喝酒究竟应该喝到什么境界才好?在我看来,和爱的人一起小酌,体会微醺的脸红心跳就是最棒的,微醺小酒也更适合女生喝,可以买来送给喜欢的人,或者和女朋友一起分享-侍魂小淘气果味葡萄酒。 【开箱】 收到是整整的一大箱沉甸甸的,这个阵势还有点吓到我,拆开整整有6瓶。酒瓶设计的比较清新,可爱的粉色配色加上黄色的酒体颜色,搭配鲜艳有小清新风格。玻璃瓶身拿起来有分量,也更有质感。 我自己喝酒的经验,拿到手先要看看配料表,现在市场上很果酒商家都是使用各种香精色素去勾兑,这样的酒喝起来不仅口感差,更会损害健康。这款侍魂小淘气配料表非常简单,葡萄酒,白桃汁,白葡萄汁和纯净水。不含多余的添加剂,糖精等等,富含花青素,葡萄多酚以及VC,有美容养颜的作用,很适合女生饮用。 【品酒】 1.闻其香 酒瓶是简单容易开的旋盖,旋开盖子一股清香的桃子气味扑鼻而来。桃子的清香,立刻让我想到了小时候非常喜欢的真心桃罐头,就是那浓浓的桃子味。再仔细的闻一下,就能闻到淡淡的葡萄酒味,味道清新真实不会有刺鼻和过分甜的感觉。 2.品其味 酒液初入口,就是果味占在上风,就好像浓稠的果汁一样非常适口,果香充满整个口腔而后渐渐的,你能品道一股酒的微微的酸涩感。当咽下这口酒,果味以及葡萄酒的回味,又重新返回到咽喉部。整个品酒的过程能够感觉到果汁与酒中间融合但又有层次的口感。不仅仅是甜,而是带着一股葡萄酒特有的酸,以及低度酒的微微的酒精味道。 【配什么】 提到白酒,你就能想到酱香牛肉,提到红酒,你就能想到西餐牛排,提到啤酒,你就能想到夏天的烧烤。那么一瓶果酒能配什么正餐呢? 其实,果酒度数不高,适口性好,在搭配场合上更是无拘无束,你可以用酣畅淋漓的火锅配上它的清爽甘甜,可以用一杯小淘气给普通的一顿中餐提供一些仪式感。小淘气的自然酸度良好,配合桃子的甜味,清新解腻,特别适合大鱼大肉或者火锅等油腻辛辣的食物。 当然,作为一款葡萄酒,它也可以适配甜品,搭配下午茶饮用,微微酸甜的口感可以化解甜品的甜腻,当然,果酒虽好可不要贪杯哦。 【新花样】 1.冷艳也惊艳 在相同糖含量的情况下,甜味会由于温度而变化。我们人类和其他的哺乳动物对甜的舌头敏感度由温度而变化。而果汁中果糖的甜性具有冷甜爽口性,也就是说温度越低,甜度越大,所以你可能会感觉冰镇后会更甜。 将果酒冰镇或者放上冰块,会有更加清新甘甜的口感。 2.淘气到冒泡 喝果酒能够瞬间提升仪式感和成就感的就是自己调配独一无二的果酒。我喜欢用小淘气兑上苏打水或者雪碧,加上青柠或者薄荷叶,就得到一杯颜值和味道都满分的饮品。气泡丰富了果酒的口感,稀释的果酒更加清爽,加上冰块,甘甜冰爽,幸福到冒泡泡。 3.碰撞出新味 除了兑上各类饮料,当然也可以配合其他果酒或者配上白兰地等烈酒,资深玩家就可以大显身手。谁说美酒只能喝?你还可以选择吃掉它,冻成一根根冰棍,夏天夜晚用来消暑应该很不错哦。 【总结】 总的来说,侍魂小淘气果味葡萄酒是一款很适合女生,或者喜欢微醺强调口感和对外包装的精致度,品酒的仪式感有要求的人群。如果你是饮酒入门玩家,七月也很推荐你选择这样一款酒,因为它的适口性很好,几乎所有的人都可以驾驭,并且不会“翻车”。 <更多>

七月玩机 晒物 2020-12-15 14:14

俗话说得好,火锅配酒,解辣又解忧。对于很多粗糙的汉子们来说,在这个冬天没有什么比一顿火锅、一倍烧酒来的更加惬意了,约上三五好友涮肉、喝酒、谈心,自然是人间最美的享受。不过对于一些抵挡不住高度白酒的女性朋友们来说,有没有一种低度数的微醺果味酒来满足她们的食欲呢? 答案当然是有的,最近有幸通过神瞰科技众测收到了一想侍魂与大龍燚联合推出的葡萄桃子水果酒,讲的洋气一点也可以叫做莫斯卡托果味葡萄酒。 这款果酒一箱共有六瓶,由于是玻璃瓶身,考虑到物流的因素,在每一个瓶子外侧都过上了一层厚厚的防撞气垫保护套,因此也就无缘看到精美的包装箱了,只能用一个普通的瓦楞纸箱子来代替。 这款果酒采用的是方形的磨砂瓶身,透过瓶子可以隐约看到里面的鲜黄色的液体,有种鲜榨果汁的感觉。磨砂瓶体的触感微微有些阻尼感,瓶身上的不干胶标签也设计成清爽的少女风格,颜值在线。不仅在饮用的时候赏心悦目,放在家里的酒柜上也是一种不错的装饰品。 瓶口部分是粉色的金属瓶盖,很好打开,不需要借助开盖器等辅助工具。喝完以后瓶子还可以用来插花,当做花瓶也是很不错的。当然这也需要你有一颗少女心,将无限的美好与想象力集中到这个瓶子上。 从瓶身上的配料表不难了解到,这款果酒只有葡萄酒、白桃汁、白葡萄汁和纯净水四种配料,完全做到了0脂、0代糖和0添加剂,喝起来更放心。甜味全部来源于果汁本身的甜味,而非糖精等食用添加剂,富含白藜芦醇、花青素、葡萄多酚和多种VC,营养健康。 打开瓶盖的一瞬间就能闻到一股淡淡的果香与葡萄酒的混合香味,并不是那种浓烈到扑鼻的感觉,但也能明显的感受到。这其实也都是由于它本身的配料导致的,放大了MOSCATO葡萄酒的白桃以及葡萄味的香气,加之天然果汁的香味,与传统香精勾兑的香味有明显的不同。口味和色泽完全天然,不含任何甜味、香精、色素的添加剂。 口感方面,侍魂果酒加入了白桃汁和白葡萄汁,稀释了葡萄酒的酒精度数,同时也冲淡了那种酸涩的口感,比普通的葡萄酒更甜。新鲜的果汁也带来与众不同的感觉,口感丝滑、清甜回甘,果香四溢。 不过与传统的普通的葡萄酒也有相似之处,都拥有很好的酸度以及复杂的味道变化,喝上一口慢慢品味,会有不一样的感觉,回味无穷。 侍魂果酒适合直接饮用,品味果香的甘甜,偶尔微醺一番增加生活情调。当然也可以在食用中餐的时候搭配饮用,通过酒品的酸度去除食物中的油腻,同时也能起到环节辛辣的作用,搭配火锅饮用也是同样的道理。 在下午茶时间,也可以配上甜品一起吃,本身葡萄酒就是甜品餐中不可或缺的饮品,甜配甜不仅不会油腻,果酒里的酸度会使甜品吃起来更加清爽。 如果在比较炎热的季节,也可以将这款果酒放入冰箱中冷藏,或是添加冰块、冻冰棍儿等泡在一起喝。葡萄酒的果味与酸度加天然果汁的香甜,直接在口中爆开,感受从未有过的葡萄酒饮用体验。喜欢做饮品的朋友也可以加入一些气泡水或是加干邑、雅文邑、果渣白兰地等兑在一起喝,别有一番风味。 初次尝鲜之后,家中小姐姐对于这款果酒的评价很高,这也说明了它比较讨好女性用户的口味,可以说是一款高品质的女士低度果酒。简约时尚的磨砂玻璃瓶搭配少女风十足的设计,饮用或是陈列都给人耳目一新的感觉;葡萄酒与果汁混合,香味十足,清甜回甘,入口就会有回味无穷的感觉。 <更多>

潇磊博客 晒物 2020-12-10 19:03

一、前言 在刚过去的双11期间,大家趁着一年里最大的剁手季,除了疯狂清空自己的购物车,囤货各种生活所需之外,今年最特别的,就是京东、苏宁、天猫等各大电商纷纷推出的贵州茅台飞天53度白酒1499元抢购活动了,让大家都趋之若鹜。 大名鼎鼎贵州茅台飞天53度白酒,可谓是酒市上的硬通货。电商们的秒杀价格为每瓶1499元,随包装还附送2个精美的茅台定制酒杯。 这样火热的活动,楼主怎能错过,肯定也加入到抢购茅台的大军之中。 在1%的汗水+99%的运气作用之下,费劲九牛二虎之力,楼主成功抢到了3瓶贵州茅台飞天53度白酒,其中,天猫超市2瓶,苏宁易购1瓶,也算是不枉楼主拿出的几乎戳碎了手机屏幕的决心。这也是楼主今年抢购的第6、7、8瓶。 下面就结合个人的心得体会,与大家分享抢购的经验与攻略。 二、五大电商抢购指南与个人推荐指数(目前亲测有效) 双十一期间,主要有苏宁易购、京东商城、天猫、小米有品、网易严选五大平台推出了贵州茅台飞天53度白酒1499元抢购活动。时至今日,活动仍然有效,楼主为大家一一分享介绍。 (1)苏宁易购——推荐指数:★★★★★ 抢购链接: 苏宁超市自营 超级新品 飞天53%vol 500ml 贵州茅台酒(带杯)2020年产 酱香型白酒 苏宁易购:¥1499 去看看 参与活动基本条件—— 周一到周五,每天上午10点。普通用户(非Super会员)每周一、三、五可以参加;Super会员是每天可参加。每次限购1瓶。 推荐指数及理由—— 每周一到周五上午10点准时抢购,需在手机App端提前预约,普通用户亦可参加,无需专门花钱开会员。 由于今年已经累计在苏宁易购成功抢到了6瓶,数量遥遥领先于其他品牌,所以楼主给予的推荐指数为5颗星。 (2)天猫——推荐指数:★★★★ 天猫平台有天猫超市和天猫会员店2个抢购渠道。 天猫超市抢购链接: 飞天53度500ml贵州茅台酒(带杯)酱香型白酒单瓶装(不含礼袋) 天猫:¥1499 去看看 天猫会员店抢购链接: 飞天53度500ml贵州茅台酒(带杯)酱香型白酒单瓶装(不含礼袋) 天猫:¥1499 去看看 参与活动基本条件—— 天猫超市抢购渠道:周一到周日,每天晚上20:00。所有用户都可以参加。同一用户,90天同一人最多购买2瓶。 天猫会员店抢购渠道:周一到周日,每天晚上19:00。仅限于会员方可参加。同一用户,90天同一人最多购买2瓶。 推荐指数及理由—— 双11期间为12点、16点、19点、20点等多个时间点放量抢购。而目前为每天晚间准时抢购,天猫超市为20点、天猫会员店为19点。同时,天猫超市渠道不限用户,天猫会员店必须花钱开会员(注意不是88vip会员哦)! 双11期间,楼主在天猫超市先后2次成功抢购,每次1瓶,共2瓶,顺利完成了近3个月的指标(90天内限购2瓶)。所以楼主给予的推荐指数为4颗星。 值得一提的是,天猫超市和天猫会员店的限购数量是共享的,即90天内,2个渠道的购买数量合计不超过2瓶哦。 (3)京东商城——推荐指数:★★★ 抢购链接: 飞天 53%vol 500ml 贵州茅台酒(带杯) 京东:¥1499 去看看 参与活动基本条件—— 周一到周五,每天上午10点。仅限京东PLUS会员参加。每次限购1-2瓶,30天内最多购买2瓶。 推荐指数及理由—— 双11期间为0点、10点、18点等多个时间点放量抢购。而目前为每周一到周五上午10点准时抢购,需在手机App端提前预约。与前面的苏宁和天猫不同,普通用户不能参加,只限于PLUS会员专享,需专门花钱开会员哦。 同时,楼主早已开通京东PLUS会员,且日常在京东的消费并不低,新居装修的冰箱、洗衣机、电视机等大型家电和家具都系京东购买,但仍未成功抢到。同时,京东平台的抢购预约人数远超苏宁、小米有品等平台,双11期间每日预约量甚至超过了60w,楼主直觉机会渺茫啊! 所以,楼主给予的推荐指数为3颗星。 (4)小米有品——推荐指数:★★ 抢购链接:https://www.xiaomiyoupin.com/detail?gid=135927 参与活动基本条件—— 周一上午10点。必须是实名认证用户方可参加抢购。 同时,需要满足以下条件中的一项: 1、当年累计购买金额3000元以上; 2、美食酒饮分类近3个月累计购买金额2000元以上并且购买次数大于3次; 3、近30天内在有品平台购买过单价>2000元以上手机。 推荐指数及理由—— 每周一上午10点准时抢购,需在手机App端提前预约。 与前面几家电商不限用户或者需开通会员不同,小米有品的门槛更高,需要满足一定的购物条件,也就是说,至少要在小米有品平台消费2000元以上,楼主就不满足,也无甚兴趣。所以楼主给予的推荐指数为2颗星。 (5)网易严选——推荐指数:★ 参与活动基本条件—— 每周二上午10点,放量5000瓶。仅限符合条件的Pro正式年卡会员专享。每次限购2瓶,90天内最多购买2瓶。 推荐指数及理由—— 每周二上午10点准时抢购,需在手机App端提前预约。 网易的抢购条件更加苛刻,需要开通Pro正式年卡会员+满足消费额,赤裸裸的双重门槛,楼主直接忽略啦! 所以楼主给予的推荐指数为1颗星。 三、抢购战利品展示 2020年,楼主一共抢到了8瓶,前面也说过,双11期间共抢到了3瓶。 (1)飞天茅台订单截图 苏宁易购是11月10日成功秒杀: 天猫超市是11月9日和11月11日成功秒杀: (2)飞天茅台实物展示 由于家中书桌放不下8瓶,所以楼主这里请出最近的5位“茅台大将”出场。 酒盒包装多面show——贵州茅台酒的字样很醒目,整个包装盒的风格显得古朴传统、精致大气。 不同渠道的茅台包装盒都一样,最直接、简单的辨别不同渠道的方法就是看盒顶的电商标签。 左侧为天猫超市的茅台,右侧为苏宁易购的茅台。 近看可以发现,天猫超市的茅台不仅有扫码溯源贴纸,还有盒封贴。 苏宁易购的茅台只有溯源防伪二维码,而没有盒封贴。 Tips:其实楼主觉得盒封贴略显鸡肋,因为在收货时,往往要拆开包装盒验货,并且检查瓶体是否有泄露。所以盒封贴肯定是要撕开的。 (3)开箱细览 打开酒的包装盒,自上而下依次取出防伪辨识说明书、酒杯装置盒和飞天酒瓶,气质爆棚啊。 正面是古朴庄重的贵州茅台飞天传统图案,包括商标、中英文名称信息。瓶身上的红色缎带沿瓶盖自然垂向斜下方,印有“中国贵州茅台酒”的字样,贵气十足啊。 背面印有关于茅台酒口感特性和所获荣誉称号的介绍信息。此外,上方有酒的条形码和有机码,真可谓验明正身啊! 核心参数,生产日期—— 瓶盖上的关键信息是黑色的生产日期喷码,双11期间入手的3瓶,天猫超市的生产日期为2020年3月,苏宁易购的生产日期为2020年7月。而家中目前最早的一瓶生产日期为2019年10月。 瓶底则为茅台酒厂的浮雕,包括了logo标识和茅台厂的英文名称。 打开酒杯盒,2只印有茅台品牌标识的玻璃酒杯置于其中。 杯体晶莹剔透,楼主不禁在想,是不是必须要用这个专用酒杯喝才能更香醇而且不会醉呢。 四、抢购心得与经验分享 总结最近的贵州茅台飞天53度白酒抢购经历,楼主总结五点个人经验—— 1、选择合适的电商平台 每个人的消费特点不同,所以也要根据自身实际情况选择电商平台。 苏宁、天猫平台不限用户,没有专门开通会员的朋友们可以参加。 京东商城仅限Plus会员,而且预约抢购的人数是各平台中最多的。有京东Plus会员的朋友们可以尝试。 小米有品、网易平台虽然有一定的会员和消费门槛,不适合楼主本人。但是这两个平台相对于天猫、京东、苏宁而言相对小众,如果是在这两个平台有消费基础的朋友们,可能抢购成功的几率还大些呢,毕竟参加抢购的人数基数少啊! 2、网速是核心 楼主家中有电信和移动宽带,带宽都在200兆以上,都成功抢到过。然而用手机4G网络或公司的无线网,网速较慢,从没抢到过。 3、手机是关键 楼主用的是iphone X,目前运行流畅,没有出现过到了秒杀前最后几秒卡顿的糟心情况。 考虑到手机的更新换代较快,这里建议大家选用操作顺滑的手机设备进行抢购,当然,肯定是华为mate 40 pro或iPhone 12 pro max等最佳性能机型为宜啦。 4、蹲点和刷新的技巧 每个平台的抢购时间均有不同,千万不能错过时间哦。建议大家提前定个闹铃,蹲点守候,避免一不留神忘记时间。同时,蹲点过程中,活动开启前10秒左后刷新页面,以免发生网络延迟显示等情况。以苏宁或者京东为例,等到9点59分58秒时,疯狂点击抢购按钮持续输出。 5、收货时开箱查验实物 有的朋友们遇到过收货后开箱发现瓶体有泄露或破损的情况,但由于收货当场未开箱验收,所以商家不予以退换货了,1500元就打水漂了。所以,为避免遇到这样的糟心事,大家在收货时一定要现场验货!当然,手一定要拿稳哦,别失手摔碎了,就亏大啦! 好了,关于双11期间抢购贵州茅台飞天53度白酒的战利品和未来一阶段的心得体会到此结束。 感谢各位看官,再见! <更多>

francis3rocket 经验 2020-11-28 22:43

前言 大家好,我是聚灵阵主。双节期间阵主近一年来头一次离开北京,来到了媳妇的娘家,以媳妇老家的风气,这么久没回去,必然是各种亲朋好友酒局不断,即便是念在小阵主年幼,疫情又没有完全结束,一些必要的应酬聚会还是会有的。阵主酒量不行,所以想着拼酒肯定是拼不过了,不如寻点家里老丈人没喝过的度数不高的新鲜酒饮,说不定能让阵主少晕乎几次。因此这次阵主回家前咨询了啤酒砖家@哈尔科夫 ,哈总给我推荐了这款Asahi朝日超爽啤酒。 本着先剁手再做功课的原则,阵主上来就先让媳妇买了一箱寄到老丈人家里,回去时也就可以直接一起喝啦。先说一下结论再来介绍这款啤酒吧,总体来说,这款朝日啤酒的酒精度数高于我们日常喝的国产啤酒,聚餐时爱喝酒的亲戚朋友也比较喜欢这款啤酒,另外这款朝日超爽啤酒后味干净利落,啤酒自身的味道消失很快,也非常适合阵主这种一心享用大闸蟹、大虾、鸡爪子、羊肉串的人。 朝日超爽啤酒开箱及体验 https://m.tb.cn/h.VAlWOos?sm=108d07 啤酒的开箱是回到天津的当天中午和媳妇还有小姨子夫妻一起聊天的时候拍的。当时啤酒已经先我们一步到家了,我们收到的是快递即是吴彦祖限定包装款的,从包装上也可以看出这款啤酒干净利落,没有什么花里胡哨的特点。啤酒的包装规格是500mL×18瓶,应该是足够家里几次小规模的聚餐了。 这款啤酒的全称是朝日啤酒“超爽”/生啤酒,另外箱体上也写着英文名Asahi Super Dry。朝日超爽啤酒的原麦汁浓度是11.2度,酒精度4.3度,感觉酒精度比我日常超市买的国产啤酒还是稍微高一丢丢。 取出几瓶啤酒,通体都是银色的包装,上面再加上中文/英文/日语三种语言的各种小字。包装上还是可以看出非常清爽干练的都市白领感觉。 单独拿出来一瓶,朝日啤酒最突出的几个关键词“Asahi”、“super dry”、“生”等都依次列于瓶身正面了。易拉罐500mL的规格略多于最常见的330mL,阵主酒量一般,喝上一罐正好不醉又能尽兴,像我老丈人那样就肯定能和很多罐了。 啤酒罐身侧面则是大写的英文名,ASAHI SUPER DRY。这个“super dry”其实形容的就是朝日超爽啤酒的口感,即宣传中入口瞬间的畅快凛冽,后味干爽利落的口感,这样有特点的口感非常适合在享受美酒的同时也不夺去美食的味道。 朝日超爽啤酒罐身的另一面则是详细的商品信息,在啤酒箱子的详情介绍部分已经介绍过了。 最后是易拉罐的顶部,采用的是压扣式的拉环,据说是更加环保,能同时回收拉环和易拉罐。 刚回家的第一顿小聚就是阵主和阵主媳妇和小姨子夫妻两人一起吃了点小菜。丈母娘买了鸡米花和鸡爪子,再加上特地去补虾渔夫那里买的本地大虾,我们先在小院子里面一起吃了一顿。 媳妇和小姨子倒了两杯啤酒,我和小姨子的老公则是直接喝一罐500mL的。阵主个人觉得朝日啤酒酒体的色泽和泡沫还是非常漂亮的,阳光下有晶莹剔透的感觉。 由图中可以看出,朝日超爽啤酒的酒体呈金黄色,十分清澈透亮,另外泡沫也比较绵密,倒在杯子里看上去十分清爽。 下面就进入试喝环节了,阵主先拿起媳妇的啤酒杯喝了一口。 不得不说,朝日超爽啤酒的口感的确比较特别,一入口啤酒的香味和苦味就马上从口腔涌到大脑神经,然后啤酒味道又迅速消失。 这种入口畅快凛冽,后味干净利落的口感非常适合我们一起聚餐,可以享受啤酒的香味、下酒菜的美味,还有最重要的聚餐的人情味。 小结 这款朝日超爽啤酒还是特别适合聚会时饮用的,它独特的“辛口”口感,入口瞬间即是畅快凛冽,后味则是干爽利落,跟其他的工业拉格啤酒有明显的区别。这一点口感上的创新特别适合当代都市青年的快节奏生活,在聚餐时也能快速享受美酒美食而不会互相干扰。 阵主虽然不常喝酒,但是家中也经常会备一些口粮酒,为好友做客做好准备。这次回到北京,应该也会在家里囤一些朝日超爽啤酒。 好了,本次分享就到这里,欢迎大家点赞、收藏、评论呀! Asahi朝日啤酒(超爽生)500ml*12听 整箱装 京东:¥77 去看看 <更多>

聚灵阵主 经验 2020-10-23 14:38

大家好,我是聚灵阵主。最近我爸妈来北京帮阵主和阵主媳妇看小孩了,老爸偶尔还是会小酌几杯,北京又不像老家,有我妈给我爸酿酒,所以我也是看了甄选了一下,买了瓶67度的衡水老白干中国红礼盒。基本上200元价位的拿来做口粮酒,口感和颜值也基本上在线,所以今天拿出来分享一下。 写文前必须做功课,这是阵主的习惯,也希望能写一些干货在文章里面,别整得跟废话似的。我查了一下资料,发现衡水老白干还真是个良心企业:酒的品质曾得过1915年巴拿马万国博览会金奖,价格却不像茅台五粮液一样贵到飞起,一直保持着亲民的价位,另外据我衡水的同学所说,衡水老白干还与衡水中学一起是衡水市的两大经济支柱。 众所周知,中国白酒分为浓香、清香、酱香等12种香型,值得一提的是,2007年发布了老白干香型国家标准,使得衡水老白干的独特魅力越来越受大家的认同,这次我购入这瓶衡水老白干也是给老爸尝尝鲜,看看与南方的白酒有何不同。 开箱 下面就来简单地开个箱吧。这瓶衡水老白干是从厂家发货的,顺丰直邮,下单之后第二天就到北京了,基本上物流能和京东自营相媲美了。礼盒包装还是十分有中国味的,中国红的底色再加上烫金大字,不得不说颜值还算能打。 衡水老白干67度中国红礼盒的侧面是关于商品的信息,另外也有开箱的开口。 衡水老白干的生产标准是GB/T 20825-2007,该标准是老白干香型白酒的国家标准。标准规定了老白干香型白酒是以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。而衡水老白干正是老白干香型白酒的代表。 衡水老白干采用传统酿造技艺,采用地缸发酵法,使得酒质清凉透明。根据优级老白干的国家标准,衡水老白干能做到色泽清亮透明、香味醇香清雅。 打开老白干盒子之后,衡水老白干的瓶身颜值也并没令人失望。和包装盒一样的金红色配色,加上烫金大字,慢慢的中国风,非常适合国庆中秋双节来临的时候和家人开了喝上一杯。 衡水老白干的瓶盖也呈现出弧度,顶部的古法酿造也喻示着其秉承的匠人之心伴随着酿酒技艺从古至今从未间断。 后面阵主拿了些装饰物拍了些照片,大家可以欣赏一下,文章的最后则是试饮环节。不过目前穿插着这些照片还是继续介绍一下衡水老白干的资料吧! 话说1915年首届巴拿马太平洋万国博览会中,当时的直隶(官厅)高粱酒是正儿八经获得了(甲)大奖章,即最高奖章。后来酒史专家刘景源通过文献以及河北省其他地区地方志的对比分析,最终确认衡水老白干就是"直隶(官厅)高粱酒"。 衡水老白干的发酵容器为地缸,这种独特的容器可以有效隔绝泥土杂质,并且据说能够避免有害微生物和杂味的产生,使得酒体更为纯净。 衡水老白干酒中杂醇油的含量极低,而白酒上头的罪魁祸首就是杂醇油,所以老白干酒相对顺口,喝起来也不上头。 根据国家标准,老白干香型的白酒在色泽和外观上面,需要无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。 在香气方面,则是醇香清雅,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然谐调的复合香气。 最后则是口味方面,老白干香型白酒的酒体谐调、淳厚甘冽、回味悠长。 试饮 终于到了开盖品尝的环节了。和大部分白酒一样,衡水老白干也是直接拧开的。 倒出一小杯,的确是清凉透明的酒体,无杂质无沉淀,符合优级老白干香型白酒的品质。 跟日常喝的清香型和浓香型的白酒比起来,属于老白干香型的衡水老白干闻上去的确更加醇香,并且明显带有一股乳酸的香气,而非是仅是纯粹的乙酸乙酯的那种典型酒香。 跟老爸都品尝了一下。老爸毕竟读书少,告诉我这个酒比较好,因为它比较烈,哈哈哈,毕竟是67度,不能不烈啊。 我自己也品尝了一下这款衡水老白干67度,入口的确是非常柔和,一点刺激性都没有,不过稍后高度白酒灼热的感觉就会从口腔传出,让你体会一下酒精的刺激,在灼热之后,衡水老白干能带来非常神奇的回甜,粮食的香气也会涌上口腔。说实话阵主还是挺喜欢这个口感的。 小结 最后阵主和老爸两个人也是饮酒适度,一共喝了半瓶左右吧,略微微有一点微醺的感觉,不过这酒给人很好的感受是一点也不上头,喝完没有头疼欲裂的感觉,第二天起床上班什么的也都没有受到影响,还是挺令人满意的。 好了,本次分享就到这里,阵主还是建议大家小酌怡情即可,可千万不要喝多了呀! 衡水老白干 白酒 67度 中国红 古法酿造 500ml单瓶 礼盒装 京东:¥249 去看看 <更多>

聚灵阵主 经验 2020-10-20 14:43

不久之前的金米粒让人眼前一亮,品尝之后回味悠悠。所以在这清米粒推出之后就一直想品尝试试,同时罗永浩直播两场力推产品。也更坚定了我品尝的决心。所以嘛,我就入了两箱,不过几日之后两箱好像不够了.... 这是一款50度清香型白酒。墨绿色的酒瓶也带来了一份清爽的感受。金色的图纹字眼在墨绿色的酒瓶上显得显眼且有质感。 50度清香型白酒,每瓶100ml(二两)在瓶体上有标注。二两的容量在我看来是恰到好处的一个选择,这让我们在品尝好酒的时候不会太过贪杯。不过我这种馋嘴之人是来来来喝完一瓶,再来一瓶的操作。 喝多怎么办?其实不怕,因为清米粒纯粮发酵、选取西岭雪泉并以大邑王泗镇以源自明代的工艺传承酿造,所以,其口味是柔和的。 瓶体的字纹摸起来有舒适的立体感,细看可知这酒的一些信息: 产品名称:谷小酒清米粒 香型:清香型 酒精含量:50%vol 规格:100mL/瓶 配料:水、高粱、大麦、豌豆 产品标准号:GB/T10781.2-2006(优级) 许可证编号:SC11551012953726 贮藏条件干燥、通风、阴凉和清洁处保存 产地:四川省成都市 我们知道成都自古称为天府之国。谷小酒精心挑选汇集当地风土的优质红高粱,作为酿酒原料。水源则是海拔5364米被大诗人杜甫就盛赞“窗含西岭千秋雪”的西岭雪山,这样的水质口感清冽纯净,远离城市污染。经过地下岩层过滤,富含天然矿物质。并且清米粒遵循青石板窖池发酵与清蒸清糟工艺。以酿酒师全手工精心酿造而成。 接下来就准备开启、品尝。 细看倒入杯中的清米粒清亮透明,毫无杂质,细细观察酒花细密而丰富、酒线如丝般纤长而不断,如此看来清米粒有着高品质白酒的特征。 闻一闻酒香清雅、自然协调。品一口绵柔醇和,回味悠长。所以可以说谷小酒汇聚了清、正、甜、净、长的五味,并且多了“柔”味。 在入口的时候,可以感受到棉顺之感,没有烈酒那样的辣喉不适,且有甘甜清幽的回味。这免不了多喝几杯,且喝多不上头,酒后该干嘛的就干什么去。 多次的品尝欲罢不能,我已经准备再次入手。在口感之外,谷小酒的定价也让我非常喜欢,不夸张的说正是好品质白菜价。那么,小伙伴如果也喜好来一口的话,谷小酒清米粒不要错过。 <更多>

alon 晒物 2020-08-17 15:40

作为谷小酒米粒系列的忠实粉丝此次体验到了全新的谷小酒清米粒50度纯粮白酒,谷小酒清米粒源自明代便开始酿酒的大邑王泗镇。代代相俺从未断绝。与北派清香那种爽口、净爽的热情相比,多了一份来自南方的婉约与温柔。口味更加柔和。六百余年的传飒使南派清香也有了别具一格的味道。优质水源、清冽回甘、纯粮酒 无任何添加、醇厚绵甜、挂杯明显,不愧为南派清香白酒之典范。 本就已是网红白酒的谷小酒,最近又在抖音带货“一哥”老罗的多次力荐,米粒系列真正的受到大家的接纳和喜爱,“喝杯好酒,交个朋友”。 作为新兴的白酒品牌,谷小酒的米粒系列不但在品质上做到了优异,外观造型、推广宣传以及福利优惠上也够新颖够创意,让整个品牌更有年轻态度。 附赠有粉丝福利,扫码以后可以抽奖,iPhone 11 高配版、智能扫地机器人等奖品的夺宝大转盘还是很给力的。 此次收到的是谷小酒米粒系列全新的清米粒版,名副其实的青绿色造型与经典的米粒酒瓶碰撞。官方寓意墨韵之绿遇见米粒瓶代表万物诞生的巨大能量,洋溢生命之美的绿。 瓶身更是采用的半透明材质、磨砂质感。触之温润如美玉、清雅由内而外不染一丝尘埃。 谷小酒清米粒每瓶刚好二两/100ml的小瓶酒设计,这样照顾了酒量大的以及“不胜酒力”的菜鸟选手,以瓶为单位,普通人都可以喝到一瓶正好两瓶微醺。 瓶身正面印有一个烫金的logo以及产品名和相关信息介绍,本来比较简约设计的瓶身变得亮点十足。 瓶身背面详细的介绍了产品的名称、原料、执行标准等信息。 上方还有“开盖扫码赢红包”的图案,相同的开瓶不一样的惊喜,抽红包活动诚意满满、扫码必得。而瓶身侧面还有印有生产批次的字样。 瓶盖材质是塑料,直接用力旋转瓶盖便可打开,为了提醒消费者正确打开瓶盖还设计有一个小小的长方小片片印有“开启”字样和转动指示箭头提示。 用力旋转即可打开,里面还有白色塑料盖,上方还都有一个单独的二维码,手机扫码还能够得到随机的红包。 随着酒慢慢倒出很快就有酒扑鼻而来,瓶内白酒呈无色透明液体状,完全没有浑浊物或者残渣。 谷小酒清米粒源自明代便开始酿酒的大邑王泗镇。代代相传从未断绝。与北派清香那种爽口、净爽的热情相比,多了一份来自南方的婉约与温柔。口味更加柔和。六百余年的传飒使南派清香也有了别具一格的味道。 现在讲究健康饮酒,少喝酒喝好酒,谷小酒清米粒为固态发酵天然谷物酿造,只为喝得放心。严格执行国家标准,纯酿固态发酵认证国家清香型白酒标准号GB/T1 0781.2-2006(优级) 谷小酒清米粒50度清香,口感醇厚绵甜,酒香清雅怡人清诸味自然协调正入口绵柔醇和柔回甘润甜舒适甜后劲回味悠长长醇和绵甜清香典雅。 在与亲友的聚会来一瓶谷小酒清米粒,保留纯粮酒本身的味道,入口绵柔甘甜,酒后不上头,非常适合适,不愧为南派清香白酒之典范。 <更多>

Godlove文章 晒物 2020-08-17 14:38

前段时间神瞰科技小伙伴聚餐,我们边吃边聊,吃到一半,总感觉少些什么,后来就找服务员点了一瓶酒,爱酒多年的我,一眼就看出,这是一瓶长得很像的假酒。 哎,这年头,白酒这东西,实惠的买不到,便宜的质量差,老牌又的贵上天,老百姓想喝个好酒真的是太难了。 巧的是,前几天神瞰君收到了谷小酒寄来的新品——谷小酒 金米粒,谷小酒大家应该非常熟悉了,前段时间罗永浩老师直播狂卖了1000多万的品牌,老罗推荐的白酒,神瞰君得好好尝一下。 金米粒是一款53度酱香型的白酒,酱香型出名的是飞天茅台,和茅台一样,金米粒的产地都在贵州茅台镇,茅台镇的面积大概224.8平方公里,不贵仅有7.5平方公里被评为酱酒核心产区,只有在这里面酿的酒,才算正宗的酱酒,毕竟酿酒是非常酱酒天时地利人和的,出了这个地方,微生物、气温、湿度、水源、土壤啥啥都变了,酿出来的酒味道自然也会变。 金米粒的外观金灿灿的,看上去像极了大米的造型,米粒这个名字和设计原理,便是来源于我们生活中吃的最多的大米,据说大米早在13000年前的古人类就已经开始种植,大米代表着粮食,谷小酒把大米造型做成酒瓶,意思是自己家的酒全部都是纯粮酿造的 看之前网上卖酱酒,什么9.9包邮,199元10斤,这种酒,大部分都是串沙的酒,食用酒精去酒糟里过一遍,就说自己固态酿造的,谷小酒金米粒用的是坤沙工艺,懂酒的人一品就知道了,"12987"茅台酱酒正宗坤沙工艺真的是成本高、用料足、周期长,一年生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒 我们几个老酒鬼品了一下谷小酒,酱味十足,喝着很顺口,非常幽雅细腻,虽然比不上那些贵的酱酒,但在这个价位段上,真心没几个好酒,甚至纯粮的都没几个。 喝完还可以扫码,领一个小红包,还能抽抽金条,金条我就不期待了,有个小红包就非常满足啦! <更多>

神瞰科技 经验 2020-08-06 14:19

近日,从朋友处偶得一瓶"酱悦坊",虽是喜欢酱酒多年,喝过的酱酒也有一些了,但还是头一次接触这个品牌,加上特殊时期,喝酒少,更别说能喝上一直喜欢爱的酱香酒,兴奋之余正好有朋友小聚便赶紧拿出来尝尝"鲜"。 酱悦坊 酱悦坊,名字就很好听,我为酱而悦。酱悦坊,是深圳中航品悦供应链管理有限公司旗下的酱香酒品牌由"贵州民族酒业(集团)有限公司"生产的标准53度酱香型白酒,采用赤水河河水加纯粮且严格采用"一二九八七",即"一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒酱香酒独有复杂工艺酿造而成,并经过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒,制曲时间长、生产周期长、储存时间长等工序。 看包装 酱悦坊外包装为硬盒防震,酱黄搭配,设计简约、大气、喜庆。包装顶部设计有防伪标贴,可电话或是扫码查询品牌真伪,有金色手提,可用于开启,很方便。 看酒体 看完包装,菜已上桌,迫不及待开瓶闻香,还是熟悉的酱香,可能酒瓶的密封还是不错的,感觉不是太突出,倒入酒杯,该酒酒体颜色微黄,应该是年份比较长了,酒线细长不断,随着酒线的拉长,酒花的分布越来越均匀,消失比较慢,在我见过的酱香型白酒中,酒花保留时间 应该算是比较长的了。轻晃酒杯,挂杯明显,说明酒体粘稠度是比较高的,同时也验 证了年份较长的说法。 品酒感 完全入杯香酒香已经扑鼻而来,实在忍不住了,端杯便饮,入口时感觉比较醇厚的,不辣嗓子好入喉,在嘴里的味道比较舒服,咽下喉咙挺顺滑,酱香还 是比较明显但没有刺激感,不算突出,入肚后的回香比较明显,回香时间不算太长,总感觉酱悦坊在整个酒体入口这块做得非常的好,喝完一口急着想再来一口,喝然今天的菜有点儿简单,但有如此美酒在身边,菜已不重要。朋友也有同感,一口下去急着再来一口…. 酒后感 这些年酷爱酱香酒,喝过的酱香酒不说二十款,至少十多款还是有的,包括高端的茅台,中低端的各种镇酒等我个人感觉酱悦坊这款酱香酒在各个味道方面比较平衡、协调,喝下去不会上头、不辣喉,虽有微醺,无半点酒气酒臭味,而且第二天早上起床没有任何不适的感觉。这也是好酱酒的另一个特质,酱悦坊在我喝过的这些酒当中,应该算是性价比比较合适的一款了,既适合酱香初学者练习品味,也适合酱香资深爱好者作为日常口粮。 <更多>

神瞰科技 经验 2020-05-27 16:51

★写作背景 小伙伴们大家好呀,经历了疫情肆虐的苦闷后,我们终于迎来了温暖的春天,相信大家都憋坏了。恩,是时候报复性餐饮来一波了,让我们召集亲戚朋友从吃吃吃开始吧。 做东招待亲戚朋友,那肯定什么酒都得备一点,心心作为一名老酒鬼,一向对啤酒和红酒偏爱有加。而啤酒作为白酒喝完后“漱口”+活跃气氛的常备品,如何购置就是本篇研究的问题啦。 由于某些酒桶的特殊体质,加上疫情给憋坏了,这时候囤货就真的不适宜上精酿啤酒了,不然遇上拿啤酒“漱口”或者千杯不醉的譬如我,真能喝的你肉疼。还是买点靠谱的工业啤酒喝喝算啦。 说到买工业啤酒,同样绕不开德系和日系之争,其实说起来也巧,这两个工匠精神拉满的国家在很多领域都是针尖与麦芒之争。大到汽车家电,小到啤酒饮料。。 实事求是讲很多东西日系的确实比德系的更贴心,更适合亚洲人使用。典型的日立、松下的冰箱和博士西门子的对比,两田汽车和大众的对比,松下剃须刀和博朗的对比等等。 啤酒这块也是一样,实际喝下来我确实更喜爱日系啤酒的寡淡风,反而类似奥丁格这种黑啤的浓烈苦味,我很受不住。。所以本次咱的研究对象就局限在日系啤酒了。 提到日啤,无外乎四个牌子,按照销量由高到低依次是朝日、麒麟、三得利、札幌。这四家中,朝日(Asahi)和麒麟(Kirin)是有正式进口的,也就是可以通过比较常规的购买途径实现囤货。 至于宣传“天然矿泉水酿造”卖点的三得利,实际早已被青啤收购,国产版的三得利可以看做青岛啤酒生产的假洋鬼子水啤,不值得一喝。 而札幌,国内进口只有这款“三宝乐”。对就是这款,京东自营有售,三宝乐黄啤,264块钱24瓶,等于11块钱一瓶且只有330ml,贵的要死。 Sapporo/三宝乐 进口啤酒 日本札幌啤酒品牌 サッポロビール 黄啤酒 330ml*24瓶装 京东:¥248 去看看 不过一般情况下贵有贵的好,加上又是东哥自营,咱兄弟的咱得支持!所以嗜啤酒如命的我本来是准备囤这款的,结果无奈发现这款酒的酒标。 emmmm,讲道理越南产就算了吧,咱“中国制造2025”怎么着也比越南产要强吧。。麒麟的全麦啤酒,那种深沉的苦味我还记忆犹新,一般人可能不会领悟到这种苦味,大家也可以尝试一下。 这次的囤货目标我决定尝试销量第一的朝日啤酒。下面就让一起来深度了解关于朝日啤酒的一切。 ★开喝之前 介绍下朝日(Asahi) 首先是朝日(Asahi),朝日和麒麟(Kirin)是有国内正式进口的,也是比较容易买到的日啤。 朝日的产品种类非常多,除啤酒外还经营烧酒红酒威士忌,基本你喝的他们家都有。但是我只喝过朝日的啤酒,别的酒以后有机会海淘来给大家评测,请相信我这个大吃货加老酒鬼能做到。 大阪啤酒公司(Asahi Breweries的前身)成立于1889年,其下辖的朝日啤酒厂于1892年5月成立,日本啤酒业开始兴起。1897年,Asahi Ken在大阪中之岛开业,这是日本第一个大型啤酒馆。 起初朝日啤酒厂采用木制啤酒桶将啤酒运送到商店,由于木制啤酒桶很难搬运,从1957年起朝日逐渐用铝桶运送啤酒。1987年朝日发行的首个干生啤酒Asahi Super Dry广受欢迎,而且成为啤酒馆内妹子的最爱。 朝日啤酒的酒精度数比别家提高了0.5°C,这也造成了朝日啤酒的味道一般比较苦辣,也就是俗称的煞口感和爽口感很棒。其中比较出名、大家比较爱喝的朝日超爽(Asahi Super Dry)主打的就是这种口感。。 所有的“Super Dry”都产生于先进的温度控制系统下,官网翻译过来的说法是“超干,拥有非常锋利的清晰度,给你的喉咙尖锐的感觉”等等,算是辨识度比较明显的日啤了。当然啊日啤有的问题,Asahi也有,典型的就是口味偏寡淡。 ★代开箱 这喊朋友喝酒外包装也要大气上档次,所以我选择了朝日(Asahi)黑啤+黄啤的礼盒装。 日本进口 Asahi朝日进口黑啤酒+黄啤酒 礼盒装(赠杯子) 天猫:¥258 去看看 到货拆开,整个礼盒由1桶醇正爽烈黄啤(2L装)加3罐清澈香醇黑啤(500ml装)组成,厂家还贴心地送了带“Asahi” Logo的啤酒杯。 首先来看黄啤,这次礼盒装配的黄啤是2升装的大家伙,适合办家宴,带个两桶基本也就够各位“酒神”漱口的了。。 外壳采用亮银色包装,醒目位置有SUPER "DRY"的标识,算是把朝日的凸出卖点写在了最醒目位置。 作为一名成分党,不可能不看原料,比较初阶一点的酒精度数和麦芽汁浓度确实可能看不出啥,这款不是国产水啤不会有明显的短板让你抓。但是原料和辅料那可是不会骗人的。 一般工业啤酒会用淀粉、大米和玉米渣取代部分麦芽,这类物质糖化速率快都将一定程度使得啤酒味变得寡淡,前面我也说过这就是工业啤酒不如精酿的主要原因。但是种类多一些的辅料,一定程度上可以让啤酒口味变得更丰富。 再来看黑啤,外包装和青岛黑啤一样,黑黄画风,字体多是日文为主。醒目位置同样刻着朝日(Asahi)的卖点“SUPER DRY”。 原料方面大米、玉米、淀粉拉满,同时采用的是酒花而非酒花浸膏,从这点上来说朝日这款黑啤还是比较良心的。酒花浸膏指的是酒花经过二次处理加工出来的东西,成本比酒花要低一些,相应的口感也比酒花差一些。 但是酒花浸膏有一点好,因为不同批次的酒花浸膏都有一个二次处理的过程,所以出来的产品都是一个味道,也就是我们说的“品控”很稳。 但是酒花就做不到,不同批次采购的酒花受生产时间、气候影响非常大,这就造成了可能同一家原材料供应商不同时间的酒花口味差距很大,厂商又得花人力物力去调整,这都是成本。 其实简答就一句话,酒花比酒花浸膏好。 但是呢咱工业啤酒价位就在这,你说要求多高也不现实,配料表写酒花浸膏的也不是完全不能接受。上图是随盒附赠的啤酒杯,其实我喝啤酒比较喜欢用碗的,一直以来的习惯。。 啤酒杯上主要就是朝日(Asahi)的Logo,容量是有点小,讲实话用这个喝真的不过瘾。。 背面的黑色Logo以及随处可见的“SUPER DRY”,其实商家配这个玻璃杯也有他们的用意,细长的玻璃杯比较能观察到啤酒的颜色、气泡等理化性质,说明他们对自己的产品有信心。 都介绍完了可以开喝了,都是家常快手菜,小伙伴们别笑话简陋哈~~ ★满上开整 1.醇正爽列黄啤品尝 美味佳肴在前,满上开整了,首先是单独的黄啤品尝。 啤酒有淡淡的麦芽香味,泡沫量比较大且绵密细腻,口感上煞口的感觉非常明显,甚至有刺激腮帮子的感觉,应该是生啤中碳酸保存比较完好的缘故。 这个角度给泡沫一个特写,洁白有光泽,这款的泡沫表现确实不错,挂杯方面也很完美。 麦芽味很浓,入口非常清爽,虽然有一些寡淡,前面也说了工业啤酒不可避免的。此外这款黄啤有一点点微苦,这也是日啤的正常形态,苦度比麒麟一番榨要轻许多,大部分人能适应。 2.清澈香醇黑啤品尝 喝完黄啤我们再来尝尝黑啤,在倒啤酒的时候就能够闻到淡淡的焦香味。 泡沫方面比黄啤差一些,带点焦黄色且不够细腻,不过口感上倒是焦香味十足,这也是广大黑啤爱好者最在意的点。 煞口爽口拉满,这也正是朝日(Asahi)主打卖点“Super Dry”的核心要义。挂杯方面倒是差了一些,不如前面的黄啤持久。 其实黑啤的营养价值很高,我也属于比较爱喝黑啤的人。这款黑啤给我的印象除了煞口爽口感以外,回甘也很不错,大口吞完后唇齿间有一定的焦香。有一丢丢苦味,但是不重。 3.50%黄啤+50%黑啤的混搭 黄啤和黑啤喝完以后我觉得这款朝日(Asahi)啤酒各方面还不错,拿来招呼堂哥堂弟是够用了,就张罗了一桌菜等着他们来。 虾是乡下正经的野生河虾,赶早市买给娃吃的,咱哥几个喝啤酒的碰的少,大家别慌。结果堂哥到了后说这款礼盒装黑黄啤混搭是有用意的,我的喝法不对。。 NaNi,我还有喝错的时候?起初我是不信的,直到他给我演示了一波我才整明白这酒应该怎么喝。。 先倒入半杯黑啤,再倒入半杯黄啤,这酒就OK了。这种混合黄啤黑啤一起的喝法我是第一次尝试,充满了新奇感。 混合后的啤酒,口感上在煞口爽口的基础上,夹杂了一些焦香。由于两款啤酒都是主打爽口,所以混合后的啤酒依然很爽烈,可以一咕噜喝到底的那种,同时一杯下肚唇齿间会有淡淡的焦香麦芽的香甜味,滋味很独特。 4.30%黄啤+70%黑啤的混搭 既然可以1比1对等混搭,当然也可以各种37开,于是我又尝试了30%的黄啤搭配70%黑啤的喝法。由于个人比较爱品黑啤的焦香,所以我对这种喝法的期望值还是蛮高的。 如果想避免太多泡沫,可以贴边缓缓注入啤酒,老酒鬼都知道。咱这为了方便拍摄就将就看了哈。 颜色方面会更加深一些,焦香的气味也更加明显。不过需要注意的是深色的啤酒虽然往往给人重口味的感觉,但大多数情况下啤酒的颜色取决于麦芽,与酒精度数高低没有必然的关系。 这种混合法出来的啤酒,香醇感很突出,适合偏爱黑啤的小伙伴。猛灌一口,感受着啤酒顺着食道俯冲而下的畅快,唇齿间洋溢着焦香麦芽的焦香味,“举杯邀明月,对影成三人”。 小杯细酌,含住酒液在口中细品的润滑,饱满的酒体强烈刺激着腮帮子,又酥又麻。“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。 5.70%黄啤+30%黑啤的混搭 那试过A+B,总得试试B+A吧,于是我们又试了下70%黄啤与30%黑啤的搭配。 其实看这礼盒装的配比,黑啤3瓶总共1.5升,黄啤1罐就有2升了,这么配也是比较合理的。 出来就是这效果,颜色偏黄一些。进嘴焦香味淡一些,然后酒体跳动刺激口腔的感觉很明显,煞口感比较足。不过味道偏苦,也可能是个人偏爱黑啤一些,这种搭配我觉得不如30%黄啤70%黑啤的搭配法好喝。 总体来说这种喝法确实比较新奇,尤其是在工业啤酒的领域。现在大家哪里都去不了,不论是自己一个人整点啤酒还是邀请亲戚朋友来家里做客,这种喝法都能带来一些新奇感。 类似鸡尾酒的调制法,同时拥有黑啤和黄啤两种口味的搭配,叠加上朝日独特的“Super Dry”带来的煞口快感,这款啤酒某种程度上给广大“酒鬼”们布满了阴霾的假期带来了一丝曙光。 ★写在最后 生活不是梦,而是我们托起的一片晴空。虽然这个冬天大家都被疫情影响到了,但生活除了眼前的苟且,还有诗和远方。此时疫情的阴霾逐渐散去,我们更应该振作精神,迈向人生新的高峰,这当然也少不了美酒的陪伴! <更多>

心潮芃湃 经验 2020-05-21 10:33

清明的假期百无聊赖,逛超市买菜,路过酒水区看到超市员工在上架啤酒 ,凑过去一眼就看到了范佳乐 这两款啤酒,听说过好多次,经典的德国 小麦啤酒,就拿了几瓶尝尝,7.6一瓶价格一般。 左小麦啤酒,右边小麦黑啤酒 两种啤酒原料一样:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母。麦汁:11.75°P。酒精度:5%VOL。容量:450ml。 范佳乐的这款小麦入杯后立即散发浓郁的麦香,酒体饱满黄色发橘有云雾状,泡沫细腻丰富,有奶油的口感,非常细腻甜美,酒液入口有轻微的杀口感,微小的苦味靠前,随即浓浓的麦香爆发,回甘,还有少许的果香,最后连大个都是麦香的味道。 之前喝过一些劣质黑啤,他们有一些很刻意的甜味,就让我非常不喜欢,所以是否买这瓶小麦黑啤酒我还是蛮迟疑的。观感上小麦黑啤酒的泡沫更加丰富,口感也更像奶油,酒液棕色很像咖啡,入口味甜,酒体沙口感比小麦更重一些,气泡在口腔非常享受,有焦糖坚果麦香混合的味道,但口感来说较为清爽为主,如果说之前喝过的黑啤都是妖艳贱货,那这款范佳乐的小麦黑啤酒简直就是小清新了。 总结 两款范佳乐的小麦啤酒都拥有德国小麦啤酒浓郁醇厚的麦香等特点,酒花味道并不突出。对于喜欢麦香,不喜欢IPA的苦味的,还是非常值得推荐的。 一步一步来,以后会有更好的啤酒喝,以后会发现更好的啤酒喝。 范佳乐(原教士)小麦黑啤酒 450ml*12瓶 整箱装 京东:¥99 去看看 范佳乐(原教士)小麦啤酒 450ml*12瓶 整箱装 京东:¥99 去看看 <更多>

鞋虫上脑 晒物 2020-04-13 15:04

酒文化在中国可以说是源远流长,商周时期,人们就创造出酒曲复式发酵法,自此黄酒登上了历史的舞台;而到了宋代,蒸馏法的改进应用,使得白酒替代黄酒,成为国人饮酒的主要品类。 而说起白酒,有着800多年历史、酱香型白酒鼻祖的茅台应是家喻户晓的。无论是“空瓶留香”,还是 “风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”,说的都是它。 内酷的老丈人就好这么一口,冬天一口酒,暖胃又暖身!由奢入俭难,喝过好酒之后,日常口粮酒也想享受茅台酱香酒的高品质怎么办?也许可以试试这瓶——茅台迎宾酒! 茅台迎宾酒同样出自贵州茅台酒股份有限公司,出身纯正,真真的茅台酱香酒! 喝茅台,就喝酱香型,不同于其他白酒的浓香型或者清香型,茅台的酱香型香气更浓郁,醇香馥郁入口绵柔、 酒体醇厚回味悠长。 瓶体仍采用白色瓷瓶,这使得迎宾酒虽然只有百元左右的售价,但是看上去仍很有档次感,起码内酷是买给老丈人的,老泰山他看着还是很满意的。 瓶盖带防伪,对于茅台酱香酒这样严重的被仿冒对象,还是非常有必要的。之前自购过飞天,茅台酱香酒的防伪不单单可以查到真伪信息,还可以显示查询次数,相对而言更有保障。如果遇到显示查询次数异常高的,建议还是谨慎为主。 开瓶闻酒香,茅台迎宾酒同为酱香型,其酱香突出,浓郁不散。但它的香气并非工业添加而成,乃是采用大曲酱香型白酒传统工艺,以优质糯高粱、小麦、以及茅台镇当地特有水源,精选酿造、存储、勾兑而来。 白酒无论是大杯豪饮还是小杯慢抿,不似葡萄酒、鸡尾酒等,这白酒倒杯总是要满杯的。俗话说:杯满为礼,不溢为敬!酒体够纯够醇,才能满而不溢。 酒体色清透明,挂杯虽不能直观的判断酒的好坏,但是却可以从侧面反应出酒体是否醇厚,其他条件不变的情况下,酒体越醇,挂杯则越漂亮。 入口柔,一线喉?内酷自己自从很多年前拿下驾照,基本也就不太喝酒了,实在推不掉的情况下,一般也就是二两白的抿到散席,所以不敢瞎吹口感。这次陪老泰山小酌之后的简单感受是:酒香宜人,入口虽有辛辣感但不刺激,但下口有回甘,没有口干的情况,整体上来说,茅台迎宾酒是一款比较容易入口的白酒。老泰山也说这个酒口感不错。估摸着后续他老人家的口粮酒就得换成这个了…… 这款茅台迎宾酒,做为贵州茅台酱香酒中的一款白酒,酿造工艺有保障,口感醇和,酒体丰满,以其日常不到百元的售价,确实是为一款不错的口粮酒,可做酒友日常解馋。 最后,内酷友情提醒:酒虽好,宜适量,小酌怡情,豪饮伤身。 茅台 迎宾 53度 白酒 500ml*6瓶 整箱装 口感酱香型(新老包装随机发货) 京东:¥588 去看看 <更多>

wingol 晒物 2020-02-04 12:50

除夕夜,每家每户总会准备一桌丰盛的年夜饭,全家老少围坐桌前,品尝着美食、回味着生活、畅聊着未来,而年夜饭上最不可缺少的,就是酒。就在大年三十,我收到了拳击猫精酿啤酒,作为一名资深啤酒爱好者,对这款国产精酿啤酒仰慕已久,今天终于可以“一喝为敬”了。 Boxing Cat拳击猫精酿啤酒采用小箱混装,包装内拥有First Blood第一血琥珀拉格啤酒和Contender搏击者超淡色艾尔啤酒各三听,每听容量为500ml。外包装和瓶罐上都印有动漫版的拳击猫,红色的第一血和蓝色的搏击者配色都十分艳丽。 First Blood第一血琥珀拉格啤酒酒体颜色偏红,晶莹且气味清甜,在酿造过程中加入了红枣干,浓香的麦芽口味中略带蜂蜜与焦糖风味,直击味蕾,开场就让人热血沸腾。First Blood极易入口,适合第一次尝试精酿啤酒的朋友,酒精度含量≥4.5%vol,原麦汁浓度10.5°P ,我这喝惯了普通啤酒的人,喝上两听就有点微醺了,建议搭配烧烤、烤鸭等食物,口感更佳哦。 Contender搏击者超淡色艾尔啤酒一上场就不容小觑,它的口感不仅层次丰富,而且还是拳击猫的明星产品,获得过四次国际大奖。酒体呈金黄色,入口微苦却拥有馥郁的热带花果芳香。Contender的酿造工艺也比较特别,在酿造快结束时干投啤酒花,使酒体呈现出独特的凤梨味,饮用时推荐搭配烤海鲜、沙拉、三明治等食物,此外酒精度≥4.9%vol,原麦汁浓度12.0°P,像我这酒量,一瓶半就晕乎了。 年夜饭上怎能少了酒来助兴?百威(中国)出品的Boxing Cat拳击猫确实实力不俗、不容小觑,无论是First Blood第一血的浓香清甜,还是Contender搏击者的微苦芳香,都会在第一时间直击你的味蕾,令你印象深刻、回味无穷。温馨提示:Boxing Cat拳击猫虽然口感好,但切记莫贪杯,特别是“开车不喝酒,喝酒不开车”,愿大家都度过一个开心、欢乐的新春佳节。 拳击猫精酿(Boxing Cat)混装(搏击者*3听+FIRST BLOOD*3听)听装500ml*6听 京东:¥89 去看看 <更多>

小三爷 晒物 2020-02-01 14:15

购买理由 看着朋友圈各种“鼠你有钱”“鼠你最棒”“鼠你……”,原来新的一年真的就要来了,在伤感至于何以解忧?如何潇洒的发一个朋友圈?最终我入手了一款全看颜值的谷小酒2020新春版。 谷小酒外观展示 通过这个谷小酒的照片拍摄,我发现相机要换一个镜头了,残幅相机在广角上天然比较弱,我的25 1.7的镜头等效50,这个礼盒在我的卧室里根本就没有办法拍摄~ 有一个礼盒,因为要自己留着拆箱发朋友圈,说以礼盒就用不到了。怎么采用了中国红的喜庆颜色,用烫金工艺画了一个老鼠,产品LOGO也是烫金硬印上去的,上面标有5鼠闹新春。 包装侧面以金色为主。 开箱之前先少个吗,领个红包~ 2020恭喜发财。 酒瓶采用了“子弹头”式的设计,但是旁边却多出来两个小耳朵……内有5瓶酒和红包。 取出酒瓶之后发现,这就是5个小老鼠, 红包上印刷的小老鼠感觉和包装上的优点区别,这个小老鼠要瘦一点。 酒瓶同样适用了红色加金色两种元素设计,酒瓶的正面印刷了一个小老鼠和谷小酒的logo。 酒瓶背面印有Happy new year。 使用感受 谷小酒2020新春版在定义上主打春节主题,无论是产品包装还是酒瓶设计都契合了鼠年。5瓶酒每瓶100ml稍微有点少,这点酒不够畅饮,但是想到酒是53度又有些犹豫了。 发个朋友圈,召集二三好友,一起吹嘘成绩的欢乐时光,聊聊过去的一年,畅谈未来的一年。 2019年在浓烈的酒精中结束,2020继续前行。 【国际IF大奖获奖产品】谷小酒 红米粒45度绵柔浓香型白酒100ml装 京东:¥19.9 去看看 <更多>

IT公社 晒物 2020-01-03 11:03

前言: 最近对酒类有了一些兴趣,自己网上收罗了一些资料,也买了一些酒水就行试饮用。简单的做了一个洋酒基础资料,算是对近期学习知识的小结,也希望能够分享给感兴趣的大家。 洋酒常见分类: 金酒介绍: 金酒(Gin)又名杜松子酒,主要原料包含大麦芽,稞麦,杜松子; 起源于荷兰,发展于英国; 金酒主要饮用方式包括纯饮、配制鸡尾酒; 主要工艺包含发酵、蒸馏、混合; 酒精度集中在35-55度。 按口味风格分类金酒: 辣味金酒:质地较淡,清凉双口,略带辣味 老汤姆金酒:辣味金酒+糖,更加顺滑 果味金酒:干金酒中加入水果和香料 常见金酒品牌: 果酒介绍: 果酒是一大类酒类的统称,以水果和酵母为原料,包含常见的葡萄酒、起泡酒都属于果酒; 果酒酒精度不确定,不过普遍偏低; 主要工艺包括破碎、分离、澄清、发酵、过滤、调配; 一般直接饮用即可。 常见果酒分类: 发酵果酒 蒸馏果酒 配置果酒 气泡果酒 常见果酒分类如下: 发酵果酒:苹果酒(西打)、葡萄酒、梨子酒; 蒸馏果酒:白兰地、蒸馏果味白酒 配置果酒:味美思酒(马天尼威茉) 气泡果酒:起泡酒、香槟、小香槟、气酒 白兰地介绍: 白兰地(Brandy)是一种蒸馏酒,起源于法国,主要原料是葡萄或者其他水果; 主要酿造工艺包含发酵、蒸馏、储藏; 按等级划分为特级X.O、优级V.S.O.P、一级V.O和二级V.S; 主要饮用方式包括纯饮、加冰、加饮料。 常见白兰地品牌: 伏特加介绍: 伏特加酒(Vodka)是俄罗斯的传统酒精饮料,以谷物或马铃薯为原料; 伏特加酒精度集中在40-60度; 酒精勾兑法:蒸馏、过滤; 传统酿造法:发酵、蒸馏、过滤、稀释; 饮用方式:冷冻伏特加、混合伏特加。 常见伏特加品牌: 威士忌介绍: 威士忌(Whisky)起源于苏格兰,主要原料是大麦等谷物; 酒精度43度较多,集中在40-60度; 主要工艺包含发芽、糖化(磨碎)、发酵、蒸馏、陈年、混配; 饮用方式:纯饮、加水、加冰、加汽水、加绿茶。 威士忌酿造工艺: 发芽:首先将去除杂质后的麦类(Malt)或谷类(Grain)浸泡在热水中使其发芽,其间所需的时间视麦类或谷类品种的不同而有所差异,但一般而言约需要一周至二周的时间来进行发芽的过程,待其发芽后再将其烘干或使用泥煤(Peat)熏干,等冷却后再储放大约一个月的时间,发芽的过程即算完成。 (磨碎)糖化:将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁,其间所需要的时间约8至12个小时,通常在磨碎的过程中,温度及时间的控制可说是相当重要的环节,过高的温度或过长的时间都将会影响到麦芽汁(或谷类的汁) 的品质。 发酵:将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程,由于酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精,因此在完成发酵过程后会产生酒精浓度约5﹪~6﹪ 的液体,此时的液体被称之为Wash”或Beer”,由于酵母的种类很多,对于发酵过程的影响又不尽相同,因此各个不同的威士忌品牌都将其使用的酵母的种类及数量都视为其商业机密,而不轻易告诉外人。 蒸馏:一般而言蒸馏具有浓缩的作用,因此当麦类或谷类经发酵后所形成的低酒精度的"Beer"后, 还需要经过蒸馏的步骤才能形成威士忌酒,这时的威士忌酒精浓度约在60﹪~70﹪间被称之为"新酒",麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同,由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法,即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程,并在第二次蒸馏后,将冷凝流出的酒去头掐尾,只取中间的"酒心"(Heart)部分成为威士忌新酒。 陈年:蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程,使其经过橡木桶的陈酿来,吸收植物的天然香气,并产生出漂亮的琥珀色,同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。目前在苏格兰地区有相关的法令来规范陈年的酒龄时间,即每一种酒所标示的酒龄都必须是真实无误的,苏格兰威士忌酒至少要在木酒桶中酝藏三年以上,才能上市销售。有了这样的严格措施规定,一方面可保障消费者的权益,更替苏格兰地区出产的威士忌酒在全世界建立起了高品质的形象。 混配:由于麦类及谷类原料的品种众多,因此所制造而成的威士忌酒也存在着各不相同的风味,这时就靠各个酒厂的调酒大师依其经验的不同和本品牌酒质的要求,按照一定的比例搭配各自调配勾兑出自己与众不同口味的威士忌酒,也因此各个品牌的混配过程及其内容都被视为是绝对的机密,而混配后的威士忌酒品质的好坏就完全由品酒专家及消费者来判定了。 常见威士忌品牌: 通常情况下,混合威士忌由三分之一的纯麦威士忌和三分之二的谷物威士忌调配而成,这些调配的基酒可能会来自于多个不同的酒厂。之所以如此调配,一方面是为了迎合消费者的口味,另外一方面也是为了降低成本,最大限度地争夺市场,因为谷物威士忌的生产成本要远远低于纯麦威士忌的生产成本。 力娇酒介绍: 力娇酒(Liqueur)又叫利口酒,主要是蒸馏酒+其他调配而成; 酒精度集中在15-22度; 力娇酒的明显特点是酒体一般带甜味,同时酒精度数偏低。 常见力娇酒品牌: 龙舌兰介绍: 龙舌兰酒(Tequila)源于墨西哥,主要原料是植物龙舌兰; 主要工艺包括蒸煮、发酵、蒸馏、储藏; 饮用方式包括纯饮、加冰、配制鸡尾酒。 常见龙舌兰品牌: 朗姆酒介绍: 朗姆酒(RUM)源于古巴,主要原料是水+甘蔗汁; 常见饮用方式包括纯饮、配制鸡尾酒; 主要酿造工艺包括发酵、蒸馏、储藏。 朗姆酒分类: Silver Rum:银朗姆又叫白朗姆,至少陈酿一年 Gold Rum:金郎姆又叫琥珀朗姆,至少陈酿三年。 Dark Rum:黑朗姆又叫红朗姆,酒色较浓呈深褐色或棕红色。 常见朗姆酒品牌: 清酒介绍: 清酒主要流行于东亚,品质以日本为最佳,主要原料为大米、水、微生物; 清酒酒精度多集中在15-18度,饮用方式主要包括温饮、冰饮; 主要制作工艺包括蒸米、制曲米、发酵、压榨、过滤、储藏。 清酒等级与酿造: 精米步合指的是,酿造用的糙米被研磨后剩下部分的百分比,数字越小磨掉部分就越多,剩下的越是米芯的部分。纯米系原料只用到米、水、米麴(QU),而本酿造不同之处在于添加了酿造酒精,但只能添加总量不超过酿造用米重量的10%,超过的话只能作为普通酒。 常见清酒品牌: 著名洋酒公司介绍: 帝亚吉欧: 帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团,总部设在英国,业务横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类。 帝亚吉欧主要品牌: 帝亚吉欧洋酒 四大产区组合装 苏格兰进口洋酒 单一麦芽威士忌100ml*4 礼盒装 京东:¥285 去看看 保乐力加: 保乐力加是全球领先的烈酒和葡萄酒集团之一。 集团总部设在法国,在全球拥有72家生产企业,12,250名员工。 保乐力加主要品牌: 马爹利(Martell)洋酒 名士VSOP+ 干邑 白兰地 700ml 京东:¥549 去看看 马爹利(Martell) 洋酒 XO 干邑 白兰地 350ml 京东:¥849 去看看 LVMH: LVMH全名Louis Vuitton Mo?t Hennessy(酩悦·轩尼诗-路易·威登集团),主要业务包括以下五个领域:葡萄酒及烈酒、时装及皮革制品、香水及化妆品、钟表及珠宝、精品零售。 LVMH主要品牌: 轩尼诗(Hennessy)洋酒 新点干邑白兰地 700ml 京东:¥299 去看看 轩尼诗(Hennessy)洋酒 VSOP干邑白兰地 700ml 京东:¥445 去看看 百加得: 百加得是世界最大的家族私有的烈酒厂商,旗下拥有百加得等多个酒类品牌。是朗姆酒市场领导品牌,同时涉猎多个烈酒品类的酒类集团。 百加得主要品牌: 百加得(Bacardi ) 洋酒 朗姆酒 白朗姆酒 750ml 京东:¥64.9 去看看 百加得(Bacardi)洋酒 冰锐朗姆预调酒 缤纷Party装 275ml*8瓶 组合装 京东:¥49 去看看 人头马君度: 家族经营的人头马君度集团是全球领先的烈酒生产商,总部设在法国,业务涵盖白兰地、威士忌、力娇酒等众多品类。 人头马君度主要品牌: 人头马(Rémy Martin)洋酒 V.S.O.P优质香槟区干邑白兰地 375ml 京东:¥180 去看看 人头马(Remy Martin)洋酒 CLUB优质香槟区干邑白兰地 700ml 京东:¥549 去看看 小结: 以上简单整理了洋酒的一些基础资料,内容比较简单,很多东西描述的也比较浅显,附上近期屯的一些洋酒。下一篇分享气泡酒。溜咯溜咯。 <更多>

大松哥 晒物 2019-12-31 10:41

家里领导跟我都爱喝啤酒,因为没什么度数还特别酣畅,一边看剧一边喝啤酒几瓶就下去了。所以别人家是吃火锅喝白酒看剧,咱家是吃锅巴喝啤酒。。。。画风是有点不符,但是确实别有风味。 精酿啤酒用来区分普通啤酒,只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何添加剂,且酿造时间普遍较长,相对普通啤酒来说价格也比较贵。但是麦芽浓度较高,口感浓郁,喝起来别有一番味道。 同时由于有各种果味精酿的存在,精酿啤酒也是一款撩妹神器,与口红、桌游并称平价“撩妹三宝”。请妹子喝的开心,再适当地展露下自己在啤酒方面的知识,气氛不就起飞了吗。。 至于为什么说啤酒知识,妹子在乎的包包口红首饰你懂吗,而且你懂了也会让人觉得老司机和不安全啊。男士还是懂啤酒,不显得太过刻意呀。。 各种果味精酿比较OK的是酒精度数普遍很低,喝了只是会活跃气氛,让你与妹子交谈变得更容易,和所谓的高度果味洋酒灌醉妹子是两个概念哈。下面我们就从女士果味精酿开始。 A.婴儿肥精酿啤酒。 缺点:国产精酿毕竟还是起步,这款茉莉花的味道和麦芽的味道都没有十分到位,入口会有略微的苦味,这就看妹子的接受程度了。 推荐理由:有柑橘类的清香,泡沫细腻 。刚入口带淡淡的酒花苦味,但是慢慢含在嘴里能体会到满口的香味。 高大师 婴儿肥(Baby Fat)精酿啤酒 IPA 印度淡色艾尔 330ml* 6瓶 整箱 京东:¥85 去看看 B.BILLCOOL草莓味精酿啤酒。 缺点:太过于偏重果味,从而会让人觉得加入了果汁之类的添加剂,也就是果味没有完美和酒体混合在一起。 推荐理由:但是这因为这款有非常浓郁的草莓味,喜欢偏甜偏萌系口感的妹子会很心水,泡沫较为密集持久。刚入口甚至你会以为你在喝草莓汁,满满回品才能感觉到少许酒精味。 BILLCOOL比尔酷精酿水果味啤酒草莓味 菠萝味 哈密瓜味小麦啤酒 女士酒 6瓶组合装草莓味+菠萝味+哈密瓜味小麦啤 京东:¥69 去看看 C.芙力草莓之吻精酿。 缺点:除了喝多有点甜的发齁以外,这款倒是没什么大问题。 推荐理由:看这个酒体颜色大家就懂了,像是香芋味奶茶有木有。这款草莓味比上款略淡,刚入口会有酸甜中和的草莓味,满满回品能感觉到酒精味盖过草莓味。但跟香芋味奶茶一样,依然甜腻。 草莓之吻 精酿果味啤酒 比利时进口芙力草莓 林德曼草莓 诱惑 梦想酿造 5瓶草莓之吻啤酒组合 京东:¥89 去看看 D.熊猫精酿。 缺点:大名鼎鼎的熊猫精酿,但是这款的杀马特陈皮很多人不适应,味道很清淡。入口就跟喝清水一样的感觉,所以建议买另外两个口味。 推荐理由:熊猫知名度还是大很多的,蜂蜜、小麦、生姜艾尔、单一酒花四个口味其实各有各的好,不过一般口感比较甜腻的妹子还是适合蜂蜜味 。入口稍甜有麦芽和蜂蜜的甜香,细品有新鲜蜂蜜的香气充盈唇齿之间。 熊猫精酿 (Panda Brew)蜂蜜艾尔 精酿啤酒 国产啤酒 330ml*6瓶/箱 京东:¥118 去看看 说完女士果味精酿我们再来看看男士的啦,男士精酿我比较偏爱世涛,那种浓郁的焦香味特别诱人和迷醉。。 E.帝国世涛 缺点:泡沫挂杯性差一些,苦味够了但是焦香不足。世涛啤酒又称黑啤,由烘焙过的麦芽酿造,突出特点是带焦味,焦香不足其实挺致命的。当然也可能是因为我牛奶世涛喝的比较习惯,这款没加乳糖,没有牛奶味很不适应。 推荐理由:这款斯汀姆和一般的帝国一样,有着更浓郁的香气和更高的酒精度数,7.5%VOL的的酒精度数和16.5°P的原麦汁浓度,就差把浓挂在脸上了。麦香浓郁,苦味拉满。泡沫量还是很多的,泡沫也够细腻绵密。 不过这款由于太苦太浓,就要配下酒菜,大口喝酒大碗吃肉才更巴适。喊个男同事一起喝,大家把膀子一光,坐在一桌上的感觉就像上面这两位。。 斯汀姆(STEAM BREW)黑啤酒 帝国世涛 德国原装进口 精酿啤酒500ml*12听 浓烈焦香 口感丰富 京东:¥169 去看看 好了,本期的几款精酿啤酒推荐就到这里啦,希望对小伙伴们有帮助哦,日常饮品种类又多了几种~~ <更多>

心潮芃湃 经验 2019-10-31 22:00

★入坑理由 追过心心文的小伙伴都知道我还是个米粉,狂热的死忠的那种,所以呢有品上的什么产品我都会去尝试了解。 至于为何会被小米圈粉,看过我冰箱文的小伙伴都知道我是个颜粉,小米的高颜值打动了我。再加上总有些让人心仪的黑科技,价格也不高,那可不就入了嘛。 ★写作背景 我的父亲大人没事就喜欢眯两口,酒量有限还只能给他买小瓶装,另外要是给他买知名的牌子贵的他还舍不得喝。所以一直以来我就买冷门的网红款给他喝,江小白这种是常客。 自打上半年知道雷总还做酒,发现谷小酒恰好适合买给父亲大人做口粮酒,我就一发不可收拾了。 4月份有无门槛券 ,微醺版一口气买了3箱。。 前不久红米粒特价,我又四处找朋友借了个老88VIP,下单24瓶到手160元,这波真的是很赚。。 最近为庆祝祖国70周年,谷小酒又出了军武版,好嘛我一看酱香型53°,没喝过买来尝尝!价格方面也贵的多,一整箱要259元。 懂酒的小伙伴应该知道好酒的人都爱喝高度酒,于是我立即整了一盒,本篇咱就围绕这三款谷小酒来做个横评,看看小米有品的这三款小酒哪款最值。 ★开箱部分 A)谷小酒微醺版开箱 平均12块钱一瓶(100ml)的谷小酒微醺版的包装相对简单,不过辨识度明显,依然是极简白包装。。 一箱六瓶包装挺像牛奶的,拆开每瓶包装都挺精致的,透明白色为主简单大方。 B)谷小酒红米粒开箱 平均20块钱一瓶的(100ml)的谷小酒红米粒包装也是简单直接,不过正常这款是单瓶卖,我一次买了24瓶,这包装确实很直接。 内里包装是红色基调搭配金色字体,喝酒嘛真的就要红红火火、恍恍惚惚。这款的打扮真的比较喜庆。。 C)谷小酒军武联名款开箱 然后是本次横评的重头戏,军武联名款。平均50块钱一瓶(100ml)的军武联名款包装就大气许多了,整体模仿子弹夹的形状。 打开后一子弹夹内包含5瓶谷小酒,整体包装金黄色主打,没有繁多的字样和花纹。 ★品酒之前 白酒部分其实还是老爷子懂,不过我们会观察呀,所以为了喝的安心把三款具体的资料对比下。 微醺版的产地是四川宜宾,也是谷小酒的主产区。这款酒精度数是42°,原料是水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米,也就是我们俗称的纯粮食酒,不包含酒精勾兑,比较适合老年人。 红米粒的产地也是四川宜宾,度数45°。原料和上面那款微醺版是一模一样,同样是纯粮食酒。 这两款酒的执行标准都是GB/T10781.1,也就是国标,以粮谷为原料,经传统固态法发酵的浓香型白酒。 军武款则不然,首先产地变成了贵州茅台镇,并有中国酱香酒核心产区标志,亦即茅台镇中心7.5平方公里的核心产区。 执行标准GB/T 26760-2011也就是酱香型白酒国家标准,也就是不添加任何食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,主要原料就是水、高粱、小麦。 从认证上来说,这个标志还是挺有说服力的。毕竟酱香型美酒中的成功范例实在太多,茅台、郎酒、贵酒、望驿台酒等大曲酒类在白酒界都是如雷贯耳。 不过私底下说个人觉得茅台口感不如五粮液,也可能是我修行不到家的缘故。。 军武款不仅在认证上领先,包装细节上也比其余两款酒要好一些。 清晰的“军武”字样,右上角小米有品标志,有句讲句没有小米我们也认识不了这款酒。虽然现今小米第三方产品的质量是一言难尽,但是这款谷小酒的大多数酒型还是适合当口粮酒的。 带Logo的贴纸,此处撕开即可打开子弹匣。 侧面有标注贵州谷小酒公司产,酱香型白酒53°。 ★开始横评 啥也不说了,大小两个酒鬼都馋死了,要准备开整了。恩今天的菜也比较下饭,腌白鱼、萝卜烧肉、西红柿炒蛋,喝酒可就要配肉呀,美中不足是少了个花生米。 A)谷小酒微醺版关键字——口感不绵,淡到偏甜 微醺版是真的辨识度非常明显,从没喝过酒味这么淡的白酒,正常喝一斤的上这个能喝一斤二两不过分。 整一杯下肚,酒体微辣且没什么劲因为酒太淡了。不过配料上倒是没有骗人,确实是纯粮食酒的口感,美中不足是不够绵,作为口粮酒来说还是差了点。 B)谷小酒红米粒关键字——微苦不涩,口粮好酒 红米粒这个圆弧形子弹头设计可太可爱了,喝前摇一摇。。 整一杯下肚,香气饱满口感绵柔,也同样可以肯定是纯粮食酒,有微苦味但是没有涩味。同时和上一款微醺版相比,没有了那种辣味,不会有呛嗓子的感觉。 也就是说这款相比微醺版更适合当口粮酒,毕竟纯粮食酿造不上头,也没有辣嗓的感觉。但是没有什么回味感,老酒虫喝这款会不过瘾。 C)谷小酒军武联名版关键字——醇厚劲大,回味悠长 值得一提的是,后两款米粒造型的小酒,瓶盖上都有二维码。扫码关注公众号,可以获得3毛6或者6毛6的红包不等。 绝大多数是3毛6,偶尔欧皇一下可以拿到6毛6,有点像前阵子蒙牛那个活动。 咱们满上一杯,尝尝高度酒的感觉。。 这个就不能整一杯下肚了,第一口就能感觉到劲很大很冲,不过细品能品到回味。整体上来说这款小酒酒体醇厚,口感绵柔,回味悠长,是典型的酱香好酒。 酱香型白酒喝过很多,茅台、郎酒、习酒,都是这种味道,从这个角度来讲这是一款合格的高度酒。不过考虑价格因素,这款是否适合作为口粮酒有待商榷,可能正如宣传主题说的,这款走军旅主题,适合战友小聚的时候品。 ★总结 作为一名深度米粉,在入坑的路上是越走越远了,从家中的机器人、窗帘机、小爱同学到自动洗手机,到处都是小米的产品。 不过酒也买小米的,而且还是小米第三方,没有一定的信仰可不成。好在雷总也没让我踩雷,谷小酒的几款小酒也各有各的特点,值得一试,至少口感上是比江小白这类好一截的。 具体来说微醺版酒略差,不绵还辣嗓子,不建议做口粮酒。 红米粒前阵子88VIP做活动折上折最低到6.67元/瓶(100ml),这个价格结合红米粒的口感,就是非常优秀的口粮酒。双十一如果好价重现,我是肯定会屯一波的,死命令。 军武联名是刚出的新款,酒的质量没的说,但是一来价格偏高(50元100ml),二来如果不是老酒虫也喝不惯高度酱香,所以这款酒双十一要看降价幅度再决定。 小米有品 谷小酒微醺版 五粮酿造甘甜绵柔酒 6瓶*100ml装 1箱 京东:¥109 去看看 谷小酒弹匣礼盒 ( 军武联名款 )53度经典酱香型白酒 100ml*5瓶 京东:¥299 去看看 【国际IF大奖获奖产品】谷小酒 红米粒45度绵柔浓香型白酒100ml装 京东:¥25 去看看 <更多>

心潮芃湃 晒物 2019-10-21 14:32

【前言】 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,想必大家对这首经典词都很熟悉,源自七言绝句《凉州曲》,作者王翰。可见古人早已喝上了葡萄酒,谈起葡萄酒,可能有些人并不陌生,因为目前市场上葡萄酒的种类非常多见,从小型超市到大型卖场都随处可见。但是要问起哪种葡萄酒好,可能有些人就回答不上来或者不全面,下面介绍了一些葡萄酒的基本常识,看完这篇你就能成为一个初级葡萄酒行家了。 一、葡萄酒概念及分类 想要了解葡萄酒先了解葡萄构成 上面这张图反映了一颗小葡萄的内外构成,通过各个构成我想大家能猜出一部分葡萄酒问题,比如红葡萄酒和白葡萄酒是怎样做出来的。没错,红葡萄酒是通过带皮制作而成。 简单来说,葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁经过发酵过程转化成具有一定酒精度、酸度、甜度和各类有机物的果酒。而国际葡萄酒组织OIV要求必须用100%葡萄酿造而成,不能添加水、色素、香料、防腐剂等外来物质。 按照国标《GB15037-2006葡萄酒》规定,葡萄酒可以从以下三方面来进行分类: 按色泽分类:白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒 按含糖量分类:干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒 按二氧化碳含量分类:平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒 我们在市场上看到的如干红葡萄酒、干白葡萄酒等,就会明白原来这些是按照色泽和含糖量结合使用的。 另外,我们通常所说的白兰地(Brandy)也是葡萄酒的一种,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S),最有名的是法国干邑XO。 还有两种葡萄酒比较特殊,这就是冰酒和贵腐葡萄酒。1794年,一场突如其来的早霜袭击了德国莱茵河畔的黑森法兰克葡萄产区。为减少损失,农夫们将结冰的葡萄通过特殊工艺加工,居然酿成了风味独特的葡萄酒,属于白、甜型葡萄酒。200多年来,冰葡萄酒已经成为受到广泛欢迎的高档葡萄酒。 二、喝葡萄酒的好处 大家都知道喝葡萄酒对身体是非常有好处的,它被认为是非常健康的保健酒。那么这种好处究竟源自哪里呢?这就需要了解葡萄酒的成分了。 可见,葡萄酒的成分中主要是以水为载体,其它一些口感来源于葡萄酒中的少量物质混合而成。 其中糖份影响葡萄酒的甜度,即便是干型葡萄酒,也免不了有残糖的存在。欧盟规定,残糖量小于4g/L即可称为干型酒。这些糖分可以柔化葡萄酒口感,平衡酒中酸度,也同样为酒体做出了部分贡献。酸是影响葡萄酒酸的口感。 那么起到保健作用的就得益于剩下的少量酚类物质、芳香类物质,另外还有些蛋白质、氨基酸和矿物质等。 比如,花青素具有抗衰老作用,这也是为什么喝葡萄酒能养颜美容的原因。 不过,最有影响力的还是葡萄酒中的白藜芦醇。白藜芦醇是存在于果皮和种子里的一种抗氧化物质,因此其最丰富的来源是红葡萄酒(过程带皮发酵),平均每升白藜芦醇含量在1.98到7.13毫克之间,作为一种抗氧化剂,白藜芦醇有助于保护细胞免受自由基的伤害。20世纪80年代,世界卫生组织调查发现,尽管法国人偏爱奶酪、芝士、黄油等高脂肪食物,但冠心病发病率和死亡率却低于其他西方国家,后经证实与法国人常饮用富含白藜芦醇的葡萄酒有关,这个现象被称为 “法国悖论”。 当然,葡萄酒对于人体的健康功效还是很复杂的,例如葡萄酒与大脑健康、糖尿病、减肥等关系,有的已经被证实,有的正在研究,但不管是什么,经常有规律的饮用葡萄酒对身体是有益无害的。 三、如何选购合适的葡萄酒 面对市场上种类繁多的葡萄酒,消费者有时会感觉很迷茫,不知如何去选购。其实挑选葡萄酒只要具备一定的基础常识,注意几条原则,即可快速挑选出。 我总结的简易三步走就是:一,先明确要哪种酒,是红葡萄酒还是白葡萄酒,或者起泡葡萄酒等,也就是前面讲的葡萄酒分类;二,明确哪类葡萄酒后,再看标签,选择葡萄品种和产地,(年份无需特别关注)葡萄酒行业有句话是这么说的,“七分原料,三分工艺”,因此葡萄酒的好坏取决于选用什么品种酿造,好的品种与葡萄产地和年份也有很大关系;三,就是看价格,前面两步基本确定后,就可同级对比价格,选择性价比高的一款就是你的目标了! 下面分别从葡萄酒品种、分级、产区和酒标几方面详细介绍。 (一)葡萄酒品种 全世界超过8000种可以酿酒的葡萄品种,含概了白葡萄与红葡萄,但可以酿制上好的葡萄品种多达数十种左右。 红葡萄酒品种 1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠是全世界评价最高的葡萄品种,也被称为酿酒葡萄之王,美国加州、智利、澳洲、纽西兰、南非、中国等国家都有种植,是最广泛种植的葡萄品种,是属于超级明星品种,主要种植在法国波尔多。 特性:果粒细小皮厚,其单宁含量很高,不适合葡萄酒初食者饮用,此品种酒质深厚饱满,颜色呈紫红色,并会产生如西洋杉、黑醋栗、胡椒等气味,适合长时间存放,也适合和口味重或是油腻的菜肴搭配。 2.黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺主要的产地在法国的勃艮第,是属法国古老优雅的贵族葡萄品种,被称为酿造酒葡萄之后,适合种植在偏冷的地方,皮薄色泽艳丽,香气十足,有着严谨的结构和丰厚的口感,极适合陈年摆放收藏。 特性:年轻时有丰富的水果香味以及覆盆子、樱桃等浆果香气,陈年成熟后富有多变化,带有香料的味道。酒色淡,酸度高,单宁细致平滑。 除了酿制红葡萄酒外,也是酿造香槟最主要的葡萄品种之一,去皮酿制白葡萄酒及非常好的起泡酒。 3.美乐(Merlot) 别名梅鹿辄、梅洛、梅露汁,原产法国波尔多。葡萄串分散,果实更大,皮薄,容易腐烂。 特性:颜色淡,酸度更低,单宁含量更少,酒体丰满,适合新手体验。香气有焦糖、蓝莓、桑椹、咖啡、李子、青胡椒、松露等。 4.西拉(Syrah/Shiraz) 是澳大利亚最主要的红葡萄品种,果皮颜色较深。 特性:年轻时以花香尤其黑色浆果及紫罗兰香味为主,成熟后会有胡椒、动物皮革香味出现。其单宁含量可以久存,非常适合佐口味重的菜肴。 白葡萄酒品种 1.霞多丽(Chardonnay) 号称白葡萄品种之王,原是法国勃艮第的特有品种,若采摘较晚,可酿贵腐酒。 特性:口感圆润,酸度不高。香气有柠檬、西柚、菠萝、苹果、梨、杏仁、蜂蜜、烤面包等。 2.雷司令(Riesling) 白葡萄中的贵族,雷司令是一种淡黄绿色的白葡萄品种,原产地德国。容易感染贵腐菌,可酿造贵腐等级甜 白葡萄酒,生命力强,适合收藏,不过陈年雷司令酒会有汽油味。 特性:酒体轻盈,高酸,低酒精,具有丰富的花香果香如柠檬、菠萝、西柚等。 3.长相思(Sauvignon Blanc/Fume Blanc) 十足的酸味,易辨认的香气,青草,麝香和猫屎味。 (二)世界几大国家葡萄酒产区 法国:阿尔萨斯产区、波尔多产区、勃艮第产区、香槟酒产区、汝拉产区、萨瓦产区、普罗旺斯产区等。 意大利:北部山脚下产区、第勒尼安海产区、中部产区、亚得里亚海产区、地中海产区 西班牙:里奥哈、杜埃罗河岸、纳瓦拉、赫雷兹、乌迭尔-雷格纳、穆尔西亚、加利西亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰等 德国:摩泽-萨尔-卢文,莱茵高,莱茵黑森、乌尔藤堡,巴登,法尔兹等 葡萄牙:Alentejo、Algarve、Azores、Beiras、Bairrada、Dao、Douro等 澳大利亚:巴罗莎谷、克莱尔谷、古纳华拉、希恩科特、猎人谷、麦拿仑谷等 新西兰:吉斯伯恩、霍克斯湾、马尔堡、马丁堡、中奥塔哥 阿根廷:门多萨、圣胡安省、拉里奥哈省、法玛提纳山谷、里奥内格罗省、萨尔塔省 (三)葡萄酒分级 2009年8月,为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法,法国葡萄酒分级制度进行了改革,由原来的4个级别变为3个级别,改革后的分级制度如下: AOC(法定产区酒)变成AOP (Appellation d’Origine Protégée)。 VdP(地区餐酒)变成IGP (Indication Géographique Protégée)。 VdT(日常餐酒)变成VdF (Vin de France),属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没有产区提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。 VDQS(优良地区餐酒)从2012年开始不复存在,原来的VDQS依据其质量水平,有的被提升为AOP,有的被降级为VDF。 说明:无原产地标识的这类,欧盟各国之间的最后一个缩写单词很可能是不一样的,应该是国家名称的第一个字母。上面法国的标示是VIN DE FRANCE,那意人利产的就应该是VIN DE ITALY,等级的缩写也就成了VDI。 不过目前还是新旧制度同时存在,新制度何时强制执行有待关注。 (四)酒标——葡萄酒的身份证 葡萄酒标不仅有酒名(品牌),按照规定同时还记载着关于这支酒的各种资讯。譬如产地、年份、葡萄品种、酿造者、等级(排名)等,皆记载在酒标上,可说是该支酒的身份证明书。所以只要读懂酒标,应该就能了解这是支什么样的葡萄酒。中文标签咱就不说了,照着三步走就可以。下面以各国为例简单介绍下外文酒标。 法国酒标       酒标的基本要素:酒标的5个基本组成要素包括生产商或酒庄名(Producer/Name)、产区(Region)、葡萄品种或原产地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。 美国酒标 意大利酒标 德国酒标 背标 除了用当地语言说明这支酒的介绍外,还有条形码,比如开头33、34的是法国,93是澳洲,80是意大利,84是西班牙,77是阿根廷,78是智利,69是中国 四、如何贮藏 (一)保存条件 买来的葡萄酒如果不是近期饮用,需要在合适的条件下贮藏以保持其具有好的口感:1.10℃<温度<15℃,尽量减少温度波动;2.50%<湿度<70%;3.避光阴暗处保存;4.避震;5.摆放要倾斜或水平;6.通风,避免异味。 (二)葡萄酒保存所需专业设备 小型设备最好选择恒温恒湿柜,如果大量葡萄酒保存可贮藏于地下酒窖内,而且有条件的酒窖还为葡萄酒播放优美舒缓的音乐,因为葡萄酒被认为是有生命的,这样贮藏的葡萄酒口感更佳。如果你是乐于收藏葡萄酒的爱好者也可选择专业的酒窖付费收藏。 (三)怎样保存已开瓶的葡萄酒 冰箱:密封好、较满瓶的葡萄酒可以在冰箱保鲜较长时间,红葡萄酒比白葡萄酒保存时间长。 再封瓶:将瓶塞塞回酒瓶时应保持和开启时一样,陈年葡萄酒更应注意这一点。 香槟保存器:是让起泡酒保存汽泡的唯一办法 (四)葡萄酒生命曲线 葡萄酒是一种随时间而不停变化的产品,这些变化包括葡萄酒的颜色、澄清度、香气、口感等,葡萄酒在正常储存的条件下其质量随着时间的推移会先升后降,从而构成了葡萄酒的“生命曲线”。所以,葡萄酒并非越陈越好。 时间:年 五、如何正确品尝葡萄酒 饮用葡萄酒最好准备一个高脚杯,(如果条件可以再准备一个醒酒器),而且拿酒杯的手势也有相应的位置,正确位置应在杯梗处,而不是杯肚。 像娜姐这个姿势就是比较正确的拿杯姿势。这并不是为了装,而是因为如果手持杯肚位置,人体温度会通过杯壁传递给酒体,这样会影响酒的口感。 为什么喝葡萄酒要摇杯子? ①散发酒香②醒酒功能 如何正确地摇酒杯? 切忌不要在酒杯里倒太多葡萄酒,这样摇起来很费劲而且容易洒出来,酒量占据酒杯的1/3即可,并且摇杯速度不要太快。 并不是所有的葡萄酒都需要摇酒杯。比如摇晃香槟或起泡酒会让酒中的气泡消散,使得风味不增反退。 摇杯速度不要太快 六、总结 通过上述系统的介绍,相信大家对葡萄酒有了比较深入的了解,可以发初级证书啦! <更多>

数码大军师 经验 2019-06-28 16:16

随着生活水平的提高,葡萄酒在我们生活中已经很常见了,那甜白葡萄酒中的贵腐酒你们有了解吗?贵腐酒可以说是葡萄酒中的贵妇,从“一堆烂葡萄”中重焕新生,自诞生就决定了它的与众不同。法国国王路易十四曾说它是“王者之酒,酒中之王”,那么贵腐酒到底特别在哪里,让我们一起来看看吧。 【关于贵腐酒的酿造】 有人说贵腐酒是“烂葡萄”酿的酒,其实不然,酿造贵腐酒的葡萄并不是真的烂了,而是附着于葡萄表皮的贵腐霉菌发挥了作用。贵腐菌是贵腐酒的灵魂,全世界的葡萄园有条件出现和传播贵腐菌的,屈指可数,目前主要是匈牙利托卡伊、法国苏玳和德国莱茵高这3 个产区具备这样的气候特征。贵腐葡萄酒需要得天独厚的天时地利才能酿造出来,所以,价格自然不会便宜。 要酿造贵腐甜白酒,必须使用感染了贵腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄,这种微小的霉菌会使葡萄里的水分被蒸发,逐渐变得干瘪,且表皮行程一层薄薄的黑灰色茸毛。这种细菌是一种自然界存在的腐性寄生物,经常寄生在水果表皮,对人体无害。这样的感染过程不仅能使已经很甜的葡萄果实变得更甜,而且产生了让口感更滋润的甘油,并形成格外动人的香气。 【关于贵腐酒的分级】 最著名的三大贵腐酒产区,分级也各不同。 法国-苏玳 1855年巴黎世博会,针对苏玳巴萨克地区,选出一共21家最好的甜酒酒庄分为3级: 超级一级庄1家(Premier cru Superieur) 一级庄9家(Premier Cru Classe/First Growths) 二级装11家(Deuxieme Cru Classe/Second Growths) 匈牙利-托卡依 和苏玳不同,托卡依的贵腐酒根据不同的甜度有不同的分级(由上至下越来越甜): 3 Puttonyos 含糖 ≥ 60g/L 4 Puttonyos 含糖 ≥ 90g/L 5 Puttonyo / Aszu 含糖 ≥ 120g/L 6 Puttonyo 含糖 ≥ 150g/L Aszu Eszencia 含糖 ≥ 180-450g/L Eszencia 含糖 ≥ 450g/L *从2013年开始3P、4P、5P、Aszu Eszencia等术语都停用了,凡是Tokaji的Aszu贵腐酒都至少有曾经的5P那么甜。大多数托卡依阿苏则是先酿造干型葡萄酒,再往里面倒入贵腐葡萄。所谓3 Ptuttonyos,就是倒入3篓贵腐葡萄的意思,篓数越多,最终得到的葡萄酒自然也就越甜。 但Essencia这个级别,完全靠贵腐葡萄酿造,残糖可以达到900g/L(蜂蜜大约800g/L)。在所有甜酒中也最甜的,由于非常粘稠,需要用勺子挖着吃。 德国 德国是甜酒德会按采收时候的葡萄的含糖量来分级,分为6个等级(由上至下越来越甜): Kabinett珍藏酒 Spatlese晚摘酒 Auslese逐串精选酒(可能是贵腐酒) Eiswein冰酒 Beerenauslese逐粒精选酒(简称BA,贵腐酒) Trockenbeerenauslese枯葡精选酒(简称TBA,贵腐酒) 注:采收时含糖量和最后酿成酒的含糖量不一定成正比。Kabinett、Spatlese、Auslese都有可能做成干型酒,但属于特例。 【关于贵腐酒的饮用】 作为甜型葡萄酒中的一种,贵腐酒是在餐后饮用。一般来说,年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年份的贵腐甜白葡萄酒需要在开瓶后静置 1-2 个小时,待其香气和风味复苏后饮用为佳。 合适的温度可以凸显酒中酸度,也可以让其中的酸与葡萄酒中的高甜度形成平衡。贵腐酒的最佳侍酒温度为6-8℃。过低的温度会封闭贵腐酒中复杂的香气,影响嗅觉、味觉体验;相反如果过高的侍酒温度,则会使酒的口感显得太甜腻。 “适口者珍”,微醺才是最理想的状态,贵腐酒适合小口品味。 【关于贵腐酒的酒杯选择】 喜欢喝葡萄酒的人对酒杯的选择也是很讲究的,酒杯的形状、质地对于提升一款酒的香气、酒质都起着一定作用。作为葡萄酒之一的贵腐酒,采用水晶酒杯是不错的选择。当金黄色的贵腐酒液在晶莹通透的水晶杯中微微荡漾时,口虽未动,而心恐怕已醉了。 1950 纯手工吹制 勃艮第 中631ML 红酒杯 高脚杯 2支套装 京东:¥99 去看看 Lucaris泰国进口水晶玻璃勃艮第红酒杯高脚杯 750ml两只装 京东:¥88 去看看 Cheer启尔红酒杯套装6个+1个醒酒器礼盒装 京东:¥368 去看看 奥地利醴铎RIEDEL心心相印系列德国进口红酒杯 礼盒装(2支装)6409/0 京东:¥569 去看看 【关于贵腐酒的保存方法】 酒是一种有生命的饮品,喝不完的葡萄酒,就仿佛鱼儿离开了水,不再活力激现。饮用贵腐酒前,最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量。喝不完的贵腐酒,当然就要花点心思想想如何保存才好。 有条件者,可家中备一整套专业的酒瓶抽真空器及配套瓶塞,可延长最高达一个星期的保存时间。如果没有专业的器具,也可以把原来的软木塞塞回去,用注射器将瓶中的空气抽出,再用蜡将其封实。如果没有任何的器具,那么只好将木塞颠倒过来再塞进瓶口,然后放进冰箱保存,最好再在瓶身裹上一层保鲜膜以避免异味影响酒质。不过虽然有这些保存方法,但建议还是在三天内饮用吧。 【关于贵腐酒的饮食搭配】 在法国传统上被用来搭配鹅肝酱、奶酪及油脂丰富的坚果,特别是用它来搭配法式蛋糕,为蛋糕轻盈质地增加了贵腐葡萄酒在口中的层次感。而对葡萄酒爱好者来说,贵腐酒本身就是一道很好的甜点。正如美国一句俗话说得好,“只要一条面包,一瓶葡萄酒和伊人在身旁,人生夫复何求。” 【贵腐酒推荐】 1.超一级酒庄 伊甘古堡贵腐甜白葡萄酒 2013 年 京东海外直采 超一级酒庄 伊甘古堡贵腐甜白葡萄酒 2013 法国苏玳产区 750ml 原瓶进口 京东:¥3488 去看看 d Yquem酒庄中文称为滴金酒庄或伊甘酒庄,是波尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒庄,这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡(Chateau d Yquem)凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。这款酒成熟度极高,充满了蜂蜜、杏仁和焦糖的香气,甜而不腻。 2.芝路庄园 副牌贵腐甜白葡萄酒 2013年 京东海外直采 一级庄 芝路庄园副牌贵腐甜白葡萄酒 2013 法国苏玳产区 750ml 原瓶进口 京东:¥268 去看看 Petit Guiraud是法国波尔多一级名庄芝路庄园的副牌贵腐葡萄酒,酒庄几经波折多次易主,但品质如一。 Petit Guiraud产自位于加隆河左岸的波尔多苏玳产区,采用跟正牌酒一样比例的65%感染了贵腐菌的赛美容和35%长相思葡萄酿制。相比正牌酒的细腻芳香和紧密结构,小芝路的酒体略显活泼,有明显的花果香味,酒精度13.5%vol,最佳饮用温度9-12℃。 3.莱斯古堡 2008年副牌(莱斯珍宝)贵腐酒 法国原瓶进口 DBR拉菲 甜白葡萄酒 波尔多苏玳产区一等酒庄 莱斯古堡 副牌 2008年副牌(莱斯珍宝) 750ml 京东:¥349 去看看 法国苏玳产区一等酒庄莱斯古堡副牌,2008年采摘,适合夏天饮用,带有杏蜜饯、柑橘类水果和白桃的浓郁香甜味,但又夹杂着一丝蜂蜜的香味。 4.绪帝罗庄园(旭金堡)副牌 贵腐甜白葡萄酒 2012年 法国原瓶进口葡萄酒 苏玳一级庄 绪帝罗酒庄副牌(Castelnau de Suduiraut)贵腐葡萄酒 2012年 750ml 京东:¥340 去看看 Chateau Suduiraut绪帝罗庄园(旭金堡)是波尔多格拉夫产区巴萨克品质仅次于滴金酒庄的一个,在1855年苏玳贵腐甜酒分级制度中,被评为1级酒庄。在2012年绪帝罗庄园没有生产正牌葡萄酒,因此副牌Lion de Suiduiraut旭金小狮子是用正牌的葡萄酿造的。此款葡萄酒采用93%赛美容和7%长相思酿造。 5.美亚庄园 Tokaji Aszú 托卡伊奥苏甜酒5筐 2008年份 京东海外直采 匈牙利托卡伊 美亚庄园奥苏5筐甜白葡萄酒 500ml 原瓶进口 京东:¥199 去看看 此款奥苏甜酒采用的Furmint和Harslevelu葡萄都是酿制托卡伊贵腐的主要品种,此款5筐奥苏酒精度11.5%vol。建议饮用温度10℃~12℃,醒酒时间1~2个小时。 6.安德斯 托卡伊Aszu 5P 贵腐甜白葡萄酒 匈牙利原瓶进口红酒 西莫安德斯(Andrassy)托卡伊阿苏五篓贵腐酒葡萄酒单支树皮盒礼盒装 500ml 京东:¥268 去看看 Andrassy安德斯是古老的匈牙利家族,19世纪初在托卡伊地区建造酒庄开始酿酒。托卡伊的葡萄酒并不都是贵腐酒,只有瓶上标有“Aszu”字样的才能称为贵腐酒,此款为5P等级。 7.克罗世家 贵腐甜白葡萄酒 2016年 法国波尔多克罗世家贵腐甜白甜酒葡萄酒 2支 天猫国际:¥168 去看看 CHATEAU SEGUR DU CROS 克罗世家庄园于1196年由英国国王查理一世下令建造,生产着三分之一的卢皮亚克AOC贵腐甜白,是当地最大最有名的酒庄。而第四代女FF牛卡特琳娜.博瓦耶是当地当之无愧的领军式人物。其贵腐甜白的酿造,采用低温萃取技术,颗颗甄选,黄金液体。 8.古岱酒庄副牌 贵腐甜白葡萄酒 2008年 法国古岱庄园副牌贵腐甜白甜酒葡萄酒 天猫国际:¥208 去看看 Chartreuse de Coutet酒庄是古岱酒庄的副牌,Chateau Coutet 古岱酒庄是波尔多产区格拉夫地区的酒庄之一,在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。古岱酒庄仅用50%年产量的葡萄酿制正牌酒,采收压榨后,会放入100%新橡木桶中发酵,成品酒在装瓶之前平均熟成16个月。 <更多>

聚小编-Miss.剁 经验 2019-01-16 17:40

IPA(India Pale Ale印度淡色艾尔)是很多精酿啤酒爱好者嘴上经常念叨的词。很多朋友第一次喝的时候会纳闷这印度啤酒咋这么好喝,小部分“懂行”的朋友会告诉他们这其实是英国人干的~ 印度本地最初并不生产IPA,是英国人为了把啤酒带到印度才往里面加了大量的啤酒花从而创造了这个花香四溢的风格。 那么,故事是怎么样的呢?今天不才小编就来和大家好好聊聊IPA是个神马东东~ 起源 这啤酒为什么会传到印度呢?很简单,那当然是殖民运动的副产品了。17世纪初,在英国王室的大力支持下,英国商人组建了东印度公司(后来以贩卖鸦片臭名昭著),开始在东南亚及中国一带开展贸易活动。 然而横跨大洋到达印度的英国人却始终没能有勇气干下那碗恒河水,只能把作为商品的红酒、朗姆酒作为临时水源凑合一下。但是随着东印度公司在印度大干了一票,大量的英国士兵到达印度,这事就凑合不下去了。作为商品的红酒太贵,给丘八们喝划不来,朗姆酒太烈,喝了醉醺醺,耽误正事。 于是本文的主角啤酒,就闪亮登场了~ 当时的啤酒都是我们说的艾尔啤酒,经过加热,而且有酒精和啤酒花两大防腐剂,可以说是当时卫生条件下最优秀的饮料了。最重要是度数不高,不至于喝高耽误正事。 不过当时的印度并不产啤酒,而且当地的自然条件也不适合酿酒。嗜酒如命又不敢喝恒河水的英国人只能从本土运来啤酒。从伦敦出发到印度,得走大西洋-好望角-印度洋航线,连续横跨两次赤道。在没有冷藏设备的风帆时代,传统英国波特啤酒根本扛不住这段长达数月的航程。 那时候正值酿酒技术快速革新的时代,伦敦的酿酒商发现用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料,会让燃烧更容易得到控制,而且能比木材产生更多的热量,从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶,使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高,最终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的艾尔啤酒类型,这就是一直被饮用到现在的英式淡色艾尔啤酒(Pale Ale),但是它依然不适合长途运输。 很快,伦敦码头附近的 George Hodgson 酿酒厂又找到了窍门,他们提高了 Pale Ale 的酒精度,又加入大量的啤酒花,然后让啤酒至少在桶里发酵几个月时间,消耗掉所有的糖分,这种啤酒的酒精含量都比较高一点(一般在 7% 以上),大量的啤酒花带来非常强烈的苦涩,但这些都能极大的延长啤酒的保存时间,终于啤酒可以顺利从伦敦运到印度了。 现代IPA复兴 但是随着运输、酿造技术、禁酒运动和世界大战的影响,这种高酒精度高苦度的IPA啤酒变得越来越落寞,而低酒精度适合畅饮的拉格啤酒却在逐步的占领着市场。 直到20世纪70年代,英国发起了“真艾运动”(CampaignForRealAle)以及同时期在美国兴起的“精酿运动”,又再次将IPA这种啤酒重新带回大众的视野。也正是因此,IPA从最开始的一种啤酒风格演变成了英式IPA和美式IPA。 两种IPA相比较,英式IPA更加稳重,麦芽和酒花的香味均衡不激烈;美式IPA奔放不羁,爆裂的酒花香味总会让人难以忘却,如今美式IPA已被看做是现在精酿啤酒的典范,而且从美式IPA也演变出了越来越多的IPA风格。 稍早之前美国精酿协会公布的最新啤酒分类指南中,一共能够看到四个不同风格的IPA分类,分别隶属于英式艾尔(BritishOriginAleStyles)和美式艾尔(NorthAmericanOriginAleStyles)。其中,英式艾尔下的是英式IPA(English-StyleIndiaPaleAle),美式艾尔包括美式IPA(American-StyleIndiaPaleAle)、帝国或双倍IPA(ImperialorDoubleIndiaPaleAle)以及社交型IPA(SessionIndiaPaleAle)。 除此之外,我们还能在啤酒包装名称上看到更加多种多样的亚风格IPA,例如,黑色IPA(BlackIPA)、红色IPA(RedIPA),新英格兰IPA(NewEnglandIPA;即浑浊IPA)、西海岸IPA(WestCoastIPA)等等。能有如此多的种类也正说明了IPA的流行程度,如今,美国精酿啤酒市场有超过25%的精酿啤酒都是IPA。 在美国,自从2011年期,每年的8月6日被命名为IPA日(IPADAY),以IPA命名说明了大家对IPA的喜爱程度;但这个节日并非局限于庆祝IPA啤酒,而是来庆祝美国的精酿啤酒运动,而IPA正是美国精酿运动的起源,所以叫做IPADAY也并无不妥。 为什么大家都喜欢喝IPA? IPA给人最深刻的印象是酒花带来的诱人的香味和干爽的苦味。一款IPA,我一般就用两个词概括特点:极香、极苦。极大的啤酒花用量,是IPA极香和极苦的关键。 所以如果你要尝试IPA,要记着,这款酒并不是一款很容易让你第一口就爱不释手的啤酒,反倒可能是闻起来好香于是迫不及待试了一口,结果满嘴苦味久久不散。 这时候怎么办?听我的,一口不行就再来一口。当你能终于能接受这苦味的时候 ,你会觉得打开了一扇新世界的大门。 最后,IPA适合低温饮用,冰箱冰好了再喝是基本;另外,IPA本身想起是会明显随着生产日期的衰减而衰减、生产日期三个月以内是饮用IPA的黄金时期,生产的越久、风味越淡。一句话总结就是,IPA你得喝冰的、新鲜的。 下面小编就来推荐几款个人认为不错的IPA,大家可以参考一下。 Keizerrijk 布雷帝国 IPA精酿啤酒 330ML*6瓶 京东:¥109 去看看 Brewdog 酿酒狗 Punk IPA 朋克英式印度淡啤酒 330ml *6瓶 京东:¥158 去看看 TYRIS 提里斯 IPA三兄弟组合装 330ml*6瓶 京东:¥187 去看看 Grant's 格兰 麒麟印度淡色艾尔 IPA精酿啤酒 330ml 京东:¥106 去看看 LOST COAST 迷失海岸 迷雾快艇双倍IPA啤酒 355ml*6瓶 京东:¥79 去看看 BUZZ 蜂狂 IPA印度淡色艾尔 国产精酿啤酒 330ml*12 天猫:¥78 去看看 <更多>

loser奶茶 经验 2019-01-15 17:13