针对蛋糕来的面粉，主要特点是低筋，这样才能确保做出来的蛋糕口感绵软。同理，做面包需要比较高的面筋含量。2.2元/斤左右可以购买。 新良魔堡蛋糕粉 低筋面粉 烘焙原料 饼干糕点用小麦粉 2.5kg 京东：￥23.80 去看看 4，金沙河 松鹤贵族小麦粉 金沙河的面粉一直以来也是口碑非常不错的，松鹤贵族系列产自黑土地，是金沙河的中高端系列，之前一直的价格在3元/斤左右，不过最近一年内价格持续走低，2元/斤左右的价格可以购入。 金沙河松鹤贵族小麦粉10KG*1袋中筋面粉白面精粉馒头包子饺子通用 天猫：￥59.9 去看看 5，五得利八星小麦粉 五得利的分级对大家很友好，基本就是按星级排列的，从一星到九星，八星算是品质非常不错的，面又白又细腻。2.5元左右/斤的价格可以入手。 五得利面粉八星雪花小麦粉10kg面粉20斤包子馒头饺子烙饼高蛋白 京东：￥76.90 去看看 6，河套牌雪花粉 产自黄河河套地区，我国最好的小麦粉产地，河套牌也算是国内小麦粉的天花板，其实河套雪花粉不是品牌旗下最好的一款，但是价格相对最合理的一款。对于面食品质有比较高需求的朋友可以选择。6元左右1斤可以购入。 河套 雪花粉2kg 中华老字号 高筋麦芯 包子 面条馒头面粉 通用小麦 面粉 京东：￥58.00 去看看 三，食用油囤货推荐 1，福临门玉米油/葵花籽油 福临门以及金龙鱼的玉米油/葵花籽油，以及二者的套装一直是市场上大品牌低端食用油的主销产品，如果不是对烹饪品质有特别高的要求，这几款油完全可以算得上是物美价廉。而且玉米油和葵花籽油目前都不用担心有转基因的问题。8元/L以内的价格可以囤货。 福临门 营养家 玉米胚芽油+葵花仁油3L*2 食用油 高端礼盒 甄选套装 京东：￥125.90 去看看 2，金龙鱼外婆小榨菜籽油 另一个推荐是金龙鱼家香味菜籽油，这两款哪个便宜买哪个。菜籽油炒菜很香，不过有两个问题，一来是菜籽油所含的芥酸对人体不利，其次是菜籽油是有转基因产品的。我推荐的这两款都是非转基因+低芥酸产品，而且因为是中高端油品，所以炒菜也是非常香。12元/L以内的价格可以下手。 【薇娅推荐】金龙鱼非转压榨外婆乡小榨菜籽油4L/桶 食用油营养 天猫：￥79.8 去看看 3，九三大豆油 大豆油选九三就是了，来自黑土地的非转基因大豆，做菜非常的香，是东北人都爱吃的油。当然你可能会质疑九三的大豆油是浸提法提取的而不是物理压榨的，不过大可以放心，现在科技的浸提法所剩下的极微量溶剂残留已经到了对人体完全无害的水准，而且会在烹饪加热过程中挥发走。受最近国际豆类价格上涨因素影响，大豆油价格普涨，10元/L左右可以入手。 九三 食用油 非转基因 致青春系列 一级5L大豆油（九三出品甄选好油） 京东：￥69.80 去看看 4，鲁花花生油 花生油的产品有很多，不过价格普遍也贵一些，花生油最大的优势就是炒菜特别香，所以实际对油品的风味保持要求非常高。这样的话买低端的花生油除了可以平衡一下脂肪酸摄入，意义不大，要买还得买香气好的花生油。口碑比较不错的就是鲁花和胡姬花的古法小榨，结合这两个产品的近期价格走势，推荐鲁花，24元/L以内可以考虑。 鲁花 食用油 5S物理压榨 压榨一级 花生油 6.18L 京东：￥189.80 去看看 四，牛奶囤货推荐 我得说今年光明实在是太狠了，618前后把3.6g蛋白质的有机牛奶拉到了2元/盒的价位，双十一前夕有机奶价格小涨，又把同样3.6g蛋白质的优加也拉到2元以内了。直接导致目前除了光明两款奶之外值得推荐的牛奶变得非常的少。 1，光明有机 光明有机更新了包装以及标注，新版本的钠含量更低，更符合健康生活的需求。最近一段时间光明有机对比之前价格小幅度上升，基本到不到2元以内了，不过2.2.元以内的话可以下手了，前提是你能接受天猫超市的返卡政策，京东价格偶尔会贵几分钱或者一两毛，但是一锤子买卖不需要在返卡了。 光明 有机纯牛奶200mL*20盒 量贩装 京东：￥74.90 去看看 2，光明优加 优加虽然不是有机奶，但是相对而言，光明有机的口味偏清香，优加的奶香则更为浓郁，对多数人来说口感更好。11月1日当天猫超直接杀到返卡后1块5出头，京东也可以核到1.72元，这个性价比无敌了。要知道优加、有机都是和特仑苏、伊利金典一个级别的奶啊。这款奶接下来1.8元以内无脑入，猫超返卡也可以再蹲一下1.5元。 光明 优加纯牛奶200ml*24盒 钻石装（3.6g乳蛋白/100ml） （新旧包装随机发货）整箱装 京东：￥82.90 去看看 3，阿尔乐 想要击败魔法，那就只能使用魔法了，阿尔乐原来的名字就是爱氏晨曦，产自丹麦，之前的价格就非常不错，今年更是突破了底线，最低的时候可以核到1元左右一盒，不过都是一个小时不到就变价的那种。如果有需要的话，1.5元以内1盒可以购买。 Arla阿尔乐 德国进口 营养早餐健身代餐 3.4g蛋白质 124mg原生高钙 全脂纯牛奶200ml*24盒 爱氏晨曦升级款 京东：￥79.90 去看看 4，纽麦福 产自全球最纯净的奶源，新西兰的牛奶，日常好2元以内1盒，考虑到容量是250mL以及3.5g的蛋白质含量，性价比不错。1.8元左右是囤货价。 新西兰进口牛奶 纽麦福 全脂纯牛奶250ml*24盒 3.5g蛋白质 高钙牛奶整箱装 京东：￥69.90 去看看 5，尼平河1L装 这个便宜的时候可以核到1L5块5毛多，基本上主流大品牌牛奶里最便宜的了，奥地利进口的奶源有保障，3.3g/100mL的蛋白质品质也不错，6元以内1L可以囤货。 奥地利进口牛奶 尼平河全脂高钙纯牛奶1L*12盒 整箱装 京东：￥109.00 去看看 五，矿泉水推荐 其实我最擅长的品类可能就是矿泉水了，不过这次就推荐3款，应该是足够了。 1，农心 白山水 之所以只推荐3款，是因为白山水的价格实在太便宜了，坐拥长白山水质最好的安图水源，和爱夸、恒大低钠、雅客长白甘泉的水源工厂咫尺之遥，1瓶1元甚至0.9元的售价，当之无愧价格杀手。实测68mg/L的偏硅酸含量在国内名列前茅。 农心 白山水 长白山天然偏硅酸矿泉水 饮用水 500ml*20瓶 塑膜 整箱装 适宜泡茶 京东：￥42.00 去看看 2，统一 爱夸(长白山水源) 稍稍加一点预算的话，同意爱夸几乎可以算是最好的长白山矿泉水，实测偏硅酸含量72mg/L，口感也是非常优秀，对比白山水可以小幅度胜出。1.3元/瓶左右可以大量购入。注意爱夸还有其它水源，品质不如长白山水源地。 统一 爱夸 长白山 天然矿泉水 即饮装 570ml*15 正品 整箱装 京东：￥59.90 去看看 3，润田翠 最后推荐一款江西的润田翠矿泉水，之前的价格一直很坚挺，不过最近貌似也有几波好价。1.6元/500mL的价格可以考虑购买，这款水的偏硅酸含量也很高，大概65左右，含有一定量的硒，不过还没有达到硒型矿泉水的水准，而且这款水是明显可以感觉到甘甜的。 润田翠 runtian 天然含硒矿泉水500ml*24瓶 整箱 京东：￥60.00 去看看 <更多>

各种大促期间一直都是各品牌白酒优惠做活动的好时机，尤其是近几年来白酒的价格一直处于稳步上升的态势，而且白酒易于长时间存储的特性使得囤酒成了一件很有意义的事情。由于白酒易于长时间存储的特性。毕竟很多价格买完了也许以后就再也碰不到这样的好价了。 本文将主要介绍市面上主流和相对非主流品牌的旗下口碑比较好的优质白酒，为大家双十一的囤货提供参考。 茅台、五粮液、剑南春、郎酒几个热门品牌大家都熟悉，这里不费口舌，直接从下一级的产品说起。 1，古井贡 年份原浆 古5 古井贡目前在国内算是老六，最出彩的是中低端酒，口味上没有川酒香气那么浓郁，但是细品幽香，而且有明显窖香，很适合日常小酌。古5是古井贡旗下最受欢迎的口粮酒之一，原浆系列最低端的一款，40.6、45、50度三种，今年45°的100元左右的价格可以下手，50°看看120元吧，话说古5的40.6°作为一款偏低度酒评价难得的很好。 钱包富裕有更高的追求可以买古8，同时一定要避开献礼这个雷。 古井贡酒 年份原浆 古5 50度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型 高度酒（新老包装随机发货） 京东：￥162.00 去看看 2，经典古井贡50度 古井的低端酒其实都挺良心的，这款经典古井贡是标准的日常口粮酒，30元以内可以囤货，毕竟酒越来越贵了。作为低端浓香，经典古井贡的香气虽然不是特别浓郁，但是入口柔顺，不愧大厂风采。 古井贡酒 经典古井贡 50度整箱装白酒500mL*6瓶 浓香型白酒 京东：￥318.00 去看看 3，古井贡 窖龄60 也是百元价位的一款酒，100元以内80以内可以考虑，同样的1989也是这个价位区间，赶上哪个好价买哪个吧。 古井贡酒 60窖龄 50度整箱装500ml×6瓶 口感浓香型白酒 京东：￥630.00 去看看 4，泸州老窖特曲 川酒代表品牌之一，而且性价比普遍比五粮液略好一点，特曲好价200元出头，看最近的价格走势，220元以内看看吧。 泸州老窖 特曲 52度 浓香型白酒 整箱装 500ml×6瓶（百年品牌 内含礼品袋）（新老包装随机发货） 京东：￥2368.00 去看看 5，丰谷精品特曲 100mL 性价比非常高的一款小酒，好价的时候12元以内，核算500mL的一瓶不到60，不输百元品质的浓香白酒。不过你要是和我一样是京东万年领不到弹券党，那么14元左右的价格也可以下手。 丰谷 精品特曲 52度 100ml单瓶装 浓香型高度白酒 京东：￥15.90 去看看 6，叙府大曲 蓝标 号称宜宾第二大酒企，仅次于五粮液，知名度确实差了不少，不过整个品牌的酒品质都不错，关键是性价比很好啊。蓝标大曲35元左右可以下手。 叙府大曲 52度蓝标大曲 500ml*6瓶 浓香型白酒 纯粮食酒 口粮酒 光瓶 整箱装 京东：￥238.00 去看看 7，柔雅叙府15 可以关注一下吧，不一定能达到，140以内可以下单。酒如其名，入口不辣非常柔和，香气也不差。 川酒叙府 新版柔雅叙府（15） 52度浓酱兼香型白酒 500ml 纯粮食酒 礼盒白酒 过节送礼 500ml*1瓶 单瓶装 京东：￥257.00 去看看 8，双沟珍宝坊之圣坊 双沟和洋河都是苏酒集团旗下的，名气上差了很多价格上则便宜不少，圣坊的品质可以对标天之蓝，480mL+20mL高度小酒的设计很有特点。170以内可以买。 川酒叙府 新版柔雅叙府（15） 52度浓酱兼香型白酒 500ml 纯粮食酒 礼盒白酒 过节送礼 500ml*1瓶 单瓶装 京东：￥257.00 去看看 9，双沟珍宝坊之君坊 双沟的另一个经典酒款，对标海之蓝吧，好价80以内吧。 双沟 珍宝坊之君坊 52度 礼盒装高度白酒 （480ml+20ml）*2瓶 口感绵柔浓香型 京东：￥338.00 去看看 10，黄盖汾 黄盖汾YYDS，清香型白酒乙酸乙酯独特的香气很明显，虽然是30多的酒，但是入口柔和。网友们的热门口粮酒，涨价不算多。35左右差不多可以买。 黄盖汾和乳玻汾之间还有个出口玻汾，价格40左右可以考虑。 【厂方运营】山西汾酒杏花村酒 53度黄盖汾 475mL*6瓶 清香型白酒 六瓶装 京东：￥348.00 去看看 11，乳玻汾 乳玻汾这一年涨价明显，以至于最近的声音都小了很多，其实原本应该只比黄盖多10元的，不过感觉今年一年都没低于50元一瓶。酒精度比黄盖低4度，但是入口一下子柔和了很多，豆香个人认为也浓一些。 50元出头可以买吧，要是有50以内的价格记得叫我一声。 汾酒 白酒 乳玻汾 清香型 48度 475ml*12瓶 整箱装 京东：￥798.00 去看看 12，老白汾10 正宗的老白汾认准红棕色的那款老白汾10，红色的老白汾醇柔会便宜一点，当然，我觉得品质上其实没有特别明显的差别，所以醇柔有合适的也可以下手。和黄盖汾对比就是入口柔和不少，豆香浓一点。日常好价差不多120一瓶，双十一可以看看能不能到110左右。 汾酒 10老白汾 53度 475ml 单瓶装 清香型白酒 京东：￥158.00 去看看 13，青花20 和酱香型、浓香型不太一样，清香型白酒不同价位产品之间的口感差异其实并没有特别大。所以如果不是价格特别好，可以多等等。貌似是去年双11的时候，大妈和汾酒搞活动375mL的青花20实付到手价不到180元。不过神车已走，何况当时也是需要直播间抢券的。现在的价位53°的在350元以内可以考虑一下吧，合理推荐是300下手，不一定有车。 汾酒 53度 青花20 500mL *6瓶 整箱 清香型白酒 京东：￥3168.00 去看看 14，西凤绿脖 有点苦，入口还特别冲，经常喝酒的的会觉得过瘾，很少喝的会有点接受不了，之所以受欢迎是因为它的味道比较丰富，回味久且香。如果你第一次喝它觉得太冲了，可以开盖放个一周半个月再喝，然后就柔顺了很多。价格嘛，55°的40元以内可以下单。 西凤酒 55度 绿瓶高脖裸瓶 凤香型 高度白酒 500ml*6整箱装裸瓶 京东：￥346.00 去看看 15，西凤华山论剑10年/20年 算是西凤的中端酒吧，华山论剑10年还是能够感觉到非常辣的，20年柔顺不少，凤香型就这个风格。10年好价100元左右，20年200元出头算好价。 西凤酒 55度 绿瓶高脖裸瓶 凤香型 高度白酒 500ml*6整箱装裸瓶 京东：￥346.00 去看看 16，沱牌T68/T88 经常有人拿沱牌和汾酒比，他俩都不是一个香型的，为什么呢，主要是他俩都属于新入坑的朋友比较容易接受的酒款，入口柔和偏甜，不刺激，也就是尾韵差一点点。T68和88是低端比较不错的浓香型白酒了。特级T68在50元以内可以考虑，T88按60算吧，不一定能有。 沱牌舍得 沱牌酒 沱牌特级T68 50度 480ml *6瓶 整箱装 浓香型白酒 京东：￥408.00 去看看 17，品位舍得 舍得的中端酒，也是适合绝大多数人的口味，目前分为三代和四代品位，三代好价300元左右，四代好价350元吧。 沱牌舍得 沱牌酒 沱牌特级T68 50度 480ml *6瓶 整箱装 浓香型白酒 京东：￥408.00 去看看 18，酒鬼红坛 酒鬼酒拥有独特的馥郁香型，不过低端酒的口碑一般，红坛算是最低起步酒。好价300元以内。 【酒鬼官方】酒鬼酒 红坛 500ml*2瓶 双支礼盒 馥郁香型 中秋礼盒 京东：￥799.00 去看看 19，白云边 15年 小甜水类的白酒，只有42°，很好下口，日常佐餐，侃大山啥的喝一喝挺好的。入口首先上来的是清香，然后浓香中带着酱香味。所以说白云边算低配酒鬼其实也合理。 这款酒之前的好价是需要用湖北消费券的，正常买120以内就算可以了。 白云边15年白酒 十五年陈酿 浓酱兼香型礼盒装 42度 450ml 京东：￥164.00 去看看 20，老贵董 董酒是药香型白酒的典范，也有朋友说药香型就是一股臭味，所以董酒不是所有人都能喝的惯的。老贵董是董酒的入门酒款，也十分经典，这两年整个董酒品牌价格没少涨，除了个别人能买到天猫U先的神价小酒，大部分性价比都不高。70以内可以考虑下手，不知道能不能到这个价。 董酒 老贵董 54度 500ml 董香型 贵州白酒 纯粮酒 自饮宴请婚宴送礼 京东：￥105.00 去看看 21，金门高粱 白金龙 最便宜的渠道可能是CDF，京东前端券后不到130价格也可以，大概参考这个价就行了。来自宝岛的白酒，也说有福建灌装的，独特的金门香型，类似于大曲清香型，58°的酒喝出52°的感觉，比较柔顺，没有汾酒香气足，这个到手可以考虑放两年再喝。 金门高粱酒 白酒 双龙系列白金龙 清香型 58度 600ml 单盒装 京东：￥208.00 去看看 22，金沙回沙钻石五星 钻石五星是金沙口碑比较好的一款酒，现在不要相信那些所谓贵州某几十元或者100元的酱酒吊打茅台迎宾、王子啥的，老老实实买大品牌。金沙的酒品质浮动略大，整体性价比还可以。有合适的价格可以下手。百元以内可以考虑，90元以内可以考虑囤货。 金门高粱酒 白酒 双龙系列白金龙 清香型 58度 600ml 单盒装 京东：￥208.00 去看看 23，珍酒珍品 大家习惯称之为珍珍，不是荔枝饮料那个，算是百元之内性价比最高的酱香型吧。110元左右可以考虑，前段有过520元一箱的漏价，大家自己斟酌。 金门高粱酒 白酒 双龙系列白金龙 清香型 58度 600ml 单盒装 京东：￥208.00 去看看 24，北大仓部优 大部优是非常少见的北方酱香酒，摆着手指头算一下，50元以内的大厂酱香酒，大部优算是品质最好的一款了，虽然协调性上差了一点，喝起来有点刺激，但是酱味还不错。680mL这款50元以内都可以考虑。45元以内是比较理想的出手价位。 北大仓 大大部优 50度 酱香型白酒 纯粮酿造 680ml*6瓶 整箱装 京东：￥349.00 去看看 25，鸭溪窖 54° 鸭溪窖酒采用雷泉水酿造而成，具有浓头酱尾的特点，还有一点点类似于董酒的那种臭味，54°是鸭溪窖的经典嫡系白酒。复古版的在47、8元的价格可以考虑购入，普鸭可以酌情贵个6-8块。 贵州鸭溪窖白酒54度复古版500ml*6瓶浓香型浓头酱尾整箱 京东：￥348.00 去看看 26，鸭溪窖雷泉 以鸭溪窖所用的泉水命名的经典小酒，这个在猫超前一段经常十一二块一瓶，双十一的话，11元左右考虑一下吧。 贵州鸭溪窖白酒52度精品雷泉100ml*20瓶浓香型酒水浓头酱送礼整箱装 京东：￥342.00 去看看 27，金种子地蕴醉三秋 金种子酒是很有特色的馥合香型，标志性的醉三秋超过了本文的介绍范围，地蕴醉三秋则是不错的日常口粮酒，50元左右一瓶的话可以入手。 【酒厂直发】金种子酒 地蕴醉三秋40度460mL*4瓶 整箱浓香型白酒 京东：￥238.00 去看看 28，迎驾贡洞藏6 洞藏6是洞藏系列的最低端，不过正好也是百元酒行列，125元以内的价格可以考虑。是一款入口比较柔和的浓香酒，偏甜，适合人群广。 迎驾贡酒 生态洞藏6 礼盒 42度450mLx2瓶 礼盒装 京东：￥307.00 去看看 29，伊犁小老窖 新疆人包括很多西北地区的朋友都爱喝伊犁小老窖，一定要买250mL的这款。入口绵柔易饮，不过后味稍淡。50元以内可以考虑，不知道能不能到这个价。 酒厂直供旗舰店 新疆伊力特46度伊力老窖浓香型白酒 250ml*10 伊力小老窖 京东：￥599.00 去看看 30,一品景芝妙品 一品景芝蓝瓶淡雅其实是百元口粮酒的价位区间，不过我还是这么认为，这种小众酒品就是品它的特色，蓝瓶芝麻香很淡，所以至少也还是要买瓶妙品才能感受到他的特色香气。单瓶300元以内可以考虑吧。 景芝46度芝麻香型白酒一品景芝妙品 500ml*6瓶整箱装 山东节日中秋送礼酱浓清一体粮食酒（内含3个礼品袋） 京东：￥1979.00 去看看 当我开始这个题材的时候，其实是没打算写这么多款的，原本是就准备介绍个十几款，多介绍一下酒的情况，然后说说价格就好。不过真的写起来，首先酒，尤其是白酒一起比，形容词真的是有限的，细致的去说每一种酒的口味看多了还是重复，不如干脆就把比较值得买的都列出来，然后给大家一个价格以及大概风格。价格方面也是只能作为大概参考，因为这两年白酒一直是处于价格上涨的趋势，以前的价格通通都没有了参考意义，盯着那个，几乎就买不到酒了。所以就拿今年各个渠道收集到的价格给大家做一个参考。 除了特别说明，本文给出的绝大多数价格基本都是双十一可以达到的，实际应该有机会的看到更低的价格，所以双十一期间有囤酒打算的多关注价格波动吧。 还有酒的款式问题，真的太多太多了，本文肯定是不全面的，但是对于多数朋友的囤货应该是有意义的，如果这篇文章可能对你有用，还请你收藏点赞支持一下。也方便双十一期间查询。 <更多>

国人钟情于酒，金榜题名、好友相聚、乔迁新居、喜得贵子等喜事，少了美酒可就少了太多味道。古有“何以解忧？唯有杜康。”，在我看来，酒可是个好东西，开心要喝，不开心更要喝。潮范君喜欢喝酒，一盘花生米便能喝上两杯，好友互诉衷肠是幸福，独饮微醺也是种幸福。 前段时间被我觅到一款好酒，就是谷小酒品牌旗下的万里宋境·江源，先不说酒香如何，但看包装和酒瓶造型，谷小酒品牌可谓是独树一帜。去年我买的谷小酒红米粒，米粒的造型至今记忆犹新，这次入手的万里宋境，也是令人耳目一新，与传统白酒相比，万里宋境很有国风，送长辈、送好友都很合适。 雅兴是什么？是万里宋境包装上的烫金浮雕中国扣；是内页的江山途中的高山轻松；也是瓶身上的云中飞鹤。拆开包装第一感觉就是，精致，从内到外的精致，在白酒界这种设计独树一帜，就连我老婆都说，这酒喝完包装和酒瓶不能丢，做个摆件插束花都有艺术感。 万里宋境的瓶身和瓶盖也很漂亮，金色的高山瓶盖很惹眼，这造型与众不同，想必这酒品起来也定是与众不同。关于万里宋境的外观就介绍到这，如果是单夸赞它设计漂亮，估计一篇文章都不够，接下来还是看酒如何。 先说万里宋境的酿酒工艺，可以说是科技与传统的结合。它的窖池分6层，分层精准调控粮食原料的湿度、温度、比例用曲率，层层把关平稳发酵，最终才有了我手中的这瓶万里宋境美酒。 开盖即有酒香扑鼻而来，闻着这酒香，肚子里的酒虫蠢蠢欲动，哈哈，还真有点迫不及待了呢。万里宋境·江源这款酒属于浓香型白酒，对于浓香、酱香，各有各的味道，说来奇怪像我就喝不得酱香型白酒。为了避免酒后上头的现象，万里宋境·江源采用科学的方式进行改良，运用了GC-MS科学测量，采用多层生物膜+竹炭萃取技术，再经过30nn纳米级固态过滤，可减少约67%的醛类杂醇物质，清澈净亮的酒体，入口绵柔，酒后还能快速恢复状态。 常言道：就是粮食精，越喝越年轻。且不说这种说法是否有科学依据，但就我的自身体验来说，适量饮酒确实能够减轻压力，仍记得大学毕业那会，愁着找工作，压力从四面八方袭来，头发也是拼命得掉，也就是喝点酒才能安然入睡。 52度的白酒入喉，一口酒一口肉，真叫个痛快。虽然说是家常便饭，但有了牛肉和花生米，这种幸福的滋味金不换。 看着这两瓶万里宋境，我可不舍得送人，好酒招待好友，这才是品酒的意义所在。在文章最后，我要写万物有度，万里宋境美酒虽好，但也不要贪杯哦，尤其是需要进行驾驶或危险工作前，万不可饮酒，对自己对他人的生命负责，这也是种担当。 谷小酒万里宋境云踪酒52度浓香型白酒整箱500ml送礼盒装 云踪酒-4瓶整箱装 京东：￥836.00 去看看 <更多>

前言 文末有十余款老鼎丰美食推荐分总结，大家需要自取啊！ 哈喽大家好，我是聚灵阵主。阵主前段时间给大家介绍了老字号糕点地图，还专门写了一篇北京三禾稻香村的品鉴文章，热度都还不错，非常感谢大家的喜欢。趁着双十一即将来袭，阵主再来为大家推荐另一个老字号品牌-老鼎丰，也是阵主非常喜欢的食品品牌。 老鼎丰始建于1911年，是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业，相传“老鼎丰”三个大字为乾隆所赐，寓意“碗里总有好吃的”，至今已有二百多年历史了。可以说老鼎丰之于哈尔滨，就如同三禾稻香村之于北京，桂发祥之于天津，都是非常经典的老字号。另外老鼎丰不只有糕点，还有很多好吃的熟食，都是实打实的纯肉，肉食爱好者可以看一看老鼎丰的产品，阵主就是被老鼎丰的肉食所折服的。 阵主最早得知老鼎丰是在上学的时候，阵主有很多东北的同学回家都会带些东北特产回来，其中老鼎丰的长白糕和哈尔滨红肠是必不可少的，那么接下来阵主就主要来为大家介绍一下哈尔滨红肠和长白糕，顺便介绍一些阵主个人比较喜欢的老鼎丰产品。不过以下产品推荐都是阵主亲自吃出来的结果，如有雷同纯属巧合，如有不同那就是纯属个人风格。 哈尔滨红肠 老鼎丰正宗哈尔滨红肠儿童肠黑龙江东北特产老字号瘦肉肠无肥肉丁 天猫：￥56 去看看 哈尔滨红肠在哈尔滨具有特殊的意义，所有市面上销售的红肠，都需经过哈尔滨红肠协会认证，并按照红肠协会的哈尔滨红肠制作要求进行生产。老鼎丰是哈尔滨七家“哈尔滨红肠协会理事单位”之一，对红肠的制作有严格要求。哈尔滨红肠有两种，分为红肠和儿童肠。在老鼎丰网购的两款红肠都是两层包装，真空包装加外包装，运输方面做的非常用心。 打开红肠的第一层包装，能闻到特别浓的蒜香，是非常经典的哈尔滨红肠的味道。 拿一根红肠拦腰截断，可以看到红肠里典型的白色肉丁，拿一片放在嘴里，肉质感很足，蒜香更浓，有一点点咸，是非常正宗的红肠咸香，配饭炒饭吃刚刚好。如果没吃过哈尔滨红肠的人想品尝一下红肠，老鼎丰的这款哈尔滨红肠可以说是再正统不过了。 切一片哈尔滨的儿童肠，儿童肠的蒜味稍微淡一些，可能是考虑到了小孩的口味，里面没有白肉丁，全是瘦肉制成的，相对于红肠更适合即食。拿一片放在嘴里，蒜香，肉香，咸香都很浓郁。果然哈尔滨的特产不是徒有其名。 阵主喜欢用哈尔滨红肠炒些菜或者饭，这次炒了一份年糕（感谢站内大佬@葡萄说话 寄的正经宁波年糕），非常好吃，想品常经典红肠的小伙伴阵主非常推荐老鼎丰家的红肠，绝对经典，正宗。 长白糕 老鼎丰长白糕老字号东北特产哈尔滨老式糕点牛舌饼长条心零食 天猫：￥23 去看看 长白糕是非常经典的东北特产，它是由白糖，鸡蛋，面粉，白砂糖为主要原材料烘焙而成的长圆型脆皮蛋糕。对阵主而言是仅次于哈尔滨红肠的东北特产。阵主之前有网购过多家，最终发现老鼎丰的长白糕最为正宗。 长白糕的外皮是脆脆甜甜的蛋糕皮，外层包裹了一层颗粒较大的白砂糖，内层是有很多大的发面孔的蛋糕。整体口感非常非常脆甜酥软，虽然很大一块，但由于内部发面孔特别大，所以如果把它完全揉成一个面团估计只有一个玻璃弹珠那么大吧。 长白糕的味道不是特别甜，整体酥酥的，不像传统蛋糕那么细腻柔软，搭配外皮的脆皮和白砂糖，有一种酥甜可口的独特味道。由于一点也不腻人，配茶，配水，做零食都很合适，阵主一个人边看视频边吃长白糕估计能吃好几盒吧。喜欢长白糕的小伙伴可以尝试下老鼎丰的，可以说是正宗的东北味道。 除了非常正宗的哈尔滨红肠，长白糕，老鼎丰还有很多阵主本人非常喜欢的产品。阵主是个肉食爱好者，真肉熟食是阵主的最爱美食之一。阵主之前经常去老鼎丰选购一些熟食，他家的熟食基本上算是尝遍了，下面阵主就来给大家推荐一些口碑比较好，阵主本人也比较喜欢的。另外阵主媳妇是甜品爱好者，满足阵主肉食欲的同时必然不能少了媳妇，所以一些好吃的糕点阵主也来说说。 其他超好吃的产品推荐之熟食 松仁小肚 哈尔滨老鼎丰老板肚罗汉肚小肚肉肚东北老字号黑龙江特产熟食小吃 天猫：￥54 去看看 老鼎丰家的松仁小肚是阵主逛遍熟食店，网店所品常到的最令阵主心仪的小肚。老鼎丰的每款熟食都是双层包装，所以松仁小肚也不例外，在包装方面，你可以永远相信老鼎丰。 拆开一个松仁小肚，外形是经典的圆球形，和外面熟食店里的没有特别大的区别。 一刀切下，里面是满满的肉食，而且真的有松仁。松仁越切越多，好是实在。 拿一块松仁小肚放在嘴里，外皮非常有嚼劲，里面的肉质感超级足，味道不是特别咸，是那种五香的味道，风味十足。里面的松仁很嫩，口感很好，是脆的。虽然是真空包装买回来的，但是比外面门店里的味道更好，阵主非常喜欢他们调的那种五香味，绝对的五星好评。配饭一级棒。 猪头肉 哈尔滨老鼎丰老板肚罗汉肚小肚肉肚东北老字号黑龙江特产熟食小吃 天猫：￥54 去看看 阵主推荐猪头肉的原因很简单，是阵主本人就非常喜欢吃猪头肉。之前阵主经常去外面的店里买猪头肉，虽然好吃但是有些麻烦，于是阵主抱着试试看的心态买了老鼎丰家的真空包装猪头肉。结果吃起来味道很好，完全没有因为真空包装而失了它原本的美味。 猪头肉包装的背面也有配料表，确实没有什么特别的，就是猪头和一些调味料，都是很常用的配料。 把猪头肉取出，可以看到老鼎丰家的猪头肉肥瘦相间，肉质还是很好的。 一包猪头肉接近半斤，切成肉片可以摆成满满一盘，阵主尝了一口可以说是全场最佳。肉质肥瘦相间，既有嚼劲又Q弹。味道是淡淡的五香味，一点都不咸，和门店里的完全没有差别，但是味道更好一些（可能是阵主个人比较喜欢老鼎丰调的五香味）。喜欢吃猪头肉的一定要来尝一尝。 其他熟食 除了松仁小肚和猪头肉，老鼎丰家的其他肉食也非常不错。老板肚，棒肉，猪蹄都有，都是实打实的肉，配料表都有详细的标注，而且口感，味道完全不逊色于在外面熟食店购买的熟食，喜欢吃熟食的可以尝试一下。 其他超好吃的产品推荐之糕点 蛋黄酥 老鼎丰东北蛋黄酥蝴蝶酥传统糕点老式点心哈尔滨特产中华老字号 天猫：￥24 去看看 老鼎丰的蛋黄酥是我吃过最实在最好吃的蛋黄酥，没有之一。 老鼎丰的蛋黄酥和一般糕点店里的蛋黄酥完全都不一样，它并不是千层油皮包裹豆沙馅再包裹咸蛋黄，而是软软的千层皮做成有两个深槽的小碗状，小碗里添加了用蛋黄和糖等配料和成的馅，吃起来蛋黄味浓郁，比一般的蛋黄酥更有蛋黄的味道。 老鼎丰蛋黄酥的口感是外软内酥的，它的口味是咸甜型，蛋黄酥馅的味道有点像和了鸭蛋黄的核桃酥，但是口感稍微实一点，不是特别甜，真的非常好吃。阵主家每次买老鼎丰最先被干掉的肯定是蛋黄酥，喜欢蛋黄味小伙伴的阵主强烈推荐。 老式月饼-青红丝月饼 青红丝月饼是小时候非常常见的月饼，阵主媳妇家管它叫做青丝玫瑰，但是近些年已经很少见这些老式月饼了。老鼎丰的老式月饼一直有售，它家的青红丝月饼非常经典，阵主吃后差点感动的流下泪来（夸张了哈），除了经典阵主实在想不出其他的词来形容，所以想吃经典的青红丝月饼这款一定不要错过。 除了青红丝月饼之外，还有很多口味的月饼。五仁，川酥，枣泥都有，而且款款都用料满满，香味十足。都是浓浓的经典的味道。 其他糕点 除了比较经典的长白糕，比较有特色的蛋黄酥，还有回忆满满的老式月饼，老鼎丰还有很多有自己特色的糕点，比如绿豆糕，桃酥，双色酥等等，喜欢吃糕点的可以多网购一些品尝一下。 总结 老鼎丰的熟食和糕点暂时介绍到这里。老鼎丰作为老字号品牌，其最大的特点就是正宗，经典，而且用料超级实在，非常符合东北人豪爽的风格。喜欢品尝具有东北特色的熟食和糕点，老鼎丰绝对是不二之选。而且老鼎丰的包装运输都做的很好，网购非常安心便捷，即使不是对东北特产有执念，只是喜欢熟食和糕点，老鼎丰也是一个非常值得安心的选择。 下面是对老鼎丰几款美食的一个推荐分总结，像红肠、猪头肉、长白糕和蛋黄酥，味道属实都非常不错，非常适合我的胃口。其他的大部分产品，阵主看来也都在水平线以上，值得尝试。老板肚的话，因为里面有不少猪皮成分，只是我自己实在不太喜欢，不如松仁小肚这种几乎纯肉的，不过喜好Q弹口感的朋友可能会更喜欢老板肚吧。 以上推荐仅为阵主个人观点，由于众人口味不一，所以难免有争议。欢迎大家也在评论区说出自己喜欢的产品。希望大家多多点赞收藏呀。 <更多>

闲暇之余，总喜欢吃一些小零食，当然，尤其热衷于一些可啃的小零食，鸭头、鸭爪、鸭脖、鸡爪、各类翅膀，我很享受啃食带来的乐趣。日常吃饭我也喜欢到卤菜店去买点如此卤味，一顿补给，好不惬意。 作为休闲零食，不仅要有好的味道，也需要具备较好的便携性。哇呀泡鸭爪，完美诠释可这样的吃法，而且内含汤汁，保留住了最纯真的初始味道。优选肉质鲜嫩肥厚的鸭爪，热辣鲜香翻滚于舌尖，满口酱香四溢，一口脆爽有嚼劲，吃得惬意爽快，一款让人回味无穷不能忘怀的泡鸭爪。哇呀福建龙岩下洋泡鸭爪休闲零食，采用了优质酱油，久制入味。真空密封包装，保留鲜美，如出新炉般美味。 整个外包装看起来是很精美的，直接展示哇呀泡鸭爪的品牌和鲜嫩的鸭爪图。包装背面是规格详情和配料。即使不留着自吃，送亲朋好友也很有面。 外包装内嵌包装，保证泡鸭爪在送到你口中之前一直都是安然完好。 内包装真的是超级有料，有鸭爪，有汤汁，说实话，这是我第一次吃带汤汁的鸭爪。 撕开包装，已经有淡淡的鸭爪味散发出来了，同时也有丝丝的腥味掺杂在里面。当然，汤汁并不完全是酱汁，恰到好处的调色，看起来就很美味。 取一只鸭爪，准备干饭。说实话，哇呀泡鸭爪在选材上还是挺精良的，至少每一只鸭爪看起来都很饱满肥厚，这样的口感是会好一点的。 顺着爪子的关节，一口一口的咬下，肉质还是相当带有嚼劲的，韧而不柴，即使是里面的筋也是能在入口后嚼一会就能嚼碎的，口感上还是很满足的。 作为休闲零食，哇呀泡鸭爪可以做到家居、办公室、外出、野炊必备的，尤其是闲暇之时，啃一只鸭爪，幸福感会爆澎的。但是，有一个我个人认为的缺点，就是把鸭爪拆开即食时是会有腥味的，建议吃的时候还是热一下。 哇呀龙岩下洋泡鸭爪福建特产泡爪网红休闲鸭掌辣零食卤味小吃熟食 天猫：￥9.9 去看看 <更多>

我国的白酒中，最常见的三种香型自然是浓香型、酱香型和清香型。其中浓香型占据主导，各地的代表性白酒中，浓香型的酒是最多的。然后是酱香型，因为制作工艺复杂，香气浓郁持久，所以特别受到“酒精考验”的白酒达人们的青睐，代表性的酱香酒茅台更是头号理财产品。清香型以汾酒、二锅头等为代表，口味清爽，微甜，更容易被白酒初品着所接受。除此之外，我国的白酒还有哪些香型呢？这些香型，背后又是由什么物质组成的呢？本文来揭秘。 首先关于香型，自然要由标准来限制，关于香型的标准，国标有10个，地方性标准、行业和其他性质团体标准也有很多个，里面的香型有诸多的交叉，本文挑选具有代表性的香型向大家介绍。 一，标准列表 国标： GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 20823-2017 特香型白酒 GB/T 16289-2018 豉香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒 其他标准：其中同一香型包括多个标准时以地标为准。 DBS52/ 022-2017 食品安全地方标准 茶香型白酒 T/CBJ 2106-2020 青稞香型白酒 DB52/T 737-2011 匀香型白酒 T/AHFIA 026-2019 明绿香型白酒 DB52/T 550-2013 董香型白酒 T/AHFIA 028-2019 馥合香型白酒 T/GZSX 060-2019 花香型白酒 实际上团体标准和行业标准中的香型很丰富，更多的因为我实在是找不到标准文本和合适的酒推荐给大家，所以就没有在这里做推荐。 二，香型分析及代表性白酒推荐 1，浓香型 标志性香气：己酸乙酯 以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。 其中高度优级浓香酒中的己酸乙酯含量在1.20~2.80g/L之间，总酸含量要求≥0.40g/L，总酯含量≥2.0g/L。酸在酒中的作用主要是起调和和平衡作用，总酸高的白酒喝起来更加的柔和，而且本身也具有独特的香气。当然，如果酸含量过高，酒体会变得寡淡、失味，尤其是对后味的影响较大。而己酸乙酯本身的香气有一点类似菠萝香，还带一点酒曲的香味，菠萝、草莓等水果则天然带有这种香气。 代表性白酒：五粮液、泸州老窖、鸭溪窖、古井贡、洋河、剑南春…… 实在太多太多了 剑南春 水晶剑 52度 500ml 单瓶装 浓香型高度白酒 （新老包装随机发货） 京东：￥468.00 去看看 洋河蓝色经典 梦之蓝 M9 52度 礼盒装 500ml*2瓶 口感绵柔浓香型 高度白酒 京东：￥3628.00 去看看 古井贡酒 年份原浆 古5 50度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型 高度酒（新老包装随机发货） 京东：￥195.00 去看看 贵州鸭溪窖白酒54度复古版500ml*6瓶浓香型浓头酱尾整箱 京东：￥379.00 去看看 泸州老窖 国窖 1573 52度 浓香型白酒 500ml （百年品牌 泸州老窖荣誉出品）（新老包装随机发货） 京东：￥1269.00 去看看 五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升 京东：￥1399.00 去看看 2，清香型 标志性香气：乙酸乙酯 以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。 其中高度优级清香酒中的乙酸乙酯含量在0.60~2.60g/L之间，总酸含量要求≥0.40g/L，乙酸乙酯尝起来带有一点甜味，有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。 后面除非特意标注，数值单位均g/L。 代表性白酒：汾酒、红星二锅头 汾酒 白酒 黄盖玻汾 清香型 53度 475ml*12瓶 整箱装 京东：￥618.00 去看看 红星 白酒 二锅头 红星高照 宗师1949 清香型 52度 双瓶装 500ml*2 京东：￥1630.00 去看看 3，酱香型 标志性香气：酱香味 以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。 优级高度酱香型白酒要求总酸含量≥1.40，远远高于前两种白酒，可见其香气更加的复杂，总酯含量≥2.20，也是高于其他香型的。己酸乙酯的含量则要求不高于0.30。另外最低酒精度要求在32°以上，比浓香和清香性的要求都高。酱香型白酒的典型香味除了酱香味除外，还包括乙酸同乙酸乙酯形成的窖底香和多种醇类物质形成的醇甜香。其中这个酱香是多种物质组成的，但是比较具有代表性的物质实际上是正丙醇。偶尔有酱香型白酒企业生产清香型白酒也不要意外，乙酸乙酯够了就可以作为清香型了，但是这类酒往往也有明显的酱味。 代表性白酒：茅台、习酒、郎酒、金沙、北大仓 茅台 飞天 酱香型白酒 43度 500ml 京东：￥1199.00 去看看 茅台集团 习酒 窖藏1988 (新版) 53度 礼盒装白酒1L 酱香型酒水 京东：￥1688.00 去看看 郎酒 红花郎十（10） 53度500ml*2瓶 酱香型 高度白酒礼盒装（新老包装随机发货） 京东：￥1038.00 去看看 北大仓 大大部优 50度 酱香型白酒 纯粮酿造 680ml*6瓶 整箱装 京东：￥389.00 去看看 4，米香型 标志性香气：乳酸乙酯、β-苯乙醇 以大米等为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体的复合香型白酒。 米香型白酒具有纯正的米香，毕竟大米是主要的酿酒原料，高度优级酒要求总酸≥0.30，总酯≥0.80，乳酸乙酯含量≥0.50，β-苯乙醇≥0.030。其中乳酸乙酯经常被用于苹果、凤梨、焦糖等食用香精，在常见的酯类中香气相对较弱，有一点脂肪味，可以增加白酒的浓厚感。β-苯乙醇则具有一点蜜香和玫瑰香。 代表性白酒：桂林三花酒 桂林三花酒 高度白酒 米香型 玻瓶 52度 480ml*12瓶 整箱装 京东：￥239.00 去看看 5，浓酱兼香型 标志性香气：正丙醇、己酸乙酯 以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。 高度优级酒要求总酸≥0.50，总酯≥2.00，正丙醇含量0.25~1.20，己酸乙酯含量0.60~2.00。己酸乙酯的含量大家已经熟悉了兼香型酒中己酸乙酯的含量下限和浓香型一致，正丙醇和己酸乙酯搭配后可以明显的提升白酒的陈味，如果含量过多口感反而会发闷。 代表性白酒：白云边、玉泉、平坝窖 白云边 白酒 五星陈酿 浓酱兼香型 53度 500ml 京东：￥189.00 去看看 【支持价保/买贵退差 白酒整箱】玉泉 方瓶 玉泉酒浓酱兼香型白酒礼盒粮食酒口粮酒商务送礼酒水白酒 42度白酒整箱装玉泉酒兼香型4瓶 500ml*4瓶 京东：￥99.00 去看看 平坝窖酒60版浓酱兼香型52度高度白酒粮食酒固态发酵白酒礼盒单瓶500ml 京东：￥238.00 去看看 6，特香型 标志性香气： 丙酸乙酯 以大米为主要原料，以面粉、麦麸和酒糟培制的大曲味糖化发酵剂，经禇条石窖池固态发酵，固态蒸馏、陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质的白酒。 这标准，一看就和前几个不是一组人编制的。高度优级酒要求酸酯总量大于等于32.0mmol/L，丙酸乙酯含量≥0.020。以大米味主要原料的白酒普遍口味比较绵甜圆润，而且因为发酵工艺的原因，除了丙酸乙酯外，其主要含有奇数碳脂肪酸乙酯。 代表性白酒：四特酒 四特酒 白酒 东方韵 雅韵 特香型白酒 52度 500ml 单瓶装 京东：￥372.00 去看看 7，芝麻香型 标志性香气：芝麻香 以高粱、小麦（麸皮）等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有芝麻香型风格的白酒。 芝麻香型和兼香型都属于新中国成立后的创新香型。高度优级酒要求总酸≥0.50，总酯≥2.20，乙酸乙酯含量≥0.6，己酸乙酯含量0.10~1.20,3-甲硫基丙醇≥0.50mg/L。3-甲硫基丙醇有强烈的圆葱、肉臭味，稀释会出现酱油气味,根据在酒中的含量，实际更接近酱油味。同时因为己酸乙酯和乙酸乙酯，所以还具有浓香和清香的复合香味。有意思的是，芝麻香型白酒的原料里是不含芝麻的。 代表性白酒：景芝酒 景芝52度芝麻香型白酒 一品景芝蓝淡雅 500ml*6瓶 整箱装 山东中秋送礼自饮收藏粮食酒（内含3个礼品袋） 京东：￥776.00 去看看 8，豉香型 标志性香气：豉香 以大米或预碎的大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵的工艺，经蒸馏、陈肉酝浸、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质，具有豉香特点的白酒。 这个标准似乎和特香型近似，同样是以大米为原料，特香型要求是整粒大米而豉香型则可以是预碎大米，而且工艺中一个突出的特点是基酒在经过特殊处理的肥猪肉中进行储存陈酿。成分中要求优级高度酒的酸酯总量大于等于14.0mmol/L，β-苯乙醇含量≥0.025，二元酸二乙酯总量≥0.8mg/L。豉香型白酒的具有一定的有米香和花香，类似米香型白酒，同时因为肥猪肉的原因而具有动物油脂香，它还有明显的油哈味，算是非常有特点的一种香味。 代表性白酒：红荔牌红米酒 红荔牌（HONGLI）红米酒30度粮食白酒广东清雅米酒610ml单瓶装寻味顺德火焰醉鹅米酒 京东：￥14.00 去看看 9，凤香型 标志性香气：乙酸乙酯、己酸乙酯 以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体复合香气的白酒。 凤香型工艺中的突出特点是酒海陈酿，储存容器用藤条编制，用鸡蛋清等作为粘合剂，白棉布、麻纸裱糊，再用菜油、蜂蜡涂抹内壁，干燥后用于存放凤香型白酒。高度优级酒要求总酸≥0.20，总酯≥1.00，乙酸乙酯含量≥0.4，己酸乙酯含量0.20~1.00。凤香型的酒曲制作中也有豌豆的加入，所以类似一些清香型白酒，也能尝到一点豆香，除了己酸乙酯和乙酸乙酯两种白酒常见的香味物质之外，还有一定含量的异戊醇。总体而言，凤香型的主体味道还是清香型和浓香型的融合。 代表性白酒：西凤酒 西凤酒 白酒礼盒 凤香型 华山论剑20年礼盒 52度 500ml*2瓶 礼盒装 京东：￥558.00 去看看 10，老白干香型 标志性香气：乳酸乙酯、乙酸乙酯 以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。 高度优级酒要求总酸≥0.40，总酯≥1.20，乳酸乙酯含量≥0.5，乳酸乙酯/乙酸乙酯的比例≥0.8，己酸乙酯含量≤0.03。前面已经描述过乳酸乙酯的香气风格了，带有一点的脂肪味，同时风味比较淡，所以己酸乙酯如果含量太高则比较容易被掩盖，所以严格控制了己酸乙酯的含量。从工艺上看，老白干香型和清香型几乎是一样的，只是发酵条件、菌群和地理位置具有差别，导致香气成分的区别。实际的老百干香味有点类似于麦香或者说又有点像出了一身汗的味道。 代表性白酒：衡水老白干 衡水老白干 白酒 小青花 老白干香型 50度 500ml*6瓶 整箱装 京东：￥449.00 去看看 现行国标的十种香型介绍就到此为止了，另外业内存在着十一大香型和十二大香型的说法，按十二大算的话，另外两种香型是地方标准的董香型和即将发布的国标馥郁香型。我们来了解一下这两种香型。 11，馥郁香型 标志性香气：己酸乙酯、乙酸乙酯、酱香 以粮谷为原料，采用小曲和大曲为糖化发酵剂，经泥窖固态法发酵、清蒸混入、陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质，具有前浓中清后酱独特风格的白酒。 高度优级酒要求总酸+总酯≥2.60，总酸≥0.6，己酸乙酯/乙酸乙酯的比例0.70~1.60。在描述方面听起来很神奇，不过其实浓香的味道本来就来的比较靠前，而酱香味道本身也确实就是在后调比较浓郁，所以馥郁香型所需要做到的就是乙酸乙酯都有一定的含量，同时不出现某一种香型占过于优势地位掩盖其他香气，而酱味则基本是很难被掩盖的。说白了，这种香型就是浓、清、酱香的混合。 代表性白酒：酒鬼原浆酒 酒鬼 原浆酒 馥郁香型高度白酒礼盒装 52度 500ml*6瓶 整箱装(箱内含礼品袋） 京东：￥1374.00 去看看 12，董香型 标志性香气：丁酸丁酯+丁酸、董香 以高粱、小麦、大米等为主要原料，采用独特传统工艺制作大曲、小曲，用固态法大窖、小窖发酵，经串香蒸馏、长期储存、勾调而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有董香型风格的白酒。 董香型的特点是百草入曲而不成药酒，再有就是独特的香醅串蒸，所以董香型无论口味还是工艺在白酒中都是极为独特的，没喝过的朋友建议不要大量囤货，看看它是不是你的菜之后再买。酒精度要求42~68度，不含低度酒。高度优级酒要求总酯≥0.90，总酸≥0.90，丁酸丁酯+丁酸≥0.30。丁酸丁酯是有点类似于水果的香气，也经常被用作香精成分，而董香型也经常被说成是药香型，不同于大家以往对于中药气味的印象，董香型首先“香味”很重，而且类似酱香留存比较久（酱香酒高含量成分正丙醇在董香型中含量也很高），突出的味道闻起来有点像臭味，这也是不少人不适应的原因。 代表性白酒：董酒 董酒 国密系列 特级国密 54度 500ml董香型 贵州 百草入曲 自饮商务宴请送礼收藏 京东：￥950.00 去看看 除了以上香型的白酒，各种地标和团标还有茶香型、青稞香型、匀香型、馥合香型白酒和花香型白酒。除此之外，白酒的香型还有很多，不过受限于标准文本不全和酒本身地区性极强，不易找寻就不在这里解释了，像我同学他们酒厂生产的是用蜂蜜酿制的蜜香型白酒，不过我找了半天也没找到有现行有效的标准对这种香型进行背书。 实际上后面这6种香型的标准基本都是某一个具有特色的酒企推动下制定的（其实前面很多种香型也是以某一个酒厂的产品为代表的），有点类似于针对自己的产品量身定制的香型白酒，酒的品质和企业的实力并不相同，但是作为消费者，有机会尝到不同风格的白酒还是很幸福的，毕竟大家都是一个味道，喝起来也没劲是吧。 13，茶香型 标志性香气：茶香 固态法： “以粮谷、茶为主要原料，采用传统固态发酵白酒生产工艺，经配料、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的，不使用食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有固态法茶香风格的白酒” 液态法： 以糖质原料、其他蒸馏白酒或食用酒精和茶为原料，经配料、发酵、蒸馏、贮存、勾调而成的，具有液态法茶香风格的白酒。 茶香型是这18种香型中唯一明确同时允许使用固态法和液态法发酵的的白酒香型。区别就是固态法必须用粮食加茶叶，也液态法可以用糖、酒精和茶进行发酵，茶香型比起一些茶风味酒来说，最大的区别就是茶叶参与发酵过程。 高度酒指标方面固态法要求酸酯总量≥20mmol/L，而液态法的要求是酸酯总量≥3mmol/L。无论是哪一种发酵方法，酒中的酸酯含量都不高，属于比较清新风格的白酒。 代表性白酒：湄窖 湄窖 52度 尚品 浓香型 白酒 整箱 礼盒 500ml*6 京东：￥189.00 去看看 14，青稞香型 标志性香气：乙酸乙酯、青稞香 以青稞为主要原料（不少于70%），采用青稞大曲为糖化发酵剂，经石窖固态发酵、清蒸清烧、固态蒸馏、贮存陈酿、精心勾调而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，以乙酸乙酯为主体香且具有青稞粮香的复合香白酒。 国内最大的青稞酒企业互助和中国酒业协会一起做的团体标准，实际上青稞酒的制作流程和发酵条件和清香型大致是相同的，以至于互助的青稞酒标注的也都是清香型。高度优级酒要求总酯≥1.80，总酸≥0.50，乙酸乙酯≥1.00，总体来说下限比清香型要高不少。 代表性白酒：互助青稞酒 互助 青稞酒 52度白青稞酒 500ml*12 整箱 清香型白酒 青海旅游特产 新老包装随机发货 京东：￥588.00 去看看 15，匀香型 标志性香气：正丙醇（酱香）、己酸乙酯 以高粱、小麦等为原料，经传统固态法小曲糖化、大曲发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的，不添加食用酒精及非白酒发酵工艺产生的呈香呈味呈色物质，具有匀香型风格的白酒。 匀酒以前也是贵州的八大名酒之一，不过最早的匀酒厂已经关门很多年了，匀香型白酒基本都是由现在的贵州匀市酒厂生产的，其风格上更加接近于酱香，一部分匀酒标注为其他香型，另有一部分标注为酱香。高度优级酒要求总酯≥1.50，总酸≥0.60，正丙醇≥2.00，己酸乙酯≥2.00。参数上看可以认为是浓香和酱香的结合。 代表性白酒：匀酒 贵州白酒 50度观云匀香型匀酒匀牌500ml装 京东：￥228.00 去看看 16，馥合香型 标志性香气：正丙醇（酱香）、己酸乙酯 以高粱、大米等为原料，麸曲、高温曲和中温曲为糖化发酵剂，以泥底石板壁窖池为发酵容器，经高温润料、续渣混蒸、强化麸曲和高温曲高温堆积、二次加曲入池发酵，中温馏酒、分级低温储存、勾调而成的，具有香气幽雅，浓、酱、芝复合香突出，酒体醇厚，风格典型的白酒。 虽然名字有点像馥郁香型，不过风格还是有明显区别的，这个香型可以说是安徽的特色。更加准确的是金种子酒业推出的，另外江西有一家企业推出了馥合赣香，不过因为没有足够的资料，没法确定他们之间的联系。高度优级酒要求总酯≥2.0，总酸≥0.50，正丙醇0.20~1.00，己酸乙酯0.60~2.00。参数上看可以认为是浓香和酱香的结合。 代表性白酒：金种子酒 金种子酒 柔和种子酒（新）40度460mL*4瓶 浓香型白酒 整箱装 京东：￥275.00 去看看 17，花香型 标志性香气：花香 以可食用鲜花（或干花）和食糖为酿造原料，采用半固态法白酒生产工艺，经蒸料、配料、发酵、蒸馏、陈酿、（基酒）勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，具有特征型花香或复合型花香风格的白酒。 最大的特点还是酿酒的原料使用了花配以糖，实际上酒精的主要来源是糖，糖在发酵过程中产生的酯类物质会比粮食少很多，但是这样可以更好的突出花香。高度优级酒要求酸酯总量≥3.5mmol/L。所以如果经常喝白酒的朋友可能会觉得这种白酒的口味上过于寡淡，可能更加适合女士或者不喜欢白酒复杂酯类风味的朋友饮用。 代表性白酒：贵州花酒 18，明绿香型 标志性香气：豆香 以安徽省明光地区所产绿豆（简称明绿）为主要原料，辅以高粱，采用以明光绿豆、小麦、大麦、豌豆为制曲原料制作糖化发酵剂，经泥窖发酵、续渣、混烧、分层蒸馏、分级贮存、勾兑而成，未添加非白酒自身发酵产生的呈香呈色呈味物质，具有绿豆香突出、风格典型的白酒。 最大的特点还是以绿豆为主要原料进行酿酒，可以算是汾酒这类清香型白酒的豆香加强版，不过从指标上看，并没有对常见酯类含量做出要求。高度酒要求总酸≥0.40，总酯≥1.50。这份标准是安徽明光酒业联合制定的，主要针对的自然也是自家旗下的白酒。 代表性白酒：明光旗下明绿系列 明光 明绿系列明绿液 明绿香型 白酒40.2度 450ml 绿瓶 整箱4瓶 京东：￥1032.00 去看看 <更多>

水泊梁山，宋朝虽然不是最大却是最著名的流氓团伙，哦不，是农民起义军，在施老先生笔下每个人都有着自己的故事，那么如果108将来到现代，给他们每人推荐一款酒，你会选哪些款呢？ 纯属娱乐，顺便咱们一起领略华夏大地的酒文化。 1，呼保义宋江 推荐酒款：孔府家酒 原本是个看守所所长，妥妥的公职人员，不过自己作死，被情妇绿了之后把情妇捅了，逃了之后原本有人罩着本来没啥事，结果喝多了写反诗无奈到了梁山。最后混上了匪窝老大之后带领弟兄接受了朝廷招安，重新恢复公职。 按理说看守所所长收入不高，平时大概能有点小油水但不至于大富大贵，考虑到一心招安，显然是受孔孟之道，忠君爱国的思想影响，加上是山东人，推荐浓香型的山东本的孔府家酒最为合适了。 孔府家酒 52度浓香型山东白酒 彩陶 500ml*6瓶 整箱装 京东：￥399.00 去看看 2，玉麒麟卢俊义 推荐酒款：飞天茅台 武力值MAX，金钱MAX，梁山首个满级帐号，虽然被算计入了梁山，不过家大业大钱多多。推荐53°飞天茅台给他最为合适了，毕竟人家有这个实力。而且据说麒麟是会飞，选飞天茅台当然没毛病。 飞天 53%vol 500ml 贵州茅台酒（带杯） 京东：￥1499.00 去看看 3，智多星吴用 推荐酒款：雪花匠心营造 作为梁山的军师，梁山少有的文职人员，现在的文职人员酒量都不差，不过在梁山似乎用不上吴军师去顶酒，来点啤酒似乎是非常好的选择，此处推荐雪花匠心营造，毕竟吴军师一片匠心（算计）把卢俊义等一帮人给营造啊不是营救到梁山之上。 雪花（SNOW）啤酒匠心营造 10度500ml*12瓶整箱装 京东：￥129.00 去看看 4，入云龙公孙胜 推荐酒款：即墨老酒 公孙道爷是梁山的头号法师系选手，没事算个卦求个雨练个丹什么，在当时已经是顶尖的存在了，五雷天罡正法堪比他1000年前的某位可以召唤火球术的大魔导师前辈。出于日常工作需要，我向公孙老师推荐山东著名黄酒——即墨老酒，不但平时可以喝，回头接个驱邪除鬼的差事还用得着。 即墨老酒山东正宗老黄酒500mlx6瓶整箱五年陈半甜型黍米酒 京东：￥179.00 去看看 5，大刀关胜 推荐酒款：朝日啤酒 武圣关羽的后代，还没喝酒呢脸就红了，看来红脸是显性遗传基因，而且在Y染色体上。关胜这个红脸蛋老远一块就像一轮初升的红日，所以一首李克勤的红日送给这位朋友……推酒是吧，那就推荐好喝的朝日啤酒吧。老关甚至可以当品牌代言人甚至脸直接就当品牌LOGO。就推荐好喝的朝日啤酒吧。老关甚至可以当品牌代言人甚至脸直接就当品牌LOGO。 Asahi朝日啤酒（超爽生）2L 单桶装 日本原装进口 京东：￥128.00 去看看 6，豹子头林冲 推荐酒款：中国劲酒 林教头作为梁山的顶级战斗力，曾经在国家级的培训机构当过武术老师，后来国家推行双减……按理说学员们应该送过不少好酒，不过后来养马期间还是天太冷了，风雪山神庙估计是留下了风湿的病根，再加上赌气，得知诏安的时候斌天了。推荐林教头平时多喝点劲酒补一补。安的时候斌天了。推荐林教头平时多喝点劲酒补一补。 劲牌 劲酒 中国劲酒 35度 680ml*6瓶 整箱装（新老包装随机发货） 京东：￥360.00 去看看 7，霹雳火秦明 推荐酒款：闷倒驴 秦明作为一位著名的法医，啊不是，串台了。霹雳火秦明人如其外号，性如烈火，对于这种朋友，我们推荐给他68°的神酒闷倒驴（秦明：我觉得你在影射我是一种动物）。友，我们推荐给他68°的神酒闷倒驴（秦明：我觉得你在影射我是一种动物）。 【高粱酒】闷倒驴 白酒 68度 1500ml 口感绵柔型 高粱原浆不锈钢背壶酒 四瓶整箱 京东：￥168.00 去看看 8，双鞭呼延灼 推荐酒款：张裕三鞭酒 北宋世代忠良呼延家族的传人，呼延灼最后也没能逃脱被逼山梁山的命运，既然是祖传双鞭，那我们就推荐给他张裕的三鞭酒吧，祝老将军第三鞭更比两鞭长。 张裕集团 至宝特质三鞭酒 35度 500ml*6瓶 整箱装 京东：￥270.00 去看看 9，小李广花荣 推荐酒款：云门酱酒 梁山首席狙击手，头号远程英雄，有着百步穿杨的手法，就这手艺应该直接去烧烤店工作，弓箭穿串，又好又快。花荣是清风寨的副知寨，祖籍山东青州，而山东青州则有一款著名的酱香型白酒云门酱酒，经过九次蒸溜、八次发酵和七次取酒最后形成了酱香浓郁的坤沙酒，不知道花荣这位少年将军，能否品味到家乡酒的幽香。 【国标制定】53度云门陈酿 云门酱酒国标70G3 酱香型白酒 500ml单瓶 京东：￥528.00 去看看 10，小旋风柴进 推荐酒款：舍得酒 柴荣之后，和梁山众将交往甚密，虽手握免死金牌也避免不了最后上了梁山，被诏安后随宋江南征北战，征方腊后官拜沧州都统制，最后辞官回乡，一瓶舍得酒送给柴大官人再合适不过。顺便劝柴大官人以后少交往一些社会闲散人员。 沱牌舍得 舍得酒 品味舍得 52度 600ml*2瓶 双瓶礼盒装 浓香型高度白酒 京东：￥898.00 去看看 11，扑天雕李应 推荐酒款：五粮液 扑天雕李应，李家庄的庄主，当地有名的大地主，家里有的是余粮（后来可能被梁山给烧了），在梁山也主要掌管钱粮，小名：李会计，对于这种级别的朋友，我推荐他五粮液，一来是作为大地主与粮有缘，二来是背后5把飞刀，5肯定是老李的幸运数字。五粮液入口，咱老李越喝越有。 喝完了这酒，李庄主绝对美得要上天，正所谓“瓦蓝蓝的天上飞老楞（雕）”。 五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升 京东：￥1399.00 去看看 12，美髯公朱仝 推荐酒款：中国铁路站车酒 看到朱仝，你会深切的体会出施耐庵老兄在人物面貌描述上的偷懒，朱仝的外貌描述根关胜他祖宗关羽是一样的，或者理解为两个角色共用一套皮肤。其实你说施耐庵偷懒倒也不至于，毕竟关公过于经典，再复制一个同长相的也是没问题的。就像值得买站内的财富密码茅台，几位顶流大佬每个月喊几声犹如狼来了一般的茅台放量了，把上个月刚发的文章复制一下换个开头就继续发了。按这个逻辑水浒里写个十个八个的红脸长胡子甚至也合理。 另外看朱仝的经历你会发现，他才是隐藏的大BOSS啊，奉朝廷之命先负责抓晁盖，然后放走晁盖劝他上梁山。又负责抓宋江，再放走宋江并劝宋江远走。先后放走梁山两位首领并直接和间接导致他们上梁山，朱仝简直施耐庵安排的NPC。对于朱仝最适合酒应该就是——朋友你明天就要远走，干了这杯酒。所以这里推荐中国铁路站车酒，毕竟有了朱仝要是再加上火车，那就没有逃不掉的梁山好汉。 13，花和尚鲁智深 推荐酒款：扳倒井 鲁智深的名气在整个水浒里可以排在前列，不过在上山之前鲁智深似乎没有什么特别彪炳的战绩，大概就是破坏绿化拔了一棵树（按现在妥妥的被园林局罚款），另外放了三个技能带走了一个卖肉的，嗯卖肉嘛，网上很常见滴。既然鲁智深可以扳倒一棵树，那么怎么给他上上难度吧。给他个井看看能不能扳倒了。 扳倒井 52度典藏 高度白酒 口粮酒 浓香型 500ml*6瓶 整箱装 京东：￥108.00 去看看 14，行者武松 推荐酒款：红乌苏 武松前期所有的人生高光时刻基本都是在喝酒后，景阳冈十八碗就会让人以为他很能喝，但是你会发现武松喝酒酒品很差，喝多了杀害国家野生一级保护动物，还和蒋门神斗殴致其死亡，属于那种一喝就多，一喝多就闹事的那种。而且连喝十八碗也说明武松主要是肚子大，能装。思来想去，夺命大乌苏再合适不过。山野间小店出的三碗不过岗你说是因为他发酵技术好所以比别人度数高还是因为发酵技术差，杂醇多导致喝了3碗就上头了？ 乌苏啤酒（wusu）红乌苏新疆国民大乌苏 620ml*12瓶/箱 整箱装 淡色拉格啤酒 口感醇厚 小麦芽精酿 京东：￥99.00 去看看 15，双枪将董平 推荐酒款：董酒 很敷衍的给36天罡里唯一一个姓董的推荐了董酒，是的作者就是要把偷懒说的这么理直气壮。 顺便问一下，大家喝的惯董酒嘛？ 董酒 老贵董 54度 500ml*6整箱装 董香型 贵州白酒 纯粮酒 自饮商务宴请婚宴送礼 京东：￥589.00 去看看 16，没羽箭张清 推荐酒款：泸州老窖手榴弹酒 当时读水浒的时候（咳咳，连环画版），觉得张清好厉害，梁山那么多大将都被他打败了。不过后来反应过来了，这个扔石头子的有什么用，出场就把人打伤，然后伤员过2天消肿了就又能上阵了。所以归根结底，张清的暗器水准是没问题的，关键是杀伤力不行，所以这里推荐泸州老窖手榴弹酒，毕竟真手榴弹也买不到。 17，青面兽杨志 推荐酒款：洋河大曲 杨志居然是杨家将的后代，不过脸上有一块紫色胎记，在那个激光祛斑技术还不发达的时代（压根就没有），这也算是毁容了。不过杨志自带押送百分百失败的被动属性也真是糟心。所以送他一箱洋河大曲，寓意为谐音梗——杨和大屈，毕竟丢了生辰纲，结果所有的责任都推给了杨志，是真的冤屈带憋屈。 洋河大曲 42度500ml*6瓶整箱装 老天蓝浓香型白酒 口粮酒 粮食酒 口感绵柔送礼宴席 京东：￥319.00 去看看 18，金枪手徐宁 推荐酒款：金六福 徐宁是真惨，别人最多就是单纯的被逼上梁山，徐宁还被下了蒙汗药，真正是中了吴用的烟儿炮鬼吹灯。梁山需要他也是正因为他可以教会梁山钩镰枪。而徐宁原本也是禁军的教师，徐老师一手金枪赫赫有名。原本打算介绍几款可以帮助徐老师金枪不倒的酒，不过这类非法添加被查出来的企业基本都GG了。那么我就只能把蔡国庆老师的三百六十五个祝福送给徐老师了，分期付款，咱先送六个福。 五粮液股份公司金六福 经典四星52度500ml*6瓶浓香型 整箱装高度纯粮食白酒 京东：￥480.00 去看看 19，急先锋索超 推荐酒款：小郎酒 在梁山上地处“要酒”（19）这么一个排位，索超似乎也挺能喝的，不过看他绰号估计又不能喝酒，因为人家可能吃了先锋(头孢)了。梗玩high了再来个谐音梗，索超其实小名叫要钱，为啥呢，因为“索钞”啊。实际上总结索超，虽然堪称梁山排在前列的虎将，平A水准和杨志一样，但是被远程兵种完克，第一次败仗是被百胜将韩滔射伤左臂，第二次直接被方腊手下石宝的流星锤KO。 思虑再三给索超推荐小郎酒，一来是索超这个急性子估计你让他慢慢喝酒应该是忍不了的，所以推荐个小瓶的方便一口闷。再来适合随身携带没事咱也扔扔别人好不。 郎酒 小郎酒 经典 45度100ml*24瓶 兼香型 小瓶白酒整箱装 京东：￥470.00 去看看 20，神行太保戴宗 推荐酒款：优布劳荔枝西打 喝酒不开车，开车不喝酒，好在戴宗不是开车是自己跑的快，百公里只耗费3碗饭，就是不知道酒喝的多了会不会容易撞树。酒宴这么多，真要是总不喝也显得比较不和群，所以这里给戴宗推荐一款优布劳的荔枝西打酒，酒精度只有0.6%。希望戴宗在没有快递任务的时候小酌一下。 优布劳 海盐荔枝 无醇Cider西打酒 国产原浆啤酒 果味啤酒精酿水果风味啤酒瓶装 海盐荔枝330ml*24瓶 京东：￥359.00 去看看 21，赤发鬼刘唐 推荐酒款：红魔鬼干红葡萄酒 刘唐长了一脑袋的红头发，为了配合他的发色，我向他推荐红魔鬼干红葡萄酒，不但酒的颜色适合他，就连酒的名字和他的外号都很对路。另外向他推荐一个人——小时代里的顾里，在960万平方公里的土地上，谁不知道我顾里是用红酒洗头的？顾里被撒完红酒，估计头发也是红的。什么，你要脱粉，别走，我真的没看过小时代，我只是看过吐槽大会，你听我解释啊啊啊啊啊。 干露 红魔鬼（Casillero del Diablo）珍酿赤霞珠干红葡萄酒 750ml*6瓶 整箱装 智利原瓶进口 京东：￥1258.00 去看看 22，黑旋风李逵 推荐酒款：青岛枣味黑啤 山东人，黑色皮肤，所以量身定制山东青岛产的黑啤，青岛黑啤，看我对李逵多好，还带枣味的。这黑丝，啊不，是黑厮，平日里不喝多还闹事呢，可别给他推荐白酒了，喝点啤酒老老实实一边呆着数羊去不好吗？ 青岛啤酒（Tsingtao）黑啤枣味 12度 296ml*8瓶 整箱装 京东：￥63.00 去看看 23，九纹龙史进 推荐酒款：真露 本来想推荐史进国台龙酒的，看完价格发现这钱买啥不好，不过我们知道史进是使棒子的，那么我们就推荐一款韩国的烧酒吧，真露。 真露 韩国进口烧酒13°青葡萄味 360ml*6瓶装 果味酒 京东：￥89.00 去看看 24，没遮拦穆弘 推荐酒款：牛栏山二锅头 其实20名是个分水岭，20之前基本都是以前公务员为主，而21名开始大部分都是地痞流氓，当地恶霸，而且中间交替的是晁盖的原始队伍和江州救宋江的那一波宋江嫡系，而穆弘显然就是当地恶霸+宋江嫡系。他的外号也来自于在当地没人能拦得住他，人拦不住就让牛拦着吧，一瓶牛栏山二锅头送给他。 牛栏山 白酒 清香型 大二锅头 46度 500ml*12瓶 整箱装（绿瓶/绿牛二） 京东：￥125.00 去看看 25，插翅虎雷横 推荐酒款：孝感银耳米酒 纵观雷横的经历，前期一直和朱仝搭档捉晁盖、宋江，虽然和朱并没有私下商量，实际上他也一直是有意放二人。因为替母报仇，最后上了梁山，也算是宋江嫡系之一了。小说中雷横的后续评价很高，一来是很有义气，更重要的还是孝感天地。说到孝感天地，我们来介绍一款孝感的特产，米酒（是的，我还敢更牵强）。这款酒的酒精度只有0.1-0.5%，夏日里冰镇饮用别提有多爽。 孝感特产神霖米酒238g*20罐礼盒装罐装米酒米露饮料甜酒酿银耳味 京东：￥70.00 去看看 26，混江龙李俊 推荐酒款：泰象啤酒 李俊的经历颇具传奇色彩，据说征方腊之后，李俊去了暹罗国，还当了国王。那么就推荐一款泰国酒给他吧，烈性酒没搜到，啤酒倒是有一款，象牌居然也有啤酒，是的，象牌，不止是气泡水。萨瓦迪卡！ Chang/泰象 泰国原装进口 象啤 双象 泰国大象啤酒 330ml*24听 整箱 京东：￥168.00 去看看 27，立地太岁阮小二 推荐酒款：红星二锅头 阮家三流氓的老大，虽然水浒电视剧里看着兄弟三个挺可爱甚至有点慈眉善目，不过书里实际上各个都是杀人不眨眼的主。阮小二的名字里带二（估计是老大没养活），还是兄弟的三个的头，那就来瓶红星二锅头吧。 红星 白酒 红星二锅头 绵柔8陈酿 清香型 43度 750ml*6瓶 整箱装固态纯粮发酵白酒 京东：￥239.00 去看看 28，船火儿张衡 推荐酒款：永不分离 张顺的哥哥，但是没有张顺出名，其实绰号也是占了不小的因素。张横虽然干的事谋财害命的差事，不过书中很多处却可以看出他和张顺的兄弟情深，前文托宋江给张顺送信自不必提。末尾打方腊，张顺被方天定所杀后附身在哥哥身上杀死方天定。张横醒来得知兄弟亡故当时又昏死过去，最后因瘟疫病故，两兄弟的感情令人动容，所以送他一箱永不分梨吧。顺便提醒大家封建迷信不可信，49之后勿成精。 永不分梨酒 白酒 五粮液（股份）40度永不分梨酒375ml*2礼盒装特产酒 礼品酒 京东：￥319.00 去看看 29，短命二郎阮小五 推荐酒款：和酒 兄弟三人干的是打家劫舍杀人放火的差事，但是至少三个人之间是兄弟情深一荣俱荣，一起劫生辰纲，一起上梁山，一起火并王伦。作为兄弟三人中的老二，当然明白一荣俱荣一损俱损的道理。 上海有一款黄酒名为和酒，正所谓地利不如人和，其寓意倒是非常适合兄弟三人。 和酒 和酒五年陈 上海老酒 特型半干型黄酒 500ml*12瓶 整箱装 京东：￥128.00 去看看 30，浪里白条张顺 推荐酒款：江小白 江里有个小白条，所以送他江小白，张顺说：你礼貌吗？ 江小白 JOYYOUTH 500ml*4瓶 40度清香型白酒整箱装 京东：￥306.00 去看看 31，活阎婆阮小七 推荐酒款：道光廿五 看到阮小七的外号的时候我怀疑宋江心中一惊，莫非阎婆惜活了？阮小七是阮氏三雄中唯一在征讨方腊后幸存下来的，不过因为穿了方腊的龙袍而被贬为平民，倒也因此逃过一劫，过起了太平日子。锦州特产道光廿五送给阮小七，用这款酒悼念两个哥哥，阮小二和阮小五，而且这以皇帝名字命名的白酒是不是也算延续了阮小七的黄袍梦呢。 道光廿五陈香型东北辽宁锦州特产北方粮食高度白酒道光二十五 珍缘50度整箱（6瓶*500ml）3个礼袋 京东：￥498.00 去看看 32，病关索杨雄 推荐酒款：致中和五加皮酒 杨雄一身好武艺，不过天上脸黄看着像个病号一样，后来还真的是病死的，估计是肝不好而且早有预兆。本来有一款熊胆酒想推荐给他保保肝，顺便把肾透支的，补回来。不过考虑熊宝宝也挺痛苦的，何况他名字还叫杨雄。那就喝点五加皮酒补一补吧。五加皮是有益肝肾的药材。 致中和 五加皮酒 家饮38度保健酒含白酒 500ml*12瓶 整箱装（新老包装随机发货） 京东：￥189.00 去看看 33，拼命三郎石秀 推荐酒款：洋河梦之蓝 本来想再推荐一次闷倒驴的，不过考虑到拼命三郎不是拼死三郎（虽然最后真的拼死了），所以还是从别的方面下功夫吧。石秀是南京人，那么推荐一款苏酒集团的主动产品梦之蓝吧，祝每一位职场上的拼命三郎都能拼出一蓝天，实现自己的梦想。 洋河蓝色经典 梦之蓝 M9 52度 礼盒装 500ml*2瓶 口感绵柔浓香型 高度白酒 京东：￥3628.00 去看看 34，两头蛇解珍 推荐酒款：富裕老窖猎户酒 解氏两兄弟是猎户出身，那就送老大一箱猎户酒吧，富裕老窖是我们黑龙江的著名白酒品牌，而猎户酒在本地真的是火过一点时间的。 【厂家直供】4瓶富裕老窖猎户白酒52度东北白酒富裕猎户浓香型高度白酒 京东：￥188.00 去看看 35，双尾蝎解宝 推荐酒款：双沟珍宝坊 两兄弟作为猎户肯定是从小生长在山沟里，所以送他俩双沟酒。牵强吗？还有更牵强的，因为弟弟叫解宝，所以送他珍宝坊……作者感觉文章再不结束就要挨打了。 双沟珍宝坊君坊52度480ML+20ML 2瓶礼盒版白酒 京东：￥348.00 去看看 36，浪子燕青 推荐酒款：芝华士 浪子燕青似乎是一个小白脸，绰号浪子，在现在这个时代，妥妥的成天出入夜店啊。在宋朝的时候风化场所应该没少去，要不怎么接触李师师的任务交给燕青呢。当然是因为他熟门熟路啊。所以推荐一款夜店里的明星酒款芝华士给燕青，一定要注意保真啊。 芝华士（Chivas）洋酒 12年 苏格兰 威士忌 1000ml(1L) （裸瓶） 京东：￥189.00 去看看 <更多>

篇首语：在这样一个科技发达，技术普及速度飞快的时代，粮油这个传统行业其 实是并没有多少黑科技可言，只要保持严格的管理，舍得在设备和工艺上投入，选择高质量的原材料，谁都可以生产出优质的粮油产品。 所以一款好粮油最重要的其实就是四个字——真材实料！ 那么，在实际的粮油宣传中，我们会看到很多高大上的名词，它们都意味着什么呢？ 1，压榨、冷榨、笨榨、5S一级压榨 关于制油方式，还真的是一个大课题。 关于压榨方式，实际上分三种：低温压榨、高温压榨和浸出法。因为最后要提5S压榨，所有以下全部以花生油为例，其他的原理上是一样的。 简单来说，低温和高温压榨都是商家常说的物理压榨，低温压榨在一些宣传里经常也被说成冷榨油。虽然说是冷榨，不过温度也达到了65℃，在这个条件下，油脂的营养成分和香气成分都可以得到更好的保留，但是出油率低，所以成本也更高。压榨完的花生粕里仍然残存有大量的油脂。在花生油中，低温压榨出的一般是清香型的油，所以如果一款花生油宣传的是浓香花生油，那么它一定不是低温压榨生产的。 高温压榨是在压榨前把花生炒熟，再进行下一步的压榨程序，出油率比低温压榨要高，营养保留也要差一些，如果一款油只提了物理压榨但是没提低温或者冷榨，那么大概率是用的这个工艺。 浸出法则是使用6号溶剂（主要是一些烷类液体）对花生进行化学浸提，优点是出油率在所有的方法里是最高的，基本上物理压榨后的花生粕最后也会用浸出法再提一次，把剩下的油脂完全提出来。缺点是油的营养成分和风味损失比较大，同时会有一定的溶剂残留。不过对于溶剂残留大家大可以放心，国家有严格的标准，本身除溶剂的工艺也已经非常成熟，所以安全性方面是没有问题的。事实上很多标注物理压榨的油可能最后也会有一部分浸出油的存在，因为对于工厂来说，物理压榨后的花生粕是不可能直接当饲料卖掉的，一定会再用浸出法提取一次，浸出法提出的油他们面临两个选择：要不和压榨的油混到一起，因为本身比例小一些，所以很多检验机构仪器灵敏度如果低一些，根本检不出这些所谓压榨油中溶剂残留（检不出也说明残留低，安全性没问题）。要不就把这部分油再低价卖出去，但是自己的压榨油成本会提高，失去市场竞争力，所以一些低价的所谓压榨油很难保证是纯压榨的。 好了，三种工艺说完了，我们来说说花生油中最重要的一个污染物——黄曲霉毒素，这里不普及黄曲霉的毒性和危害了，平时大家应该已经见得很多了，不了解的可以去百度。这样一个毒性非常高的物质，其实是广泛存在于各种油脂制品中的，尤其是花生相关制品。即使是你看起来新鲜的花生也可能含有黄曲霉，只是绝大部分的黄曲霉含量非常低，不会对人体造成伤害。正是因为这个因素，花生油也成了主流植物油中唯一需要检查黄曲霉的油脂，因为如果不控制，真的容易超标。 我在知网上找到了河南工业大学的申泽梁同学的硕士论文，里面介绍了检测26颗花生其中8颗黄曲霉B1超标，但是如果根据颜色对花生进行筛选，那么筛选后的花生黄曲霉含量平均值下降了67.8%，所以一颗花生的黄曲霉含量是可以通过外观简单鉴别的。同时，三种压榨方式的成油中，黄曲霉残留量冷榨＞热榨＞浸出，这样看来浸出法并非一无是处。同时，花生油中的主要营养物质，维生素E和甾醇的含量，冷榨＞热榨＞浸出，这也印证了冷榨可以更好的保留油脂中的营养物质这一说法。 笨榨在我们印象里一般是那种人工用传统的榨油方式，进行榨油，这种可能性很小，因为成本核不上，也完全没有必要，冷榨的产品就足够好了。 最后来说鲁花的5S一级压榨技术，关于解释，有2种说法，一种是五个S字头单词的简称，这个咱们不管它，主要说一下下面这段。 技术一、纯物理压榨技术代替了化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对原油品的污染。 技术二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中原有的香味物质。 技术三、“无水化脱磷”技术，去除其中的有害物质，能有效的保留油品中的活性营养。 技术四、利用恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质。 技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术，该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。 技术一就是物理压榨，没啥特别的，技术二如果使用物理压榨的话，本身留香效果就很好，再控制一下工艺，也可以做到。技术四主要是灌装和储运方面，也没啥特别的。技术三是采用“无水化脱磷”技术，相对于传统用水脱磷，对于营养物质的保留更好。最重要的还是技术五，也是鲁花在花生油市场上热卖的最重要原因，鲁花的油确实是检不出黄曲霉。 我们前面说了本身物理压榨的黄曲霉含量就比浸出法高，鲁花又是如何做到黄曲霉0检出的呢？对不起，我也不知道，但是可以分析。鲁花的宣传中提出采用物理方式去除黄曲霉，那么常见的物理方法包括但不限于紫外照射、活性炭吸附、硅胶吸附、活性白土吸附，而不同的吸附材料对于黄曲霉的去除效率也不同，我们可以认为鲁花的研制或者说使用的吸附材料效果非常好。另外还有最重要一点——原材料，我们前面说了通过色选可以大幅度降低花生中的黄曲霉，所以选择新鲜优质的花生是从源头上杜绝黄曲霉的最重要因素。 2,非转基因 有人要说了，转基因这个我们知道，可以不用说了。 不过在这篇文章里我说的另外一件事，对于转基因的态度我在之前的文章里写过，本文不做表达，但是我想表达的是，如果一款油明确标注了非转基因，那么它就一定是非转的吗？ 首先明确一点是，我国主流的转基因油只有大豆油和菜籽油，其他油宣传非转你直接当他在放…… 首先葵花籽和花生目前都没有转基因的品种，所以根本就不存在转基因的葵花籽油和花生油。 玉米确实是有转基因品种的，不过在我国转基因玉米只能用作动物饲料，是不允许给人食用的，所以只要你购买的是正规大厂生产的玉米油，那么就不会有转基因产品。 回来再说转基因的大豆油和菜籽油，如果你一定要买非转的产品，同样建议你只购买大厂的产品，因为大厂受到的监管更加严格，本身造假的违法成本也更大，不会在这么敏感的地方动手脚（注意我的用词）。而小厂就不一定了，用转基因原料制油标注非转基因是有可能的，而且无法通过对终产品的检验鉴别，因为食用油的主要成分是油酸，但是油酸中是不含有基因片段的。 3，玉米胚芽油、葵花籽仁油 这俩完全是商家写出来特意营造的概念，其实所有的玉米油都是玉米胚芽油，因为玉米只有胚芽才是出油部分，其他部分还要拿去做玉米面或者饲料等。所有的葵花籽油也都可以说是葵花籽仁油，原理同玉米油，只有葵花籽仁才是出油部分，榨油之前普遍都是要脱壳的。我不太能确定，是否有带壳压榨的葵花籽油，不过常见的葵花籽油品牌似乎也都标注了脱壳压榨。别以为加了胚芽或者籽仁油品就高级了。 4，螺旋物理压榨 就当它是普通的物理压榨就行，因为螺旋压榨是非常普通的榨油机形式，这种螺旋式的结构在食品机械中十分常见，包括一些膨化食品，很多挤压式而成的食品，所用的机械都是采用这种螺旋结构，本身技术上也并没有复杂之处。 5，充氮保鲜 主要是空气中的氧气会使得油脂等产品氧化，影响贮藏效果，所以在包装之前厂家会往包装里充入氮气，氮气本身非常便宜，我们最为常见的膨化食品包装袋都是鼓鼓的，里面充的就是氮气。这个就像罐头宣传自己真空保鲜一样，说好听是凑卖点，说不好听就是糊弄不懂得人，因为充氮工作本身就是植物油包装里必须要做的。 顺便说一句在很多人的传统印象里的罐头里面应该有很多的防腐剂，实际上罐头这种食品本身从工艺上是不需要防腐剂也可以保证食品18个月甚至更长时间的贮存品质的。罐头内的食品经过高温加热本身已经杀死了菌类，在高温情况下盖盖，因为高温下空气的膨胀，在冷却之后内部形成真空，细菌无法在这种条件下生存，只要密封完好，可以保存相当长的时间。 6，0反式脂肪酸 我们都知道摄入过量的反式脂肪酸对人体是有害的，本身植物油中的反式脂肪酸含量应该是非常低的，但是我们当然是希望它越低越好。不过实际上还是要说的是植物油中的反式脂肪酸占人体中所摄入的反式脂肪酸只是非常微小的一部分，个人认为没太大必要去在意其中的含量。当然了，有一些厂商通过改进生产技术将植物油中的反式脂肪酸控制的尽量低这个是好事。但是完全去除是没可能的，最多也就是改进工艺后产品中的反式脂肪酸含量低于国标中所要求的检出最低限，但是可能精度更高的仪器仍然可以检出。 总结一下，降低反式脂肪酸含量非必要，但是好事，绝对的0反式不可能达到。 7，甾醇、维生素 这俩其实不用太解释，都是脂溶性的对人体有益的营养物质，植物油也是人体中这两类物质的重要来源之一，在价格相差不大的情况下，这两种物质越高越好，前面压榨方式的介绍中也说了，物理压榨，尤其是冷榨方式可以更好的保留油脂中的甾醇和维生素E，另外这两种营养物质的含量也和原料的品质息息相关。比如国内某著名品牌的玉米油之前的名称是甾醇玉米油，之所以这么叫是因为它的甾醇含量达到了8000ppm，高于普通玉米油的含量（6000），不过今年这款玉米油改名为压榨玉米油，在页面上的解释是换新包装，实际上是甾醇的含量降低到了 6000。这里面具体是降低了工艺还是原材料的要求就不得而知了。 8，五常大米 关于五常大米，五常稻花香要买使用GB 19266标准的大米，相对于大米通用标准，使用GB19266标准的米才可以证明它是五常生产，而且品质更有保证。好吧，这算基本常识。 下面首先说一个问题：市面上满天都是五常大米，就像阳澄湖的洗澡蟹一样，周边很多地方的大米都运到五常来加工，然后披上五常大米的包装，那么有没有什么手段可以鉴别这款米是不是真正的五常稻花香。 答案是——能，但是很麻烦，也没必要。 首先根据19266，其实五常大米不仅仅包括稻花香系列，通过专家审核的松粳系列也可以。 然后其实直接决定大米口感的是直链淀粉的含量和胶稠度，香气这个东西，稻花香主要是自然清香为主，干不过泰国香米，口感才是最重要的。同样真正的五常大米也是有品质差异的，毕竟是食品，营养成分都一样（大米营养本身也不算高），主要还是口味口感不同，大家用自己的嘴做检验仪器才是最有意义的。 具体说到鉴别方法实际是最准确的还是同位素法，同一种元素在不同地区不同质量数该元素所占比例不同，一般常见的就是测定氕氘氚的含量就可以确定一款食品的产地、海拔、纬度，需要用到同位素分析仪，这玩意比较冷门，我们一般的食品检验行业倒是不太熟悉。 接下来要说的就是同样是GB19266标准的五常大米，也分带溯源码的和不带溯源码的，值得买上最常见也是网上卖的最好的十月稻田、柴火大院甚至五梁红，大部分米虽然是GB19266标准，但是是不带溯源码的，而拥有五常大米统一溯源码的大米一般都可以在包装正面看到一个统一的溯源二维码，通过扫码可以查到你所买的大米的批次、厂商、产地等信息，甚至还有入库、除草、田间管理的日期和视频。在至于我们前面提到十月稻田和柴火大院的生产商彩桥米业其实也是在溯源企业名录中，不过至少我买过的他家19266产品很多是不带溯源码的，但是你仔细搜一下他们家也都还是有带溯源码的商品的。 另外有些有机稻花香可能会有另外的有机溯源码，而不使用五常统一的溯源码。 9，富强粉、雪花粉 这里涉及一个问题，目前使用的小麦粉国家标准是1986年公布的，34年前的标准分类最高级的就是特一粉，一些厂商也就会把特一粉叫做富强粉，当然也有说法是富强粉必须是高筋粉。但是不管怎么样，和那时候比现在的小麦粉精度、细度、白度都比那时候要高上很多了，富强粉往往是比较中低端的粉，常见于值得买1.6元/斤的日常好价。入门级富强粉现在大概所处的位置可以参考五得利的分级，在最高为9星最低为1星粉的情况下，富强粉相当于三星粉，再考虑到一星、二星基本都是商用为主很少在超市里售卖，所以可以认为富强粉就是最为入门的品种。 雪花粉则不是具体指某一个级别的面粉，也没有具体的指标去约束，完全是商家自己造出来的词，你别说，还挺形象的，在此基础上还有雪晶粉，可以算是另一种表述。 高筋粉、中筋粉、低筋粉这个大家应该比较熟悉了，一般做蛋糕用低筋粉，做面包用高筋粉。不过还是要注意的一点是虽然很多面粉标注着高筋粉甚至特高精筋粉，不过其实做面包的效果一般。低筋、中筋、高筋的区分一般是根据蛋白质含量来区分的，低筋的蛋白质一般低于9，高筋高于12，中筋一般在9-12。还是以五得利距离，其实你会发现五得利不管是不是标注高筋，他的各款面粉蛋白质含量基本都是12.2左右。这种刚刚过了高筋门槛的面粉做面包自然效果一般，所以做西点对口感品质有更高要求的建议尽量选择对应专门的面包粉和蛋糕粉。 总结一下，粮油作为老百姓日常生活中每天都要吃到的，也是最为常见的消费品，那些各种各样的噱头都没有用，毕竟快消品买一次上当了就不会有人再买了。所以能够成为爆款的无一例外都是品质非常优秀的产品，尤其是价格稍微高一点的粮油，更是有超出同类商品一筹的水准。而这一切的核心依然还是如开头所讲的——真材实料。 巧妇难为无米之炊，原料不行，用其他方式掩盖最终的结果依然还是会被回过味的消费抛弃，十几年前的三聚氰胺奶粉就是一个绝佳的例子，如果坚持使用优质奶源，三鹿就不会走上末路。 未来也希望国货粮油可以出现更多的优质爆款，毕竟民以食为天，生活水平的提高也需要更多高品质的粮油食品，让一日三餐拥有更多美味舒适的体验。 <更多>

对于不少平时不怎么接触白酒的朋友来说，很多酒话题看得是云里雾里。而且遇到了一款新酒，怎么才能知道这酒大概的风味特性以及适不适合自己呢？其实白酒的标签上就藏着很多信息，读懂了白酒标签，我们就可以对这款酒了解的八九不离十了。 一，标签包括的内容 一般来说，白酒的标签中包括如下信息： 净含量 酒精度 香型 级别 原料与辅料 产品标准号 产地、厂址、制造商 其他一些信息比如生产日期不太重要可以不必在意。净含量这个大家都懂，产地厂址这些涉及这款酒是嫡系还是旁系，要理顺也比较麻烦。 所以本文将从加粗的五个角度来向大家解释。 二，酒精度 看似没啥可说的，其实里面门道还是有的。 首先就是高度酒和低度酒怎么划分，多数的白酒标准41°以上为高度酒，40°以下为低度酒，但是也有特别的，比如浓香型分界线为45°。高度酒和低度酒往往执行的是不同的指标要求。 但是在我们日常的生活中，一般把50°左右甚至以上的酒才叫做高度酒，这些酒尤其是纯粮的好酒都具有一定的储藏价值，经过适宜条件的储藏后，年份越多，酒越值钱。 但是比如42°的五粮液虽然按照标准也是高度酒，但是在我们日常生活的认定里属于低度酒范畴，长时间储存后价格也并不会有高的提升。 为什么高度纯粮固态白酒会越存越好喝呢？ 因为这类白酒都是通过酒曲中的微生物糖化发酵再进行蒸馏得来的，微生物越复杂，发酵过程中产生的酯、酸、醇、醛、芳香烃等物质越丰富，存储过程中酒中会发生过缔合作用、氧化作用、酯化作用等，使得白酒中的不良 风味物质会减少, 香味物质增加, 白酒形成醇厚的口感及特征香气。 低度酒一般为高度酒兑水得来，破坏了其原有的结构，所以反而往往是越放越淡，不适宜长时间储存。 二，香型 虽然香型总计有近20种，但是最常见的无非是 ①以茅台、郎酒、习酒为代表的的酱香型。 会带有一点类似酱油和酱的香气，香气成分复杂，也是最适宜长期储存的酒类。 ②以五粮液、剑南春、洋河、宋河、古井贡等为代表的的浓香型，也是最常见的白酒香型。 它的主要香味成分是己酸乙酯。 ③以汾酒、黄鹤楼、红星二锅头、牛栏山二锅头为代表的清香型，另外南方地区还有大量的小曲清香型白酒。 主要香味物质是乙酸乙酯。 ④西凤酒为代表的凤香型，己酸乙酯为主，乙酸乙酯为辅。 ⑤豉香型白酒以广东冰玉烧酒为代表，具有豆豉的香味，特征香气为庚二酸二乙酯和辛酸二乙酯。 ⑥药香型代表为董酒，带药香，也有人觉得是臭味。 ⑦米香型，广东长乐烧酒，桂林三花酒为代表，大米为主要原料，主要香气成分是β-苯乙醇。 ⑧特香型，四特酒为代表。 ⑨芝麻香型，山东景芝白干、扳倒井，江苏梅兰春，内蒙古纳尔松酒为代表，特征成分为3-甲硫基丙醇。 ⑩老白干香型，衡水老白干为代表，广告词喝出男人味的意思就是这酒有股汗味。 四，级别 根据执行标准不同，一般分两个或者三个级别，主要是优级、一级和二级。 这个级别和产品质量没有关系，而是根据总酸、总酯、固形物以及诸如己酸乙酯、乙酸乙酯或者前面香型介绍里提到的特征成分含量来划分的。 即优级的总酸、总酯、特征香型成分总体高于一级和二级。所以优级酒和一级酒之间主要是香气和口感厚重程度更好一些。 五，执行标准 后面两个是本文的重头戏。为了把问题说清，前面先说执行标准。 一般酒的包装上都会有一个执行标准编号，它有以下几种可能。 ①企业标准，此时咱啥也看不出来。 ②固态、液态标准，可以知道这款酒的制作类型 ③香型标准 ④地理标志标准 不过其实绝大多数还是按香型标准执行的。 这里我们要说一个比较有争议的问题。按生产方式分，白酒分为：固态、半固态、液态三种。 其中大曲白酒一般为固态发酵，小曲白酒半固态比较多，固态发酵的白酒是目前市场上的主流，尤其是在中高端市场。 争议最大的就是液态法白酒了，这里涉及到一个说法，宁可买最便宜的纯粮食酒也不买液态法的白酒，这个说法对吗？ 明确的说，错！ 先说纯粮食酒的优点，因为是纯粮食发酵，经过了非常复杂的步骤，所以酒中的各种醇、酯、醛等芳香类物质丰富，酒体醇厚。简单解释就是香气种类丰富，口感粘，挂杯。但是你要注意的一点是，首先发酵工艺不过关而且酒还特别新的话酒里会有一些味道让人并不是很愉快的挥发性有机物，而且一些小厂的发酵工艺和处理工艺不成熟，导致有害物质含量偏高。作为一个食品检验从业人员，我们检测品牌酒，但凡差不多大小的酒厂，其甲醇含量基本低到无法检出。而散装白酒的甲醇检出率相当高，虽然大部分也都合格，但是存在风险。 那么液态法的酒是哪来的呢，简单说就是酒精再加入相应的香味物质进行勾兑，实际上这只是液态法白酒的一种。实际还有香醅串蒸、与固态酒勾兑等多种制酒方法。简单来说，主料是酒精，香气靠添加。缺点就是口感相对单薄，香气没那么丰富，不过其实这是相对的，现在常见的这些香气物质都提取出来了，只要需要都可以往酒里加，换句话说就是人们喜欢什么香气就往里加什么，所以调得好的液态酒口感可能会非常不错。 食用酒精的安全性完全不必担心 那么酒精哪里来呢？一部分还是常见的酿酒粮食，当然，这样麻烦，更多的是一些高淀粉或者高碳水化合物的物质，比如甜菜、甘蔗、地瓜、土豆或者极少用于直接酿酒的玉米。但是工业酒精因为基本都是大厂生产（小厂做成本太高），所以安全性可能更好。 所以我的意见是：低端粮食酒对比液态法白酒，无论从安全性还是口味上，都未必具有优势，所以追求固态法的白酒是好事，但是你首先得看买酒的预算。 六，原料及辅料 后面两个是本文的重头戏。酒的风味是由什么决定的呢？原料，酿造工艺，酒曲，窖池等等，酿酒是一个复杂的生物工程，里面还包含了一些没法完全用现在科学可以解释的内容，要不茅台的口味为什么不能完全复制呢？ 酿酒的主要菌种是霉菌和酵母菌，这两种菌对温湿度都比较敏感，所以每一批粮食不同，酿酒的季节不同其实都会影响到发酵过程，进而影响出酒的成分和口味。所以大厂的酒出锅后都要调配，不同批次的酒，不同时间、不同酒窖甚至不同粮食配比的酒进行勾调，最后才形成了最后我们买到的白酒。 还有一个小知识：这类调酒的老师傅或者品酒员他们都是特别能喝的酒神吗？ 基本不是。 我们单位之前需要同事去学品酒师的证，特意调的是能喝一些但是平时不怎么喝酒人。因为白酒毕竟属于高度蒸馏酒，日常喝酒喝多了对味蕾和口腔都是有刺激的，如果喝酒很多很频繁，嘴的灵敏度会降低。况且品酒的步骤和日常喝酒的过程其实也还是有很大的不同这个咱们就不细说了。 好了说原料。 薯类原料，比如地瓜土豆：按传统固态法酿酒会带来土腥味，而且果胶质太高，不但抑制酒的发酵还会导致甲醇偏高，所以我们常说的粮食酒一般不用薯类原料。 豆类：清香型白酒很喜欢用豆类，不过排位比较靠后，说明用量不大。主要还是因为豆类的脂肪含量高（油大）发酵过程产酸快，会抑制发酵。所以油脂较低的豌豆被用来酿酒的更多，但也有缺点，粘度大，容易成块，不利于微生物发挥作用，好在这个可以克服。 我国几乎一半以上的白酒含高粱 高粱：出酒率高，醇正浓郁，几乎是酿酒的最佳选择。 小麦：维生素、矿物质含量丰富，适合微生物繁殖，所以是最为理想的制作酒曲的原料。 大米：质地松软纯正，用来酿酒的口感会很纯净。 糯米：因为几乎全是支链淀粉，所以发酵后酒体优美香甜，口味绵柔。 玉米：因为同样是油脂含量高，不利于发酵，加多了酒的异味比较重，所以不会大量添加。 而我们前面提了这么多次酒曲，最后简单解释一下酒曲吧，酒曲主要分三种：大曲、小曲、麸曲。 这里的曲的意思就是糖化发酵剂，从粮食转化成酒，需要把粮食中的淀粉先转化成糖，再转化成乙醇等物质，促进这个和反应发生的就是曲，主要起作用的其实是里面的微生物，制曲的粮食是微生物的食物和载体。酒曲和酒窖中的微生物群以及环境温湿度等一起决定了酒的发酵方向。比如一样的原料，不同的酒曲不同的酒窖就有可能产生不同香气成分的白酒。 有的大曲长得和砖差不多 大曲小曲的划分就是按照大小来划分的，嗯，很粗暴，麸曲叫这个名是因为它的载体是麸皮。 各自的优点在于大曲的增香效果好，但是周期长，出酒率低。小曲糖化发酵进程快，微生物种类比大曲少，发酵周期短，出酒率高，但是香味物质少。麸曲的定义现在则逐渐延伸为厂商刻意培养的纯种微生物。说到底，高端酒追求醇厚口感和丰富的香气，所以基本都是大曲白酒。 好了，还是稍微啰嗦了一点，有机会我们再聊。 <更多>

哈喽大家好，我是老纪很大力！一年一度的海鲜季又双叒叕来啦，到了大闸蟹梭子蟹皮皮虾扎堆便宜上市的时候，每年想大吃特吃海鲜的话，5月和9月10月都是最佳时期。老纪已经几年都给大家介绍海鲜的烹饪方法了，可以看看老纪之前的文章。 今年老纪给大家带来的海鲜烹饪攻略，是老纪买来犒劳自己的波士顿龙虾。虽然叫波士顿龙虾，但是它主要生长在美国的缅因州，算是龙虾里相对便宜大碗的（小龙虾不算）。在盒马鲜生里一只1斤的龙虾158元，还算能接受，和京东、天猫的鲜活龙虾价格差不多，最重要的是可以自己挑。电商的龙虾一般都是400-500克，同样价格买到小的就亏了，比如老纪这次挑的龙虾，中间那只就明显比另外两只大。 自己选龙虾时的注意事项不算多，首先要挑个大的，龙虾是论只买的，肯定是越大越合适。除了大也要注意活力，活龙虾不用说，活也有活蹦乱跳和奄奄一息之分，买活力十足的，肉更新鲜，拿回家的路上也不容易死。另外也要注意下龙虾暂养久了肉会空，多拿几只龙虾在手里感受一下，如果和别的比起来更轻，那么千万别买。 之前好朋友帮了老纪不少忙，所以犒劳自己之余，也宴请朋友一家表示感谢。其他的海鲜不算，三只龙虾老纪做了三种做法，分别是香气十足大人小孩都爱吃的芝士焗龙虾。 奶香味十足，比西餐厅实惠大碗的龙虾奶油意大利面。 还有就是蒜蓉蒸龙虾块，蒜香扑鼻，大人最喜欢的味道。 好啦，接下来三个部分就是教大家烹饪三种不同味道的龙虾。 1、芝士焗龙虾 在国外吃过几次龙虾，焗是一个非常常见的烹饪方式，主要是简单，而且芝士的香气很符合大家的口味。 首先告诉大家怎么料理活龙虾，很多人可能遇到活蹦乱跳的龙虾不知道如何下手。这是老纪一直在用的非常人道的料理方式：用刀具对着龙虾额头上的一条细长的痕迹（下图中红色位置）用力的压下去一刀到底，龙虾就立刻不动了。相比起活蒸、活煮龙虾，用这种方法处理的龙虾痛苦更少，我更建议大家选择人道的方式料理。 后面的龙虾都采用同样的方式，就不做赘述了。把龙虾翻个，用刀把龙虾劈开 去掉黄绿色的虾肠和虾头的一些附件。 把龙虾头和壳子稍稍分离，你会发现在挨着壳子的地方是龙虾的腮，看起来和螃蟹的腮一样，这些也不能吃，全部去掉，龙虾就料理好啦。 说一下龙虾放尿的事情：对半劈开的龙虾不需要放尿，自己就会流出去。有些要整只水煮的龙虾，建议先一刀料理后，再用筷子从尾部插进去放，你会看到一些颜色比较深的液体流出来，这样就行了。不建议先放尿后处理，毕竟过程太残忍。 把龙虾摆在铺了锡纸的烤盘上，老纪用的是凯度的GD Pro，烤盘容量比较大，一斤的龙虾摆在里面有点显小。 凯度（CASDON）嵌入式蒸烤一体机56L双热风蒸箱烤箱 家用多功能热风烘焙多重自净SR5628DE11-GD Pro 京东：￥3899 去看看 本次的蒸和烤都是用蒸烤箱来完成的。为什么要使用蒸烤箱呢？因为现在安装蒸烤箱的家庭越来越多，蒸烤箱是厨房里一个非常大的电器，可是很多家庭却不知道日常如何使用，今天也是和大家分享如何把家里的蒸烤箱利用起来的攻略。特别是我们在招待亲朋好友来家吃饭时，仅靠炉具的两个灶眼烹饪美食效率有点低，后面的菜做好了，前面的菜又凉了。蒸烤箱就等于我们家的第三个炉具，而且蒸东西的上汽速度比烧开家用蒸锅快多了。 在虾肉上撒上黑胡椒粉和海盐调味，摆上柠檬片，然后撒上马苏里拉奶酪碎。建议撒图中双倍奶酪碎，这样烤出来的芝士更浓厚一些。老纪对奶香味不耐受，稍稍少放了一点。在旁边摆上对半劈开的蒜增加香味的层次，再摆几个小圣女果。 烤箱设置180度，预热结束后把烤盘放进去烤15-20分钟。 如果是没有热风的普通上下管加热烤箱，就放在中层。老纪使用的凯度GD Pro有双热风风扇，所以放在下层也可以，热风会加快烘烤速度10%左右，我们提前也要观察一下芝士的上色情况。 到芝士表面开始冒泡，而且有明显的焦黄色斑点时就差不多可以出炉啦。这台凯度GD Pro的双热风很好用，无论是烤制面包蛋糕还是烤鱼烤肉，双热风的热力输出更流畅。而且两个风机左右反向吹风，能把风吹到烤箱内的各个角落，烤鸭、烤曲奇的时候再也不用担心烤出来的食物上色不均匀影响卖相了。而且烘烤时温度控制非常精准，大大降低新手烘焙时的失败几率。 好啦，芝士味十足的芝士焗龙虾就做好了！ 说一下焗龙虾的一些注意事项：龙虾里的肉其实真的不算多，所以芝士多放一点，不仅可以显得量大丰满，而且量少的芝士在烤的时候会坍塌回缩，反而不美观。虾头处留下的浅黄色是虾脑，烤熟了是可以吃的，营养含量很高，别浪费！虾钳的壳子比较厚重，烤之前可以用刀背轻轻拍裂开，烤好以后会很容易去壳。 2、蒜蓉蒸龙虾 蒜蓉在中国是一种万能海鲜做法，万物皆可蒜蓉。除了龙虾以外，海虾、扇贝、鲍鱼等都可以用蒜蓉蒸的方式料理。还是同样的方法料理龙虾，不同的是这次按节把龙虾切块。 和上一只不同，这只龙虾头和龙虾肉切开后，除了虾头处黄绿色的虾脑以外，还看到一些墨绿色的东东，仔细观察，这些墨绿色的是一小颗一小颗的圆形构成，根据老纪多方查证，这些是龙虾籽，这是一只母龙虾。就像皮皮虾籽一样，这些籽不仅能吃，而且是可遇不可求的。 先在盘子底部垫上事先用温水泡软的粉丝，再撒上一些蒸鱼豉油或者蚝油，把粉丝用手翻拌几下调味，然后铺上龙虾块。 生蒜蓉可不要直接抹在上面，因为蒸制时间短的话根本蒸不熟，对胃刺激很大。蒜蓉要用油小火炒到金黄色，加一点味精和蚝油调味，不仅不伤胃，而且更香。把爆香的蒜蓉均匀的涂抹在龙虾肉上，喜欢蒜蓉就多放点，也可以少放点全凭个人口味。 当然你也可以买李锦记或者其他品牌的罐装蒜蓉，已经用油炸香过了，可以直接使用。 这次继续使用凯度GD Pro的蒸功能，作为一台蒸烤箱，它的蒸功能表现也是不错的，蒸汽浓度很足，并不比家用蒸锅差，而且蒸烤箱和家用蒸锅比最大的优点就是上汽极快，基本上启动就立刻有蒸汽，不像蒸锅需要把满满一锅水烧开才有蒸汽。而且还能定时自动关闭，不像家里蒸锅需要一直看着，以免忘记关火导致烧干锅甚至更严重的家庭事故，看看老纪的朋友对蒸烤箱的评论吧，如果你家还没有蒸烤箱，那么真的可以考虑买一台哦！这个凯度GD Pro双热风蒸烤箱就是一个很不错的选择。 蒸烤箱设置为100度纯蒸，稍等1-2分钟，当腔体内水蒸气浓度上来以后，放入龙虾，蒸8分钟左右即可（更大的龙虾要延长时间）。 时间到，出锅！蒸烤箱内的蒸气浓度还可以，和家用蒸锅比起来也不相上下。 蒸好的龙虾不要急着吃，还差一步激活蒜香 切点小葱的葱花撒在盘子里，然后把烧到冒烟的热油浇在上面，蒜香味立刻就出来啦。 蒸龙虾时的注意事项：蒜蓉要炒熟，粉丝要泡软。有些小伙伴喜欢蒜蓉更有嚼劲，那可以先不放蒜蓉。龙虾蒸好取出后涂抹蒜蓉浇热油，这样蒜蓉的口感会硬一些，蒜蓉先放或者后放都可以，不影响食用味道。 3、龙虾海鲜意面 最后再用第三只龙虾制作奶油海鲜意面，这只龙虾要用沸水整只的煮熟，因为煮熟后才拆肉，所以要放尿。我们料理了龙虾等他原地升天以后，要用筷子从尾部扎进去，晃动龙虾把里面的深色液体排出，这样龙虾就不会有异味。然后把龙虾放在沸水里煮，每100克煮1分钟，600克龙虾就煮6分钟左右。 用冷水浸泡龙虾降温后，拆掉壳子，把龙虾肉切成中块，留着完整的头部准备摆盘。 热锅底油爆香蒜末，加入洋葱碎炒至变透明，然后加入切片的口蘑翻炒，加入少量的盐、黑胡椒调味 倒入160克奶油、180克牛奶大火烧开锅子 加入提前煮到半熟的意大利面熬煮（用沸水煮5-6分钟就到半熟了），然后不停的搅动 一直到锅里的汤变得浓稠，盛出意大利面 把龙虾肉放到锅里，用剩余的奶油汤汁熬煮，给龙虾包裹上一层浓浓的奶香，一直煮到汤汁变黄基本收干，这会就可以关火出锅啦！ 随着自己的心意摆盘就好啦，一口龙虾一口面，大人小孩都爱吃。 龙虾海鲜意面注意事项：奶油烧开后会非常粘稠，很容易糊底，所以一定要保持翻炒。龙虾煮熟后更容易拆出整只的肉，所以一开始要煮熟它。龙虾腹部的壳子如果能拆完整，建议保留，摆盘的时候放在龙虾肉的下面（老纪拆出来很完整的，但是一转身被朋友当成垃圾给收走了）。 好啦，本期的海鲜烹饪方法就为大家介绍到这里了。如果你还有什么想了解的海鲜，欢迎在评论区给老纪留言，我会尽量为你介绍详细的海鲜多样做法哦！最后感谢大家的观看，我是老纪很大力，感谢您的观看，爱你们哟！ <更多>

朋友聚会和家庭聚餐时，大家为了烘托气氛喝点酒是少不了的，但是很多朋友对于白酒确实不胜酒力，这时喝点健康而又开胃的果酒是是非常好的选择，谷小酒新品梅醉青梅酒只有12度，每瓶330ml的容量能够让大家微醺不醉，咱们一起来近距离了解下这款产品。 梅醉青梅酒12度采用玻璃瓶进行包装，通过瓶身标签就可以对这款产品有初步了解，梅醉两字辨识度非常高。对比750ml的容量大小，330ml小瓶确实变得精致不少，聚会的时候人手一瓶可以说是正合适。 对于青梅酒来说殿堂级南高梅是梅中瑰宝，梅醉青梅酒12度采用四川大邑县南高梅国内超优种植基地的完熟南高梅，每年15天成熟期利用人工采摘，从酿造原料角度来说选料阶段确实决定提升口味和品质。 利用梅醉青梅酒12度采用高海拔无污染的西岭雪山山泉酿造，富含天然矿物质成分让青梅酒口感和营养都有一定程度提升，主要配料有：西岭雪山山泉水、南高梅、白砂糖、黑糖，无任何香精、色素、防腐剂、增酸剂。 梅醉青梅酒12度的瓶身适合单位抓握，而且瓶盖女孩子开启也不费力气，当瓶盖打开之后就会飘出南高梅馥郁的香气，梅子香味还原度非常高，就像是成熟的南高梅摆在自己面前一样，可以说是沁人心脾。 梅醉青梅酒12度可以常温直接饮用，这样的味道是最自然的，从自己喜好角度来考虑还是比较喜欢冰镇后来饮用，清热解暑口感会更理想，其实还有一种方式就是加热饮用，据说这种方式最健康有营养。 梅醉青梅酒12度的颜色偏向琥珀，经营剔透之间还有那种如夏日黄昏一般的色泽，靠近杯口会被南高梅的香气所吸引，第一口慢慢品味会有淡淡的甜味，然后通过味蕾之后慢慢转酸甜，这种感觉非常奇妙。 大家可以从三个角度来欣赏梅醉青梅酒12度，首先就是观看酒体的色泽、然后闻着酒体的南高梅的暗香、最后品味着常温、冰镇、加热所带来酒体中果味冲击味蕾不同口感，最后可以选择一种适合自己饮用方式。 梅醉青梅酒12度可以说非常百搭，在不同环境和不同菜系的面前都有不同的品味，例如吃火锅的时候可以冰镇饮用降温开胃、吃烤肉的时候能提鲜解腻、吃川菜的时候降低辣度改善口感，吃粤菜的时候能营养开胃。 其实大家还能挖掘出更多提升酒感的方式，例如将梅醉青梅酒12度与不同食材进行搭配，例如与茶叶、冰块制作夏天更提神；与气泡水、柠檬、冰块制作能够中和酸甜变得更好喝；与金桔、薄荷、冰块更解暑，更多喝法等大家解锁。 梅醉青梅酒12度利用人工采摘的完熟南高梅，搭配四川大邑县西岭雪山麓的冰川水，利用百年传统工艺原果浸泡陶坛发酵，后经过滤陈酿、调配除菌，最后所酿造出的青梅酒酒体颜色就如琥珀一般，入口感觉更柔和舒适，由甜慢慢变酸甜，回味无穷的微醺感觉更好，适合更多聚会场景提升氛围，常温、冰镇、加热不同的饮用方式口感各不相同，搭配不同食材能够得到意想不到的口感，对于这样原汁原味无添加剂的青梅酒，大家觉得怎么样呢？ 谷小酒 梅醉 青梅酒 12度 梅酒 米酿果酒 国潮白酒 330ml*单瓶（南高梅） 京东：￥59 去看看 <更多>

马上又是月饼的节日了，现在市面上月饼的种类非常丰富，有人偏向传统工艺的月饼，也有人喜欢尝试各种新鲜的款式，一般来说，月饼根据产地和工艺的不同，款式和用料都有很大差异，即使是传统月饼里面，类型式样也不下十多种。 这两年冰皮月饼比较流行，因为没有经过烘烤，所以口味比较独特，并且馅料也特别丰富，像是我上手尝试的一款榴芒一刻榴莲冰皮月饼，就采用了榴莲和芒果作为主要馅料，然后配上红豆、燕窝等食材，口感十分鲜活。 榴芒一刻这款冰皮月饼需要冷冻保存，吃的时候只需要稍稍解冻一会儿就可以了，值得一提的是，因为这款月饼冰凉凉的质感，吃起来让人感觉像冰淇淋一样，很适合夏秋季节炎热的天气里享用。 在原料上，榴芒一刻的选材颇为讲究，其中作为主料的榴莲来自马来西亚的苏丹王榴莲，因为生长成熟的条件都十分自然，所以味道少了工业感，让人感觉特别地鲜嫩新香。 这款月饼礼盒里面就有纯榴莲口味的，加上冰皮月饼特有的软糯感，吃起来特别舒服，把月饼切开一小块，或者是轻轻咬上一口，鲜香生猛的榴莲味就会喷薄而出，吃起来十分特别，而且咀嚼的质感也特别细腻。 另外还有一款叫做红豆抹茶的款式，原料选择同样颇为苛刻，像是来自精选产地的抹茶，对味蕾有着回味无穷的刺激，而且色泽翠绿清亮，口感十分不错，这种抹茶绿豆的组合，在雪糕和冰淇淋里面就很受欢迎，放到月饼里面更是有种特别的感觉。 而且值得一提的是，榴芒一刻这种冰皮月饼，在冰皮的厚度上控制得很好，只有4毫米薄薄的一层，几乎是一碰就破的样子，而且这层冰皮的黏性很突出，轻咬一口不仅有拉丝，还有点回弹，就像吃软糖一样，体验十分独特。 最后就是芒果燕窝这个口味，其中燕窝也是从马来西亚远道而来的，至于芒果果泥的产地则是印度阿方索，这两种食材相结合的口感确实很新颖，特别是在冰冻冷藏之后食用，效果更是显得十分特别。 芒果燕窝这个口味，从月饼的表皮就能看出来，芒果本身就渗入到了冰皮里面，拿出来就能够嗅到芒果的气味，打开之后可以看到里面的果馅，冰皮本身则是薄得几乎看不到。 因为冰皮月饼的制作特点，所有的原料就是特别新鲜的，没有经过烘烤，所以才能够使用，这么鲜嫩的果馅，并且保留了气息浓郁的风味，还有营养成分也几乎没有破坏。 而在食用时需要注意的是，这种月饼需要在-18℃下冷冻保存，拿出来后可以根据个人喜好解冻一段时间，一般解冻10分钟就可以吃，这时候月饼还有点冰冰的，吃起来就有点冰淇淋的感觉，如果解冻20分钟，口感则是类似冰冻果肉，解冻30分钟之后，就没有什么凉意了，吃起来像是果味冰沙。 总体来说，榴芒一刻这套冰皮月饼确实口感独特，很值得尝试，因为制作比较精致，并且味道比较出彩，所以节日期间送给朋友也是个很特别的选择。 榴芒一刻 榴莲冰皮月饼礼盒装中秋送礼网红爆浆多口味燕窝抹茶红豆月饼冷链保鲜 京东：￥208 去看看 <更多>

无论天气是否炎热，日常或者在撸串火锅的时候，配上一瓶冰镇的碳酸饮料最过瘾了。但是，以可乐为代表的碳酸饮料热量却不容忽视，对于逐渐发胖又想满足口腹之欲的我来说，无（蔗）糖零卡饮料当然是最佳之选。 碳酸饮料在人们的印象中总是不够健康，但在欧洲杯中淘汰法国队的瑞士人似乎不这么认为，在点球淘汰法国队之前，瑞士队长扎卡可是“吨吨吨”的厉害，而瑞士的成绩，似乎也比对可乐避之不及的葡萄牙好好上那么一点点…… 虽然对于无糖碳酸饮料是否就比含糖的健康还是有争议，不过对于正常人来说，正常饮用无糖碳酸饮料对于身体肯定是没什么害处的，无论如何，单单凭借无热量这个优点，就让我对他难舍难分。而碳酸饮料里面的“气”，让饮料喝起来更加过瘾爽快。趁着冰箱里存货充足，我就对我常喝的无糖零卡碳酸饮料来个对比横评吧！ 说无糖零卡饮料之前，我还是想说下甜味剂吧（基于正常人，什么升糖指数啊、速度啊我不想讨论，我只要和饮料不发胖就好，按标准添加甜味剂是安全的）： 食品甜味剂目前在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区被广泛使用，包括天然来源的和人工合成来源在内，目前全世界广泛使用的甜味剂有几十种。常见的有：糖醇类，例如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等；高倍甜味剂，例如甜蜜素、糖精（钠）、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖；天然甜味剂，例如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。 我国批准使用的甜味剂分为合成甜味剂、天然甜味剂和糖醇类甜味剂。其中合成类以甜蜜素、阿巴斯甜、安赛蜜等为主；天然类以甜菊糖苷为主；糖醇类以木糖醇和赤藓糖醇为主。 因为甜味剂通常不提供能量或只提供较少的能量，正常人在享受甜味的同时可明显减少能量摄入，还能可以减少因糖摄入带来的龋齿风险，比如我们现在常吃的口香糖里面的木糖醇。 目前饮料企业所使用的较为主流的两类代糖分别是阿斯巴甜与赤藓糖醇。阿斯巴甜曾因在各种可乐推出的零糖产品中使用而受到关注，而赤藓糖醇则因茶饮料而被外界知晓。 我家现在11款饮料分别是：AH一HA白桃乌龙茶味气泡水、百事无糖可乐、黑色可乐、白柠味亚洲沙士、零卡亚洲沙示、百事青柠味可乐、零卡芬达、零卡雪碧、零卡可口可乐、依维世 EVERVESS 苏打水、圣培露果萃气泡水。测试评价均基于冰后的口感，所以所有的“快乐水”都先进冰箱。 零卡亚洲沙示： 亚洲（ASIA）噢嘿！沙示汽水 0脂0糖0卡 325ml*12瓶 整箱 京东：￥105.6 去看看 自从在广州喝过沙示之后，我就无可救药地爱上这个地域性很强的饮料了，不管是黑松沙示还是亚洲沙示。 我是可口可乐的忠实拥护者，喜欢饮料“气足”、“不甜腻”、喝下去的时候有“拉喉咙”的感觉，沙示在这几个方面与可口可乐有过之而无不及。沙示特有的“冬青叶”味道，也就是网上评价的“红花油味道”，对我来说完全不是问题，喝起来感觉非常过瘾。这款零卡亚洲沙示对我来说基本全是优点，缺点只有一个，太贵了，日常价10块一瓶。不过有个好处就是外观显高级，喝或者佐餐的时候，不会被人认为是喝“小朋友”的饮料。 而且这款玻璃瓶装的“零卡沙示”用的是赤藓糖醇。赤藓糖醇除了口感上与蔗糖更像，对饮料口味几乎没有影响之外，对血糖的影响也比木糖醇或者其他甜味剂的影响更小，并且几乎不参加新陈代谢，90%以尿液的形式排出体外，这种特性更适合于怕糖人士使用，并且耐受量比木糖醇更大。赤藓糖醇的代谢热量值只有0-0.2Kcal/g，远低于木糖醇的代谢热量值。所以赤藓糖醇基本上只在售价较高的饮料中出现，大家平时可以更多的选择相关产品。 白柠味亚洲沙示： 亚洲（ASIA）噢柚！白柠汽水 0脂0糖0卡 325ml*12瓶 整箱 京东：￥105.6 去看看 这款也是无糖零卡的，外包装我感觉比上面那瓶更好看。 柠檬味还是比较正的，但口感上没有黑沙示那么刺激，要圆润一些，特别是对比雪碧来说，喝起来更接近七喜，属于高配七喜的感觉。因为口感中正平和，很适合女性喝。日常都是我喝黑的，LP大人喝白的。外包装同样很有高级感，在高级餐厅和格调不输“巴黎水”。 亚洲沙士玻璃瓶装的饮料，基本上用了赤藓糖醇作为甜味剂，用料也算实在。 无糖可口可乐： 可口可乐 零度 无糖零卡 汽水 碳酸饮料 330ml*24罐 整箱 可口可乐公司出品 零度无糖330ml*24罐 京东：￥57.9 去看看 不知道为啥，我更喜欢喝的健怡可乐在市面上越来越少了，超市里基本都是这种。零度可乐在常温的时候，喝起来与普通可乐的口感还是差异比较大的，居然有喝百事的感觉。所以我基本上要冰镇后才喝。不过这款可乐容易买到，价格便宜，作为日常口粮是最合适的。 这个大家都很熟悉了，我就不过多废话了。 甜味剂是阿巴斯甜和安赛蜜，很基础。 无糖雪碧： 雪碧 Sprite 无糖零卡 汽水 碳酸饮料 330ml*12罐 整箱装 可口可乐出品 新老包装随机发货 京东：￥32.9 去看看 与无糖可乐不同，无糖雪碧的口感是和普通雪碧很相似的。因为日常雪碧喝的少，在没有即时对比的情况下，我基本无法分辨出无糖和普通版本的区别。对于无糖雪碧，自然是好评！ 这款喝起来我感觉比纤维版的好喝。 零卡芬达： 芬达 Fanta 无糖零卡 橙味 汽水 碳酸饮料 330ml*24 摩登罐 整箱装 京东：￥59.9 去看看 零卡芬达和无糖雪碧一样，与普通版本的芬达口感差异非常小，也是好评。可乐喝多了来一瓶雪碧和芬达喝喝非常好。 芬达是我除可乐之外喝的比较多的饮料 阿巴斯甜、安赛蜜、苯甲酸钠和蔗糖素全都有 AH一HA白桃乌龙茶味气泡水： 小宇宙AH—HA 0糖0卡0脂 白桃乌龙茶味 气泡水汽水饮料AHHA 480ml*12瓶 整箱 可口可乐出品 新老包装随机发货 京东：￥54 去看看 这款水其实我LP大人更喜欢喝。不知道从什么时候起，这种改良过的，有果味和甜味的苏打水开始受欢迎了。在众多水里面，这款是气量比较充足，没有那么甜腻的款，喝起来比较清爽。缺点是在甜味和果味过去之后，还是有一点苏打水那种独特的味道，不习惯的人可能会感觉不好。 用了赤藓糖醇，不错不错。 无糖百事可乐： 百事可乐 无糖 Pepsi 碳酸饮料 汽水可乐 小胶瓶 300ml*12瓶 饮料整箱 蔡徐坤同款 百事出品 京东：￥21 去看看 我是基本上不和普通版本的百事的，但无糖的，我感觉是可以接受的。因为无糖版本的可乐，百事和可口之间的差异很小，比有糖版本小得多。而百事通常价格更便宜，所以我还是会购买一些。 含气量还是偏少，导致口感不够清爽，有糖水味。 配方上，和可口可乐是几乎一样的。 百事青柠味可乐： 百事可乐无糖 青柠味 330ml*12听细长罐汽水 碳酸饮料整箱装 蔡徐坤同款 Pepsi百事出品 京东：￥42.9 去看看 青柠味这款，说实话我感受不到多少特别的味道，和普通版的差不多，在有折扣的情况下买来随便喝喝也是不错的。 黑色可乐： 这个我们这里卖的比较少，产地是辽宁沈阳。 黑色可乐我是第一次喝，味道还是比较接近于百事，具体说起来就像是一半百事一半崂山混合起来的味道。口感比较柔顺，不刺激，应该是大多数人都不讨厌的口感。但我个人不是太喜欢这种甜而柔顺的感觉。 甜味剂是阿巴斯甜+安赛蜜。 圣培露果萃气泡水： 【同款】意大利圣培露果萃混搭风味饮料330ml24罐气泡苏打水 330ml5瓶【柠檬】 京东：￥71.78 去看看 这款气泡水，添加了果味，记得还有三种口味选择，但喝起来差异不大。相对其他欧洲系的苏打水、气泡水来说，比较好入口，那股苏打水特有的“怪味”少了很多。夏天热的时候，喝上一瓶感觉非常好。 含气量非常丰富，如果不喝酒的话，拿来佐餐，搭配比较正式的菜肴都是不错的选择。和妹子一起吃饭的时候，选这个还能提高稍许格调，虽然性价比低，但还是很值得选择。 依维世 EVERVESS 苏打水： 依维世 EVERVESS 清爽原味 苏打水 soda 气泡水 无糖0糖0卡0脂 细长罐330ml*12听 碳酸饮料 整箱装 百事出品 京东：￥31 去看看 纯粹的苏打水，不习惯的人2口都喝不下去。 其实我也不太适应，我都是往里面加奶就成了“O泡果奶”，加果汁就成了高配版本的“芬达”…… 现在更多的是拿来腌制牛排等肉类来使用，效果非常不错。 废话了这么多，下面来评比一下，分个三六九等吧。 个人最爱：零卡亚洲沙士、无糖雪碧、零卡芬达 随便喝喝：无糖可口可乐、青柠百事、AHAA气泡水 一般不买：黑色可乐、百事无糖可乐、依维世 EVERVESS 苏打水 特殊时刻：圣培露果萃气泡水、白柠味亚洲沙示 最后： 说起来“零卡”饮料并不是代表饮料毫无热量，因为在国标GB 28050—2011《预包装食品营养标签通则》规定，当固体、或液体食品中所含的能量低于每100g17KJ时，就可以标示为“0能量”。所以说，“零卡”不代表无能量，只是能量含量非常低（零反式脂肪酸也是这样）。 “不能脱离剂量谈危害”，虽然一般程度上喝无糖饮料对健康不会有任何影响，但无糖饮料中是添加的甜味剂，无论是人工的还是天然的，虽然热量低，但是即使是正常人也不宜多喝，特别是用来代替饮水。因为过多甜味剂在体内的代谢，可能会导致体内其他代谢障碍或造成胃肠功能的紊乱，甚至是肾结石，对健康不利。在我们喝“快乐水”的同时，也不要忘记每日必须的“八杯水”啊！ <更多>

前言 牛排怎么煎？怎么煎出一份媲美西餐店的牛排？我做的牛排怎么老了？牛排熟度怎么把控…… 之前写牛排推荐的时候，经常会有很多人提出这些问题，在评论区要求我写牛排煎制指南的朋友也不在少数，甚至在群里安利牛排时，也有不少朋友向我求助煎牛排的方法。今天这篇文就来写写关于牛肉煎制的全指南。 每面煎2分钟？不是这样的。 在开始讲制作流程之前，先来解答这个疑问——“每面煎多久？” 众多提问里碰到这个问题的概率很高。其实刚开始尝试做牛排的时候我也有这种执念，每面煎1分钟2分钟3分钟……后面做得多了就会发现，这其实并不科学。每块牛肉的大小厚度、脂肪分布、湿度各方面都不一样，简单粗暴地煎上固定时间不意味着能把牛排煎到理想的状态。 我们在制作牛排时会按其生熟的程度，分为Rare，Medium Rare，Medium，Medium Well和Welldone，也就是我们说的357分熟。熟度的判断标准就是——牛排的中心温度，温度越高则代表牛排越熟，反之越生。 如何判断牛排的熟度？ 一般来说，专业的厨师会通过指压法，按压肉的表面来判定肉的熟度。我的“煎牛排”启蒙老师戈登大厨也是在视频里教过如何通过牛排的软硬程度判断熟度。 可以根据下图用手尝试一下—— 如果是家庭料理想要获得完美的熟度，我更推荐使用测温探针，他可以帮助我们测量牛排的中心温度，更准确地判断熟度。 煎牛排你需要做哪些准备工作 从化冻开始 一般我们买的都是冷冻肉，煎制之前先要将其充分解冻。 最理想的情况是将其从冰箱的冷冻层取出放置在保鲜层，一般24h左右，单片的牛排就会完全化冻了。因为是装在真空袋里的，所以化冻后不马上吃也没关系，冰箱正常运作的情况下放个1-2周都可以，经过湿式熟成风味还更好。 如果忘记提前放保鲜化冻，千万不要直接将牛排拆包放置在室温环境化冻，剧烈的温差变化会让牛肉出现化冻过速的反应——肉的表面会出现孔洞，肉的口感和口味也会变差。我们可以准备一小盆水，牛排不拆袋直接放水里化冻，这样可以一定程度上减轻化冻过速造成的影响。 ▼可以看到直接用水化冻的肉水分流失比较多 ▼放置在冷藏缓慢化冻的眼肉。可以看到肉的化冻状态很好，我们只需要回温并擦干即可。 一般我们需要将化冻好的肉放置至常温水平，并用厨房纸将肉的表面尽可能擦干。注意如果残留水分较多会影响焦化层的形成，进而影响成品。 锅具选择 首推铸铁锅，买平底，别买条纹。洛极铁锅是比较理想的选择，大小适合，锅深足够并且材质也比较优秀。 洛极太贵的话随便买个便宜的都行，我家这个小破锅30块钱用了好几年~ ▼除了煎牛排，偶尔他还可以胜任其他料理 如果没有的话普通家用平底锅也能凑合，但要注意煎牛排需要将干烧至高温，容易损害涂层。 调料选择 常用的调味品有盐、黑胡椒、黄油、迷迭香、大蒜等。 口味淡的话，啥都不放直接吃都行（这时你能体验到最纯粹的肉香味，当然我还是推荐撒点盐花）。 腌制纯凭个人喜好，可以撒上一点粗盐黑胡椒，静置5min即可；如果不喜欢黑胡椒煎糊后产生的焦香味，则可以在煎熟之后再撒。 但无论腌制不腌制，我都建议在下锅前用油涂抹，润润肉。 ▼润肉用的一样是花生油 而油的选择不需要太纠结，家庭炒菜用的花生油同样非常理想的牛排用油。有其他高烟点的食用油也行，比如大豆油或者精炼橄榄油。 3种不同方法教你料理一款厚切牛排 厚切牛排煎制的容错率要比薄切牛排高很多，我更推荐大家买克数足够，相对够厚的牛排。 ▼这种厚度是比较理想的 焦化层不够？那就多煎一会。因为厚度足够，并不会导致中心温度剧烈提高，让我们有更多方法来让他达到理想的熟度，可以是继续小火淋油慢煎，可以是低温慢煮，也可以是先煎后烤。 为了更直观地观测牛排的中心温度，让他达到理想的熟度，这里我们会用到一个小帮手——美的智能烤肉探针ChefDo。与传统的测温计不同，ChefDo作为专业的烤肉料理神器，他的使用场景更加广泛，通过APP反馈实时温度，更加精准方便，能显著提高料理成功率。 下面我会用三种料理方法来教大家煎制一份牛排。 EP1 淋油法 这个做法适用于厚度适中的牛排。在将两面煎出焦化层之后，小火加热并通过淋油的方式提高牛排中心温度。 这里我选用的是一块厚度在3cm左右的澳洲谷饲带骨肋眼，也叫小战斧，来自春禾秋牧这个品牌。为了方便家庭料理，把“斧柄”修短了，大部分锅都可以装得下。 首先是将肉从冰箱取出，擦干表面水分，放置回温至室温。回温过程中我们可以撒上一些黑胡椒和盐腌制入味。PS：下锅前记得用油涂抹表面，润一下肉。 料理前将Chef Do烤肉探针插入到肉中部位置。 在烹饪开始前我们可以在APP上选择我们烹饪的牛排部位还有相应要达到的熟度。 大火烧热铁锅就可以开煎了。 在煎制过程中我们可以看到肉的内部温度一点点升高，在达到我们想要熟度时就可以出锅结束烹饪。 我们设置的是五成熟，也就是内部温度大概在60度左右。那就表示我们在45度左右时就可以开始淋油。 转至小火，倾斜锅身，加入黄油和大蒜，将牛排往上方推动，让融化的黄油可以充分浸润带皮大蒜，最大程度激发出蒜香味。 下一步就是用小勺子捞起黄油，淋在肉上了。这一步我们需要持续到肉的温度达到55度左右。 需要注意的是，牛排在取出之后通常需要静置，而静置的情况下他其实是在保持“继续加热”汁水回收的状态，他内部温度其实是会慢慢升高的。所以理想的情况是在接近60度的时候就将肉取出，并放置在预热好的容器中静置3min，这样他的熟度会比较完美，肉也会呈现比较漂亮的粉红色。 取出静置3min之后我们就可以准备开吃了。开吃之前需要将探针取出，注意这时候探针的温度还是比较高的，小心烫手~ 现在的状态可以看到是比较完美的，即使刚刚的按压让肉的表面有一点汁水析出，但底部是比较干的状态（凹槽没有过多汁水） 切开肉是肉眼可见的多汁，一般我们煎5成熟的话边缘会处于熟度稍高的状态，这是非常正常的~ 这个方法煎制需要用到的器材比较少，一个铁锅一根勺子即可，也不需要用到烤箱或者低温慢煮机，是比较适合大家来学习的一个方法。并且淋油制作，会让肉变得特别“油香”，大蒜和黄油的香气非常赞~ EP2 先煎后烤 后面两个方法都适合用于料理厚度较大的牛排。 先说说第一个先煎后烤，这个方法就是将牛肉表面煎出焦化层之后，放入预热好的烤箱继续加热，直至其内部温度提高至我们想要的熟度。这个方法相较于淋油法的优势在于操作步骤较少，劣势则是没办法通过用手按压牛排来确认熟度，而频繁地开关烤箱会造成温度不均可能影响成品品质……所以这个方法通常需要我们有比较多的经验或者是——作弊~ 使用烤肉探针进行实时温控可以帮助我们更准确地把握放置在烤箱内的牛排熟度，避免过生or过熟。 这次我们选用的是一块3.5cm厚度的澳洲谷饲200天眼肉芯，来自万馨沃牛。 同样需要将其回温至室温，并在下锅煎制前将Chef Do烤肉探针插入至牛排中部。可以看到眼肉会呈现“松散”的状态，肉之间有一些小裂纹，其实这是这个部位的特性，因为嫩肉质才不太紧实。烤肉探针在这里的作用除了温度监测之外，还可以起到一点塑形的作用。 同样在料理之前我们需要选择部位和想要的熟度，这次我们选择3分熟。 第一步是一样的，热锅煎制到两面焦化 比较厚的牛排我们一般需要煎一下侧面进行封边 3成熟的内部温度大概在54度左右，一般两面煎到焦化的时候，牛排内部的温度也不会太高，在探针的帮助下我们可以看到我取出的时候大概是33度左右，相比煎制之前大概上升了10多度。 随后我们会将牛排用锡纸装起，进220度烤箱继续加热。 加热至APP上显示温度达标即可。 可以看到肉表面会稍稍有些湿润，可以选择将肉回一下锅，当然不介意这一点点水分的话直接切开就可以吃，这种做法我们也不需要再静置了~ 稍微回了一下火，肉的熟度上去了一点但实际内部还是比较软嫩的，油脂也是软软滑滑。 搭配一点香芋脆片、煎蘑菇和沙拉菜，一顿低碳水的餐食就做好啦~ EP3 低温慢煮（烤）法 最后一个是低温慢煮法，我之前写过一篇用料理锅做低温慢煮的教程，实测效果还不错。理论上只要是能够保持恒温的容器比如养生壶、电饭煲、甚至是烤箱，都可以作为贵得要死的低温慢煮机的“平替”（其他料理没试过，暂时只限于煎牛排）。相对来说，我个人会比较倾向于使用烤箱，除了方便之外……还是方便哈哈哈~ 低温慢煮（烤）法其实跟第二个方法就完全反过来了，我们先要用低温慢煮（烤）来让牛排的内部温度提高而后进行高温煎制。 这个方法更有利于锁住牛肉的肉汁，保持肉汁软嫩，让本来会有些“柴”的部位保持鲜嫩。下图是我上次用低温慢烤后煎制的澳洲草饲肉，肉大概是五成熟，但肉眼可见的鲜嫩多汁吃起来一点也不柴~ 好了进入正题，今天这次使用的依然是一块3cm厚度，250g的澳洲谷饲肉眼芯，来自春禾秋牧。 因为是要直接进烤箱低温慢烤，所以这次不做回温也是可以的，待会直接将肉放进预热好的烤箱。我们先准备一张保鲜膜，撒一点盐和胡椒进行调味，待会需要将肉包起来送进烤箱。 腌制好之后，插上Chef Do烤肉探针。 同时将肉包起送进预热好的烤箱（70度），低温慢烤40min。 烤箱预热70度，烤30min。讲实话，如果没有烤肉探针，他的温度还真不太好把握…… 70度30分钟内部温度大概能来到45度左右。成品大概是这样的—— 可以看到肉的颜色已经有微微改变，肉汁稍有渗出。为了下面煎制更加容易出焦化层，我们需要将肉尽可能擦干。 接下来就是抹点油，润润肉润润锅，烧热煎之。有了烤肉探针的帮助，我们只需要瞎煎即可，保证每面都能出焦化层（记得边边也要顾及）。 从46度煎至58度大概只需要1分钟左右的时间（具体时间我没计算），内部升温至60度是我拿出来静置时升温的。 可以看到肉的状态已经很不错了，静置的时候也不会有肉汁外流。 切开的状态更是顶赞，内部是粉色且水嫩的，咬起来能感觉到肉汁在嘴里爆开，实测这种做法也是这三种里面最“水嫩”的。当然不排除肉质差异哈哈哈，虽然都是口粮级别的，但确实低温慢烤出来的感觉更棒一些。 新手煎制牛排的话，一开始肯定要交上不少学费的，我自己就煎坏过几千大洋的牛排，但系统的学习并按部就班料理可以减免不少学费。而美的Chef Do这款烤肉探针则为我们提供了捷径，让我们可以更轻松地判断牛排的熟度，一次成功更不是不可能的任务~为大家的钱包考虑，我还是蛮推荐喜欢自己煎牛排的朋友购置一根的。 不过话说回来，即使是使用了这种“作弊”手法，还是有一些牛排时没办法靠作弊过关的——那就是薄切牛排，只能靠技巧和熟练度啦。 薄切牛排的料理要点 最后补充一点薄切牛排的煎制要点。 这里的薄切牛排是指厚度在1-2cm的牛排，因为厚度的问题，很难像上面的教程一样用专用的烤肉探针来把握熟度。更多是教给大家一些细节，处理好可以大大提升成品质量。 这里用的是一块250g的和牛眼肉，来自龙江和牛。 · 薄切牛排要断筋。因为太薄，像眼肉西冷这些部位，肉筋受热收缩会导致肉翘起，影响焦化层形成。 · 制作可以采用快速翻面法：第一面煎的时间稍短，在出现收缩之前快速翻面，这样可以最大限度避免肉筋收缩过快。趁他没有完全收缩的时候就可以翻面。 · 油要足。很多人都说煎牛排不需要放油，其实大多时候都很扯，高等级牛排或者和牛可以这样操作，但煎口粮级的牛排油还是要足，特别是薄切。薄切的肉保水能力较差，油脂可以帮助保水，保证口感。 · 不静置，出锅马上吃体验最好。静置本质上是继续加热，让汁水收紧，但薄切没必要，很容易就达到7分熟甚至全熟的程度，煎完直接吃就行。 彩蛋——风味提升小技巧 口粮级别的牛排有些人可能会觉得风味少了一些，可以通过浇淋酱汁或者是使用一些调味品或者技巧让风味得到提升，这里给出一些建议供大家参考： 黄油：增加特殊的奶香味，赋予牛排醇厚的口感。除了上面的浇淋法可以用到，还可以是煎完取出静置的时候放一块在肉上缓化。 迷迭香/百里香：两钟香料都非常适合肉类制作，可以是像低温慢煮那样腌制，也可以直接油煎浇淋。 大蒜：同样是适合在油淋的时候用的香料，赋予肉蒜香味。炸过之后的大蒜绝对无上美味~推荐带皮下，风味更足还不容易糊。 火枪喷烤：压轴登场！别说我还真有~ 在出锅后用喷枪喷烤肉的表面，能赋予他烤肉的香气，略带一点焦糊味~PS：注意操作安全。 结语 好了，这次的牛排煎制技巧就写到这里，希望大家能从这篇文章中学到东西或者对我推荐的东西种上草，期待你来煎牛排交作业~ 最后，感谢阅读！还请不要吝啬你的点赞和收藏~ <更多>

马上就到一年一度的中秋佳节了，相信各位小伙伴们也都开始挑选中秋月饼了吧。不过面对各大电商平台五花八门的中秋月饼，不知道大家是否也挑花了眼呢？ 作为聚超值高“质量”吃货，今天小编就来为大家分享几款个人觉得值得一吃，并且在聚超值广受欢迎的中秋月饼，每一款的各有特色，感兴趣的小伙伴们不妨可以买回来尝试一下，送礼也推荐哦~ 话不多说，开吃！ 广州酒家 首先第一款推荐的来自广州酒家，这是一家广东地区的老字号品牌。他家的月饼小编可以说是从小吃到大了，每年中秋都是家里人的必买款。 这款双黄莲蓉月饼是广州酒家比较经典的一款，皮薄酥香，馅料为莲蓉搭配蛋黄，量很足，一盒共四块，一块可以切成八份给全家分享~ 广州酒家 双黄纯白莲蓉750g 广式月饼礼盒 中秋送礼糕点 京东：￥178 去看看 陶陶居 第二款来自陶陶居，这家前两年刚被广州酒家收购，所以也算是广州酒家的出品了。 陶陶居这款“低糖享悦礼盒”是最近在聚超值卖的很火的一款，主打低糖卖点，推荐注重健康但又控制不住嘴馋的吃货朋友们购买，另外送给家里长辈也非常合适。 陶陶居低糖享悦月饼礼盒720g广州低糖蛋黄白莲蓉酒家节日送礼团购 京东：￥170 去看看 莲香楼 莲香楼同样是广州地区的一家老字号品牌，创建于1889年，同时它也是是广式莲蓉月饼的鼻祖。 既然是鼻祖，当然要推荐他家最经典的莲蓉月饼了，这款莲蓉月饼色泽金黄，馅料饱满，中秋赏月的时候来一口月饼，再配上一杯茶，简直不要太舒服~ 月饼礼盒 莲香楼 纯正莲蓉中秋节广式月饼4饼750g铁罐装中华老字号企业团购员工福利 京东：￥138 去看看 金九 金九诞生于中国月饼之乡——吴川，在传统月饼中，五仁月饼一直是饱受争议的口味，但是金九的五仁月饼却有着不错的口碑。 这款五仁金腿月饼，皮薄馅多，原材料包括榄仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁等果仁，还有金华火腿、秘制晾肉、糖肉等十几种食材。一盒只有一块，但是分量十足，中秋吃个三天都没问题。 金九月饼礼盒 广式吴川五仁金腿大饼 中秋月饼送礼盒装1000g 京东：￥218 去看看 杏花楼 杏花楼来自上海，虽然是以做点心糕点而闻名，但是他家的广式月饼也同样出彩。 这款“嫦娥铁盒”一盒共有8块，6种口味，分别为玫瑰豆沙*2、奶油椰蓉*1、五仁*1、莲蓉*1、绿豆蓉*1、木瓜蓉*2，想要尝试不同口味广式月饼的朋友不妨可以考虑这款。 杏花楼 月饼礼盒 嫦娥铁盒800g 广式月饼礼盒装中秋送礼 中华老字号上海特产 多口味莲蓉伍仁豆沙糕点 京东：￥97.2 去看看 美心 美心是香港餐饮的大佬，美心月饼在香港地区也是常年的销量冠军。 提到美心相信不少朋友都会想到流心月饼，这款美心流心奶黄月饼一盒共8个，甘沙咸蛋黄味道很浓，切开会有奶黄流出，据说稍微加热一下味道更佳~ 中国香港 美心（Meixin）流心奶黄 港式中秋月饼礼盒 360g 8枚装 京东：￥358 去看看 除了流心系列外，美心的冰皮系列月饼也值得一试。 这款美心冰皮月饼一盒共16枚，汇集16种不同口味，每一枚都是惊喜~需要注意的是，冰皮月饼需要放入冰箱中冷冻保存，口感也会更佳。 中国香港 美心（Meixin）幻彩粒粒初雪 港式中秋冰皮月饼礼盒480g 16枚装 京东：￥298 去看看 北京稻香村 稻香村相信北方的朋友会比较了解，和前面几家不同，稻香村主打京式月饼，几乎京式月饼的种类他家都有。 这款稻香村月饼礼盒融合了京式月饼和广式月饼共9种口味，其中京式月饼为自来红、提浆椒盐、桂花自来白和提浆百果，广式月饼包括双黄香莲、八珍、细沙、乌梅和蜜瓜五种口味。想尝试京式月饼的朋友可以购买。 北京稻香村 月饼礼盒 中秋节礼品 团购送礼 团圆中秋610g（9饼9味） 京东：￥99 去看看 好了，以上就是本次分享的全部内容啦~如果大家还有其他好吃月饼推荐，也欢迎在评论区留言分享哦！ <更多>

中秋节的单位福利 快到中秋了，媳妇单位开始发放中秋礼品，米面油之外还发了一盒月饼。 往年发的月饼我们都是直接送人，不过这次她们单位福利还真不错，发的这款【荣诚潮式雪媚娘蛋黄月饼】包装看起来就很雅致。小孩看到就说想吃，所以干脆写篇晒单，和大家分享这款月饼的试吃感受。 雪媚娘这个词源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。啥叫“大福”？这个我也不知道，就好像外国人也不理解“花卷”这种词一样。其实这玩意有点类似我国的“驴打滚儿”，都是在糯米里面包馅料，外皮包黄豆面/核桃碎之类。现在雪媚娘这个词更多代指的制作流程，里外馅料则是五花八门， 内部填充蛋黄馅的口味是我最爱，超级喜欢就是咸中带甜的口感。我有多喜欢这种食品呢？下面的订单可以作证。 荣诚 潮式雪媚娘蛋黄月饼 ▼月饼的包装很雅致，看起来素色风格简简单单，仔细一看细节满满。金银紫的线条勾勒出花纹，空白区域的浮雕纹路以及凸显的文字标签，视觉效果立体感很强。 ▼上网搜了一下，荣诚这个牌子是正宗的潮汕品牌，属于研发生产一条龙企业。潮式月饼的制作工序繁杂、考究、精细，特点是手工精制，荣诚沿袭22道古法工艺，其制作技艺还入选了“非物质文化遗产”名录。 ▼配料表中精确地标明了各项馅料的含量和指标，很正规了。生产日期是8月9号，媳妇是15号拿回来的，真的是“现做现卖”啊，保质期也只有短短70天，是很新鲜的货了。 ▼内盒有8个独立包装的【潮式雪媚娘蛋黄月饼】，单个重量80g，随盒附带了一套精美的刀叉。 ▼月饼外形偏圆，四周呈现腰鼓状凸起，饼皮色泽微金黄色，肉眼可见的酥脆。这款月饼的包装，除了传统盒装月饼都有的单独包装袋和盛装的小盒子外，还特地为每一块月饼都再用保鲜膜紧密包裹，尽量还原月饼出炉时的最佳状态。但酥脆的潮式月饼经过快递的暴力运输，到手很难看到完美的品相。好在包装给力，月饼的卖相保存还算完好，用来送人也不用过于担心。当然啦，我是自己吃，这都不叫事。 ▼潮式月饼在当地称为“朥（lao2声）饼”，所谓的朥就是指用猪肥肉或猪的脂肪煎出的油。潮式月饼的制作过程中加入了猪油为原料，这是它喷香油润的秘诀。 ▼潮式朥饼属于月饼四大派系之一，采用小包酥工艺，制作非常讲究。不同于大包酥，小包酥是皮胚与酥心互包、单个折叠二次或三次或多次、起酥后包馅。小包酥酥层更多也更加均匀，口感更丰富，一般有特色的糕饼都是采用的小包酥手法，这也是荣诚潮式月饼采用的工艺。 ▼和大部分人想象不一样，潮式月饼的精髓不在馅料，饼皮才是衡量糕点优秀与否的关键。 小包酥工艺代表每一块饼都需要手工精制，包好的酥会被反复压扁，来回碾压，行内人称为“百般翻转、千翻压叠”，这里是最考验制饼师傅手艺的。 ▼本来是让媳妇掰开月饼拍拍内部，但是潮式月饼的饼皮非常松脆，馅料也很松软，一用力就整个裂开了。 ▼来个动图看看，拉丝的质感是不是看起来就很有食欲啊！ ▼用刀切开完整展示下。内部的馅料红棕色的是乌豆沙，潮式豆沙工艺都是用纱袋滤澄，质感比用筛子、漏盆之类细腻的多，豆香味也很浓。金黄色的咸鸭蛋黄内馅居于正中，白色雪媚娘好像楚河汉界将豆沙与蛋黄分开，泾渭分明，油润十足。 ▼牙齿一接触饼身，饼皮就簌簌而落，张口咬下一块，扑簌掉渣，耳朵里听到全是咔擦咔擦的声音。吃这种饼一定要用碟子或者包装袋在下面接着，掉落的饼皮也是好东西，别浪费了。 ▼饼皮是松脆清香，馅料则是绵软顺滑，一口下去，脆脆的饼皮和细腻的豆沙填满了口腔的每一个空间，咸蛋黄单吃有点咸，但和豆沙一混合，咸蛋黄的咸香解解决了豆沙的甜腻，豆沙则中和了蛋黄的咸味，雪媚娘带来拉丝口感，饼皮的加入让整体口感更丰富，这饼可谓甜度把控到位，肥而不腻，松软糯俱全。 最后的总结 这款荣诚潮式雪媚娘蛋黄月饼味道真心不错，表皮酥脆清香，豆沙细腻，蛋黄适口，整体没有我想象中的油腻，甜度也比较克制，在我家是相当受欢迎。 此外这个月饼的包装也挺不错的，不算奢华但也简洁雅致，价位也适中，中秋佳节蛮适合作为礼品的。 简单的一篇月饼晒单，不知道能不能让各位看官感受这款月饼的特色。我是昭华凋，喜欢分享生活中的点点滴滴。如果你喜欢我的分享请关注我，也期待您的点赞，收藏和转发。您的肯定是我持续分享的动力，下篇文章再见。 荣诚潮式雪媚娘蛋黄月饼礼盒640g 京东：￥239 去看看 <更多>

【第一步， 先关注我】 大家好， 我是胡侃侃。 前言 聊点干的，酒是用来喝的不是用来炒的！ 99购物节， 前这几天， 茅台开始持续放量了。 基础知识我这里就不说了， 站内鱼总@白云上的鱼几个兄弟大神都开始在推茅台攻略了。 大家都知道，现在茅台溢价率基本是翻了一倍， 在价格还在高点的情况下， 购买一瓶等于净赚一瓶的价格， 所以现在各平台上抢购茅台的人越来越多， 抢茅台成功的几率越来越小。 即便大神也不例外。 方法还是有的， 只要我们把握一些关键点，成功的把握就会大一些，掌握技巧的人一周应该都能毕业，抢到心仪的茅台，当然手残党、还有不知道技巧盲目抢的我们屏蔽掉吧， 这类东西， 一般都很少人拿出来分享， 都是默默在用哈。 恰饭的当然不分享了。 本篇是抢购过百瓶以上的经验总结， 对抗大数据杀熟， 大数据筛选， 新客规则等等。 工具--浮动时间APP（Android） 浮动时间，一个为抢购而生的APP，集多家购物平台的服务器时间于一身。更精准的时间计算，更精美的的UI设计，更多更全的服务器时间。让你在抢购时更能快人一步，手动秒掉机器软件不是梦。这个软件不是外挂，经常抢购的人应该必备的浮动时间App。 工具--自动点击器 解放双手全自动抢购秒杀神器，99%成功率，最快1ms延迟 抢购各个电商平台核心攻略， 纯文字版总结 京东 京东是最有可能买到的电商平台， 这边侃侃给你准备了一个单场宝典攻略。 首要攻略： 主要看帐号，PLUS综合分数在105分最容易抢到，消费后一周内几率大幅提升。 主要看帐号，105分最容易，消费后一周内几率大幅提升。 怎么查看京东分数？ 京东App， 我的 先购买一个PLUS会员， 这两天有一个爱奇艺和京东做的活动， 135可以拿两个平台的会员。 点击， 我的PLUS 这里有一个， PLUS综合分 点进去就可以看到， 我的PLUS综合分 天猫超市 首次开天猫会员店会员的用户，或者88VIP新会员。 汇总了几百条信息以后， 发现这个规律， 就是一般情况下15天内都能抢到，手残党不算在内。 记得珍惜这个机会， 每个账号都有。 苏宁 在苏宁， 现在是没有消费限制，但系统依然是有设置的， 苏宁需要正常消费2次， 抢到看运气，再多消费是没用的。 遇到加场时候， 一定要多预约，多手机， 等于已经开始放量了， 抢到几率高。 茅台官方公众号预约 北上深， 江浙沪也能够预约 攻略核心：公众号已经出来有段时间了， 如果连续3个月还没中过， 可以歇一周，再预约可以提高中率，每天预约时间早几率大， 我自己是9：00 点。 微信公众号里面， 搜索， 茅台官方公众号， 填写好真实信息以后， 点击右上角的， 预约商品。 选择可以预约的产品， 上限飞天4瓶。 预约好了以后。 取货门店会根据每天的库存情况出现， 上海不是每天都有， 早上早点去看看。 之后， 等待确认信息， 如果没有， 第二天一早继续。 网易严选 网易是必须要有消费的用户， 正常有消费的用户第一瓶容易， 但想抢第二瓶就是万分之一的几率了，所以如果你曾经中过一瓶， 那么后续可忽略。 国美真快乐 国美， 需要开会员，消费3次基本可正常进订单页面了，能不能抢到还是看手速。国美和天猫时间是重合的都是晚上20：00， 建议大部分朋友去天猫， 那边几率更大。 小米有品 在小米有品如果无消费，就不用浪费时间了。（我唯一没中过平台，没消费记录， 我自己认为是这个原因）。 物美超市多点APP 目前，刚有抢购资格，第一瓶3天内基本能抢到。 后面没有抢到过， 如果不熟悉， 建议可以放弃。 中粮我买网 抽签，在大群里面， 目前还没看到谁中过， 真是中奖概率。 华润万家 同样也是抽签模式， 纯运气，是不是超市都喜欢玩这种套路。 华润门槛非常高，成本高。 站内的大神，经常中的， 准备了9个号，花费2个月最终中1瓶。 大概这种几率，没搞头。 大润发 没有尝试过。 各个电商抢购时间列表 9：30 - 苏宁 周一至周六每天8:30前完成预约，9:30 准时开抢，需实名认证， 无抢购限制， 无购物要求。 10：00 - 小米有品 工作日9：30前完成预约，10：00开抢，开始前完成预约即可，需实名认证， 无抢购限制， 无购物要求。 12：00 - 京东 京东每天只有12点抢购茅台。 先预约好后，其购物车会显示，但是真正抢购时购物车和外面不是一个链接，所以不能从购物车抢购，一定在预约界面进行抢购，也可以到主页点茅台图，然后进行抢购，时间是9点59分59秒多点，具体需要测试，每次不一样，看运气吧。不要走直链，京东会检测到，切记，京东是不能用任何软件的。 11：00 / 22：00 - 网易严选 开始前完成预约即可，需实名认证， 无抢购限制， 无购物要求。 20：00 - 天猫超市 天猫超市晚上8点开抢。 天猫超市抢购茅台可以提前添加购物车2瓶，打开时间悬浮窗，在购物车页面等待即可，记住啊，不要在预约界面，在购物车页面。 看时间悬浮窗， 等到59分59秒555毫秒点击提交订单，如果不行，可以根据手机网速，配置，手速等等调整一下下单时间。 20：00 - 国美真快乐 15:00前完成预约，20:00开抢， 开始前完成预约即可，需实名认证， 无抢购限制， 无购物要求。 出手渠道 目前茅台普通版本53飞天线下市场价格， 出手价格是3000。 总结 是不是每次都是感觉， 我基本上都能到提交订单，但是就是失败， 我感觉我是能抢到的，但是京东不允许我抢到。 其实是方法不对。 目前看下来， 最多的也就这几大平台了，详细的文章我以前写过，历史文章里可能不太好找了，简略的上面都写了。 怕忘了可以保存收藏。还都是很实用的内容。 节日，活动最好抢到，地区没货， 神也没戏，总结出来也不容易，帮点点赞，点下在看分享给更多的人。 好了这篇就到这里， 希望大家都可以买到茅台， 饮酒的时候也不要醉酒。 全文完~~ <更多>

夏季不可缺一的保命神器 炎炎夏季，要说什么东西是不可或缺，我想冰饮和空调绝对能引起大多数人的共鸣。 我也一样，一到夏季就喜欢屯一堆的冰饮，除了自己特别喜欢的，我还特别喜欢买一些自己没试过的饮品。媳妇特别讨厌我买这些东西，好在我还有个同盟，一遇到媳妇碎碎念的时候就会给我发起声援，因为我买的饮品除非他喝不惯，否则大部分都是进了他的肚子。 这个夏季当然也不例外，展示下家里现存的饮品吧，还有一些饮品还没来得及拍照就阵亡了。 淳茶社 我是个爱茶之人，每天一壶茶是雷打不动，以前出门都是提前泡好带出门，自从发现茶饮料这种饮品，对我来说简直是打开了新大陆，带茶饮出门太方便了，解渴，爽口，是我最爱的饮品。 淳茶社是可口可乐推出的茶饮品牌，主打无糖无添加的本色茶饮，点茶工艺。基本配料就只有水、茶叶、食品添加剂。国风限定版包装找的插画家王荣亮绘制，古风浓郁，大爱。 【普洱消茶】第一次买淳茶社就是买的这个口味，也是我最喜欢的口味。能喝出普洱的特有香味，入口回甜，添加33%的膳食纤维，这个消指的就是消食，吃火锅我的必备饮品，强推。 【铁观音乌龙】中国四大乌龙（闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶），以铁观音为代表的就是闽南乌龙了。这个饮品的茶叶是采用海拔750M的高山茶叶，古法蒸青，低温浸泡，不过茶香较浓但茶味淡，我不是很喜欢。 【玉露绿茶】恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，茶味清新，爽滑解腻，口感柔和，估计是低温萃取。我不喜欢喝绿茶，觉得刮肠胃刮得厉害，包括淳茶社这款，但这款绿茶饮品算是我喝过的绿茶里面最能让我接受的。 【玉暮红茶】云南大红种茶叶，低温静泡，能闻到明显果香，不过我觉得是添加了食用香精的缘故，入口淡淡的微甜，个人觉得一般。 【武夷大红袍】武夷山大红袍茶叶，传统沏茶手法，也就是开水浸泡。这个应该是最贴近自己泡茶的茶饮，带有涩涩的口感，比较适合我这种天天自己泡茶的人，当饮料来喝估计喜欢的不多。 个人排名：普洱消茶 ＞ 武夷大红袍 ＞ 玉露绿茶 ＞ 铁观音乌龙 ＞ 玉暮红茶 最后吐槽：坐标四川，想在线上商城买到很难，长期处于不销售区域，线下单瓶都是5元以上，我长期都是在多多买，算下来4块1瓶。这价格不是不能接受，不过多多买哪有东哥家的各种实惠。 可口可乐淳茶舍无糖茶饮料箱规480mlx12瓶 规格可选 普洱铁观音乌龙茶武夷大红袍红茶绿茶饮料饮品 【试喝装】5种茶各1瓶 京东：￥23.8 去看看 燃茶 这两年元气森林火的不行，虽然被人指责虚假宣传，但讲真味道是很不错，当然价格也很不错。 这个燃茶系列我喝过三款，准确说是2种品类，从个人喜好来说醇香燃茶＞桃香燃茶＞草莓燃茶。 醇香燃茶：原料是安溪铁观音，代糖赤藓糖醇，茶多酚含量超过300ml，不过是茶粉添加的，汤色金黄，闻起来是淡淡的茶香，不是我喜欢的纯茶味，带有一丝甜味但不浓，口感适口，很适合外出解渴。 桃香燃茶&草莓燃茶：原料是安溪黄金桂，同样添加有茶粉（茉莉花茶粉），茶多酚含量＞200ml，低于醇香燃茶。 这两种茶都是高温萃取，成本当然比冷泡茶更低；汤色金黄，香气浓郁。但是怎么说呢，香气过于浓郁，茶本身又没有那么甜，入口的落差感太大。当然，这个落差感不是贬义词，拿我来说，我其实很习惯这茶的甜度，但香度接受不了。日常不怎么泡茶的人应该会喜欢这种感觉。 元气森林醇香 无糖膳食纤维乌龙燃茶饮料 500ml*15瓶 整箱 京东：￥93.9 去看看 元気森林 元气森林桃香 无糖膳食纤维乌龙茶燃茶饮料 500ml*15瓶 整箱 京东：￥93.9 去看看 统一 茶里王 统一的茶里王应该是最早的无糖茶饮品，应该说厂家的眼光还是不错，很早就看出了无糖饮料是发展趋势。但是感觉这个饮品的推广一直不在点子上，大众还没开始接受的时候它开始推，市场成熟了这个茶反而一泯众人。和他一起出道的“东方树叶”当初也是被誉为最难喝的饮料之一，现在已经培养了一群死忠。 说回这个茶，市场上比较常见的是绿茶、茉莉花茶和乌龙茶。绿茶我不喜欢，茉莉花茶还没买过，单说这个乌龙茶。 乌龙茶选用的特级台湾冻顶乌龙，冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。茶里王这个乌龙茶的瓶身很有特点，上下一般粗的瓶身（瓶口是小口），瓶身厚，大小刚好适合成人的手掌，握在手里很充实。 配料只有乌龙茶叶、水以及维生素C，不添加糖和香精，色泽金黄偏琥珀色，香味很淡，入口也很淡，我看配料表里还添加了乌龙茶浓缩液的，不知道为什么这么淡，不是很合我这种偏重口味人群。口感还不错，醇厚顺滑，有明显回甘，适合普通的茶饮爱好者。 其实大部分茶饮对重口味用户都不是很友好，毕竟定位是饮料，太重的口感实力劝退。就像东方树叶这种，最难喝的饮料这个口号就是因为它迎合了重口味饮者，对轻口用户不够美好。茶里王这个乌龙茶在2~3元这个价格区间很有竞争力，我也回购了N次，推荐购买。 统一 茶里王 台式乌龙茶 无糖茶 420ML*12瓶 整箱装 京东：￥72 去看看 让茶 这是让茶集团今年开始主推的一个系列，主打无糖茶。看得出这个公司对推广比较上心，网上铺天盖地的宣传，价格也很实惠，乌龙茶长期保持6瓶/16元的价格，柠檬茶在6瓶/13元左右。 我只买过这个乌龙茶，茶叶用的云南腾冲软支乌龙，软支乌龙是台湾原种青心（软枝）乌龙的引进改良。这也是该茶商品页面写的云南腾冲，官网又写青心乌龙的由来。 这个茶主打真茶现泡，色泽看起来还行，包装不高档但也不算廉价，瓶身厚，一般来说瓶身厚成本都会高一些，这也让我饮之前抱有很大期待值。但实际上茶味极淡，也没有回甘味，喝不出什么特色，就好像喝水一样，商品页面宣称的层次分明我是一点没喝出来。 茶多酚含量高，宣传的≥590mg/kg我觉得多半是添加的茶粉，当水喝可以买，当茶饮就算了，我是不会回购，个人建议：不建议。 让茶 纯茶茉莉花茶乌龙茶饮料解渴解腻健康0糖0脂0负担纯正茶香味茶饮料 纯乌龙茶（500ml*15瓶） 京东：￥89 去看看 铁栗多 迁西板栗露 之前看爆料入手的一款新品，本身图个新鲜，没想到吃出了惊喜，,当然主要是性价比太高了，12罐不到15。 迁西板栗算是国内比较知名的板栗品种，据说已有2000多年的栽培历史。这款板栗露有三个工厂，分别为河北唐山、河北承德、辽宁朝阳，罐体看不出是哪个厂出品的，不过迁西板栗是实实在在的了。此外日期也狠新鲜，我这个的是4月出品的，保质期两年。 直接说口感吧：口感、香味都和椰树椰汁差不多，甜度要大于椰汁但不是甜的过分那种，像我这种不怎么嗜糖的人完全可以接受；喝之前最好摇一摇，不然喝到后面会有沉淀物，属于正常情况。最后重点提示，冰一冰超级爽口。 总的来说可以把它视为椰汁平价款，口感类似价格美丽，可以作为口粮饮品，反正比可乐，奶茶之类的健康的多。日常价格是80,90，这个价格不是很划算，买它不如买椰汁了，但是遇到特价强烈建议入手。 铁栗多 迁西板栗露 植物饮料240ML 整箱送礼饮品 蓝罐 夏天饮料夏季饮品 240ML*12罐 京东：￥105.9 去看看 日加满 氨基酸功能饮料 + 蔓越莓风味无糖维生素饮料 别的不说，日加满这个功能饮料系列的包装真的太赞了，玻璃瓶身满布橘皮纹，一只手轻松掌握，说好听是精致，难听点就是容量太少。 这个小绿瓶是功能饮料，原材料含有瓜拉呐提取物、牛磺酸、咖啡因等提神物质，类似红牛。口感方面因为是含气饮料，有种喝汽水的感觉，口感刺激；甜度方面没有红牛甜，带点酸味，不过不明显；口感比较醇厚，冰一冰口感更好。 提神效果比较好，反正自我感觉比红牛带劲，容量小的好处方便携带，一口就能喝完，也不容易产生尿意，坐长途跑高速的神器。 小红瓶属于混合果汁，里面添加的都是浓缩汁，什么苹果汁、蔓越莓汁、果蔬汁之类的，理解不了这个饮料为什么价格会和上面的小绿瓶持平，这个饮料是买小绿瓶送的，属于买一送一，倒也符合它的定位。 味道还是酸酸甜甜那种，蔓越莓味比较重，单论味道比小绿瓶更好喝，所以我是当成碳酸饮料来喝。对了，这个饮料宣传页面还是比较严谨的，写的是“无蔗糖”，我看好多人的评论直接将“无蔗糖”当成了“无糖”也是醉了。 日加满 蔓越莓风味无糖维生素饮料 120ml*10瓶 京东：￥75 去看看 日加满 氨基酸功能饮料含瓜拉纳 120ml*10瓶 京东：￥99 去看看 九龙斋酸梅汤 酸梅汤属于我每年必买，九龙斋这个牌子对北方人来说应该是家喻户晓吧，上次去北京发现所有餐馆小卖部都有这个饮品，毕竟传承几百年这个口号不是哪个品牌都敢这样叫。 味道方面北方人就不说了，没喝过的人估计极少，我说说作为一个南方人的体验吧。我的口味比较重，很多人喝不惯的格瓦斯，香草可乐、沙士我都喝得下去，所以九龙斋我可以说是第一次就爱上了。炎热的天气从冰箱取出一瓶，酸甜的口感搭配冰凉的质感，一口下去从脚到头的舒坦。 九龙斋我不喜欢的地方就是太甜了，酸梅汤要的就是酸甜纠缠那个感觉，甜盖过了酸齁的慌。去年双11特价，48元买了36瓶，喝完之后发现自己对这个牌子完全无爱了。 多说一句，瓶装的九龙斋口感要好得多，没有那么甜，就是太贵了。 九龙斋老北京酸梅汤 400ml*24瓶整箱装饮料 京东：￥96 去看看 信远斋酸梅汤 不爱九龙斋的原因有多种， 太甜了，喝腻了，还有一个很重要的原因是我爱上了信远斋。 信远斋也是酸梅汤老字号，据说是按照清宫御膳房流出的方子加工制作。九龙斋酸梅汤的乌梅味要重一些，酸甜交织的口感更加强烈，最重要的是没有那么甜，桂花味也比九龙斋浓。还有一个个人原因，九龙斋400ml我经常一次喝不完，信远斋只有380ml，刚好能够一次喝完。 两种酸梅汤我个人更推荐信远斋，同样的，要追求滋味还是瓶装的更好喝。 信远斋 桂花酸梅汤饮料 380ml*15瓶 整箱装 京东：￥59.9 去看看 脉动 香水柠檬+白桃 脉动应该是人人都喝过，常见的青柠、桃子、仙人掌都蛮好喝的，新出的香水柠檬+白桃主打0糖0脂，跟上了主流的健康观。 对了，0糖不是无糖哈，只是用甜菊糖苷代替蔗糖。甜菊糖苷不易被人体吸收，也不产生热能，很多无糖饮品都加入了这个。 容量450ml，添加了膳食纤维，包装不赘言，脉动一贯的风格，对比价格和容量还是偏贵，这也是无糖饮料的通病。 口味方面整体比较清淡，入口清甜，香水柠檬香味重，白桃要好一些，入口不油腻，不沾唇，但口感不如带糖版。 怎么说这两款呢？代糖也是糖，喝多了也不好，口感不如带糖版，价格还更贵，还不如买带糖版了。 脉动(Mizone) 【欧阳娜娜代言】新品0糖无糖0脂 香水柠檬+白桃双口味尝新装450ML*4瓶 维生素运动功能饮料 京东：￥19.9 去看看 亚洲沙示 亚洲沙示，估计99%的人看到这个词都会犯恶心（仅指尝过这个味道的人），好死不死，我一个土生土生的四川人居然蛮喜欢它的味道。而且不仅仅我，我媳妇也说味道不错，看来不是一家人不进一家门啊。 查了查资料，沙示应该是个舶来品， 最早是墨西哥当地以植物Sarsaparilla(墨西哥菝葜)为主要调味的一种自然草本汁，1930年的广州作为世界窗口首次接纳了这款饮品，到现在为止，广州依然是这款饮品的最大受众城市。 沙示除了我手头这款亚洲沙示，还有屈臣氏沙示、台湾的黑松沙示等，黑松的我一直很感兴趣，就是到处都买不到，屈臣氏的偏贵，还是这个亚洲沙示便宜量又足还好买。 很多人喝不惯沙示，闻起来风油精，喝下去甜不拉叽。其实这个“风油精”味来自里面添加的自然草本植物冬青，冬青本身具有清热、去伤风感冒的药性，所以很多当地人是将其作为感冒药来用。 第一次喝亚洲沙示的确味道很怪，抛开气味不谈，口感很像糖浆，习惯以后夏天放在冰箱，回家拿一罐一饮而尽，里面灌冲的二氧化碳翻涌上来，直接给你顶到了脑门，后劲一上来打个饱嗝、张嘴一股风油精，提神醒脑，什么疲乏都没了。 这个我就不推荐了，没喝过的可以试试，说不定也是你的心头好。 多说一句，很多东西都需要亲自尝试，别人觉得好的不一定适合自己，别人不喜欢的不代表不合你的口味，像樱桃可乐、崂山可乐、东方树叶、格瓦斯、沙示这种，很多人都喜欢在网上黒它们，但是这几种我都试过，个人觉得蛮好的，不过口味是比较独特，很多人的确接受不了，但完全没有他们形容的那么夸张。 亚洲（ASIA）噢嘿！沙示汽水 0脂0糖0卡 325ml*12瓶 整箱 京东：￥105.6 去看看 百事可乐 Pepsi 无糖原味 这个就不用过多介绍了，肥宅快乐水，没有可乐的夏天是不完整的夏天。 可口可乐和百事可乐两者相比较，我更喜欢百事一些，仅指普通版。其实我真喝不出两者有什么区别，反正看哪个顺眼哪个价钱合适就买哪个。 所以知道为什么我手头是这个金牛装了吧，好看，当时凑单入的，价格大概在20元不到，蛮好的。 对了，百事的雪盐焦糖味我超级喜欢，不知道东哥为什么把它下架了 可口可乐的樱桃可乐也是我的心头好，好像很多人都不喜欢这个口味。 百事可乐 无糖 Pepsi 碳酸饮料 汽水 中胶瓶 500ml*24瓶 饮料整箱 蔡徐坤同款 百事出品 京东：￥65.9 去看看 汉口二厂 香橙果酱汽水 强烈不建议！强烈不建议！强烈不建议！ 小时候兜里能有一点小钱，放学后能在小卖铺买一瓶汽水，然后站在原地喝完是我最大的享受。说回这个品牌，虽然我不是武汉人，也没有喝过汉口二厂最初的汽水，但怀旧的感受是相通的，所以在这样的心情驱使下入手，然后大失所望。 玻璃瓶汽水给人的感觉很好，但是味道真的一言难尽。味道齁甜，汽水没气，没气的汽水也敢叫汽水，口感也很一般，页面宣传的99%真果汁打死我都不信。 还有，一般来说，味道普通的饮料放冰箱都能大幅提升口感，这个汽水颠覆我的思维，放冰箱后的确更冰，但喝下去刺喉咙，喝了怪难受的。一次买了12瓶，折腾死我了。 泰宝 100%鲜榨青橙汁 这个喝的太快，当初也没想到要拍照，为了证明喝过放出购买截图，本来是为了买上面汉口二厂的香橙果酱汽水凑得单，结果凑单品比主角优秀多了。 泰国是出了名的“水果王国“，因为气候、日照、水土的关系，水果品种多，滋味好，天然新鲜，价格也不贵，这也催生了一大票的饮料品牌，像我们熟悉的 乐可芬、芭提雅都是世界知名的饮料品牌，泰宝这个品牌的果汁我是第一次买，但味道真心不错。 很尴尬，喝完以后间隔了这么久心血来潮开始码文，都把这个果汁的味道的忘得差不多了，只能捡点回忆了。首先这个果汁工艺是NFC非浓缩果汁，其次口感很纯，就是喝起来都能感觉是那种新鲜果汁压榨出来的。还有，青橙给人的感觉的有点酸是吧，这个果汁也带酸，酸中带甜，橙味很浓，越喝越上口。 我一般不怎么喝果汁，就算喝一次也不会喝很多，这个果汁我有个很深的印象，本来就打算喝一杯的，然后喝完以后觉得不过瘾又倒了一杯，然后喝了以后又倒了一杯，直接就干了3杯。杯子容量是雀巢送的那种玻璃杯，我每次都是倒2/3左右。 个人评价：好果汁，值得入手，比农夫山泉划算多了。 泰国原装进口泰宝(TIPCO) 100%鲜榨青橙汁1L 京东：￥39.9 去看看 冰峰 橙味老汽水 当真说道怀旧汽水，冰峰这个玻璃瓶的橙味老汽水能把上面的香橙果酱秒的渣都不剩，这才是记忆里的汽水味道。也是买的早当时忘了拍照，放个订单证明。 先说包装，冰峰汽水也有罐装塑料瓶装，但玻璃瓶才是这个汽水的灵魂。瓶子的质感和我小时候在小卖部买的一模一样，瓶身厚，容量倒是不大，握在手里很瓷实。 味道也是我记忆里的味道，一口喝完身心清爽。其实严格的说，冰峰汽水的气并不足，甜度也不低，单独喝好像也就那回事，但装在玻璃瓶里，从冰箱取出来，一口干就是那么轻松，蛮神奇的。 冰峰（ICE PEAK） 橙味汽水 碳酸饮料 西安老字号 老汽水330ml*12罐装 饮料整箱装 京东：￥31.8 去看看 好客咖啡 前些天去加油为了凑优惠买的好客咖啡，中石油自己的咖啡品牌。 大红罐看起来就喜庆，其实买的时候不知道是中石油自家的品牌，纯粹就是被包装吸引，买来尝尝鲜，价格10元/罐。 咖啡选用的阿拉比卡咖啡豆，糖分比较低，第一口下去苦味比较重，口腔适应以后再喝就有回甜，但整体还是比较苦，不知道是不是因为面向司机群体的缘故。此外咖啡味比较浓，开罐整个车里都飘满了香气。 除了较苦以外，这个咖啡醇厚做的不错，在口腔里有种牛奶的粘稠感，当然这个感觉并不明显，仔细分辨才能察觉，不像很多咖啡喝起来和水差不多。个人觉得这咖啡蛮不错的，也推荐下。 小结 这篇文章和大家分享了一些饮品，其实我现在喝饮料都是茶饮居多，带出门也方便。欢迎大家在评论区讨论那款饮品最合自己的口味，也欢迎各位分享不一样的饮料体验。 <更多>

大家好，我是手撕鲈鱼。电影、音乐和小说算是我日常的三大爱好，也是消磨时间最多的，其中动作电影我有分享过一系列的帖子，小说方面我有兼职在起点写过5本上架的小说，应该能看出我有多么热爱它们了。不过本篇却不是分享这些，而是我看了这么多影视剧和小说以后，发现的那些个出镜率颇高的洋酒，也算是我逐渐接触一些洋酒后发现的一个比较独特的切入视角吧。 下面请大家跟随我的视角来看一下这些知名度和出镜率都极高，也颇具代表性的酒款，顺带也给大家说一下用它们人前显圣的效果： 一、白兰地——人头马 人头马X.O 人头马（Remy Martin）洋酒 X.O优质香槟区干邑白兰地 黑金珍藏版 350ml 京东：￥728 去看看 人头马X.O全称应该是人头马X.O优质香槟区干邑，只不过简称更为大家所熟知。不论你是否关注过洋酒，你都肯定听说过它的大名。因为“人头马一开，好事自然来”这句国人耳熟能详的广告语，再加上极具辨识度的标志和瓶体，在很多人心中一度完全可以说“人头马X.O=洋酒”，甚至因为人头马X.O的过分成功，让国人将洋酒分成了人头马X.O和其他…… 即便如今大家对洋酒的认知更多了一些，对人头马X.O的认可仍然是不变的，受认可程度仍然无出其右者。你拿出别的洋酒来可能很多人不认识，拿出一瓶人头马X.O肯定无人不识，不论是商务宴请还是送礼使用都足够高档，显得重视。 哪怕抛开知名度不谈，单以酒的品质而言，人头马X.O仍然对得起这份认可。人头马X.O优质香槟区干邑的X.O代表其酒液在利穆赞橡木桶中的陈年时间是10年以上，是最高等级的干邑。而只有100%选用法国干邑地区最中心地带的大香槟区和小香槟区出产的葡萄，并且大香槟区的比例不能低于50%，酿制出来的干邑才有资格被称为“优质香槟区干邑”。优质香槟区干邑的总产量只占到整个干邑产量的17%。在仅有的17%产量中，人头马家族要占75%以上，而X.O又是个中翘楚，所以人头马X.O本就是白兰地中的上上品。 品鉴白兰地可以从闻香，口感和酒体三方面展开。 人头马X.O的闻香极为顺滑，橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香互相配合。 口感方面，以李子、成熟无花果和蜜饯橙子的风味开启味蕾，清淡优雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道，还有杏和无花果般的甘美坚果香和番红花的香料味道。入口非常香醇，余味无穷。 酒体方面，人头马X.O以其馥郁口感而独树一帜，堪称融合顺滑、醇厚和无穷回味的代表作。 总之，人头马X.O的风味同样极具辨识度，口感顺滑馥郁，回味无穷，堪称白兰地中的标杆，搭配雪茄、巧克力、奶酪等更能突显出它的醇厚，体会到不一样的美妙滋味。 人头马Tercet 人头马（Remy Martin) Tercet 优质香槟区干邑白兰地 驰臻700ml 京东：￥888 去看看 人头马Tercet优质香槟区干邑，也就是人头马驰臻，是人头马的全新系列，也是人头马首款酒精度达到42度的干邑产品。相较于人头马X.O较为浓厚的商业味道，驰臻显得更有活力一些。商务宴请或者送礼当然也很好，闺蜜小聚或者来一杯作为下午茶的调剂更是相得益彰，它更多的出镜都是在类似的场景中。 作为三大干邑品牌中，唯一只专注于“优质香槟区干邑”的专家，人头马旗下的酒品品质都是有保证的，这款驰臻的风味自然也不差。在保留人头马平滑醇厚的口感特点的同时，有着较为鲜明的花果香气，很好入口，中段有温和的肉桂气息，尾部略微一丝回甘，饮用时可以搭配上凤梨或百香果、余味会更悠长。 独处时小酌一杯，可以让人心情愉悦，舒缓精神。闺蜜聚会时它是打开心扉的钥匙，活跃气氛的润滑剂，轻松又惬意。 二、香槟——黑桃A 【酒庄直采】黑桃A香槟（Champagne Armand de Brignac）法国原瓶进口 无礼盒 黑桃A黄金版香槟 京东：￥2779 去看看 这种香槟酒成就大名貌似主要是在夜店，除了本身那漂亮到有点浮夸的外形以外，不菲的价格，传说中的“神龙套”，搭配夜店气氛组环绕一周所带来的的“人前显圣”的爽感，才是更为满足人心底需求的，再进一步就只有“今晚全场的消费由赵公子买单”能比拟了。 当然，黑桃A本身的品质也有去过人之处，要不然也撑不起这个价格来。可惜我本人从未去过夜店，消费层次也不到随便开一瓶黑桃A的地步，对它的了解主要是来自于一些都市小说和影视剧，自然也就无从说起这酒的口感了，就不献丑了。 巴黎之花香槟 巴黎之花 /Perrier Jouet 法国原装原瓶进口 经典香槟 750ml 京东：￥419 去看看 相比起来我觉得巴黎之花香槟其实更适合一些，知名度并不比黑桃A差，普通版适合我这样的工薪阶层偶尔浪漫一下，口感方面也很适合国人的口味，花香和果香(黄色水果和新鲜水果)清新和活泼，口感层次丰富，白桃、柠檬、青梨的香气萦绕其中清新均衡，余味悠长。 在某个特殊的日子，也可以来一瓶美丽时光 巴黎艺术年份香槟，香槟中当之无愧的颜值第一，瓶身使用1902年新兴艺术家、玻璃制品大师Emile Gallé的白色银莲花设计，表面的花朵不是贴的纸质花纹，是和瓶身一体的！从设计一面世就成为了设计经典。同时独一无二的年份令香槟口感特别丰富柔润，初期的水果清香逐渐转化为诱人的甜蜜香味，浓郁的醇香雅致而又率真。 三、爱尔兰威士忌——尊美醇 尊美醇（Jameson）爱尔兰威士忌 占美神占美臣 原装进口洋酒 700ml 京东：￥119 去看看 关注到爱尔兰威士忌主要是因为这部《浴血黑帮》，每次男主去到酒吧，一定会喊一句：“威士忌，要爱尔兰的”，于是我难免就注意到了爱尔兰威士忌。 Jameson也就是尊美醇是有在自家宣传物料上打出《浴血黑帮》字样的，它早在1780年就诞生于爱尔兰一都柏林，而其座右铭SineMetu=WithoutFear无所畏惧，或许这也是剧中会选择这款威士忌的一大原因。 它的原料与苏格兰威士忌不同，是将已发芽与未发芽的大麦一起进行发酵，然后发酵后的原液经过三次壶式蒸馏而来，更为纯净，并在不同的橡木桶中经历5-7年熟成而来。最后，还会加入略带甜味的谷物威士忌来进行调和。 这款尊美醇入门款调和威士忌的酒体色泽金黄、富含香草和杏仁香气、入口极其顺滑，回味带有胡椒味，既可以纯饮、也可以加冰饮用、或者调制爱尔兰咖啡都可以，价格上也极其亲民，经常有100元以内的好价，非常适合做为口粮酒。 四、苏格兰威士忌——黑方 尊尼获加（Johnnie Walker）洋酒 黑方 黑牌 12年 调配型 苏格兰 威士忌 700ml 京东：￥189 去看看 黑牌威士忌，又称为黑方，在威士忌中是性价比和口感都比较不错的一款。JOHNNIE WALKER尊尼获加，又名约翰走路，是全球著名的苏格兰威士忌品牌，近200年历史。黑牌威士忌起源于100余年前的“老高地威士忌”，后更名为黑牌威士忌，由40余种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，具有传统苏格兰威士忌的特质，浓郁芳香中带有甘甜及烟熏香。 黑方在各种影视剧中出场的次数简直不要太多，也可以说是威士忌的一个典型代表，经常被拿来对比，作为日常口粮酒也是很好的，知名度和认可度都没的说。 五、波本威士忌——杰克·丹尼 杰克丹尼（Jack Daniel’s）洋酒 美国田纳西州 威士忌 进口洋酒 700ml （黑标礼盒装） 京东：￥150 去看看 杰克·丹尼给我感觉算是灯塔国的酒界代表了，各种美剧，电影中都能见到它的身影，也算是最为耳熟能详的一款灯塔国酒，国内同样随处可见，入手方便的很。 杰克丹尼挑选优等的玉米、黑麦、大麦芽搭配清冽、纯净的、不含铁质的洞穴泉水酿制酒质精醇圆润。杰克丹尼独制糖枫木炭熟工艺，将精挑的糖枫木，高温煅烧为炭，每一滴威士忌都需要经过3米多高的糖枫木炭滴滤柔化，赋予杰克丹尼的出色柔顺口感，让香味更为丰富醇厚。可搭配冰块、汤力水、干姜水、菊花蜜等混合饮用。百元左右的价格，适合当口粮酒。 六、红酒——拉菲 拉菲(LAFITE)珍藏波尔多 梅洛干红葡萄酒 750ml*6瓶 整箱装 法国进口红酒 京东：￥518 去看看 红酒之中知名度最高的肯定是拉菲，不只是因为其背后是那个传说中掌握着无数无以计数的金钱帝国的传奇罗斯柴尔德家族，更是因为那至今数量成迷的82年拉菲。 它为什么这么贵我不知道，我就知道但凡小说主角想要“人前显圣”了，一定会淡定的打开一瓶1982年的拉菲，淡定的吨~吨~吨~喝下去，然后淡定的扫一眼被他的神豪气息震慑住的众人们，淡定的走开。装X如风，常伴吾身…… 据说中国人每年要喝掉100万瓶82年拉菲，不管这占尽了天时地利人和的82年的拉菲当年到底有多少产量，反正肯定不够中国人一年祸祸的。不过据说一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份拉菲酒瓶，回收价高达3000人民币，而82年拉菲的空瓶，更在5000以上，所以为什么82年的拉菲永远也喝不完就说得过去了。 以聚友们的实力，整点正儿八经的大拉菲小拉菲应该没问题，毕竟像我这样的穷聚友是少数，回头能给我几个瓶子就感激不尽了。 以我的经济实力呢，更适合整点这种拉菲（LAFITE）巴斯克卡本妮苏维翁（赤霞珠）干红葡萄酒 750ml*2瓶 双支耀蓝礼盒装 正儿八经的拉菲罗斯柴尔德出品，出去跟人家吹一句拉菲也不算太过分，这就和茅台与茅台集团出品的差别差不多，怎么说也都印着茅台标不是，还带礼盒，回头我带着走老丈人家好使得很。 七、啤酒——科罗娜 科罗娜（Corona）墨西哥风味拉格特级啤酒 330ml*24瓶 整箱装 京东：￥218 去看看 一提到海边，你脑海里浮现的是不是就是阳光、沙滩、比基尼小姐姐、还有……科罗娜啤酒？在《速度与激情》系列还有其他好多涉及南美风情、海边风光的影视剧中都少不了科罗娜的身影，那独特的加青柠的喝法确实让人一见难忘。 这酒我是喝过的，平心而论比国内大部分水啤好喝，味道醇厚，清冽干爽，麦香浓郁，喝着舒坦，但我是一个不爱随大流的人，哎，我就不加青柠檬……不过要说它味道无与伦比，我觉得也够不上，比它好喝的精酿啤酒那还是有很多的，只能说人家这个水啤没那么水，也没加大米……当然，现在也国产了…… 八、伏特加——绝对伏特加 绝对伏特加（Absolut Vodka）洋酒 原味 伏特加 1000ml 京东：￥129 去看看 战斗民族号称血液中流淌的都是伏特加，不整两口伏特加，坦克也不会开了，枪也打不准了，滋尿都容易湿鞋了，虽然也有些天赋异禀的老毛子能靠战斗机防冻液对付两口，可大部分还得靠伏特加续命。绝对伏特加算是其中出镜率挺高的，它瓶子好看啊！普通版1000ml的也量大管饱，还有绝对骄傲这样的限量版，瓶子就更好看了。 有的小说里写的这绝对伏特加多难得，多稀有，就和那天地精华一样，结果回头我上网站一看，好价不到100块钱……顿时有种梦想破灭的怅然……不过这价格买一大瓶老毛子的二锅头，体会下异域风情也不错。 当然也有的小说里安排主角“人前显圣”，拿起一瓶生命之水来就开始吨~吨~吨~……这确实一般人学不来，周围人目瞪口呆也完全可以理解，毕竟这玩意酒精度高达96度，号称经过70次以上的蒸馏。搁一般人身上，灌完这一瓶，大概可以不用走流程，直接找块风水宝地埋了，显圣的效果确实不一般。正经人谁这个喝法，都是调酒用的。 不知不觉地就说了这么多了，大家要感兴趣呢点赞、收藏、打赏都来一波，咱下次就再聊20块钱的。 用头脑战斗，用心灵思考，我是爱健身，爱数码，也爱动作电影的吃货——手撕鲈鱼，爱你们哟！ <更多>

哈喽大家好，我是聚灵阵主。进入了伏天，虽有大雨相伴，还是闷热难忍，有时候想做一些美食都提不起兴趣。但没有美食如何挨得过炎炎夏日呢。多亏阵主前两天偶然发现了一款做菜的神奇酱汁，轻松解决了这一困难，做出来的菜还色香味俱全。有了这款酱汁，我们做菜只需准备食材即可，完全省去了调味配比的步骤，方便又美味，很适合懒人或者上班族。下面阵主就来为大家弄两个菜谱，让大家打打眼。 上面这个图片就是阵主这次做菜用的黄肖氏本草酱汁。这款酱汁有很多口味，阵主此次买的是酱香味和香辣味，他家还有青苏火锅底料味和鱼贝味，有机会可以试一下。 给大家附上酱汁链接，需要自取~ 酱香味： 黄肖氏酱香烧汁 一汁成菜 黄焖 红烧酱油汁 提鲜炖肉 调味汁 205g 京东：￥12.8 去看看 香辣味： 黄肖氏香辣烧汁 一汁成菜 黄焖 炒菜炖肉 调味汁 205g 京东：￥12.8 去看看 好啦，下面就上菜谱，步骤都很简单，绝对的一学就会。 香辣鸡翅 所用食材： 鸡翅中，黄肖氏香辣烧汁，姜，蒜。 首先，将鸡翅解冻，冲洗干净，如果是新鲜鸡翅，只需清洗干净即可。然后将鸡翅的正面和侧面都划两刀，方便入味。 之后热锅倒油，当油温烧至大概七分熟，即可将鸡翅放入油中煎至两面金黄。如果不知道何为七分熟，那就看油表面稍微冒出一点点油烟，就差不多了。要注意，煎鸡翅最好选用不粘锅，要不然容易把鸡翅的鸡皮黏在锅底。 等鸡翅煎好之后，将其铲出备用。锅留底油，油热下入鸡翅。在锅中倒入四分之一的酱汁，将其翻炒均匀。（每50g酱汁适用于500g的食材，这一袋能做四次左右，性价比非常高，可以说量大又实惠，家里可以经常备着解馋。） 炒的过程中可以发现酱汁均匀的裹在鸡翅表面，色泽鲜亮，酱汁的香辣味充斥着整个厨房，让人忍不住流口水。 待鸡翅炒熟以后，将鸡翅盛出，简直是色香味俱全。而且整个过程也就一煎一炒两步，自己在家做或是招待客人都非常有面子，不知道的还以为家里藏了位五星级大厨。 阵主忍不住先尝了一个鸡翅，表皮酥脆焦香，肉质非常软烂，浓郁的酱汁包裹着鸡翅焦脆的外皮，非常入味。即使阵主在制作的过程中完全没有加入任何料酒、香料去腥、提香，也没有提前进行腌制，鸡翅却完全没有一点腥味，只有鸡翅本身的肉香，看来本草酱汁的其神奇之处就在于此啊。 鸡翅建议大家趁热吃，香辣味十足，阵主本来就喜欢吃辣，对于辣还是很挑剔的，这个辣味深得我心，而且它的辣度刚刚好，并不是呛人的麻辣，而是比较温和的香辣，因为用了植物香辛料提升辣味，所以不会刺激到肠胃，比阵主自己用老抽，酱油辣椒之类的调出的味道更有层次。这种香辣味在夏日吃起来也刚刚好，连阵主的爸妈都觉的很好吃。 （附鸡翅链接） 圣农 鸡翅中1kg/袋 翅中烧烤食材烤鸡翅 烤翅中卤鸡翅卤翅中炸鸡炸鸡翅 冷冻鸡肉生鲜翅中 京东：￥59.9 去看看 酱香红烧肉 所用食材： 新鲜猪肉，黄肖氏酱香烧汁，姜，蒜。 首先，将猪肉洗净，切成大块的肉块，再将姜，蒜以及肉冷水下锅焯水，滤去浮沫捞出。如果是新鲜的猪肉，只需洗净切块即可，无需焯水，一般肉质越新鲜，肉质越好的猪肉，越不需要焯水。 之后，在锅中放入少许食用油，烧热后加入姜，蒜爆香。然后加入猪肉，酱香烧汁，翻炒均匀。 不得不说这款酱汁的上色能力真不错，以往阵主做红烧肉都需要通过炒糖来上色，但是火候很难掌握好，要么肉不上色，要么就是有一股焦糊味，这次用了黄肖氏的本草酱汁，完全省去了炒糖色的步骤，肉的颜色也毫不逊色。 翻炒均匀之后在锅中加入没过肉的水，大火烧开。 烧开后转为小火慢炖，大概需要炖半个小时，具体情况视肉块的大小而定。炖的过程中整个厨房都能闻到红烧肉的香味，估计这就是植物香辛料的魅力吧，烧菜的过程中的香味都能把人的馋虫勾出来。 半个小时以后，锅里的水应该已经被炖得剩的不多了，此时就可以大火收汁啦。 将火开至最大，用锅铲不断翻炒，当锅内水分剩下不多时，即可关火，利用余热将剩余的水分烧至粘稠。 噔噔噔！酱香红烧肉出锅。用酱汁一汁成菜的红烧肉不仅颜色好，味道也非常好。由于酱汁里已经调配好了各种去腥、提香、入味的调味料和香辛料，所以做出来的肉无比软嫩入味，酱香味浓郁，比自己调的酱油红烧汁还要好吃。 阵主做这道菜除了酱汁以外完全没有加入任何额外的调味料，相较于其他的红烧酱油来说，黄肖氏本草酱汁除了能代替盐糖酱醋以外，还有十几种大厨必备的植物香辛料，绝对是自己烧肉时调不出来的传统家常香味，味道非常有层次，看来这酱汁和肉真是绝配啊。这款烧汁点睛之处在于它加入了冰糖，做出来的红烧肉有经典的甜香，各种口味混合在一起，真的是好吃极了！配上米饭能吃两大碗。 （附猪肉链接） 熊氏牧场 猪五花肉1kg 西班牙带皮五花肉猪五花烤肉火锅 梅菜扣肉红烧肉粉蒸肉东坡肉 猪肉生鲜 京东：￥69.9 去看看 总结 好啦，以上便是阵主分享的一汁成菜食谱。黄肖氏烧汁真是一款神酱汁，这款本草酱汁深得阵主的心，做菜时无需添加任何额外的调味料即可成菜，大大简化了做菜步骤，甚至连盐都不用放。阵主用它做了好几道菜，味道都是特别香的传统家常菜的味道，完全不是流水线上的试剂盒做出的味道，甚至比阵主自己调的味道更好吃。更吸引阵主的是，这款酱汁是0脂肪低卡路里的，即使是减肥时期的小伙伴也能放心使用，阵主就不用说了，这颗吃货的心被安抚得明明白白。懒癌又不得不做菜的小伙伴，或是做菜手残患者可以试一下，基本一个大菜两三个步骤即可搞定。 在做这两道菜期间，阵主的真实体验就是：再也不用担心调味品的搭配不对，也不用想着怎么用香辛料，更是省去了洗各种调料碗的麻烦，可以说是省心省事了。所以这款酱汁最吸引我的就是它的方便、美味、和0脂低卡；厨房小白，繁忙上班族或是居家懒癌患者用它做大菜都是完全不成问题，两三步，一袋汁，轻松做出大厨手艺的美味。 在文章最后我还是要鸣谢一下大伏天拯救我的黄肖氏本草酱汁和京东生鲜，有了他们，夏日生活变得更加精彩了！ <更多>