最近电饭煲莫名的火了起来,珠姐出了一款号称完爆日货的电饭煲,雷神紧接也发布了年轻人的第一款电饭煲,现在的年轻人连电饭煲都买不起?还是以前真没用过好的电饭煲呢?下面一起看看怎样才算一款好的电饭煲吧! 我们先聊点电饭煲的历史吧。1955 年日本东芝公司研发出世界上第一台电饭煲,工作原理很简单,就是往电饭煲加水,当水分蒸发后,加热装置停止工作,而此时的米饭理论上也已经到了正好可以食用的程度,显然这种设定不是完美的,时常会出现饭未熟的情况。9年后,日本人改良了定时装置,温控原理的定时装置显然更加科学,当锅内温度达到预先设定的温度后定时器即告启动,如此一来做出的米饭就更加有保障,这种定时原理持续了相当长的时间,时下依然有许多电饭锅运用着这种原理。 到  1970 年代后期,随着半导体电子工业的迅速发展,更加精准的半导体电热传感装置和可编程微电脑芯片先后引入,中高端电饭煲开始呈现出新的模样。那就是每个电饭煲可以实现多种多样的优化加热模型,以烹调各种类型的大米达到最佳效果。除了基本的煮饭外,也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等,也是我们生活中经常看到接触到用到的主流电饭锅。 进入90年代,日本人开始将电饭煲与压力锅融合,许多电饭煲得以拥有电压力锅的一些功能,电饭煲又一次得到进化。而到了现代电饭煲技术又回归原点,力求打造出最接近柴火锅土灶烧饭的口味。实现这个追求的最基本功能:IH,这是发源于日本厂商,而最近被国内厂商炒的十分火热。 IH电磁加热是目前最主流的电饭煲加热技术,它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,省去了加热盘的热量传导过程,加热速度更快,通过多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热,加热更加均匀;IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,米饭口感和营养都有大幅提升。 除了加热技术,电饭煲的内胆的材质和涂层同样很重要。不同电饭煲虽然都采用IH技术,但内胆的材质和涂层分级,根据生产工厂的技术要求不同,也完全不一样。在日本的电饭煲宣传上经常看到这些名词:铝釜、土锅、羽釜、多层釜、木炭釜等,其实这都是在说内胆。 内胆的材料目前主要有:铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。 铝质内胆: 铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。“厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。 不锈钢内胆: 最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。不锈钢内胆不需要进行表面处理,可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差,尤其是煮饭时易粘锅。由于不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。 复合多层材料内胆 复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,基本上可以分为以下几种: 外铝内钢两层(“钢”指不锈钢)复合板内胆,它的内表面为不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。 外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁为铝质外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理,以保证食品卫生和改善不粘性。 钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层,因内胆内壁为不锈钢材质,因此内胆表面不需再做保护处理。另外还可以在外部涂层中施以玻璃微球或陶瓷微球涂料进行隔热处理,以减少热量向外部的散失,节约能源。这种复合多层材质的的内胆基本都在高端产品中使用,售价较高。 陶瓷(紫砂)内胆 紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。 这些只是较为常见的内胆材料,而作为电饭煲鼻祖的日本到现在技术仍然领先全球,不同厂家主攻的材质也各不相同,技术也有区别。 下面一起看看知名日牌都有哪些黑科技吧: 1.象印(Zojirushi):南部铁器+ 极致羽锅 象印高端电饭锅使用的锅体材料是日本岩手县传统工艺品“南部铁器”,在铁器界享誉盛名。铁质炊具用于烧煮时,二价铁离子会不断释放到茶水和食物中,这正最容易被人体吸收的铁质,可预防贫血。而铁器本身有细小的凹凸和孔隙,更容易保留和传导热量。 在烹饪中也能使食物受热均匀,保留食材的鲜美滋味。甚至经由铁器烧煮的水,口感也更清冽甘醇。 除了使用了“南部铁器”为内锅材质外, 象印高端电饭煲采用羽锅状内锅的“极致羽锅”,能够从内锅的羽翼部分通过导热加热锅体,实现了就像炉灶的高火力火焰包围炒锅那样的效果。采用了双层内盖,保温时,双层的盖子不会让水分逃走,保持内胆内米饭的美味。同时双层的盖子也能锁住热量,加热速度更快。 2.松下(Panasonic):备长炭+可变压IH加热 松下比较出名的自然是备长炭系列了。 松下高端电饭煲内胆采用备长炭涂层工艺,备长炭是由木炭中最好的材料乌冈栎经过1300°c炭化而成的,将备长炭涂层添加到内锅, 能够提高了内胆的远红外线放射率,使得细微的水分子直达米芯,米粒充分吸水、膨胀,煮出的米饭更加松软可口。 相对于普通锅来说,备长炭锅导热更快。再加上使用了IH电磁加热技术,火力是普通电饭煲的好几倍,整个内锅都可以成为热导体,促进内锅的全面导热,使得热传导率得到全面提升。加热速度快,米粒受热均匀,可以膨胀得更充分和饱满。 3.东芝(Toshiba):真空大米吸水技术+真空保鲜技术+锻造圆形内胆 真空大米吸水技术:利用特制的真空泵,在开始煮饭后可以抽走锅内的空气,减压到0.6,释放米内部的空气。利用真空浸泡,使得米可以更好的吸收水份。 已达到理想的28~29%含水率。然后再进行IH压力煮饭,从而达到完美的口感。 真空保鲜技术:煮熟的大米可以保温保鲜40小时, 40小时之后再打开和新煮的没有两样,一顿没吃完,保温起来第二天接着吃! 锻造圆形内胆:制造工艺非常复杂,先用高压将锅,据官方说法这样可以增强锅内的热对流,锅底波纹能充分与水接触持续加热水分,都是为了更充分地让米饭受热。内层是铜,外层是银涂层。 4.日立(HITACHI):真空隔热层+ 对流大火力技术 日立和东芝一样,在中国市场投入不大,但在日本家电领域是数一数二的王者。 真空封热:继东芝之后,日立也开始打真空的噱头。在电饭煲里用上特殊的双层构造,内外壁两层之间是真空的,这种构造有三个优点,一是保温好,煮好饭26分钟锅内还能保持100度;二是省电,实际上日立也是把省电作为主要卖点;三自然是口感更甜,这可是官方在专业机构鉴定得出的这个结论。 对流大火力 :特质的内胆结构,为了让内胆中央尽快沸腾,更有利于内部热量的对流活动,底部的弧度变得更小,平整部分面积更大,官方给出的数据是:发热效率85.3%,而日立同类未使用此款内胆的电饭煲,这个数据是77%。 5.夏普(Sharp):旋转单元+自动淘米 夏普的电饭煲,内胆没什么亮点,不过夏普却在一些意想不到的地方下了功夫。 夏普的高端电饭煲加入了一个“旋转单元”,该单元不仅能够以每分钟150~200周的转速搅拌高效淘米和促进吸水,在煮饭时,单元还能以每分钟旋转400~500周(此时“旋转单元”在锅内)的转速,防止“米汤”(粘稠的香味成分)随蒸汽外溢。 利用这个“旋转单元”,夏普的高端电饭煲机型还支持自动洗米,不要以为这是个画蛇添足的功能,人家敢拿出来做卖点,是有底气的。夏普这个自动淘米,全部均有微电脑控制, 精准控制的搅拌器能减少淘米时对白米表面营养丰富的“亚糊粉层”的破坏,与手工淘米相比,维生素B1等营养素的保留量约高20%。 6.三菱(MITSUBISHI):炭内胆 (本炭釜) 所有这些电饭煲厂家都承认,再好的电饭煲,煮出的米饭也没有柴火炭锅烧出的米饭香,所以三菱的这款内胆采用炭涂层,来还原这种味道。 三菱的本炭釜, 据说是利用纯度为99.9%的碳材料(炭)制成的,炭釜蒸出可口米饭的秘诀在于加热能力强。 高纯度的炭,蒸饭过程中会产生大的气泡,在米粒之间形成空间,蒸出松软的米饭。三菱电机为了更大限度发挥这一特点, 在锅底采用了形似“富士山”的厚度分布,使气泡集中于中央,生成更大的气泡。 再配合IH加热,炭釜的整个锅壁都是发热体,因此能够强力、均匀地对米饭进行加热,煮出来的米饭自然松软可口。 7.虎牌(Tiger):土鍋釜 虎牌的土锅内胆和象印的羽釜出发点一样,就是未来还原柴火土灶煮出的米饭,象印是还原形状,虎牌是还原材质,但其实这个土锅和三菱的炭锅十分类似, 内胆涂层采用了远红外陶瓷颗粒,接近土锅的材质(当然不是纯土锅,要不不小心打了肿么办……)。效果也和三菱的炭锅无甚差别,受热均匀,导热充分,远红外效果可以让水沸腾的更彻底云云。 吹了一大波日货,不少朋友估计又要跳出来了,这时机灵的丸子表示,其实国货和日货的技术差距已经越来越小了。只要国内厂商严格把控质量,真正从消费者出发,少耍猴,我相信国人肯定会以用国货为荣的。 <更多>

聚小编-猪肉丸 经验 2016-04-07 15:35

小妞又来分享攻略啦!记得之前写过的无数攻略都得到了大家的支持后,我也是相当兴奋的啊,毕竟为大家服务也是蛮开心的嘛。今天主要来分享一篇面包机的选购。话说,为什么要推荐面包机,那是因为小妞我总结之前在外面买的无数次面包,每次不是难以下咽就是难以下咽,要么太酸、要么太硬,对此已经到了忍无可忍的地步了,于是干脆决定自己在家做。 故此特意浏览了一遍聚超值,发现竟然没有相关的原创文章,那索性就来谈一谈面包机的选购吧!   一、面包机的使用需求 一般需要购买面包机的原因,要么就是想自己DIY美食在别人面前装*,要么就是太懒却又想吃到早餐的欲望驱使。对于南方来说,主食米饭一般普遍吃的频率比较高,面食往往就少很多,但就健康而言,面食的含量是比米饭高的,所以多吃还是有助于自身的发育,要不然换换口味也是可以的。 其次就是外面购买的完整面包相当贵!一般价位都要8~10元。自己做的话,除却需要的材料面粉和黄油、牛奶以外,其余酵母、糖、盐等用量都很小,基本值不了什么钱。综合下来,自己做面包一次投入大概在6、7元左右,而且做出来的味道绝对要比外面10元的好。   面包机:烤面包的,即根据程序的设定,自动完成和面、醒面、烘烤最后制成面包的机器。           优点:1、全程不用自己动手,省功夫省时间;2、口味可以自己控制;3、定时出炉,即可享用。                 缺点:略       二、可以根据什么挑选面包机? 产品外观  好的外型决定你做面包的心情。目前市场上面包机外观可以分为: 塑料外型:采用食品级PP材料制成。   全不锈钢外型:全金属机身,经久耐用。   盖底塑料不锈钢外型:以上两者结合。   家庭人数  避免“人多不够吃,人少又不饱”的情况。目前社会上人的情况可以分为: 单身“汪”500g: 如果只是一人独居,建议选择这个容量的面包机,足够一天三顿了!   情侣800g:如果情侣同居,这个容量可以“你喂我一口,我喂你一坨”一整天了。   几代同堂1000g以上:如果是结婚和爸妈或者爷爷奶奶一起住,建议选择中等容量的面包机,相对来说比在外面买便宜很多很多。   搅拌方式  直接影响面包发酵和定型。目前市面上面包的搅拌结构可分为: 单搅拌:内置面包桶底部正中只镶嵌有一个搅拌棒,便于清洗,但力度不够。   双搅拌:内置面包桶底部均匀分布两个搅拌棒,搅拌充分细致,但清理时间长。     工作流程  直接影响面包的口感。好的面包机主要有:搅拌-和面-再搅拌-发酵-醒面-烘烤这六步,其中和面、发酵、烘烤这三个效果最为重要。   品种功能  直接影响逼格。目前市面上面包机种类可分为: 普通面包机:一点逼格都没有。   大米面包机:可以将大米做成面包,属于高逼格产品。    价格区别  直接影响加热效果。目前市面上面包机价格可分为: 百元面包机:加热管根数为一根。   千元面包机:加热管根数为两根。     三、烘烤面包时的注意事项: 面包机的烘烤程度可分“浅、中、深”三个程度,浅色面包口感更松软, 中色面包激发食欲,深色面包更有嚼劲。   虽说面包机是全自动的,但是想吃到美味可口的面包,也要注意一些地方: 1、夏天使用冰水或冰牛奶来降低和面时面包与面包机摩擦产生的热量,保证后续加热的全面性。 2、酵母一定最后加入,避免与其他物质接触被杀死,影响后续发酵。 3、烤面包的时候在其四周加上锡纸,可以让面包内外受热均匀,烤出金黄美味的面包。 4、加水量从少到多,对和面时面包的柔软度有很大帮助。 5、烘烤之前在面团表面喷上碱水后可使烤出来的面包顶层表皮柔软且薄。 6、 面包烤好以后别急着打开盖子,闷上15~30分钟后可使表皮又爽又软。   四、面包机的品牌 家用面包机因为属于厨房小家电,所以对于知名的电器品牌都有自己的面包机,比如日系的三洋、松下、双鸟。英国的凯伍德、荷兰的飞利浦、瑞典的伊莱克斯、法国的柏翠、意大利德龙等,可以看出都是世界大牌。同样国内也有,像东菱、美的、苏泊尔、九阳等。   下面推荐几款: 北美电器 ACA AB-P10J 面包机 可以做500克、750克或1000克的面包,适合3-4人的家庭使用。菜单功能包括面包、和面、发面团、果酱等,还新增“炒货”功能(类似于翻滚面包),可设定面包的浅、中、深三种烧色,1小时自动保温,专利可拆洗上盖。     松下 SD-P104 自动面包机 可自动投放酵母、辅料等,支持13小时预约。预装中国料理的制作程序(饺子、馒头、花卷等),非常接地气,具备13种菜单,包括全麦面包、软式吐司、饺子、披萨、巧克力、米粉面包、菠萝面包等。     东菱DL-T06S家用全自动智能面包机 自动化做的较为出色,支持18项全自动菜单,还有自动撒料功能,不同面包烧色的设置,松软,适中,焦脆,非常适合懒人。      柏翠 PE8990SH面包机 自动添加果料窗口,黄金火焰双管烘烤技术,可以实现三维立体加热,使烘烤更加均匀,大大改善了一般面包机烤色不均、面包皮厚的缺点。拥有19项功能,米包、年糕、酸奶、米酒、果酱都可以满足,属于高端产品。     <更多>

聚小编-小妞 经验 2016-03-02 17:52

很喜欢做三明治,更喜欢吃(请忽略三明治其实很好做的事实~~)本来是有想法买烤箱的啊,然后某天逛美亚的时候看到这个三明治机啊,感觉和烤箱功能差不多,果断想买,暂时还没吃过热乎乎的煎烤三明治;会不会更好吃呢反正也没有很贵啊,才24美元,米国人民好幸福的样子。   Hamilton三明治机 美亚¥163     个头也不像其他家电那么大,就买买买。走的DCS10日达,1月的尾巴到的他家仓库,应该是过年的缘故,所以这次10日达超出了几天,不过好在给了一些补偿,年后就收到也满意的了,很实用,烧烤能做,牛排可以煎,三明治可以烤,心花怒放啊。   刚到手先试试煎烤三明治,看着很有食欲有木有,麻麻再也不用担心我不吃早餐啦!     还有箭牌洗发水,被安利了好久,就想试试的,回来只用了一次,暂时感觉不错,洗完头发挺有蓬松感的。     最后,来说说这次的购物体验:三明治机非常实用,可以花样做好吃的,价格也不贵,但是还是略微有点重量,会有5磅左右,如果想淘的话事先问下转运价格,不嫌运费贵的话完全可以淘一个!箭牌呢暂时还只用过一次,等我多用几次再来说说使用效果~好了,这个晒单先说这么多,以后再来晒晒晒。 <更多>

happyyang006 晒物 2016-03-01 10:28

家庭矛盾总是在不经意的小细节体现出来,比如洗碗这件事就很难争执得下来,特别是在大冷天,谁都不愿意将手浸在冰冷的水里。但最终似乎总是男的一方败下阵来,这不是我们不够强,而是我们爱老婆!(说不爱的下个月的零花钱还够花吗?→_→) 柴米油盐的生活琐事在我们离开父母的那一刻就需要自己扛,无论你有没有另一半,该做的家务还是必须得做。一般家庭里,衣服脏了有洗衣机,地板脏了有吸尘器,但凭什么吃完饭用的是手!而且对于上班族来说,对于这件事一定确定以及肯定是排斥的,即使你是个爱做饭的人......不行的话就买台洗碗机吧。   没用过洗碗机的人一定会有疑问,洗碗机能洗干净吗?买个洗碗机回家到底超不超值呢?我该如何挑选洗碗机?等。小编在家也经常洗碗,深知这个过程的痛苦,现在也想选购一款合适的洗碗机来解放自己的双手,首先我们从认识洗碗机开始吧。 什么是洗碗机? 根据百度提供的信息,洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。洗碗机为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,增进清洁卫生。     家用洗碗机主要有柜式、台式及水槽一体式: 柜式洗碗机:具有标准化外形尺寸,分为45CM和60CM柜机,且容量大,分为8套和12套餐具,适用于与整体厨房配套 。   台式洗碗机:为小型机,占用空间小,容量小,一般洗涤容量不超过5套餐具,摆放灵活。   水槽一体式洗碗机:大小与水槽一致,将水槽及洗碗机功能融为一体,体积小,洗涤容量为6套餐具,安装无需改水改电,适合中国类型的厨房。   作为解放双手的神器,洗碗机是怎么工作的呢? 通过机械的程控器的凸轮转动或者是电脑程序对继电器的控制,实现对电路的切换。之后再利用清洗泵对水进行加压,加热器对水快速的进行加热,等到水温到达一定的程度时再注入定量的洗涤消毒剂。洗碗机内的水经过喷臂的喷水孔喷出,喷臂受到反作用力之后回转,将水喷射到将要清洗的餐具上,降低油脂的附着力,将污物和油脂喷洗干净,最后利用加热器将餐具烘干,完成餐具的清洗工作。     这其中,根据机器洗涤的方式,又可以分为分为喷嘴式和叶轮式。喷嘴式是以水喷溅的洗涤淋浴的方式,利用压力喷嘴将水喷射到不同的方向,充分的将洗涤机上的餐具器皿进行洗涤;叶轮式本身配置有叶轮,其与电机相连。在工作的时候,它的电机带动叶轮进行高速的旋转,将水槽内的水朝上随叶轮飞溅,以此来达到餐具的清洗。   使用洗碗机,我们总会有这样那样的担忧,那么是不是真如我们想的那样呢? 是否干净:大部分的污渍都能轻松洗干净,这也是为什么国外家庭这么受欢迎的原因,效果不好一般也不会有人买吧。而且洗涤时会使用高温热水进行冲刷,不仅干净,还能杀死大部分细菌。   是否费水:洗碗机在工作时,不像平常手洗那样一直流水,而是放入部分的水以后(大概2~3升左右,分多次进行),利用这定量水进行反复冲刷,循环工作。就好比自己手洗的时候经常性会浪费大部分洒出的水,而洗碗机是封闭的,不会浪费一丝一毫。   是否费电:关于耗电问题,不仅是洗碗机,其它家用电器现在一直强调节能减排的功效,基本洗涤一次不到一度电,基本都是在最后热水洗涤的时候消耗,自带热水供应电费会更低。   是否时间过长:这就跟洗衣机一样,只要吃完饭把要洗的碗放进去,按下控制按钮,其它一切就不用你看着了。   是否有噪音:电机工作时声音不大,主要是水流的声音。   洗碗机的优点: 1、省下不少时间和体力,关键是不伤腰也不伤手; 2、减少大量的水费和电费,减少了家庭矛盾的发生; 3、能取代消毒柜,又能储存碗筷。 4、操作简单,使用的寿命长,还能节省能源,噪音小。   洗碗机的缺点: 1、价格还是相对比较贵,但基本和洗衣机差不多; 2、需要专门的洗涤剂,成本有点高。     对于初用家用洗碗机的朋友们,你们应该有几点需要注意: 1、在使用洗碗机洗碗时,首先接上地线,确保安全; 2、每次使用完洗碗机之后用刷子将过滤网中的杂质清除,防止堵塞; 3、应该在洗碗机中加专用的低泡沫洗涤剂,避免泡沫溢出; 4、洗碗机在烘干餐具时可以选择自然风干的方式清除餐具上的水渍,降低电能的耗费; 5、不得放入塑料、橡胶等材质的碗筷,避免造成变形与损坏; 6、摆放餐具要正确,不能乱放或重叠,以免影响洗净度; 7、洗涤完毕,要及时清洁过滤器积存的污物,干净后放回原位。   现在市面上的洗碗机也很多,我们如何挑选到一个适合自己家庭的呢?这个要根据多方面的来考虑,比如:要先确定洗碗机的摆放位置,是随机的还是嵌入式的;其次是容量,家里平时吃一顿饭需要多少碗筷,根据情况选购;再次是看洗涤模式,家里有消毒柜的可以不用高温洗涤功能的产品;然后看安装和操作,设置简洁的对于家里有老人也很方便;最后看现场效果,好的洗碗机耗水耗电少、洗碗时间短,同时表面残留的污渍也较少。   热销型号 西门子SC73M810TI 半嵌入型洗碗机 西门子SC73M810Ti是一款原装进口的紧凑型洗碗机,支持嵌入式安装,适合于使用整体厨房的用户使用。这款洗碗机加入了专业的餐具洗护程序,配合iQ driver智能高效水系统,智能化程度极高。多种洗涤方式再加上70度高温冲刷,确保了不错的洗涤效果。     海尔WQP6-V9W 洗碗机 这款WQP6-V9W 洗碗机拥有海尔专利80℃高温煮洗功能,杀菌更彻底。中式碗架,多种洗涤程序,余温干燥,双重溢水保护,独嵌两用。产品尺寸:宽450mm×深520mm×高800mm,重量:35KG。     美的WQP8-3906嵌入式洗碗机 这款消毒柜,全嵌入式设计,360度高压喷淋系统,持续45分钟对碗具冲刷,确保洁净,8程序,3合1洗碗粉自动投放装置,三重过滤系统通过喷臂冲掉残渣并实现清排。     好了就到这里吧,我也要抓紧去选购选购洗碗机了,不然这几天都是我洗碗真是心衰,如果你也想要购买到优惠的洗碗机可以多逛逛聚超值,时不时我们会有更新的哦~各种秒杀,半价等着你来! <更多>

聚小编-小妞 经验 2016-01-29 17:17

首先问,你喝过咖啡么?其基本上可以说是喜欢的人越喜欢,不喜欢的人看到这么高大上也尝试着去喜欢,这是现代社会刷存在感的必然。小编在大学期间也在咖啡店做过兼职,期间接触了很多商用咖啡设备,还有少部分的家用咖啡机器,多多少少也有了解到一些咖啡知识。   浏览了过很多的网站,看到的文章杂七杂八,没有个具体的咖啡内容介绍,即使很多都很专业。虽然自己的水平或许没有那么高深,但基本内容还是可以普及一下的。不知道聚超值里面有木有喜欢喝咖啡的朋友?那么接下来就让我为大家全面的解析如何更方便快捷地喝到一杯好咖啡吧,比我专业的欢迎指正~   咖啡其实与中国的茶文化很像,不仅发展的历史悠久(公元850年就有了关于咖啡的记载),而且都是从最初的繁琐操作到如今简单几步就能享受,正是由于人们的热爱,咖啡才能得以长存下来。相信你们在大街上想买一杯咖啡都会去星巴克吧,毕竟名气在那,但也有少部分人喜欢太平洋咖啡的口味,或者一些其他品牌,这里就不详细介绍了,喜欢的可以上网搜。     什么是咖啡机? 咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称,能够实现了自动控制磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡的全过程,最常听说有美式咖啡机和意式咖啡机。美式咖啡机采用热水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡,这样出来的咖啡口感偏淡;意大利咖啡机采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡口感浓郁,咖啡温度很高。   如果细分的话: 根据工作方式》》有半自动咖啡机和全自动咖啡机,不过目前市面上主要是全自动化咖啡机卖得比较多。全自动是把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成剩下的所有流程,直到出品好一杯咖啡;而半自动式则需要人工将咖啡熟豆研磨成相应粗细的咖啡粉,然后放入机器完成剩下的工作。   根据使用途径》》有商用咖啡机和家用咖啡机,其中80%的商用咖啡机都是意式咖啡机,80%的家用咖啡机都是美式咖啡机。商用咖啡机其本身拥有巨大的锅炉,单头的有6L以上的子母锅炉设计,而市面上大多是2头或3头乃至4头的结构。家用咖啡机则采用低端的加热块,或者只是2L左右的子母锅炉,锅炉容量很小,不能保持连续多杯萃取的工作质量。   根据萃取方式》》有传统滴滤式咖啡机,高压泵浦式咖啡机,胶囊咖啡机。这里提一下胶囊咖啡机,这是专门为对味道有高要求,但又不幸患有懒癌早期的人设计的。其通过各种口味的胶囊往机器里一扔,按下开关就能弄出一杯质量中上层的ESPRESSO(指意式浓缩咖啡,属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。)。   美式咖啡与意式咖啡的优点和缺点:      个人还是比较喜欢意式咖啡机,因为意式咖啡机也能做美式咖啡哈哈~美式咖啡就是简简单单的纯咖啡,只要用意式咖啡机制作出三盎司的ESPRESSO,然后加水就可以了,浓度可以根据加水来控制。其次就是意式咖啡机可以拉花,自己最中意的就是弄各种花式,然后拍个照发朋友圈,满满的成就感!      这里小编提一下打奶泡,具体操作步骤就是在拉花杯中装入 1/3 杯左右的冷牛奶(以前打的时候是牛奶里加冰块)然后将蒸汽棒放入牛奶中的一边打奶,使其产生涡旋。这里注意的是牛奶气泡的多少跟蒸汽棒来回拉出牛奶的次数和时间有关,一般3~4次足以,期间还要根据情况来看。   卡布奇诺咖啡一般就是奶泡为主了,所以蒸汽棒拉出多少次都可,快充满整个杯子之前停住就行,打的奶泡越细口感会越好哦~之后可以展身手了——拉花,如果ESPRESSO的油脂越好,拉花就越容易,其次还要看你自己的技术,这个需要实际操作才能懂,这里就不详细用文字介绍了。   咖啡并不是每个人都喜欢喝,就像前面提到的,你刚开始喝咖啡的时候尝出来真的只有单纯的苦味,小编当初也一样觉得能喝出甜味的人舌头要好到什么程度,但接触一段时间后,你就会从专业人士那里知道,人是能够感知六种味觉的:酸、甜、苦、咸、鲜、脂(也作“肥”,想象喝牛奶时候的一种特殊感觉),但由于舌头上感知苦的神经要比感觉甜的神经靠前,且区域比后者大,所以喝咖啡时我们才会对苦感这么强烈,但之后会感觉淡淡的清甜,古有“先苦后甜”的成语也是这么来的。但有些人实在忍受不了苦味怎么办?加糖啊!只要你去咖啡厅一般都可以看到配有糖包的种类,具体的可能是:   白砂糖:目前国内喝咖啡用的最普遍的糖,原料是甘蔗,由于甜度始终,杂味和杂质都较少,所以咖啡店一定会有。 黄糖:原料与白砂糖一样,但是由于制作工艺相对复杂一点,所以价格要比白砂糖贵上不少,但分量却轻于白砂糖,也是咖啡厅必有的; 绵白糖:原料是甜菜,所以口味也和白砂糖会有点区别; 果糖:咖啡店所用果糖一般是液态的,主要用在冰咖啡里; 代糖:其实就是糖精,是专为糖尿病人准备的;    喝不同咖啡的时候,温度也是有讲究的: 喝意式咖啡比如卡布奇诺,拿铁等,制作出来的时候,牛奶一般会被加热到65~75度,所以成品温度一般在50度60度都是正常的,在喝的时候尽量不要低于45度。ESPRESSO的话就要求一制作出来马上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。   喝美式咖啡的话,由于萃取时的水温一般是在85度到90度,所以制作出来的温度一般是在60~75度之间,只要不烫口,越热味道越好。   喝冰咖啡,温度最好是在3~5度左右,冰咖啡也要尽快喝掉,否则里面的冰一旦都化掉后味道就变淡了。   >>> >>> >>> 讲了这么多,那应该如何购买一台咖啡机呢?首先你要明确的是在家自己用,还是想开个店作为商用,不过我相信看大部分人基本都是想买个在家自己弄着玩的,那么那些上万的大型的商用咖啡机就别考虑了,这么个大机器放在家占地方不说,整天开着也挺耗电的。不开的话,每次用要开机都需要热机半个小时以上,而且清洗还很不方便。如果你是个不怕麻烦的人......额......那还看什么文章,直接去买啊土豪!   然后其次是要考虑美式还是意式,如果是美式的话,有很多选择,比如:滴漏壶、法压壶、比利时壶、手冲滤杯、虹吸壶、摩卡壶等。价格一般500~5000都有,具体每个壶怎么操作可以关注后续文章或者百度。这类壶手动操作性比较强,所以适合喜欢好动的朋友。     如果是意式的话,可以:意式咖啡机、胶囊咖啡机、爱乐压等。这类产品的款式就比较多了,但记住一点的是一分价钱一分货,便宜好用的,都不能叫咖啡机。意式咖啡机要根据espresso黄金法则(在9bar压力下,90-92度的水温之下,25-30秒间萃取1盎司的espresso)来购买,就是说咖啡机要有稳定的压力(9bar)和稳定的温度(90-92度),胶囊咖啡机和爱乐压主要还是看品牌认证和口碑,毕竟坏了买零件什么的比较方便,这里提醒胶囊咖啡机的胶囊没了还要另买,成本会高一点,但非常适合懒人!   对了,咖啡机如果本身没有带磨豆功能的,还要多买一个磨豆机,磨豆机的选择跟咖啡机有关,不同咖啡机对于磨出豆粉的粗细有直接关系: 细研磨——适合意式咖啡机、摩卡壶   中研磨——适合滴滤咖啡机、手冲咖啡   粗研磨——适合法压壶 好的磨豆机磨出来的粉就越均匀,残粉就越少;差的磨豆机连一定的细度都达不到,密度完全不均。   购买咖啡机器注意事项: 1、无论如何,温度计你应该有一个; 2、无论是法压、手冲或虹吸,多控制温度,要有耐心; 3、摩卡壶、比利时壶都有水温过高的缺点 ; 4、摩卡壶要喝有咖啡油脂的意式,要买双阀的。   >>> >>> >>> 说了这么多,介绍聚超值之前有推过的几款咖啡机:   德龙 EC146.B 意式家用半自动咖啡机 这款Delonghi 德龙 EC146.B 意式家用半自动咖啡机,采用手动卡布基诺系统:融合了蒸汽、空气和牛奶,产生丰富的牛奶泡沫,制作出完美的卡布基诺咖啡。目前在苏宁易购上报价只要799元,链接点击     咖啡先生 美式可编程蒸汽滴漏式咖啡机 一次最多可以承担12杯咖啡的容量,特有智能双模式2小时自动关闭功能可以让你的咖啡温热两小时后自动关闭,还可以自由选择设置煮一杯咖啡或一次煮12杯咖啡,随时调整浓淡,满足不同的需求和口味,智能预约系统,24小时超长预约。链接点击      多趣酷思 Genio2 Premium 胶囊咖啡机 使用保鲜咖啡胶囊,省去清理咖啡渣的困扰,还能依照不同口味的咖啡精准调整水量,在家制出香浓咖啡就是这么方便!15bar专业高压 ,采用Thrmoblock瞬间加热技术,1分钟给你一杯热咖啡,8段式精准浓淡选择,5分钟自动断电,安全保障,企鹅造型,精致灵巧。链接点击     >>> >>> >>> 吹嘘这么多终于吹完了,小编本身也挺喜欢喝咖啡,虽然不是什么专业玩家,但喝得多了也有自己的想法在,有些个人观点不明白就当参考好了。如果你日常都要喝咖啡,每天那一种,机器的首选条件当然应该是简单、成本低的好,这样省去很多时间。 <更多>

liyicheng 经验 2016-01-13 16:57

作为一个正统的普通青年,其实我的内心是向往那种能把星巴克当成旅馆,点一杯咖啡能住一天的那种小资文青生活的。虽然无缘得过那种生活,但是想要和杯咖啡还是能办得到的。之前也买过法压,考虑过手冲,当然最想要的还是能做出意式浓缩的德龙或者灿坤咖啡机(可以拉花啊),无奈这两个牌子的咖啡机都不便宜,也就只能想想了。 天无绝人之路,这个黑五,我们伟大的聚超值的小编推荐了一款 雀巢 Dolce Gusto Piccolo 胶囊咖啡机(详细请看 ),日亚只要150多人民币,简直便宜到爆表(后来发现我实在是太天真了),于是作为海淘新人,托同事帮我从日亚下单,买了牙刷剃须刀和这个胶囊咖啡机,历尽千辛万苦,咖啡机昨天终于到货啦。如果大家单纯认为我是晒单就错了,其中的苦乐还请各位看官继续往下看。 首先当然是上包装图啦,真的是蛮有分量的呢。原谅这凌乱的背景和渣渣的画质,手头实在是没有比MX3更好的拍照设备啦…… 雀巢 Dolce Gusto Piccolo 胶囊咖啡机 日亚 ¥156 这上面是两年保修的意思?可惜没用啊…… 下面就是咖啡机本体啦,基本没什么附件,不过样子真的很呆萌,有点像数码宝贝里的鸭嘴兽不是? 还有一起买的美式浓黑三联装,喝到天荒地老…… 下次换换口味 好了,开箱就到这里,大家是不是以为我要开始晒制作过程了?错错错,大错特错,在此之前还有一个非常重要的道具(教训)要介绍给大家      是的,就是变压器,这玩意需要变压器啊变压器啊变压器,重要的事情说三遍,可是小编你当时为什么不提醒一下呢。之前我就没考虑到电压的问题,而且觉得就算是电压不对,买个转换插头什么的就行了,事实证明我太天真了。下单之后我才在网上看到,这玩意的功率足有接近1500w啊!!!网上卖的便宜的变压器插头只有几十w的功率,完全无法满足它的工作需求。然后又去淘宝找大功率的变压器,结果发现满足条件的都至少在200左右,好点的更是贵的要命,而且不光价格有分量,重量更是高达5KG以上,这下带回老家过年的计划是彻底泡汤了…… 最后选的这款是号称足功率2000w的,淘宝最低200,已经比咖啡机贵了……好吧,让我们擦干眼泪继续 先通电试试有没有问题。 接着是咖啡机,只有侧面一个电源开关和上面一个控制运作切换冷热水的开关      先把胶囊仓(学名叫什么不知道,反正我就这么叫)取出 下面是胶囊登场 放进去 后面的蓄水箱里放入纯净水 通电之后真的挺漂亮的      细心的同学可能发现我的开关是扳倒冷水的,确实是我蠢,一开始没搞清楚,结果浪费了第一颗胶囊……下面是第二次制作的,非常快,大概30秒不到就可以制作出一杯香浓的咖啡啦      好啦,细细品尝一下,真的很美味,也是非常非常方便的,完全不用自己考虑水的温度和冲的时候的技巧就可以喝到比较正宗的咖啡,关键是胶囊的种类非常多,下次试试卡布奇诺,夏天还可以做冰咖啡,哈哈 最后就是谈谈经验了,由于是第一次海淘,确实感到经验不足,犯了几个大忌:1、不看产品说明就买买买,这点在电器产品上尤为重要,一般都是电压能否支持,变压器的功率是否足够,还有一些其他的注意事项,一定一定要看清楚啊,不然买回来真的就是食之无肉,弃之有味了。      2、海淘运费很重要,为什么这么说啊,因为同事下单走的是航空件,3KG左右的包装重量运费惊人,然而我也不能怪别人,毕竟实现没有跟同事说要走什么运输,结果接到账单之后直接傻眼了,谁让这咖啡机看起来小巧,实际上那么重呢,像我一样的新人们可一定要注意了…… 3、海淘心态是关键。其实这样折腾下来,总价已经比淘宝上卖的美版220v的还贵了,不过我觉得既然买了,就好好用,海淘也并不全是大白菜可以捡,新人失误很正常,调整好心态,多来聚超值看看,总有一天你会成为买买买(剁剁剁)的海淘达人的。      以上就是我犹如咖啡般有苦有甜苦中带甜的海淘之旅,也祝大家在聚超值淘的开心! 聚超值首晒赢丰厚金币,只要你的账号是第一次在聚超值晒单或者分享经验,文章审核通过就能获得500或700金币奖励。(金币可以直接在我们的兑换中心兑换到实物奖品)》》 活动传送门 》》 <更多>

hinowpan 晒物 2015-12-15 17:08

对于爱海淘的我来说,黑五剁手已成惯例。今年剁手之前,先列了一下清单,汤锅竟成了刚需。原先家里有两个汤锅:22CM国产铝锅,用了四五年了,好像是在某宝买的,铝制厨具的最大优点就是重量轻、导热快,做饭菜需要赶速度时确实很得力,但是用久了就会变黑,网传用对于爱海淘的我来说,黑五剁手已成惯例。今年剁手之前,先列了一下清单,汤锅竟成了刚需。原先家里有两个汤锅:22CM国产铝锅,用了四五年了,好像是在某宝买的,铝制厨具的最大优点就是重量轻、导热快,做饭菜需要赶速度时确实很得力,但是用久了就会变黑,网传用久了有毒,所以现在基本上闲置了;还有一个土陶砂锅,通气性好,传热均匀,散热慢、保温能力强,能够保证食材的原汁原味,煲出来的汤很鲜,但是只能用小火慢炖,火稍微大点就容易裂缝,现在已经有好几道小小的裂痕了。 黑五的时候,发现了韩国QUEENSENSE家用汤锅,仔细看了一下介绍,说是进口铝合金制成,并进行了陶瓷涂层处理。这口锅很巧的将我以前用的汤锅的材质结合了,不知道在功效方面是否也有两者的特点,心中好奇,因此买了一个试试感觉。 从快递外包装里拿出来,纸盒包装还是比较有质感的。正面,有左上角有QUEENSENSE的品牌LOGO,中间是产品照,左下角是韩文简介,右下角是FDA认证标志,以及汤锅直径——20CM。 韩国QUEENSENSE家用汤锅 淘宝 ¥404 反面:主要是图文并茂的简介,韩剧看得再多也拯救不了楼主思密达国文脸盲症,具体说了些啥还真不知道。 刚从包装里抽出来的样子。 拿出来放桌上,整个锅体由塑料包着,箍上橡皮筋以防止滑落。拿出来的时候,觉得比同等体积的铝制锅要重多了,并且锅盖的玻璃材质决定了只能轻拿轻放,还是没有铝制汤锅轻便;和土陶砂锅的重量貌似差不多,但是比土陶砂锅还是不易摔碎些。 汤锅俯视、平视外观图。锅身光亮崭新,看起来质感还是不错的。 从宝贝详情页了解到,汤锅主体由进口铝合金材质制造,外部由陶瓷涂层,据说有良好的防黏性,高温下具有良好的耐热性,不易被刮伤掉漆,常用常新。对此我半信半疑,上文提到过的土陶砂锅,最不耐热,火稍微大一点就会裂开,不知道这个怎样。而且我以往用的锅,用了一段时间绝对会留下痕迹,所以说“常用常新”似乎是个传说。但是青绿色锅身还是比较养眼的,也容易引起食欲。 锅盖主体部分是玻璃,玻璃盖的好处是可以随时观察汤锅内的动静。但是究竟是什么玻璃宝贝详情页里也没说清楚,触摸起来感觉比较密实。宝贝简介里说玻璃盖含密封胶条,但是楼主眼拙,看了半天也不知道密封胶条在哪里,大概是在手柄与玻璃盖的结合处吧。另外,锅盖上不像国内常见的汤锅有气眼,这令楼主大大的不习惯,并且没有气眼可能不会使过量热气冒出,会沤坏锅内的食物,特别是果蔬类,一沤,鲜艳的颜色就会变为黯哑,食物颜色会大打折扣,影响吃饭时的心情。顺带着说一下手柄,我这种偏小的手型刚好一握,并且握得很牢实,不知道大一点的手会不会觉得太小了不好把握。 揭开锅盖后的俯视图与侧视图,锅内部的整体感觉还是不错的。 锅内侧的俯视图。宝贝详情页说是内表层是负离子涂层,能够释放远红外,减少食物营养成分破坏,提升味道和风味。现在打着负离子涂层旗号的厨具多了,前不久买了一个号称负离子涂层的电饭锅,不到三个月涂层就逐渐脱落了。至于减少食物营养破坏啥的,我们肉眼也看不见,味道倒是能尝一尝。 两个锅耳,上面还有3条线状凸起,可能是为了防滑,拿起来还是比较上手的。锅耳深深的嵌在锅身内侧,各有两个凸起。 锅底,与锅内表层一样,负离子涂层,有韩文和英文标记。 评测厨具这种东西,不真刀真枪的烧烧菜似乎有点隔靴搔痒。作为一枚吃货,特地煮了一锅东西来试试赶脚。锅深大概是10CM左右,容量还是挺大的,大概两斤多重的食材放进去也不觉得很拥挤,适合2—3个人食用。原本想拍的更漂亮的,但是汤锅深度偏高,摆盘有点苦难,对于特别讲究食色的老饕们不推荐。 宝贝详情页上说可以在电磁炉、电热炉、电陶炉、煤气炉上炖煮,家里常用的是煤气炉。锅内加入烧好的开水,这是刚上炉时的情形,火力开到中上。 5分钟之后,锅内的水开始沸腾,并出现泡沫。这些泡沫是如何出现的,是因为牛肉原料内有油呢,还是因为锅内食材太多通气不畅,就不知道了。 将盖子盖上继续煮25分钟。中途去看,因为没有气眼,玻璃盖内侧都是水雾,也看不清锅内的动静,先前的期待落空了。整个过程锅身比较安静。蒸汽无法从气眼里排出,只能从锅盖边沿甚至锅柄边沿渗透,走近时锅外一团水汽,所谓的密封胶条也只是浮云呀。长此以往,恐怕蒸汽会逐渐松动锅柄,甚至脱落也说不定。 先用中上火煮沸,再用小火慢煮25分钟后关掉火,食材基本上熟了。在导热性方面和铝制汤锅有得一拼,半小时就可以将蔬菜叶煮的烂熟了。仔细观察食材的颜色,确实像是沤过了一样,不像原先那样鲜艳了,个人觉得汤锅还是需要一个气眼的。尝了尝味道,熟是熟了,但是不像期待的那样鲜美,看来锅外的陶瓷涂层、锅内的负离子涂层,对于提升味道和保持鲜美方面还是功亏一篑呀,甚至还不如土陶砂锅。 为了让大家看的清楚点,特意倒掉了一半汤水,食材的最后呈现画面感也不是很强。锅盖边缘黏了一点烧焦的绿叶,所谓负离子涂层不会烧焦食材也不是绝对的。 最后来点总结吧,这个锅在质感、导热性上面表现还是可以的,但在气眼等细节设计、美味度、美感度上有些欠缺。不过价钱也就200来元,一抹青绿色点缀在厨房也蛮可人的,再说不花费多大火力就能煮熟食材,在能源方面也还比较节省,算是功过相抵吧。 <更多>

囡懒猫333 晒物 2015-12-10 14:26

最近小伙伴们都在聊怎么抢红包抢购物券,双11买什么,大至电视冰箱洗衣机,小至零食秋裤,简直是看不过来。小金牛平时比较喜欢吃,也喜欢做吃的,所以双11比较关注厨房小家电。今日就跟聚友们来看看热门厨房小家电的选购,这个双11又有什么小家电超值? 点击进入天猫双小家电会场》》》》 烤箱:创造美食的更多可能性 烤炉可创造的美食多不胜数,烤肉、蛋糕、蛋挞、烤鸡翅、烤红薯等,是许多小伙伴想要入手的电器。烤箱主要明确两点购买大法:发热管材质以及容量的大小。 目前,市面上的烤箱主要分为不锈钢以及石英管(乳化石英管)加热两种。百元以下的小烤箱,一般都是用石英管加热、它的优点在于升温较快、制造成本便宜,所以烤箱整体的价格也低。可是功能较低,相对红外线管来说比较容易坏。而不锈钢加热就有功率较大,使用寿命较长的优点,但成本也相对高些。 烤箱尺寸从12L到70L都有,下图从左到右分别是10L、15L、25L的烤箱。 12-18L的烤箱容量小价格低,适合用来烤烤小蛋糕,做小饼干,或者对坚果、药材进行烘干等。30L以上的烤箱,可以用来做比较大的蛋糕、大面包、烤鸡,基本上能满足一般家庭的日常使用需求,这也是最多人选择的尺寸。57L以上的烤箱,一般是内置在厨房柜子当中的嵌入式烤箱,整只火鸡放进去也没问题。 市面上现在有很多智能烤箱,可以通过手机APP操控烘焙,价格要贵一些,但小编觉得这并没有多大实用性。 想了解烤箱的更多工作原理和注意事项,可以戳本站文章《 我要满满的幸福感 家用烤箱选购指南》。 双十一烤箱特惠: 长帝32L多功能全温型电烤箱CKTF-32GS(上下管独立控温、6灯、炉灯、热风循环),现价598元,双十一价399元( 10元预订送烘培工具、前1000名199元到手)。 美的38L 家用多功能电烤箱T7-L382B(APP智控、电子温感技术、热风对流、防爆照明灯),现价699元,双十一售价469元( 1元预订、前10分钟低至399元、送100元烘焙券、送烘焙工具)。 格兰仕 iK2(TM) 30升家用智能电烤箱(手机wifi操控、±5准确控温、热风循环、弧形空间设计),现价499元,双十一价369元( 1分钱预订、前100可36.9秒杀价到手)。 果汁机:每天一杯果汁活力100% 每天一水果,医生远离我,水果直接吃当然是最简单实惠的方式,但想要获得更好的口感,还是来杯果汁吧,果汁还能多种水果混合、加入蜂蜜酸奶等DIY口味,营养又美味,是妹纸们的至爱。 榨汁机的挑选可以从以下几个方面入手: 1、出汁率。一般来说,转速越快出汁率越高,经久耐用的榨汁机电机要采用纯铜大功率电机,不会有经常更换的零部件,转速至少在15000转/分以上。但随着技术的发展,这种说法又被原汁机颠覆了,原汁机和以往的榨汁机不同的是它是以石磨原理榨汁,低速转不会破坏营养素,保留了蔬果的活性。 2、榨汁机过滤网是榨汁机里一个关键性配件,理想的过滤网应该表面光滑,清洗方便、干净,材料为不锈钢。 3、调速功能。水果软硬程度不同,速度也应该有所不同,一般低端的的榨汁机只具有开关键。 4、主杯容量、渣存储罐大小。如果家里人口多,果汁就不是一杯两杯能满足的了,那就需要渣存储罐足够大,但一般情况下这个需求并不是很大。 5、容易清洗。跟吃饭洗碗一样,榨完果汁要洗机器简直就是一种折磨!选购榨汁机时务必选择容易拆卸容易清洗,无死角的,切记不要拿钢丝球去刷榨汁机。 6、安全性。榨汁机的刀片高速旋转,如果不小心接触到可是非常危险的,特别是家中有孩子的,尽量购买倒下自行停止运转、有安全锁扣的榨汁机。 更多榨汁机详细选购攻略,请戳文章《 每天喝杯苹果汁 感觉自己萌萌哒》。    双十一榨汁机特惠: 韩国原装进口 惠人HUE21SG/WNM原汁机(双翼螺旋、43转/分低速积压、低噪音处理、升级细孔网、易清洗),现价2999,双十一价2**9(暂未公布),双十一当天0-1点下单享折上折,10元天猫购物券抵50元,送不锈钢锅、置物架、果汁瓶、柠檬榨汁器等礼品。 飞利浦HR1836家用婴儿榨汁机(小巧易收纳、推杆加料、易拆分易组装、1分钟清洁、防滴漏设计、洗碗机适用),现价349,双十一价229。 SKG 22461低速水果榨汁机(智能多档调速、独立数码显示、4段螺旋、安全过载保护、降噪静音、无刷网设计)?,现价499元,双十一价399元。 面包机:帮你填饱肚子的懒人电器 做面包是一道繁琐的工作,和面、发酵、烘烤等耗时不短。不得不说懒人推动世界的发展,面包机也是一个功能比较单调的懒人家电,现在的面包机大部分已经实现全自动操作,搅拌、自动撒果、烘烤都能一步到位。 购买面包机主要关注的功能是搅拌(和面)和加热(发酵、烘烤)。 1、将各种材料搅拌在一起是制作面包的第一步,搅拌是否均匀有力,直接影响着接下来面包的发酵定型。市面上的面包机有单搅拌、双搅拌两种,单搅拌面包机清洗简单,搅拌力度相对较弱,双搅拌结构力度好,搅拌的面粉更筋道,面包更加松软可口。 2、面包机通过加热条进行烧色烘烤,有单条发热管和双条发热管,市面上的千元档会宣传两根加热条烧色更均匀,但感觉一根也已足矣。 3、面包机的容量更是一个重要的选择标准,市面上的面包机容量有450克至1350克不等。单身男女/二人世界可选450g-700g,三口之家750g-1150g,三代同堂可能就要去到1200g-1350g,建议选择中等容量的面包机。 4、面包机从外观方面主要可以分成塑料外壳、全不锈钢外壳及盖底塑料不锈钢外壳三种类型。塑料外壳时尚多彩,机身轻便,但塑料质地容易刮碰和老化;金属机身经久耐用,有质感; 如果是既想要时尚外观,又希望经久耐用的朋友,可以选购塑料盖底不锈钢外壳的面包机。 双十一面包机特惠: ACA北美电器AB-SF10A全不锈钢家用全自动面包机( 2次巨磁力仿手工和面、3次发酵、5段智能温控、全钢外壳、自动投果料、热风循环、双层隔热、煲仔饭功能),现价599,双十一价579,送圆形蛋糕桶。 东菱DL-TM018家用面包机(6D热旋风、涡旋增压电机、仿古法揉面、面包魔法刀、125云菜单、智能撒果料、10分钟断电记忆),日常家399元,双十一价299元,前2000名返现49元,加入购物车抽大奖。 松下 SD-P2000家用全自动面包机(不锈钢拉丝外壳、钻石涂层内锅、双重温控、2磅大容量、自动投酵母、自动投果料、超静音、智能操控) ,2015年新品,现价2380,双十一价**80(→_→猜价格神马的真讨厌),送松下多士炉和烘焙四件套。 电饭煲:香喷喷的米饭让人食欲大增 不管是烤翅还是面包,也不能拿来当正餐,米饭才是必不可缺的主食。米虽然是煮出一碗香喷喷米饭的关键,但煮饭的工具——电饭煲也是功不可没的。 电饭煲是一种能将输入的电能源转化成为热能源,进而对食物加工的小电器。电饭煲的种类繁多,应该从哪几方面着手选购? 1、加热类型:市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热等几个类型,IH电磁加热的电饭煲价格最为昂贵。相比较下,底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况,而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。 2、容量:常见的为3L、4L、5L三种规格,一般家庭使用无须更大的容量。通常3L已足够两到三人的家庭使用,4L则能满足三到四人,5L则可以给五个人以上用,要根据自身的情况选择不同容量的电饭煲。 3、操控界面:早期的电饭煲是简单的弹簧片开关的机械面板,现在采用电脑面板来作为主要的操作界面,更加简单和直观,又分为按键电脑面板和触摸电脑面板,根据自身操作习惯进行选择即可。 4、预约定时模式:市面上的电饭煲大多都具有预约和定时功能,但有一些低端便宜的无定时功能,可以根据自己的经济情况选用。 5、内胆:内胆是电饭煲的重要中枢环节,不同材质的内胆煮出的米饭效果也不一样。 不锈钢内胆受热快,但米饭会粘锅,难清洗,价格较便宜,现在较少见了; 瓷晶内胆有着较出色的不粘性能,这种材质往往被应用于烹饪器材中和食物直接接触的地方,用布轻轻擦拭即可将残留物清洗掉; 黄晶蜂窝内胆有很好的导热效果,其侧面的蜂窝结构能有效扩大受热面积,提高聚热效率,让热量穿过米粒内部,立体均匀受热,做出的米饭香润可口; 钛氧黑钻内胆耐磨耐用,不易变形,也有很好的不粘性能,加热较为均匀; 红外内胆被赋予了远红外加热的性能,煮饭的热效能远远高于传统的内胆; 紫砂内胆富含多种多人体有益的物质,是注重健康的人的首选,但能耗较高,加热效率较为一般。 如何辨别优质内胆?(1)看厚度,一般越厚的内胆越好。(2)听声音,轻轻敲击内胆,声音清脆悠长的胆较好,一般内胆材料含杂质较多的内胆声音都较沉闷。(3)看涂层,手感光滑的,做工细腻的涂层更好。 选购电饭煲是如何辨别发热盘的质量优劣?主要看热盘的表面是否一致均匀,是否有变形,表面是否有异物,电热盘的功率是否符合国家要求,是否有品牌的保障等。 双十一电饭煲特惠: 苏泊尔CFXB40FC832-75智能球釜电饭煲(6层陶晶厚釜内胆、三维立体加热、拉丝不锈钢机身、弧形发热底盘、精控火候、易清洗),日常价369元,双十一价339元, 一元预订抢特权(前111名11.11元、前411名111.1元、前1411名299元),满299减20券可用 。 美的 MB-WFS4017TM智能电饭锅4L(涡轮除泡、香甜不溢锅、圆灶釜晶钻内胆、智能预约),售价349元,送刀具四件套。 虎牌 JAX-A15C微电脑智能电饭煲(黑圆弧碗型加热、饭菜同时烹煮、11大炊煮功能、远红外线释放、大型液晶面板、智能精煮),日本原装进口,原件2498元,双十一预售价五折1249元,定金199抵299,再用10元优惠券,相当于1139元/个。另外支持双11购物券满1000元减50。 酸奶机:多一点健康 很多小伙伴喜欢喝酸奶,酸奶富含乳酸菌、钙质和蛋白质等营养,使肠胃环境呈酸性,辅助纠正消化不良、食欲减退、腹泻、便秘等。酸奶机是近两年兴起的小家电,给牛奶发酵提供一个恒定温度(35-45度)的装置,在这个环境下益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。 酸奶机的选购需要注意: 1、看外观:酸奶机的制作工艺相对简单,价格便宜,可能存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点,选购时一定要注意仔细分辨。 2、看加热:市场上的酸奶机主要有两种,一种是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断。一种是全自动型,直接接通电源就可以加热使用。高品质的酸奶机加热功能强大,基本上是电子控制型,可以通过电脑控制来制作出更可口的酸奶。 3、看功能:酸奶机通常具有一定的功能扩展,不但可以制作益生菌、普通酸奶,还可以制作果奶、果酒,甚至用酸奶机做米酒都可以,大家可以根据需求选购。 4、看品牌:市场上的酸奶机良莠不齐,品牌的作用就显得尤为关键了。大品牌更值得信赖,选择一个好的品牌其实更多的选择了其售后服务。 双十一酸奶机特惠: 小熊 SNJ-530多功能酸奶机(陶瓷内胆、360°恒温发酵、微电脑精控、酸奶米酒两种选择),现价158元,双十一1*8元(未公布),送菌粉大礼包,前10名返39元。 九阳 SN10L03A 全自动酸奶机(可视化上盖、恒温发酵、不锈钢内胆、断电记忆、酸奶米酒两种选择),现价99元,双十一价*8元(未公布)。 Easiyo易极优 新西兰进口自制酸奶机套餐(不插电、人工操作、搭配自家酸奶粉、优质奶源、口味多样),现价244元,双十一价149元,包含红yoyo酸奶机1个+酸奶粉2包。 查看更多厨房小家电的选购: 吃货觅食记之空气炸锅初探 ,要不要来份薯条? 一块钱的米煮出十块钱的饭!日本电饭煲到底好在哪里? 你家的饮用水真的安全吗?净水机完全扫盲指南 <更多>

菜菜小金牛 经验 2015-11-06 17:20

感冒了医生说要多喝热水,肚子不舒服医生说要多喝热水,反正只要你不舒服医生的介意一定是要多喝热水。(等等……这话好耳熟,男朋友电话里也这样说来着)都说女人是水做的,美容界不是说一天至少喝8杯水嘛! 我去!医生这样说就算了,男朋友这货要我多喝热水我也得有个电热水壶不是!男士们行动更能打动女生哦!原来,我需要不是医生,我要的是个电水壶!我要的是个电水壶!!我要的是个电水壶!!! 市场上从几十到上千元的电水壶比比皆是,众多品牌中选择虎牌的原因;首先虎牌公司(日文:タイガー魔法瓶株式会社),是日本的一个高品质真空瓶及消费电子产品制造的跨国公司。它在中国台湾和北美分别开设有分公司。 还记得接连报导的国人奔赴日本扫货吧。其实现在各种海淘也可以足不出户就实现了,买个好的产品上网就好,跑到日本背回个国产的马桶盖也是够够的。所为“一朝用虎牌,十年不用换”可见虎牌的产品质量也是杠杠的! 这款电热水壶细节上贴心的设计及个人喜好和使用情况综合而言就定它了。“女神版电水壶虎牌 PFY-A08C  粉色800ML”就这它了。这里也和大家分享下个人的省钱经验,这款电水壶在京东、苏宁、1号店价格都有售价在400至600多,但同款优惠时才300多元。可以省下不少银子的哦。 下面一起来看看小粉的细节,先来张宣传图: 虎牌 PFY-A08C  》》 购买链接》》 看看上图这才是我们的生活。 首先从外包装上就是不是那种廉价货的牛皮纸箱,彩包清晰印有同款的白、粉两色产品的图片以及主要信息。 开箱照片,看到实物会有点小激动女生对于粉色和帅哥毫无抵抗能力。 水壶一面有合格证、3C标识以及产品注意事项、产品参数的贴示,贴示底色也是和主体一样的粉色。 水壶的正上面,可视面上盖和把手顶部的开关。 一键式拆卸上盖,按键和出水锁定按钮都可一手操作很方便。这里说明一下出水锁定按钮与上盖平面时处于锁定状态,按下时处于解除锁定关态(也是说明书中介绍的红色)。这个设计很贴心,个人见意除你要倒水时解除锁定外都让水壶处于锁定状态。万一不小心倒下时也不会像其他电水壳那样出现大量漏水问题,少量存留在上盖里的水流出可以避免很多的安全隐患。特别有小朋友的家里很适合选购这款电热水壶。 水壶内胆上有明显的容量刻度标识,外氟素加工的广口内容器很耐脏,也容易清洁。不至于长期使用后产生水垢无法清洁,上盖的垫圈记得一年换一资为宜,干净卫生的热水才是包治百病的良药吧。 电源基座展示:品牌货的电源线和插头都有标准和认证的哦! 烧水时请确定出水按钮处于锁定状态,电源基座是360度旋转无方位识别,垂直放下即可。按下开关后指示灯成暖光色,水开后电源开关自动断电。烧水过程几乎静音,水开时会有5秒左右的开水声和蒸汽声;氟素加工内容器、树脂制本体的双重构造,壶身外部不烫手。 注意:蒸汽孔还是很烫的哦!本人亲身体验了过了,请看下图那个“警告”。 “宣传70秒一杯水,4分钟一壶水”我测试了5次都在4分钟内烧开水,最长一次的时间是3分55秒。 喝水啦!喝水啦!!喝水啦!!!倒水的时候记得按下出水锁定键,第一次倒水时没有解除锁定,真的是蠢得自己都笑喷了! 大合照:主体一个(含上盖)、电源基座一个、说明书一份、保修卡一份。如有对颜色质疑的,请大家见谅本人非专业拍摄,实物颜色很正哦。请看看下面的宣传图,就是这个色儿的。 <更多>

hewenyu111 晒物 2015-09-10 09:32

一提起烤箱,很多汉子们想到的估计都是女神妹子制作糕点的各种想象。其实烤箱除了能烘烤蛋糕,还可以制作出很多汉子们都爱吃的肉类食物,例如烤鸡翅(最简单不过又让人回味的佳肴噢)。 不过,汉子们见过烤箱还可以蒸、烤、煎、炸么?今天妹子跟大家分享一款最新淘的松下NU-JK100W蒸烤煎炸多功能一体机。 松下烤箱空气炸锅蒸箱一体机 京东 ¥1799 先上个正面照(一不小心图片拍得有点失焦了,莫介意我的渣渣技术),松下NU-JK100W外观设计打破传统沉闷的方正设计,边角采用由弧度的设计,让厨房电器显得较为圆润,看上去也比较舒服。 松下NU-JK100W集蒸、烤、煎、炸多功能一身,基本上满足了一般家庭的各种使用需求。同时其官方称采用无微波技术,即便是有BB的麻麻,也能安心使用噢。 松下NU-JK100W内腔容积为15L,基本上能够满足3-4人的单次使用需求。其采用下拉门设计,可以0-90度之间任意角度开门,可以方便食物的取放。 在松下NU-JK100W右上方,配有旋钮。我们可以通过旋钮选择烤箱的具体功能,显示结果可以通过旁边的液晶屏看到,操作非常简单,只需要转动旋钮即可,学习成本计较简单。 松下NU-JK100W正上方配有一块精细液晶显示屏,具有超高显示精度,显示色调较为柔和,也方便家里老人识别。 松下NU-JK100W采用大方的斜面液晶面板设计,这样的设计不单是用户可以清晰地看清液晶显示屏得数字,同时操作起来也较为舒适上手。 松下NU-JK100W设有多面散热设计,在产品侧面、背面都设有多个密集散热口,妹子们在做菜的时间可以实现快速散热保护机体,略微贴心。 松下NU-JK100W整个颅腔没有烤管,容积为15L,内容积可以全部使用,大大增加了产品的使用面积。 若是要提妹子对松下这款多功能机印象最深的一点,就不得不提下其下方这块可拆卸的积水版了,可脱拆卸的设计方便倒水外又能减少水流到桌面,便于日常使用的清理,真是厨房清洁好助手噢。 松下NU-JK100W这款多功能电烤箱支持蒸、烤、煎、炸等功能,妹子个人觉得非常方便租客们,可以替代多种常用炊具使用,对于各种漂族的租客来说,的确是个不错的选择。 <更多>

夏洛泽天 晒物 2015-09-06 15:30

今天放假在家看祖国大阅兵,各种自豪感也油然而生啊,虽然朋友圈也是被阅兵刷爆了,不过还是看到了聚超值的推送。今年是反法西斯胜利70周年,也是聚超值2周,在这里祝愿我们国家越来越强大,也希望聚超值越做越好,给剁手党们带来更多的实惠。 自从当了奶爸,练就一手纯熟的冲奶技能是必不可少的。宝宝的奶瓶每天消毒一次,每次喝奶前后都要用开水烫过奶瓶才算放心。于是,随手可得的热水就显得格外重要的,开始了在电热水瓶的选购历程。    首先在某宝旗舰店上买了一个国产的阿帕奇电热水瓶,拿到后拆箱一看,水瓶本身到处都是使用过的痕迹,还有一些黑色的粘稠物不明物体。毫不犹豫立刻恢复原包装,联系了店家后,店家非常热心办了退货,服务还是可以的。 有了这个经历,决定不相信某宝了,于是去了京东,买了个的九阳电热水瓶。这回拿到的是新品,功能强大,做工也过得去。于是赶紧试了一下,水一煮开,热气升腾,老远的听声看气就知道是煮开了。走进一摸其不锈钢瓶身,吓一跳,很烫手啊,这宣传的三层隔热完全就是一个烤炉啊,旁边的沙发距离只有10cm被得发烫。冬天要是坐在这旁边,估计就不用担心受凉了。这耗电不说,照这么烤,沙发上的牛皮离路边烧烤就差一撮孜然了。顺便测试了一下,断电后大约2小时水就基本回归室温了,于是赶紧收拾,晾干,恢复原包装,然后又退了货,辛苦快递大哥了。 看来真空隔热才是王道,于是开始搜索各大品牌,发现居然国产电热水瓶竟然没有带真空隔热的,就连产品线覆盖极广的美的类类,价值几百近千的都没有。于是目光投向了象印和虎牌,在京东上卖的是贵的狠,真的是狠。同样一个型号,在日本卖300+,到了国内换成个220V电源就变成了1800+,而且还只有这种低端旧型号。几经比较,最后选择了海淘,在日亚上买了TIGER 虎牌无蒸汽VE电气魔法瓶。 VE就是Vacuum(真空) + Electric(电气)的简称。 虎牌VE电热魔法瓶 1号店 ¥1998 最后加运费900+rmb到手。购买的过程就不赘述,大家可以在本站搜索到详细的教程。 由于是在日本买的,接入电压是110V,所以又在网上淘了个上海征西的变压器,220V转110V。 由于转换后功率也相应要减半,这个电热水瓶烧水时是700W,于是买了个2000W的变压器。需要使用变压器的亲要注意这一点哦。变压器分量足,有100V和110V两档可选择,家里出来的电压大概在105V左右,比较稳定。 接下来言归正传了,先上个图。 外观时尚,机身是全不锈钢,容量3L。热水瓶底部有可旋转胶圈,轻轻一拨,瓶子就能360°转动,很方便,这个功能国产机也一样都有。 再来看看功能。 首先是这个瓶子的一个亮点,可以看到,这个瓶子顶部没有出气孔,没错,它就是在煮水过程中都不会冒出蒸汽来的。使用的是一种类似将水蒸气通过冷却又导回到瓶中的方法。这个有个好处,就是这个热水瓶放在哪里都可以,例如柜子上,置物架上,也不怕水蒸气在柜壁或顶部隔板上形成水珠然后滴下来。也不用怕取水时被水蒸气烫到。试用后果真如此,没有漏出一点水蒸汽,这可是也节省了热能浪费了。     中间的圆形是带锁的手动取水了,这是在停电的时候,不能电动出水时使用的,在国内还是很有必要的。 不漏水设计,这个是产品介绍的,话说即使打翻了,也不会漏出水来,这个我选择直接相信,因为这个功能不想拿我的新机进行测试。 然后是关键的瓶身了,号称是真空隔热的瓶壁又是怎样呢。拿刚刚煮开水的时候,手测,不是冰凉的,而是温温的感觉,估计在30+°左右吧,这个保温果然还是有效果的。 再来看看功能。 虽说操作面板全是日语,不过个别汉字从字面还是好理解,我妈第一次用都不用问我,直接用。我问她是不是看解除两个字才知道哪个是解锁,她说没看字,就看它有个黄色的边框。。。汗。。。居然这样也可以。     【節電タイマー】:可以在设定时间段内为节电模式,例如晚上睡觉前按一下,晚上就不费电了。     【まほうびん】:让电热瓶变成仅仅一个保温瓶,水温会慢慢变到室温,试了下约24小时后回到35°。官方数据显示断电后3小时,温度仍可以维持在90度以上。断电我没试过,不过本人将保温温度设定为80°,晚上加水后煮开后,到第二天早上才降到85°。这个数据比较接近官方提供的,煮开水将到90°需要4小时40分钟。     【再沸とう】:再次加热到水开。加热时会显示剩余时间及当前水温(精确到5°)     【保温選択】:选择水温度,有三档可选,如上图。     【ロック解除】:字面上也看得懂的,就是出水的解锁。     【キチンタイマー】:这个试了几次才知道是什么功能,感觉比较鸡肋,就是个定时闹钟,说明书上讲例如在泡面或烹饪时就可以设定时间,时间到了就有提示音。     前面的银白色大长条就是出水按钮了,解锁后轻按它出水。是的,就这么任性,使用时体验是按的时候很方便,轻轻一按就可以了,单手拿杯接水的时候,可以用大拇指按,轻松单手完成。 下面对比下优缺点。 本来我是觉得热水瓶+变压器花1000+实在太浪费钱,买个国产200+的也一样满足需求啊,可是算了一笔账后,就不这么想了。就拿我之前试用过的价格399的国产热水瓶来比较好了。     国产热水瓶:煮水时功率1000W(毕竟是5L),水从室温加热到100°大约15分钟,水从100°冷却到室温大约两小时,这样我们就可以算出,单位时间损耗的能量为0.125kwh,那么保温一天24小时耗电大约是3度电,那么一年就是1095度,按一度电7毛钱算,就是766.5元电费。如果按同款产品3L容量750W来算,一年大约是574.8元电费。由于官方没有给出详细的数据,所以就胡乱算了一通。     VE电热魔法瓶:煮水功率700W(3L),官方有数据,偷懒了一下,直接上数据吧。 上图中被比价的型号,就是国内卖得火热的虎牌魔法瓶,也是具备真空层的。红色字体是一年节省的电费。这个图看起来似乎很难说明什么,还是再简单算一下吧,如果算的不对,请大家伙可别拍砖啊。     这款VE魔法瓶从官方数据上看,大约是2小时会降温5°,那么从100°回到室温30°就需要28小时,上文提到过使用魔法瓶功能时,自己观察到是大约24小时回到35°,这跟官方数据很接近。按这样计算,好吧算出的结果也太低了吧,不想写出来,感觉是不是算错了,按官方的数据吧,一年5600日元,大约等于187度电,那换成国内0.7元一度电,就大约是130元一年。这个数总算正常点,比我算的刚好多一倍。     想比较我之前在京东买的那个电热水瓶, 那一年就可以节省电费636元,如果是3L的就节省440元。这样看来买贵点还是划算的,用上一年,多出的费用就从电费里节省出来了。     终于写完了,总结下: 这篇文章花了不少时间,写这么详细,除了跟大家分享外,也给需要的聚友选购时可以参考,选择一些节能的电器,同样也是为环保做贡献嘛。另外,也希望我们国内的企业能加强技术研发和提高产品质量,打造自己的核心技术,民企强,国家才能更强。我们不能仅是军事强国,更要做经济、技术强国。 <更多>

jaymarck 晒物 2015-09-06 09:34

不知不觉两周年了,由此感叹一下,也反问下自己时间都去哪了?感谢今日聚超值两年来的陪伴,感谢广大网友提供优惠渠道,两年来省下不少银两。 这次带来的是夏季常用的原汁机,本想买惠人的原汁机,可静下心来前后对比下发现,国产原汁机近几年发展的也不错,何不先支持下国产呢?(其实是我荷包不富裕) 九阳原汁机 京东 ¥359 原汁机:这里进行下原汁机科普,大部分也是网上查来的资料,大家看看就好。原汁机的低速螺旋挤压技术,挤压转速越低越好,一般原汁机每分钟转速75转左右,像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,不破坏水果细胞结构,水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热,也避免了果汁受热氧化的问题。原汁机摒弃了金属刀网,彻底解决了出汁过程中果汁与金属接触发生氧化的问题。 原汁机采用神秘的素材—耐高温复合材料的慢速螺旋推进器方式让营养素保留达86%以上:一分钟只转80转以下,与一般高速(每分钟7000—12000转)旋转的榨汁机不同,能完整保留食物中含有生命力的活营养素。因为采用高速运转方式时,其刀片引起的冲击力和高温很容易破坏掉各种营养素而造成氧化及分解。 ······················读图模式·······················收到货的样子,采用一层瓦楞纸包装,美观大方。箱子背部带有自家厨房电器宣传 由于采用手机拍照,并且开启了闪光灯,所以效果不是那么好,大家见谅。 找了张官方宣传图,看下各部位设计。 九阳LOGO。大红色设计很喜庆。 各部位细节特写 螺旋杆特写 官方宣传图 滤网特写,清洗非常方便。 原汁机所有部件拆解 拆解配件连接图——来自官方 与主机连接的部位带有提示标志 原汁机操作特写 果汁杯带有滤沫装置 各部位清洗后,准备榨汁。 这次采用出汁率高的西瓜进行测试 一切就位,启动原汁机。 西瓜切小块,放入原汁机。 可以看到西瓜汁流出来 出汁率高。 果渣与西瓜汁对比看出原汁机效率还是非常高的 两分钟后榨汁完毕,这里能看到果汁杯的滤沫装置的左右还是很明显的。 这次榨汁使用了四分之一个西瓜,出汁率优秀。 总结:这次购买九阳原汁机可以说是成功的一次购物,成功的体现不仅仅是性价比,从出汁率上来看也是非常优秀。说道榨汁机,这里必须要说的一点就是,九阳原汁机在榨汁的时候会有噪音出现,但噪音不算大,属于正常范围内,当然没有惠人原汁机噪音控制优秀; 出汁率由于手头没有惠人原汁机,所有先不做比较了,但一分价钱一分货是有道理的,不过我依然认为这个价格的原汁机,九阳做的很优秀(九阳公司看到应该必须要付给我广告费)。这个夏天在原汁机的陪伴下,整整一个夏天都不愁没有果汁喝,推荐家里有小宝宝及爱喝果汁的聚友入手一个。 一点小提示:原汁机剩余的果渣,可以加入面粉,放电饼铛烙水果饼吃,这样可以充分利用水果,不至于浪费,节俭光荣。 <更多>

qiwang6188 晒物 2015-09-01 13:51

作为一枚闲得蛋疼的学生党,从学校解放开来,暑假开初至今,作为一只重度家里蹲,整天蹲家里妥妥要必不可少的。日常最爱视频外加可乐,“三杯两口泡面 怎敌人晚来蹲家”,悠哉悠哉~生活就是这么简单的小幸福~ 日渐家里蹲开始身体开始少许不适,简单的就如出门见光直晒就直叫人快晕倒~日常可乐喝多,零食吃多牙也好像有点软,有点后怕了。老妈看到催着叫我自己出点钱 买榨汁机榨点果汁,不然在家什么事也不做就要直接放“禁网令”,制作给两老早晚饭时候喝点果汁有益。在天猫无聊翻下有中科电的这个品牌,对比看下样子还算不错,懒懒得又出于是榨汁机什么功能都不懂的小新,于是就看着外观还不错,交任务一般一时爽快购买了。 废话不多说,直接上图上真相,暂时在家里蹲就没买果汁来榨。。外出太阳毒辣毒辣的,几十度高温!导致懒于买水果就不榨出效果来了!还是晚上哪天有心情闲着再榨好了~ 【产品开箱】中科电YZ1002原汁机 中科电YZ1002原汁机 淘宝 ¥789 开箱在书房,所以为了各位看官大大的看点坚持从箱子晒到零件~ ▲从包装可以看出店家用了2个箱子比较稳当,也让物流运转过程中更安全,避免快递神功中奖概率已经有点小开心(强迫症每次买东西都喜欢八角尖尖的路过 零件整齐排列重小到大(分辨是透明中座,清洁网,进料口面盖,电机部分)--别吐槽其他零件,因为懒,所以不介绍了 ----------------------------------------零件展示:零件晒图-------------------------------------------- 零件①:榨汁研磨的刀头拿起来还算挺重的,处女座表示看到底座下面整齐的紧固排序莫名舒爽。 零件②:透明中座 很duang~很亮~带有一个。                                                    零件③:不锈钢过滤网组合 比较有趣的是过滤网带有2层网,配合清洁刷使用。 三合一的榨汁组合安装好后还算挺牢固的,这样的话声音应该减少少许吧! 零件④:进料口面盖 这部分就不用介绍了吧。 零件⑤:搅拌机电机部分 外壳采用不锈钢材质,外侧触屏面板,貌似挺赞的~可以正转,停止,反转功能。常按停止还能带有童锁,避免小孩子操作不当避免使用? 【安装环节】三合一的放进去后,进料口对应凹槽拧紧下。 面盖和搅拌机。 面盖和底座整个电机貌似又会带有一个安装需要拧紧紧固的小细节。 【拆卸细节】 需要提起才能继续旋转,松开后拧逆时针就可以啦。 感受:作为一个整天家里蹲的学生党,日常榨果汁应该能补充不少维生素吧,虽然留意的原汁机比较少,但觉得细节安装挺多的,开关面板也是触屏操作。对于日常想喝果汁就让老妈买菜时候顺带买点蔬果就好啦,简单的不需要几分钟后就可以安装好,对于地方也占用不太多,挺方便的吧! <更多>

zoke123456 晒物 2015-08-06 13:56

西餐作为现代越来越多人奢侈生活的享受,牛排绝对是不可少的必点菜单(话说...西餐?≠牛排么)每每点上一盘饱满鲜美的牛排,就让人恨不得直接上手(满满的都是肉有木有!!!)在这个肉比菜便宜的年代,顿顿无肉的境地那真叫一个字——惨啊!(←_←) 西餐厅做出来的牛排味道固然真真是极好的,但似乎总觉得哪里不够细心,毕竟是“别人家”煮的东西。其实,每个人都是自己的厨师管家,亲手做一样可以做出美味可口的牛排.....那么如何做?下面聚小编就教教大家自家牛排的做法啦! 做牛排肯定少不了厨具的选购,好的厨具购买可以去德淘,恰好 聚超值经验最近也有 德淘攻略发布,喜欢的可以去看看噢~言归正传,现在我们就开始聊聊牛排那些事儿… 牛排到底是牛身上的哪块肉呢?其实,牛排在牛的身上主要分8大部位,不同部位做法不同,有的适合煎,有的适合煮,还有就是生熟程度,配什么汁,怎么煎等等都是需要考虑的......想做出完美的牛排,好的牛肉是关键,牛肉如果质量都不高,即使你厨艺再好也是做不好的。 牛肉的肉质会随着牛生前的运动量和所喂养的饲料差别而不同,每个部位所经历的动作形成的肉质能够满足不同的牛排做法,一般来说,每一部位的牛肉都有其独有的名称,比如: 菲力——里肌肉(即臀部及腰肌肉的一块软肉),是牛身中运动量最少的一块肌肉;肉质最嫩,可用以做牛排或铁板烧,很受爱吃瘦肉朋友的青睐。  牛小排——胸腔左右两侧,含肋骨部分;肉质鲜美,有大理石纹,适合用以烤、煎、炸、红烧。  肋眼——肋脊部,运动量比较小。肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧。  沙朗——后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适用于牛排。  丁骨及纽约克牛排——前腰脊肉的部位。  如果以菲力为100分标准的话,那么: 菲力 Filet Mignon / 肋眼 Ribeye/ 沙朗 Top Sirloin 嫩度 100/ 80 /60 油脂 20 /80/ 20 肉筋 0 /40 /20 嚼劲 60/ 60 /80 牛小排 Short Rib / 丁骨 T-Bone / 纽约克 New York Strip 嫩度 80 /80 /80 油脂 80 /60 /60 肉筋60 /60 /60 嚼劲 60 /60 /60 想做怎样风格的牛排,对应的需要严格选择牛身上的肉...其实对于一头牛来讲,能真正拿来做的也就背上和腰上那几块肉,牛排之所以这么贵也是在此啦!想要自己采购牛排的,可以到当地大型超市去,不是处女座的话(要求不是很高)大多数都能买到中意的牛肉。 买回来的牛肉在做之前,可以放在室温下半个小时或者稍长一点的时间,这利于保证牛排体内有充足的水分,然后可以选择将解冻的牛肉放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;之后等到牛排下锅后才给它调味,能够避免调料过分把水分从牛排体内渗出来。 一、条纹煎锅做牛排当然需要一个煎锅,其主要模仿的是碳烤原理,主要可分为铸铝锅和铸铁锅: 1、铸铝煎锅的传热快,但是散热也快,储热能力较差,温度容易发生较大的变化; 2、铸铁的传热慢,但是散热也慢,储热能力较好,温度变化很小,可以更好地锁住牛排的肉汁。 煎牛排一般有条纹状的锅子会好点,煎出来的格子纹看着也很有食欲。但如果实在是不喜欢格子纹的话,选择没有条纹的平底煎锅也是可以的。 条纹煎锅 京东 ¥100 在煎锅预热的同时,可以对牛排进行调味或研制,比如在牛排两面各撒上盐、油或黑胡椒粉等,时间至少半小时为好。 二、调味料研磨器研磨的粗细程度主要由菜品需求和个人喜好决定,越符合~口感越好。 调味料研磨器 京东 ¥88 之后把牛排放入煎锅中,先将火力调低到低档煎到牛排表面渗出肉汁,再调至中高档。牛排需要几分熟,可以通过手掌触摸法去大概测量。煎牛排有个关键的步骤就是“收血水”,这步做的好味道一定是棒棒哒! 吃过牛排的朋友都知道,牛排通常不一定是全熟,不同人会有不同的喜好。 其中,根据牛排的熟热程度可分为:近生:完全未经烹煮的生牛肉(这个真的可以吃么?!) 一分:呈灰褐色,剖面为血红色,核心温度约48.9 °C-393°C。 三分:外围呈灰褐色,剖面为血红色,核心温度约52.2 °C-399 °C。 五分:外围呈灰褐色,剖面为粉红色,核心温度约57.2°C-408°C。 七分:大部分呈灰褐色,剖面为粉红色,温度约62.8 °C-418 °C。 全熟:剖面完全为灰褐色,核心温度约73.9 °C-438 °C。 煎煮过程中如何判断牛排到达了几分熟呢?其一是可以通过按压手掌的方式,具体操作如图: 虽说上面这种方法很好使,但对于胖的人来说,就不太适用了。不过我们可以通用另一种特别的方法去判断:摸脸! 三分熟摸脸颊:拥有肉嘟嘟的柔软感; 五分熟摸下巴:肉质依然应该很柔软,但又要感到一定的硬度和弹性; 七分熟摸额头:多汁的同时弹性和硬度更大。 三、烤盘和烤箱 煎好的牛排需要用铝箔纸轻盖或者放进 烤箱以保持温度与口感(因为之后要弄一些配料),烤盘没有什么特别要求,只要装得下牛排且能够平放即可。 烤盘 京东 ¥26 烤箱 京东 ¥379 四、餐夹 餐夹主要配合带条纹的煎锅和烤盘使用,用锅铲反而不太方便。 餐夹 京东 ¥12 配料的话可以自行根据自己的口味参照食谱做,例如:搭配些蔬菜如西兰花,西红柿等...或者加些薯条、意大利面等...同时独创的也可以(如果你做菜天赋很高的话) 注意事项:1、煎肉前要控干牛排; 2、用煎锅间的牛排不要带骨; 3、煎牛排前要用火锅子预热; 4、买牛排时尽量买质量好的牛肉,等级越高味道越好; 5、煎牛排时不宜多次移动牛排,整个过程只需翻面一次; 6、锅不能太大,也不能太小。太大容易煎焦,太小不容易出汁; <更多>

liyicheng 经验 2015-07-24 18:12

平时一直关注今日聚超值,上面很多推荐都是杠杠的,今天潜水党终于浮出水面,带来新手评测,日本全真空原汁料理机,号称全真空搅拌,维C等抗氧化物质不被氧化,保留膳食纤维口感还很细腻。于是,吃货的我被这些吸引住了,还没来得及剁手就被俘虏了,下面我来评测一下是否如此神奇。 1、外观:5星第一印象,机子整体做工细腻简洁,果然是典型的日本品牌,设计注重细节、人性化的方面考虑的很全面。边角弧度、接缝、真空臂,细节做得确实比国内的要好。 2、材质:4星搅拌瓶杯身是玻璃材质,上盖胶圈跟底座的密封圈都是硅胶,刀片是钛金属,跟食材直接接触的材料都是很绿色安全的,这些是很多大牌子都没能做到。玻璃材质的搅拌瓶也是很少牌子采用的,杯子的成本跟tritan相当,如果不考虑易碎,重量等原因,玻璃的稳定安全系数是非常高的,刚出生的宝宝和抵抗力低的老人都可以放心使用,而且清洗真心很方便,一冲就搞定了。我也是比较喜欢玻璃杯身的。 虽然杯身的容积不小...... 但是最大容量只有780ml,估计上层的空气是用来抽真空的,不能装满瓶身,一次打只能是两人份了。密封圈是硅胶材质,易清洗、环保无毒、寿命长,这也保证机器使用寿命。 但是认真细看随机附送的真空保存杯,底部写着是SAN,SAN是Styrene Acrylonitrile(苯乙烯丙烯腈)的缩写, 现在很多大牌的微波饭盒、水杯转用tritan,tritan在聚合生产过程中无BPA成分,在使用过程中也不会释放BPA,符合环保要求及FDA。 但是作为随机赠送的杯子,SAN材质算得上是中规中矩,市面上SAN水杯是最普遍的。而且,真空盖也是做得相当精巧,不含糊,密封胶圈用的是硅胶。但是赠送的杯子只有一个,如果是几口之家,恐怕还要另外多买几个杯子了。 3、真空效果:4星 翻译一下5个按键的意思,从左到右是:真空打制—真空保存—瞬间打制—连续打制—暂停 Step1:装好瓶身,打开开关,按一下第一个红色按键“真空打制” 开始抽真空,大约1分钟左右吧。。可以看到水中的气泡往上走,这是在把瓶中的空气都抽到外面去。 抽完真空就开始疯狂搅拌,搅拌时间跟抽真空差不多,应该也是1分钟左右~~ 榨好的果汁,喝不完就倒进真空保存杯里面,按第二个键“真空保存”,就会把瓶中上面的空气抽出去,时间大约也是1分钟。 可能我拍的图没有很清楚,我把天猫上面的图粘过来清楚一点。 还有一个演示的 视频连接:(真空料理机真的是一个很新的东西,我怕说不清楚,就把一些网上的资料拿过来了,大家擦亮眼睛鉴别就好~~)         4、果汁出品:5星第一次专门拿家里的另一部果汁机做了对比(图片都是原图,没有调色),左边颜色深一点的是用TMV1500打出来的,果汁颜色最接近水果原本的颜色,透着玻璃杯,果汁细腻没有气泡,喝起来很细腻绵密。相比另一杯颜色变淡,中间有很多浮着的气泡,喝起来比较粗糙。 5、清洗:4星搅拌瓶的底座、硅胶圈、上盖等每个部件都可以单独拆出来清洗,还赠送一个刷子方便刷洗死角位,而且没有原汁机刷滤网那么累,玻璃杯身一冲水就干净,很方便。 综上总结: 优点: 1、在保留植物纤维的前提下,榨出来的果汁口感很新鲜很细腻,跟其他料理机相比,没有气泡混杂,入口更加细腻顺滑,好像在喝奶昔一样,但对比原汁机,原汁机榨出来的果汁很甜很醇,很好喝,但是美中不足的地方是,渣渣都浪费了,丢掉水果的植物纤维,只喝果汁,糖分很好,不利于健康哈! 2、用的材质健康高档。没有选用便宜的塑料作为搅拌瓶身,塑料用久了就会硬化变色,始终没有玻璃瓶身来得健康。虽然保存杯是SAN材质,但也算是中规中矩,毕竟是送的,在外面买真空杯也是不便宜的。 3、清洗很方便。每个小零件都可以单独拆开来,建议洗完后先晾干再收拾,这样就不会残余气味和细菌。而且玻璃瓶特别容易清洗,没有死角位。 缺点: 1、随机赠送的真空保存杯只有一只,如果家里是几口之家恐怕得自己另外多买几个杯子了。而且杯子是用SAN材质,如果能换成更加环保的tritan就更好了。(我也知道这样成本会很贵~~单买一个乐扣的tritan杯子也要50元,更何况是真空盖子~~) 2、看了说明书,料理机搅拌瓶身最多只能榨780ml的蔬果汁,就是只够2人份的样子,家里人多一点真的会不够分,如果有不同尺寸不同规格可以选择就最好了。 <更多>

iamkabby 晒物 2015-07-16 09:29

我来咯,今次我是来晒单的,前方低能,但请认真阅读。说一下这边的行情,主要是因为不了解其他地方的情况,大姐我很荣幸在大上海里找到一份梦寐已久的设计师助理职位,然而在大上海发展速度快得可以赶超神九这个地方,一般果汁店喝个果汁至少花20、30软纸币,天撒,作为重症穷癌月光族,上海的消费早把我虐成灰了,加上有些果汁店也会顺手帮你放点不知名的香精色素防腐剂,为了自己的健康,菇娘们还是少去吧,倒不是真心针对,因为外卖鲜果汁颜色总是那么诱人,放上几个小时也依然味道清甜,也只应天上有。但反过来想想,有常识的人都知道水果是极易氧化的,怎么可能会常温放上个把小时还色香味全,想想还是后怕的,所以我更偏向于更实惠、更健康的方式,最好是美貌与实用并重。(你以为是选港姐咩) 以前想买个稍微好一点的果汁机都只是个空想,要不就是光好看不实用,要不就是实用了但拿不出手。鱼与熊掌不可兼得,直到让我遇到了中科电YZ-Mini原汁机,少女外形好讨喜,DIY乐趣多多。光想想,宅在家里,空调,Wifi和鲜榨果汁,就是我的小天下。再来弄一杯冰激凌,暂时忘掉卡路里这玩意儿。就是这么sweet~ 首先肯定妥妥的的是包装 YZ-Mini原汁机 淘宝 ¥898 电机俯视图 电机侧视图 推料棒的图片;有个小型果肉分离器,放入果肉的话可以推进就散开啦! 看到这块带有清洁刷片的原来不知道是什么东西后面看取说明才知道,原来是佩戴在说明书上的3min1一体式推进的研磨刀头上? 上面盖也有微动的开关拧紧才能触发电机的运转。面盖上面有刻度线提示,找了好久次才明白要拧紧。 用于防滴漏的小开关 底部参数拍了个图。通用3线插头,每次倒过来看都脑补莫名想起名为呐喊的画作。 终于安装好了呢,一个人操作还hold得出。好了,拍得有点小累,先榨西瓜汁解下暑,榨到一半,就可以闻到纯天然的西瓜清香,汁渣分离还能隔取西瓜籽。 西瓜汁对比上图还是算不错的。果渣份量如图对比下: 好啦,今天就晒这么多,由于有点小懒的原因就小结了啦...... 小结一下: 现在由于原汁机的类型比较多,个人比较喜欢小巧慢速的类型才购买的,这款还是可以的,总体原汁机350W功率慢速榨取的,外观粉色比较适合也耐看,虽然看起来零件有少许多但都有说明书一一说明比较放心,特别的是说明书有小食谱。但有正反转榨汁功能,配合2个大小不一的3合一刀座研磨,清洗时候果肉不会黏住中座研磨位置。暂时榨取西瓜汁还算不错,有空再尝试其他的功能。 <更多>

komochi 晒物 2015-06-25 14:18

对于即将到来的夏季,你是否已经准备好凉爽一把了呢?夏季防暑有很多种方式,透心凉的冰淇淋绝对是首选最热门,但冰淇淋属于高脂肪、高糖、高热量食品,加上品牌冰淇淋产品价格昂贵,很多人都不愿意花钱去购买,但又特别想吃怎么办?DIY自制冰淇淋是个不错的选择噢,一台中意的冰淇淋机能实现你嘴馋的愿望。 什么是冰淇淋机?冰淇淋机是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,其原理是通过将原料加入到机器内进行膨化降温处理形成奶制品产物。 哪种品牌的冰淇淋机比较好?其实大家到网上查找冰淇淋机就会发现,这一产品并没有专门的特别介绍,在市面上能够有的冰淇淋品牌其实都有各自的优点,主要是看冰淇淋机所能作出的冰淇淋口感以及你个人的喜好。 购买冰淇淋机需要注意什么? 1、外观:选购冰淇淋机第一眼你最直观的感受一定是冰淇淋机的外部,制作一份好冰淇淋的关键是你愿意去做,吸引你的外型当然能给你这样的动力。 2、压缩机:市面上的冰淇淋机有两种类型,一种是带压缩机的,另一种是不带压缩机的。带压缩机的冰淇淋机降温比较好,能让你快速做出你想要的成品;而不带压缩机需要借助冰箱来完成,如果确定要购买该类型需要注意的是它的冷凝液,冷凝液很好的话制作起来也是相对来说比较快的。 3、搅拌:如果你是追求高艺术成品的,那么推动式的搅拌转动装置适合你,相比其它,这种搅拌能很容易做出成型的冰淇淋,样式看起来会很美观,而且口感也比较好。 4、内胆:推荐选择铝制内胆,比较耐用且易传导温度。 购买冰淇淋机时,不要先比较价格,先明确自己要做什么样的冰淇淋,然后才看机器的性能,颜色,质地,服务,质量,大小,产地,价格等诸多因素。 冰淇淋机都有哪几种分类?冰淇淋机按照不同的规定有不同的分类方法,其中: 按冰淇淋机的 出料口数量可分为: 1、单头冰淇淋机:一个储料缸、一个制冷缸、一个出料口、一种口味; 2、三头冰淇淋机:两个储料缸、两个制冷缸、三个出料口、三种口味; 3、七头冰淇淋机:四个储料缸、四个制冷缸、七个出料口、四种纯口味和三种混合口味。 按冰淇淋机的 空间 样式可分为:台式冰淇淋机和立式冰淇淋机,这两款主要区别是空间范围与散热性,立式散热性要比台式好。 按冰淇淋的 生产类型可分为: 1、软质冰淇淋机:指甜筒或圣代的冰淇淋类型,温度一般在-3度左右。 2、硬质冰淇淋机:就是花式冰淇淋,用到挖球的那种,温度在-23度左右。 市面上比较好的家用冰淇淋机推荐: Nathome北欧欧慕电子LED冰淇淋机NBJ561 Nathome北欧欧慕电子LED冰淇淋机NBJ561 京东 ¥199 都乐Yonanas水果冰淇淋机 都乐Yonanas水果冰淇淋机979 1号店 ¥258 都乐Yonanas水果冰淇淋机984 京东 ¥258 柏翠(Petrus)冰淇淋机冰激凌机 柏翠(Petrus)冰淇淋机冰激凌机 淘宝 ¥2180 金正 MST-309家用 全自动 水果冰淇淋机  金正MST-309家用 全自动 水果冰淇淋机 淘宝 ¥169 DeLonghi德龙 ICK8000意大利式冰淇淋机 DeLonghi德龙 ICK8000意大利式冰淇淋机 1号店 ¥6900 KENWOOD 凯伍德冰淇淋机AT957 KENWOOD 凯伍德冰淇淋机AT957 1号店 ¥750 班尼兔 PinkBunny 冰淇淋机 班尼兔 Pink Bunny 冰淇淋机 1号店 ¥298 swirlio冷冻水果甜点制冰淇淋机 swirlio冷冻水果甜点制冰淇淋机 美亚 ¥248 吃冰淇淋有什么好处?吃冰淇淋的好处当然是大大的,首先冰淇淋的原料中有各种水果物质,这可以帮助我们增加体内的营养物质,其次冰淇淋中的脂肪成分来源于牛奶和鸡蛋,对增进人的记忆力也有帮助。况且吃冰淇淋很简单的一个理由不就是因为热么,所以它能在炎热的夏季给我们身体补充一定的水分,排出身体一定的热量,以防中暑。 关于冰淇淋机的使用: 夏季本就需要清凉,吃又是人类特有的欲望,DIY一份自己亲手做的冰淇淋立马让你的成就感倍增有木有。如果是有朋友到你家做客,呈上自己做的特质冰淇淋成品,我相信你的人气一定会蹭蹭蹭瞬间报表的。说到这,有没有心动想尝试一下了呢? <更多>

liyicheng 经验 2015-05-22 18:14

吃是一件简单而美好的事情,不仅仅是为了填饱肚子,而是在舌尖上的美味里找到了一份满足与幸福。在众多美食中,口感香香脆脆的食物总能获得吃货们的偏爱,例如炸鸡、烤翅、薯条、烤肉等,但这种食物往往又让人吃得不放心。有一颗吃货的心,就难以管住寂寞的嘴,想吃又怕中招肿么办?自己做呗,现在有一种锅叫空气炸锅,简直是喜欢吃油炸食物的小伙伴们的福音,不用担心高油、高温、上火等问题了。 空气也能炸东西? 空气炸锅是什么鬼?空气炸锅的工作原理是使用高速空气循环技术,并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合,从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风,使食物表面形成酥脆的表层,锁住食材内部的水分,达到普通油炸食品又香又脆的口感。 空气炸锅有什么特别之处? 1、用油少。空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经加工过的薯条类食品,不需要加油;如果食物本身不含油,像新鲜蔬菜、薯条之类的,刷一层薄薄的油就可以做出传统油炸做法的口感。最高可降低80%的油脂,更健康。 2、安全方便。不像传统油炸食物那样需要把食物丢进油里煎炸,很容易被油溅到烫到,做完还满脸油光,空气炸锅选定时间一键搞定,几乎不用怎么管,不用一直盯着看,占地还小,很方便。 3、清洗方便。一般烤箱滴了油的话想要弄干净很麻烦,空气炸锅是可拆卸式的食物篮,炸锅内胆是不粘涂层,好清洗。不过要记得的是,不要使用金属厨具或清洗工具来刷,以免损坏不粘涂层。 下面简单对比一下空气炸锅和传统的烤箱: 关于空气炸锅的选购 1、选择一款厨房电器的时候首先应该看的是它的安全性,购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。最好选择全国联保的产品,有了全国联保才能免去日后维修等不必要的麻烦。 2、在实体店购买的时候最好实际测试下,空气炸锅的性能和关键部位是否正常。如定时器,控温调节器是不是能正常工作,炸锅的推拉有没有卡壳等,还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话,最好选择直营商品或者在官方旗舰店购买,有疑问可以先和客服沟通,不要贪小便宜买山寨货。 3、选择的时候外观也非常重要,最好是外观颜色能和厨房的其他家电搭配,说明书和配件是否详细齐全,这些小的地方往往体现了产品的品质。 主流空气炸锅推荐 空气炸锅算是出道没多久的新新产品,比较讨年轻人的欢心,目前市面上卖的最多最火的就是飞利浦家的空气炸锅,价格贵点,再来就是乐扣乐扣、荣事达、九阳等牌子了。 飞利浦(PHILIPS)Airfryer空气炸锅HD9231(数码触控屏) 飞利浦(PHILIPS)HD9231/64 Airfryer空气炸锅 电烤炉 (红色) 京东商城 ¥999赠送飞利浦搅拌机 飞利浦空气炸锅HD9220(旋转式操控) 飞利浦空气炸锅HD9220/20(黑色) 苏宁易购 ¥998 飞利浦这两款空气炸锅的区别不大,主要是操控方法不一样,一个是数码面板触控,一个旋转控制。 荣事达(Royalstar)RS-AF68 2.9L空气炸锅 荣事达(Royalstar)RS-AF68 2.9L炫彩经典黑红色空气炸锅多用锅蛋糕机 京东商城 ¥439 乐扣乐扣(LOCK&LOCK)ECF-202WS ECOfryer无油空气炸锅 乐扣乐扣(LOCK&LOCK)ECF-202WS ECOfryer无油空气炸锅 电炸锅(蓝色) 京东商城 ¥568 Joyoung 九阳 空气炸锅 Joyoung 九阳 空气炸锅KL-26J601 亚马逊中国 ¥488 SKG4625空气炸锅 SKG4625空气炸锅 多用锅蛋糕机 低脂肪空气炸锅 3L 易清洗无油家用电炸锅商用薯条机 苏宁易购 ¥599送榨汁机 空气炸锅可以做什么东西? 空气炸锅可以做的东西也蛮多的,肉类的话如烤翅、海鲜、排骨、丸子、鸡腿、肥肠、烤肉等,也可以裹层薄薄的粉,做麦乐鸡块那类型的食物,但粉不能裹太厚,空气没法像热油一下迅速形成脆皮,所以做不出那种脆皮鸡翅。另外,也可以拿来复热油炸食品,像油条、Pizza之类的,几分钟就行了。 肉类和加工过的可以不加油,蔬菜和薯条在入锅前需要刷一层油,其实口感好不好也跟有没有刷油有关,完全没油可能就会有点干,但是油不用多,抹一层就够了。薯条建议可以去超市买处理加工过的薯条,出来的效果真的可以跟麦当劳肯德基有得一拼。 如果不想出来的东西太干的话,还可以用锡纸包住来烤,可以更好地锁住食物水分,味道也一级棒。据吃友反映,空气炸锅其实也能烤蛋糕,需要采用水浴的方式,就是锡纸折了盒子加水,再放上蛋糕模,最后再盖上一层锡纸,防止水蒸发过快及表层温度太高。但烤盘太小了,操作起来麻烦又难掌控,蛋糕这种技巧活还是考虑烤箱吧! 关于空气炸锅的使用 吃也是推动社会进步的一股动力,所以才有了各种先进智能的厨房电器。美食需要分享,看着自己做出的食物得到家人朋友的赞赏,满满的幸福感油然而生。唯有爱与美食不可辜负,看到这里,你饿了吗,要不要来份炸薯条? <更多>

keyofd 经验 2015-05-19 16:47

这次真的说抱歉,弄到如此晚才提交试用报告,年后留在了老家考驾照,导致晚回了1个月,再加上一回来老板送了个大礼包:加了10天的班。不过好在驾照拿到手啦!产品其实在3月初就托同宿舍的小伙伴拿到了,真的得对聚超值的小编们说声抱歉哈,还有陀螺,每次请求宽限时间的时候都那么谅解。 回到家,发现包装都被小伙伴们给拆开了,因为他们背着我吃了火锅。还好提让他们给我留了开箱照~ 看这包装非常的到位。 在这得赞一下这个包装盒得设计简直贴心。 变形前: 变形后,方便提携的设计,这里赞一个! 内含一个铁锅 锅!!! 实话说,个人觉得电磁炉完全就是为火锅儿设计的,炒菜真心不适合,非常容易粘锅,而且一离开晶体板就没加热了,当然对于在外租房的小伙伴来说也算是比较方便用来做菜的工具了,但是我个人比较偏向于火锅(我宿舍用的天然气做菜这种事我不会乱说的)。 接下来就能见到真身了。 按键的反馈非常不错,在这又要啰嗦下了,先不论操作起来的简易程度,其实大家在吃火锅的时候就知道了,那面板一圈全是油脂那些乱七八糟的东西。像这一款电磁炉按键设计的远离加热区域就挺不错,避免了我的顾虑。另外该款电磁炉有一个小小的贴心设计,那就是新增了一个电源开关。 处于对安全的考虑,单就这点我就觉得非常贴心。 按键、开关、加热区域,这3个地方设计的都挺合理且科学,让我对这个产品产生了不错的印象。 能耗中等 (为什么我老是提火锅呢,因为他们背着我吃了好几次了)PS:下面这张不算 对于吃腐竹的人来说,干腐竹下到火锅里要完全熟透确实有点熬人。 在前几天匆匆忙忙试用了一次火锅大餐后,就赶着今天值班的空隙来说下试用感受吧! 1.按键确实是我喜欢的,但是不知道按压寿命有多少(原谅我,吃火锅的时候我喜欢根据下料调来调去) 2.百度了下能耗等级,这个黄色的标志代表警告,能耗是不是有点偏高了 3.电磁炉在运行的时候声音非常小,这点是我在第一次使用时候的体会 4.加热迅速,用料对得起这个价格,这点挺满意,市面上有很多几十块钱的那种电磁炉,功耗不说,加热也慢,质量也参差不齐。我之前的一个室友在当地超市买了一个几十块钱的电磁炉,拿回家桌角稍微嗑了一下,黑晶板直接裂了,拿去修说换面板要的价格差不多够再买一个。 5.厚着脸皮的说,我看前面一个哥们儿的电磁炉有送煮锅,这个要是也能送那就完美了,在这个无赠品无销量的社会,要是能满足蒸煮加炒菜的话,也不失为一个卖点。 6.个人觉得该款电磁炉对得起这个价位了,不说物超所值,但却物有所值 最后想再次感谢陀螺小编的谅解(陀螺小编说原谅你了n(*≧▽≦*)n),虽然最近老不见人,或许是我偷窥她QQ的时机不对,能够给我宽限这么久的时间,本来也保证是在3月中旬能回来,谁知驾考推迟了,抱歉了。还有这篇报告也在仓促的时间里写出来,因为保不准明天又要加班(我已经连周末也赔进去啦)。非常抱歉!!! <更多>

lh123132 试用体验 2015-04-07 09:40

其实在聚超值一开始搞体验活动的时候就参加了,开始热情高涨申请了几十个产品,每天都去看一下中了没有,结果一个都没有中。后来有点心灰意懒干脆产品申请填完了也不去看了。到2月9号不知道怎么心血来潮登陆QQ(平时都用微信什么的QQ很少登陆了),突然接到一个QQ加好友请求,名字是是聚超值的小编,立刻心里在盘算最近是不是申请了什么,果然聚超值的小编通知申请中了一个雅乐思电磁炉CH21B。这真是有意栽花花不开,无意插柳柳成荫。 雅乐思电磁炉CH21B 天猫 ¥180 接下来小编谈到一个严肃的人生问题要交钱 啥子?神经马上把警报级别提高到黄色预警,莫非是骗子?马上上网查确实电磁炉申请成功了, 并且体验规则上也明确说明了为了保证体验者提交体验报告要先付押金。这才放心下来,接下来转款,提交单号。问题是春节临近快递都不收货了。看来我的第一次体验之旅注定充满波折。 春节7天大假感觉还没开始就已经结束了,上班工作的人真是伤不起啊 总是感觉假期好短啊。不过好消息是 我的试用品就在节后4天就到了。   包裹是长这个样子的没有聚超值的封条并且是象印的箱子,害我在物管找了好长时间 话不多说赶快打开。 包装还是很结实的,双层包装。但是聚超值的封印在哪里带有小编体香的卡片在哪里! 当当当 电磁炉的整个产品里面还有赠品,一个炒锅一个汤锅 现在产品如果不搞点赠品搞的好像没办法卖一样。这个后面来说。 电磁炉产品果照,现在电磁炉这个产品其实挺普及的,几乎每家都有一个。电磁炉产品刚出现的时候感觉好神奇,它怎么就能把东西加热呢?现在了解到电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。  电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。    现在比较电磁炉又流行起电陶炉,标榜的就是没有电磁辐射。其实呢学过的就知道只要你用电肯定就会有电磁辐射只是辐射的剂量是否在安全范围内罢了。 电磁炉背面照片 因为电磁炉面板接触锅具会有热量散热系统十分关键保护内部电路安全。而且是 雅乐思重点宣传的旋风出风口,实际使用中散热效果不好说 最起码噪音要烧很多,根据这个推测散热也应该要强一些。 另外提一点。我觉得电磁线圈没什么技术含量无非是控制的精度。倒是这个陶瓷面板我觉得高档电磁炉和低档电磁炉有很大不同,这款电磁炉是黑晶面板不过感觉比较一般 能效等级标识 我倒是觉得这个比较有用,大家购买电器的尽量挑选能效等级1 的购买第一同等性能下省电 2我发现凡是旗舰系列的电子产品 能效等级基本是1 。 功能面板 各个厂家也都大同小异说白了就是编辑各种功率在上面,做一些预设定程序,其实没什么技术含量,大家都懂得。所以大家也没有必要过于追求这个功能很多的 这里有个电压电量是个什么东东还没搞懂,有机会试一下再告诉大家。 下面就是赠品和电磁炉的合影,说到这里我不得不感慨一下,现在国内卖什么东西都要搞个赠品,这种产品不够赠品来凑的方法其实我很不感冒。赠品也是要成本的,我宁愿厂商把这部分成本增加到产品上,就比如电磁炉,防老化的电线,更好的漏电保护机制,更好的面板都需要成本支撑。 不过这些都是内在的东西。消费者一般看不到。消费者就看到热闹的一大堆东西这个赠品那个赠品。厂商也为了迎合消费者搞这些。而不去实际提高产品。最后一个恶性循环。导致大家都去日本买产品觉得日本产品质量好最后花60个亿。也没看日本产品有赠品啊! 最后是一个烧开水视频 好像传不上去就一张照片代替了 ,功率可以普通家庭足够用了 。只是觉得这个电磁炉有一点不好 就是用的电磁功率不够量化,都是A1A2这种表示 。我觉得最好是500w 600W 这样标示直观一些。不过这也可能是理科男的怪病。什么都要量化。 就像我老婆昨天和我说她冷 我就指责她 前天明明14摄氏度 而今天都有16摄氏度了 你为什么不前天说冷而今天说冷呢?  其实正确的做法是什么都不说过去抱着她,后面说不定还可以激情戏 。结果这么像我这么问只能睡沙发。所以得出的结论是并非什么都量化是好的。 最后祝小编工作顺利,金币的事情你懂得,如果你敢按照最少的给我保证不打死你。     <更多>

qz33479807 试用体验 2015-03-05 09:35