我们百姓眼里的幸福就是生活中的柴米油盐，每天工作之余，吃到一口适合自己胃口的美味热饭热菜，这样的生活就是美满了。中国的饮食文化博大精深，还好，我也学会了几样，多年的厨艺经验告诉我，做饭做菜不光要个人技术，还要工具好。那今天我就从金测评这里入手了一款帝伯朗零氟系列氧吧锅，一起来体验下这个新工具吧。 先来拆箱，帝伯朗一直以来就找了汪东城做代言人，看来品牌还是有一些实力的。同时它们家主打就是年轻时尚，看准了年轻人的市场，所以光看包装就非常的时尚潮流了。 可以看到这款锅的包装挺扎实的，保护的相当到位，细节满满。 拆箱之后还要有一些安装，但是不多，只需安装锅柄即可，非常的简单，即使小女生也是可以轻松搞定的。 和传统的锅一般是黑灰色不一样的是，这口帝伯朗氧吧锅确实相当的好看，颜值非常的高。我选择的这款是紫色款，它的外观呈现出淡淡的紫色。内锅则是乳白色，主打一个小清新，当然另外它还有白色款和绿色款，都是现在年轻人喜欢的颜色。 非常有意思的是，这个锅还有一个蒸格，这样的话它就会比普通的锅多了一个蒸的功能。适合在家里做包子呀，蒸玉米呀等，一锅多用，真香呀。 现在来看看它的整体颜值，别说，就这样一口锅，摆在家里都能当成装饰品了。不得不说，现在的社会什么都得看颜值，就连锅也是一样的。 那么既然锅都到手了，必须要赶紧展示下我的厨艺呀，切好菜，即刻准备上我最拿手的好菜。 一口锅好不好，以现代的眼光来看，主要看它粘不粘。毕竟一品好的不粘锅可以轻松让小白也秒变厨神。传统的不粘锅含有大量的各种有害涂层，比如含有特氟龙，是3类致癌物，在260℃的高温即可释放有毒物质。而这口帝伯朗氧吧锅它名字就是0氟含量，把有害物质直接降为0。 帝伯朗将高度提纯的纳米级二氧化钛颗粒注入锅体，在增强锅体不粘性的同时还不易变色，不易发黄，始终光亮色泽不发黄。更耐高温也更持久，且可以长久的保持不沾的特性。实测在煎蛋这个环节，帝伯朗氧吧锅的表现相当的棒，确实一个蛋煎下来那是丝毫的不见沾呀。让我轻松可以煎出金灿灿的煎蛋，不管卖相还是口味，都像极了一个专业煎蛋十年的老厨师。 且不仅锅内具有持久，稳定可靠的不沾表现，就是锅的外观也具有耐800℃的性能表现，通过欧标的EN601标准，厂家更是质保20年锅体不变形。彻底解决了传统锅在反复高温下的慢慢变形导到锅底不平甚至不圆，影响炒菜的手感甚至火候。 帝伯朗氧吧锅的锅底是平底的设计，这样让它更适合煎、炸等烹饪。当然，这也使得它可以适应更多的灶具。比如除了传统的燃气灶之外，其它的电磁炉，瓦斯炉，电陶炉，电热炉等都是可以支持的。可以说完全不挑灶具，兼容性非常好。 在内锅的表面，帝伯朗还加入了纳米级银离子技术，可以破坏有害细菌的滋生环境，从而可以有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等对人体有害的病菌。它的抑菌率可以达 99.9%以上，让锅更安全也更卫生。 这口锅的口径也达到了32CM，底部也有19CM，锅底的总高为9.6CM。容量达到了5.8L。可以满足一家多口味的炒菜容量，并且整个锅体的重量包含锅柄也就1108克重，即使是女生也是可以轻松拿起来，不会太重。 就这样，轻轻松松，新锅到家后做出了几个小菜，各方面体验来说还是非常的不错，不仅不沾，而且导热快，火侯足，都无需大火，仅需中小火就可以爆炒出香味可口的正宗湘菜。 其实以这口锅的使用来看，即使是新手小白，也可以轻松的炒出这样的菜，因为完全不用担心沾锅的问题，也不用担心锅的受热不均导致这边焦了，那边还没熟透的尴尬。它炒出来的菜可以让我更好的掌握火侯，即使没有经验，也有很强的包容性，这就是工具的重要性。 总的来说，这口帝伯朗零氟氧吧锅颜值好看，适合现代年轻人的家居风格，非常讨人喜欢。另外它确实是一款专业的并设计优秀的多功能炒锅，它可以帮助那些下厨比较少缺少经验的厨房小白更好的掌握火侯，避免新手常见的烧锅，外焦内生等问题。如果你喜欢下厨，那么这口锅确实值得推荐。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减299 30天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

俗话说“民以食为天”，中国人在饮食方面还是有很多讲究的，尤其是看过《舌尖上的中国》，才愈发觉得中国的饮食文化博大精深。想要做出可口的美食，除了要有一手好厨艺之外，还得配上一套好用的锅具，才能让你既做的舒心、又吃的安心。 最近有幸收到一套帝伯朗零氟系列氧吧锅，趁着小长假炒几个菜，看看这款锅具究竟好在哪。 包装有内外两层，外面一层是普通瓦楞纸箱子，里面还有一层彩色印刷的包装。包装的配色和锅具的颜色对应，印有锅具的线稿轮廓图和代言人汪东城的照片。 包装中有厚实的塑料泡沫填充，避免运输过程中损坏锅具。除了锅体和锅盖之外，还附送了蒸笼、硅胶垫、硅胶铲和使用说明书。 帝伯朗零氟氧吧锅有三种配色，我选的这款叫做“凝光紫”，淡淡的紫色有种薰衣草的感觉，和浅色装修风格的厨房搭配更显调性。锅具的口径是32公分，高度9.6公分，容量大约5.8L左右，一般4-6人家庭炒菜的话足够用。 使用之前需要先把把手安装上，螺丝孔在把手和锅具接触位置后下方，装好以后表面完全看不到螺丝，并且锅体内部也没有螺丝孔，不会藏污纳垢。把手采用金属原色亮面质感，并且做了流线造型设计，颜值和握持舒适度都很不错。 锅体部分采用欧标EN601不锈钢材质，经过多道工具一体成型，材质本身的耐久度非常高，官方给出了20年质保部变形的承诺。外面做了一层浅紫色的釉面质感，表面有一些隐隐的珠光质感很显档次，触感细腻光滑，沾染油污以后方便清理。 锅体内壁是一层瓷釉材质，融入莫桑石原石分子，质地更坚硬，平常用金属铲或者木铲也不会划伤内壁或者导致涂层脱落。表面镀有一层纳米级二氧化钛涂层，它的作用是保证锅体不易变色发黄，长时间使用下来仍然可以保持崭新的状态。最外层还有一层银离子抗菌涂层，主要起到抗菌抑菌的作用，对常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率在99.9%以上。 值得一提的是，锅体内外的涂层都能够抵御800度的高温，不仅不会起皮变色，也不会释放出氟等重金属或有害物质，使用起来也能放心不少。 接着就用它来做几道菜，看看实际的烹饪体验如何。这款锅具不挑灶具，煤气灶、电磁炉、电陶炉都可以用，底部有一层水波纹复底，能够将热量剧集起来，提高烹饪效率。 先来做一个无油摊鸡蛋，看看它的内壁不沾效果怎样。将锅具稍微预热一下，根据自己的食量打1-2颗鸡蛋到锅里，转动锅具让鸡蛋在内壁均匀摊开等待加热。 锅具内壁不仅做了光滑的釉面处理，还通过微孔梳离工艺避免食物和锅面直接接触，起到“悬浮式”不粘的效果，根据官方的说法可以连续无油煎蛋100次。期间适当旋转或者翻动一下锅具，可以看到鸡蛋完全不会和锅具内壁粘连。 做好以后倾斜锅具将摊好的鸡蛋乘入其他容器中，再来看锅具内部也非常干净，完全没留残留。摊好的鸡蛋外焦里嫩，白里透黄，没有烤焦变黑的情况。 接着来炒一道素菜，我喜欢的菜花炒火腿。先在锅内倒入适量的食用油，打开电磁炉开始加热，待油温到七成热的时候加入葱、蒜等辅料，然后再把准备好的菜花和火腿丁倒入锅中翻炒。 整个锅具包含手柄的重量大约在1020克左右，相比同尺寸的大铁锅来说不算太重，女孩子单手颠锅也不会特别费力。 在翻炒的时候不难发现，菜里面的油几乎不会挂在锅具内壁，就像是有一层疏油层一样。炒好以后出锅乘入其他容器，菜品香味十足，菜花和火腿都很鲜嫩，再看锅具内部却比较干净。如果你喜欢口感偏绵软一些，也可以盖上锅盖闷上一两分钟。 除了用于炒菜和煎蛋之外，它还可以用来煲汤、熬粥或者煮一些食物。晚饭做一道冬瓜丸子汤，先将冬瓜切成小块备用，然后再锅中加入适量的水，待水烧开以后放入冬瓜和丸子，加入盐、鸡精等调味品，盖上锅盖煮大约10分钟左右。 这款锅具最神奇的地方就是它的锅盖，材质和工艺和锅体一样，不过在内侧设计了49颗凸起的凝水呼吸珠，和花洒上的小孔一样呈螺旋形分布。它的作用和珐琅锅锅盖上的小圆点是一样的，在烹饪的时候让锅内产生的蒸汽顺着小圆点回流到锅内，实现360度交替循环，提高加热效率的同时也能保留食材鲜美多汁的口感。 冬瓜和丸子煮的差不多以后，揭开锅盖在放入葱花，再煮1-2分钟就好了。煲好以后乘到其他容器中，用勺子搅拌可以看到汤汁非常浓郁，香味扑鼻。冬瓜略带一丝绵软，肉丸也很鲜嫩。 家里平常还需要蒸一些面类的主食，尤其是北方吃馒头、花卷比较多，这个时候就可以用到它附送的蒸笼。蒸笼和锅具配色相同，不过表面的这层漆面不如锅具上的高级。口径和锅具一样，超市买的半成品豆馅包可以放十个左右。 并且它还附送了硅胶垫，防止加热以后食物底部和笼屉粘连，起到隔绝的作用。虽然有时候也会和硅胶垫粘连，但毕竟方便清洗。 由于锅具内外两侧都做了纳米级的瓷釉涂层，使用完以后也非常好清理，用水冲洗以后基本上油污就被冲掉了，然后用厨房纸巾擦拭一下就可以了。 结合小长假期间几次做饭的体验来看，这款锅具不仅功能丰富，蒸煮炒闷一肩挑，并且在材质和工艺方面也十分考究，EN601不锈钢质地坚硬，内外双瓷釉面处理不沾水不沾油渍，能够经受800度高温，不释放氟等有毒物质。锅盖内侧的49颗凝水珠实现360度交替循环，不仅烹饪速度快，还能保留食材的鲜嫩口感。无论你是刚刚入住新房，或者是给旧家升级一套锅具，这套全性能的帝伯朗零氟氧吧锅都值得推荐。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

在厨房中，一个好的烹饪工具可以让你事半功倍，而一款优质的不粘锅更是能大大提升你的烹饪体验。之前家里使用的前几年流行的蜂窝纹锅，内部的纹路可以加热，但使用时间长了之后，内部的纹路反而成为了缺点，因为过热造成的糊锅，清理非常麻烦，而且炒菜时也很容易出现粘锅的情况，而且内部带有涂层，如果遇到糊锅的情况，清洗时还不能使用钢丝球会损坏锅内的涂层，非常麻烦，就想着更换一个新的炒锅。 之前都是选择老品牌，这次决定试试一个新品牌——帝伯朗，感受一下帝伯朗的零氟系列氧吧锅，看看它是否真的能成为你厨房中的得力助手。 帝伯朗零氟氧吧锅除了锅体之外，还赠送了蒸屉、屉布和硅胶铲，蒸煮全套都可以，而且整体配色非常统一。 帝伯朗这款氧吧锅为32cm的直径，在比较常规的炒锅尺寸，适合大多数炒菜的需求，手柄部分采用了不锈钢材质，独立安装的方式可以方便日后替换。 这款锅具给人第一感觉就是大，对比一下同为32直径的锅，确实更高一些。在做一些炖菜的时候会更方便。 帝伯朗的这款最大的特点就在于它使用的材料了，首先是零氟这个概念，所有的材料中都是不含氟的，减少了在高温炒菜中容易出现致癌物的担忧。其次就是这款锅的内外壁都带有的特殊涂层。 锅体采用了欧标EN601的标准打造，20年使用不会变形，同时锅身加入了高度提纯的二氧化钛，增加了锅体的不粘性，而且还不易变色发黄，同时还具备了纳米级的银离子，可以有效的抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抑菌率达到了99.9%，时刻保证锅具的卫生安全。 内壁则使用了瓷釉内壁，这种技术可以在锅底形成一层微薄的陶瓷膜，防止食物与锅底直接接触，从而达到不粘的效果。同时，这种陶瓷膜还具有良好的热传导性，可以帮助你更好地控制火候。此外，这款锅还具有抗刮耐磨的特性，使用钢铲、钢丝球清洁都没问题。 在说说外部涂层，很多炒锅的外部其实都没有涂层的，毕竟不太重要，但是帝伯朗这款氧吧锅的外壁也带有耐高温的涂层，大家可以看看我家之前的锅，外部已经烧的变色了，虽然不影响使用，但确实不太好看。帝伯朗外部带有的耐高温涂层，可以防止变色，氧化等，让锅的外侧也能保持光亮如新。毕竟谁不想要一个多年后也不黑不黄的锅具呢。 锅盖的设计也很独特，锅盖的把手采用了一体式的设计，这样可以减少藏污纳垢的问题，同时清理也简单高效。 这个锅盖的内部也经过了特殊设计，在内部设计了49个凝水珠，这样锅内的蒸汽会集中凝结在凝水珠的位置上，通过360度的交替循环，提高热效率，加快烹饪的速度。 但是我没在锅盖上看到出气口，直到我将锅盖盖上，才发现，锅盖的侧面，就是有金属标的那一侧有一个小小的开口，出气口设计在这里确实非常巧妙，既保证了锅盖外观的整体美观，还兼具了实用性，不得不说设计师下了不少功夫。 蒸屉的配色跟锅体同配色，非常好看，而且赠送的屉布不是传统的棉布，而是硅胶材质的，如果使用过传统屉布的朋友都应该知道，使用时间长了，也是容易发霉的。但是这种硅胶材质的屉布不具有吸水性，不用担心长时间使用而发霉的问题，用起来更安心，而且清洁更简单，直接用水冲洗即可。无需担心像棉质屉布一样，容易残留异味的情况。 接下来即是实际测试了，炒鸡蛋用于测试不粘锅的一个简单实用的方法，在高温下，鸡蛋液很容易就粘在锅底，甚至糊锅。帝伯朗这款氧吧锅不仅不会粘锅，也不容易糊锅，就算使用硅胶铲也可以轻松翻炒，这点非常不错，相比家里之前的那个炒锅真的强太多了。既然炒鸡蛋都可以非常完美，甚至不用放油，那其他的煎炒烹炸也都不在话下了。 炒菜后的清洁也非常简单，因为锅内的不粘涂层炒完菜后，几乎不会残留什么，菜汤也只会以水滴的状态留在内壁，直接用清水就能清洗干净，如果遇到顽固残渣，也只需使用清洁布擦洗就可以了。 蒸屉用起来也非常方便，硅胶材质的屉布也完全不会黏住食物，清洁起来也非常简单。 通过几天的使用，帝伯朗零氟氧吧锅的表现出色。首先，由于其优秀的导热性，你可以在短时间内就将锅烧热，大大提高了烹饪效率。其次，由于其良好的不粘性，你可以轻松地翻炒食物，无需担心食物会粘在锅底。最后，由于其舒适的握把设计，你可以长时间握持而不会感到疲劳。 而且不粘涂层具有很好的抗刮擦能力。 总的来说，帝伯朗不粘锅是一款在外观设计、用料做工、使用的技术、使用体验以及炒菜的体验等方面都非常出色的产品。无论你是烹饪新手还是资深厨师，都可以通过使用帝伯朗氧吧锅来提升你的烹饪体验。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

作为80后的我，至今回忆小时候的饭菜味道，那个时候就是农村的大铁锅，炒出来的菜特别有味道，但是现在时代变了，家家户户住楼房已经没有摆放大铁锅的条件，用上了天然气，我家里的炒菜锅用的是比较费的，很多时候都是涂层坏了最后成了粘锅，因为没有了涂层保护的锅，有害物质容易散发出来，就需要换新锅了，这次狠了狠心入手了一款再也没有安全担心的帝伯朗零氟氧吧锅。 有句话叫巧妇难为无米之炊，做饭食材重要，锅更重要，而的帝伯朗零氟氧吧锅不仅仅是一口简单的锅，不仅能炒菜，还带了蒸屉，胶铲，简单组合一下就可以使用了。 锅最重要的是内部涂层设计，因为合理的设计可以尽可能增加锅的使用寿命，传统听到的比如麦饭石锅，蜂窝锅而言，帝伯朗零氟氧吧锅可以甩它们几条街，可以看到内部做工非常圆润，而核心技术就是将高度提纯的纳米级二氧化钛科技注入到了锅体内部，同时将莫桑钻原石分子结构纳入到了生产工艺中，使得这款锅不仅好看，耐磨性提升了10倍，测试经过15万次刮磨测试，日常使用可以一直光亮如新。 内外双色设计也让帝伯朗零氟氧吧锅显得更加有美感。 锅底为平底设计，方便电磁炉，燃气灶，瓦斯炉，电陶炉，电热炉等等各种加热设备使用，真正的一锅多用，底部为水波纹复底，可以将热效率有效的提升3倍。 不锈钢锅把轻便，而且方便后期清洁，手感更出色。 帝伯朗零氟氧吧锅还充分考虑到了蒸和热饭菜的需求，搭配了32cm口径的蒸屉，平时还可以蒸个馒头包子饺子，取下来就可以直接炒菜，省去了配备多个不同用途锅哦需求。 锅盖一侧贴心的预留了一个开口，方便水蒸气排出。 相信说了这么多，大家一定想知道新款锅真心用起来怎么样？ 炒菜 平时在家里经常炒菜，为了测试这款锅的耐磨耐刮花能力，第一次我并没有使用搭配的胶铲炒菜，而且使用了钢铲，亲测无惧钢铲各种爆炒，而且炒出来的菜色泽鲜艳，味美俱佳。 煎鱼 在煎鱼的时候可以完美的体验到不粘锅的好处，帝伯朗零氟氧吧锅亲测煎鱼外焦里嫩，细节处就可以看出来，油仿佛是浮在锅里的，丝毫没有粘锅的现象。 炖鱼豆腐汤 现在东北的天也有点冷了，平时就喜欢吃点热乎的，炖个鲅鱼豆腐汤也相当不错了。盖上盖子，整个锅体的蓄热保温能力也比一般的不粘锅强很多，这和锅盖内壁上的凸起凝水珠密不可分，可以算作三分之二个珐琅锅吧，炖煮的口感上面会更加鲜美浓郁一些。 蒸饺子 香喷喷的蒸饺子，这可是搭配了南瓜的，是不是看起来很有食欲呢，多亏了这款锅贴心搭配的蒸屉，基本上一锅两口人够吃了。 清洗 因为这款锅疏油疏水，因此清洗的时候特别容易，各种油污浮在表面，基本上冲一冲，擦一擦就很干净了，这也告别了传统不粘锅长久使用后依然会残留油污的问题。 写在最后，帝伯朗零氟氧吧锅作为一款区别于传统意义上的不粘锅，不仅完美的解决了传统不粘锅用久了以后变成粘锅的问题，更实现了一锅多用，煎炒烹炸蒸一个锅通用，还适合各种烟灶具或者电灶具，内外可以实现800度的耐热，长久使用也不会变热，真正的一款高颜值好用的锅。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

前言： 亚健康是现代人类最普遍的心理、生理上的健康与疾病中的一个状态，我们不仅要适当调整作息、同时也要注重运动与饮食，从多方面进行协调，才能达到完美的改善。 科普引入： 而说到其中的饮食方面，我们不仅要对饮食物质的品质进行健康营养的认知以及提升，在家庭餐具与厨房烹饪用品也要认真选择，避免产业有害物质对我们造成生理上的危害。而其中的炒煮锅无非是我们家庭餐饮中用的最多的设备，其品质是否达到健康标准以及是否好用，就很考验其综合性质。此次将通过近期入手的一款『帝伯朗零氟系列氧吧锅』来和大家伙唠一唠。 购买链接：帝伯朗不粘锅家用电磁炉燃气灶通用炒锅多功能无烟锅陶瓷炒菜锅 现在的家庭一般都多数使用不沾锅，而特氟龙涂层的不沾锅是最常见的，这种涂层的不沾锅极大多数都会释放一些有害物质，如多氟烷基苯(PFOA)等。长其用这种锅做食物，会对人体健康造成影响，例如导致内分泌干扰、免疫系统异常等。此次入手的『帝伯朗零氟系列氧吧锅』，是一款纯铝合金打造，搭载纳米级二氧化钛、瓷釉内壁、通过多项认证的0氟氧吧锅/不沾锅，其真正的使用效果如何，请往下继续看。 工艺特点： 首先咱们先来看一下这套『帝伯朗零氟系列氧吧锅』的制作风格，作为专注厨房锅具的品牌，帝伯朗的知名度以及口碑还是都不错的，其锅具基本为“法式元素”。从这套氧吧锅的即视感来说，拥有法式的优雅浪漫又融合了现代时尚、非常有档次。 『帝伯朗零氟系列氧吧锅』为主锅+蒸笼2件套装，从打造工艺来看，均为一体成型的铝合金制作而成，拥有超轻的形体。并且从氧吧锅的锅身与锅把的衔接可以看到，锅把为外置锁定固定，没破坏锅内部的一体化，从根源上避免食物残渣残留于接缝处而引起的卫生问题和腐蚀问题。 在技术方面，从官方标示了解，『帝伯朗零氟系列氧吧锅』是采用纳米级二氧化钛、3倍耐磨性能的莫桑石原石分子同源成分、纳米级银离子技术、瓷悬浮不粘技术以及49颗凝水珠模拟雨淋花洒的蒸汽循环系统等高安全性材质以及技术融合，是一款通过多项安全认证的高品质『0氟』氧吧锅。能承受800度高温0氟无害、不易老化、不易起皮、不易变黑变黄、真不沾、不亲水等高效性质。 烹饪体验： 针对以上所知所引，我个人做了一些食物烹饪测试，油煎炸是测试不沾锅最好的方法，我分别用煎豆腐、煎鱼、煎鸡蛋进行体验，其瓷釉内壁的瓷悬浮技术所带来的不沾性能确实出色非凡，完全没有食物粘附锅上，特别完美。 就以煎带鱼来说，一般的锅煎带鱼，很难完整保留带鱼银鳞表层，甚至还会沾住鱼肉。而帝伯朗零氟氧吧锅煎出来的带鱼，可以说是完美的保全了鱼肉的完整性，就连滑锅都丝滑无比。 不知道有没有朋友试过『无油煎蛋』？没试过的可以看一下帝伯朗零氟氧吧锅的测试效果。完全无油状态下的不沾，堪称完美。 另外一个就是真正低油烟、无焦化残渣，不仅食物更加原味鲜美，也大大降低了油烟污染。其次在煎炸的过程中，锅内热油还没明显的热喷溅，老婆大人直夸好锅！ 氧吧锅的规格为32cm大口径、锅低直径19cm、高度9.6cm、容量5.8L，整锅重量仅1公斤，可满足多人就餐时的多食材烹饪，同时又具备轻态握持，我家老婆大人也能轻松驾驭。 另外我们可以看到，这款『帝伯朗零氟系列氧吧锅』的不沾锅特性真的特别出色，用纸巾或柔绵布就能清洁残留的油污，完全不沾一抹就干干净净。如果不是怕残留食油、食物的气味，基本上擦一擦都不用洗，其次瓷釉内壁的耐磨性也显而易见，非常出色（手动大拇指）。 一锅多用，也是『帝伯朗零氟系列氧吧锅』的特色，大口径大容量配合蒸笼，聚合了：炒锅、煮锅、煲汤锅、蒸笼甚至还能用来吃火锅。同时又能兼容电磁炉、燃气炉、瓦斯炉、电陶炉、电热炉使用，以后无需添置太多锅类，还厨房一个宽阔的空间，另外使用起来也不会杂乱。 锅盖的蒸汽辅助设计也得说一下，『帝伯朗零氟系列氧吧锅』的锅盖内壁，采用的是模拟雨淋花洒生态的49颗大凝水珠设计，在烹饪食物或蒸食物的过程，能达到更好的循环交替，提高热效率，加快蒸煮的时间，又能使得汤水更加浓郁、美味。 总结： 不沾锅是目前家庭烹饪最适宜的锅类，但挑选不严谨就很容易让家人吃到因劣质锅所带来的食物不安全等问题，甚者还可能引起中毒和更严重的慢性疾病。『帝伯朗零氟系列氧吧锅』是我近年来所使用的为数不多的特别出色的安全锅，其0氟安全材质以及多种出色技术，如不沾、耐磨、高效能带给我们的不仅仅是烹饪上的提升，更多的是安全无害，是值得信赖的好锅。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

食品安全重于泰山，健康好用的厨具可以给日常烹饪带来满满的安全感，用一口健康安全耐用的好锅，给亲爱的家人朋友，做一顿入口安心的热乎饭菜，让胃感到充实，生活也变得有滋有味。最近我收到了帝伯朗零氟系列氧吧锅，这款锅主打的就是一个安全健康，在当今众多含氟涂层的麦饭石锅、蜂窝锅当中可谓是一股清流，最近还找来大帅哥汪东城做代言人，完全契合帝伯朗零氟氧吧锅的高颜值。使用起来那真的是放心省心。下面我将最近半个月对帝伯朗零氟氧吧锅的使用体验分享给大家。 收到帝伯朗零氟氧吧锅我就迫不及待地开箱了。除了锅体以外还配备了蒸屉、网状硅胶垫、锅盖还有一只很好用的硅胶铲。 锅盖手柄上方印有帝伯朗的品牌logo。 锅盖内壁的设计比较特殊，模拟雨淋花洒循环生态，内壁和铸铁珐琅锅一样有那种凝水珠的设计，仔细数了数，一共有49颗。当锅内食物烹饪时，上下交替热量循环，有效减少水分蒸发，不仅大大加快了烹饪效率，还可以让汁水回流至锅内，锁汁入味，焖、炖、烤口味更佳。 蒸屉配合硅胶垫可以更好的保证蒸出来的食物更加完整而且不粘连蒸屉。上蒸下煮，直接省出一个蒸锅钱。 易于握持的手柄上印有帝伯朗的英文名称。 我这款锅是浅绿色的，组合起来看起来非常清新干净。 快速导热的底部设计让烹饪效率进一步提高。使用中小火即可满足日常烹饪需求。电磁炉、电陶炉、燃气炉等通通可以使用。 重点来了。这口锅的核心在于其内壁的无氟涂层，注入了纳米级二氧化钛、莫桑石和纳米级银离子，真正做到0氟！强不粘！超耐磨！真健康！即使用钢铲钢丝球蹂躏都“面不改色”。耐高温更是达到800度。口径32cm，重量两斤多一点，单手提起不费劲。 实际使用体验下来，无论是蒸馒头； 炖肉； 还是煮汤，都轻松驾驭。 帝伯朗和中国运载火箭技术研究院联合研发的瓷悬浮不粘技术真的牛，实测无油煎馅饼完全不会不粘锅，晃晃锅馅饼就在锅内滑来滑去，就像是悬浮在锅内一样。而且没有烟，感觉超棒。无油真不粘！无油真不粘！无油真不粘！真的惊到我了！ 无铆钉光滑内壁一体成型看起来就舒适。不留清洁死角，下厨顺滑不粘，厨后易清洁。炒完菜还可以直接冷水洗锅，一擦即净，很好清洗打理，为独居生活减轻不少负担~稍微重油的时候加点洗洁精一洗一刷就干干净净，，自从有了这口锅，我不为刷锅头疼了，喜刷刷喜刷刷，洗锅完全变为轻松愉快的事情。 说真的，不是所有不粘锅都不含氟！帝伯朗这样的良心企业值得信赖，我一直觉得守护家人的健康是我的重要任务，家里有老人小孩，四季三餐顿顿开火，选择帝伯朗零氟氧吧锅这样健康安全、耐用、省心的锅真的不错。家人吃得安心，我就放心。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

小时候，条件有限，家里做饭，就是一口铁锅，一口铝锅，铁锅用来炸、炒、炖，铝锅用来焖、蒸、煮，也没有太多的讲究。但都说“君欲善其事，必先利其器”。做饭也一样，一套好的炊具，能够做出各种花样的美味食品。所以现在你去超市的厨具区，从功能，从材质，从工艺涂层等多个角度进行分类，各种各样的锅具琳琅满目，当然，它们也都各有各的优势，也各有各的不足，让人无从选择。最近入手一款多功能锅—帝伯朗零氟系列氧吧锅，它兼具煎、炸、炖、煮、焖、炒、蒸、烤多种功能，而我最看重的是它的零氟涂层，健康安全。 开箱 帝伯朗零氟氧吧锅外包装比想象中要小得多，正面印零氟系列的轮廓图和广告词“零氟零氟氧吧锅，呼出健康好生活”外，还印有品牌代言人汪东城的画像。 包装盒有氧吧锅主体、锅盖、蒸格、硅胶铲、锅柄和一张硅胶垫（不太显眼差点让我当运输保护隔离件扔了，还好找回来了），各个部件在包装盒内叠放有序，得到很好的保护。 根据说明书，把各个组件组装好。帝伯朗零氟氧吧锅有白、绿、紫三种颜色，我这款是紫色，淡淡的紫色像薰衣草，颜值没得说。 细节 帝伯朗零氟氧吧锅整个锅体采用一体液压成型，严选欧标EN601高纯度铝质材料，即坚固耐用又能保证较轻的重量，因此零氟氧吧锅自重仅1108g，这在不粘锅中算是非常轻的一个重量。而口径却能做到32cm，锅底直径19cm，深度9.6cm。 锅柄与锅体为分离式，不过组装也很简单，一颗螺丝钉搞定。锅柄材质为不锈钢，同样是一体铸造而成，硬度高，抗磨损，但因为与锅体之间为直接相连，加热过程中容易发热。 三角形的盖珠有点别致，通过螺纹与锅盖连接。相对于通过螺丝钉连接方式，不容易松动，在保证锅盖一体性的同时，也不容易藏纳细菌。 关于“不粘”技术，帝伯朗经过不断反复科学验证，并且成为中国运载火箭技术研究院合作单位，专研开发出瓷悬浮不粘新科技，获得中国运载火箭技术研究院技术认证。而帝伯朗零氟氧吧锅便是瓷悬浮不粘的获益者， 真正实现烹炒时各类油脂不渗透下沉至锅体内壁深层次结构当中,高温下不会释放重金属等有害物质,真正的零氟安全锅。 以帝伯朗氧吧锅独有的晶莹釉面瓷化工艺打造形成细腻的纳米级二氧化钛颗粒注入锅体，光滑易洁，不变色，不发黄，同时在生产工艺中纳入莫桑钻原分子结构，形成不亲水不亲油的特质，确保不粘耐磨的锅体表面，同时厨后亦能轻松清洁。 帝伯朗零氟氧吧锅采用水波纹五层复合锅底，相对于普通锅底，导热率提升3倍，并且能适应多种炉具，燃气灶、电磁炉、电陶炉、瓦斯炉、电热炉等都适用，兼容性相当广。 锅盖内壁的仿雨林花洒形态，细孔与49颗凝水呼吸珠360°交替循环，保留食材鲜美多汁提高，加快锅内热效率转换，使烹饪速度提高36%。 体验 一口好锅，要真正体验后才知道到底好不好。下面我们就通过炒、蒸、焖、煎等几种菜样来体验一番帝伯朗零氟氧吧锅。 对于普通家庭，多数时候的菜品，还是以炒菜为主，而作为生活在福建沿海的人，海鲜的食用非常普遍。像虾、蟹这类海产品，日常主要还是以清蒸、水焯来保持其鲜味，今天我们换个做法，体验一下帝伯朗零氟氧吧锅的无油炒虾。无油干炒过程中，锅体快速升温，大虾均匀受热，由青变红，很快，一盘干炒大虾鲜美出锅。 早餐是一天中非常重要的，而早餐以清淡蒸煮为宜。作为帝伯朗零氟氧吧锅的基本功用，360°的蒸汽热循环，保持水分不流失的同时，保留食材原有的味道。 油煎食品其实也是福建人的一大饮食偏好。下面我就以油煎猪排看看帝伯朗零氟氧吧锅在油煎后的表现。以往油煎，不论是猪排还是其他食品，都需要放入较多的食油，否则不容易煎透，或者因为油温过高而粘锅，甚至焦糊。而帝伯朗零氟氧吧锅在油煎时只需放入极少的食油，便能让煎出的猪排鲜嫩爽口。 餐后锅具的清洗，一直以来都是个麻烦事，特别是用油煎炸后的锅，更是难以洗干净。在帝伯朗零氟氧吧锅这里这不再是个问题。有时甚至不用洗洁精，直接用清水擦拭也能让锅体清洁如初。 奶茶几乎是每个年轻人都无法拒绝的，我这个中年人有时也会来一杯。但是外面售卖的奶茶，没奶味，没茶味，各种的添加还不一定健康。对于福建人最不缺的就是茶叶，我自己动手煮一杯不好吗？准备好茶叶，白砂糖，牛奶。将茶叶与白糖放入锅中炒拌，待白糖炒至红褐色加入牛奶，继续小伙慢煮5-8分钟，一份茶香奶浓的自制奶茶就完成了。 总结 帝伯朗零氟氧吧锅采用先进的工艺，融入航天高科技工艺和军工技术，制造出一口坚固耐磨的零氟健康锅，经过12万次的腕力测试，打造出适合国人烹饪习惯的、具有煎、炸、炖、煮、焖、炒、蒸、烤等多种烹饪方式的多功能轻量锅，用它做出的食品一定是安全健康味的。 帝伯朗零氟系列氧吧锅，0氟烹饪，做出安全健康味 小时候，条件有限，家里做饭，就是一口铁锅，一口铝锅，铁锅用来炸、炒、炖，铝锅用来焖、蒸、煮，也没有太多的讲究。但都说“君欲善其事，必先利其器”。做饭也一样，一套好的炊具，能够做出各种花样的美味食品。所以现在你去超市的厨具区，从功能，从材质，从工艺涂层等多个角度进行分类，各种各样的锅具琳琅满目，当然，它们也都各有各的优势，也各有各的不足，让人无从选择。最近入手一款多功能锅—帝伯朗零氟系列氧吧锅，它兼具煎、炸、炖、煮、焖、炒、蒸、烤多种功能，而我最看重的是它的零氟涂层，健康安全。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

俗话说民以食为天，食物进口前必须得烹调得当，而想要吃得好必须煮的好，一口好锅是让食材变成美食的重要推手。 大家都知道普通的铁锅、蜂窝锅或者麦饭石锅在长期高温使用状态下会析出有害物质，如何从根源上杜绝和防范，那么购买一口健康好锅同样是关键。 编辑 作为专注于让中国消费者吃上健康美食和享受烹饪乐趣的帝伯朗，一直将美感、锻造技术创新革变和多彩多样的风格设计融汇于产品之中。今天笔者要和大家分享居家好物的就是来自帝伯朗零氟系列浮光氧吧锅，选用欧标EN601铝合金做锅体基材，注入高度提纯的纳米级二氧化钛颗粒，熔铸形成具有特殊质感的晶莹瓷釉一体化内壁，让锅体具体硬度高耐磨损的特性，不粘性能卓越，长时间高温使用也不易变色发黄，始终保持珍珠般光亮色泽，并且不会析出重金属和有害物质，让消费者用的放心，吃的安心。 一、零氟氧吧锅细节赏析：经典美学的灵感碰撞 编辑 ▲圆形锅盖覆盖一角三角形铝合金，与三角形盖珠相互呼应，一扫锅具千篇一律的单调感，结合帝伯朗的浮雕logo，美学风向灵感无缝传承到现代厨具的创意铸造上。 编辑 ▲锅盖内壁49颗凝水呼吸珠360°让水蒸气上下交替循环形成仿雨淋花洒生态环境，烹饪加快36%，轻松替代珐琅锅。 编辑 ▲锅体表面采用抑菌率达99.9%的纳米级银离子做涂层，通过瓷化处理以及微孔疏离工艺，分割实物与锅面的直接接触，不亲水不沾油，不仅可以破坏细菌生长环境有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，还能形成悬浮式不粘效果。 编辑 ▲锅内外涂层可耐800度高温，持久使用不易发黑发黄和起皮掉落。 ▲锅体一体成型无铆钉连接，不易潜藏细菌。 编辑 ▲底部是水波纹复合导热底，帝伯朗的logo镂空处理，聚能节能有效提升热效率，电磁炉、燃气炉、瓦斯炉或者电热炉均可适用。 二、烹饪使用体验：用料扎实 功能多变 编辑 ▲将主锅体、蒸格、锅盖三者合一，便形成了集炒锅、煎锅、炸锅、蒸锅、汤锅、焖锅、烤肉锅、炖锅于一体的帝伯朗氧吧锅，多场景灶具通用助你轻松玩转厨房，能更好地满足家庭烹饪使用需要。 编辑 ▲虽然帝伯朗氧吧锅可以使用钢丝球，但是为了有效延长锅体使用寿命避免碰撞形成刮痕，帝伯朗贴心的配套了同色系的硅胶锅铲。 根据我的不粘锅使用经验，在日常烹饪当中，不粘锅还是建议使用硅胶铲，钢铲用久了对涂层多多少少都会有损耗的。 编辑 ▲锅体重量仅为1108g，再加上手柄经过精进改良更符合国人烹饪习惯的握持平衡力感，不管男女老少，都能够轻松无负担的尽情掂炒，享受中式烹饪的新乐趣。 编辑 编辑 ▲瓷釉内壁让无油煎蛋不再困难，连续煎蛋多次，仍然不会出现粘锅现象，不粘效果可以说非常卓越。釉面材质同样不易渗透污渍，日常冲洗轻擦即可焕然如新。 ▲锅的口径为32cm，锅底的直径为19cm，高度为9.6cm，总容量为5.8L可装食材还是挺多的。 编辑 ▲用来炖煮牛腩，水蒸气自循环回流，让肉体软糯酥烂并且锁住食材鲜美多汁的口感。 编辑 ▲在炖牛腩收汁阶段，搭配蒸格使用加热一下孩子最爱吃的烤鸡翅。足够大的尺寸清蒸桂花鱼也不用分段，蒸包点更是不在话下。 编辑 ▲复合锅底的导热受热十分均匀，小火即可满足日常使用，豆角分段下锅翻炒至变软，加入虾仁继续翻炒至虾仁变红，调味即可上桌。 编辑 ▲广东人午餐晚餐不可无汤，水东芥+咸鸭蛋做个快手生滚汤同样方便无比。 三、写在最后 个人总结 编辑 这款帝伯朗零氟氧吧锅，锅体轻便坚固，不仅掂炒轻松，控火无忧，还兼容多种烹饪功能，化繁琐为简洁，帮助笔者游刃有余的烹制出色香味俱全的餐食，从烹饪的源头上满足家人们健康饮食的多样需求。 以上全文结束，谢谢观赏！！！ 本文原创作者，神秘消逝！！！ 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

做饭时，平底锅、汤锅、炒锅等锅具都经常用到，为了方便清理，很多人会选择不粘锅。不过在市面上的不粘锅质量良莠不齐，实际做饭的时候，因为要长时间高温使用，所以劣质的不粘锅很容易析出重金属、特氟龙等有害物质，因此在选择的时候一定要注意不粘锅的选材用料，不仅仅是不粘效果好就够了。 我上个月发现了一个很不错的厨具，是来自帝伯朗的零氟系列氧吧锅。它本身也是一款不粘锅，但是采用了0氟技术，用起来更安全，而且具有多种功能，超级实用，常见的炒、煮、蒸、烤、炸、煎等等都可以通过这一口锅来搞定，并能当成炖锅或者汤锅珐琅锅使用。 这款不粘锅的设计真的很有特色，它有多种配色可以选择，每一种颜色都非常漂亮，不是普通锅具那种黑色或者银色，能让厨房显得更具个性化，比如我这个就是紫色的。 帝伯朗提供的配件也是非常的丰富，里面除了锅本身，还有锅盖、蒸格等主要配件，以及硅胶铲、硅胶垫等小工具，这口锅所用的手柄是金属的，但实际使用中并不会发烫，十分的安全。 靠谱的材质，以及精良的工艺，是确保这口不粘锅无氟特性的关键所在，它采用了中钢集团的原材料，由液态金属直接冲压一体成型，表面没有铆钉，硬度很强，而且比较轻巧，但是又特别耐用。 使用这款帝伯朗不粘锅前，只需简单安装锅体的手柄，然后将整锅用清水清洁以下，就可以直接上灶了，我们也可以先用锅煮一锅清水，之后炒菜、煎炸效果会更好一些。相比于其他不粘锅，帝伯朗这款很容易保养，不需要复杂的维护，但是也有着很长的使用寿命。 这款不粘锅的内侧是白色的，它采用的是一种纳米级二氧化钛的材质，具有耐高温的特性，而且不易变色。相比于其他材质，我感觉它表面更加光滑，实际使用中的不粘效果也很出色，煎炒都可以用更少的油来搞定。 值得一提的是，虽然表面光滑，但它本身耐刮效果也很强，即使是用钢铲也不容于磨花，相对来说自然也就更加耐用了，不像普通的涂层不粘锅，涂层一掉就粘锅，用这口锅我们平时也不用担心会把锅“吃掉”。 之所以能够实现超强的不粘效果，在于帝伯朗这款锅采用了航天技术，众所周知，航天器通常需要能够在高温下保持性质不变的材料，帝伯朗氧吧锅的这种瓷釉内壁，还有外壁，都能够在800℃高温下保持稳定，不容易发黄烧黑，因为加入了纳米银离子材质，它还有出色的抑菌特性。 这口锅的锅底经过特殊设计，能兼容各种灶具，无论是明火燃气灶、电磁炉，还是电陶炉都能轻松应对。它的底部采用了一种复合材质，导热面的聚热效果非常出色，我用的是偶感觉炒菜时只需要中小火就可以了，既省油又省时。 我用过帝伯朗几次后，发现它的不粘特性真的很不错。普通的不粘锅，里面的剩油如果不及时清理，放一晚上就会渗入锅体，而帝伯朗这款氧吧锅就像是油瓶一样，疏油疏水效果很不错，油污可以直接擦掉，根本不会附着在上面，如果你想试试无油煎蛋，这个锅非常适合，平常炒菜也可以少放油。 我发现这款不粘锅的锅盖设计也很特别，它内侧有49颗凝水珠，可以在蒸煮食物的时候形成自循环水滴蒸汽，从而避免食材的汤汁完全蒸发掉，炖汤的时候也是能让汤汁刚刚好，不会台浓稠，确保更好的口感，和平时我们用到的珐琅锅功能很类似。 真正用过几次之后，我觉得相比我之前用的不粘锅，帝伯朗这款氧吧锅真是厨房神器，它的功能非常全面，做工也十分精良，性价比确实很高。无论是日常炒菜、熬汤、火锅还是蒸煮，都可以用这个锅轻松搞定，用完之后还特别容易清理，相比其他不粘锅也是更加安全，确实很值得入手。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 满900减29930天销量500+ ￥999 去看看 <更多>

大家好，我是dusttop1. 作为一个爱吃不爱收拾的“懒汉”，在被各种锅碗瓢盆教育多年后，幡然醒悟——厨具占地又难洗，能省则省要精简。锅是厨房的核心，家里炒锅、蒸锅、汤锅、平底锅，占据了厨房台面的一半，洗起来也麻烦。精简锅具的需求亟待解决，那么，如果三餐只用一口锅，你会选什么？ 在商超、电商兜兜转转之后，我心里逐渐浮出一个模糊的要求：一是材质要足够安全，二是功能要尽量够多，三是质量经得住时间考验。 在各种锅子之间推敲比较，我觉得帝伯朗家的新品0氟氧吧锅可能比较合适。那还说啥？拎回家用用先。这锅的名字有点特别——帝伯朗零氟系列·浮光氧吧锅，本质来说是一口平底炒锅，但是特点不少，随着开箱一点点说！ 和其他锅具产品包装相似，帝伯朗氧吧锅也是纸箱和缓震泡沫的包装方式。稍有不同的是，紫色的外包装和汪东城的代言，让这口锅子平添了不少青春时尚的气质。 包装箱内的主附件分别是锅体、手柄、蒸笼、锅盖、硅胶铲，以及不用读的说明书。 手柄是需要用户自行安装的，也正好让我从中一窥锅体的用料。整个锅体都是铝合金材质，手柄是无漆亮面设计，在尾部有蚀刻哑光的帝伯朗品牌logo“TIBORANG”。 从手柄与锅体由一枚螺丝从锅外向内紧固，锅内平整光滑无铆钉更无突起。从相接的截面可以看到内部有空腔，一方面进一步减重，另一方面也强化了手柄处的隔热效果。 手柄长约18cm，人体工学设计让握持属实，力臂传导也顺手。 简单旋紧螺丝，氧吧锅就完成安装。出色的设计不需要多说，白色的锅体与亮面手柄非常协调。氧吧锅的直径约为32cm，整锅（包含手柄）的重量仅有约1110g，单手就能轻松挥舞。 氧吧锅不重，但锅壁也不薄，手工测量的锅体厚度约为5mm。锅内是平整光滑的白色，细看会发现其中密布着细小的星星闪光，类似于陶瓷釉面的感觉，这种白色一直延伸到锅沿之外。 这就是帝伯朗氧吧锅最大的特点了。白色部分是特殊工艺，将二氧化钛、银离子注入锅体形成了珍珠白的底子，而那些细小闪光则是碳化硅陶瓷工艺形成的晶体，这共同形成了氧吧锅内壁无涂层但不粘锅的最大特性，并且叠加抗氧化、耐腐蚀、高抗磨的buff。 氧吧锅通过陶瓷釉面工艺获得不粘的效果，自然就杜绝了含氟涂层的传统不粘工艺，“零氟”的叫法就是这么来的。既然是无氟涂层，所以官方宣称钢丝球、铁铲也可以用，但是这个内壁的白色真的好看，我是真舍不得用金属铲，怕划出黑线擦不掉就毁了颜值。 翻开锅底，氧吧锅对于外观设计的严苛依然如故。锅沿部分有圆弧略略突起，形成一圈柔美腰线。锅底中央的平底部分直径约为19cm，采用的是复合材料。 这块复合底上，设计师对于颜值也没少花心思。如同水滴状的花纹，在美观之余增加了导热面积。我选这口锅的另一大原因，就是可以在明火上使用，也能兼容电磁炉、电陶炉等热源烹饪，对于灶具的适应性极强。 锅盖的颜色与锅体外壁一样是奶紫色，三菱形的盖顶手柄上有帝伯朗的图形logo装饰。 翻开锅盖内壁，有大小一致的49枚铆钉状突起，它们的作用是在炖煮的过程中，让锅盖内壁的水蒸气均匀聚拢成滴并下落入锅，下锅后的水滴再次碰到锅盖变成水滴，这样循环往复增加的是食材风味和烹饪效率。 当然，这锅盖也不是完全密封，专门留有一个小气口，方便根据气口冒出的蒸汽掌握锅内情况。 这口氧吧锅还附带了一个蒸笼和对应的硅胶隔垫。 蒸笼与锅身一样是奶紫色，虽然是配件但漆面光滑，做工依然讲究。蒸笼的每个开孔边缘都经过处理，切口齐整不刮手。 以上就是帝伯朗氧吧锅的全部细节。至于功能上好不好用，还是要用用才知道。那么，煎炒烹炸蒸煮炖，边做边汇报。 第一次使用，说明书上说无需开锅，倒入八分水煮开就好，所以我就架在燃气灶上烧水了。 这口氧吧锅给我的感觉是导热很快，燃起点燃没多久，锅底内壁就开始泛出细密的小气泡。略去开锅不再废话，我们直接开整。 先倒上小半锅菜籽油搞点炸货。锅底导热迅速，炸货分分钟搞定。菜籽油炸出来的鸡翅和猪排就是香！ 不要洗锅，利用锅底余温和残留的一点油煎块鸡胸肉。十来秒钟，鸡胸肉的表面发生美拉德反应出现点点焦黄，胡椒和酱汁的香气四溢。 鸡胸肉煎好也不用洗锅，直接大火热锅，倒入金黄的蛋液，筷子来回划拉蛋液，变出黄澄澄的蛋块，再加虾仁翻炒，断生后撒入葱花，一盘虾仁炒蛋就好了。 有炸有煎有炒，当然少不了煮。简单烧锅热水，丢入葱段、姜片去腥，羊肉卷快速汆熟后捞出。热锅凉油，倒入西红柿快速翻炒出汁成酱，加入清水并下锅金针菇，煮开后再将汆熟的羊肉卷回锅炖煮一小会儿，番茄肥羊煲可以出锅啦！ 你发现了吗？我的番茄肥羊煲是在电磁炉上做的，就是想看看氧吧锅对于灶具的兼容性，事实证明确实不错，导热一样迅速。而且整锅的重量确实够轻，大概只有两瓶农夫山泉的重量，一只手即可来回翻动。 前面三菜一汤搞定之后，怎么能少了主食了，不想吃米饭的我，还想用用蒸锅功能。贝贝南瓜、玉米、红薯和山药段，搞起~ 氧吧锅的锅盖密封性真的挺好，十五分钟开盖，样样熟透、品貌诱人。 这通尝试之后，帝伯朗零氟氧吧锅超出我的预期，安全材质放心无氟，煎炒炸蒸煮炖样样都行，锅体轻导热快，用着很顺手。这里可能有小伙伴要问了，质量、没说质量呀？我的回答是，从前面的展示可以看到帝伯朗这口锅在做工和选材上紧扣细节，并且产品详情页明示——质保20年，我很放心啦！ 如果厨房只能留用一口锅，我还会选帝伯朗零氟氧吧锅。 帝伯朗帝伯朗 生活美学.艺术厨具系列 零氟零氟氧吧锅 云落白32cm 京东：￥999 去看看 <更多>

序 每个人家里，都有好几个锅吧？炒锅、汤锅、蒸锅什么的。 从材质上说，一般是铁锅、不粘锅、不锈钢锅、砂锅、珐琅锅等等。 锅具体积大重量大，存放麻烦。今天我们就来罗列一下市面上常见的炒锅，说说它们的成分、优缺点，顺便扒一扒外行不知道的一些机密，希望一个文章能让大家看明白，如何选锅。 铁锅 常见铁锅的特点主要是性价比高、寿命长，比较耐造。 缺点是容易生锈，电磁炉没法用，不适合用油少的减脂群体。 铁锅分很多种，根据原材料含碳量的不同，可以分为铸铁、生铁和碳钢三种锅。 目前市面上主流的铁锅分为：生铁锅、熟铁锅、铸铁锅、精铁锅四种。 碳钢锅比较小众，目前国内铁锅都是用冷轧板做的，碳钢锅是由热轧板，热轧板便宜，还比较抗造。在欧美很受欢迎，折合人民币百来块，国内因为少见，商家好不容易有个缺稀品可以吹一下，于是动辄就七八百上千。 铸铁锅在各个方面都比较折中，更适合用来炖菜。珐琅锅是铸铁锅的分支，珐琅汤锅适合煲汤炖菜，珐琅煎锅适合煎蛋、煎鱼、煎万物。会在铸铁锅里细讲。 熟铁锅我们最常见，是最适合用来炒菜的。 生铁锅 优点：各种菜式都适用、可以一锅多用。 缺点：比较沉、不易清洗。 适合：煎、炒、炖、焖。 80后90后，小时候家里的铁锅，大多都是这种。生铁熟铁的主要区别在于含碳量，含碳量>2%的铁叫生铁 ，含碳量小于0.04%的铁叫熟铁，含碳量0.05~2%之间的铁，称为钢。而不锈钢，通常都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。 生铁锅比较厚重，很脆、容易破裂，爆炒类不如熟铁锅，用来炖菜更合适一些。 熟铁锅 优点：相对轻薄、导热快（开火迅速升温关火迅速降温）所以能尽可能掌握火候。 缺点：储热差、容易生锈。 适合：爆炒，正常家庭熟铁锅就够用了。 各种陈枝记、章丘就是这种了。国内的熟铁锅通常都是冲压和旋压两种工艺，没有太多技术含量。容易生锈是熟铁锅最大的问题。 所以熟铁锅的卖点基本都围绕着防锈这一点来。早些年熟铁锅出厂都会喷防锈漆，钢丝球都擦不掉，只能高温去烧，后来发展出了氮化这个防锈工艺。除了氮化，还有一个著名的防锈工艺叫烤蓝，烤蓝的原理就是给高温的铁锅烤出一层四氧化三铁来，其实这也是铁锈的一种。 不管是氮化还是烤蓝，都是工艺阶段的事。用的时间长了都会有损耗，后期还是会生锈，所以还是要会养。 精铁锅 精铁锅其实是熟铁锅的一种，可以理解为“熟铁锅Plus”。 优点：传热均匀、不易粘锅、表面光滑、易清洗。 缺点：储热差，容易生锈，前期需要精心保养。 适合：爆炒、煎炸。 铸铁锅 铸铁锅也属于是生铁锅。 优点：控温度效果好、没有涂层可以用铁铲钢丝球，使用寿命长。 缺点：很重、纹理粗糙、容易裂、贵，前期不细心养护容易生锈。 适合：长时间炖煮。 铸铁锅是工厂购买铁锭来融化浇铸的，市面上也会有用回收铁来熔炼的。回收铁主要问题是重金属污染，国标对铁锅的执行标准就是检测重金属迁移量。大品牌的、质检合格的铸铁锅是不存在回收铁问题的。 不粘锅 无油炒菜、煎蛋、煎肉不粘，就是不粘锅。 很多人都认为不粘涂层用特氟龙的是低端产品，刚好相反，能用得上特氟龙涂层都是挺不错的了。因为特氟龙是杜邦旗下的一个系列产品，价格高低系列都有。“特氟龙”只是杜邦给这个涂层技术的命名。而其他厂商使用这个涂层技术，也能实现不粘效果，只是不能叫做特氟龙了。 为了优化不粘功能或是增加特性，大家都会添加一下辅料，因此大家多少会有一些差异，但实际上涂层技术的核心还是PTFE，也就是聚四氟乙烯。 聚四氟乙烯涂层有毒吗？ PTFE本身没有毒性，涂层里边添加的一些辅料也都是无毒的。 比较容易出问题的是加工与使用的过程，比如杜邦的特氟龙事件的PFOA。PFOA是PTFE加工过程中必须要用的辅料，是一种二级的致癌物。不粘涂层在烧结的过程中，温度不够就会导致涂层上面有残留的PFOA。后来行业就禁止使用PFOA来加工PTFE。 目前正规的大品牌都不会使用PFOA 了，比如美国杜邦、日本大金等，但小品牌厂家的涂层质量参差不齐，建议尽量选择大品牌的产品为宜。 此外，虽然不使用PFOA了，但为了让PTFE与金属粘合起来，中间还是会使用粘合剂的，这也是建议大家，图层脱漏就尽快更换的原因了。 最新研究证实，PTFE的涂层在超过260°C后，是会分解出少量毒性的四氟乙烯的，超过450度会分解出剧毒的全氟一丁烯。 我国国标《GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》中也明确，使用温度不得高于250°C。 虽然说了那么多，但在常温和250°C内，涂层还是非常稳定的。所以合格的铝合金基材不粘锅，控制好温度就是接近于无害的。而不锈钢材质的涂层锅建议不要使用，因为不锈钢容易局部高温，散热慢。 常见的不粘性能最好有特氟龙涂层和陶瓷涂层，然后还有比较少用的石墨烯涂层和纳米钛黑涂层。 锅体内胆也就是基材一般有三种：铁、不锈钢、铝合金，其中铝合金为主。 特氟龙不粘锅 优点：清洁方便，不粘性能对厨房小白友好。 缺点：需要细心养护不粘涂层，比如不能做排骨/骨头/扇贝等硬菜、钢丝球/铁铲避开、炒菜温度不要长时间过高，不能骤冷骤热，热锅不要急着冲水等等。 适合：明火电磁炉都适用。 成分：基材铝合金+特氟龙涂层 市面上大多数的不粘锅都是特氟龙涂层不粘锅。 强调一点，聚四氟乙烯/PTFE/特氟龙，大家使用不同的配方以及不同供货商，会有耐用性上的差别，但无论如何，目前没有涂层不被破坏的，差距只是耐用与不耐用而已。 麦饭石锅 优点：颜值高（网红），提高了锅的热性能和清洁性能、正常使用不会产生毒性。 缺点：跟特氟龙一样 成分：基材铝合金+特氟龙涂层 麦饭石也属于特氟龙不粘锅的一种，锅其实跟麦饭石没啥关系，就是表面的特氟涂层做成了麦饭石的花纹图案而已。所谓的麦饭石不粘锅大部分都是以铝合金为基材，上面喷涂带有白色颗粒的不粘涂层，看起来像麦饭石仅此而已。商家大肆宣扬麦饭石不粘锅是纯天然矿石提炼的，健康养生还能补充微量元素什么的，基本都是吹。 本质上麦饭石不粘锅就跟普通的不粘锅一样，只是比普通不粘锅的不粘性能更好、更持久耐用一些。 陶瓷不粘锅 优点：颜值高、少油烟、中低温不易粘锅、不易生锈。安全性高、耐高温至450度，即使温度超过了450度也不会产生有害烟雾。 缺点：磨损快、使用一段时间不粘效果会降低、锅底容易变黄变黑。 适合：不常做饭的家庭、厨房新手小白普通煎炒。 成分：基材铝合金+陶瓷涂层 陶瓷不粘锅是少数健康无害的锅之一，加上颜值高，理论上就秒杀了所有锅具。但是陶瓷不粘锅，其实会粘。 因为陶瓷涂层的主要材质是有机的硅树脂，硅树脂里有硅油，硅油在高温的时候就会失去不粘效果，而且过程不可逆，而且陶瓷涂层耐磨性很差，一般正常家庭买回去，半个月就开始粘了。 如果不在意这个的话，陶瓷不粘锅可以买，毕竟颜值高、健康无害。也因此陶瓷镀层也会被用在PTFE不粘锅的底部跟外部。 石墨烯与纳米钛黑 这两个材质做主涂层的锅具极少见(注意，我说的是用这两个材质做主涂层实现不粘的，不是指带有这两个材质的不粘锅)，这里就不表达了。 总结 不粘锅还是挺好用的，把它定位为快消品吧，寿命1-2年，时间久了涂层都会掉，而涂层掉了就立马换吧（因为开始粘了）。 不粘锅全都不适合用利器刮擦，不要用金属锅铲，不要用钢丝刷，尽量不要煮硬的东西，如贝壳类、排骨类等。 不锈钢锅 不锈钢材质导热性很差，不到铁的一半，很容易导致局部过热而出现糊锅的情况。后来出了三层/五层复合锻压工艺，让不锈钢炒锅的底部变厚，延缓底部传热的速度，变相的加速了左右传热的速度，糊锅情况有所改善。 三层钢锅是食品级钢+铝合金+含磁钢的配置，五层钢是食品级钢+铝+铜+铝+含磁钢的配置。 因为铜的导热性比铝要好很多，所以五层钢锅的导热性会更好。但五层钢会更重也更贵。 不锈钢材质导热性不好，容易高温，所以适合拿它来做汤锅、蒸锅跟高压锅。作为这一类锅具的材质，不锈钢的效果是要比其他材质都好的，并且寿命非常长，用十几二十年都没有问题。 目前市面上主流的不锈钢锅分为304食品级以及316医用级，日常使用差别不大。 不锈钢蜂窝不粘锅 锅具届一个很特殊的产品，褒贬不一。 优点是：不容易粘锅、宣传可以使用钢铲。 做法是锅里向下打了零点几毫米的凹槽，在凹槽里喷涂不粘涂层，这种设计能很好的保护不粘涂层，让锅可以使用钢铲炒菜。一般情况锅铲很难接触到涂层，所以涂层不容易损坏。 褒的是说，可以用不锈钢铲。 贬的是说，燃气灶明火下不锈钢温度很容易超过260°C，高温会让图层释放出有毒物质！ 我个人的建议没有...我不敢乱建议，但是不锈钢的不粘锅，我不买。 其他锅具 钛锅 优点：轻便、健康、不生锈 缺点：受热不均匀、价格贵 成分：钛 钛锅指的是纯钛锅。不考虑某些商家用便宜金属来假装是钛的情况。 钛锅有两大优点：一个是轻，二个是健康。 金属钛的密度决定了这种材质很轻，国内比较常见的炒锅型号是32公分，这个大小的钛锅重量大约在600克左右，配上锅把手大概不会超过1KG，一般的不粘锅这个尺寸基本接近3KG。 此外，金属钛在使用的过程中不会存在重金属迁移的问题。 钛锅缺点是炒菜慢。原因是金属钛的导热性不是很好，大概是铁的1/5。这种属性会导致加热的时候局部的温度会很高，旁边不热的情况，炒菜要么容易部分糊锅要么容易熟度不均匀。钛锅也不具备不粘属性，如果有商家宣传受热均匀且不粘，要么虚假营销，要么就是加了其他的工艺跟材质。 钛锅第二个缺点是贵，大家随便搜一下就知道了。 钛锅未来的发展前景还是很好的，因但目前钛锅的工艺还是不太成熟，且价格虚高，不建议在这个时候去入手。 注意事项 先来个总结。 铁锅：厨房老手、重油用户、适用天然气、使用频繁的家庭。 注意：不得放入洗碗机，使用频率要高。 不粘锅：普通厨房、低油饮食首选。 注意：涂层破坏了要换新，做好2-3年一换的准备。 不锈钢锅：非常耐用，适合作为汤锅、蒸锅。 不锈钢蜂窝不粘锅：我不买我不买！ 注意：都不要长时间储存酸碱食物。 钛锅：轻便、健康、不生锈。 注意：贵，不适合炒菜。 那至于锅具的大小~从我个人建议就是30CM-34CM为妙，32CM是比较合理的尺寸，人多搞得定，人少也能用，34如果只是2个人吃饭会略小，28CM的话人一多就不行了。 产品推荐 思本普仕 多功能不粘锅 28cm 思本普仕是韩国品牌，特氟龙图层来自日本大金。推荐这锅有几个原因，一是使用的特氟龙涂层效果很好，二是使用特殊的技术把烟控制到了最小，三是造型非常适合多用途使用。 先讲不粘锅的制造工艺，不同的特氟龙涂层工艺，决定了在显微镜放大100倍下，涂层表面可见的针孔大小与数量，而这些针孔在烹饪的时候会进入食物与油，残留在里面后再被加热，就会焦化，出现油烟以及糊锅。 虽然说大家都是用PTFE涂层实现不粘功能，但使用的工艺是不同的。 比如上面的动图前半段可以看到，左边传统品牌的PTFE涂层是喷涂的，因为喷涂工艺有较多缝隙，代表油与食物的金色会渗进锅面。 而思本普仕则是专利的Wellflon旋涂技术，在工艺上就优秀了许多，没有缝隙油与食物没法渗入。 无针孔工艺带来的好处是烹饪时极好的控制了油烟的产生，以及避免油烟的产生。 从横截面结构来看，思本普仕的涂层与铝合金锅体融合采用了特殊的物理结构一体成型，让不粘涂层更加牢固，使得思本普仕的不粘锅除了更耐用外，还具备了不使用粘合剂的特点。 这样工艺的不粘锅，在进行无油煎蛋时，可以达到3000个以上。国标对不粘锅的无油煎蛋要求是多少呢？3个~ 思本普仕正是靠着这种PTFE制造工艺，把自家的不粘锅做到了极高的水准，不粘效果更好，无油烟，涂层也更持久。 而且这个尺寸我真的是太喜欢了，炒菜、炖汤、煮面、打火锅都可以一个锅搞定，很适合现在精致生活对各种产品都希望多合一的要求。 如果对价格不敏感，这是不错的一个选择了。 苏泊尔火红点4代钛金刚 苏泊尔的红点太金刚，最近比较火的一款锅，各种平台直播什么的都在推广，配件很精良，锅的造型也很符合国人使用，苏泊尔的红点技术也很实用。 红点技术在烧红到180°C的时候，会变成全红状态，用户可以根据这个判断是否够热下菜~ 而且带有无烟技术，明确宣传更加耐刮耐用，说明加强或是改善了PTFE的工艺，整体使用上还是比较推荐的 苏泊尔（SUPOR）炒锅火红点4代钛金刚无油烟不粘炒菜锅可立盖煤燃气电磁炉通用 PC32HA1电磁炉明火通用 京东：￥609 去看看 苏泊尔 火红点炒锅 苏泊尔基础款红点炒锅，没啥好说的，入门首选了~ 爱仕达（ASD）不粘锅 如果觉得红点贵且没必要，那爱仕达的涂层不粘锅可以考虑了，活动价1百左右，一两年换了也不心疼。 爱仕达（ASD）炒锅少烟易洁不粘锅32cm平底炒菜锅电磁炉燃气通用不沾锅EC8332E 京东：￥99 去看看 关于产品推荐，就那么多了，大家肯定会问，为啥你都是推荐涂层不粘锅，上面介绍的生铁锅、熟铁锅都没见你介绍？ 因为说真的，绝大部分的用户，用不粘锅是最方便的，而且还能低油饮食，非常适合绝大部分的普通用户。 而需要用到铁锅煮菜的用户，要么厨艺精湛并善于养锅，要么就是知道各种锅具的区别。 那今天的分享，就到这里啦~ 如果大家有兴趣，下一篇再跟大家分享一下汤锅跟小奶锅的品类，提前点个关注吧！ <更多>

一日三餐，每个人都避免不了。忙碌的打工人因为时间问题总是没办法自己动手做一顿大餐来改善生活，做饭这件熟能生巧的事情需要多次实践才能找到窍门，没有经验的打工人做一顿饭要很久，其实很多时间都是花费在了比如切菜等方面，而真正的蒸煎炒煮这些操作，一口用的习惯的锅具是不可或缺的，最近总是想自己鼓捣一点美食，除了空气炸锅这种方便操作的，还是想动动手增强一下生活技能，在这个需求之下入手了一款来自帝伯朗的Century城际八合一浮雕多用锅。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅包装信息比较丰富，包装如果不印有锅的外观的话，第一感受应该不会觉得这是一个锅具的包装。包装正面可以看到这款产品是和代言人汪东城是同款，可以看到有5款可选色：蓝色、绿色、紫色、米色、橙色，就从这个配色来说，你觉得这是个单纯的锅吗？这款产品的官方名就有“八合一”这个概念，在包装的侧面则明确了这款锅具到底能实现哪八种使用方式：炸、炒、蒸、煮、煎、烤、火锅、微压。这里提到火锅其实只说这款锅具支持电磁炉这种加热方式。将产品全部取出后，这个“爱马仕橙”的颜色看起来与众不用。为了防止运输过程中产品破损，使用塑封膜将锅具所有零件都封在了泡沫包装箱内了。 将零件都取出后，相对来说还是比较丰富的，包含了蒸篮、防粘垫、锅体、锅盖、锅铲、炒锅把手、锅盖把手、使用说明书。没错，这个锅具到手以后不是直接用了，而是需要自己动手安装的，其实也所谓的安装，只是把锅盖的把手进行固定即可。 看似简单的一个把手，实际通过这个把手可以实现“微压”的效果，锅盖部分是有橡胶圈与锅体吸附的，严密到需要使劲儿才能打开，而锅盖部分没有预留蒸汽孔，而是设计了一个人工压按的按钮，在需要“微压”时不按，在日常使用需要释放蒸汽的时候按一下这个开关即可。通过这种物理的设计，帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅可以提供17Kpa的微压，在制作炖菜的时候更加容易收汁，美味更快捷。 如果需要实现炒的功能，则需要把加长的炒锅把手拧紧即可。 日常使用“蒸”这种的功能是不需要加长把手的，所以可以不安装，如果需要“炒”则需要安装好加长的炒锅把手，实现颠勺等操作，也可以离锅体远一点，防止烫伤。金属部分另一侧是一个加长的螺丝，直接对准锅本身的把手拧紧即可。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅还随锅赠送了一个锅铲，这款锅具属于“不粘锅”的范畴，所以肯定不能直接用传统的金属锅铲，这样会破坏不沾涂层，而搭配的这个锅铲与锅具的颜色是一致的，用起来也比较舒服。要是能有勺子等一系列的用具就更完美了。如果仔细看可能会觉得这个锅铲的造型似曾相识，其实是有点像路灯啦。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅定位是不粘锅，或许你会看到各种网上的言论，说不粘锅的涂层会释放有毒物质等等，而这款锅具采用的是创新的星际渐变内壁，涂层技术是经过了专利局认证的，实际效果就是可以起到越用越顺滑的作用，不会因为用久了涂层或多或少都会遭到损坏而降低的不粘的能力，并且不沾涂层不含BPA、PFOA等物质。在涂层添加了钛含量，进一步提升了不沾涂层的耐磨性。除了不粘外，帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅还实现了防干烧保护功能，10分钟内涂层干烧不起皮、不回流。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅的“蒸”的功能则是配有一个蒸篮，这个其实不重要，重要的是这个产品的产品经理一定是做过饭用过蒸锅的，为了防止蒸的时候食物粘在蒸篮上不好清洗，随产品赠送了一个防粘的隔垫。蒸个馒头，热个包子之类的不可避免的会将面试粘在锅具的接触面，而这一个隔垫看着不重要，实际既能防止面食等食物粘在蒸篮上提升清洗的难度，又能够多次清洗使用。 锅体底部采用的是五层聚能复底，镂刻有品牌的logo，提升了导热的效能，不管是煤气灶、天然气灶、微波炉等热源均可使用这款锅具。 说再多毕竟帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅是一款锅具，还是要拿到日常的天然气灶上用用看一下效果，当锅具放在灶架上时，可以看到锅具的周身也有创意，通过浮雕錾刻的方式进行了创意设计，锅身集成了20城地标建筑，转一圈就可以看到不同的场景，如果自己曾经旅游的时候到访过这些地标，此刻看到会有一个美好的回忆。 前文提到过，帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅有5个颜色可选，我们日常使用锅具时容易遇到外观发黑等问题，这除了和火源相关，也和锅具的材质相关。帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅锅身可以承受500°高温灼烧，不发黄不发黑。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅锅盖把手除了前文提到过的可以释放锅内气压外，还能够立在平面，这样的话就不会占用太多的厨房桌面空间，相信我，厨房的操作空间实属寸土寸金。 前面体验锅铲时还未发现，国产的路灯设计恰好可以将锅铲临时的卡在锅沿处，以免整个掉进国内产生麻烦。不过还是前文观点，要是能够提供一套配对的工具就好了。 对于这款锅的使用我是优先安装好炒锅的把手的，不管是不是作为炒锅使用，单手移动是没有问题的，这也就提供了很大的方便。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅即便是初次到手也没有养锅的必要，不必使用食用油或者猪皮猪油等进行“开光”，但是为了卫生，我还是在拆开上灶的时候先烧了一锅开水。得益于锅体的聚热能力，常温自来水烧开的速度非常快，并且从烧开的开水气泡也可以卡出来和普通的锅具有一定的区别。帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅的银离子>99.9%，除了抑菌作用，还能够减缓食物氧化的过程。 没使用的时候没发现， 实际使用时发现锅体把手这个位置的两块紫色部分竟然还会随着锅体的温度而变色，查了一下数据才发现，这个部分竟然确实是温感器，能够对45°和140°两个温度二段感温。这也就降低了使用时烫手的风险，看看这个部分的颜色就可以判定这个锅体是否还处于烫手的阶段。 用一个最简单的煎蛋来展示一下帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅各方面的“能力”。热锅与倒入食用油后，食用油会自动的分体成不同的豆状，这也就从侧面验证了这款锅具的不沾性能。把鸡蛋打进热好油的锅中，按照常规操作我们应该在生成固体物后进行移动以防粘锅，而在我实际操作的时候并没有可以的进行防粘锅的人工处理，油量相对也属于少量（少量油更健康），实际使用下来简单并没有任何的粘锅现象，蛋面反过来以后也没有出现发糊现象。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅聚热以及锅体材质，加速了热量传导的速度，再加持不粘锅的性能，很容易就做出来一个可以食用的溏心蛋。 帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅不管是从外观说，还是从锅具本身的“能力”来说，都能够获得惊喜，各种有意思的设计以及锅具的颜值能够增添做饭的乐趣，锅具的性能也能够提升非专业厨师的信心，不说从此爱上做饭，而是不对自己转变成大厨的身份有任何的抵触情绪。 经过一段时间的体验，我现在是离不开这口锅了，除了很容易就能吃上心爱的溏心蛋以外，做其他的食物也能更加容易，帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅多种功能合为一体，居家使用更加方便。当然，如果能够随锅具配齐一些零配件就完美了，比如汤勺，比如洗锅刷，以免自由选购不合适的会对锅具造成损伤。 帝伯朗（TIBORANG） 炒锅不粘锅加深多功能炒菜锅电磁炉锅防干烧炉灶通用菲尼雅系列 伽罗橙色32cm+配件 京东：￥399 去看看 以上就是本次分享的关于帝伯朗Century城际八合一浮雕多用锅的全部内容，感谢观看，还请不吝三连。 希望以上内容能够对你的选购有所帮助。 <更多>

自从孩子告别幼儿园升入小学后，一日三餐都要在家解决。每天做什么饭成了我家的大难题，既要营养均衡不重样，又要快捷方便省时间，着实令人头疼。家里的厨房面积不大，各种各样的锅具实在太占地方，所以非常需要一款全能型的好锅来拯救我。 原本家里的炒锅使用一段时间之后，变得易糊易粘，每次都要放大量的油来保证翻炒顺畅，很不适合我家清淡的口味，而且属实不健康。话说“民以食为天”，为了解决好做饭这件“天大”的事，我果断入手了GiPP居派的火山石聚油不粘锅，给厨具升个级。 快递小哥送货上门的时候，着实吓了我一跳，完全没想到会是那么大的箱子。5层加厚瓦楞板外箱，里面还有硬实的彩印外盒。锅具和盖子都有独立的防尘袋，同样是非常厚实的材质，而且手柄部分都定制了泡沫砖加以防护，严丝合缝。整体包装实用、美观、高档，不惧运输途中的颠簸。 这款锅有三个不同锅口尺寸规格，分别为30cm、32cm和34cm。我选择的是32cm款，锅底17.5cm，锅高11cm，三口之家日常烹饪完全够用，而且比较好收纳，能适合绝大多数橱柜尺寸。 浅蓝色锅身清新可爱，为油腻的厨房增添了一抹亮色，非常受媳妇喜爱。锅柄上的LOGO凹凸有致，细节到位。 火山石聚油不粘锅不同于普通炒锅锅体的焊接工艺，而是采用一体成型的压铸技术，锅身无铆钉连接，减少了污渍藏在锅内缝隙处的问题，整体线条圆润流畅，颜值很不错。 GiPP居派火山石聚油不粘锅的锅底为特制的加厚型，而且还能够做到下凹聚油的效果。这样炒菜的时候不跑油，不易糊底，能够更加减少用油量和油烟。 使用火山石聚油不粘锅热锅后倒入食材，明显感觉比家里之前的普通锅升温更快且均匀，能够更快的进行爆炒和煸炸的操作，减少烹饪时间。均匀的加热，让整个锅身处于平衡的热度中，减少了油烟，还能让食材不焦不糊，口感更好，做饭再也不会烟熏火燎了。 锅身虽然尺寸不小，但重量却不大。它采用整体轻量化铝合金材质，锅身仅有1152克，比家里之前用的炒锅轻了三分之一的重量。 因为这口锅尺寸大、重量轻的特点，不仅能满足热菜翻炒不出锅，还能在家轻松颠勺秀厨艺。连不会做饭的媳妇也要来过过瘾，别说轻松翻炒还挺像样。 我选择不粘锅时其实最关注两方面，就是不粘层的安全性和耐用性。与市面上常见的不粘锅涂层易脱落，不能用硬物磨损相比，聚油火山石不粘锅可太适合我这种粗犷的糙人了。它使用的是PEEK材料，这是一种高性能的特种工程材料，多用于航天、医疗器械等，不仅耐高温耐腐蚀，还能够抗菌抑菌，得到了德国TUV抗菌认证，抗菌率99.9%，无毒无害。目前医学上已经成功的将PEEK作为人工骨材料应用在临床上，可见安全性是非常放心的。 其次在耐用性上，因为PEEK自带的强悍属性，能够比一般材质更加耐磨，甚至经过多达10万次的耐磨测试，也毫发无损。所在平时家里大刀阔斧的炒个硬壳海鲜，或者刷锅的时候简单粗暴一点，也都是完全无负担的。 身为一口不粘锅，“不粘”必须是基础底线，其实最简单的煎鸡蛋反而是特别考验不粘锅性能的。居派的凹底聚油设计只需要少量的油就能烹饪，防粘效果也是非常出色。蛋边不焦，蛋底不糊，一个漂亮的太阳蛋轻松搞定。 很多炒锅是不适合做汤的，因为汤水煮时间长了会导致锅变得易粘。测试了一下这口火山石聚油不粘锅，做汤完全没问题，可以做到一锅多用。空间有限的橱柜，不需要备那么多锅具，实在太方便了。 而且这口火山石聚油不粘锅在左右侧分别设计了导流口，倒汤利落不残留。因为是双导流口设计，所以左右手均能方便轻松的操作，简直是对我这种左撇子选手太友好了。 火山石聚油不粘锅在细节设计上也非常令人惊喜。锅盖采用全钢化玻璃材质，烹饪进度一目了然。盖柄可立设计，随手竖立放置，卫生又方便。 锅柄采用人体工程学设计，尺寸更长，抓握更省力；搭配隔热防烫的材质，即使长时间使用也能保证使用安全。 锅底其实是平时最容易被忽视的部分，但居派采用加厚导磁复底，导热均匀迅速，而且适合燃气炉、电磁炉、电热炉等多种炉灶使用。 锅底外延尺寸适中，能够非常平稳的放置在煤气灶口的锅架上，完全不会出现在烹饪过程中斜锅的危险情况。 美美的饱餐一顿后清洁工作可是必不可少的，好在火山石聚油不粘锅打理起来简直太轻松了。锅壁光滑防粘，轻轻擦拭再用水一冲，分分钟搞定。 孟子曰“食色，性也”，一日三餐柴米油盐，构成了最真实的人间烟火气。GiPP居派的火山石聚油不粘锅让我在下班后，还能从容轻松、变着花样的给家人做美食，一起经营生活中的小幸福！ <更多>

一口好锅是厨房里的利器，烹饪手法多种，煎炒煮炸焗蒸焖炖样样不能少，这就需要厨房里有汤锅、不粘锅、高压锅、平底锅等锅具的存在，让本来就很狭小的厨房更加捉襟见肘，来自帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅满足了以上需求，很适合春节假期的团圆饭派上用场。其主打一锅多用，支持20年质保，锅身耐500℃高温久烧不易发黑发黄，防干烧保护钛和银离子保护设计。 开箱： 牛皮纸外包装保证了运输途中的安全，包装侧面印有不粘锅的主打卖点：安心防干烧、多功能八合一、微压锁香增鲜等特点。 帝伯朗八合一浮雕多用锅幻彩包装盒上印有产品渲染图以及汪东城的代言展示。 帝伯朗城际系列八合一浮雕多用锅有专属的泡沫固定了所有锅具以及相关配件，节省了运输的体积也避免了运输途中的损坏，在不使用的时候还可以收纳起来减少空间。 帝伯朗八合一浮雕多用锅附送了很多的相关配件，比如蒸笼、硅胶铲、锅耳朵等，用户可以足不出户就能完成所有的组装以及使用需求。 可拆卸手柄安装起来也是非常的简单，只需将固定螺丝按照一定方向旋转就能完成组装，手柄采用了无铆钉设计不容易藏污纳垢避免了细菌滋生。 立式钢化锅盖可以随时随地看到锅里的状态，避免了烹饪过程中的干锅，钢化玻璃也更加安全不会因为高温爆裂，总之安全还是考虑的非常全面的。 这款多用锅主要配色为维多纳绿、火焰橙、马铁金、琉璃蓝、杏仁粉等一共五色可供选择，活力满满的琉璃蓝是本人的选择。 帝伯朗城际系列八合一浮雕多用锅口径为32cm，底部直径19cm，锅深10cm，锅盖的密封圈非常的牢固，盖上锅盖的不粘锅甚至可以通过锅盖一起提起来，当然最重要的目的是避免蒸汽溢出。 帝伯朗多用锅的手柄起来非常普通但内藏玄机，手柄具有感温变色功能，烹饪中手柄不同颜色代表了不同的火候，温度达到140℃以上时会变成白色，特别适合对于火候掌控一般的用户使用。 帝伯朗多用锅采用了欧标EN601高纯度铝合金制作，官方称2吨汽车碾压不变形，质量也是相当出色了。32寸的锅重量只有1400g，特别适合颠勺使用不费力气。 体验： 第1次使用需要倒入八分左右的水煮3到5分钟，重复2到3次达到彻底清洗的目的，在抹上植物油放置12小时以上来进行开锅，这样也能保证多用锅使用寿命发挥其最大的潜力。 多用锅的底部采用的是多重聚合底，适合燃气灶、卤素炉、电磁炉、电陶炉等灶具使用，兼容性还是非常不错的，家里也无需再购买其他的灶具来匹配。 多用锅的底部采用水波纹外观，加厚基底层、钛介质聚能层、高纯度铝合金层、矿物粒子导热层、晶相导磁层打造的多重聚合底，具备出色的聚热效果。 多用锅的锅底尺寸还是非常大的，一家三口日常家用已经足够了，使用的范围也是非常广，无论是煎炸还是蒸焖都能样样精通。 锅耳左右设置有感温键，45℃/140℃双感温设计方便用户掌握锅内温度的变化，温度越高颜色会变得越浅，直至变为白色。 多用锅采用的特殊涂层可以减少锅体吸油，相比于普通不粘锅的涂层有很大不同，多用锅内壁的钛金含量提高了10%，高温均匀喷涂钛熔颗粒于锅身再历经零下10℃的冻氧处理，渐变色光泽颜值非常高，在使用中没有任何的粘锅现象，钛对人体无毒使用起来也更加安全。 多用锅具有防干烧涂层，不用担心涂层脱落的问题，相比于普通的不粘锅更加耐用也更加安全健康。 除了煎炒炸这些比较爆裂的烹饪技法，蒸也是八合一浮雕多用锅拿手绝活，将食物放在蒸屉上蒸熟，没有任何的漏气简直是高压锅，食物不仅热得快而且还能最大限度保留原味。 总结： 帝伯朗城际系列八合一浮雕多用锅将煮锅、煎锅、炒锅、微压锅等八大功能集成一体，节省了厨房的空间，一锅解决了所有做饭问题，可以让烹饪更彻底，防干烧保护钛和银离子保护设计使用时无后顾之忧，手柄处的感温变色模块可以随时了解锅内的温度，20年质保也免去了后顾之忧。 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城龙纹鏊】城际八合一浮雕多用不粘锅防干烧全灶通用32cm 琉璃蓝 京东：￥899 去看看 <更多>

临近岁末，年味儿越来越足了，不仅是街边喜气洋洋的鲜艳装饰，更多的来自于家的味道，煮妇（煮夫）则是家中的重要角色。最近入手了帝伯朗Century城际系列的这款八合一浮雕多用锅，体验之后觉得着实不错，于是分享给大家，希望对大家的购买选择有所帮助。 帝伯朗Century城际系列不粘锅的外包装设计非常醒目，从图上可以看到，这款不粘锅共有马铁金、琉璃蓝、杏仁粉、火焰橙、维多娜绿五种配色，代言人汪东城既帅气又霸气，手举不粘锅的造型也算是汪大东的龙纹鏊走进了现实，凌厉的小眼神相信可以俘获不少家庭“煮”妇的心。 包装内除了不粘锅之外，还带有手柄、不粘硅胶垫、硅胶铲、蒸格、两个锅耳和钢化玻璃盖，组装也比较简单。 我入手的是维多娜绿配色，鲜艳的颜色相比传统的黑色要时尚好看许多，仅仅摆放在厨房中也可以赏心悦目，炒菜也会有一个愉快的心情。 锅体采用高纯度铝合金打造，一体液压成型，含手柄的重量大约是1400g，相当于三瓶矿泉水的重量，不过别看锅轻，能够得到汪东城的认可，也从侧面反映出它的质量比较过硬。 帝伯朗Century城际系列不粘锅外观设计的最大亮点，就是将中国20城43座地标以浮雕的形式錾刻在锅身，鎏光渐变做工精致的同时，也可以充分展现中华民族的传统文化，城市风味的温度得以传承。 不粘锅内部的涂层也采用了渐变设计，不含BPA、PFOA，不仅健康环保，而且更加实用，能够耐800℃高温，并且防干烧，煎蛋、煎鱼都不会粘锅，既能减少用油量，又不用“热锅冷油”产生大量油烟，32cm的大口径在炒菜时也不会把菜炒到锅外。 不粘锅底部采用了多重复合底设计，导热速度快，能够承受500℃的高温，不易发黄、发黑。燃气灶、电磁炉、卤素炉、电陶炉、红外线炉等设备都可以使用，而且可以放入洗碗机清洗，非常方便。 手柄采用了符合人体工学的电木设计，握持舒适、防烫隔热，而且通过感温键可以感知温度变化，加热前为红色，持续加热到45℃时变为粉色，达到140℃健康烹饪温度时变为接近于白的淡粉色，让我们可以在炒菜过程中根据颜色的变化来掌握火候，达到精准控温。 锅盖为钢化玻璃材质，采用了可立式设计，并进行了加厚处理，坚固不易碎，锅盖周围还包裹有一圈环保硅胶，能够起到防烫防滑的作用。 锅盖还支持加压功能，在烹饪时能够达到17Kpa的微压内循环，无火也可以保持沸腾状态，让肉类快速软糯，让菜类的膳食纤维更加丰富。只需轻按锅盖上的可拆卸的泄压阀，即可一键侧方排气，轻松打开锅盖的同时，也避免了被蒸汽烫伤。 这款不粘锅的用处十分广泛，不仅可以完成传统不粘锅的煎、炒、煮、焖、炸、烤，而且搭配蒸格可以蒸包子、馒头、饺子、红薯、玉米等，同时还可以将手柄旋转拆卸，秒变火锅，一锅八用，充分释放家庭煮妇和家庭煮夫们的百变厨艺！ 此外，锅铲也采用了食品级硅胶材质，保证健康的同时还隔热耐高温。 最后温馨提示两点，一是初次使用时需要按照说明书提示进行几次全身清洗，然后倒入适量的常温食用油擦拭内部，然后清洗干净即可使用；二是为了防止涂层脱落，使用完后不要马上用冷水清洗，可以先用抹布擦拭或用温水进行清洗。 自从入手这款帝伯朗Century城际系列不粘锅之后，媳妇儿就好像找到了一件趁手的兵器，厨艺水平愈发炉火纯青，让我每天都十分期待她用这件“龙纹鏊”会为全家带来怎样的惊喜，就像我开头所说的，最大的年味儿来自于家的味道，而煮妇（煮夫）则是家中的重要角色，工欲善其事必先利其器，一件优秀的不粘锅才能够激发出煮妇（煮夫）们的最高厨艺，让家的味道更加香醇！ 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城龙纹鏊】城际八合一浮雕多用不粘锅防干烧全灶通用32cm 杏仁粉 京东：￥899 去看看 <更多>

人们生活水平的提高，吃饭在我国已经远远不是为了填饱肚子那么简单的事情，不仅要吃饱，还要吃好，更要吃出美感。然而要将烹饪做成艺术品除了要有精湛的厨艺，还要配合好的厨具才行。而我们中国的烹饪博大精深，工艺也五花八门，煎炒烹炸需要不同的厨具才能满足，而配备炒锅、蒸锅、汤锅不仅需要花费更多的金钱，而且也让本身就不大的厨房填的满满当当。 这次入手的是在网上很火的厨具品牌帝伯朗，拿到手是它家最新的帝伯朗城际系列八合一浮雕多用锅，并由知名艺人汪东城代言的同款产品，我们来看看它能否做出一道道美味佳肴来吧。 【产品包装以及外观】 帝伯朗浮雕多用锅采用了全彩色的礼品纸盒包装，蓝色背景配以科技感十足的产品图片，极富时尚气息。正反两面印有产品的品牌、型号以及外观图片，两侧在详细的介绍了产品的特点和厂家信息。在正面一角展示了代言人汪东城的明星照片。 帝伯朗浮雕多用锅内部采用白色的pc内胆固定，将锅体与上盖均进行了塑形包裹，起到了很好的保护作用，避免运输途中磕碰带来的损伤。 帝伯朗浮雕多用锅由锅体、锅盖、蒸笼、可拆卸的手柄等部件组成，除此之外厂家还附带送了高品质的路灯造型的硅胶锅铲。 帝伯朗浮雕多用锅采用了独特的缤纷龙纹鏊工艺打造， 全铝合金进行一体铸造锅身没有任何拼接，不仅保证了锅体的坚固而且重量也大大的降低。锅体外层表面具有鎏光渐变外观专利，使用浮雕的工艺錾刻20城地标建筑，本人的家乡天津也有天塔和天津之眼入围，让人倍添亲切感。帝伯朗浮雕多用锅有多种颜色可以选择，本人入手的为蓝色款，外层靓丽的蓝色喷涂，给人典雅舒适的感觉。加上多个专利加持，让锅身可以耐500℃高温的灼烧，长时间使用也能够不发黄不发黑。 帝伯朗浮雕多用锅采用了32cm的大口径的锅体，大小适中，非常适合家庭中使用，锅体为弧形的收窄，到底部进行了收平。锅内壁采用创新的渐变技术，并拥有专利的涂层技术，特别添加10%的钛金属，不同于传统的杜邦涂层不含BPA、PFOA等有毒物质，即耐用由安全。并且锅体首创防干烧保护技术，即使干烧10分钟涂层也不会起皮脱落。 帝伯朗浮雕多用锅的锅底为五层聚能复底，并采用均匀的平底设计传热更快，可以有效的锁住热量，更加适合中餐的猛火爆炒。 在锅底处使用平面的设计，可以使锅平稳的放置于桌面。 帝伯朗浮雕多用锅除了本身采用双耳锅的设计，此外厂家为锅体配备了可以拆卸的电木加长单柄把手，具有很好的防烫隔热的效果，长单柄把手通过旋钮与一侧连接，安装拆卸都非常方便。 帝伯朗浮雕多用锅的锅盖主体采用了玻璃的材质，并用硅胶进行了封边，可以直接通过锅盖看见锅内食物的状态，而不用经常打开锅盖，为锅体增加了封闭空间。锅盖与锅体结合的非常紧密，几乎没有缝隙，在烹饪过程中会产生17kpa的微压效果。锅盖的顶端安置了一个长柄提手，可以不借助其它工具直接竖直立放在平面上，并且在手柄侧面设计了放气的阀门。 【功能试用】 帝伯朗浮雕多用锅本身使用的是合金材质，因此适合多种灶具，不论是明火的天然气、煤气灶，电磁炉、还是光热效应的电陶炉均可以正常使用，本人这次使用的是家庭比较常用的天然气灶具。锅本身的涂层含有银离子可以99.9.%抑菌，有效抵抗食物氧化，因此洗净就可以直接使用，无需开锅。 帝伯朗浮雕多用锅体的表面效仿荷花效应的特殊工艺，不仅方便更加安全。将水、油、酱等液体倒入锅中可以发现，会在锅的表面产生的表面张力而形成珠状，而不是散成一片，清洗非常方便，甚至可以不放清洁剂，直接用水冲洗就行，而且不怕钢丝球的剐蹭，可以直接使用。 早餐一直是困扰家长的问题，时间短还要营养丰富，煎蛋是家中最经常做的，虽然做法简单但是粘、散、焦等问题却是考验锅子好坏的关键。这次提高了难度，并没有往锅里放油，锅体升温速度快而均匀，没有出现粘锅的现象，轻松就可以翻面。整个过程用时很短，出锅后蛋的表面没有焦糊的部分，蛋完全成熟没有糖心的现象。可见锅的传热是非常均匀的。 手抓饼也是早餐较多做的食物，由于手抓饼本身很薄，因此需要同时受热，不然就会半生不熟，而传统的尖底炒锅不能完全与饼身契合，为此我还特意买了一个平底锅。而帝伯朗浮雕多用锅的底部本身就是平面，因此可以直接替代平底锅使用，只需要放一点油就可以，在热油过程中锅内没有任何黑烟散发，锅体升温速度快而均匀，将手抓饼放入后没有溅油的情况，在煎制时只有很小的油花产生，没有大量的油烟，根本无需打开油烟机，不一会金黄酥脆的手抓饼就可以出炉了。 帝伯朗浮雕多用锅用途非常广泛，配合密封的锅盖产生微压烹饪的效果，可以做到无火收汁仅需2min。家中孩子最喜欢吃的就是可乐鸡翅，多用锅的优势可以完全的发挥出来，从开始的鸡翅焯水可以作为汤锅使用。锅体的重量很轻，加之加长型的手柄，握感适合用力后面的翻炒完全不费力气，而最后的收汁更是快速浓稠。一锅香甜可口的可乐鸡翅让我的孩子停不了口。 天气转凉，又到了吃火锅的时候，火锅本身就“红红火火”“团团圆圆”的寓意，因此受到大众的喜爱，也是不论地域、环境、身份都能够接受的。一家人围坐在桌前，吃着热气腾腾的火锅是非常温馨的事。帝伯朗浮雕多用锅本身就具备火锅的功能，可以直接作为容器使用，配合电磁炉加入食材，很快热气腾腾的火锅就可以开动了。 帝伯朗浮雕多用锅配合蒸格就可以变身蒸锅，相比微波炉蒸出的面食不会发干，柔软易于消化，不仅减少了买蒸锅的费用还节省出很大的一个蒸锅的地方。 帝伯朗浮雕多用锅在锅耳上放置了双感温装置，可以感应45℃及140℃二段感温，当温度达到140°时温感就会由红变为白色，可以很好的控制火候。 【试用总结】 帝伯朗浮雕多用锅采用先进的工艺，将传统与高科技进行完美的结合，经过精心的设计，用优选的铝合金材料制作，锅体坚固，重量轻，双面渐变锅身专利，不仅美观，也让锅体具有不粘，导热快的特性。上盖密封好，具有微压烹调功能，保持营养不流失，使用长久，一口锅兼具煎、炸、炒、煮、蒸、烤、微压锅、火锅等锅具的功能，适用范围广。 （本人试用数据仅限于本人使用的设备，由于设备个体差异与其他设备数据会存在不同） 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城龙纹鏊】城际八合一浮雕多用不粘锅防干烧全灶通用32cm 琉璃蓝 京东：￥899 去看看 <更多>

一、前言 民以食为天是咱们中国人的一句老话，随着饮食文化的不断丰富发展，人们对食物色、香、味等方面的要求越来越高。如果吃饭只是为了填饱肚子，那么美食将失去它存在的意义。为了满足味蕾的享受，肯定少不了一款好锅。 最近我购买了代言人汪东城同款的帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅。帝伯朗缤纷龙纹鏊，颜值高、传热快、不粘锅，做起菜来特别香，不敢独享，给大家分享一下使用感受吧。 二、外观细节 包装上，非常醒目地体现了帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅的代言人汪东城。这款锅一共提供了五种颜色选择，无论自用还是送礼，都显得非常高档大方，绝不会失礼于人。 除了帝伯朗多用锅外，比较喜人的是它还赠送了硅胶锅铲、蒸格和硅胶垫，可以实现更多的烹饪方式。 不得不说，家里的厨房，必须要有一款高颜值又实用的炒锅。天蓝色的帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅，颜值真的颇高。以愉悦的心情来做饭菜，我相信，味道也将会更好地满足家人的需要。 具有鲜明个性的帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅，从锅柄上可以知其一。电木手柄上设有感温键，这个红色感温键的变化，由红变白，45~140℃双感温提醒，火候尽在掌握之中。 另外一侧的锅耳上同样设有感温键，这样形成双感温设计，能做到识温下菜，真的是非常贴心的设计。 作为一款家用不粘锅，内部涂层显得尤为重要。首先它的锅底很大，锅身也深，容量足以满足一般家庭使用。其次是创新星际渐变内壁，拥有专利涂层技术，越用越不粘，不含BPA、PFOA。特别添加钛，钛含量提升至10%，持久耐磨。科技含量特别高，成就了一款耐磨不粘易清洗的好锅，而且具有出色的少油烟特点。 一锅八用，还体现在其独特的聚能复底上。它具有五个不同材质的涂层，能大大提高导热效率。 因此它不仅能用在普通燃气灶上，也能用于电磁炉、电陶炉、卤素炉、红外线炉，也能直接放进洗碗机里。 将地标建筑筑进餐桌，创造风味烹饪的乐趣之旅，正是帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅又一独特之处。专利加身的鎏光渐变锅身，好看又实用。锅身浮雕錾刻20城地标建筑，可以说是集城际穿越、时空隧道于一身。 帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅，一体液压成型的锅体仅重1400g，相当于四瓶矿泉水的重量。如此轻盈锅身，即使是女生也能实现单手颠锅。 将主锅体、蒸格、锅盖全叠在一起，便组成了一款实用的帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅。它集煎锅、煮锅、炒锅、蒸锅、炸锅、烤、微压锅、火锅于一体，轻松玩转厨房，能更好地满足家庭使用需要。 三、烹饪体验 左边的是帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅，右边的老人家喜欢用的传统铁锅。单看颜值，孰高孰低，相信大家自有分晓。其实选择代言人汪东城的帝伯朗多用锅，最主要是因为它集煎锅、煮锅、炒锅、蒸锅、炸锅、烤、微压锅、火锅于一体，一锅八用，省钱还耐用，一个锅就能代替其它锅。 说一个小秘密，其实我是帝伯朗的忠实粉丝，家中还有一款帝伯朗Wonderland乐园系列旋转木马多用锅。双锅合壁，厨房做菜利器。 从这个角度来看锅，帝伯朗缤纷龙纹鏊与城际系列浮雕边缘锅身，导热效率特别高，锅身耐500℃高温灼烧，不发黄不发黑，做起菜来省时省燃气。 在做菜的时候，锅耳上感温键，由红变白，45~140℃双感温提醒，火候尽在掌握之中，识温下菜，真的是非常贴心的设计。 做菜好吃需要技巧，其实那口锅最为重要啊！炒肉片这道菜我家小儿子喜欢吃的。多用锅内壁的银离子＞99.9.%抑菌，能有效抵抗食物氧化，美味鲜人一步。 帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅首创防干烧保护，突破行业30年技术壁垒，它可以做到10分钟以内涂层干烧不起皮，不回流。特意做了牛杂锅，锅的口径为32cm，锅底的直径为19cm，深度足有10cm，还是挺能装食材的。 青菜和煎鸡中翅是我家女儿都喜欢的。锅底的受热还是十分均匀，炒出来的青菜特别绿，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。煎鸡中翅时，冷锅放些许油后，将鸡中翅两面煎成金黄色，在煎的过程中，可以感受到油在滋滋响。 使用帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅煎出来的鸡翅金黄金黄的，色香味俱全，看见都让人流口水了。 四、体验小结 不管我们是否情愿，生活总是在催促着我们不断迈步向前。启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会有灶火。帝伯朗Century城际系列八合一浮雕多用锅，一锅八用，大大节省厨房的空间，做起菜肴，事半功倍。 这样一款代言人汪东城同款的帝伯朗城际系列锅具，不仅仅是高颜值，更重要的是内在的健康安全。以愉悦的心情来做饭菜，我相信，好锅有口福，味道也将会更好地满足家人的需要。 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城龙纹鏊】城际八合一浮雕多用不粘锅防干烧全灶通用32cm 琉璃蓝 京东：￥899 去看看 <更多>

节假日期间在家做饭，当然要准备一口好看又实用的锅具，现在市面上质量好的锅具不少，但很多需要小心护理，用起来并不方便，最近我尝试了一款帝伯朗的多用不粘锅，发现这款倒是挺好用的，而且功能丰富，一口锅就可以搞定煎炒烹炸等日常需要。 之前看到帝伯朗的锅具做得都很好看，这款城际系列浮雕钛钻多用不粘锅也不例外，它上面加入了浮雕装饰，而且颜色选择非常丰富，放在厨房里也是道养眼的风景。我用的这口锅是马铁金色的，看起来很精致，另外还有火焰橙、杏仁粉、马铁金等配色可选，比普通的黑锅好看多了。 这款多用锅的配件很丰富，除了锅身和锅盖之外，还有蒸屉、屉布、硅胶铲、锅耳、握柄等配件，平时拿来炒菜、蒸煮、油炸、火锅都没问题，对于多数朋友来说，家里有这么一口锅就完全够用了。 这口锅的主体采用了欧标EN601高纯度铝合金，经过一体液压成型工艺制作，保持了较轻的重量，同时又特别的结实耐用，耐磕碰能力非常强。 和常见的炒锅不同，这款帝伯朗多用锅的外壁应用了一种浮雕錾刻工艺，立体感很强，锅壁外侧绘制了20城43座地标建筑，看起来十分精致，浮雕上面的地标涵盖了沈阳、北京、上海、广州等全国主要的城市。 实际使用中，这款帝伯朗多用锅可以轻松变身，实现多种用途，它的两只锅耳都可以安装握柄，而且握柄还是免工具安装的，在蒸锅与炒锅之间切换非常快捷。 另外在锅耳部分，还可以找到一小块红色的硅胶，这个位置会在锅体受热后逐渐变白，起到温度提示的作用。 在锅盖的设计上，帝伯朗也有一个巧妙的设计，锅盖外圈采用硅胶设计，可以牢牢吸附在锅体上，带来17Kpa微压循环，大大提升了食材蒸煮的效率，当然了，使用时也要注意，开盖时需要按一下锅盖把手上的按键排气。 每次用完帝伯朗多用锅之后，我发现它的清洁非常简单，一般只需要用清水冲一下就可以了，这口锅的内壁采用了一种加入了钛和银离子图层，表面十分光滑，不粘效果很出色，可以大胆尝试无油煎蛋，日常炒菜更是轻而易举，没有糊锅的危险。 得益于帝伯朗出色的选材用料，这口锅拥有强大的防干烧能力，它的内涂层可以耐800℃的高温，平时不慎干烧一会儿的话，也不用担心会损坏锅体。 大家平时做饭用到的灶具基本上是五花八门，燃气灶、电磁炉、电陶炉等都很常见，这些灶具用帝伯朗多用锅都没问题，而且这口锅甚至可以丢进洗碗机清洗。 在帝伯朗多用锅的底部，可以看到一种纹理特殊的锅底，这个位置采用了一种水波纹五层覆底结构，聚热效果出色，平时只需中小火就可以满足炒菜、蒸煮的需要，省电省气效果很不错。 另外，这口锅带浮雕的外涂层并不是花架子，而是能够耐500℃高温的硬汉，长期使用之后也不会发黑，依然能够保持靓丽的色彩。 我这几天炒菜、炖煮都是用的这口帝伯朗多用锅，感觉用起来挺方便的，而且效率还很高，在煎炸各种食材的时候，这口锅用起来确实特别顺滑，食材不容易固结在锅里，翻炒都特别顺手。 因为聚热效果很强，所以平时煎炒的时候，食材很快就会熟了，比如我在炒菜的时候，丢进锅里的小肉条很快就变白了。 另外得益于帝伯朗多用锅的不粘效果，平时炒菜的时候也不用放太多油，既减少了油量摄入，又减少了油烟排放，健康又卫生。 相比于普通的锅具，帝伯朗多用锅清洁起来也更加简单，食材、调料都不容易附着在锅子里，而且它还不容易糊底，这样在清洁的时候，通常只需要简单地冲洗就可以了，平时我们需要做多种或者多份菜肴的时候，做完一个完全可以直接用抹布擦一下，就可以继续做下一道菜的制作了。 最后，这口锅的手柄、锅耳还具有出色的隔热防烫效果，握持的时候顺手而稳固，方便端拿，配合上面的硅胶温度条，而且十分安全。 上手用过几天之后，我觉得帝伯朗多用锅确实是个很实用的厨具，扎实的用料加上科学的设计，让这口锅受热均匀、加热快，比普通的锅子更加好用，加上它还有漂亮的浮雕装饰，确实是家里做饭时好看又好用的装备。 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城龙纹鏊】城际八合一浮雕多用不粘锅防干烧全灶通用32cm 马铁金 京东：￥899 去看看 <更多>

一个幸福的家庭最重要的生活气息是啥？那就是厨房了，这就是所谓的人间烟火吧。而厨房最重要的是啥？当然是锅了。你可以没有抽油烟机，可以没有绞肉机，但你一定要有一口锅。虽然烹饪技术很重要，但是如果锅不好，恐怕巧妇也难为无米之炊，一口好锅可以轻松让我们的厨艺从小白秒变大神，最近呀我就入手了一口多功能家用不粘锅：帝伯朗Century城际八合一不粘锅，一起来体验下吧。 外观 拆开包装后，可以看到家口锅的做工，颜值都挺不错的，对得起这个价钱。我选的这个颜色是粉色，看起来比较的有生活的味道。相比一般黑色的锅来说，这个色彩确实年轻活力很多。毕竟黑色看多了，也腻味了，该换个颜色了。 随机附送的配件挺多的，可以看到这有一个硅胶锅铲，颜色和锅体的颜色是一样的。说到这个硅胶锅铲，很多人担心这是塑胶的，会有毒。我们先来说下硅胶锅铲的优点：首先它是软的，可以更好的贴合锅底，不仅可以避免刮伤锅体，还可以在掌勺的时候更随心应手。当然，这个锅铲采用的是食品级硅胶，它可以承受的温度范围是-40℃~230℃。在日常厨房中的低温和高温下正常使用一般没问题。毕竟食用级硅胶一般是经过了灭菌工序精制而成的，因为其不易沾染污渍且容易清洗的特点，除了锅铲，如小孩子的奶瓶的奶嘴、其它厨房厨具等都含有这种硅胶材质，所以我们使用大可放心。 这个锅还赠送了一个蒸格。这就体现了这口锅的多功能性，它的蒸煮特方便。有了这个东西，给厨房就省下了一口蒸锅了。毕竟，买个蒸锅花钱不说，平时不用的时候还占地方。 锅盖采用的是钢化玻璃的材质，需要自行安装一个把手。不过安装是很简单的，无需工具，手工扭两下就好，值得一提的是，这个钢化玻璃锅盖周圈有一层密封圈。它可以起到一个微保压的效果。比如在炒菜的时候缩短烹饪时间，又可以避免高压锅损坏食物营养，甚至在炒菜的最后阶段可以无火收汁，这也能节约燃气或电耗等。 锅盖安装好后的样子，整口锅的颜值还是挺高的，默认出厂是两个短手柄。如果喜欢翻炒，可以换长手柄。 值得一提的是，手柄上有个红色的感温块，可以根据当前锅的温度来显示不同的颜色，让我们可以实时的了解锅的温度，更好的掌握烹饪的火候。 锅盖上还有个泄压阀，形成微压后，只要按下这个按钮，气压就会从锅的前面排泄出来，避免高温蒸气伤到手。 我们看看锅的背面，这个口的亮点就是它的20城地标浮雕。这瞬间让这口锅有了艺术品一般的档次。如广州，上海，武汉，南京等20个城市的43座地标建筑。如同穿越食空一般，领略不同的城市美食文化。这点设计相当用心，不得不夸下厂家。 锅底可以看到它是多层材质结合，分别有加固的基底层，钛介质聚能层，高纯度铝合金层，矿物粒子导热层，晶相导磁层。这些材质不仅轻，坚固，而且导热迅速，聚温快。它的锅的整体重量仅1400克，小女生也可以轻松起锅翻菜了。另厂家更是声称质保20年，也就是锅可以保证20年不变形。毕竟我们以前用的铁锅，不要说20年，1年就变形了。 看完外涂层再来看内涂层，这是一口好锅的关键，采用渐变的内壁涂层，耐800℃的超高温，最重要的是不含BPA、PFOA等致癌物质，不粘的同时食用安全这才是重点。 使用体验 说出这么多，还是先来体验下吧，先来个煎鸡蛋。这要是一口不好的锅。一个鸡蛋一旦在煎的过程中粘锅，很容易就焦了不说，还不成型，那样一个鸡蛋肯定会煎的稀碎。 而我这个鸡蛋打下去直接开煎，调小火力之后，任它发挥，很快一股煎蛋的香味就扑鼻而来。 轻松放过来后，鸡蛋煎的一面黄，我这烹饪技术其实真的很一般，没想到在一口好锅的作用下，煎个鸡蛋这么容易，简直就是傻瓜式。 再放点辣椒，蒜之类的一炒，这个菜就轻松出锅了。一盘自创的青椒煎蛋就是这么的容易。 接下来，再来一个我最爱的吃豆腐。这道菜的关键就是如何把豆腐煎成两面黄。其实我最怕煎豆腐了，容易焦不说，还不好翻。豆腐很容易粘锅的。 但是在这口帝伯朗Century不粘锅面前，这个豆腐的香味瞬间充满整个厨房。我都无需过分操作豆腐，只要个几分钟，豆腐就均匀的变黄，把豆腐的香味发挥的淋漓尽致。 很快，豆腐的两面黄就完成了，没有任何粘锅的迹象，豆腐也没有任何的损坏，这炸出来的效果，我是相当的满意呀。 现在加入青椒，肉，佐料等一下入锅爆炒，满屋的香味，香的同时却不刺鼻。 就这样，一盘我最擅长的家常豆腐就出锅了。 到了晚上，由于上午做的家常豆腐没吃完，干脆加点剩饭来个炒饭吧。事实证明，不粘锅对炒饭的作用也是极大的，它轻松让我炒出来香而不糊的味道。 并且出锅后，我都感觉我的锅压根不需要洗，整个锅干干净净的，顶多冲一下水就行了。 总结 不得不说，这口帝伯朗Century城际八合一不粘锅，不仅好看，颜值高，而且锅体轻便坚固，20年不变形。最重要的是，它确实不粘，升温快，可以让我这个厨房小白也轻松秒变大厨，原来只要有一口好锅，我也可以做出美味的家常菜。 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城代言】不粘炒锅二代钛钻各式炉通用蒸煮一体微压锅32cm 常磐绿色不粘锅+配件 京东：￥499 去看看 <更多>

大家好，我是dusttop1. 元旦新年刚到，农历春节也不远了，我已着手大扫除啦。先难后易我选择从厨房开始，在弯着老腰刷半天黝黑的铁锅之后，我痛定思痛立马换了一口“帝伯朗”Century城际系列八合一浮雕多用锅。说实话，没有花钱的不是。这锅用着香不香？一起来看看我的分享吧。 一、外观展示 这口锅的外包装有两层，外层的纸盒也就是定制过的快递盒子，内外层包装上“八合一浮雕多用锅”、城际浮雕和“汪东城”代言的信息非常醒目。包装盒不大，但内容很丰富：锅身、锅盖、蒸格、锅柄、泄压阀，还附送了一支硅胶铲。所有主副配件颜色统一，我用的这款是五色之一的“琉璃蓝”。 锅身为铝合金材质，锅口直径为32厘米，锅深约为10cm。两侧锅耳上红色部分为感温硅胶，温度达到45℃以上会逐渐变为白色。 附赠的锅柄无需工具即可安装，长柄螺丝旋紧就行，可以加装在任意一侧锅耳上。 上图是加装了蒸格、锅盖、锅柄的完全形态，整锅重量约为2800g，单锅身和锅柄的重量约为1400g。 在锅身外壁上，帝伯朗采用錾刻浮雕工艺展示着20个中国城市的标志性建筑，呼应了Century城际系列的千城百味主题。这些标志性建筑物的剪映环绕外壁一周，细节丰富、工艺精湛。 锅内有复合涂层，锅底平面部分呈深黑色，延伸至锅壁上逐渐变为银灰色。整锅内壁都有银离子涂层，对于抗氧化和抑菌方面有强化作用。锅底平面涂层颜色更黑，缘于钛元素和聚合氧化物的加持，有它们之后防干烧、耐磨和不粘性能进一步增强，阳光下闪出五彩星光。 翻看锅底，圆圆的平底中央是帝伯朗logo，周围有三角和圆形的阴刻图案，仔细观摩发现底部像是多层结构。查看产品详情资料，发现确实是多层复合材料，综合产生聚能保温、均热导温效果。 锅盖是高硼硅耐温玻璃材质，边缘有一圈蓝色硅胶密封圈。锅盖盖柄内部集成了泄压阀，即上图红顶小圆帽，目测是钢制弹簧与黑色硅胶材质。 锅盖和盖柄部分无需工具即可安装紧固。锅盖盖柄顶部有手动泄压按钮，前方正面有泄压孔。 附赠的蒸格也是铝合金材质，无缝工艺搭配与锅身一致的“琉璃蓝”，很是优雅。附赠的硅胶垫薄度适中结实耐用。 整体来说，帝伯朗这口炒锅用料厚实、做工精细，色彩大胆活泼，是厨具中的一股清流。 二、功能特点 对于炒锅我最看重的是导热均匀、不粘不沾，这口帝伯朗城际系列以铝合金材质为主，比铁锅导热更快，锅内涂层复合多层，按照产品说明书上讲竟然无需开锅。 开箱后，我直接倒进一碗凉水加热试试。铝的导热速度确实比铁要快得多，仅用中小火就迅速烧开。达到沸点后，整个锅底都布满了豆大的小气泡，这更说明导热均匀。若是传统铁锅烧开水，一般只会在锅底接触火焰的部分有气泡生成。 在锅耳与锅沿接触的地方有一块红色硅胶，起初我以为是装饰物，在使用中才发现是感温硅胶。锅体超过45℃时，红色的感温硅胶会逐渐变为白色，锅底温度达到100℃以上，整块硅胶已变为全白。关火后，变白的感温硅胶伴随降温会变回鲜艳红色。 帝伯朗Century城际系列炒锅还有一个强大的功能在于锅盖与锅身的高密封性。无需多言，看上图。盖上锅盖后，提着锅盖把柄就可以把锅身轻松提起，如果想揭开锅盖需要按住泄压阀，由此可见锅内密封性超强的。 在平常烹饪过程中，这口锅虽然密封性很好，但在压力过大时泄压阀会自动开启，这样可以保持国内的微压状态，也保证了使用安全性。毕竟这款平底锅不是高压锅啦，微压状态可以保持口感，让食材更快熟制。 三、使用体验 作为厨具，而且是厨房C位的日用炒锅，必须要通过时间来检验，并且家中老母亲最有发言权——那就煎条鱼试试粘不粘锅吧。 得益于铝合金锅体不到三斤的重量，老母亲单手翻鱼没啥问题。铝合金导热很快，开火后锅底迅速升温。 分分钟鱼皮一面就煎好了，老母亲甚至都没来得及翻动，整张鱼皮完好无破损。折扣帝伯朗城际系列炒锅的不粘功力可见一斑。 看到蒸格，老母亲一见心喜，顺手又给做了一屉馒头。 这款帝伯朗锅可炒、可煎、可烤、可炸、可炖，可煮火锅、可煨汤，有了蒸格之后，进一步拓展为蒸锅，八种功能合而为一。 配合密封锅盖形成的微压环境，一屉馒头非常成功，各个暄软，飘着麦香。 附赠的硅胶垫强化了蒸格的不粘特性，馒头轻松从蒸格里取出，没有任何破损粘连，老母亲赞叹太方便，方便拿取也方便清洗。 平面复合锅底对于各种热源的兼容性也很好，不论是燃气灶、电磁炉、电陶炉都不成问题。 对于需要多锅并用的情况，这口锅也可以临时让出炉灶救急。如此看来，对于出租屋的使用环境也很合适。 最后，特别给锅盖把手好评，可以随意立放，节省了厨房台面寸土寸金的空间，还免得被搞脏。 四、总结 总的来说，趁着厨房大扫除换掉铁锅我做对了。这款帝伯朗Century系列多功能锅完全胜任传统铁锅的工作，涂层不粘、感温硅胶显著提升了使用体验，自带微压让烹饪更迅速，立式锅盖、附赠蒸格，让一锅多用，还能节省收纳空间。二十年超长质保期，让我用的更安心。你觉得如何呢？ 帝伯朗（TIBORANG） 【汪东城龙纹鏊】城际八合一浮雕多用不粘锅防干烧全灶通用32cm 维多娜绿 京东：￥899 去看看 以上就是本次分享的全部内容，欢迎在评论区交流分享、共同成长！ 我是dusttop1，一个专注分享个人体验的生活达人。 你的关注、收藏、点赞、投币都是我前进的最大动力！ ~感谢支持~ <更多>