盲评了十二款国产/进口牛奶后,所有小编都被打脸了 !    

标签: 全脂牛奶 聚头条 11-24 10:15:26 173 0

最近聚滑哥买了一箱进口牛奶,喝了之后发现并不好喝,莫不是买了假奶??怎么跟印象中的进口奶不一样??而且最近双十一,车开得有点多,小编们也是有些疲乏,所以聚滑哥大手一挥,给聚小编们带来了一项福利(测试完的小编们表示,这简直就是挑战~):搞了个国产/进口牛奶口味测评,来看看到底哪个牛奶更好喝!


牛奶测评 进口奶 国产奶 合影


小编选择了十二款常温液态牛奶,包含了国内外的知名品牌,都是能从东东、猫猫,或者线下商超购买得到的,为了控制变量,我们选取的都是全脂牛奶。


牛奶测评 国产奶组


牛奶测评 进口奶组


我们将12款牛奶进行了随机编号,分别倒进编号1~12的试饮杯中,而测试的方法也是非常简单粗暴:直接开喝!不过喝的时候小编们也要对牛奶的色泽气味质地口味四个维度进行评分,并且为了屏蔽大家对各品牌的牛奶的印象分,本次试喝都是把牛奶品牌遮挡住进行的盲评~



↓↓↓↓↓↓来看看壮观的测试场景↓↓↓↓↓↓

牛奶测评 测试方法


↓↓↓↓↓↓盲评进行中↓↓↓↓↓↓



虽然用的是小的试饮杯,但是12杯细细品味下来也是非常具有挑战性的了,小编表示近期再也不想喝牛奶了_(:з」∠)_,以下是收集到的评分表:



闲话不多说,统计完小编们的打分,我们就来看看喝(补)完的小编们觉得哪款最好喝!


口感最好的前三位:

圣牧 有机纯牛奶

小编点评:奶味很浓,喝进嘴里直接滑进喉咙里,非常的丝滑了!有种很香醇的感觉,这才是牛奶该有的味道!


伊利 金典有机纯牛奶

小编点评:入口的口感还不错,细细品味还有种清甜的感觉,感觉会回购!


风行 纯牛奶

小编点评:好熟悉的味道!感觉是小时候喝的牛奶,入口奶味挺足的,但是不够香!


索然无味,不推荐的三款:


Vega 全脂牛奶

小编点评:非常寡淡的味道,怀疑是兑了水的牛奶!噫……居然有这么难喝的牛奶???


纽麦福 全脂纯牛奶

小编点评:看起来很浓的样子,为什么喝起来这么淡??被它的外观骗了!没想到你是这样奶!


德运 全脂牛奶

小编点评:没有奶香味,喝起来有股无法形容的奇怪的感觉,有点像是塑料味??不好喝!


其余评分参考下图:




注:以上评分只代表聚小编们的个人口味喜好,仅供大家参考~


真是没有对比就没有伤害啊,揭晓结果的时候大家都惊呆了,国产牛奶居然完胜进口牛奶,对于前三名的牛奶,聚小编们的普遍反馈都是牛奶比较香浓有奶味有点甜奶味香醇等。


而对于后三名的牛奶,大家的评价都是:寡淡没有奶香奶比较稀有奇怪的味道就是不好喝等,让聚滑哥将信将疑的Vega纯牛奶也是预料之中的垫了底,嗯,男人的直觉还是很准的!


PS:盲评的时候小编给10号牛奶打了低分,感觉不是很好喝,没想到10号就是双11小编自己屯了一箱的德亚纯牛奶,也是心疼自己……



当然,选购牛奶时也不是只会考虑口味因素,营养成分、价格等也是我们会考虑的因素,从包装上标注的营养成分来看,国产牛奶的各项指标是不差于进口牛奶的,有些指标互有胜负。不过值得注意的是,不少进口牛奶在价格上还是有一定优势的,例如德运和德亚,在之前聚超值的特价爆料中,特价时可能会低过5元/L,往往比国产奶要便宜上不少。所以聚友们在选购牛奶时,可以根据自己的需求选择,但是要注意选择符合国家相关质量标准的牛奶。


最后来回答下几个常见的问题~

1. 巴氏杀菌奶和高温消毒奶有什么不同?
巴氏消毒法,又称低温消毒法,主要是利用较低的温度杀死细菌,实现灭菌不损害营养成分的效果,但是 保质期较短,一般为一周左右,而且 必须冷藏

相比于巴氏奶,常温奶的优势在于高温灭菌之后,可以常温保存,保存时间也可以长达一年,但缺点是高温之后,营养成分损失也比较大。(本次测评的都为常温奶哦~)

2. 全脂和脱脂牛奶有什么区别?
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。

3. 喝脱脂牛奶是不是比喝全脂牛奶更难长胖?

不能

正如上面说到牛奶的脂肪对风味、营养都有影响,而且按每天饮用250g来算,一天从牛奶摄入的脂肪也就7.5g,正常人一天从其他食物内摄入的脂肪就已经达到75g了,影响是微乎其微的。


所以,除非是牛奶当水喝的好汉们,不然全脂和脱脂对体重控制的影响不大,摄入的部分亦可通过控制油和肉食来解决~

4. 奶牛现榨的牛奶比起市面卖的商品奶更好吗?

不一定!

纯牛奶和鲜牛奶在营养成分上差距不大。一般人喝了现榨牛奶的反应,我们可以参考下图:


出自《银之匙》动画版

生鲜牛奶没有经过消毒,细菌含量较多,喝下去的话,会引发腹泻。而且散养的奶牛产奶没有经过质量控制,兽药残留等指标也不能保证。而且现代食品工业对卫生的要求高,自然更卫生,还是建议从正规渠道选购牛奶!

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盲评了十二款国产/进口牛奶后,所有小编都被打脸了 !   
商家:聚小编

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