食材准备好了！不会做菜怎么办！给我进来我教你！    

如果你的食材准备好了。 什么都不缺 但是就缺少一道菜谱。 是不是就缺我这张菜谱呢？
一、 虾仁炒油菜
虾仁炒油菜炒为油菜炒虾仁。 我们所需要的材料有。 虾仁儿，油菜。 植物油。 团粉酱油盐料酒。还有葱姜。 首先我们要将买来的虾仁儿放在水中冲洗干净，沥干水分。 然后放在扣碗中，放入适量的料酒酱油和团粉搅拌均匀。 腌制几分钟。然后我们将买来的油菜洗净后切成自己喜欢的小段。 在锅中加入适量的油油热后下入虾仁，用大火翻炒熟。 然后放入空碗中备用。 如果觉得油不够的话，再放入点油，下入油菜油菜。 5分熟后放入虾仁儿。 最后放入食用盐。

二、 红烧肉
红烧肉所需要的材料有，猪五花肉，八角香叶大葱生姜白糖，酱油，黄酒，冰糖和适量的盐。 首先我们将五花肉切成方块状，在锅中加入适量的水，冷水下锅。 水开后再煮5分钟，捞出备用。在锅中加入适量的油油热后放入八角，倒入白糖。 炒至变色。 变成棕色，放入。 去腥的五花肉用大火翻炒，炒出油脂，倒入黄酒酱油，再加入适量的酱油。 翻炒均匀。 然后倒入开水，与肉的高度持平。再放入适量的大葱姜片香叶和冰糖，炖制40分钟入味。 最后大火收汁，翻炒均匀。

三、 红烧鸡爪
红烧肉的做法你已经掌握了，那么红烧鸡爪对你来说就是小菜一碟了。 红烧鸡爪就是将红烧肉中所有的做法换掉，红烧肉换成鸡爪即可。

四、 凉拌鸡丝
凉拌鸡丝属于凉菜的一种。我们所需要的材料有，鸡胸肉黄瓜洋葱蒜盐香油白醋米酒酱油糖和盐。 首先我们将鸡胸肉放在锅中煮熟，煮熟后在冷水中过滤一下，沥干水分。将鸡胸肉撕成自己想要的形状。 然后将黄瓜切条。 洋葱切条。 洋葱条可以过水，也可以不过水。 将切好的条放在碗中，放入盐水中进行腌制一下。 然后将所有的配菜放在一个碗中。 加入适量的香油，适量的白醋。 然后再放一勺半的米酒，少许的酱油，少许的糖和盐。 最后再撒上一点点香油。 提鲜。