【PConline 聚超值】小编给大家找来了黄瓜款了~“南部铁器”是地域(特产)的统称,其实是泛指日本岩手县的着名特产,用传统铸造法,以及使用手工打造的生铁制品。

日本人素来喜爱用铸铁类的锅具及铁具来烹煮食物及冲煮茶水,近年来已被证实,在烹煮食物的同时,质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子(亚铁离子,Fe2),在饮食时易被人体吸收。在日本长寿村中,多数人仍然有使用铁器的习惯,数据显示,使用铁器的人中,绝大多数均无贫血及缺乏铁质的现象。所以这套铁茄子的使用方法,在烹煮时随食物一起下锅,用完后捞出沥水烘干保存。

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