“一夜连双岁,五更分二年”，后天就是大年三十了，春节假期也正式拉开了帷幕。年三十晚上，除了少不得的年夜饭，看春晚送旧迎新，熬夜进入农历新年也是必备的节目了。熬通宵后，大年初一人们先给家族中的长者拜年祝寿，然后走亲串友，相互道贺祝福，吃吃喝喝过新年。 这么一串操作下来，春节的疲劳战已经打响，和亲朋好友欢乐到深夜，熬夜那是家常便饭，精神不振的情况多有发生，这时候一杯浓茶、一杯咖啡可是提神醒脑继续战斗的良药。节日期间，早餐里的一杯咖啡，可能使你迅速恢复状态。 比起用咖啡机、胶囊机，乃至速溶咖啡，朋友来家里作客，一杯手冲咖啡自然是更加合适之选。除了味道更浓之余，还可在同好的朋友前，展示一下你的手冲技艺，同时也打开了一个话题。 在这个新年即将来临的时刻，小编今天就来给各位新年准备露一手的萌新讲讲手冲咖啡器具怎么选~ 说到手冲，我们大概的来了解一下，一套“讲究”的手冲，需要哪些器具： 一般来说，包括一只手冲壶、温度计、滤杯、分享壶、滤纸、手冲秤、单品磨豆机 滤杯 提到手冲咖啡滤杯，小编想V60应该是最为著名的（V型且角度为60度），也就是锥形滤杯，其中HARIO和KONO较为有名。但是很多商家都有出品，主要的差异就是在锥形杯身内部的的沟槽设计上，通过沟槽设计影响流速，也就影响了对咖啡粉的萃取。当然，材质上也多有不同。玻璃、陶瓷材质的都有，各位可以参考一下~ HARIO 日本进口 耐热树脂 手冲咖啡 滴滤式V60滤杯 京东：￥55 去看看 kono 名门 手冲咖啡滤杯 多彩色树脂滴滤杯 V01 京东：￥134 去看看 骨瓷 V60系列 锥形滤杯滴漏式 京东：￥47.8 去看看 扇形滤杯 这种滤杯就是看下面的孔数，有1孔、2孔、3孔的，孔明显比锥形的小的多，所以流速较慢，咖啡的萃取时间也会较长，选、装滤纸时需要十分注意，防止造成流速过慢过萃。 Melitta 德国101陶瓷 咖啡滤杯 京东：￥18.7 去看看 蛋糕滤杯 这种滤杯最早应该为kalita卡丽塔所发明，配合使用像杯子蛋糕纸一样折痕的滤纸（杯子蛋糕，让我想到了破产姐妹 ），所以被称作蛋糕滤杯。利用滤纸的折痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取。另外，也是要看下面开孔数量，来控制流速。 Hero 手冲咖啡 蛋糕滤杯 滴滤式不锈钢 京东：￥69 去看看 手磨 磨咖啡豆有人视为乐趣，有人视为麻烦。一个好点的手磨能让你省去一些力气，但最为重要的是磨出的咖啡粉能够粗细均匀，在一定程度上保证了咖啡出品质量。 一般初入坑的，选择较多的入门磨豆机大概是HARIO磨豆机、PORLEX MINI便携不锈钢磨豆机。 温馨提示：新手切勿购买淘宝低价或者德龙这类的磨豆机，一般这类都是用刀片通过高速的方式将豆子砍碎，就跟豆浆一样， 这样的热量非常大、均匀度非常差，这类机器在圈内也被称为是“砍豆机”。 HARIO 手摇咖啡豆 研磨机 MSS 京东：￥190 去看看 手冲壶 这手冲壶主要的作用是： 1、倒水时能够控制水流，以便能够控制冲泡时间：水流细，倒的时间长，冲泡时间就长；水流粗，倒水时间就短。 2、提供特定温度的热水（通常以90-92度左右）。 当然，也有老司机直接用电烧水壶直接冲泡的，手真稳。 选壶的时候，看壶嘴的粗细，细尖的壶嘴够给出涓涓细流般的小水流，方便新手控制。另外，容量1L一下就好，要不举壶倒水的时间长了，太累，再说了做多人份的咖啡，一般也用不到1L以上的情况。最后，就要看颜值，范儿就是装起来的。 Hero C07 手冲咖啡壶 304不锈钢 细口 京东：￥199 去看看 电子秤 电子秤对于手冲咖啡来说，应该算是非常必要的，这是保证合适的豆、水比例，正确萃取的关键一环。其实一般家用厨房的电子秤即可，精度为0.1g的就行，价格不贵。 但只要和手冲咖啡沾边，附加了一些计时、测温等功能，那价格就贵了起来，或者说还是个电子秤，有咖啡用品的厂家制造出来，加以专业手冲秤的名字，那价格就多了几何，相比进口品牌，国产品牌的价格要低廉的多。 松上 USB 充电厨房秤 天猫：￥16.9 去看看 庭好 高精度 智能手冲咖啡电子秤 称重计时两用 京东：￥89 去看看 水温计 温度计使用正常的厨房用电子水温计就行。这类的电子水温计，价格不贵，30元左右基本上就能在淘宝上搜到很多。同样的，如果加上“咖啡专用”价格又要翻几番，无非就是多了一个架子，方便挂靠到手冲壶上。 MITIR 米特尔 针式厨房食品 温度计 TP677 京东：￥28.9 去看看 滤纸 滤纸的话，依旧是像前面说的，根据滤杯杯型选择相应的滤纸，各家买滤杯的肯定也有买滤纸的，记得一并购买带回。另外，日本那几个知名品牌的滤纸过滤的效果要好些。 Hero 滴漏式手冲咖啡过滤纸 100片 V型滤杯用 京东：￥29 去看看 分享壶 这里说明下：只有人多、大量制作咖啡时才有用，自己喝的话，直接将咖啡滤杯放到杯口上即可，冲完即喝，也不会因水温降低，丧失多过的风味。 Hero 手冲咖啡分享壶 套装不锈钢过滤网 京东：￥89 去看看 看完了介绍，相信聚友们应该能够了解到手冲器具的购买姿势了吧。大家还可以多看下网络上相关的教学视频，在新年多加操作，露上一手~ <更多>

随着生活水平的提高，葡萄酒在我们生活中已经很常见了，那甜白葡萄酒中的贵腐酒你们有了解吗？贵腐酒可以说是葡萄酒中的贵妇，从“一堆烂葡萄”中重焕新生，自诞生就决定了它的与众不同。法国国王路易十四曾说它是“王者之酒，酒中之王”，那么贵腐酒到底特别在哪里，让我们一起来看看吧。 【关于贵腐酒的酿造】 有人说贵腐酒是“烂葡萄”酿的酒，其实不然，酿造贵腐酒的葡萄并不是真的烂了，而是附着于葡萄表皮的贵腐霉菌发挥了作用。贵腐菌是贵腐酒的灵魂，全世界的葡萄园有条件出现和传播贵腐菌的，屈指可数，目前主要是匈牙利托卡伊、法国苏玳和德国莱茵高这3 个产区具备这样的气候特征。贵腐葡萄酒需要得天独厚的天时地利才能酿造出来，所以，价格自然不会便宜。 要酿造贵腐甜白酒，必须使用感染了贵腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄，这种微小的霉菌会使葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮行程一层薄薄的黑灰色茸毛。这种细菌是一种自然界存在的腐性寄生物，经常寄生在水果表皮，对人体无害。这样的感染过程不仅能使已经很甜的葡萄果实变得更甜，而且产生了让口感更滋润的甘油，并形成格外动人的香气。 【关于贵腐酒的分级】 最著名的三大贵腐酒产区，分级也各不同。 法国－苏玳 1855年巴黎世博会，针对苏玳巴萨克地区，选出一共21家最好的甜酒酒庄分为3级： 超级一级庄1家（Premier cru Superieur） 一级庄9家(Premier Cru Classe/First Growths) 二级装11家(Deuxieme Cru Classe/Second Growths) 匈牙利－托卡依 和苏玳不同，托卡依的贵腐酒根据不同的甜度有不同的分级（由上至下越来越甜）： 3 Puttonyos 含糖 ≥ 60g/L 4 Puttonyos 含糖 ≥ 90g/L 5 Puttonyo / Aszu 含糖 ≥ 120g/L 6 Puttonyo 含糖 ≥ 150g/L Aszu Eszencia 含糖 ≥ 180-450g/L Eszencia 含糖 ≥ 450g/L ＊从2013年开始3P、4P、5P、Aszu Eszencia等术语都停用了，凡是Tokaji的Aszu贵腐酒都至少有曾经的5P那么甜。大多数托卡依阿苏则是先酿造干型葡萄酒，再往里面倒入贵腐葡萄。所谓3 Ptuttonyos，就是倒入3篓贵腐葡萄的意思，篓数越多，最终得到的葡萄酒自然也就越甜。 但Essencia这个级别，完全靠贵腐葡萄酿造，残糖可以达到900g/L（蜂蜜大约800g/L）。在所有甜酒中也最甜的，由于非常粘稠，需要用勺子挖着吃。 德国 德国是甜酒德会按采收时候的葡萄的含糖量来分级，分为6个等级（由上至下越来越甜）： Kabinett珍藏酒 Spatlese晚摘酒 Auslese逐串精选酒（可能是贵腐酒） Eiswein冰酒 Beerenauslese逐粒精选酒（简称BA，贵腐酒） Trockenbeerenauslese枯葡精选酒（简称TBA，贵腐酒） 注：采收时含糖量和最后酿成酒的含糖量不一定成正比。Kabinett、Spatlese、Auslese都有可能做成干型酒，但属于特例。 【关于贵腐酒的饮用】 作为甜型葡萄酒中的一种，贵腐酒是在餐后饮用。一般来说，年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年份的贵腐甜白葡萄酒需要在开瓶后静置 1-2 个小时，待其香气和风味复苏后饮用为佳。 合适的温度可以凸显酒中酸度，也可以让其中的酸与葡萄酒中的高甜度形成平衡。贵腐酒的最佳侍酒温度为6-8℃。过低的温度会封闭贵腐酒中复杂的香气，影响嗅觉、味觉体验；相反如果过高的侍酒温度，则会使酒的口感显得太甜腻。 “适口者珍”，微醺才是最理想的状态，贵腐酒适合小口品味。 【关于贵腐酒的酒杯选择】 喜欢喝葡萄酒的人对酒杯的选择也是很讲究的，酒杯的形状、质地对于提升一款酒的香气、酒质都起着一定作用。作为葡萄酒之一的贵腐酒，采用水晶酒杯是不错的选择。当金黄色的贵腐酒液在晶莹通透的水晶杯中微微荡漾时，口虽未动，而心恐怕已醉了。 1950 纯手工吹制 勃艮第 中631ML 红酒杯 高脚杯 2支套装 京东：￥99 去看看 Lucaris泰国进口水晶玻璃勃艮第红酒杯高脚杯 750ml两只装 京东：￥88 去看看 Cheer启尔红酒杯套装6个+1个醒酒器礼盒装 京东：￥368 去看看 奥地利醴铎RIEDEL心心相印系列德国进口红酒杯 礼盒装（2支装）6409/0 京东：￥569 去看看 【关于贵腐酒的保存方法】 酒是一种有生命的饮品，喝不完的葡萄酒，就仿佛鱼儿离开了水，不再活力激现。饮用贵腐酒前，最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量。喝不完的贵腐酒，当然就要花点心思想想如何保存才好。 有条件者，可家中备一整套专业的酒瓶抽真空器及配套瓶塞，可延长最高达一个星期的保存时间。如果没有专业的器具，也可以把原来的软木塞塞回去，用注射器将瓶中的空气抽出，再用蜡将其封实。如果没有任何的器具，那么只好将木塞颠倒过来再塞进瓶口，然后放进冰箱保存，最好再在瓶身裹上一层保鲜膜以避免异味影响酒质。不过虽然有这些保存方法，但建议还是在三天内饮用吧。 【关于贵腐酒的饮食搭配】 在法国传统上被用来搭配鹅肝酱、奶酪及油脂丰富的坚果，特别是用它来搭配法式蛋糕，为蛋糕轻盈质地增加了贵腐葡萄酒在口中的层次感。而对葡萄酒爱好者来说，贵腐酒本身就是一道很好的甜点。正如美国一句俗话说得好，“只要一条面包，一瓶葡萄酒和伊人在身旁，人生夫复何求。” 【贵腐酒推荐】 1.超一级酒庄 伊甘古堡贵腐甜白葡萄酒 2013 年 京东海外直采 超一级酒庄 伊甘古堡贵腐甜白葡萄酒 2013 法国苏玳产区 750ml 原瓶进口 京东：￥3488 去看看 d Yquem酒庄中文称为滴金酒庄或伊甘酒庄，是波尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒庄，这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡（Chateau d Yquem）凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。这款酒成熟度极高，充满了蜂蜜、杏仁和焦糖的香气，甜而不腻。 2.芝路庄园 副牌贵腐甜白葡萄酒 2013年 京东海外直采 一级庄 芝路庄园副牌贵腐甜白葡萄酒 2013 法国苏玳产区 750ml 原瓶进口 京东：￥268 去看看 Petit Guiraud是法国波尔多一级名庄芝路庄园的副牌贵腐葡萄酒，酒庄几经波折多次易主，但品质如一。 Petit Guiraud产自位于加隆河左岸的波尔多苏玳产区，采用跟正牌酒一样比例的65%感染了贵腐菌的赛美容和35%长相思葡萄酿制。相比正牌酒的细腻芳香和紧密结构，小芝路的酒体略显活泼，有明显的花果香味，酒精度13.5%vol，最佳饮用温度9-12℃。 3.莱斯古堡 2008年副牌（莱斯珍宝）贵腐酒 法国原瓶进口 DBR拉菲 甜白葡萄酒 波尔多苏玳产区一等酒庄 莱斯古堡 副牌 2008年副牌（莱斯珍宝） 750ml 京东：￥349 去看看 法国苏玳产区一等酒庄莱斯古堡副牌，2008年采摘，适合夏天饮用，带有杏蜜饯、柑橘类水果和白桃的浓郁香甜味，但又夹杂着一丝蜂蜜的香味。 4.绪帝罗庄园（旭金堡）副牌 贵腐甜白葡萄酒 2012年 法国原瓶进口葡萄酒 苏玳一级庄 绪帝罗酒庄副牌（Castelnau de Suduiraut）贵腐葡萄酒 2012年 750ml 京东：￥340 去看看 Chateau Suduiraut绪帝罗庄园（旭金堡）是波尔多格拉夫产区巴萨克品质仅次于滴金酒庄的一个，在1855年苏玳贵腐甜酒分级制度中，被评为1级酒庄。在2012年绪帝罗庄园没有生产正牌葡萄酒，因此副牌Lion de Suiduiraut旭金小狮子是用正牌的葡萄酿造的。此款葡萄酒采用93%赛美容和7%长相思酿造。 5.美亚庄园 Tokaji Aszú 托卡伊奥苏甜酒5筐 2008年份 京东海外直采 匈牙利托卡伊 美亚庄园奥苏5筐甜白葡萄酒 500ml 原瓶进口 京东：￥199 去看看 此款奥苏甜酒采用的Furmint和Harslevelu葡萄都是酿制托卡伊贵腐的主要品种，此款5筐奥苏酒精度11.5%vol。建议饮用温度10℃~12℃，醒酒时间1~2个小时。 6.安德斯 托卡伊Aszu 5P 贵腐甜白葡萄酒 匈牙利原瓶进口红酒 西莫安德斯（Andrassy）托卡伊阿苏五篓贵腐酒葡萄酒单支树皮盒礼盒装 500ml 京东：￥268 去看看 Andrassy安德斯是古老的匈牙利家族，19世纪初在托卡伊地区建造酒庄开始酿酒。托卡伊的葡萄酒并不都是贵腐酒，只有瓶上标有“Aszu”字样的才能称为贵腐酒，此款为5P等级。 7.克罗世家 贵腐甜白葡萄酒 2016年 法国波尔多克罗世家贵腐甜白甜酒葡萄酒 2支 天猫国际：￥168 去看看 CHATEAU SEGUR DU CROS 克罗世家庄园于1196年由英国国王查理一世下令建造，生产着三分之一的卢皮亚克AOC贵腐甜白，是当地最大最有名的酒庄。而第四代女FF牛卡特琳娜.博瓦耶是当地当之无愧的领军式人物。其贵腐甜白的酿造，采用低温萃取技术，颗颗甄选，黄金液体。 8.古岱酒庄副牌 贵腐甜白葡萄酒 2008年 法国古岱庄园副牌贵腐甜白甜酒葡萄酒 天猫国际：￥208 去看看 Chartreuse de Coutet酒庄是古岱酒庄的副牌，Chateau Coutet 古岱酒庄是波尔多产区格拉夫地区的酒庄之一，在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。古岱酒庄仅用50%年产量的葡萄酿制正牌酒，采收压榨后，会放入100%新橡木桶中发酵，成品酒在装瓶之前平均熟成16个月。 <更多>

IPA（India Pale Ale印度淡色艾尔）是很多精酿啤酒爱好者嘴上经常念叨的词。很多朋友第一次喝的时候会纳闷这印度啤酒咋这么好喝，小部分“懂行”的朋友会告诉他们这其实是英国人干的~ 印度本地最初并不生产IPA，是英国人为了把啤酒带到印度才往里面加了大量的啤酒花从而创造了这个花香四溢的风格。 那么，故事是怎么样的呢？今天不才小编就来和大家好好聊聊IPA是个神马东东~ 起源 这啤酒为什么会传到印度呢？很简单，那当然是殖民运动的副产品了。17世纪初，在英国王室的大力支持下，英国商人组建了东印度公司（后来以贩卖鸦片臭名昭著），开始在东南亚及中国一带开展贸易活动。 然而横跨大洋到达印度的英国人却始终没能有勇气干下那碗恒河水，只能把作为商品的红酒、朗姆酒作为临时水源凑合一下。但是随着东印度公司在印度大干了一票，大量的英国士兵到达印度，这事就凑合不下去了。作为商品的红酒太贵，给丘八们喝划不来，朗姆酒太烈，喝了醉醺醺，耽误正事。 于是本文的主角啤酒，就闪亮登场了~ 当时的啤酒都是我们说的艾尔啤酒，经过加热，而且有酒精和啤酒花两大防腐剂，可以说是当时卫生条件下最优秀的饮料了。最重要是度数不高，不至于喝高耽误正事。 不过当时的印度并不产啤酒，而且当地的自然条件也不适合酿酒。嗜酒如命又不敢喝恒河水的英国人只能从本土运来啤酒。从伦敦出发到印度，得走大西洋-好望角-印度洋航线，连续横跨两次赤道。在没有冷藏设备的风帆时代，传统英国波特啤酒根本扛不住这段长达数月的航程。 那时候正值酿酒技术快速革新的时代，伦敦的酿酒商发现用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料，会让燃烧更容易得到控制，而且能比木材产生更多的热量，从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶，使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高，最终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的艾尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色艾尔啤酒（Pale Ale），但是它依然不适合长途运输。 很快，伦敦码头附近的 George Hodgson 酿酒厂又找到了窍门，他们提高了 Pale Ale 的酒精度，又加入大量的啤酒花，然后让啤酒至少在桶里发酵几个月时间，消耗掉所有的糖分，这种啤酒的酒精含量都比较高一点（一般在 7% 以上），大量的啤酒花带来非常强烈的苦涩，但这些都能极大的延长啤酒的保存时间，终于啤酒可以顺利从伦敦运到印度了。 现代IPA复兴 但是随着运输、酿造技术、禁酒运动和世界大战的影响，这种高酒精度高苦度的IPA啤酒变得越来越落寞，而低酒精度适合畅饮的拉格啤酒却在逐步的占领着市场。 直到20世纪70年代，英国发起了“真艾运动”（CampaignForRealAle）以及同时期在美国兴起的“精酿运动”，又再次将IPA这种啤酒重新带回大众的视野。也正是因此，IPA从最开始的一种啤酒风格演变成了英式IPA和美式IPA。 两种IPA相比较，英式IPA更加稳重，麦芽和酒花的香味均衡不激烈；美式IPA奔放不羁，爆裂的酒花香味总会让人难以忘却，如今美式IPA已被看做是现在精酿啤酒的典范，而且从美式IPA也演变出了越来越多的IPA风格。 稍早之前美国精酿协会公布的最新啤酒分类指南中，一共能够看到四个不同风格的IPA分类，分别隶属于英式艾尔（BritishOriginAleStyles）和美式艾尔（NorthAmericanOriginAleStyles）。其中，英式艾尔下的是英式IPA（English-StyleIndiaPaleAle），美式艾尔包括美式IPA（American-StyleIndiaPaleAle）、帝国或双倍IPA（ImperialorDoubleIndiaPaleAle）以及社交型IPA（SessionIndiaPaleAle）。 除此之外，我们还能在啤酒包装名称上看到更加多种多样的亚风格IPA，例如，黑色IPA（BlackIPA）、红色IPA（RedIPA），新英格兰IPA（NewEnglandIPA；即浑浊IPA）、西海岸IPA（WestCoastIPA）等等。能有如此多的种类也正说明了IPA的流行程度，如今，美国精酿啤酒市场有超过25%的精酿啤酒都是IPA。 在美国，自从2011年期，每年的8月6日被命名为IPA日（IPADAY），以IPA命名说明了大家对IPA的喜爱程度；但这个节日并非局限于庆祝IPA啤酒，而是来庆祝美国的精酿啤酒运动，而IPA正是美国精酿运动的起源，所以叫做IPADAY也并无不妥。 为什么大家都喜欢喝IPA？ IPA给人最深刻的印象是酒花带来的诱人的香味和干爽的苦味。一款IPA，我一般就用两个词概括特点：极香、极苦。极大的啤酒花用量，是IPA极香和极苦的关键。 所以如果你要尝试IPA，要记着，这款酒并不是一款很容易让你第一口就爱不释手的啤酒，反倒可能是闻起来好香于是迫不及待试了一口，结果满嘴苦味久久不散。 这时候怎么办？听我的，一口不行就再来一口。当你能终于能接受这苦味的时候 ，你会觉得打开了一扇新世界的大门。 最后，IPA适合低温饮用，冰箱冰好了再喝是基本；另外，IPA本身想起是会明显随着生产日期的衰减而衰减、生产日期三个月以内是饮用IPA的黄金时期，生产的越久、风味越淡。一句话总结就是，IPA你得喝冰的、新鲜的。 下面小编就来推荐几款个人认为不错的IPA，大家可以参考一下。 Keizerrijk 布雷帝国 IPA精酿啤酒 330ML*6瓶 京东：￥109 去看看 Brewdog 酿酒狗 Punk IPA 朋克英式印度淡啤酒 330ml *6瓶 京东：￥158 去看看 TYRIS 提里斯 IPA三兄弟组合装 330ml*6瓶 京东：￥187 去看看 Grant's 格兰 麒麟印度淡色艾尔 IPA精酿啤酒 330ml 京东：￥106 去看看 LOST COAST 迷失海岸 迷雾快艇双倍IPA啤酒 355ml*6瓶 京东：￥79 去看看 BUZZ 蜂狂 IPA印度淡色艾尔 国产精酿啤酒 330ml*12 天猫：￥78 去看看 <更多>

威士忌是很常见的一种洋酒，有“生命之水”之称，在战争时期还被当成杀菌药剂使用。关于威士忌的起源，有的说是爱尔兰，有的说是苏格兰，现在也不可考究，但其定义是这样的：由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。其中几个重点词汇：谷物，指大麦、玉米等，区别于由葡萄等水果酿制的红酒、白兰地等；橡木桶陈酿，一般都需储蓄3年以上，区别于直接装瓶的伏加特、杜松子酒等；蒸馏酒，酒精浓度会比较高，区别于酿制酒，如啤酒、红酒等。 威士忌按产地可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，每种威士忌的原料比例、酿造工艺、酒精含量等都会有所差异，所以每种威士忌的口感风味各有特色。 苏格兰威士忌 苏格兰威士忌是市面上最多，也是最受欢迎的一种威士忌，原产于苏格兰，根据其原料、陈年方式还可分为单麦芽威士忌、纯麦芽威士忌、调和性威士忌、谷物威士忌。苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味，它的贮存时长要求3年以上，其中15~20年的为最优质的成品酒。 宝树行 格兰菲迪12年700ml 苏格兰单一麦芽威士忌纯麦进口洋酒 天猫：￥258 去看看 Glenfiddich/格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌 天猫：￥388 去看看 WEMYSS威姆斯缤纷果蜜进口洋酒苏格兰纯麦威士忌礼盒酒年货700m 天猫：￥409 去看看 爱尔兰威士忌 爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌的区别在于：苏格兰威士忌是使用泥炭将麦芽烘干，具有独特的泥煤熏烤芳香味；爱尔兰威士忌在麦芽干燥时使用的是无烟煤，所以没有烟熏的焦香味，口味比较绵柔长润，带有轻微的香草芬芳，最易被人接受，适用于制作混合酒与其它饮料共饮（比如爱尔兰咖啡）。爱尔兰威士忌可以分为四类：壶式蒸馏威士忌、谷物威士忌、单麦芽威士忌、混合威士忌，酿制期为8-15年。 宝树行 威斯特库克12年700ml 雪莉桶爱尔兰单一麦芽威士忌 天猫：￥369 去看看 尊美醇（Jameson）洋酒 爱尔兰 威士忌 1000ml(1L) 京东：￥219 去看看 苏麦威 威斯特库克12年700ml 雪莉桶 爱尔兰单一麦芽威士忌 原装进口洋酒 京东：￥420 去看看 美国威士忌 美国威士忌与苏格兰威士忌不同的是，加入了玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。按照使用的谷物划分，美国威士忌又可分为：波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌、麦芽威士忌，其中波本威士忌是最著名也是最古老的美国威士忌。美国威士忌装瓶时会加入一定数量蒸馏水加发稀释，它没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 杰克丹尼（Jack Daniels）洋酒 田纳西州威士忌 特别定制版礼盒 700ml 京东：￥153 去看看 杰克丹尼（Jack Daniel's）洋酒 单桶精选 美国田纳西州 威士忌 进口洋酒 700ml 京东：￥869 去看看 酒牧旗舰店 波兰顿（Blanton's）美国原装进口威士忌洋酒 绿标特别珍藏（700ml/750ml随机发货） 京东：￥318 去看看 加拿大威士忌 加拿大威士忌是在19世纪初，由英国殖民所带过去的，1921年美国通过《禁酒令》之后的那一段时间，一瓶瓶加拿大威士忌通过走私的形式，被送到美国酒佬的手里，之后解禁，也让加拿大威士忌得到飞速的发展，从而确立了加拿大威士忌的地位。加拿大的威士忌使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作，经过连续式蒸馏制造出来，因此有清淡风味的特点，有“全世界最清淡的威士忌”的称号，很受现代人的喜爱。 加拿大皇冠威士忌Crown Royal Maple 原装 加拿大皇冠威士忌 京东：￥135 去看看 加拿大皇冠威士忌Crown Royal Maple 原装进口威士忌小聚送礼进口威士忌 加拿大皇冠 北方丰收 京东：￥619 去看看 威士忌常见喝法 纯饮 有些朋友追求原汁原味，不加冰不加水，他们觉得只有纯饮威士忌才能体会到威士忌的真谛，所以也不少人选择这种饮用方式，但威士忌的酒精含量高，对于刚入门的朋友还是不建议纯饮的。 加水 加水应该是最普遍的喝法了，有些人认为加水会破坏威士忌的原味，其实不然，加入适当的水稀释，使得威士忌的酒精味不那么浓烈，还能引出威士忌的香味。但是加的这水可不是普通白开水哦，要纯化的RO水或矿泉水，不然可就坏了那动辄上千的威士忌。 加冰 加冰有两种，一种是加入几块冰，先在杯中搅拌至杯边起雾后倒掉多余的水，再倒入威士忌；另一种是加入一大块冰块，最好是球冰，再倒入威士忌轻轻搅拌后饮用。加冰饮用可以降低酒精的刺激，同时避免大量的水分稀释威士忌的浓度，是不少酒客的选择。 威士忌含有许多抗氧化剂，适量的饮用是有益身体健康的，还能降低患心脏病的风险，但酒多伤身，切记勿贪杯哦！ <更多>