意式咖啡和美式咖啡哪个更苦    

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，每个人都有自己喜欢的口味和风格。在这篇文章中，我们将探讨意式咖啡和美式咖啡之间的区别，并回答哪种更苦。

首先，意式咖啡与美式咖啡之间最明显的区别是它们的制作方法。意大利浓缩（espresso）被认为是意大利文化中不可或缺的部分，并已成为全球各地流行起来。它通过将高压下热水穿过细粉末而制成，从而产生了一杯非常强烈、香味浓郁、带有轻微泡沫层面对着你笑容满面并散发出诱人芬芳气息、体积小但含量极高（通常只有1盎司/30毫升），因此很多人会选择加入少量牛奶或者其他调料以平衡其苦涩度。

相反，在美国流行的“美式”咖啡则使用较长时间和低温冲泼方式进行制作,通常使用过滤器机器来冲泼整杯后再加入适当数量牛奶及甜味剂等调料使得口感更柔顺些。由于这种方法需要用更多水来制作同样大小杯子里装满了更多液体所以其中含量就比较稀释,酸度也相对较高。

那么两者到底哪一个更苦？答案取决于您如何定义“苦”。如果您考虑到纵深程度，则可以说意大利浓缩可能会比典型美式要稍微苦涩一些;因为它包含着豆子本身所有挥发性物质并且提取时没有添加任何额外水份导致其口感重点集中在单品本身风味上；反之如果您关注总体酸度程度，则可能认定经过长时间萃取方法得出来的典型美国版应该算得上是略带酸性偏向清新爽口类型。

除此之外还需要注意到，在两种类型中都存在着不同品质等级范围内产品价格差异问题：在市场竞争激烈情形下很难避免商家采用劣质原料甚至刻意添加防腐剂色素等物质去降低成本以获取暴利；所以建议消费者在选购时尽量选择正规知名品牌或者专业店铺服务保证资金安全同时享受优惠折扣价值。

总结起来，虽然无法简单回答哪个更苦这类问题;不过我们可以理解二者背后特殊工艺造就不同风格特点,并根据自己喜好倾向选择合适版本即可。