如何选一款又轻又健康的好锅?让三禾窒氮轻铁锅告诉你答案!    

烹饪锅具 09-16 15:03:03 0 0
前言:

大家购买锅的时候,肯定一般首选不粘锅或者重量轻的锅。以前我家购买的也都是不粘锅,但是它含有涂层的,经过长时间的使用,不粘涂层会慢慢脱落,不粘特性会逐渐的消失。我在网上冲浪,偶尔发现无涂层的铁锅,就没有这些缺点。那如何去检测自己家的不粘锅是采用的0涂层呢?大家可以在自看看自己家的不粘锅,看看它赠送的锅铲是否是铁的,就能够足以判断它是不是0涂层的锅。

今天给大家推荐一款0涂层&物理不粘的铁锅,大家想到铁锅肯定会担心它生锈,这款锅采用的是窒氮技术,就是在高温真空设备中,将氮原子渗入铁锅表面,再进行特殊处理,使锅表面形成氮化铁+氧化铁的离锈层。这样相对于传统的铁锅,不容易生锈。下面让我们来仔细看一下这款来自三禾窒氮轻铁锅吧~

外观:

产品的包装非常的精简,产品的内部包装却有格调。整个锅体用精美的袋子包装,锅、锅盖、手柄、配件、说明书等都在包装里面有序的摆放。

三禾窒氮轻铁锅有两个手柄是需要我们单独去安装的,不过整体的安装方法也特别的简单。包装内还赠送了一个小的螺丝刀用于安装锅盖的手柄。

上面这些就是三禾窒氮轻铁锅的配件部分,说明书、保修卡、产品合格证、开锅说明等。

安装的过程也非常的简单,只需要将简单的几个螺丝旋紧,整个过程花费了不到三分钟的时间。

我们来仔细看一看这口锅正面,从整个锅身基本是采用高纯度的铁材质高达99.6%,最重要的是它表面0涂层。寻常不粘锅最重要的关注点是它的涂层以及化学涂层的安全性,这款直接舍去了大家的顾虑,表面0涂层,能够做到安全放心并且还能够实现物理不粘锅的性能。由于没有图层的原因,可以使用铁锅铲或者是钢丝球清洁整个锅面,让我清洁起来着实方便。

三禾窒氮轻铁锅锅背部细节同样很精湛,丰富的纹理使得锅底倍有质感。锅底中间的位置是三禾的LOGO,整个锅底的直径是30cm。除了30cm,也有32cm版本可选,一般30cm足以满足大部分三口之家的使用需求。

三禾窒氮轻铁锅手柄和锅体通过两个加强双螺钉固定,实际效果承重性非常强,而且不容易产生松弛。

三禾窒氮轻铁锅的手柄采用的花梨木材质,采用真正的实木工艺。 整个实木的表面采用了精细的抛光工艺,手感摸上去非常的圆润舒适。除了基本的手感之外,由于采用的是花梨木质材质,不导热,隔热性非常不错。

了解完锅,我们下面来看一看这个锅盖。锅盖的材质为钢化玻璃,周围一圈都是硅胶材质。

在锅盖边缘橡胶圈的两处分别设计了沥水槽,在使用的过程中,可以将锅内的油或者水进行过滤掉。特别适合我用来泡面,过滤水特别方便。

这个巧妙的设计,既能够过滤水,也是整个锅的排气孔。当我们将锅盖盖住的时候,水蒸气既能够保留在锅体内,一大部分通过两侧的排气孔。由于这个设计在手柄的两侧,所以在使用的过程中不容易烫到手。

锅盖手柄和锅体同样也采用了花梨木的材质,颜值非常的高。但手持舒适度上,很丝滑圆润。除了这种款式的锅盖,还有另一款特别有意思的锅盖样式,类似于农村里的大锅饭锅盖。

锅盖采用的是可立式的设计,能够稳稳的竖立一下桌子上。当然了,将它挂起来或者是平放都是完全没有问题的,使用起来非常的方便。

锅铲但手柄同样采用了木质,由于整个锅具采用了0涂层的设计。所以锅铲也用的是钢铲,甚至可以用钢丝球清理锅体,并不会对锅子产生影响。

体验开锅

由于是铁锅,所以在第一次使用的时候要对他进行开锅。开锅不仅能够起到提高不粘锅的性能,而且能够很有效的将表面的杂质残留去除。三禾窒氮轻铁锅也附赠了一份开锅的使用说明书,下面我们就按照说明书的详细步骤进行开锅。

在正式开锅前,我们先将不粘锅洗冲洗干净。准备好一块植物油或者是动物脂肪。用百洁布将锅面清洗干净,并将新锅锅身上面的标签去除。

然后用食用油从内到外不停的擦拭,使食用油均匀布满整个锅面,开上小火热油。

肥肉下锅,用筷子夹住肥肉,沿着整个锅壁进行旋转。随着不停的擦拭肥油会越来越多,经过3~4次的反复擦拭,关火。

最后将多余的油脂倒掉,使多余的油脂保留在锅面,将锅放置冷却即可。

说说使用后的体验

三禾窒氮轻铁锅我个人使用感觉就是比传统的锅要轻不少,我拿体重秤称了一下,只有1.1公斤。三禾窒氮轻铁锅仅只有一公斤的重量,不得不说市面上基本是1.5公斤到2公斤,却能够控制在1公斤左右,单手握持毫不费力。

三禾窒氮轻铁锅无论是锅体还是锅铲都有挂钩,收纳起来非常的方便。清洗好之后,就可以轻松的挂在墙壁上。

下面做一道家常菜,爆炒四季豆。整个炒菜的过程让人特别的舒适,炒菜也没有出现任何粘锅的现象。整个四季豆炒出来也没有偏黑发黄,反而色泽鲜绿、品质稚嫩。烹饪过后口感鲜嫩,超级入味。

另外相对于不粘锅来说,铁锅炒菜带来的最重要的一点就是健康。不用担心,不粘锅图层会给食物带来的危害,放心吃。并且铁锅里面的铁元素在高温的翻炒下,会融入食物,能够有效的补充身体元素体。其次可以少放油,减少油的同时,也对身体健康有很大的帮助。

最值得一提的是,在锅盖的手柄处可以插锅铲。但愿翻炒完菜之后,锅铲无处安放,锅盖的手柄处便是一个藏身之处,烹饪过程中可以直接放置在上面。

其次,在烹饪中,我发现一点特别的不错。烹饪时形成的水珠会凝聚在锅盖上,形成密闭的空间,减少加水的次数。并且两侧泌水槽能够有效地防止喷锅,多余的气体会从这两个孔悄悄地排出,既能够防喷锅,又能够防烫手。

在锅子左右两侧有两个过滤水的槽,可以将水排出。这对于做拌面/火鸡面的吃货来说,简直太方便了,轻松的就将水排掉,省心。

三禾窒氮轻铁锅采用了双层结构,均匀受热,但使用的时候感觉整个锅温度上升的非常的快。不到几分钟,美味的虾就可以出锅了。上热速度和导热速度都非常的快,食用油会吸附在整个锅体的表面,起到一个很好的不粘锅作用。在炒菜的时候,可以相对的比原来少放一些油,油烟也相对于普通的锅要少不少。

这锅美味的虾,就可以收汁出锅了。一打开锅盖,一股浓郁的香气就扑面而来,勾起了我肚子里面的馋虫。除了烧出来的香气扑鼻。,使用铁锅炒出来的,表面可会有铁元素,能够补铁,能够有效降低贫血的概率。三禾窒氮轻铁锅,烧出来的色泽也非常的鲜艳,还可以增加人的食欲,令人口味大开!

总结:

三禾窒氮轻铁锅这几天给我的体验还是非常满意的,综合体现下,给我留下四个比较深刻的印象。不粘锅、健康、轻、省油这些都是它的优点。它解决了传统铁锅以及不粘锅大部分缺点,首先它非常的健康,表面没有化学涂层,却能够依旧保证物理不粘锅的特性。其次是轻,约1公斤的重量,对于女生来说也毫不费力。除了这些锅体的特性,细节方面做得非常不错:花梨木手柄、结实耐用、透明可立式锅盖、硅胶包边。总的来说,他确实是一款非常值得入手的厨房必备用品。

如何选一款又轻又健康的好锅?让三禾窒氮轻铁锅告诉你答案!   

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