除了用来热菜热饭，现在的微波炉还能做这么多你知道吗？    

1.前言

早在求学时期，烤箱和微波炉就成为我的常备电器。当时在研究所，这类电器并不算违禁，但施展空间不大，就在几平米的茶室里。所以相比大开大合的什么煤气灶、油烟机，小厨电才是真正实用的。做完实验，会烤点鸡翅、红薯和蔓越莓饼干吃，或者把师姐师妹帮带回来的饭菜用微波炉热一下，将就一口。所以烤箱和微波炉，也可以说是我青春的重要组成部分了。

时过境迁，虽然已经能用上大火力燃气灶做饭了，但我本性仍然疏懒，就想用个小电器无值守做点东西，能扛饿就行。加上确实也是胖了，就想吃点清淡的，争取减点重，有个更好的状态。

然后就想起我的老伙计烤箱和微波炉来，烤箱嘛，论实用性在之前已经被空气炸锅取代了。微波炉却是无可取代的存在，还是要添一个才是。我是一个比较恋旧的人，之前用过大宇的破壁机和养生壶觉得都挺好，于是就看看大宇有没有微波炉，咦，很意外地发现不仅有，还做得挺好看，还支持预置菜单，说好的热菜热饭呢？心动很快化为行动，本文就为大家分享一下这款机器的体验过程。

2.开箱与细节

▲大宇微波炉外包装采用的瓦楞纸盒，会有较多的产品元素。大宇不知道小伙伴们清楚吗？韩国著名的综合型大公司，涉足外贸、造船、重型装备、汽车、电子、通讯、建筑、化工、金融等多个领域，一度是世界20家大企业之一。我觉得选择大品牌的一个基本好处就是，会有比较稳定的产品质量和较为完善的售后保障体系。

▼拆箱来看主机：

▲金色手柄、屏幕外缘、按键和旋钮，纳瓦白精致表面涂层，防撞圆角处理，20L紧凑空间...是不是颜值很高？我觉得送女朋友提醒她好好吃饭什么的，就挺不错的。

▲屏幕、按键和无极旋钮都设置在门框的窄边上，满是对强迫症的规整排布关怀。

▲大宇微波炉预置12道菜单，通过底部的旋钮选择并按压确认，每道菜式对应不同的加热温度和时长，因此就不用靠自己盲目摸索，费时费力来搞定餐食了。

▲按键方面，有微波火力、自动解冻、自动菜单、暂停/取消和切档旋钮（按键）。旁边的手柄比较宽，大手也能轻松驾驭。

▲微波炉侧面采用的倒灌式排气孔，看得出出气栅也比较宽，散热速度会比较快。

▲大宇微波炉的三重抗流动防护门，一体冲压成型，可以有效地防止微波泄漏。

▲因为采用了联锁设计，打开微波炉门，机器就会断电，非常安全。

▲官配专利黑山排水托盘。凸筋结构能提升托盘的排水透气性能，这样的话，在对食材进行解冻和加热的过程中，受热会比较均匀，也不容易变湿哒哒。

▲大宇微波炉内胆采用冷轧板材，强度高，表面光亮质感好。可以看到出气孔，与外部的倒灌式气孔连通。

▲微波炉右侧是云母片，加热食物过程中，云母片可以防止水或油之类的物质溅到磁控管上，引起打火烧蚀。同时，云母片因为可以被微波穿透且绝缘性高，不会因微波的作用而发生电磁反应，也就不会因微波的作用而发生质变，因而性能比较稳定。

▲当食物加热/加工完成后，打开微波炉门，暖色照明灯照耀下的食材格外诱人。

3.使用功能

我们来看看大宇微波炉的一些主要功能：

▲大宇微波炉可以实现20P、40P、60P、80P和100P五个档位的火力，对应的功能分别为食物保温、解冻食物、炆煮食物、较快煮食和快速煮食。

▲切换档位通过按压“微波火力”键实现。

▲自动解冻分两种模式，dEF1为按重量解冻，dEF2为按时间解冻。在按下“自动解冻”键后，就可以通过底部旋钮来调节对应的重量或时间了。

▲dEF1模式可选的重量范围为100g~1500g。可见大宇微波炉还是蛮实用的，20L空间和强火力能够用来烹制3斤重整鸡。

▲dEF2模式可选的时间范围为0:10~60:00。这就是预置菜单最大的好处了，只要确认了某个加热时间是安全的，下次再进行同类、重量相当的食材加热时，就可以延用上次选用的加热时长了。

▲“启动/+30S”键主要用于切换自动菜单和设置时间/重量，旋钮的做法，相比按压增减真的省力不少。无极旋钮使用起来也是“尽享丝滑手感”。

4.实操效果

4.1 糖渍地瓜

地瓜真是一款当下流行的小食款，无论是街头的烤红薯还是作为甜品的拔丝地瓜，都很火。我是个烹饪手艺粗糙的人，就用冰糖做一道糖渍地瓜吧~

▲大宇微波炉没有预置的地瓜菜单，但有土豆菜单啊，大差不差，我把一只番薯切块，放入加水溶解的冰糖水中，水不用加太多，淹没盘底即可。然后将盘子放入微波炉内，选择土豆项，默认450g，加热7分12秒取出即可。

▲大宇微波炉的保水效果还是蛮好的，经过7分12秒的烹制，加入的冰糖水并没有被烤干，但起初未完全溶解的冰糖却完整地化开了，所以盘子里的地瓜在入口前，还可以继续蘸润一下，味道不错（外甥女一会儿功夫就扫掉了半盘）。

4.2 爆米花

这要是放到以前，爆米花差不多只有在去电影院看电影时才能吃上。但大宇微波炉就可以用来爆爆米花哟~

▲我的这是一种常在锅中爆的爆米花，制作时需要拆开。我看也有大纸袋包装的款式，就可以直接爆，方便很多。

▲大宇微波炉支持小包装（100g）的爆米花。不过我这个碗比较小，或者换个大碗，或者一次爆30g左右比较适合。

▲相比在锅里爆爆米花，大宇微波炉爆出来的爆米花无糖无焦黑，原味口感受到我妈的赞许（小老太太一直不喜欢加糖的爆米花），并吃了不少。

4.3 简餐

传统看法总觉得微波炉就是用来热菜热饭，这样的话，功能未免显得单一，但加入了12道预置菜单的大宇微波炉，其实提供了丰富的DIY可能。

▲比如，我可以先开启米饭模式，做一碗饭，耗时15分钟。

▲然后再开启青菜模式，做个蘸汤小青菜，用时4分钟。

▲总用时19分钟，就能搞定一顿简餐，对于感觉疲累的上班族，或者不便施展的租房党，很方便有没有？

当然，我演示的只是米饭+青菜，如果你有减肥需求，来个南瓜+西蓝花+鸡胸肉什么的，也是极好的。

4.4 热菜

▼最后来看看大宇微波炉的传统艺能——热菜功能。

▲前一天晚上吃剩的油豆腐焖红烧肉，如果回锅翻炒，不仅会因为加水冲淡味道，弄乱菜的造型，还增加了额外的洗锅工作量，想想都觉得麻烦。

▲使用自动翻热功能，用时2分30秒，一碗昨天的剩菜，就成为了今天饭桌上的主菜。当然，“启动/+30秒”旋钮的好用之处在于，如果觉得没热好，可以30秒、30秒地一直加，很是灵活（当然，根据我的经验，一般加热个2分30秒足够了）。

值得注意的是，虽然这道油豆腐焖红烧肉在加热时会发生喷溅，不过量不大，而且内胆清理起来比较容易，简单擦拭即净。

5.总结

虽然入手以来时间还不算长，但大宇微波炉已经给我的生活带来了不少改变。

一个是颜值，这家伙确实是颜值不错，虽然没能实现被女朋友夸的场景，但作为一个已经开始臭美的半大女孩子，外甥女对大宇微波炉的颜值已经是夸了好几遍。

还有一个就是使用的预置菜单了。做道甜点、爆点爆米花，也是操作过几次后，就被小外甥女追着说还想吃...我自己平时事情比较多，做饭也不是很积极，现在有时候就做点青菜、鸡胸肉啥的，扛饿顺便减点肥。

如果说料理给人带来幸福，那么厨电给人带来的，就是便捷了。我觉得大宇微波炉在提供便捷服务方面，做得不错。