老白茶是中国传统名茶之一,也是六大茶类之一。它的制作工艺和品质在中国茶史上有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。老白茶以其独特的香气、甘醇的口感和保健功效而备受人们喜爱。
老白茶根据不同原料、采摘时间、加工方法等因素可分为多种类型,下面将介绍几种常见的老白茶。
1.铁观音白毫
铁观音是福建省武夷山市出产的名优绿茶,在制作过程中留下了少量毛绒,所以称为“铁观音白毫”。这种老白茶外形紧实匀整,色泽黄亮带绿,汤色清亮透明。闻之具有浓郁花香及淡淡果香味道;品尝时入口甘滑柔顺,并伴随着温润回甘。
2.百年陈皮普洱
普洱是云南省出产的名优红黑两色发酵后成型而成的压缩式半发酵青壮年嫩枝或嫩芽数十岁以上大树古树春秋二季新芽或初三四片小叶(即“头牌”)。经过数十年保存后再与陈皮相结合制成了“陈皮普洱”,这样就能增强其药用价值,并使其风味更佳。此类老白茶汤色红如玛瑙般透彻清澈,滋味浓郁持久。
3.月光珠
月光珠属于福建安溪县产区内生长较好地方所选用优质原料手工精制而成。该款老白茶外形圆滚紧实,颜色灰黄微带金黄;冲泡后汤水清亮透明、回甘生津;闻起来则具有天然干果香气及轻微焦糖味道。
4.寿眉
寿眉属于江西省抚州市广昌县特产,在当地被誉为“活血祛湿”的好东西。“寿眉”得名源自唐代诗人杜牧《赠别》中写到:“苍苍竹林寺,茯苓草门前;我问伊何事?愿言备我身。”其中,“苍苍竹林寺”的背景就是现今广昌县境内一个山坡上修建起来供奉释迦摩尼佛像群落数千个大小不同塔庵组合体系——竹林禅院里面盛行喝这种老白菜开心快意提高警惕度并促进身体健康等多重功效。
5.柚子肉桂
柚子肉桂属于福建漳州南靖岩前镇民间流传已久但未曾公开推销过产品线路上正式登场许多年份才开始流入全国各地消费者视野里头去。此款老百姓表面看起来比较朴素无华但内在含义很丰硕:首先它选取了当地最优质新鲜柚子肉与越南进口桂皮进行配比调理;第二它需要经历约15-20次反复插捻拼接打造才能达到完美状态;第三由于没有添加任何防腐剂所以只要放置时间稍长就可能会变质失去原本风格性格特点了。
总之,在选择购买时应注意货源是否正规、是否符合标准等问题,并按需选择适合自己口感和需求目标定位情况下最终确定购物计划。