家里的电饭煲买了很多年,甚至上盖的开合开关上都不那么灵敏了,平时就用来煮饭而已,想要煲汤、煮粥还得再用一个电压力锅。 老婆吃过一次用IH电饭煲蒸出来的米饭后,就一直念叨着说,要换一个高大上的、IH的电饭煲。 一个IH电饭煲就够了? 对于我来说,当然要提高标准、提高档次了。 苏泊尔远红外电饭煲,不但是一款IH电饭煲,还是一款远红外电饭煲,支持与NFC功能的手机或者鸿蒙手机智能互联,蒸出来的米饭香喷喷。 同时,这个电饭煲还能煲汤、煮粥、五谷杂粮饭。同时还可以根据米种不同,选择对应的米种功能,从而煮出来的米饭香甜可口。 一、颜值实力兼备 科技的快速发展,功能需求只是很多家电的基本功能了。 智能化、高颜值也是家电的必修功。 苏泊尔远红外电饭煲采用了当今类圆角矩形的外观设计,同时电饭煲表面还加入了流光烤漆工艺处理。 颜值与实力兼备,说的就是苏泊尔远红外电饭煲。 同时,苏泊尔还为这个电饭煲加入了可拆上盖、钢化玻璃面板等易清洁设计,配合电饭煲表面是流光烤漆工艺,用过之后,一拆、一洗、一擦就能干净如初。 苏泊尔这款远红外电饭煲上盖的开合角度大概在80多度,既能保证较大的开启角度方便盛饭,又不会因开盖角度过大时,发生倾倒的情况。 所有的散热格栅集中设计在电饭煲的底部,可以有效避免万一出现满溢的时候汤汁进入内部的情况。 整个的外包装设计比较大气,将电饭煲的外观、主要特点图文并茂地呈现在我们眼前。 电饭煲随机配件很丰富,不但有量杯、饭勺,还有汤勺以及304不锈钢蒸笼。 有了这个不锈钢蒸笼,也解锁了很多其他的用法。 可以下面煮饭上面蒸菜或者就下面放一点水、上面蒸海鲜、河鲜、面包之类的。 如果这个电饭锅容量更大点,这个蒸煮同时的使用频率还可以更高些。 二、细微设计,让煮饭成为一件甜甜的事 比较喜欢这个电饭煲的开关设计。 大大的按压式开关,只要稍微用力按压一下就能打开,再也不会出现我家里那个电饭煲那个开关上保护壳掉落的情况了。 相比于常见的电饭煲,苏泊尔远红外电饭煲顶盖还引入了类似于电压力锅上的防溢压阀,并有自己的创新。 这个旋风防溢微压阀,在锁住国内原香蒸气的同时,还可以防止煮稀饭、煲汤的时候,锅里的汁水溢出,避免汤汤水水把电饭煲和厨房台面弄得脏兮兮的,不好清洁。 防溢压阀右侧是NFC感应和智能模块。 有别于市面上IH电饭煲,更有别于市面上常见的电饭煲,苏泊尔远红外电饭煲不但拥有1000W IH大火力加热球釜底部,同时还有150W远红外上层加热米饭,直透米芯,形成三位一体的立体式均匀加热,103℃高温增香,将米饭的香甜激发出来。 当我将本釜内胆从电饭煲中取出的时候,发现这个广口球底内胆好重啊,研究一下,原来这个内胆厚度竟然达到了3mm、共有8层。 同时,这个本釜内胆还采用了55°黄金蓄能角、55°黄金沸腾角设计,让锅内的米饭可以更加受热均匀、更加香甜。 三、一锅多用,米饭香甜可口 我的一个同事煮的米饭很好吃,颗粒分明,香甜可口。 一问才知道,他每次都是提前一个小时将泡好水的大米,用电饭煲的保温模式,保温一个小时,再开始煮饭。 这个是适合有时间可以这么做的人。 苏泊尔这个电饭煲,拥有38℃恒温浸泡功能,并内置NTC实时监控国内温度传感器,这样煮出来的米饭,蓬松香甜,颗粒分明。 相比于我同事这种米饭煮法要来得简单直接省事。 电饭煲的功能很多。 除了多数电饭煲有的快速煮饭、稀饭、热饭之外,还有杂粮粥、煲仔饭、煲汤、高温蒸、蛋糕、面包、烤鸡翅等烹饪功能。 功能上介于电饭煲与电压力锅之间。 如果家里没有电压力锅的,有苏泊尔远红外电饭煲这一个也足够,煲汤、煮饭、烘焙均可以一锅端了。 人性化的是,苏泊尔远红外电饭煲支持五常米、泰香米、丝苗米等米种选择,还支持柴火饭、熬粥等米饭、稀饭的香气、蓬松度、糊化度程度均选择。 3L最多差不多可以6杯米,可以6-7个人吃,煮出来是满满一大锅了,如果家里人多,可以选择更大容量的,即使家里来客人了,米饭是足够的。 打开外包装,清洗电饭煲之后,就迫不及待地用苏泊尔远红外电饭煲煮上了米饭。 当我打开电饭煲盖子是,米饭的清香扑面而来。 相比我家里的那个普通电饭煲,这个米饭口感上更加地香甜可口、视觉上颗粒分明,当时就夹了一口白米饭吃起来,同样多的水、同样的米量。 苏泊尔远红外电饭煲煮出来的米饭颗粒更分明,糯化感更细腻。 第二天又用大米、玉米、红豆、绿豆、火腿肠煮了一小锅杂粮饭。 喜欢吃煲仔饭的,还可以选择加入腊肠、食用油、酱油,一样好吃。 米饭方面,我喜欢清淡些的,所以这次就煮了杂粮饭。 选择电饭煲盖上的杂粮饭模式就可以。 饭快熟的时候,把火腿肠倒上去,小闷以下就可以。 相比于白米饭,因为了有了绿豆、红豆、玉米等加入,味觉上更丰富些。 以往不太容易熟的绿豆、红豆,经过苏泊尔远红外电饭煲立体加热后,和米饭一样软烂。 四、鸿蒙智能化,赋予电饭煲更多可能 智能化的是,这个电脑搭载了HarmonyOS和NFC模块,不但支持WIFI模式与手机互联,还支持通过NFC实现碰连。 可以在手机APP上远程做饭、查看电饭煲内米饭状态以及APP内的菜谱应用。 苏泊尔APP共比较丰富。 家庭板块则是电饭煲的专属页面,不但可以实时看到煮饭、煲汤状态,还可以在手机上学习煲仔饭、煲汤等技巧。 里面按健康杂粮、米饭料理、入味炖等进行特色食谱分类。 每个分类内教程丰富,喜欢什么就依照教程做就够了。 寻味板块有丰富的教程,教我们煲汤、蒸煮米饭主食、烘焙等等。 里面不但是视频教程,同时还有详细、清晰的图文教程,即使是菜鸟也能做出味道不错的美食来。 社区板块则是很多美食爱好者分享她们的作品,看到她们分享的美照,相信很多人都有做饭的意愿了。 当然,我们自己也可以分享用苏泊尔电饭煲做出的美食,赚取积分,可以兑换自己喜欢的东西。 个人信息板块则是个人专属食谱、烹饪记录、食谱收藏等内容。 另外还有苏泊尔创作达人。 现在的时代,真是个美好时代,任何一个小技能都能成为闪光点,在这个美好的时代绽放光彩,享受到到这个时代带来的福利。 五、使用总结 虽然这是一款电饭煲,但所拥有的功能、带来的体验远不止一个电饭煲这个名字所能表达的。 它拥有远红外穿透加热、1150W大火力、38°恒温浸泡、WIFI+NFC智能互联操控。 它能煮稀饭、白米饭、煲仔饭、还能烤鸡翅、蒸蛋糕,还能煲汤,家里人的各种需求,它都能满足。 它采用了钢化玻璃面盖+旋风防溢压阀,易清洁的同时,还从源头避免锅内的汁水溢出。 它支持与智能手机实时互联,可以实时查看煮饭状态,并可以通过APP学会、解锁更多以往不会的做的美食。 苏泊尔远红外电饭煲功能之丰富,远不止本文所能一一呈现的,比如24小时智能预约等等,就等小伙伴自己慢慢开发啦。 值得点赞的地方 1、IH、远红外上下立体环绕加热,加上广口球底设计,米饭香糯可口,汤汁鲜美。 2、支持与手机(特别是鸿蒙手机)智能互联,通过手机APP,不但可以实时看到煮饭、煲汤状态,还可以在手机上学习煲仔饭、煲汤等技巧。 3、3.0mm的8层本釜内胆,55°黄金蓄能角、55°黄金沸腾角设计,让锅内的米饭可以更加受热均匀、更加香甜。 4、煲汤、煮饭、烘焙、蒸菜等一应俱全,能满足家人各种美食需求。 建议 1、3L的电饭煲6-7个人吃饭问没问题,但家里人多的,可以选择4L的。 2、加入米饭的口感、糊烂等模式,让米饭给味觉带来更多的惊喜。 苏泊尔(SUPOR) 电饭煲家用3L本釜内胆远红外穿透IH加热技术大火力多功能智能电饭锅 远红外系列 京东:¥1499 去看看 <更多>

科技星河 晒物 2022-08-11 13:59

电饭煲自20世纪50年代诞生起,一直在为人类三餐服务。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。用对电饭煲,让饭菜更香。小编今天罗列了三款优质电饭煲,一起来看看吧~ 1.美的电饭煲FB50M151 美的电饭煲FB50M151的设计理念是大咖“饭儿”,食尚青春。单看名字,不难看出它是主打高级感与硬实力“大咖,大有不同,打破束缚,做自已,颜值要高,拒绝笨重丑!煮饭要快,饥饿岂能等!功能要简单,拯救脑细胞!”能对其作完美形容。 这款电饭煲采用的是惊艳他人的 深咖颜色,“没有黑色的直接,没有白色的纯洁,但深咖,成熟品质之色 ”,寓意为 敢出色做生活的主角。 都市快节奏生活也不惧怕。美的电饭煲FB50M151支持一键快速饭,拯救繁忙生活,还你精致食光。 美的电饭煲FB50M151的充沛热力可以直达米芯,匀火高效煮。匀热氧化盘的搭载,加热快传热不衰减。 它还支持实时温度监控,准控内温,还粒粒米饭香甜松软,匠铜聚能釜,耐用不粘导热更快。 美的(Midea)智能电饭煲电饭锅家用5L大容量预约蒸煮米饭锅FB50M151(3-10人) 京东:¥229 去看看 2.苏泊尔电饭煲40FC776 苏泊尔电饭煲40FC776浑身都是宝,蓝钻圆厚釜内胆,耐磨耐用导热均匀;智能七段加热,释放营养和饭香; 8大美食菜单,烹煮花样美味;4L家用容量,满足2-8人使用;我的最爱功能,一键直达免繁琐;24小时预约,美味提前备好。 这款电饭煲的外观风格是温润高雅美感,设计简约而富有现代感,让使用者尊享食味质感生活,展现出低调奢华的品位。 苏泊尔电饭煲40FC776在生产过程中采用了蓝钻涂层工艺。这样,产品就经久耐用,不易脱落。此外,其采用离子技术把 蓝钻原石,经过高温深化均匀浇铸于锅内。 苏泊尔电饭煲40FC776还有一个杀手锏——五层厚釜内胆。这种内胆可以高效均匀蓄热,直透米芯。米饭均匀受热,充分煮透,更饱满香弹。 苏泊尔电饭煲40FC776还融入了七段聪明火智能烹饪曲线。智能七段加热,米饭高温糊化,充分释放营养。 还在为粘锅糊底烦恼?在 苏泊尔电饭煲40FC776这边,这些问题是不存在的,它不粘锅,不糊底,还容易清洁。 苏泊尔(SUPOR)电饭煲电饭锅4L蓝钻厚釜内胆3-8人使用可添加记忆功能8大菜单家用智能电饭煲40FC776 京东:¥289 去看看 3.米家小米电饭煲C1 当今社会,很多人会因为学业或者工作选择租房独居,这时候就很需要一个小型电饭煲了,而.米家小米电饭煲C1便是典型的迷你电饭煲。 米家电饭煲C1搭载24种精选模式,烹饪时长一键可调。大容积率、动态功率热水快饭、24小时随心预约均是其特色功能。 迷你煲3L容量的电饭煲可以一锅煮8碗米饭(直径11厘米的家庭用碗),满足2-4口家庭的日常使用。家用煲4L容量的电饭煲可以一锅煮12碗米饭(直径11厘米的家庭用碗),可以满足大家庭或周末聚会的需求。 米家小米电饭煲C1还具备烹饪方案,支持一键定制24种食谱,随心选择。米家电饭煲C1内置8大类别模式,搭配特设的烹饪时间按钮,可一键调节各类烹饪过程的加热时长,组合出24种不同食谱。想吃什么,想要哪种口感,使用者说了算。 米家小米电饭煲C1还支持20分钟热水快饭,疾速沸腾,效率加倍。将大米与热水倒入电饭煲,选择热水快饭模式,便能大大提高烹饪速度。简单快捷,在下班后不用等待过久,在时间紧张时也不必手忙脚乱。 米家 小米电饭煲3L 电饭锅C1 迷你电饭煲小 24H智能预约 附赠蒸屉(推荐2-6人) 京东:¥169 去看看 <更多>

张晓敏 经验 2022-08-10 18:26

中国人对于米饭的喜欢程度,可以说是无饭不欢,特别是对于南方的我来说,正餐必有米饭,所以煮饭的工具——电饭锅也成为每家每户必不可少的C位。 虽然说各种各样的锅、电锅都号称可以煮饭煮粥,但哪个也无法取代电饭煲,因为它不用守候,煮好自动转保温,不会烧干烧焦,有专门的程度设定。有人说电饭煲煮饭不好吃,除了米的原因外,或许你该想一下是不是锅的问题,你应该缺一个好的电饭煲! 前几天,之前的电饭煲在几经维修还是撑下去了,这次我决定不修了还更坚决了买一个更好的想法,因为电饭煲实在是利用率太高了,如果是其他锅或许能将就,对于每天都要煮饭的锅不想马虎,也不能动不动就坏,维修钱是小事,折腾事大。 实话实说,这什么选到苏泊尔远红外电饭煲这一款呢?除了颜值,还是看过一些知乎的攻略: 1、 容量大,3L,满足一家三口的使用需求; 2、 不同于传统电饭煲,苏泊尔这款是立体式加热,上盖有150W远红外穿透加热,底部是1000W IH电磁加热; 3、 远红外穿透加热的波长可以突破米芯,103℃高温增香,可以让米饭煮的更香甜; 4、 可选米种,功能多,就连小时候的“柴火饭”也可以做出; 5、 wife+NCF智控,懒人最爱,像这种炎夏,我一刻也不想待厨房,在空调房里就能把饭和菜搞定。 快速开箱 苏泊尔远红外电饭煲真的是很有质感,虽说在详情上看到图片,但把快递箱拆开,真的是越看越喜欢。 除了电饭煲本身,还赠送了一个加厚加深的蒸笼、饭勺、汤勺以及量杯。 配件用心了,汤勺是少见赠品,蒸笼可以用于早餐预约粗粮蒸煮。 配置细节 苏泊尔电饭煲的造型设计简约,顶部是电饭煲的操作区,大屏触控,选择方便。 通电之后,面板就出现各种预设菜单,中间则是显示烹饪的时间。 这个电饭煲除了柴火饭、稀饭、煲仔饭、粥,烤鸡翅、面包蛋糕等,还可以显现米的种类,如东北米、五常米、泰香米、丝苗米。 顶部还有一个红色的防溢微压阀,做了旋风设计,真的好看,作用是防溢锅,操作更安全。 顶部细节,线圈就是远红外光波装置,就是远红外名称的由来。 内部也可以拆卸,方便清洗。 使用体验 看着刚回来的锅,看着大屏上这么多的功能,我突发奇想,要不来一个一锅搞定全家饭菜的挑战。 (1)柴火饭 做饭谁的懂,步骤就不展开了,操作很简单,选择米种选择“柴火饭”,再按开始就行了。 煮饭的时候,屏幕上也会显示状态。 煮饭的过程中,打开锅盖,会发现远红外光波装置是在工作的,红红地发亮。煮好后,米粒对比了一下平常吃的,米粒散发出淡淡米香,色泽透亮,饱满度高,颗粒感更强,米饭有弹性,嚼起来更有劲道。 怕有人说吹出来的,后面会重点论述为什么苏泊尔远红外电饭煲煮饭好吃。 (2)烤鸡中翅 首先将鸡中翅腌制好配料,一个一个排在锅胆中,容量够大,十几二十个鸡中翅也不在话下。 就喜欢电饭煲,做什么美味都是设定好的程序,选择“烤鸡翅”,系统出现20分钟倒计时,出锅时允翅色泽鲜美,香气溢人,重要是一点也没有出现焦糊,肉质鲜嫩。 (3)高浓汤+蒸鱼 考虑到煲汤较久,也想试试上蒸下煮,在煲汤的同时蒸了一条小太阳鱼。 最后四菜一汤摆上桌面,还真的感觉选择它是真的对了。 最后因为柴米饭好吃,竟然不够吃,最后再煮了一锅腊肠煲仔饭,1150W的大功率煮饭也非常快。 煲仔饭一点也不输外面的,边缘焦化酥脆,真香! 为什么选苏泊尔远红外电饭煲?为什么它煮的饭更香更好吃? 其实选择一个电饭煲好不好和判断它煮饭好不好吃?从三个方面就可以选择! (1)看加热方式 目前电饭煲常见的加热方式主要有两种:底盘加热和IH电磁加热 底盘加热是只有底部发热,温度过于集中不均匀非常容易含糊,IH电磁加热是由线圈产生磁场直接发热,整锅发热温差小,受热会更加均匀。 底盘加热就如同你用电磁炉炒菜,只能放在面板上,IH电磁加热就像用厨房灶台炒菜,可以摇锅掂锅让食材受热更加均匀,自然是IH电磁加热更好! 苏泊尔远红外电饭煲就属于IH电磁加热,不过它还加入了顶部的远红外加热,IH电磁加热+远红外加热,王炸组合! 远红外穿透加热苏泊尔独创技术,普通的电饭煲是以水为介质,通过热快递,然后逐步渗透到米粒,也存在热损耗。远红外穿透技术呢,则可以穿透水面,直接作用于米粒本身,高温激活米芯。 所以为什么说苏泊尔远红外电饭煲煮饭更好吃了吧,因为它是立体环绕式发热,顶部的远红外穿透,加上底部的IH加热,有效的激发米饭的香气和Q弹的口感,而传统底部加热的米饭热量容易散失。 再加上苏泊尔远红外电饭煲内置NTC技术,可以让米粒恒温38℃浸泡,让每一粒米都能充分的喝饱,让米饭更蓬松饱满,颗粒分明。 (2)看内胆 本釜是苏泊尔电饭煲特有的,我认为本釜好于球釜,目前市场上中高端电压力锅用的都是球釜。 本釜≥球釜>普通款 本釜和球釜底部有圆弧,能够使食材形成环流状滚动,受热更加均匀,口感更好。本釜是陀螺状,它比球釜更利于加热时的环流。 而且普通内胆环流范围小,中心与侧壁都有盲点,这也是很多人觉得煮出来米饭不好吃的原因。 (3)看材质 苏泊尔使用的是8层复合材质,但最重要是看加热层和涂层的好坏。 苏泊尔用的大金PFA不粘涂层,加热层为铝合金。 大金PFA涂层是非常优质的涂层,可以久用不粘,用水滴试一下,有类似于“荷叶效应”的效果。 加热层怎么辨别好坏? 很简单,看导热性,目前市面上加热层的主要材料就铝合金、铁和其他合金,铝合金的导热性优于铁,价格也比铁高,有些时候也会一起使用,这样商家节省成本,就会变成我们平时看到那种有好多层的内胆了,如果只看到合金没有写铝合金,那就是其他金属合金,导热性不如铝合金,跟铁相近。 所以如果看到导热层只有铝合金的,那它就是大佬了。 除此之外,内胆的细节也做了很多提升,比如锅底设计了波纹,能够增大与水的接触面,持续加热水使其沸腾,蓄热聚能,受热广,可以使煮出的饭吃出柴火饭的感觉。 体验总结 对于苏泊尔远红外电饭煲来说,我觉得它并非是什么智商税,它的功能与技术确实是用到了实处,就比如远红外加热、IH加热技术,我的体验结论就是非常很好,所谓一分价钱一分货,在自己的经济承受范围之内,值得购买,因为电饭煲不同于其他的锅,它每天都使用,而且次数不少,再说了苏泊尔这一款电饭煲的功能菜单也非常强大,蒸粗粮、烤鸡翅,也是能做不少菜的哦! 还有不少黑科技,如手机操控,试试吧,它会让你觉得物超所值! 苏泊尔(SUPOR)电饭煲Pro电饭锅3L远红外穿透加热技术 IH电磁加热 本釜内胆多功能家用智能电饭煲SF30HC85A 京东:¥1499 去看看 <更多>

轻测君 晒物 2022-08-08 16:39

一、前言 时间总是悄无声息地向前奔跑着,却把回忆不小心落在了后面。我,总忘不了儿时在农村,每晚写完作业后都会帮着家人往砖灶里添木柴。我想,记忆中那锅米香浓郁的柴火饭是很多人最温暖的味道,也是最浓郁的人间烟火气。但,如今在城里生活,似乎难以再尝柴火饭。 真的是有缘千里来相会。前一段时间,入手了这款苏泊尔远红外电饭煲。它让回忆成为现实,让家人品尝到精细柴火饭的味道!如果大家感兴趣的话就和我一起了解一下吧。 二、外观与细节 苏泊尔远红外电饭煲除了主机之外,还有一内胆(煲内)、一蒸笼、一使用说明、一饭勺、一汤勺、一量杯、一电源线。 电饭煲长322mm*宽260mm*高212mm,重约5.2KG,3L的容量对于一般家庭来说,能满足一餐的份量。它不但能做柴火饭,还可以煲粥、烤鸡翅等,蒸煮炖焗,几乎是样样精通! 电饭煲外形属于相对小巧简约的方形煲,高贵的香槟金配色,家人对它的评价还是颇高的。多角度展示一下它吧,金属拉丝机身,纯触控屏设计,美感与质感并存,能很好地融入到家居环境中。 智能化钢化玻璃控制面板,字体清晰,再加上轻触式操作,功能选择简单,即使是老人家,也可以轻松操作。 对了,如果你使用的是华为手机的话,看到这个标志就特别有亲切感。其实苏泊尔远红外电饭煲还是一款支持鸿蒙OS的智联电饭煲,NFC一碰即连。 一些细节上,比如这个橙色的圆盖,它是旋风防溢微压阀,能够更好地锁住原香蒸汽。移开方便,也易于清理。 与一般的电饭煲相比,苏泊尔远红外电饭煲运用远红外穿透加热技术,可以说是一个技术变革。顶部内置了150W的碳纤维管,这种加热方式能实现远红外高温穿透加热,做出来的饭更加饱满透芯。 煲盖可开启的角度几乎达到了90度,盛饭、盛汤的时候肯定会更方便。 内盖做工比较精细,内有密封圈,可以轻松取出,日常清理起来更方便。 说到电饭煲,肯定绕不开它的煲胆的。全新的本釜2.0内胆,55°的黄金蓄能角和55°的沸腾角,由8层复合材质打造而成,非常有份量。内胆具有结实耐用、蓄热性能好、导热更均匀等特点,做饭的时候,满锅环流大沸腾,蓄热锁香。 本釜2.0内胆还有水位刻度标尺,其实很多人都会凭经验去放水和大米,如果不是经常做饭的人,不好掌握水和大米的用量比例,米饭无法保持统一的软硬度。如果按照内胆这个刻度设定好的水量和米量来煮饭肯定是不会出差错了。 作为一款适合家庭使用的电饭煲,苏泊尔远红外电饭煲底部使用HI电磁大火力立体加热,能够实现立体环绕加热,受热面积更大。本釜内胆配合顶部远红外穿透加热,受热也会更均匀,保证米饭口感软糯不夹生,散发出米饭独有的香甜味道。 作为一款支持鸿蒙OS的智联电饭煲,只需要打开的手机NFC功能,即可实现一碰即连。 三、柴火饭 做柴火饭是苏泊尔远红外电饭煲最基本的功能。淘好米后,根据米量,按照刻度来设定好的水量。 接通电源后,智能化钢化玻璃控制面板的字体大且清晰。轻触式操作,可以根据实际需要选择不同的程序选择,柴火饭肯定是首先的! 另外,可以根据不同的米种来选择程序,做出来的饭将会更具口感。 前面说到它支持鸿蒙OS智联,只要下载好"苏泊尔"APP后,就可以直接在手机上进行各种功能的操作。 在"苏泊尔"APP菜单里,有不少特色食谱,即使是不怎么会做饭菜的小白,也可以从中学得几个拿手小菜。 一家人的饭量,大约50分钟便完成了,之后便会自动进入保温功能。 使用红外穿透加热+HI电磁大火力立体做出来的饭,当打开苏泊尔远红外电饭煲盖,瞬间闻到一阵阵香喷喷的柴火饭味道。煮好的米饭松软香甜,一入口,霸气侧漏,迷人的、淡淡的、纯正的,恰到好处的饭香味,就是这个味,儿时吃柴火饭的幸福感油然而生。 四、特色功能 特色上能做香浓汤、高温蒸、蛋糕、面包、烤鸡翅,根据实际需要来选择就行了,基本能满足日常生活所需。 苏泊尔远红外电饭煲除了基本的柴火饭功能外,做饭方面还能快煮饭、稀饭、热饭、杂粮饭、煲仔饭;24小时预约和保温功能肯定不会缺少。 孩子正是长身体的时候,营养要丰富一些才行。我家小朋友,最喜欢吃鸡翅了,那就做几个特色烤鸡翅吧。 提前调好味,腌制好鸡翅。 然后在功能面板上选择烤鸡翅即可。 中途特意打开饭盖,在这里,烤鸡翅不需要什么技巧,再等一会就好了。 烤鸡翅是我家小朋友喜欢吃的,因为本釜2.0内胆受热均匀,所以完全不用担心鸡翅会烤焦。烤出来的鸡翅金黄金黄的,色香味俱全,看见都让人流口水。 五、体验小结 对于年轻一点的朋友来,柴火饭是一种传说,对我来说,更是一种情怀。除了有回忆情结外也代表了一种绿色、健康的饮食方式。如今使用了苏泊尔远红外电饭煲,让回忆成为现实,更让家人品尝到柴火饭的味道! 苏泊尔(SUPOR)电饭煲Pro电饭锅3L远红外穿透加热技术 IH电磁加热 本釜内胆多功能家用智能电饭煲SF30HC85A 京东:¥1499 去看看 <更多>

校爸 晒物 2022-08-08 11:59

大家好,我是爱董小白。说起烹饪家电,电饭煲应该是每家必不可少的一款产品,除非你家粒米不沾。为何如此自信?主要是电饭煲用来煮米饭实在是不能再方便了,而且不仅仅是方便,煮出来的米饭味道也是相当适口。对于独居的单身人士、恩爱的小两口,或者是想在单位办公室做简餐的,传统电饭煲无疑有点“大材小用”——产量太高,臣妾实在是吃不下。所以,我作为一名午不归宿,以厂为家的“优质员工代表”,经过一番挑选,我选择了这款高颜值、精致小容量且一拍就好的TOKIT厨几拍拍饭煲 。 小身材,高颜值 ▲▲这款TOKIT厨几拍拍饭煲给我的第一印象就是其小巧的身材及超高的颜值了。 ▲▲我入手的这款是牛油果绿的配色,非常小清新的颜色,让烹饪更有仪式感。 ▲▲除了牛油果绿的配色,还有奶咖白,依然是颜值出众的配色。 ▲▲机身采用时尚现代的棱线纹理设计,搭配两款高颜值配色,有型+好看! 细节设计,处处透着方便 除了极高的颜值外,在细节上厨几拍拍饭煲也是可圈可点。 ▲▲创新地采用分离式上盖设计,告别传统的连盖设计,配合丝带式提手,拿取方便,也好清洗。 ▲▲顶盖内侧的橡胶圈及蒸汽口。可直接放入清水中清洗,清洗方便无死角。 ▲▲不过值得注意的是,清洗过程中硅胶圈是不可拆卸的。 ▲▲前面是三个指示灯及切换/取消按键,一键切换烹煮模式,操作简单方便。 ▲▲背部是电源插口,配备可拆卸的电线,移位也比较方便。 ▲▲厨几拍拍饭煲的底部是产品铭牌及散热孔,两个硅胶脚垫可以避免产品在使用过程中发生位移,保持产品的稳固。 1.5L,容量刚好还能当碗 ▲▲厨几拍拍饭煲拥有着1.5L的容量,一人两人刚刚好。非常适合小两口或者单身人士的精致生活。 ▲▲值得一提的是,饭煲采用的是陶瓷涂层内胆,在不沾不黏好清洗的同时,相比传统的涂层内胆,前者更耐刮,更安全更健康。 ▲▲因为陶瓷内胆更耐刮,加上碗型的设计,所以它不仅仅是个锅,烹饪好后还能直接拿来当碗用,照顾你的懒,更懂单身的你(手动狗头) 顶部NFC+APP,有食谱更靠谱 ▲▲顶盖除了极具特色的分离式设计之外,还另有乾坤。饭煲顶部内置NFC功能,手机只要拥有NFC功能,就能小白变大厨。 ▲▲就这么将手机的NFC轻碰识别区,即可自动弹屏打开食谱。 ▲▲通过NFC打开的是网页版的菜谱,还可以通过“TOKIT APP“打开,查看更多的菜谱和更详细的烹饪过程。 ▲▲“TOKIT”真是一个不错的APP,通过该APP可以学到很多菜式,也可以选择“拍拍饭煲 1.5L”查看专属菜谱。数了数,现在有着14种专属菜式供选择,后续应该还会有更新,对我这种做饭小白来说真的是非常友好! 下面,就通过做几样菜来展现TOKIT厨几拍拍饭煲的烹饪功能。 煮大米饭,一拍就好 ▲▲作为一个电饭煲,煮大米饭当然是首当其冲的功能。淘洗下大米,倒入合适的水。水位可以参考内胆上的刻度线,也可以根据经验及口感喜好对水进行增减。 ▲▲短按“切换/取消”键将程序切换到煮饭模式,然后一拍或者一压盖子,就开始煮饭了。 ▲▲烹饪完成或者长按“切换/取消”取消烹饪后,顶盖都会自动弹出,告诉你可以揭盖享受美味了。 在实际体验中,我发现了该设计的一大隐形优点,烹饪完成后的弹出的顶盖一目了然,大老远就能掌握烹饪状态。再也不用像传统的电饭煲那样需要靠近查验烹饪状态或者担心漏掉提示音了。 ▲▲煮饭完成,开锅!直接可以拿掉的顶盖相较于侧翻盖真的方便许多。 ▲▲煮出来的米饭也是颗粒分明,软硬度刚刚好。关键还不用一次煮太多,自己一个人的话,一人份就够了!还能直接拿着锅当碗用。 银耳雪梨羹,止咳润肺只需三步 ▲▲除了大米饭外,煮粥模式也能做出很多美食,还有一些菜谱是灵活运用两种烹饪模式。比如孩子因为吹空调感冒咳嗽好多天,我一眼就看上的这个“”冰糖银耳雪梨羹“菜谱。 ▲▲按照食材清单准备好材料。 ▲▲除了枸杞,其他都倒进内胆里,倒入适量开水,选择“煮饭”模式,拍一下启动。 ▲▲煮饭模式结束后,倒入枸杞,然后选择“煮粥”模式,再拍一下。 ▲▲虽然时间大约用了2个小时,但是味道真的没的说,梨被煮的透透的,小孩整整吃了两大碗。 ▲▲除此之外,用“煮粥”模式煮的绿豆汤也是非常方便,其他的美食也可以很简单的完成。 总结 经过一段时间的使用,这款TOKIT厨几拍拍饭煲真的是满足我的所有需求。特别是拿到办公室后,同办公室的姐姐们都对它是爱不释手,被我成功种草。女人就是对这种高颜值又小巧的小家电毫无抵抗力,其实我想说,男人也是这样,谁不喜欢可爱又萌的东西呢。 言归正传,TOKIT厨几拍拍饭煲不仅仅拥有着极高的颜值,细节也加分满满,功能上跟传统电饭煲相比也是不逞多让。特别是它小巧、方便、操作简单,小两口或者独居人士做个简餐,拍一下真的是刚刚好! TOKIT 厨几拍拍电饭煲迷你1.5L小容量多功能家用1-2-3人陶瓷涂层不粘内胆锅煮米饭煲汤煮粥 牛油果绿 京东:¥459.00 去看看 <更多>

159****1168 晒物 2022-07-20 14:40

前言: 俗话说“民以食为天”,“食“是人类基本生活中最不可缺失的部分。 又有俗话说”工欲善其事,必先利其器“,我们使用的厨具也很重要。现代社会发展至今,厨具也是五花八门,单单是煮个饭,就有饭甑、电饭煲、电压力锅、高压锅等等。其中随着时代的发展,电饭煲已经成为大部分家庭的首选。 但如果要选购一款电饭煲,可能很多人又会陷入选择困难症中,不怪他们,只怪现在的电饭煲实在是太多了,而且还经常带一些高大上的名词比如IH、球釜、远红外等等,让人更加迷茫。 这一篇,我将和大家介绍一些电饭煲选购的注意要点,并分享一款苏泊尔远红外电饭煲的使用体验。 电饭煲煮饭原理及选购要点: 电饭煲分为机械式电饭煲和微电脑式电饭煲,如今微电脑式电饭煲已是主流。微电脑式电饭煲通过电脑芯片程序控制,实时监测温度以灵活调节火力大小,自动完成煮饭过程。 大米在电饭煲中煮饭过程中会经过三个阶段。首先是“预热”,在这个阶段,水分会充分浸透到米粒内部,大米内部的淀粉也会吸水膨胀。之后温度升高到68℃以上,大米会进行淀粉糊化反应,原本结构紧密的淀粉分支由于氢键断裂开始扩散,排列由规整变为无规则,整个淀粉颗粒膨胀(膨润),大米开始变得松软。第二个阶段是“沸腾”,温度升至100℃,然后进入时间持续近20分钟的“持续沸腾”。这个阶段,大米整体的淀粉糊化会一直进行。到水烧干了,就进入最后的阶段,这个阶段结束后,大米就变成了松软且粒粒分明的米饭。 糊化度越高,米饭的口感通常也会越好,而加热均匀程度、加热温度和加热时间这三者都可以影响糊化度,所以优质的电饭煲应该做到加热均匀、控温精准、温度-时间曲线合理。 起初,电饭煲通过底盘发热热量传导至内胆底部,再由内胆将热量传递给食材,这种加热方式有着加热不均匀和不能进行精确控温的弊端,不但加热效率低,还容易糊底或者把饭煮夹生。 后来就诞生了利用电磁加热原理的IH电饭煲。IH(Indirect Heating"),它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,省去了加热盘对内胆的传热时间,具有加热快、四周加热均匀、温控更精准、火力更强大、更省电等优点。相比传统电饭煲,IH电饭煲煮饭时,米粒受热速度更快、内部温度更均匀,成品米饭也会更好吃一些。 不过,IH加热并非终点,现在的电饭煲在IH加热的基础上更进一步,引入了远红外加热技术。这种技术利用远红外线的穿透和共振原理,产生超沸点高温,热量直接穿透至米饭本身,米芯自内而外加热,减少热传递过程中的损耗。 远红外线有较强的穿透力和辐射力,容易被物体吸收并转化为物体的内能,从而实现对物体的直接加热。 如果在电饭煲上盖加上远红外线加热器,那么当远红外线照射到内胆中的水,就会产生振动,从而给予具有电极性的水分子运动能量,使本来就在运动的分子加速振动并与其他分子产生碰撞,这种碰撞能够产生大量的热量,让电饭煲内温度超越100℃。另外,远红外线还可以直接穿透水面直接让米粒吸收产生高温,让糊化度更为彻底,激发出更多的米饭香气,也让米饭更为蓬松可口。 那么,这种顶部远红外+底部IH加热的电饭煲是不是真的那么好呢? 今年618期间,我入手了一款苏泊尔远红外电饭煲,下面就给大家来分享一下,看看它是物有所值还是智商税吧。 开箱外观: 苏泊尔远红外电饭煲整体造型偏方正,产品logo、名称和操控面板都在顶盖上,金属灰的外观让它多了几分科技感。 左侧除了背景色外空无一物。 右侧底部后方隐藏着电源插孔位。 背面则是能效标识和铭牌信息。 底部贴有生产参数标签,四个防滑脚垫让它能在台子上更加稳定。 操控面板功能相当丰富,煮饭、煮粥、特色炖煮焗汤一应俱全,还能烘烤蛋糕、面包、饼干、鸡翅等,身手极其全面,比我家之前的电饭煲、电压力锅功能都全。 按下这个按键就可以打开顶盖了。 掀开顶盖,可以看到“远红外”的奥秘,上盖有一圈加热丝作为红外线加热器,在加热时会产生远红外线,并以辐射传热的形式对内胆和蒸笼内的食物进行加热。远红外线传热无需介质,所以不会损耗能量。 在远红外线照射到被加热的物体时,一部分射线被反射回来,一部分被穿透过去。当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时,被加热的物体大量吸收远红外线,这时,物体内部分子和原子发生“共振"——产生强烈的振动、旋转,而振动和旋转使物体温度升高,达到了加热的目的。 内部还有一个加厚的304不锈钢蒸笼,可以在煮饭的同时蒸菜或者加热一些速冻食品等,这个设计我挺喜欢的。 取出蒸笼,就可以看到它的本釜内胆了。所谓本釜,是指内胆采用宽口径浅底的容器设计,这个本釜内胆采用了广口球底设计,底部造型是个超大的弧形,像是一口铁锅,同时采用了55°广口沸腾角,能更好的蓄热聚能,实现满锅沸腾,保证了烹煮过程中有足够的受热面积与强对流,让米粒更透芯,更香甜。内胆由8层复合材质组成,最外面还有PFA大金不粘涂层,使用寿命长达5年。 内部还很贴心地给出了不同米种在煮饭时对应的水位,一共有五常米、东北米、泰香米和丝苗米这四种常见优质大米。 当然了,煮粥/稀饭时对应的水位线同样不缺。 本釜内胆的下方,就是加热槽了,加热槽边缘有3个橡胶撑脚让釜体始终落在中心位置,加热槽内壁还有涂层防粘,非常便于清洁。 其他配件还有说明书、质保卡、饭勺、汤勺和量杯。 煮饭实战: 好了,下面就来实战检验一下它煮出来的饭到底好不好吃吧! 首先将米淘好,放入内胆中,再加入足量清水。我家三口人,一顿饭通常2杯米,注意水位线,东北米/五常米要加的水比泰香米/丝苗米要略微少一些。 然后合上盖子,在面板中选择米种,这次选择的是我家经常吃的东北米。 然后选择快煮饭并按下开始键。如果喜欢柴火饭的口感,也可以按下柴火饭再按开始。 大约40分钟后,煮饭完毕,打开锅盖,来看一下成品状态。米饭果然粒粒分明,饱满蓬松、晶莹剔透,一口下去,香软甜! 再试试泰香米,同样的饱满蓬松,一开锅香气扑鼻,煮出的每颗饭粒都十分Q弹,爸妈都说好! 近期我从朋友手里借到了一台热成像仪,于是我在煮饭时特意用它来观察了一下加热过程,结果也是非常有趣。这是刚开始加热时拍下的,可以看到,顶盖远红外加热部位的温度要比内胆区域还高一点,但内胆区域的温度分布确实非常均匀,IH加热和远红外加热的优势都得到了很好展现。现在,我可以更有底气地回答标题中的提问了,那就是这款苏泊尔远红外电饭煲妥妥的物有所值,绝对不是什么智商税! 其他功能: 这款苏泊尔远红外电饭煲的功能非常丰富,不过我并不太擅长下厨,所以很多功能也还没来得及尝试,除了基本的煮饭功能外,只尝试了杂粮粥、蛋糕、以及蒸锅贴几个。 速冻锅贴生的进去,熟的出来,省了我守在厨房下锅烧水的功夫。 父亲喜欢杂粮粥,那就给他来上一份吧。绿豆和花生什么的都中心开花了,不再有烦人的“石豆子”了。 我还试着做了一次戚风蛋糕,轻轻松松就做出了够四人吃的份量,比烤箱还方便。 总结: 从我家开始用电饭煲起,至今已经走过了13个年头,用过的电饭煲也有不少了,这款苏泊尔远红外电饭煲是我家为数不多一致叫好的电饭煲: 外观上较为简洁,但功能非常强大,面板触控操作十分方便,其中还有很多贴心的细节设计,比如内置蒸笼、可以针对四种主流优质大米选择不同煮饭模式,尤其对于新手很友好,不会为水米比例发愁。 远红外+IH加热使得它的煮饭效果非常出色,成品米饭粒粒分明,蓬松饱满,晶莹剔透,即使是牙口不好的老人也能轻松嚼下饭粒。 再加上它还可以烘烤蛋糕/面包/饼干、可以蒸速冻食品、可以煮粥/稀饭、可以炖煮煲各种食材,总得来说是一款极其全能的高端电饭煲。 苏泊尔(SUPOR)4L电饭煲远红外系列 远红外穿透加热技术 本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东:¥1999.00 去看看 <更多>

西方七星阵 晒物 2022-07-01 11:20

一、电饭煲近几年变化趋势 相信大家都用过电饭煲。你们家的饭煲伴随你们多少年了?它是年代久远甚至涂层都脱落了的老家伙了,还是刚搬家精心挑选过的新产品?其实饭煲的升级在近几年格外优秀,功能从单一的焖饭功能升级到现在可以蒸烤焖等多功能,内胆材质也从最早的铝合金升级到现在的多层复合本釜内胆,操作也从最早的机械操作升级到现在的触控电子操作,加热方式也从传统普通加热升级到最新的远红外加热技术!今天就来跟大家分享一下我的自用款:苏泊尔远红外电饭煲。 换了饭煲才感受得到,原来现在的电饭煲可以拥有二十多种功能,完全可做到一锅多用,一个电饭煲可以将煲汤、炖肉、蒸锅、甜点面包等功能基于一体! 下面就简单教大家如何使用苏泊尔远红外电饭煲做多种美食!并且不需要有什么做饭基础,操作方法十分简单,厨房小白都可以学会的哦~ 二、初级烹饪:焖米饭 电饭煲最简单最常用的功能就是:焖米饭! 直接将淘洗好的大米加上适当的清水,倒入电饭煲中,选择“快煮饭”功能后,还可以针对不同大米种类进行选择:东北米、五常米、泰香米和丝苗米!相比普通电饭煲只有“快煮饭”功能,这款苏泊尔电饭煲可细致到选择大米类型,针对不同大米类型可自动调式不同的烹饪温度、压力等,从而保证让每种大米的口感达到最佳! 这款苏泊尔电饭煲采用150W远红外加热+1300W IH加热双重技术,通过上下一起加热,确保锅内的米粒受热均匀,还原每一粒米粒的Q弹口感! 焖米饭烹饪过程中,电饭煲内会维持38°恒温浸泡大米28分钟,让每一粒大米可以完全吸收水份,从而激发大米的香气,让每一粒米都可达到3A级别:味道香甜、饱满蓬松度高、米粒透心熟透! 来看看成果:米饭晶莹剔透,十分Q弹,每一粒米都十分饱满! 这款电饭煲还有“预约”功能,前几天正好早上带娃去医院体检,临出门之前点上“预约”功能,11点回来,一碗热腾腾的米饭就烹饪好了! 除了白米饭,日常生活中我还喜欢吃糙米饭,放一些粗粮、杂米,吃起来口感也是十分软糯哦!糙米饭相比白米饭糖份减少,更有利于身体健康哦! 三、初级烹饪:小米红枣粥 “熬粥”也是电饭煲的初级主要功能之一! 放入小米、少量糯米、红枣及清水直接倒入电饭煲中,点击“熬粥”功能,还看用“+”、“-”根据不同食量、不同食材来调整烹饪时间。 小米红枣粥就熬制好了!相比我自己用小铝锅熬制的小米粥,用苏泊尔远红外电饭煲熬制的小米粥不仅烹饪方法简单,不用实时盯着炉灶,担心扑锅的危险,并且口感也十分浓稠香黏! 如果是上班一族,或者宝妈们,还可以睡前将食材放入锅中,点击“预约”功能,烹饪后会自动进入“保温”,一早醒来,一碗热喷喷的粥就熬制好了!十分省事!早上既可以多睡一会,也避免手忙脚乱,担心上班迟到等现象。 四、晋级烹饪:煲仔饭 北京这边有家饭馆叫“日昌餐厅”,每次去他家吃饭必点“煲仔饭”!但由于自己厨艺不精,就算买了专门做煲仔饭的砂锅,也做不出来那种味道,且经常糊锅,最后不得不放弃! 而这款苏泊尔远红外电饭煲专门设有-煲仔饭功能!买来后赶紧和家人尝试下! 首先准备配料食材:青豆、胡萝卜块、腊肉块 为了让腊肉入味,将切好的腊肉块和大米一起放入锅中,加上适当清水,选择“煲仔饭”功能,也对应选择大米种类-五常米。 等听到电饭煲“嘀”的一声提醒后,打开锅盖,此时米饭+腊肉已经煮熟,再加入豌豆+胡萝卜块,继续烹饪。 出锅时还加入适当的生抽,一锅香喷喷的煲仔饭就完成啦!可以看出米饭的颗粒感十分鲜明,吃起来十分香口,唇齿留香! 煲仔饭的灵魂就在锅底的“锅巴”!吃起来嘎吱嘎吱,让人回味无穷!一锅煲仔饭,我们 一家三口一顿就全部吃光光了!! 除了可放腊肉,还可以放广东香肠、土豆丁等配料,味道也是相当不错哦!不比外面饭馆的口感差! 五、晋级烹饪:排骨莲藕汤 现在我还在哺乳期,每日各种各样的煲汤不能少~!肉类汤汁里,其中排骨玉米汤,不仅营养丰富、开胃益血,补气补钙,且烹饪手法也是十分简单易操作! 首先先将排骨用凉水焯一遍,将赃物去掉。再讲焯好的排骨、少量葱段、少量姜片、切好藕片(还可根据自己的口味加胡萝卜、玉米等)放入苏泊尔远红外电饭煲中,再倒入开水,没过食材。 功能方面,我选择了“入味炖”,时间1小时。每次烹饪后,苏泊尔远红外电饭煲会自动进入“保温”状态! 一锅下奶的“排骨莲藕汤”就做好了!汤汁十分饱满,肉味浓郁鲜美,莲藕十分软糯,让我这宝妈不禁又多喝了一碗!哈哈哈~ 六、晋级烹饪:炖鸡腿 现在很多年轻人都选择点外卖的原因是什么?米饭会焖,青菜也很好炒,用火一扒拉就能凑合吃,可炖肉太过复杂,不会炖,并且炖出来可能口感还会发柴! 现在好了,可以用这款苏泊尔远红外电饭煲一键操作,就可以做好一锅肉质鲜美的炖肉! 先以炖鸡腿为例!为了让鸡肉更加入味,准备食材时,先用刀在鸡腿上多切几刀。然后用凉水将鸡腿焯一遍,去掉赃物。将焯好的鸡腿、少量葱段、少量姜片、生抽、料酒、蒸鱼豉油、盐,少量开水,一起倒入电饭煲中,选择“入味炖”功能。 等待一个小时后,口感鲜嫩的一锅鸡腿就搞定啦!鸡肉肉质十分软烂。后期吃剩下的鸡腿还可以再加点土豆块、粉条、白菜等烩在一起,也十分好吃!早上或者来一碗鸡汤面也是十分不错的哦! 七、为什么选购这款苏泊尔远红外电饭煲? 做了这么多美食,那到底是怎样的一款电饭煲呢! 这款苏泊尔远红外电饭煲,金色流光烤漆,总容量4L,满足一家三口及多口使用。 这款电饭煲相比传统电饭煲与众不同的是,这款首家将远红外加热技术应用于小家电领域! 采用的是第六代远红外穿透加热技术,将IH加热技术与远红外加热技术相结合,远红外线穿透水面,从而激活米芯,让每一粒米都更加饱满,确保米饭的口感Q弹香甜。 内胆方面也进行了升级改良!采用的是苏泊尔第十代广口球底本釜内胆。 内胆材质采用的是八层复合材质本釜内胆,最内侧是PFA大金不粘涂层,在清洗锅底时十分轻松,只需要用洗碗布轻轻一抹,锅底的赃物即可清洗干净! 除了材质特殊外,内胆的外观也进行了升级!上下两个55度黄金沸腾角,保障锅底受热面积广且均匀。 功能方面,除了我上面做过的焖米饭、煲仔饭、炖肉、熬粥等,还有烘烤、高温蒸、无水焗等,共23个强大功能。一个电饭煲等于蒸笼、烘烤机、砂锅等多个小家电,触控式操作不仅简单,且摆放在家里还不占空间! 八、总结 介绍了这么多,这款苏泊尔远红外电饭煲是不是打破大家对常规电饭煲的印象呢!电饭煲再也不只是简单的“焖米饭”那么简单!炖肉、煲汤、熬粥全可靠“它”,还去什么餐厅吃煲仔饭,直接家里一键操作不更好、更健康么! 苏泊尔(SUPOR)4L电饭煲远红外系列 远红外穿透加热技术 本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东:¥1999.00 去看看 <更多>

铁皮阿童木 晒物 2022-06-16 17:30

导读: 用来煮饭的实用电器,电饭煲,节省了许多人们在煮饭上的时间和人力。近年来,随着时代变迁,电饭煲仍不断发展,如今的电饭煲,不仅在产品外观上拥有色彩上的变化,各家品牌更纷纷推出各种容量大小、与丰富多元化的功能来满足消费者的需求。但究竟该如何挑选电饭煲呢?相信在选择上会让人感到迷惘。为了帮助帮助大家解决困扰,不妨跟着我一起来找出实用性满分的电饭煲吧!在这篇文章里,我会跟大家分享近期我入手的几款热卖款的电饭煲,分别是苏泊尔远红外本釜电饭煲、钛古电饭煲、东芝ds18k电饭煲,看看他们哪个实用。 一:外观 首先,我们来对比下这三款电饭煲的外观。苏泊尔远红外电饭煲采用方形煲设计,拉丝不锈钢煲体高档时尚、易清洗,香槟金色的机身很是夺人眼球,看上去还蛮高级的。东芝电饭煲一眼可看出它体积较为小巧,外观圆润,机身上还带着提手,有着浓浓的日系简约风格,外观上采用几乎纯白的颜色设计。钛古电饭煲采用黑+银双色设计,简约时尚,端正大方,这一款的外观也合我心意。 二:设计 目前电饭煲的操控按钮,基本都配备在机身顶部,如果从实际使用角度来说,在顶面,更有利于观察和操作。苏泊尔和钛古的电饭煲是均采用触控操作,东芝电饭煲是传统的按键式操控。先抛开触控和按键哪种好,相信哪种操控方式只要是习惯后都是一样的。 苏泊尔将功能面板整齐有序地排列在顶部,功能归类更加精简统一,同时分布的触摸按钮也更大,这样对于操作更方便。显示采用了隐藏式的显示,让整体颜值又上升了一个高度,屏幕亮起才显示出呼吸灯和控制内容。我觉得苏泊尔的电器设计更多考虑了国人的习惯。 除了功能按键的操作方式不同,它们三者的泄压阀也是有所不同的。钛古电饭煲和东芝电饭煲采用的是传统的微压阀,因为采用了直接排除蒸汽,以至于在排气时整个过程是直接向上冲,容易造成集结成小水珠,更有的是因为压力大,直接造成高温水的喷溅。反观苏泊尔的泄压阀,它是旋风防溢微压阀。它将蒸汽气流像风道一样设计,让热气流旋转式上升,同时积水也能通过透明盒自动收集。另外苏泊尔这款电饭煲作为旗舰款,也没有了后置积水盒,因此也不用担心经常要手动清除积水盒的操作。这个上面我觉得远红外电饭煲的确细节上更胜一筹。 在开盖方式上,苏泊尔远红外电饭煲和钛古电饭煲的开盖键,都位于机身前方,而东芝电饭煲位于顶部按键区域下方。东芝电饭煲每次打开总要抬起手让开位置盖子才能够打开,弹性也比较足,但是每次都会担心弹起的锅盖会碰到自己的手。 反观苏泊尔远红外电饭煲和钛古电饭煲就不需要担心碰到手,钛古电饭煲是开盖方式也苏泊尔一样,只是触发力度小,开盖的速度是这3者最慢的。 三:内胆及其容量 一口好的电饭煲主要核心之一是它的内锅。这三款产品的内釜都为金属材质,东芝的是以铜为基材,钛古以不锈钢为基材,苏泊尔更是采用8层复合材料制成的第十代本釜内胆。从高度来看,这三款电饭煲的内釜高度是几乎一样的,但在口径上是略有不同。 苏泊尔远红外电饭煲采用的是广口设计,因为相较于其他两款,它的容量更大。它可以烹饪8单位(量杯)的生米,而东芝电饭煲和钛古电饭煲只能完成6、5.5单位生米的烹饪。 (左:苏泊尔远红外电饭煲内釜、中:钛古电饭煲内釜、右:东芝内釜) 东芝电饭煲和钛古电饭煲的内都为平底设计,而苏泊尔远红外电饭煲是圆球底。由于苏泊尔底部面积的不同,在一定程度上食物受热也更广和均匀,设计成这样形式,也能让顶部的红外照射也更均匀,这样子的设计对食材的烹饪还是相当不错的。 苏泊尔称本釜内胆由8层复合材质构成,我们看到光滑闪亮的应该是最内层的大金PFA不沾涂层。 四:煮饭加热方式 传统的底盘加热、稍好些的IN加热、以及在IN加热基础上的远红外。 除去内胆,电饭煲的加热方式也很重要,中国最常见的电饭煲多采用底盘加热,这种加热方式温度控制不精准,容易造成加热不均匀的情况。而目前绝大部分高端电饭煲都采用了高压IH技术,米粒可以达到最佳粘度和甜度的发挥,同时还保持了最佳的色泽和弹性。 那么什么是远红外? 波长4μm-1000μm的电磁波为远红外线,远红外线有较强的渗透力和辐射力,具有显著的温控效应和共振效应,它易被物体吸收并转化为物体的内能。 远红外线被人体吸收后,可使体内水分子产生共振,使水分子活化,增强其分子间的结合力,从而活化蛋白质等生物大分子,使生物体细胞处于最高振动能级。 所以,苏泊尔远红外电饭煲通过在顶部增加了远红外发生器,做到了360°无死角的对米粒均匀加热,这就相比较普通的IH加热更进了一步,做到上下同时加热。苏泊尔称远红外线的穿透性可以让热量直达米芯,能够有效激发米饭的香气。 体验: 虽然每家电饭煲都有各自的特点,但是米饭是测试一款电饭煲的标准,好不好,煮一碗饭来尝尝就知道了。这次我使用的米是丝苗米,在电饭煲的煮饭模式上,苏泊尔远红外电饭煲,我设置模式为丝苗米+柴火饭,钛古电饭煲我设置模式为喷香饭+适中(软糯适中偏硬三选一),东芝电饭煲我设置模式为白米+美味模式。 在煮饭的时间上,苏泊尔远红外电饭煲与钛古电饭煲在45分钟左右,但实际上苏泊尔这款电饭煲的煮饭速度还是很快,快了约3分钟左右。东芝电饭煲需要55分钟才能煮好,比这两款电饭煲都要慢。 那么说说做出来的米饭,东芝电饭煲煮的米饭太软了,而钛古电饭煲煮的米饭稍硬,最后是苏泊尔煮出来的米饭,口感就很合我胃口,米饭呈现剔透光泽,Q弹粒粒分明,再撒点黑芝麻,要用来做小饭团也很适合哈。 结语: 这三款电饭煲从外观、功能、性能到价格,都有许多可圈可点之处。个人测评下来觉得苏泊尔远红外电饭煲的性价比更高、容量更大在功能、细节设计以及内胆的材质上更胜一筹。 苏泊尔(SUPOR) 电饭煲 4L 远红外本釜IH电饭煲 电饭锅智能家用 远红外系列(线下同款 4L 远红外IH本釜系列 京东:¥1999.00 去看看 <更多>

硬核君 晒物 2022-05-23 21:50

如何定义一碗好的米饭呢?我觉得它应该颗粒饱满、米香四溢、Q弹软糯还有微微甜的口感。好吃的米饭你一定有体验过,但多半不是在家里,有时候觉得即便是选择了贵价的大米但依然找不到饭店里米饭的那种感觉,这时候或许你会意识到,实际上电饭煲的选择同样很关键。 目前市面上的电饭煲不论是品牌还是型号可选择的范围还是相当大的,选购一款电饭煲要考虑的关键因素其实就两点:加热方式以及内胆材质!这两方面决定了米饭最终的口感,当然电饭煲的功能、外观设计、智能程度等因素也可以作为考虑因素。 随着大众生活水平的提高,越来越多人对于饮食有了更精致的需求,这也就说明了目前价格超过1000元的高端电饭煲持续火爆的原因。选择一款高端的电饭煲你会迷信日本品牌么?不可否认早些年日本品牌电饭煲相较于国产有着巨大的优势,但是近些年以苏泊尔等国产品牌为代表的高端电饭煲也已经迎头赶上。 所以今天要分享自己在用的苏泊尔远红外电饭煲给大家,从各个维度分析为什么它是目前高端电饭煲里的首选! 选择苏泊尔远红外本釜IH电饭煲的理由 1.IH技术与远红外技术加持 IH应该是近两年比较火的技术,其实它指的就是电磁加热技术,通过电磁线圈接通交变电流,直接对锅体金属内胆进行加热。相比较传统电饭煲,采用IH技术的电饭煲热量从内胆整体进行传递,各个部位都能均匀受热,而传统电饭煲加热只是通过底部的线圈进行加热,受热显然不如IH电饭煲更均匀。 苏泊尔的电饭煲已经历经六代技术更迭,从早期的发热盘加热到单纯IH加热、蒸汽IH加热、压力IH加热、真空IH加热到如今的远红外IH加热,技术的不断更迭只为让米饭更加美味。 苏泊尔的远红外IH电饭煲强大之处在IH加热的基础上加入远红外加热技术,让米饭可以实现上下包裹式的环绕立体加热。电饭煲的远红外加热主要是通过上盖的远红外碳纤维管实现的,通过发射远红外光线对米饭进行加热。 由于远红外光线波长长的缘故,容易发生衍射,可以更好的穿透米饭进行加热,激发米饭香气的同时,让米饭达到更适宜的蓬松度以及糊化度,从而使得米饭吃起来更香。 2.精致做工与扎实用料 苏泊尔这款远红外本斧IH电饭煲采用香槟金的配色,外表采用流光烤漆质感,点缀有亮面金属条,整体外观简约轻奢。 上盖为钢化玻璃面板,手感细腻。功能界面采用触控方式进行操作,简单易上手。 顶部凸起的结构是旋风防溢微压阀,能够在焖煮过程中提供一定的压力,日常使用可以轻松拆卸清洗。 打开电饭煲上盖上有304不锈钢与钢化玻璃结合的透明穿透视窗,视窗同样可以方便取下。 电饭煲能否做出香喷喷的米饭一大关键就是在与内胆,苏泊尔远红外IH电饭煲采用全新的本釜2.0内胆,底部为球底造型,顶部则为广口造型。 按照官方介绍内胆具备55度黄金角,通过圆润的造型结构让加热过程实现环流热量的强烈对比,而且这种造型也能够让整个电饭煲加热区域更大,能够让米饭受热更均匀。 不得不说本斧内胆的用料是真厚实,单单内胆重量就达到了1419g。 自己实际测量了一下内胆边缘的厚度为4mm,主体厚度比边缘薄1mm,也有3mm的厚度。内胆采用的8层铁铝复合材质,由外到内分别是硅晶耐磨层、撒点保护层、耐蚀加固层、旋风聚能环、聚能精铁层、合金导热层、耐蚀金刚钛层以及进口PFA粉体不粘层。 另外这款电饭煲还附送了一个不锈钢蒸笼,可以作为一个蒸锅来蒸饭菜。 3.活芯醒米让米饭更好吃 想要米饭做的好吃另一个关键点就是要有更好的温控程序,苏泊尔这款远红外电饭煲通过双芯片+NTC+智能运算的方式对米饭的焖制过程进行控制。并且苏泊尔提出了提升米饭口感的新发现,就是让米饭在40度左右的温度进行浸泡,配合远红外穿透加热可以让米饭吸水更充分,达到米饭最佳的含水率。 说实话这款电饭煲到手之后就迫不及待的想用用它来蒸米饭了,很好奇使用这款电饭煲是不是真的能做出更好吃的米饭。米饭的焖制过程很简单,只要按照内胆上表明的米与水的配比就可以达到最好的水量控制。 在煮饭开始前还需要选择不同的米种,米种可以在东北米、五常米、泰香米以及丝苗米四种类型中进行选择,煮饭开始上方的红外呼吸灯会亮起,烹饪结束后米饭回自动进入保温状态。 大约四十分钟后米饭就煮好了,按动开关上盖可以缓缓开启,一锅香喷喷的米饭就做好了。 第一次感觉米饭煮到了恰到好处的地步,不论是含水量还是蓬松度看着都很好。 米饭在IH加热与远红外加热的双重作用下,米饭均匀受热,锅底没有一点锅巴,所有米饭都呈现出最佳的煮熟状态。 米饭出锅啦,不仅外观晶莹剔透,而且热腾腾的米饭还散发着米饭的香气。 每一粒米饭都有着饱满的颗粒,有一定的黏度但米饭又不会煮的过烂,入口之后米粒Q弹有嚼劲,仔细品还能体会到淡淡的甜味。 吃完饭后的清洁也非常方便,只要倒点水稍稍搅动下基本就清洁干净了,饭后的收尾同样很惬意。 4.不止是能做好米饭 苏泊尔远红外本斧IH电饭煲的实力当然不只是做好一碗米饭,它还有多达23种美食功能,可炖、可蒸、可焗还可以煲汤,甚至他还具备烘烤的功能,电饭煲居然还能烤饼做鸡翅。 前几天看广东美食节目把我看馋了,于是就用电饭煲尝试做了次煲仔饭,做的时候适当减少水量,然后选择煲仔饭程序进行煮米。 待一定时间后电饭煲会有提示,之后加入腊肠以及油菜继续煮饭,最后加入自制的酱汁,一锅香喷喷的煲仔饭就做好了。 米饭颗粒分明,味道也是好吃到爆炸,锅底还能做出类似砂锅煲仔饭的锅巴,好吧我又忍不住多吃了半碗~ 最后 真的是不试不知道,同样的米在不同的电饭煲真的会呈现不同的滋味,作为每天都会食用的米饭,选择更好的电饭煲确实会提升幸福感。可能苏泊尔这款远红外电饭煲唯一的问题就是价格稍高,但是想想每天都能品尝到香喷喷的好米饭是不是也就不觉得它贵了呢? 全文完,感谢观看。 苏泊尔(SUPOR)4L电饭煲远红外穿透加热技术本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东:¥1999.00 去看看 <更多>

被演南非 晒物 2022-05-23 15:10

序 十几年前日本IH电饭煲是煮饭届的天花板,即便需要配合一个硕大的变压器才能使用,即使是日文的界面,但一直在国内日淘的产品里面是抢手货。几年前国产IH电饭煲研发并大量上市后,日本的IH电饭煲热度终于略有下降。我家也在四年前买了小米的IH电饭煲一直使用至今。最近拿到东芝家的IH电饭煲后,我把小米与东芝的电饭煲进行了煮饭对比,这其中的结果让我较为震惊,于是写下本文与大家分享。 什么是IH电饭煲? 上图是传统电饭煲,加热主要通过底部圆形的电热盘发热,通过热传送给锅体从而实现把饭煮熟,因此传统电饭煲的加热方式叫做电热盘加热。 而IH翻译过来就是电磁加热。它与电磁炉一样通过电磁效应加热整个锅体把饭煮熟,比电热盘加热更加均衡与快速,火力分散在整个内胆而不是锅底。再加上足够密封的环境,升温快,温度均匀,水分不会流失出去,就是IH电饭煲煮饭好吃的原因了。 从结果来说,传统电饭煲煮饭,底部跟顶部的米饭口感是不一样的,而IH电饭煲基本是一样的。 都是IH,差距在哪里? 那大家都是IH电饭煲,几百的跟两三千的,国产的跟进口的,都有啥区别呢? 内胆 电磁线圈通过给内胆加热的方式实现煮饭,那这个内胆造型、制造的工艺、使用的材质及厚度都决定了它加热的均衡性与导热速度。 东芝电饭煲的内胆叫做铜釜,采用6层材质锻造,最里层的钻石钛粉图层具有很高的导热性与硬度,很少有品牌使用。 此外,厚度也是IH内胆的核心,够厚的内胆能保证更加均匀的导热,国产内胆常见厚度3-4mm,日本内胆5mm为主。 我家三个电饭煲的内胆,小米底部光滑,国产有个凹口方便加热板贴近锅体,东芝这款底部做了蜂窝结构,使得热传递效果更加优秀。 从侧面看过去,同为IH电饭煲,小米与东芝的内胆设计完全不同,小米的是常见电压力锅内胆。东芝的底部与侧面角度呈60°的斜角,结合铜釜技术使热传导更均衡。 小米的内部是平面的表层,使用普通不沾涂层,三四年了涂层有些见白了。国产这款也是普通平面表层+不沾沾涂层。东芝则采用钻石钛粉涂层,有高硬度、耐刮磨、抗腐蚀、无毒性等特点,内胆耐用保底为5年。底部是东芝独有的内胆技术“釜底沸腾环”,一共有七圈,能有效的增大米饭受热面积。 三款内胆的重量上,小米的最大也最重,国产的尺寸中等但最轻,东芝的最小却接近小米的重量,内胆材质是东芝更好。 虽然说内胆的边沿不能代表锅壁厚度,但仍能代表一定的用料水平,从上视图可以看出,东芝内胆的标远厚度也达到了4.2mm,比其他两款都厚一些。 预设程序 IH电饭煲基本都是1000W左右的功率,煮饭程序什么时候全功率加热、什么时候降低功率、又在什么时候提升,因为内胆材质与煮饭设计导致各品牌都不太相同,煮出的饭自然也有差别。 东芝在顶部添加加热模块,进一步拉开细节上的差距。 预设程序上,常见IH电饭煲为饭、粥、汤三档,部分品牌还要APP来使用。日式的厨电产品极少有与手机APP联动的,功能都会在面板上提供。 东芝的煮饭模式有五种,分别是30分钟煮好饭的快煮模式、口感刚刚好美味模式、Q弹有嚼劲的稍硬模式 、适合老人小孩的软糯模式、便捷选择的标准模式,在煮饭这件事情上做得很精细。 除了白米饭,还有糙米饭、煲仔饭这两种米饭的延伸,再加上炖汤、蛋糕、蒸煮三个功能,算下来共有六大功能,比较全面。 东芝 3L 电饭煲 这款东芝3L RC-10LTC是原装进口的国行电饭煲,220V在国内直接插电使用,再也不需要买一个大大的变压器啦。附件一个饭勺、一个量米杯、一个蒸东西的塑料架子。 背后的能效标识,可以看到电饭锅的原产地是日本。 中文版的好处就是顶部按键都是中文的了,以前用日本版很多人都打印了中文贴在上面,有国行版就舒服很多。4个按键外加一个开盖开关老人一看就懂,我妈教一次也就会用它来煮饭跟炖汤了。 支持的烹饪内容如上图,品类还是比较繁多的。 上盖为卡扣式安装,顶部有加热管设计,加热米饭可以更加均匀,还可以有效的避免蒸汽在顶部凝结,滴水下去影响饭或是蒸食物的美感。 拿掉内胆,内部有文字“备长炭入”,意思是采用了备长炭PFA粉体涂层。备长炭其实是一种木炭的名称,原产于日本和歌山县,是由乌冈栎经过1300℃炭化而成的,将备长炭涂层添加到内锅,能够提高内胆远红外线的放射率,让煮出的米饭更加松软可口。 内胆侧面文字锻造、铜釜,锻造指的是锅底的制造工艺,铜釜指的是铜制的内胆,最外层材质就是铜涂层。 内胆左右两边有不同的刻度,对应量杯数量的水位。用白米来说,量杯2杯的米煮饭的水需要放到2的刻度,其余各项以此类推即可。这也是我见过最多刻度的一款电饭煲了,方便所有人使用是日本电器的一个习惯。 这是标配的量杯,一量杯平杯口的容量是150g,记得要结合电饭煲内部的刻度进行放水哦。 关于产品的介绍,就说到这里,下面我我们开始煮饭! 小米IH VS 东芝IH 我家IH电饭煲是小米饭煲Pro。我之前认为不同价格的IH差距应该在毫厘之间,没有用上10元/斤的好米应该吃不出区别。 而家里刚好只有3元/斤的普通米,这样也比较实际,如果普通大米吃不出差距,那太贵的电饭煲意义并不大嘛! 洗好米准备入锅,两边的米跟水是一样的量。 小米饭煲Pro精煮饭屏幕显示1小时整。东芝煮准白米饭的时间是65分钟。 上面是两个电饭煲做出来的米饭,大家看得出对区别么? 直吃起来的口感:差异巨大! 这个差异如何描述呢,因为小米的IH电饭煲我天天用,我吃起来就是很清晰的,3块钱一斤米的味道,一切正常。而东芝,我有吃到进口10元左右一斤的泰国大米的味道! 细节口感上,东芝的咬下去更润一些,更Q弹一些。而小米的就相对的没那么润滑,Q弹感少一些(注意,是相比而言)。 为什么肉眼看不出的差距,吃出来差距就那么大,我百微镜头找到了2点差别。第一点是左边小米我打了红圈的两颗米粒中间裂开了,小米有较多米粒都出现了这个情况,而这个情况在东芝的米粒就比较少见。以前我并不认为这是一个坏现象,但是今天似乎有些理解了。 第二个是小米电饭煲煮出的米粒,单颗粒细看有崎岖凹凸不平的表面,比较糜烂的感觉,而东芝的米粒比较顺滑,感觉是小米的熟透了,东芝的刚刚熟。 米裂开了,内部就没法保持湿润感了,咬下去就没有那么Q弹了。米边缘糜烂了,说明米饭被过度烹饪了。因此导致了口感上的润感、软感都有差距了,我想这是核心的原因吧。 此外,水分流失的测试,在几乎同样水量跟米量的情况下,小米的电饭煲煮饭一次水分流失74g,约流失16.4%的水分。 东芝的电饭煲流失水分是63g,约流失14.82%的水分。 或许这也是影响口感的原因之一吧? 日本人如何煮好白米饭? 在东芝这款电饭煲的说明书里,是这么指导我们煮饭的。 首先是洗米,需要6-7次之多,我们平时2-3次为主。 水量上,不同的米,以及需要不同的口感,可以根据刻度略微灵活调整一些。 煮饭的水,要讲究硬度,不能过硬,可以是RO净水器过滤的水,冷水很关键。 而最意想不到的一个点就是要翻饭,饭煮熟后,要马上开锅就把饭翻松,避免口感变弱。 大家有兴趣可以尝试一下,用同样的电饭煲同样的米饭,看看是否有不一样的口感变化哦。 东芝电饭煲懒人菜品尝试 煲仔饭 传统电饭煲做煲仔饭,要在煮饭到一半时再放入食材,懒人做法是提前一次性倒入所有食材... 按照普通白米饭放好水后倒入食材搅拌均匀,按锅仔饭模式,然后就去运动一下下就可以等吃了! 时间到后,打开马上翻饭! 圣光啊!你看到了这一锅诱人的米饭了么! 拍照的时候,我心里是默念着舌尖上的中国的台词的.... 最后装碗,上桌!拍照~在圣光的照耀下,这碗米饭没有在镜头下留下太久,就消失了~ 每一粒米饭,都被酱油与腊肠的油脂包裹着,发出亮晶晶的光芒,腊肠被榨出了油脂但又反过来吸收了水分,充满了软感又仍有韧劲,玉米粒跟红萝卜软绵绵的在它们中间,一勺放到嘴里,那种感觉.....就叫做幸福吧? 吃完了才想起来没有拍够,赶紧再装一碗来补一张图~~真的太诱人了,拍完几张这碗又被我干掉了。 牛肉抓饭 牛肉抓饭跟鸡胸肉抓饭是我的减脂午餐之一,方法源自羊肉抓饭,食材是牛肉若干或鸡胸肉若干,洋葱、豌豆、胡萝卜都切碎准备好,外加孜然粉。 一起倒入锅内搅拌均匀,按白米饭的档位一共65分钟。我这里说了是懒人方法,所以我不预先炒制了。 然后就又到了开锅开锅一瞬间的时刻! 这个牛肉饭,牛肉一定带筋膜多一点的,这样吃起来口感会才会丰富,,65分钟筋膜都已经软了,入口Q弹带有一点点嚼劲,配合着孜然与米饭混合在一起,吃很多次都不会腻啊!胖纸们! 当然了要学会根据自身需求定米饭与肉以及配菜的比例,控制好比例才是减脂的关键哦。 最后上个动图~半夜写这种文章,真的是受罪啊~~ 梅花卤烧 猪梅花肉,这次对老餮来说,是听起来就会咂咂嘴吧的好东西,如果再加上个卤字,那更是口水直流。猪梅花肉只需要简单加上高度白酒与酱油、蚝油以及姜丝一起腌制,时间越长越好,我这里是2分钟。同样是使用煮饭程序65分钟,30分钟打开把肉翻面一次。 开锅画面如上~好的电饭煲水分流失是极少极少的,这种只靠酒跟酱油的卤肉也不会焦底。 卤肉切好装碟~猪梅花肉的特点就跟雪花牛肉类似,瘦肉之间穿插有纹理状的肥肉,所以吃起来就特别香。 盲猜《食神》里面的黯然销魂叉烧饭,用的应该是梅花肉,不然根本达不到销魂的效果,就好像我这碗简单的一荤一素,销魂到可以让任何一个成年男子在一秒钟扫光! 你,不心动么? 饭煲鸡翅 饭煲鸡翅是为了还原小时候奶奶炖煮的鸡翅。蒜、蒜苗、姜丝、胡萝卜、八角2颗、一丁点桂皮,外加料酒一勺、蚝油一勺、酱油两勺即可。 把各种配菜均匀的垫在下方,三种酱料混合后把鸡翅抹均匀再放入,同样是白米饭的65分钟模式30分的时候把鸡翅跟配菜搅拌一下。 淡淡的卤味没有像市场的卤菜那么重,鸡翅软到入口即化但皮却没有破。 把一个鸡翅放到嘴巴里,收紧嘴巴用力一吸,半个鸡翅的肉就跟骨头分离了!夹起一口米饭一起,感受蛋白质与脂肪冲击碳水的味道吧! 总结 我之前一直相信国货越做越强,但我忽略了当厂家对一个技术或产品进行了二三十年的耕耘下,累积的技术真的不是我们冲击几年就能随意超越的。可以做到无限的接近,要完全达到同等水平依旧还需要时间。 从我个人的角度讲: 用100元的普通电饭煲,可以把3元/斤的大米,煮出当年学校食堂1.5元/斤大米的味道。 我家这个国产小米的IH电饭煲,可以把3元/斤的大米,煮出3元大米应该有的味道。 东芝这个3L的IH电饭煲,可以把3元的大米,煮出8-10元大米的味道。 希望这个体验,能给大家带来一些帮助,今天的文章,就到这里啦。 东芝(TOSHIBA)电饭煲日本原装进口 3升智能IH电饭锅 一体式锻造铜釜 家用多功能煮饭锅3L RC-10LTC(W) 京东:¥3199.00 去看看 <更多>

飞帆飞帆 晒物 2022-05-20 16:20

中国人天南地北饮食习惯也各有不同,但无论是北方还是南方人,大米饭都是主食。但曾几何时,作为烹饪国人主食的高端电饭煲,一直被日本品牌所占领,以至于人们去日本旅游,背回来最多的就要属电饭煲了,当然,现在很多人还依然深信日本品牌。 但我们也不能否认,确实有个别日本品牌对于电饭煲还是深有研究,做出的米饭口感也确实不错。不过最近几年,国货精品品牌也层出不穷,电饭煲的技术含量也并不高,这两年电饭煲产品品质也并不输国外品牌。而且在研发和设计上,也更符合国人的实际需求。 之前,家里用的是这款九阳透明蒸汽饭煲,当时考虑到大部分电饭煲掉涂层的问题,还有就是想要尝试下蒸汽米饭,就选了这个玻璃内胆的电饭煲。目前已经用了快两年了,想换种米饭的烹饪方式。 透明饭煲炖鸡汤真的是一绝,这个就是成品。回归正题,决定换个IH电饭煲,也是刚好最近换了个新品牌的粳米,口感不错,朋友家里的IH电饭煲做的口感很不错,于是也想换个加热方式的电饭煲。 但也是基于之前一样的考虑,就怕涂层脱落,计划还是换个0涂层的电饭煲,又得是IH加热的。其实这样的选择并不是很多,最终还是依然相信九阳品牌,选了最新的 0涂层电饭煲40N1,这次的内胆改成了不锈钢材质。 关于内胆的那些事 目前电饭煲产品的内胆材质还是挺多的,这个根据加热方式和设计的不同,材质也不一样。 铝内胆:是目前大部分主流电饭煲采用的材质,铝质内胆有着自身的优势,导热均匀、成型更容易,而且也更容易复合其他金属,让其性能更稳定。但实际使用中,大家都知道铝是不可以直接接触食物的,更不用说是加热后。因此,铝内胆一般都是使用涂层来进行保护。但如果使用不注意,使用时间长了后,涂层脱落,后续铝析出到米饭中,对人身体造成健康影响。这个也是会发现,特别是农村很多人电饭煲底部都是发白的,其实那个就是涂层脱落了,长期和食物混合吃进肚子里,容易致癌。 铁内胆:可以说铁内胆是铝内胆的升级,各种优势明显,而且也不用担心对人身体产生危害。不过铁内胆也有个明显的缺陷,就是涂层脱落后,保养不注意,内胆容易生锈。另外,酸性食物和铁会产生化学反应,生产低铁化合物,容易中毒。 玻璃内胆:这个在使用蒸汽饭煲时就是玻璃内胆,这种内胆优势,适合煲汤,而且没有杂质渗出。但加热方式仅限蒸汽。 不锈钢内胆:导热性能好且不会有涂层脱落的困扰。当然传统不锈钢内胆电饭煲明显缺点,那就是粘锅,内胆内壁很难清洗。而且选购的时候,一定要选择是不锈钢304材质,如果是其他标号,其中也会掺染很多杂质,对人身体有害。 关于如何选择内胆,纠结的比较久了。但可供自己选择的,也并不是很多。最终还是选择了不锈钢内胆的九阳40N1,完全不用有涂层脱落的担心,没有涂层才是最安全的,毕竟安全使用才是最关键的。 外观和细节 九阳产品的包装一直都是精细而靠谱,外面 一个大箱子,里面还有一个包装箱,并且有 有厚厚的内衬保护。在箱子的外侧,可以看到电饭煲的一些信息。 取出电饭煲和配件,整个九阳40N1外观设计看上去很有高级感,配件也不少,附送了量米杯、汤勺、饭勺和电源线,当然还有说明书和保修卡。 九阳40N1整体设计比较方正立体,顶部是一个平面设计,四圈是大圆弧。而且和普通电饭煲不同的是,盖子是内嵌的,所以在闭合的时候,视觉上更有高级感。 顶部是出气孔和操作面板,所有的功能都是通过四个触摸键来完成,选择保温/取消、功能、预约和开始。而中间是显示信息的LED屏幕,可以对工作状态一目了然。 电饭煲的前端是开盖键,设计的比较醒目。 侧面可以看到散热孔。 机身背面,下方是使用注意事项,左下角是电源接口。 上盖内侧是可以拆卸的设计,拆装很容易,每次做晚饭清理起来也比较简单。 另外,附送了一个蒸架,现在很多所谓高端电饭煲,连个蒸架都没有,其实这个蒸架很符合国人的需求,煮饭时顺便蒸个菜,煮个蛋羹什么的,很方便。 这款电饭煲个人比较喜欢的是盖子是内嵌式设计,打开盖子后,盖子上残留的水珠都是流在边上的槽里,清理起来更容易。还有,这样的设计密封度更好,能 有效的保持温度。里面就是锃亮的304不锈钢内胆了。其实从颜值上看,不锈钢相比涂层内胆更养眼。 这个内胆采用的是食品级的304不锈钢材质,相比其他材料,不锈钢的更耐磨,耐腐蚀,远洋轮船上很多的配件也都是采用的不锈钢材料。内胆外观是球型设计,在加热过程中受热面积更大,而且也会让米饭受热更均匀,从而做到颗粒饱满。另外,虽然不锈钢普遍有不易清洗的通病,但不锈钢本身耐磨,也可以使用钢丝球来清洁,当然,九阳40N1不锈钢内胆采用了水润膜技术,清洗上相比普通不锈钢内胆更容易些。不是所有的不锈钢内胆都能叫0涂层内胆,水润膜区别于传统化学不粘涂层,是一种物理不粘技术,让内胆变得更易清洗。 九阳40N1采用的是1200W的IH加热,相比传统电饭煲的发热盘加热,IH加热是采用的电磁加热,通过内胆自身加热,受热更均匀,而且减少了中间能量的传递,减少热能的损耗,效率更高,更省电。也是目前主流中高端电饭煲所采用的加热方式。 实际体验 话不多说,撕膜体验,初次使用用温水和软的布擦拭内胆,以及清洗下盖子内侧的盖板,就可以正式使用了。 目前九阳40N1主要是快煮饭、精煮饭、杂粮饭、小米粥、稀饭、汤/粥、蒸煮和热饭几个功能。开用第一锅就用新到的粳米做了一顿晚饭。效果是相当不错的,在米饭快熟的最后几分钟,整个屋子里已经是满屋的饭香了。打开盖子,可以看到颗粒饱满且分明的米饭,相比蒸汽米饭,使用九阳40N1煮的更均匀。而相比普通电饭煲,九阳40N1的米饭颗粒更饱满,更带嚼劲,但又不是那种硬硬的感觉,湿度也刚合适,真正的5A级米饭。 第二天早晨,预约了小米粥,家里三口人,煮了三人份,原先儿子不愿意早餐喝粥,不过这次小米粥煮的很浓稠,小米作为杂粮,要煮透了才好吃,这次一下子儿子吃了两小碗。 看来还是非常成功的。 如果米饭做多了,还可以第二餐做炒饭。这个就是前一天晚上剩下的米饭,第二天中午就炒了玉米粒、青豆和胡萝卜丁,加上前一天剩下的两块红烧肉切丁。九阳40N1做的米饭颗粒分明,外部湿度不是很大,炒的时候很容易松散,但米饭颗粒内依然保持水分,所以整体的口感会更好,也不会有那种干巴巴的感觉。虽然是随便的一个中餐,但也是做得比较成功的炒饭了。 内胆清洗,并没有传说中那么麻烦,基本是盛饭后加少许水,吃完饭洗的时候就很容易。不过在锅底能见到彩虹色,其实这个是正常的加热后氧化现象,之前在用宜家买的不锈钢汤锅,煮完汤后,底部也是同样的颜色。这种是不锈钢的特性,无毒的,如果觉得介意,可以使用洗碗金属丝球擦拭,就恢复原来样子了。 好了,本次的分享就到这里了,告诫一句,作为干饭人,不仅要选择好吃的米饭,也要选择安全的吃饭。为了家人健康,这里极力推荐更为安全的0涂层电饭煲,而且相比那些几千元的国际大牌,目前不到六百元的价格,可以说是良心国货了,米饭好吃、又健康,关键价格还不贵,问你还有什么理由不选择呢? 最后,来推荐个下饭菜,蜜汁红烧肉,这个配上米饭,都可以让你知道,原来自己的饭量是可以翻倍的! 九阳(Joyoung)饭煲Pro 4L容量0涂层电饭煲电饭锅智能预约5A级认证 304不锈钢 1200W大火力IH加热无涂层40N1 京东:¥799.00 去看看 <更多>

LEO 晒物 2022-05-17 17:50

“天价”电饭煲名不虚传 前几年有两样日货被疯狂吹爆,一个是智能马桶盖,另一个则是“天价”电饭煲。 如今大部分家庭也都用上了智能马桶盖,或者干脆换上了智能马桶一体机,关于这东西好不好用,已经有了深刻的感受。但大部分人心中一定还有这样的疑惑: ①几千块的电饭煲做出来的米饭真的就比几百块的好吃吗? ②到底是电饭煲对于米饭口味的影响更大,还是大米本身的影响更大? 其实这个疑问同样也困扰了我很多年。于是这些年我尝试了十多种不同品牌不同价位的大米,电饭煲也从最初几百块的美的,换成了千元级的象印,最近又咬咬牙干脆换上了接近三千块的东芝 RC-10LTC电饭煲 ▲ 先说结论: ①不同种类的大米口感差别很大,个人感觉五常稻花香确实好吃。同样是“五常米”,不同价位之前的差距依旧很大; ②电饭煲价格越贵,做出来的米饭确实越好吃。价格和好吃程度之间未必是线性关系,但一定是正相关! 其实上面这两条结论有点说废话的嫌疑,基本都在大家预期之内。但下面这组曲线,着实是让我非常吃惊: 这三条不同颜色的曲线分别是三款不同品牌不同价位电饭煲在做饭过程中用电脑记录并绘制下来的温度曲线。我们可以看到,三款电饭煲采用了完全不同的温控程序,曲线形状大相径庭。 最神奇的是东芝(红色)这款售价三千块的电饭煲,曲线非常有特色——在烹饪过程中,出现了好几次缓慢降温过程。查看整段曲线,我们还会发现电饭煲(加热盘)温度从未超过 90℃(另外两款最高温度都超过 200℃) ▲ 但就是用这样一款在我们主观感觉中“连水都无法煮沸的电饭煲”做出来的米饭,软糯香甜,且颗粒分明,完全不夹生 ▲ 夏天到了胃口不好,用这样饱满剔透的米饭自制一碗小龙虾拌饭,我能一口气吃上三碗 ▲ 这顿饭也确实是我近期摄入米饭最多的一次! 没吃完的话还可以拿来做蛋炒饭。我发现只要米粒之间完全分离,人人都可以变成大厨,甚至都不需要加很多油,随手炒出来的蛋炒饭就好吃又好看 ▲ 工作日用预约模式焖一锅手抓羊排饭,一到家香气四溢!打开后羊肉肥而不腻,真的是好吃到爆炸!如果口味比较重,还可以多放一点酱油或者耗油调色,用来招待朋友也是绝佳选择(下文有教程) ▲ 千万不要跟我说碳水超标,这样的米饭放在面前,谁能扛得住!连每天吃饭都拖拖拉拉的小朋友都很快一扫而光 ▲ 不喜欢吃羊肉的话,完全可以用腊肠或者猪肉等等别的材料替代,总之怎么做都是人间美味~ “天价”电饭煲的秘密 摆在眼前的客观事实是,我花 2999元买来的东芝电饭煲做出来的米饭确实是比我之前 1000多入手的象印的要更好吃。但我真的很好奇这种差别到底是如何产生的? 美的、东芝、象印 恰好,楼主手里有几百块的美的,有 1000多的象印,也有 3000块的东芝,还有一台可以连续测量并记录数据的热电偶。于是我就想到了对这三款电饭煲在煮饭过程中的加热盘温度进行一下实测,看看除了内胆之外,它们在煮饭温度上到底存在哪些差异。 设计实验非常简单:将热电偶用金属箔胶带粘在电饭煲底部加热盘上,设备另一端连接笔记本,打开软件连续记录温度变化,最后绘制曲线 ▲ 美的电饭煲烹饪曲线-精华饭 最先测试的是美的电饭煲的烹饪曲线,模式为“精华饭”。 可以看到,按下开始键之后,温度一路上升,最开始相对平缓;加热到 100℃之后陡然上升,直接窜到了 268.5℃;持续一段时间后断崖式下降,然后又经历了一次“V字型”波动;保温阶段,加热盘温度一路下降,重新回到 100℃内 ▲ 象印电饭煲烹饪曲线-美味精煮 接着测试象印电饭煲的烹饪温度曲线,模式为“美味精煮”。 象印的电饭煲在开始工作后的一小段时间内,和美的的升温曲线基本一致;但当升温到约 70℃之后,温度不再继续上升,而是开始了长达 25min的缓慢降温;温度降至约 50℃后,温度再次上升,此后的曲线接近正态分布曲线,最高温度达到 228.9℃;最后就是保温阶段 ▲ 东芝电饭煲烹饪曲线-美味模式 最后上场的是东芝的电饭煲,模式为“美味模式”。 和上面两款电饭煲完全不同的是,东芝的机器在按下开始键之后,并没有开始升温,但此时可以听到机器工作的声音;不升温的恒温过程持续大约 10分钟后,机器开始加热,升温到约 58℃后,开始了类似象印的缓慢降温过程;降温结束后,机器再次升温并降温,持续三次,期间测得加热盘最高温度仅 83.6℃——这个温度甚至低于常压下水的沸腾温度 ▲ 东芝电饭煲烹饪曲线-美味模式2 由于烹饪温度实在太低,我一度怀疑是不是热电偶出现了问题,所以对东芝这款电饭煲烹饪过程中的加热盘温度进行了重测但结果还是和第一次测得的曲线完全一致,证明测量没有问题 ▲ 但显然在水没有沸腾的情况下,是不可能将米饭煮熟的——所以很明显,尽管烹饪过程中加热盘最高温仅有 83.6℃,但水却沸腾了! 这到底是是怎么回事呢? 为了进一步探索这款电饭煲的煮饭原理,我继续对电饭煲在烹饪期间的内胆温度进行了测试,绘制曲线如上 ▲ 我们意外地发现:在烹饪过程中,东芝的这款电饭煲内胆温度竟然可以达到 100℃的沸腾温度! 橙色:加热盘温度;蓝色:内胆温度 我们再将内胆温度变化曲线和加热盘温度变化曲线放在一起观察会更加直观:在整个烹饪过程中,电饭煲加热盘的温度竟然始终低于内胆温度——这显然违背了我们传统思维中的加热盘将热量传到给电饭煲内胆的逻辑 ▲ 这是怎么回事呢?最后(知识匮乏的我)竟然还是在客服那里得到了答案:因为这台东芝 RC-10LTC电饭煲采用的是 IH加热原理! 三种不同电饭煲加热原理示意图 简单说,电饭煲分机械式、微机式和 IH式三种,其中机械式基本已经淘汰,目前市面上以微机式电饭煲居多,而高端电饭煲都采用 IH式。 IH式与前两者的最大区别就在于,它是利用电磁诱导加热的,工作时内釜自身就会发热,可以真正实现高火力煮饭——这也是用它做出来的米饭更香更好吃的原因之一。 不过这种原理下,就要求电饭锅内釜更加厚重,具体下文展示。 至此,东芝这款售价不菲的电饭煲做出来的米饭好吃的真正原因基本解开: ①机器是利用 IH原理+5mm锻造铜釜内胆双结合,实现的高火力煮饭,所以米饭更香更好吃 ②机器在烹饪后半段,会阶段式升温的,并不是一下子将米饭煮熟的——所谓“分段烹饪”,果然是真的。 自左至右:象印-东芝-美的 用一样的大米,一样的水米比,分别用三款电饭煲用上面展示的三种模式进行烹饪,得到的米饭之间存在肉眼可见的差异:东芝和象印做出来的米饭颗粒分明,后者稍稍偏干一些;而美的做出来的米饭直接就有些“坨了” ▲ 不过上面的内容,我也只是以普通消费者的角度,从烹饪曲线这一点来进行了分析。分析过程未必严谨,但至少证明一点:电饭煲做饭是否好吃并不是“玄学”,其中烹饪温度控制就大有讲究! 另外,如果想知道市面上大量的 IH电饭煲是不是真的 IH加热,其实只要测绘一下煮饭时加热盘的温度变化曲线就知道了~ 到底是怎么样的产品? 在这个部分,我会简单展示一下刚入手的这款东芝10LTC。 东芝(TOSHIBA)电饭煲日本原装进口 3升智能IH电饭锅 一体式锻造铜釜 家用多功能煮饭锅3L RC-10LTC(W) 京东:¥3499.00 去看看 机器机身比较小巧,容量 3L,可以保证 5-6人饭量。正常只要不是大规模招待客人,家里偶尔来个父母长辈都够用。我买的是纯白色(还有一款棕色),机器顶部有一块橘色屏幕,按键分布在屏幕周围 ▲ 操作逻辑比较简单,比如按“米”键,再配合左右按键,可以切换大米种类以及烹饪方法,最后按“开始”键启动就行,基本上属于一用就会那种 ▲ 内胆顶盖可以一键快拆,方便清洗,这也是整台电饭煲上唯一需要拆卸清洁的部件 ▲ 电饭煲的 5mm锻造铜釜内胆是除了烹饪温度之外,影响米饭是否好吃的另一个关键因素。 东芝的这款机器内胆外表面呈土豪金,密密麻麻布满了蜂窝状纹理,“5mm锻造铜釜”四个大字印在侧面,拿在手上很有分量——也正是这特殊设计的内胆,保证了电饭煲在煮饭时可以受热均匀,防止夹生 ▲ 内胆的内表面有不粘涂层,官方名称是“钻石钛粉体涂层内胆”,可以使内胆更加耐用耐磨,硬度更强,再配合 7道釜底沸腾环,可以实现高效加热,使米饭更香甜。 另外内胆对称位置有两处水位线标记,代表不同做法下对应需要加入的水量,无论是做饭、煲汤还是煮粥,需要的水量都一目了然,非常方便 ▲ 防粘效果目前来看是非常理想,哪怕是刚出锅的瞬间,也完全不粘 ▲ 另外机器原装还配备了一个做工精良的蒸架,方便用户蒸鸡蛋羹等食物 ▲ 最后看一下机器侧面的产地等信息:日本原装进口。但应该是出口款,标配 220V电压,适用于全球大部分地区,而不是日本本土的 110V电压 ▲ 关于这款东芝10LTC电饭煲的基本信息就是这样。 还能怎么用? 现在大家买电饭煲,可能不只是想用它做饭。尤其是这么贵的电饭煲,大家都希望它可以一锅多用,也算物尽其用。没错,东芝的这款10LTC也确实能做到。 比如加水到白米刻度下的数字“2”位置;放入蒸架,然后可以在蒸架上放两片菜叶(也可以直接用盘子),将要蒸的馒头或者饺子直接放进去;最后程序选择“蒸”,启动机器,就可以实现“蒸”的功能 ▲ 让我感到意外的是,刚出锅的奶黄包表面就非常干爽,完全没有“坨”掉的迹象,但同时又保持了包子应有的饱满。就是不知道如果不用菜叶衬垫,改用碗碟的话是不是也有这么好的效果。 煮粥和炖汤这些常规操作这里我也不多说了,说明书都有很好的介绍,而且还有几个详细食谱供参考。下面我简单分享一下大家可能感兴趣的手抓羊排饭的简单做法。 首先买来羊排切段,洗净后先用清水淖一下去除血沫。然后热锅加少量油,加葱姜蒜等大料爆出香味,加入淖过水的羊排,加少量生蚝上色 ▲ 如果喜欢吃羊排,可以一次多做一点,后面几天不用每次都重复以上步骤。不喜欢吃羊肉的话,其实可以把羊肉换成其它自己喜欢的食材。 然后按照比正常水米配比稍微少一些加入清水(菜里还有一部分水量),取部分准备好的羊排,和豆子、玉米粒、胡萝卜等一起加入电饭煲,正常选择喜欢的米饭模式烹饪即可 ▲ 这里有几点要跟大家强调:①配菜不用跟羊肉一起炒熟,直接加入生的就行;②如果喜欢土豆之类的素菜,也可以自行补充;③咸淡口味因人而异,可以加适量盐,也可以在炒制羊肉的时候稍微做咸一点。 米饭煮熟后,均匀搅拌,就可以得到这样一锅热气腾腾、香味四溢、米饭颗粒分明,羊肉肥而不腻的超棒手抓饭了! 而且最方便的地方在于,只要炒制羊排的时候多准备一些,后面几次重复做这道饭就非常方便!早上起床的时候把食材放进电饭锅内,设置好定时器,晚上回家打开门,迎接自己的就是一锅好吃到爆炸的米饭~ 总结 这些年我在家不断折腾电饭煲和大米的直接结果就是,提高了全家人对米饭的品质要求。现在不管去哪里吃饭,基本都觉得米饭不如自己家里的好吃。 之前用 1000多的电饭煲,我以为更贵的电饭煲属于“智商税”,但这次升级到东芝10LTC,算是彻底刷新了我对电饭煲的认识:原来IH原理下的锻造厚釜+多段烹饪技术加持下,米饭真的会更好吃;原来只要电饭煲选对了,做出来的米饭真的会颗粒分明,而且软糯香甜! 坚持做有态度的评测,生产有温度的内容。我是番茄,我们下一篇再见~ <更多>

西红柿炖番茄 晒物 2022-03-28 14:30

说起家里必需的用电器,电饭煲必须榜上有名,谁说自己家里没有电饭煲我都不信,今年搬家,做米饭、煲汤什么的都是用高压锅,媳妇不止一次的跟我抱怨高压锅做出来的米饭不够香,就想着入手一款电饭煲,货比三家之后,媳妇选择了康巴赫蜂窝IH电饭煲。 康巴赫自2012年成立开始就专注全球健康厨具,仅7年,康巴赫就成为全球销量第一的高端蜂窝锅品牌,全球每10口高端蜂窝锅,就有8口来自于康巴赫,实力可见一斑。 开箱 包装箱使用了灰色打底,有一种轻奢的感觉。正面是电饭煲的外观图。 顶部的蜂窝图案也彰显了身份。 打开包装后,电饭煲牢牢的卡在泡沫中,安全性MAX。 全部零配件包括:电饭煲,蜂窝内锅,蒸笼,饭勺,量杯,电源线,说明书。 康巴赫蜂窝IH电饭煲整个顶部使用智能钢化玻璃,科技感十足,很上档次。 靠前的位置是触控操作按键、全息投影菜单和大屏界面。 中间和旁边的地方有康巴赫的logo和蜂窝IH电饭煲的亮点。 最靠后的地方是防溢蒸汽阀,排气孔稍一用力就可以抠下,长时间使用时需要定期进行清理,以免滋生细菌。 在上盖的正前方有一个开启上盖的按键。 电饭煲的机身则是偏紫色的金属材质,质感满满,轻奢风扑面而来。 底部的中间,两侧各有一个槽口,方便搬动电饭煲,右后方是电源插口。 电饭煲底部有四个小脚,每个小脚上都有防滑垫。 传统的电饭煲的内锅都是采用防粘涂层,时间久了易脱落,析出铝离子还会引发老年痴呆。康巴赫不断总结创新,把蜂窝技术延续到了电饭煲上,不锈钢内胆经久耐用,涂层不易脱落,安全不烦恼,保障了用户的身体健康也延长了电饭煲的使用寿命。用过蜂窝不锈钢炒锅的都知道它不易粘,更耐刮,而且清洗方便, 内锅的一侧有刻度水位线,让你轻松掌握水量。 以前使用电饭煲拿内锅都需要用毛巾垫着,不然烫手。康巴赫蜂窝IH电饭煲在内锅的两侧设计了一个防烫小提手,即使是刚煮好饭也敢直接空手拿取内锅,媳妇再也不用担心我烫到手了。 内锅的下面是不锈钢保温罩,能够持久保温,任何时候吃,饭都不会凉。 还有一个让我很有好感的地方就是可拆卸内盖,长期做米饭、煲汤,这里都是细菌最喜欢的地方,可拆卸就可以无死角清洗了,从此和藏污纳垢说拜拜。 饭勺很厚实,勺柄和勺头之间有一个小凸起,放在平面上会将勺头支撑起来,细节处理到位。 使用 康巴赫蜂窝IH电饭煲有4L的超大容量,刚看到这个内锅的时候,我还觉得有点小,一只四斤的鸡特意留出一斤,怕放不下,结果被狠狠打脸了,三斤左右根本放不满,真的很能装。这么大的容量,煮一锅饭满足七八个人没问题。 放好肉,加上水,配上佐料,盖锅,听到“咔”的一声,上盖扣到位,通电,电饭煲“bi”的一声,屏幕指示灯全显1秒后显示“—-”,电饭煲进入待机状态,然后就可以根据自己的需求选择对应的功能开始做饭了。 智能触控按键反应灵敏,感觉像吃了德芙般丝滑,充满科技感。而且操作简单,老人也可以轻松上手。 待机状态下,按下功能选择键,8大功能,8大烹饪模式任你选择,除了常见的煲汤、煮饭、煮粥外,康巴赫蜂窝IH电饭煲还有蛋糕模式,居家生活偶尔自己烤一个网红DIY小蛋糕也未尝不可。 预约功能是个非常实用的功能,选择功能后,按下预约键,屏幕就会显示初始预约时间4小时,按+-键以1小时为单位递增或递减,最长为24小时。晚上想吃米饭,早上出门之前弄好,预约好时间,回来的时候就可以吃上香喷喷的米饭了。但是超快煮和煲汤功能无法使用预约功能。 烹饪时间只针对煮粥、蒸煮、再加热功能使用,+-键按5分钟为单位递增或递减。根据实际情况选择合适的时间,供你自由发挥的空间很大。 保温也是个很不错的功能,待机时长按即可进入保温功能,或者做好饭之后,自动进入保温功能。有时候加班回来晚,饭都热了好几次,媳妇哄孩子睡觉,把电饭煲使用保温功能,不管几点回来,都能直接吃上热腾腾的饭了。 普通的电饭煲都是只有底部加热,这样不仅会让热量散失,而且米饭小幅度翻滚加热也不均。康巴赫蜂窝IH电饭煲采用了IH 360°环绕电磁立体加热,包裹内锅加热,米饭360°旋转,热量传递均匀,每一粒米饭都能均匀受热直达米芯,让煮出来的米饭粒粒分明,嚼劲十足,充分激发出每一粒大米的香甜味道。 只是均匀加热还不够,这款电饭煲还有双重感温探头,敏锐感知温度变化,实时控温,智能调节火候,煮出来的米饭口感软糯,也不会有夹生的情况,很不错。 总结 在使用了几天之后,媳妇总是夸自己选对了,康巴赫蜂窝IH电饭煲帮了她很大的忙,蜂窝内胆健康耐用,IH 360°环绕立体加热,智能触控面板操作灵敏简便,8大功能烹饪模式,4L大容量满足更多人饭量,还有内胆的防烫小耳朵,底部防滑脚垫,可拆卸内盖,不锈钢保温罩等小细节,康巴赫真正了解了用户的使用需求,并用贴心的小细节打动用户的内心,高品质的健康生活,从康巴赫蜂窝IH电饭煲开始。 康巴赫 电饭煲电饭锅4L蜂窝不粘内胆2-6人焖香蛋糕功能家用智能预约多功能煲汤煮米饭杂粮粥 京东:¥1299.00 去看看 <更多>

IT总撕令 晒物 2022-02-08 09:10

幸福的生活离不开一日三餐,所以电饭煲是每个家庭必备的小家电!所谓好米饭离不开好米,好饭更需要好的电饭煲。大米饭是每天的主食,4L的容量就最合适我家了。 多品牌多款式对比后,最后选择了康巴赫蜂窝IH电饭煲。之所选择它,最主要的原因是其内胆为蜂窝不锈钢加厚内胆,1300W IH大火力立体加热。不但能做饭,还可以煲粥、煲汤炖肉等,真的是蒸煮炖焗样样精通! 除了主机外,还有一内胆、一说明书、一饭勺、一量杯、一电线,一蒸笼。 康巴赫蜂窝IH电饭煲的尺寸约310*250*230mm,重约5KG,4L的容量对于一般4-8人的家庭来说,能满足一餐的份量。家人对它的评价还是颇高的,好煲嘛,肯定要分享的。 康巴赫蜂窝IH电饭煲使用了智能控制面板,钢化大玻璃界面,就如同iPad一样。轻触式操作,功能选择简单,即使是老人家,也可以轻松操作,这也是我所看重的一点。 多角度展示一下康巴赫蜂窝IH电饭煲,金属拉丝机身,纯平面屏设计,大方简约,美感与质感并存,能更好地融入到家居环境。 只需要按下开盖键便可打开电饭煲盖,如此方便,源于精心的设计。 在煲盖的顶部,设计了防溢蒸汽阀,移开也方便,易于清理。 电源接口则设计在了煲底,额定功率为1300W。 底部四边都有防滑脚垫,摆放起来不容易打滑。散热风扇和格栅散热孔,离桌面一定的距离,保证工作时处于最优状态。 煲盖可开启的角度达到90度,盛饭、盛汤的时候方便多了。内盖做工比较精细,内侧有密封圈,之前家里使用的电饭煲盖内部无法拆卸,在煮饭的时候密封圈这个位置比较难清理。如果长时间还不清理的话,就很容易发霉,胶圈也容易因老化造成密封不严。如今就不用担心这个问题了,内盖可以轻松取出,日常清理起来更方便。 作为一款适合家庭使用的电饭煲,康巴赫蜂窝IH电饭煲底部和顶部都具有双重感温探头。敏锐感知温度变化,智能调节火候。HI大火力立体加热,能够实现立体环绕加热,受热面积更大的同时,球形内胆配合弧形发热盘,受热也会更均匀,保证米饭口感软糯不夹生,散发出米饭独有的香甜味道。 蜂窝不锈钢加厚内胆,也是康巴赫蜂窝IH电饭煲独特之处。 双耳设计,轻松拿取,细节之处再次体现产品设计的用心。 特别需要点赞的,肯定是康巴赫蜂窝IH电饭煲内胆了。相比传统的内胆,它采用了独特的蜂窝纹理蚀刻工艺,涂层不易脱落,而且具有防刮耐磨的特性。做出来的米饭,安全健康,让家人尽情享受米饭的醇香。 内壁上还有水位刻度标尺,其实很多人都会凭经验去放水和大米,如果不是经常做饭的人,不好掌握水和大米的用量比例,米饭无法保持统一的软硬度。如果按照电饭煲这个刻度设定好的水量和米量来煮饭肯定是不会出差错啦。 做饭是一款电饭煲最基本的功能。淘好米后,根据米量,按照刻度来设定好的水量。康巴赫蜂窝IH电饭煲提供有精煮饭、超快煮两种模式。 通电后,全息投影菜单便显示出来,字体大且清晰。轻触面板,可以提供多达8种不同的程序选择。精煮饭、超快煮、煲汤、杂粮饭、煮粥、蒸煮、蛋糕、再加热,只需要根据实际需要来选择就可以了,基本能满足日常生活所需。 一家6人的饭量,在精煮模式下,大约50分钟便完成了。打开煲盖,便瞬间闻到一阵阵香喷喷的白米饭味道。 煮好的米饭松软香甜,口感不错。 康巴赫蜂窝IH电饭煲除了基本的煮饭外,还能煲汤、杂粮饭、煮粥、蒸煮、蛋糕。24小时预约和保温功能肯定不会缺少。正好周末,特意到市场购买新鲜的牛骨和胡萝卜,做一煲营养的牛骨汤来孩子们喝,长身体的时候,营养要眼得上才行。 清洗好食材后,准备开煲了。 默认煲汤的时间为2小时,不得不说,全息投影菜单,老人家也易于看清字体。一体化触控屏,操作一目了然,而且打理非常方便,污垢一抹就干净。 时间到了,会有一小段音乐提醒,非常有意思。打开煲盖,香味浓郁、营养十足的牛骨汤让人流口水了。 保温、再加热的功能在冬天里非常实用。 烹饪结束,将汤盛好,即可享用营养美食。 小结: 康巴赫蜂窝IH电饭煲,金属拉丝机身,纯平面屏设计,大方简约,美感与质感并存。轻触式操作,功能选择简单,即使是老人家,也可以轻松操作。工作的时候,IH大火力立体加热,能够实现立体环绕加热。用它来制作多种美食,简易操作,动动手指就能做出心仪的佳肴。配合预定功能,可以节省很多时间。 不管是从颜值、还是功能体验方面,都是一款值得推荐的电煲!幸福三餐,一键直达,这就是我的康巴赫蜂窝IH电饭煲! 康巴赫 电饭煲电饭锅4L蜂窝不粘内胆2-6人焖香蛋糕功能家用智能预约多功能煲汤煮米饭杂粮粥 京东:¥1299.00 去看看 <更多>

校爸 晒物 2022-02-07 15:10

前言 电饭煲作为生活必需品,这几年已经走入千万家,作为生活小能手,楼主也入手过很多电饭煲,在体验高科技产品带来的便利同时,入的坑也不少。这篇文章主要给大家介绍一款比较心仪的电饭煲,康巴赫蜂窝IH电饭煲。楼主已经测评过很多小家电,让楼主推荐电饭煲的朋友、粉丝、同事也不少,很多朋友抱怨说,之前听各种自媒体忽悠,然后买了一个什么自主品牌的大牌,而且又是什么黑科技,结果使用半年,内胆涂层大面积剥落,气的要命(具体哪个自主大牌我就不说了)。前半年入手过康巴赫的炒菜锅,独特蜂窝设计用起来不错,所以这次又入手了电饭煲。康巴赫蜂窝IH电饭煲楼主已经使用差不多半月了,半月的时间里,楼主将以前电饭煲统统打包放进仓库,以后电饭煲只用这款。这款电饭煲的亮点在哪里,且听楼主娓娓道来。 先科普一下康巴赫这个企业吧,可能很多人不太了解: 一、关于康巴赫企业 康巴赫创立于2012年,全球健康厨具专业品牌,引领全球锅具行业变革,打造行业全新品类——蜂窝锅。连续三年蝉联天猫炒锅品类销量冠军,2019,康巴赫成为全球销量第一的高端蜂窝锅品牌,全球每10口高端蜂窝锅,有8口来自于康巴赫(来源:欧睿国际有限公司)。2020年,收购德国百年厨具品牌Carl Mertens,整合双方在全球的设计和研发资源,传承并发扬德国工匠精神,为中国消费者带来更多高品质产品。同时品牌也在不断拓展事业领域,现拥有蜂窝不粘锅、平底锅、蒸锅、高压锅、养生煲、节能锅、电饭煲等多种产品线。康巴赫始终坚持以高质量的产品品质为标准,拥有多项专利,斩获多项业内奖项,以过硬产品质量和品牌知名度入驻数千家线下大型KA,覆盖全国100多个省市。 二、产品细节 开箱,外包装很完整。 产品包装很走心,防磕碰包装减少了产品运输过程中的不确定因素,避免了产品磕碰问题。 圆润的外体,没有棱角设计,让产品更安全,看上去也更高大上。 造型和颜色比较温润,更能彰显质感。 产品正面设计比较简约,没有眼花缭乱的功能模式,做饭小白也可轻松上手。 左边是取消、保温、预约功能按钮,右边是烹饪时间、功能选择、开始功能按钮。 开盖设计,可以轻松打开电饭煲。 产品侧面是耳朵设计,端起来的时候可以避免烫伤。 产品后面是能效标识,2级能效,耗电量不高。 底部构造,有散热孔和支脚。 打开后首先看到的是蒸煮盘,可以用来蒸馒头、大闸蟹等。 和传统电饭煲相比,康巴赫蜂窝IH电饭煲的加热方式属于IH加热。在这里需要普及一下什么是IH加热。IH加热原理就是我们常说的电磁加热,这个比较好通俗易懂,通电时候可以整个锅加热,火力猛,加热的时候上下层加热可以做到均匀。传统电饭煲采用的底盘加热,只能加热锅的底部,最直接的差别在于底部受热与上部受热不均,做出来的米饭上下层存在口味的差异。从做饭好吃的角度,也是IH的优胜。不过IH的缺点还是价格比较贵,相对于传统底盘加热电饭煲。因此,底盘加热电饭煲仍然有他的市场,并且IH电饭煲没法完全的代替。简言之,一分钱一分货的道理大家都懂,如果要追求口感更好的美味,入手一款IH电饭煲是非常值得的。 蒸煮盘拿掉后,是加热面。 这个细节做工可以看出,这个牌子的品控把握很严格。 整体内胆一体成型,还有贴心的两个小耳朵,可以防烫。 康巴赫独有的蜂窝设计,不粘层面。 厂家附送了电源线、勺子和量杯。 轻按按钮可轻松打开盖子,不卡顿。 底部构造有四个支脚,可以加强电饭煲的稳定性。 底部散热孔,可以长时间使用,延长了产品寿命。 底部支脚细节。 电源接口。 锅壁有防烫耳朵设计。 锅盖可拆下清洗,这点是很人性化的,之前的电饭煲不能拆卸,尤其是煮粥后难清理,十分不便。 能耗、产品型号、日期都在产品上详细标明。 排气孔。 8个菜单选项,可以按需选择。 产品参数,长31cm 宽25cm 高23cm,不占地方,小角落完全可以容纳。 放在小小的餐桌,和旁边的花儿交相辉映,颜值颇高。 三、产品使用体验 1、懒人饭 楼主虽然热衷于购买、体验各种小家电,但是日常生活饮食还是越简单越好,对于入手的这款康巴赫蜂窝IH电饭煲,经常做的便是懒人饭。 备菜,楼主切好刚从菜市场买的土豆、萝卜、黄瓜以及最爱的腊肠。 懒人饭备菜后加生抽、老抽、食用油等调料,开启超快煮饭模式 大约40分钟。 四十分钟后出锅。 热气腾腾的懒人饭,香味扑鼻,看着是不是幸福感、食欲感满满的? 家里的小孩子长身体,或者忙碌了一天饥肠辘辘,来一碗简单又果腹的懒人饭,岂不美哉? 2、卤煮 准备材料。包括煮熟的鸡蛋以及切好的香干,焯过水的鸡翅、鸡爪。准备的调料是:生抽、老抽、盐、豆瓣酱、冰糖、八角、香叶等。 按下功能选择,调到精准模式,精煮模式约70分钟。 蒸煮的过程中会冒热气。 看着色泽诱人,是不是很有食欲? 卤煮好的鸡翅膀非常软烂,味道也超好。 卤煮出锅后,锅子特别容易清洗,不沾层的锅体只需要清水便能冲洗干净。如下图,水柱可轻松冲掉污渍、 3、蒸白米 准备好大米,放入适量水。把握不住量的朋友可以按锅体内的刻度线提升。 功能模式选择超快煮,时间为40分钟。 有不少朋友反映说,工作中的电饭煲温度挺高的,不小心触摸到会被烫伤。楼主专门测试了工作中电饭煲的表面温度,31度。不用怕不小心触碰后烫伤问题了。 四十分钟后打开电饭煲,香气扑鼻的大米香顿时充斥着整个鼻腔。用铲子可以轻松整块铲起,丝毫不粘锅。 对于挑食的孩子来说,再撒点芝麻海苔碎,孩子顿时变身干饭王。 4、蒸大闸蟹 准备好大闸蟹,放点葱姜去腥。 选择蒸煮模式,时间为默认,15分钟。 出锅装盘,看着色泽很好呀,顿时口水直流。用电饭煲蒸煮最方便的是不用看锅,也不会担心锅烧干。 5、蒸红糖糕 红糖糕是楼主在盒马超市购买的成品发糕,依然是蒸煮模式15分钟,方便快捷。 6、蒸蛋糕 准备材料: 面粉150g 鸡蛋3个 牛奶1杯 葡萄干若干 白糖3勺 橄榄油3勺 黄油一小块 首先将鸡蛋进行蛋清和蛋黄分离。 取出蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖、橄榄油。 加入150g面粉,用筛子过一下,可以使面粉更加细腻。 将蛋黄液进行搅拌,如果感觉粘稠可以再加牛奶稀释。保证搅拌出的蛋液是流动的液体状态。 取出蛋白,用电动打蛋器打发,分3次加入白糖。 最后打发的状态是:将打蛋器提起时,蛋白不会自己掉下来。 将蛋白和蛋黄分3次混合在一起。 将电饭煲预热3分钟,加入少量黄油。 倒入准备好的蛋糕液,表面加上葡萄干或者其他干果。 电饭煲选择“蛋糕“模式,默认45分钟。 等待45分钟后,蛋糕出炉。 蛋糕膨胀,松软可口,不输外面卖的戚风蛋糕哦。 总之,动动手,一个小小的电饭煲可以轻松搞定想吃的美食。 四、产品特点总结 优点 1、更健康 楼主最看重的,最想要说的,是其独具的蜂窝技术。康巴赫蜂窝技术延续到电饭煲,不锈钢内胆经久耐用,涂层不易脱落;材料健康,传统的电饭煲材料大多是铝锅,铝离子析出,容易引发老年痴呆,铁锅生锈更是危害健康,不锈钢炒锅安全无烦恼;且不易粘、更耐刮、易清洗。 2、八大功能选择 柴火饭、熬粥、煲汤、稀饭、快煮饭、杂粮饭、蒸煮、蛋糕,康巴赫蜂窝IH电饭煲都可以轻松搞定,如此多的功能是不是颠覆了大家对电饭煲概念的认知?在此说一下,康巴赫蜂窝IH电饭煲和传统电饭煲不是一个概念哦。入手一款康巴赫蜂窝IH电饭煲,再也不用烦恼吃什么。 3、IH360立体加热,智能预约 康巴赫蜂窝IH电饭煲加热方式为IH360°立体加热,可以让食材均匀受热,口感更好,普通大米也可以吃出异常的美味,尤其是可以吃出小时候的味道,柴火饭功能真不是盖的;且24小时智能预约,回家后便可以吃上温热、喷香的食物。楼主再也不需要下班后带着一身的疲倦到厨房淘米、洗菜,而是洗洗手,便可以走到餐桌,享受劳累一天后的美食馈赠。 4、设计更走心 细节设计方面,楼主最在意的是内胆带有防烫小耳朵,刚刚煮好的食物可以马上端下来享用,再也不担心被烫伤的问题啦!另外内胆刻度水位线设计,蒸米饭的时候可以用来参考,合理控制水量。内盖可拆卸,随时清洗,保证了产品的清洁。底部有防滑脚垫,让产品更稳定。大容量,不管是一家三口还是朋友同事聚餐,都可以制作出足够量的美食。另外智能控制面板,让操作更灵敏,其触控体验犹如iPad,操作流程也更简单,即使是老人也可以轻松操作。不锈钢保温罩,可以长时间对食物保温,几个小时的聚餐都可以享受美味。 缺点: 如果快煮模式可以调整到30分钟就更好了。 写在后面 和传统电饭煲相比,康巴赫蜂窝IH电饭煲的不同之处有很多,可以说两个产品完全是两个概念,蜂窝内胆设计可以避免了传统电饭煲铝锅铝离子析出引起的各种后果,产品更健康更安全,在使用之后,也发现了蛮多的惊喜,外表高大上,功能简单实用,制作出来的食物,其美味也是传统电饭煲无法达到的。 日常吃喝拉撒对于这些入口的家电,楼主认为必须要入手安全、健康的产品。 康巴赫 电饭煲电饭锅4L蜂窝不粘内胆2-6人焖香蛋糕功能家用智能预约多功能煲汤煮米饭杂粮粥 京东:¥1299.00 去看看 好了,以上就是本期的全部内容了,如果感觉对您有帮助,欢迎点赞、收藏 + 关注。有什么疑问或者补充欢迎在评论区留言。 我是纵笔浮生,关注我,经常会分享一些实用、有趣的经验。 我们下期再见。 <更多>

纵笔浮生 晒物 2022-02-07 14:50

随着年龄的增长,自己的生活习惯也有了不少变化,之前一天三顿外卖吃得香,现在却更愿意自己动手做饭,享受自己劳动成果的同时也更安全健康。米饭在多数家庭中都是主食,我也不例外,搬到新家以后还没来得及添置电饭煲,一直在用蒸笼蒸米。 考虑到冬天父母也要过来这边住,人多以后用蒸笼蒸米显然不太合适。作为一个贴着科技标签的宅男,选择任何产品首选都是米系,除了基本的功能之外,还可以和米家APP实现远程互联,对比之下最终选择了米家智能电饭煲4L的版本。 包装方面采用传统的瓦楞纸箱子,正面印有电饭煲的轮廓图和功能特性图标。 箱子左右两侧分别罗列有电饭煲的用料和技术参数、制造商信息。 包装中有厚实的塑料泡沫填充,防止产品运输磕碰损坏。最上方的包装模具中包含有饭勺、粥勺、量杯和电源线,并有白色半透明塑料袋保护。 电饭煲整体设计符合米家产品一贯简约的格调,纯白色的机身搭配边缘处的圆弧过渡,与多数现代风格的厨房环境都能够很好的融合起来。不过4L的版本容量比较大,机身也设计成方形的,与我之前买的米家智能电压力锅2.5L的圆形不同。 机身顶部锅盖的部分覆盖有一整块亚克力盖板,靠近转轴的一侧预留有排气孔。交互区域设计在靠前方的位置,中间是一块圆形屏幕,左右两边分别有取消、预约、开始和菜单四颗触摸按键。 转到机身背部可以看到转轴组件部分,下方贴有国家能效标识,这款电饭煲属于国家一级能效。 电源接口并不在背部,而是设计到了侧边靠近后方的位置,采用标准的三角插头。接口设计在侧边也照顾到了日常摆放,毕竟在机身体积比较大的情况下,如果线材从后方延伸,会占用厨台前后的空间。 机身底部自然没有正面那样简洁,除了四个凸起的支撑脚垫之外,还分布有大面积的散热格栅。中间的不干胶铭牌罗列有这台电饭煲的制造商信息,左右两边分别设计有扣手,便于移动电饭煲。 打开锅盖的按键位于机身正前方,长方形的按键面积比较大,阻尼适中,稍加用力按下即可打开。 锅盖内侧还设计了一个圆形的内盖,采用金属材质,周围有一圈橡胶包边,用于和球釜边缘接触起到密封的作用。这个组件支持拆卸,每次使用后需要拆下来清洗,向上推内盖,卡扣松开就可以取下来。 拆掉内盖之后,在锅盖内侧上方小的圆形组件是顶部温度传感器,下方的矩形部分是破泡器,与外侧的排气孔直通。 这台电饭煲标配3mm厚度的烈焰厚釜内胆,内外均为黑色,边缘处采用银色镶边。球釜内壁采用来自日本大金食品接触用的PFA粉体不沾涂层,实验测试能够承受4000次烹饪不脱落,日常使用中能够大幅减少粘锅的现象,做饭以后清水一冲就干净了。 球釜内壁两边分别标记有炖米和煲粥对应的水位刻度,便于控制食材用量。 除了球釜之外,还附赠有一个蒸笼,平时在炖米的时候也可以同时热一些包子、馒头之类的食物,家里人多的话就可以一次满足不同挑剔的饮食习惯。 拿掉球釜之后,在电饭煲底部中间有凸起的另外一颗温度传感器,球釜放下后传感器自然压下。 抛开其智能化的功能,即便是作为一台普通的电饭煲,它的使用也并不复杂,也是考虑到老妈过来以后比较容易上手。 加入米和水的量通过球釜内壁的刻度可以作为参考,加米用量杯也比较精准,具体根据家里人的饭量来把握。 通电开机之后顶部屏幕随之亮起,默认提供有精煮饭、快煮饭、煮粥、保温和自选五个模式,通过右边的菜单键可以选择对应的模式。时间不紧张的话可以选择精煮饭模式,选择以后按下开始键开始炖米。 炖米期间,机身顶部的小黑屏会实时显示烹饪状态和剩余时间,重要信息一目了然。这款锅具采用IH环绕加热,搭配球形蓄压阀技术,能够球釜内的米饭做到100Pa的精准微压,不仅缩短了烹饪时长,也使得米饭更加软糯可口。以我常用的炖东北米模式来说,需要1个小时。 倒计时结束后烹饪完成,伴随着滴滴滴的提示音,电饭煲停止工作。这款电饭煲并不是高压锅,在工作期间会自动向外排气,因此完成以后可以直接打开锅盖,不需要泄压操作。 周末人多的时候小姐姐会炒几个拿手菜,平时我一个人在家的时候搭配自嗨小火锅也挺不错。尝一口焖米饭的确是软糯可口,如果喜欢偏硬口感的话可以适当少加一些水。 智能化功能更多的是为年轻人设计的,这款电饭煲接入了米家APP,且在机身屏幕下方内置有NFC电子标签,用支持NFC的手机贴近它就可以快速启动智能食谱,非常方便。与APP配对的过程就不多赘述了,电饭煲通过WiFi联网。 设备管理界面分为食谱和设备两个选项卡,食谱中提供有一些食品的制作教程,包含食材、分量等等,还可以自动将电饭煲设置成适合这一食品的设定,为想尝试做各种美食的初学者提供方便。 设备选项中提供有模式选项,“设备上的模式”中是五个预设在电饭煲上的模式,“扩展模式”中还包含有六种进阶内模式。点击到对应的模式中,支持手动勾选保温功能,在炖米的选项中可以选择米种和时长,快煮饭默认为30分钟。 通过手机APP可以调取云端米种数据,匹配出三千多种煮米的方案,给出针对性的烹饪加热曲线。通过对米种的自定义选择,实现蒸米软精度动态可调节,满足不同用户的饮食偏好。 煮饭过程中,手机APP中会显示电饭煲的工作状态,完成后自动进入保温状态。 酒足饭饱之后,清洗锅具也是必不可少的任务。这款电饭煲的球釜内壁表面喷涂了大金PFA不沾涂层,铲完米之后在内部上会残留一些米精,但与内壁并不是紧密贴合的状态。用湿抹布轻轻擦拭就掉了,然后清水冲洗就干净如初。另外要记得把内盖也拆下来冲洗一下。 米家智能电饭煲4L到家之后,再也不需要用蒸笼炖米了,给我最大的感触就是方便了很多。平时上班的时候,早晨走的时候把米和水放到球釜中,快下班的时候远程操作开始工作,回到家以后米饭就炖好了。如果偶尔有事回的晚也不怕,它会自动进入到保温状态。支持与米家APP联动的确满足了年轻人的需求,不过机身自身的操作也很简单,母亲过来以后也能轻松上手。 随着科技的发展,锅具改变的不仅仅是烹饪的方式,而是让做饭这件看起来繁琐的事变得简单化,尤其是对于上班族来说能省下不少的时间和精力。这款4L容量的款式更适合人数比较多的家庭选择。 米家 小米智能电饭煲4L 新一代微压IH OLED智显小黑屏 NFC闪联 米饭软硬度可调智能电饭煲电饭锅多用途锅 京东:¥599.00 去看看 <更多>

潇磊博客 晒物 2021-12-15 15:22

说起电饭煲,是我们几乎每天都要用到的。我国作为世界上最早种植大米的国家,对如何做好一碗大米饭,每家都有每家的秘诀。想做出一碗香喷喷的好吃米饭,首先米要好、水要好,而电饭煲的好坏也至关重要。 今天我收到的这款就是由国内著名的小家电尤其是电饭煲生产企业苏泊尔出品的最新款高端智能电饭煲——苏泊尔远红外本釜IH电饭煲。 看到这个名字,你是不是有很多的疑问?下面有三个名词需要解释。 远红外、本釜、IH。 而在了解这三个名词之前,咱们先得知道一款好的电饭煲为什么做出的米饭更好吃。 大米的主要成分就是淀粉,煮饭的过程实际上就是淀粉糊化的过程,这个糊化的过程中,大米吸水变软,溢出香气。而如果加热方式不好或者控温差,确实容易做出夹生饭,或者饭锅上下大米的硬度、熟度不一的情况。原因就在于传统的电饭锅是通过底部的加热盘加热,热量受限于底部,热量传导到内胆,再由内胆传入水和大米,热量损耗较多,容易出现加热不均匀的情况,或者是外面熟了,里面没熟。想做好米饭,加热要均匀,大米的糊化要彻底。 好了,我们现在开始逐一介绍三个名词。 ①远红外 根据百度百科的介绍: 红外线属于电磁波的范畴,是一种具有强热作用的电磁波。 同时:远红外线有较强的渗透力和辐射力,具有显著的温控效应和共振效应,它易被物体吸收并转化为物体的内能。 换句话说,相对于传统加热方式,远红外加热具有更好的渗透力,引起被加热物质内部的分子共振。相对于传统电饭煲的大米热量由外向内的传导,远红外则可以做到从内部开始加热,彻底避免了夹生饭。 而且因为苏泊尔的远红外加热盘是在电饭煲盖子上的,和底部的IH线圈一起,正好 对米饭达成了360°的立体加热。 ②本釜 这个是苏泊尔提出的一个概念,可以算是对之前品牌旗下球釜的一个发展。我们都知道农村的大铁锅做东西好吃,因为锅底是圆形,弧面角度小,饭菜摊得开,所以受热面积大。而本釜就是模仿农村大铁锅,让底部受热面积比传统内胆增加30%,米饭可以更好更均匀的加热。另外由于本釜的厚度很大,热量充分传导,整个釜的受热也会更均匀。 ③IH 近些年IH电饭煲开始火起来了,就是相对于传统的电热盘底部加热,IH则是在电饭煲的底部和侧面都布有电磁线圈,从而实现更广的加热面积,使得对米饭的加热更为均匀。 解释好了这些, 这里总结一下,苏泊尔是集合“好的加热方式(IH电磁加热+远红外上盖加热+本釜内胆),所以做出来的米饭绝对不会差) 我们来看看这款苏泊尔远红外本釜IH电饭煲到底好不好用。 一,外观 好大一个包装箱。 作为苏泊尔品牌的旗舰级产品,这款远红外电饭煲在颜值上自然是不逞多让,上面是玻璃面板,排气孔旁分布这品牌logo、以及本釜、远红外两大特色卖点。侧面的流光烤漆则充满了金属质感,尤其正面这个玫瑰金色的开关有点画龙点睛的意思。 整体是香槟色的,比较高档有质感,也比较耐脏,和大部分厨房家电放在一起也比较搭配。 打开盖子,里面是一个不锈钢加深蒸格,蒸煮东西很方便。实际上这款有远红外电饭煲除了能煮饭之外,也可以有很多的烹饪用途,后面会说。黑色的本釜带着银色的金属边,外框是全金属的,看着上档次,重要的是好清理。 比起常规的电饭煲内胆本釜,会矮一些,宽很多,尤其是底部有圆圆的平缓的弧线,非常像农村土锅底部的缩小版。 这不是我见过最重的电饭煲内胆,但是也可以称得上最重之一了,很厚重,侧面有刻度线,可以根据加米的数量控制水位,而且针对籼米和粳米有不同的刻度。 锅盖上也很有特点,可以看到远红外的加热丝,采用航空级全真空材料的碳纤维发热管,包围碳纤维管的是可耐500-600度高温、冷热可冲击的钢化玻璃,清洗也很方便。 二,做饭体验 话不多说,淘米加水。按照日常家里的量加了两缸米,结果发现才勉强在本釜底下铺了薄薄一层,瞬间有了米是不是加少了的错觉,拿数学名词来说,这个底面积是真大。 开机吓了一跳,看看这款苏泊尔远红外电饭煲都能做什么? 入味炖、高温蒸、无水焗、香浓汤、蛋糕、面包、烤饼、鸡翅 右侧以粥饭为主:热饭、稀饭、快速粥、砂锅粥、杂粮饭、锅巴饭、糙米饭、煲仔饭。 是的,这家伙除了能做饭,还能做蛋糕、面包,蒸炖焗也是样样精通,感情连面包机也省了。 我直接选择了主打的柴火饭,这应该也是这款电饭煲的精髓所在吧,然后第一次居然没注意米的种类那里也可以选,东北米应该是指小町米,五常米应该是指稻花香或者长粒香这种长粒粳米。得亏我对大米还稍稍有点研究。 另外就是泰香米和丝苗米,我有一个小疑问哈,油粘米应该用哪一个分类程序呢? 偷偷的打开盖子,远红外加热丝已经开始工作了,没敢拿手去试热度。另外,煮饭开盖这个时,发现开盖了一会儿,远红外线就直接暗下去了,这个设定也很人性化,防止烫伤。 煮饭开始,此时显示烹饪中,五常米,这次用的是某品牌的有机稻花香。 整个煮饭时间大概是40min左右吧,到了最后几分钟的之后会显示剩余时间,如果着急的话也可以使用【快煮饭】模式,最快26分钟就好了。 煮饭过程中可以看到热气慢慢升起,整个厨房弥漫得都是米香味,嗯,稻花香。 饭煮好后自动进入保温模式,这个时候已经可以吃了,不过根据我的习惯还是让大米先保温10~15min,如果是我家之前的电饭煲,这个时候回提示先开盖把大米搅拌一下再保温15min。 不过据说苏泊尔这款远红外电饭煲煮出来的饭本身就很松软,所以全不需要这个步骤。咱们一会开盖见分晓。 三,开盖品尝 开盖了,真的是让我非常的惊喜啊,大家还记得我前面加水的时候是加到刻度2吗?煮好的饭则已经膨胀大概刻度3的位置了,而且大米粒粒分明,非常完整。 这款远红外电饭煲煮出来的饭真的是格外的松软,和以前去乡下亲戚家大铁锅做出来的饭真是一模一样。 这里额外说一句,顶盖和气孔处都很干净,只有一层白雾,虽然这个是我后来清理过的,不过确实比起之前用过的很多电饭煲,做完饭顶上全是凝固了的白米汤,这款电饭煲则几乎像没煮过饭一样。 实际上我只清理了金属部分的水渍,而玻璃部分完全没有清理。当然,也许加米和加水量增多情况会有区别,不过至少2杯米的情况下,我日常完全不用清理顶盖。 接下来就是享用苏泊尔远红外本釜做出的米饭了,可以看到碗里的米饭粒粒分明,晶莹疏松。 尝上一筷子,松软香甜,可以明显感觉到大米的油润口感,吸水非常充分。 哦,虽然这米就算是不就菜我也能吃下一大碗,但是毕竟生活还是要精致些,小菜,果汁一个都不能少。 香甜软糯的米饭配上可口的小菜,又是一顿美美的午餐了。 总结: 从实际的煮饭体验来看,苏泊尔这款远红外本釜电饭煲确实展现出了不俗的实力,功能全面,操作方便,做出来的米饭颗颗分明、粒粒饱满,香气丰富,软糯可口。 这些都得益于颠覆传统的远红外加热方式和本釜内胆,而也是依靠这两项黑科技加持,拿它来烹饪其他美食,远红外加本釜均匀的加热和1350W的强大功率可以让烹饪时间更短,食材更入味,加上电饭煲食谱无油烟的特点,这些都足够帮各位巧手大厨们做出更多更好吃更健康的美味菜肴。 高端电饭锅市场之前一直都是日系和韩系的主舞台,如今以苏泊尔为首的国内小家电企业也在迎头赶上,近些年的产品进步明显。尤其难能可贵的是,苏泊尔并没有一味的去模仿,而是和本土实际情况结合选择了独创的技术路线,从结果来看,这条路不但走通了,而且走得很好。 也希望国产家电企业未来能够拥有更多兼具独创性和实用性的黑科技,让国货之光更加闪耀。 苏泊尔(SUPOR)4L电饭煲远红外穿透加热技术本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东:¥1999.00 去看看 <更多>

与秋作伴 晒物 2021-12-08 10:43

民以食为天,我们日常生活离不开就是吃饭了,其中米饭也是我们常见的主食之一。说起吃饭那么肯定必不可少要有锅具,电饭锅是现在家里必不可少的厨房家电,不管南方北方,煮米饭、煲粥都是经常用到的。从成家以来,家里的电饭煲可是换了一个又一个,这次我就入手了米家的智能电饭煲4L微压版,这款电饭煲非常具有特色,内锅比较厚,拥有球形微压和IH环绕加热,做的米饭更加香味诱人,下面我们就一起来看看吧。 米家这款智能电饭煲4L通体采用白色设计,看起来很干净,正面是上盖按键。 米家智能电饭煲4L版与之前的3L版基本上一样,采用了圆润边角设计,产品尺寸为:282×334×230mm,比3L版(251×300×200mm)略大,其余配件基本一致。 配件方面附送有蒸笼、饭勺、粥勺、量米杯、电源线等,所有的配件都采用了白色系的设计色调。 在电饭锅顶盖可见到适用拆装的蜂窝内盖,让餐后清理越来越十分简易。这一内盖后边,还内嵌了一个破泡器,可将做饭时造成的汽泡粉碎,避免烫水外溢锅外,但是为了更好地避免 阻塞导致安全风险。 米家这款智能电饭煲容量为4L,煮米饭和煲粥基本能够满足大部分家庭用户的日常需求,同时也能够满足用户其他美食的烹饪需求。 作为电饭锅的标配,IH环绕加热得到了消费者的一直认可,米家这款智能电饭煲4L同样采用IH电磁加热技术,搭配球形微压能够360°环绕加热,使米粒充分受热,做出颗粒饱满的好米饭。而在内胆方面,其采用了加厚的烈焰厚釜内胆,3mm的厚度让热量传导更加快速和均匀,新大金粉涂层不沾耐用,经过2500次蒸饭不脱落。此外它的内侧还有PFA大金粉体不粘涂层,相较于普通的不沾涂层更加经久耐用,并且做到了不粘锅轻松洗,让清洗变得更轻松。 米家智能电饭煲正面只有一个开盖按钮,其上为米家的LOGO,简洁大方;在顶盖则是米家智能电饭煲4L微压版的触控区域,中间黑色的部分是一块智显的LED屏幕,字大清晰,老人小孩都能看得清楚。左右两侧各有两枚触摸按键,分别是取消、预约、开始和菜单。下方还有NFC标签区域,用手机轻轻一碰即可解锁更多美食食谱;顶部的开孔为煮饭的排气孔,使用的时候要小心水蒸汽烫伤。 电饭煲背面是隐藏式电源接口,另外一侧贴有产品的能效标识,能效等级为1级。 除了机身的触控操作方式,我们也可以通过手机来操作它,因为它是一款智能电饭煲,因此最先得连到WIFI,方式非常简单,在电饭锅反面有相对的显示灯,第一次插电后,会灯亮了闪动,开启米家APP,随后在右上方挑选加上机器设备,寻找要加上的产品规格,随后在手机WIFI设定中,挑选联接这一锅的网络,切回至米家APP页面,显示信息联接取得成功。 在米家APP中订制了3000+煮米方案,根据云上蒸米数据,软硬度都可以调整。除此之外,还配套了海量的云彩,菜品丰富,果然智能的就是不一样。 电饭煲大家基本都是用来做米饭或者熬粥,那么首先我就来煮米饭吧,我们首先通过电饭煲自带的量杯进行了水量和米量的测量,然后擦干净内锅,那么就通电开始做米饭了!这里我选择精细煮,这样可以获得更加美味的口感。如果你比较赶实际,也可以选择快速煮,缩短煮饭时间。米家这款智能电饭煲当然支持24小时预约,睡觉前定时,早晨起来就会有热腾腾的饭等着你。 我选择了精煮饭模式,在煮饭的过程中电饭煲会分为五个不同的阶段(快速预热、中温吸水、大火煮沸、高温糊化、焖饭补炊)智能的实时调控温度。最终煮出来的米饭粒粒饱满可口,口感很不错,既不生硬又没有过分粘粘! 除了煮饭之外,我们家也特别喜欢喝八宝粥,特别是针对女性,汤和粥等饮品对于女性养生很有益处!目前家里人每天早饭都是用米家这款智能电饭煲预约的八宝粥,比起白粥更加健康有营养。 整体而言,米家智能电饭煲4L版十分便捷,可立即在电饭锅操作面板上立即实际操作,也可APP远程控制,尤其是远程控制,能够更强的安排时间,例如工作前洗好米放进锅内,再加适合的水,下班了前,立即远程控制要想的方式,进家就能吃到热腾腾的白米饭或粥了,非常方便。4L的容量也很大,能满足大部分家庭用户的日常需求,同时也能够满足用户其他美食的烹饪需求。 小米米家智能电饭煲微压版4L家用多功能电饭锅小型官方正品 天猫:¥599 去看看 <更多>

硬核君 晒物 2021-11-02 17:18

写在前面 家里一直用的电饭煲坏掉了,不能正常工作,工作到一半就会停机,考虑到用了几年了还是换掉吧。本人是一名注重身材和保养的女生,减肥是女生一生的事业,之前看过一个达人写过脱糖电饭煲,感觉不错,对比了价格和功能,这次入手了臻米脱糖电饭煲,主要考虑方便不占地方,容量不要太多,平时楼主一天只吃一次主食,家里目前3口人,3L 就够了。 现在,有越来越多的人糖分摄入的多,对于有糖尿病或者肥胖人群来说,他们的饮食相当受限,连饭都不敢多吃。大米是一种淀粉类食品。淀粉进入口腔后会被酶解成麦芽糖。麦芽糖又被酶解成葡萄糖,然后被小肠吸收。因此,高糖的人不敢轻易多吃米饭。更不用说减肥者不能多吃米饭,因为热量相对较高,多吃容易发胖。 产品链接:https://m.vmall.com/product/10086108892101.html 简单科普 说要脱糖电饭煲和普通电饭煲有什么区别,蒸饭方式有什么不一样吗?楼主给大家科普一下。 什么是脱糖电饭煲 脱糖电饭煲实际上是一个新概念,它是一种可以去除或减少大米中淀粉的电饭煲。与普通电饭煲不同的是,底部有一个可以盛米汤的盒子。在操作过程中,电饭煲中的水将自动与大米分离。将米汤分开后,用剩下的水蒸锅内的米饭,普通电饭煲是用水煮熟大米,有人说,这种做法是以前的 “捞饭”。通过蒸汽孔对滤糖甄中的米饭进行蒸熟,用这种方法做出来的大米不仅不会是 “水汤汤”的,而且还具有脱糖作用。人们吃同样数量的食物,摄入更少的糖,但仍然有几乎相同的饱腹感,以此来控制血糖。 至于究竟能脱糖还是降糖,这个楼主无从考究,建议有高血糖的人群还是谨慎使用,遵医嘱,或者少吃米饭,但是对于减肥或者想养生的人群,楼主还是很建议入手试试的。 一、简单开箱 外包装盒子稍许变形,不过幸好产品没有损坏。包装的印刷效果和设计都比较精致,正面是锅具的图案,上面印有"ZHENMI"产品标志,下方有产品型号 "X1Max" 的字样。 惯例的简单开个箱,一打开就是产品说明书,保修卡,合格证。 附送了饭勺、量米杯、电源线,配件很齐全。 来张全家福 将主机及配件全部取出,这款臻米(X1Max)电饭煲可以分成三个部分,锅体、内胆和甑子。内胆可单独取下,方便清洗。 产品参数 品牌:臻米X1Max 产品名称:臻米蒸汽米汤饭煲额定功率:700W额定容量:3L额定电压:200V额定频率:50Hz 二、产品细节 1.产品正面 最吸引我的就是外形,容量是 3L,不占地方,其实这个容量1-3个人正好。最喜欢锅体两边的把手设计,拿取真的是很方便。 ①细节特写 盖子上的金属边尤为突出,手感丝滑,不毛躁,更显质感。 电饭煲的开合键,中间这个显眼的白色大按键,做了一圈金色的装饰边。 两边的把手做了防滑处理,就算手上沾了水,也不易滑落,真是一个安全贴心的设计。 ②米汤抽屉 最下面的抽屉式米汤盒,多余的米汤进入这个盒子。市面上有很多没有独立的米汤盒,底部的米饭容易被水浸泡,影响食物的口感,这个设计很棒,并且是食品级专业材料,绝对的安全可靠。 抽屉抽拉顺滑,不费力气,单手可轻松操作。 ③超大面板 面板是大屏的液晶,清晰度非常高,用起来很省心,清洗起来也方便,用厨房用纸或者毛巾轻轻一擦就非常干净。 近距离看一下,黑晶面板,这颜值真的吸引我。 开盖简单,单手可操作,按下按键可自动弹出盖子。 内盖和普通电饭煲一样,是卡扣式的,拆洗很方便。内置破泡器,煮粥时产生的气泡打碎,防止溢锅。盖板是 304 不锈钢材质,并且可以拆卸,上边左右两侧分别有卡扣,轻轻用手扣动,盖板就能拆下来,对使用后进行清理,提供了极大的便捷性。 连接盖子与锅体的连接轴承很粗壮、稳固,有安全感,不用担心多开盖子会坏掉。 锅盖里的密封硅胶,安全和寿命都有保障。这个是硅胶材质的可使用十几年,可省去很多麻烦。密封硅胶圈也可以拆下进行清洗,干净又卫生。 盖子和锅体有卡槽,合上盖子后会更稳固,间隙小,保温效果棒。 臻米电饭煲采用经典外观元素,整体锅具是圆柱形的,内胆拿出来,这是底部的加热盘,还是比较方便擦拭的,注意这个地方不能用清水冲洗,以免造成机器损坏。 ④不锈钢内胆 全不锈钢冲压制造,外观无任何接缝和焊点,高压蒸煮更能放心。不锈钢内胆放置在电饭煲内,可以使加热更加均匀,煮饭更加软烂。内胆除了坚硬和不生锈之外,最重要的是它没有涂层,所以它不怕硬骨尖锐物体划伤。烹饪后也可以直接在洗碗机中清洗。我们知道,由于洗碗机的高压水流和含有研磨材料的洗碗机清洗剂,不建议将有涂层的锅具放入洗碗机,这个就不用担心,更加适合懒人。 内胆是一个不锈钢的锅体,在锅体的底部有一个阀门,这个阀门直接连接到底部的汤盒,是用来过滤米汤的。 按白色按钮,打开盖子放入内胆,操作简便,对新手和老人操作都很友好。 ⑤手提蒸篮 食品级304不锈钢滤糖甄,在这个滤糖甄底部,有蒸汽孔,这些蒸汽孔比大米要小一些,刚好既可以装得住大米,又能够让蒸汽从孔中穿过来。这么设计的就是臻米脱糖电饭煲采用了煮沥蒸古法蒸饭方法,从而实现让米饭脱糖的目的。 使用的时候将滤糖甄放入不锈钢内胆里,提篮有把手,可以轻松提起。 ⑥可拆卸排气阀 用力按压上盖,在逆时针旋转可以将蒸汽阀上盖拆下,可进行清洗。但要注意用水冲洗就好,不要用钢丝球刷洗。 将蒸汽阀盖拆上,安装在锅体上。 2.产品侧面 侧面看上去线条流畅,两边的耳朵把手突出,隔热的材质,不会烫手。 3.产品底部 防滑底座,贴心防滑减震设计稳定性高,不易滑动。平时厨房里有很多水,桌上也经常有水,但臻米脱糖电饭煲底部设计了四个防滑垫。大面积防滑垫确保电饭煲在有水的桌面上也能稳定牢固。 4.产品背面 锅是三级能效,有能效的标识。 5.产品尺寸 直径约为24cm。小巧不占地方。 赠送的汤勺 饭勺 量米杯,这个材质可以避免划伤锅体,有趣的是勺子可以立于桌子表面。 三、使用感受 有四个按键 保温 功能选择 取消 开始,和普通电饭煲功能差不多,但是最独特的就是有3个低糖饭的选项。 在插上电源之后,黑色液晶屏会亮,表示开机正常。 电源已经接通,可按自己的需求选择各种菜单了。 1.手机APP端操作 ①下载APP 如今的小家电离不开智能应用程序,臻米低糖电饭煲也不例外。下载“华为智慧生活”,登录账号,连接到此应用程序。连接速度非常快,打开后,可以看到许多设置。我们可以调整时长和预约。很方便! ②查找设备 ③添加成功 ④APP界面 2.工作模式设置 ①功能模式选择 机器上也可以选择功能L1 L2 L3等,有6个常用的 功能可做选择。 ②保温模式 app应用软件上可以选择保温,也可以结束保温模式,这样不论什么时间都可以吃到热乎乎的饭了。 ③保温、热饭 机器上可以选择保温或者热饭,吃剩下的饭菜可以放在锅内热饭,这个功能很棒,也很实用。 ④万能蒸模式 万能蒸这个程序,可以手机app上调节时间30-90分钟都可以,可以按食材的软硬程度自己调节。 ⑤预约时间 在电压力锅模式下,可以设定时间几点钟需要完成操作。这个功能非常棒,不用动脑筋想需要预约几个小时。晚上泡好米或者备好炖肉食材预约工作,第二天起来就有热乎乎的饭菜喽。 * 丰富的食谱:许多家用电器喜欢内置菜单功能,如 微波炉、压力锅。就我个人而言,我认为电饭煲是最实用的。它解决了 做米饭需要多长时间的问题?煮汤要多久?这些问题是普通人不熟悉的,菜单越精细,越实用。这是对于做饭小白来说是最友好的设计了。 四、菜品制作 1.脱糖米饭 这款电饭煲平时用处最多的无疑是蒸米饭了,最家常,现在我们就来测试一下。 用量杯盛入2杯大米 大米放入滤糖甄里面。 这款电饭煲内胆我没找到刻度线,特意问了一下客服,告诉我蒸米饭的时候水位比水高1cm即可,喜好口感软一些稍多放水,反之硬一些少放水,这个看个人喜好米粒的软硬程度来控制了。 关于下面的米汤盒,在整个烹饪过程中是不能动的,因为要使用它来收集米汤。如果不小心松动或者打开了米汤盒,臻米脱糖电饭煲就会紧急停止,从而保护设备安全。 选择L1模式,低糖米饭 软糯口感,点击开始。 蒸饭完成后,臻米脱糖电饭煲会自动进入保温状态,接下来就可以打开盖子来品尝了。 选择软糯米模式,看看煮熟的米饭怎么样。专利设计将多余的水分开并排出去,降糖的大米口感更饱满,而且不会在底部浸泡大米,它能有效控制糖分摄入,大大的降低三高的风险。与传统的浸米方法相比,其风味独特,更有嚼劲,口感更好。 脱糖饭更加的“干”,也就是说它的水分更少,粒粒分开不粘连。 多出来的米汤就接在了下面这个盒子里。 从浓稠度上来看,比沥水饭的米汤的浓稠度相对低一点。有一些地方,米汤也被称为 “肥仔水”。含有大量烟酸、维生素 B1、维生素 B2、磷和铁等无机盐,以及碳水化合物和脂肪等某些营养素。根据老一辈的说法,它可以喂给孩子喝,经常喝米汤有利于儿童的健康和发育、消化和脂肪吸收。米汤冷却发酵后,也可以用来浇花;还有民间处方说,米汤可以洗头,让头发乌黑发亮,有兴趣的朋友可以试试。不过这个米汤不要再喝了,楼主平时最常用的就是浇花。 就我这款甄米电饭煲来说,清洗起来,就比普通的多了一个锅而已。米粒基本不会塞住,用刷子轻轻刷一下就好,清洗还是挺方便的。 以上,其实和普通电饭煲的使用方式差不多,一次煮蒸下来,大概 45 分钟左右,一般饭好了我的菜也都烧好了。实拍了这次做饭的过程,表面看起来和普通米饭没什么差别,口感比普通米饭更有嚼劲,差别不大。 2.蒸红薯 红薯洗净切块,放在碗里。和上面操作一样水位超过滤糖甄1-2cm即可。 选择万能蒸的模式,默认30分钟,点击开始。 中间可随时打开盖子看看情况,锅内的水正在沸腾,满满热腾腾的蒸汽。 等待30分钟后电饭煲会发出滴滴响声,并且自动处于保温模式。 打开盖子,红薯蒸好了,我们来看看蒸的效果怎样。 30分钟已经蒸的很烂了,芳香四溢,红薯软糯香甜,入口即化。 3.番茄肥牛汤 再来准备一个汤,番茄金针菇肥牛汤。准备好食材: 番茄 金针菇 肥牛 西红柿去皮切丁。肥牛焯水,过水后的肥牛比较干净,去除血水,不影响汤的口感。 放入大葱姜片,和一点食用盐。 盖上盖子开始用万能蒸的模式,等待30分钟。30分钟过后,番茄肥牛汤做好了,酸甜可口。 五、总结 优点: 臻米脱糖蒸汽电饭煲蒸饭很快,这种米饭有一种 q 弹的口感。与普通电饭煲蒸的米饭相比,脱糖蒸汽电饭煲的米饭更有嚼劲。 功能多,不单一。除了蒸米饭,您还可以蒸馒头、做汤、热菜、热饭、都很不错。 预约功能对上班族很友好。可以在前一天晚上定好时间,做粥、蒸饭第二天早上不必着急。 体积小,节省空间 做饭时没有噪音,也不危险。 缺点: 锅的盖子不能拿下来,清洗有些不便。 之前洗一个锅即可,现在要多清洗滤糖甑、电磁阀芯、内胆。 没有刻度线,对于新手小白来说比较苦恼。 总之,这台臻米脱糖电饭煲技术含量还是很高的。3L 容量,可轻松满足家庭用餐需求。脱糖米饭使饮食更健康,煮沥蒸的过程只需45 分钟就可以吃到美味的白米饭。您也可以提前预约烹饪,一锅煮、炖、蒸全搞定。虽然有人也说去糖的电饭煲可能没有真正去糖化的效果,但对于用户来说,没有办法直观地体验去糖的米的含糖量是否降低了。但总的来说,脱糖米饭更健康。对于那些每天以大米为主食的人来说,臻米脱糖电饭煲仍然是一种值得购买的产品。 臻米米汤分离电饭煲电饭锅3L蒸汽养生智能多功能锅X1 白色 京东:¥889.00 去看看 好了,以上就是本期的全部内容了,如果感觉对您有帮助,欢迎点赞、收藏 + 关注。有什么疑问或者补充欢迎在评论区留言。 我是纵笔浮生,关注我,经常会分享一些实用、有趣的经验。 我们下期再见。 <更多>

纵笔浮生 晒物 2021-10-21 19:03

一、糖尿病人的痛苦 家里有糖尿病人或者比较注意身材、经常去健身房的朋友可能会比较清楚,他们基本很少吃米饭的,例如我父亲,作为一名糖尿病人,除了按时吃药、日常饮食需要格外注意外,基本很少吃米饭的!因为米饭里,含糖量太高!米饭中含有大量的蛋白质和淀粉,淀粉经过消化道的消化后就会转变成糖类! 那怎么解决吃米饭的问题呢? 1)注意米饭的摄入量,例如可饭前喝点汤,增加一定的饱腹感,少吃点米饭 2)掺杂一些粗粮,吃粗粮米饭,如小米、糙米、大豆、黑豆等。 3)利用一些高科技,改变焖饭的方式 二、蒸米饭养生新做饭:米汤分离技术 近两年,随着科技越来越发达,出现了各种智能化小家电,一种新型蒸米饭技术引起我的注意:米汤分离技术! 利用现代化新技术,还原煮沥古法蒸饭,通过电饭锅中的智能阀,当米饭煮到七八分熟的时候,将米饭中的糖分、淀粉等成份转化为米汤,最终滤出。即可让人们吃到更健康、糖分更少的米饭,滤出来的米汤也可以喝。 臻米蒸汽米汤饭煲 X1 Max 白色(支持HUAWEI HiLink) 华为商城:¥499 去看看 近期,小米有品旗下的臻米养生电饭煲又升级换代了,于是给父母购买了这台臻米养生智能电饭煲X1Max,这款是臻米X1的升级款,相比上一代,降淀粉率提高了33%,米饭吃起来口感更丰富一些! 三、臻米电饭煲X1 Max 外观及细节展示 颜色方面,有典雅白、黑色两种选择,主要区别就在于底部的“米汤盒”颜色不同。个人更偏爱雅典白色,更有整体性一些! 外观方面,与市面上大部分电饭煲类似,椭圆形的机身,两侧分别设有“把手”,方便拿取。 容量方面,3L ,满足一家三口/四口使用。 配件方面,不锈钢内胆、不锈钢米筛、量杯、饭勺、电源线、产品说明书、保修卡。 机身中间有一圆形按钮,并配有金属装饰边,这其实是“电饭煲的面盖开启按钮”,这点倒是与其他常见的电饭煲开盖按钮设置不太相同,但使用起来,也还算方便。 电饭煲锅盖内部的内盖采用卡扣式设计,304不锈钢材质,可拆卸设计,让清洗更加便捷与彻底。 “米汤盒”设计在机器最底部,采用抽拉式设计,方便取出。 由于这款机器的独特技术,因此在锅体内部设计方面也与常规版电饭煲略有不同,具有大小两个内胆。 偏小一点的内胆为:不锈钢米筛,内胆四周及底部有大小均匀的小孔,米汤可通过小孔渗透,日常淘米时还可以使用,十分方便。 最近北京天气比较冷,熬一碗热乎乎的八宝粥喝起来也是十分不错的! 四、功能操作 这款电饭煲的所有操作区域都设置在“锅盖”的顶部,支持触控式操作。并意外的发现,还与华为进行了合作,支持华为智能生活APP操控。 操控面板主要分为四大区域: 右侧为“功能选择”与“开始”按钮,左侧为“保温/热饭”与“取消”按钮。 中间为电饭煲支持的七大功能:低糖饭(白米软糯)、低糖饭(白米劲道)、低糖饭(杂粮)、普通白米饭、普通杂粮饭、万能蒸、高温清洗。 此款电饭煲主打蒸米饭功能,因此在功能选择上,也针对不同软硬程度及是否低糖进行了不同烹饪模式。 使用“万能蒸”功能时,可根据实际食量大小,用下方的“+”、“-”调整烹饪时间。 五、华为智慧生活APP操作 前面提到过这款电饭锅支持华为智能生活APP操控,连接方法也相当省事。 下载APP后,通过右上角的“添加设备”,可直接通过蓝牙搜索进行连接,也可手动搜索产品型号进行连接,前后大概也就2分钟左右。 功能方面,可选择“工作模式”、“时长调节”、“预约功能”三大功能,但不解的是,工作模式中,没有“万能蒸”功能?! 但预约功能相当省事,早上出门之前泡好米,设定好预约完成时间,下班回到家,可直接吃到热腾腾的米饭喽! 六、美食体验:低糖饭(白米软糯) 先来体验下低糖饭,淘米时直接用小型滤网内胆淘米即可,将滤网内胆放进大型不锈钢内胆中,向下放到位,再根据自己的习惯增加适当的清水。 这里提醒下,这款电饭锅内胆中没有刻度线,多次使用后,就掌握好水量的技巧了! 确保米汤盒规整到位后,关好电饭锅盖,选择“低糖饭(白米软糯)”功能,点击开始! 很快,软糯的低糖饭就可以出锅了! 通过图片可以看出,低糖饭的米粒看起来十分饱满,口感上也十分软糯,对比普通的蒸米饭并没有任何口感上的不适,且吃起来香而不甜,对于糖尿病患者、减肥人士十分友好! 最后别忘了底部的“米汤”哦!如果没有减肥烦恼的朋友,可直接饮用哦,味道也是十分可口的! 七、美食体验:八宝粥 最近北京天气比较冷,熬一碗热乎乎的八宝粥喝起来也是十分不错的! 根据自己的喜好将配料放在锅里,我放了:红枣、大米、黑米、红豆、芸豆、花生、枸杞等。 大概40多分钟,一锅热腾腾、软糯的八宝粥就做好了!喝起来口感十分不错哦~ 八、总结 最后来小结下: 优点: 1)采用独家专利设计,米汤分离技术,减少大米中的含糖量,让更多的人吃到“低糖米饭”! 2)触控式操作方便、简单,且支持华为智慧生活APP操控,十分便捷与智能。 3)一锅多用,即可蒸米饭,也可以蒸食物、煲汤、炖肉、熬粥等。 遗憾: 1)内胆中缺少刻度线哦! <更多>

铁皮阿童木 晒物 2021-10-18 18:39