好酒的我,最近经朋友推荐入手一瓶45°数字光瓶谷小酒,正由于价格不高,在下单前,心情比较矛盾,真有朋友说的那么好吗?单子也下,只能等着收货了上口试试了。 还好快递没受疫情影响,很快就到了。话不多说,从开箱到上口品鉴,借贵地,来场直播吧。 产品的包装以红色为底色,非常喜庆,各种关于酒品的标注也非常醒目。 200多总共6瓶,在箱子里被保护的舒舒服服。 从瓶身的颜色上,我就被它的神秘感诱惑到了,像啤酒又像酱油,到底会是怎样个口感呢? 酒瓶的样子也很有特色,像瓶贴和封口也做了精心设计。 看介绍,这款酒的主要特点为执行了执行GB/T10781.1-2021新国标,没有做任何食用香精等人工添加。 在酿造工艺上,这款酒完全按照名酒经典的五谷配比纯粮酿造,并选用了贮存3年以上纯谷物酿造基酒作为酒体,并且70%为中段优级酒。我所知道的是这种配比和酿造工艺出来的酒,往往粮食香味丰富、口感醇厚、回味甘甜。 另外,在解决宿醉问题上,45°数字光瓶谷小酒采用了多层生物膜+竹炭萃取技术。要知道这项技术,不仅不会影响酒体本身的风味,还能有效分离高级脂肪酸、醛类、杂醇油等多种物质。这些物质,正是容易导致身体出现头疼、宿醉不易醒的“元凶”。 费话有点多,斟一杯试试吧,你还别说,这酒很有特点,入口柔和,没有刺激感,细品有五谷的香气,在余韵的表现上,有米酒香气,比较醇厚,整体口感我个人非常满意。 好了,以上就是45°数字光瓶谷小酒的个人分享,名酒经典的五谷配比,多层生物膜+竹炭萃取技术,定价不高,口感还不错,推荐给需要的友友。 <更多>

A木子 晒物 2022-11-03 14:29

如今,我国白酒也已遍地开花,品类成千上万,但随着品牌的增多,白酒市场早已是良莠不齐的景象了,虽说有优质白酒,但劣质假酒也不少。 除此之外,价格的差异也越来越大。 在白酒中,有的一瓶十几块,也有几百几千上万的。 当下人们的普遍心里是,贵的买不起,便宜的又怕是假酒。今天借此机会,说说我的口粮-谷小酒的42度谷院烧酒 42度谷院烧酒是由成都米小酒酒业有限公司出品的一款老派浓香型白酒,定位低端口粮,实际上却有点高端的口感。 先看包装:一箱6瓶,量大价格还不贵,难怪买的人还挺多的。 普通瓶装,没有什么特色,不过瓶身上的背贴非常有诚意,扫码领红包很有诱惑力,也算是一种独特的打折形式了。 封口设计比较走心,开启比较方便。瓶盖的顶部还做了文字美化。 酒的好与坏自然是口感了,我小酌了一杯,端正酒杯,轻轻抿了一小口,入口微辣中透露着五谷的香气,很是解瘾。入喉时不会辣嗓子,也没有低端酒普通存在的酒精气味,可以说是满嘴留香。总归一句话,味正香浓,不得不说传统手工、纯粮酿造真是一些低端无法对比的。 目前,居家生活,我已当作日常口粮,家里的老人也喜欢,口感纯正、低端之星,42度谷院烧酒值得一品。 谷小酒 谷院烧酒 浓香型白酒 42度 500ml*6瓶 整箱装 京东:¥98 去看看 <更多>

A木子 经验 2022-11-03 13:39

双十一快到了,你想好你买什么了吗?如果没有想好,那还不快过来! 前几天刚好在浏览到“谷小酒”这个品牌的酒,虽然没有喝过酒,但谷小酒的这个外观深深的吸引了我,我买的是他家的全家福系列,打开红色的包装盒就可以看到“红,白,黑,金,清”这五个100mL的小瓶装。 当然这五款米粒小酒也有三种不同的香型“浓香型,酱香型,清香型”每一款喝起来都有着不同的酒香味,当然还有粮食的纯香味,在喝到嘴里的时候也不会很辣,就连我这种不会喝的小白,喝起来都很舒服。 所以双十一买谷小酒绝对是一个不错的选择,仅需百元出头就可以买到这么纯香的酒,你还不心动吗? 谷小酒国际IF大奖款经典米粒系列红金清白米粒100ml小酒组合装固态纯粮发酵 红清金黑白组合(100ml*5) 京东:¥149 去看看 <更多>

小鑫哦吼 晒物 2022-11-01 10:19

今年夏天全国仿佛格外的热,各地屡屡突破高温记录,那么烈日下晚上回到家,吹起空调,畅饮两瓶清爽的啤酒,让二氧化碳在口中、嗓子里炸开,显然是最惬意的事情。 作为一个老酒鬼,喝过的啤酒种类差不多也有百种,从水啤到德啤到精酿到现在又喝回了水啤,虽然看到合适的德啤或者精酿也会下单,但是水啤已经成为日常饮酒的主力了,毕竟大口下咽喝的爽,才是这个夏天饮酒的真谛。下面就来和大家分享一下适合夏日畅饮的啤酒。 1,青岛皮尔森 青岛皮尔斯啤酒可以算是我喝过所有青岛啤酒里最好喝的一款没有之一,作为国内整体品质保持的最好的啤酒品牌,青岛的皮尔斯则绝对算得上精品中的精品。入口非常的清爽,同时能够感觉到有淡淡的果香味,对于没有被高度啤酒和精酿锻炼出的朋友可能会觉得这款酒有点太苦了。而我个人的感受则是苦得刚刚好,它可以更好地留存酒的香味,让青岛皮尔斯清爽而不寡淡。 青岛啤酒皮尔森500ml*12听(20版) 京东:¥138.00 去看看 2,哈啤小麦王 作为土生土长的哈尔滨人,对哈尔滨啤酒有着很深的感情,但是被百威英博售后之后的哈啤实在是没什么能拿得出手的好啤酒,在本地饭店的市场也基本都被青岛、雪花给侵蚀待尽。要说现在哈啤出品唯一还比较值得购买的啤酒,那就是小麦王了。 虽然在配料表里混入了玉米和糖浆这两个不靠谱的家伙,但是3.6的酒精度,10度的原汁麦浓度,让它还不至于太过寡淡,小麦王保留了一些老哈啤那种美式淡拉格的特色略显干涩又凛冽的麦芽味,虽然不是精品,但是也算对得起价格。 哈尔滨 小麦王啤酒 550ml*20听 整箱装 京东:¥65.00 去看看 3,老雪花 雪花最为传奇的啤酒应该就是沈阳的老雪花了,不过现在这款从去年开始风靡全国的雪花啤酒虽然打着沈阳老雪花的名号,但是从一些沈阳朋友嘴里得知貌似合起来和原本的老雪还是不太一样。我个人也是去过沈阳尝过老雪的,感觉其实也并没有传得那么神奇,就是相对度数高一点,原麦汁浓度高一点的啤酒吧。 这款老雪花虽然以情怀出名,但是口感上也非常不错,除了确实有一点点麦香味之外,还能尝出一点点的蜜香味,4.7度的酒精度口感也算比较厚重,再加上640mL的容量,喝起来非常过瘾。不水,没有杂醇味,比较有劲且喝多不上头,它绝对合格了。 雪花(SNOW)啤酒12度 经典沈阳老雪 棕瓶 640ml*12瓶 整箱装 京东:¥129.00 去看看 4,青岛经典 至少是有三个版本,原麦汁浓度分别为8、10和11,其中8就已经水得不像样了,10还可以,11确实堪称经典。11的原麦汁,4.3的酒精度,是我们年轻时记忆中啤酒该有的度数。同时它也代表着传奇的登州路1号,过去、现在和未来的荣光。德国啤酒与美式淡拉格的融合,虽然也有大米的加入,但是主要是一定程度上避免了口感和酒体的单薄感,米甜味很少很淡,却把麦香修饰得更加柔和。不过貌似现在10度版本才是热销款,大众喜好还是倾向于更淡的酒款。 青岛啤酒经典11度330ml*24听 京东:¥105.00 去看看 5,青岛1903 1903可以算是升级版的经典,整体口味、口感都是和青岛经典差不多的,也有10度和11度的不同版本。预算更充裕的情况下1903的淡拉格特有麦香味道更明显,口感更厚重。 在这里要给大米啤酒平反一下,现在坊间有一种说法,啤酒里凡是加了大米,唯一的目的就是降低成本。但是你要买一本啤酒酿制工艺的书,它绝对不会这么写,哪怕是上世纪末出版的书籍也会告诉你很多大米在拉格啤酒酿造过程中的积极意义。它可以让啤酒的口感更加的清爽,提供淡淡的甜味,尤其是对于低麦芽度的啤酒,如果没有大米的加入,口感会非常的单薄,给人以很水的感觉,从个人体会来说,纯麦啤酒至少要有4.5以上的酒精度,11.5P以上的原麦汁浓度才不会感觉到水。所以对于低度数啤酒,大米是有很多积极的意义的。 但是也确实不排除部分厂商在酒中加大米单纯是为了降低成本。而玉米、淀粉、糖浆也是常见的啤酒主料,对口感的正向影响相对更小,降成本的意味更大一些。 青岛啤酒经典1903 500ml*18听 京东:¥129.00 去看看 6,喜力经典 喜力可以算是工业啤酒的的巅峰,虽然不同产地的系列品质口味会有差别,但是每一款的水准都不错。冰镇之后的喜力口感沙口感满分,麦芽香味也非常明显,绝对是夏日里的上乘饮品。 罐装500mL喜力的价格大概5-6块,和日常中等水准的德啤价格差不多,哪种更好喝算是见仁见智,但是在这个持续高温的夏天,喜力绝对是更好的选择。 喜力啤酒(Heineken)经典 500ml*18听 整箱装 京东:¥149.00 去看看 7,虎牌晶纯 4.0的酒精度,10P的原麦汁浓度,除了酒精度略高一点点,基本就是一款常规的国产水啤。配料表中还包括了糖浆,虽然挣扎着写了啤酒糖浆,不过这俩字加得其实多余。晶纯基本也没什么香味可谈,不过难得的是口感淡雅纯净,而且并不会有明显的水感,所是非常适合一群人聚会或者自己在家一边吃夜宵一边畅饮的,爽就完了,反正价格也不算贵。 虎牌啤酒(Tiger)晶纯 500ml*18听整箱装(喜力旗下品牌) 京东:¥129.00 去看看 8,朝日超爽生 日系啤酒两大品牌目前已经都是国内生产了,朝日的工厂在北京。这款酒呢也做了一些“本土化”的改变,比如配料里加入了玉米淀粉和大米,其中玉米淀粉的添加量甚至还高于大米。 而酒精度达到了5°,原汁麦11.2P。喝起来它是一款非常爽快的啤酒,有一种干净而又畅快淋漓的口感,不过麦香什么的确实差一些。其实日产的2L装朝日配料里同样有玉米淀粉,所以也不用骂他双标了,但是口感也依然不错。 Asahi朝日啤酒(超爽生)11.2度 500ml*24听 整箱装 京东:¥174.00 去看看 9,麒麟一番榨 可能是我舌头对苦的耐受提升了,现在喝国产的一番榨完全没有当年和日产一番榨那种略苦,但是非常厚重的回忆了。国内目前能买到的麒麟一番榨基本都是珠海厂生产的,想要尝日本原装需要买季节限定版本,不过性价比一般。一番榨的口感比较醇厚,冰镇之后没有朝日爽,但是一样的有劲,而且更有回味。认识的一个朋友说,麒麟珠海厂的品质其实在集团内的盲评排名一直都是靠前位置。 麒麟(Kirin)一番榨啤酒 11度 500ml*24听 整箱装 京东:¥138.00 去看看 10,百威淡色拉格 之前有一段热衷于尝世界各地的百威经典红罐,当然,个别国家的使蓝罐。整体口味各有特色,但是风格相近。百威红罐/红瓶国产比较常见的是武汉产的和哈尔滨产的。神奇的是作为一款定位中高端的啤酒,哈尔滨产的喝完居然还会上头,老哈啤的工艺到了这个程度我也是无语。武汉产的则是经典拉格,淡淡麦香和米香调配合理均匀,入口清爽略甜,除了价格稍贵,还是可以算是不错的口粮夏日啤酒。 百威(Budweiser)淡色拉格啤酒 330ml*24听 整箱装 京东:¥129.00 去看看 最后两款适合女士饮用的啤酒推荐给大家。 11,芙力荔枝/草莓 作为果味啤酒,芙力常见的有两种口味——草莓和荔枝(据说还有木瓜味),看到配料表中的芫荽和橙皮,大概你也猜出它是一款比利时风味啤酒了。比起林德曼,芙力的口感更清爽一些,却不像1664那么淡。虽然在诸多常见的果味啤酒中,芙力的价格偏高,但是整体的果香味,气味的自然感都是很不错的。 芙力(Fruli)荔枝啤酒 比利时原装进口 女士果味啤酒330ml*6 彩盒 京东:¥119.00 去看看 12,萨罗娜百香果 山东有不少装成进口啤酒的国产品牌,萨罗娜就是其中之一,不过尝试过萨罗娜百香果啤酒之后,我对他的印象还是有一定改观的。作为一款日常售价在3元左右的果味啤酒,配料主要是 大麦芽和小麦芽,添加了少量的百香果汁,虽然也加入了不参与发酵只提供甜味的三氯蔗糖辅以香精调味,整体也可以说得上是良心用料。不脱离价格来说,口味也比较不错。虽然略微寡淡,但仍然算是性价比不错的一款果味啤酒。 萨罗娜(saluona)百香果味精酿啤酒 500ml*24听罐整箱装 女士果啤 水果味饮料 京东:¥61.00 去看看 <更多>

与秋作伴 晒物 2022-07-25 19:50

白酒文化可以说是深深的烙印在国人的心中,各种的场合下,我们都会举杯喝酒。说来市面上的白酒种类很多,近期我却钟爱谷小酒谷十五53°酱香型白酒。什么原因?接下一一道来。 算来接触谷小酒已经多年了。从米粒系列到万里宋境都有品尝。可以说每一种都在市面同价的白酒中算作上品。 先从包装来看,精美,大气。 这几张照片展示的是谷小酒谷十五的外包装。可以看到黑底配合烫金印画的点缀,展现出高端大气。正面喜鹊登梅的图案则寓意着“好事自然来”。 GB/T 26760-2011是酱香型白酒,是纯粮食酒。品质那自然也是勾兑酒所不能比的。 精美的包装无论是自饮还是以赠送友人都是极好的选择。礼盒的细节也经纬精致,如启封口的金色花瓣彰显大气,在开启的瞬间,也就如喜鹊登梅一样,好事自然来临。 谷十五采用的是茅台镇的古法酿造工艺,也就是12987酿造工艺。一年生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,这是茅台镇传承千年的酿酒工艺。 同时,谷小酒在茅台镇7.5平方公里范围内,以原产地的红缨子高粱为酿酒原料,严格按照“12987”工艺酿造的酱香酒,所以,所酿之酒醇馥幽郁。 在酿造的工艺上是复杂的。一年的时间里5斤粮食只能酿出1斤酱酒。对比其他品类的白酒,谷十五用料可以说是奢侈的,也正是这样的酿造工艺带来了独特的香气和口感,毕竟在这长达一年的酿造中,赋予了酱酒更多的香气和醇厚的口感。 为了酱酒能稳定在53度。谷十五不仅不添加食用酒精和香料并且要经过三年以上的储存。也只有这样才能让酒精和水储存后的酱酒稳定在53度左右,这时候酒精和水才能缔合出理想的浓度,随着时间的推移,游离的酒精分子越来越少,对人体的刺激越来越小。 在这里也不得不提一下谷小酒的酱酒工程师汪洪彬,他出身在百年酿酒世家,三十五年潜心专研酱酒技艺,严格按照端午制曲,重阳下沙等古训循时而作,所以,有那惊艳的口感就不难理解了。 打开酒盖,首先被一股酒香包围。倒出酒体,可以看到是透明的、微微带黄的色泽,有一定的粘度。 品一口,可以感受到入口是柔和的,没有辛辣味,这是感受到的是细腻的酱香味。过喉顺畅。因为不错的口感,难免贪杯。在多饮之后又可以较快的醒酒。不会有身体的不适感。 就品鉴的感受而言,谷十五与市面千元白酒不输。鉴于此,推荐这款白酒。 谷小酒 谷十五 53度酱酒 纯粮食贵州大曲坤沙酱香型白酒 商务宴请送礼收藏手工礼盒 500ml *1瓶 单瓶 礼盒装 京东:¥119.00 去看看 <更多>

alon 晒物 2022-04-18 18:50

作为一个啤酒爱好者,虽然谈不上多资深,比不了一些大神。但这么些年下来,精酿和水啤都喝过很多。不过两者对比起来,还是水啤喝的更多一点,毕竟精酿的价格比较高,不适合做口粮酒。 尤其是夏天快到了,和朋友聚会时少则八九瓶,多则一两箱,这么算下来还是喝水啤更划算。前段时间通过官方小程序的活动有幸获得了一提青岛啤酒极地罐,下面就做一个开箱测评,感受下老牌国货的品质。 青岛啤酒经典1903极地罐的产品包装,对比以往产品可以说非常符合年轻人的口味,外观更时尚,外包装以蓝色系设计风格为主,卡通形象的帝企鹅搭配漫画语言框让产品和用户互动了起来,通过阅读包装盒上的图文,大家可以进行初步了解。 青岛啤酒经典1903极地罐的包装盒设计也是很巧妙的,6罐啤酒作为一提,外出携带时大家可以抱在怀里,或者利用顶部两个孔位提着搬运,包装两边虽然采用镂空设计,四角边缘的包装利用折叠卡位,能够将产品牢牢固定住。 从包装侧边可以将青岛啤酒经典1903极地罐给取出来,可以看到与常见330ml罐装不同,这款啤酒采用500ml罐装,整体纤细外形握持更舒适。蓝色系设计风格、帝企鹅形象、极地欢聚吧的主题,能够让用户距离20800km的帝企鹅就陪伴在你身边。 看到瓶身顺便再说说1903,很多人可能不知道这款青岛啤酒名字里的1903是什么意思。这里一是指青岛啤酒建厂的年份1903年,第二个意思是这一款啤酒采用1903的啤酒酿造技术。 源自1903年的两段法发酵工艺,工艺上精心低温慢酿,全程达到闭氧操作,强化厌氧菌测试流程,充分保证了啤酒的鲜美,闻起来也是麦香浓郁。 青岛啤酒经典1903极地罐的拉环采用传统工艺制作,拉环两侧凹刻标记着青岛啤酒公司和荣誉产品等文字,中间镂空处凹刻标记1-1,具体什么意思咱们也不知道,灌装底部凹刻标记啤酒的生产日期等信息。 将青岛啤酒经典1903极地罐打开后,倒入杯中可以看到丰富的泡沫,而且泡沫也特别细腻。因为原麦芽汁弄到达到了10.0°P,所以周围空气中满满都是其特有的麦香味,俗话说酒不醉人人自醉,其实闻着味道就已经陶醉在麦田中了。 在不同的季节喝啤酒会有不同的感受,青岛啤酒经典1903极地罐从啤酒色泽上来说,作为黄啤品质是没的说的,阳光和灯光下淡黄色的外观很确实漂亮。而且泡沫洁白细腻而丰满,容易挂杯,整体视觉效果特别好。 相比较青岛纯生,这款经典1903极地罐的酒花苦味会更明显,但是酒花香气会在饮用过程中从淡淡苦味转为十足的甘甜,整体口味在黄啤中纯正,清爽的感觉比纯生啤酒要更有劲道,但是酒精度≥4%并不会上头,女孩子们也适合。 总的来说青岛啤酒经典1903极地罐是一款很好的口粮酒,度数和原麦汁的浓度都是可以的。在家庭聚餐、朋友聚会时候饮用,能够起到调节气氛的作用,尤其是不胜酒力的朋友们也可以浅尝一些,主要就是好喝而不上头。 青岛啤酒经典1903极地罐这款啤酒保质期为1年,贮存条件也非常宽松,最好放置在室温5℃-15℃之间的环境内。喜欢喝冰镇啤酒的朋友们一定要注意不要放入冷冻室,其实还是建议大家喝常温啤酒,这样更健康更养胃。 青岛啤酒经典1903极地罐作为大品牌产品,质量上可以得到保障,罐体设计风格凸显颜值可以说人见人爱。泡沫丰富、麦香浓郁是品质,好喝不上头、甘甜有回味是特点。冬天常温喝养生、夏天冰镇喝清爽,对于这样一款定位年轻人的啤酒大家觉得怎么样呢? 青岛啤酒经典1903极地罐500ml*6听 京东:¥70.00 去看看 <更多>

超逸绝尘 经验 2022-04-08 16:40

白酒是过年家庭和朋友团聚必不可少的重要饮品,饭桌上的气氛升温,酒的作用功不可没。不过在品尝美酒的同时,自然也少不了几道可口的下酒菜。选择合适的下酒菜,可以让白酒越喝越香,越喝越美味,什么样的白酒应该选择什么样的下酒菜呢?今天就把我个人的心得分享给大家。 一,万能组合 有几款下酒菜是无论喝什么酒都永远合适的,也可以说是最经典的下酒菜。 所以搭配的白酒嘛,咱们自不必说,就是最经典的那几款白酒,飞天茅台、五粮液、国窖1573等,过年期间,各家各户都会拿出珍藏的好酒,毕竟辛苦了一年,总要慰劳一下自己嘛。 1,飞天茅台 飞天 53%vol 500ml 贵州茅台酒(带杯) 京东:¥1499.00 去看看 茅台什么都不用说了,溢价最高的时候超过100%,最具收藏价值的白酒,更是酱香天花板,甚至飞天茅台就是一个计量单位,比如某款酱酒有茅台五成或者七成功力。当然,经济条件允许还有生肖茅台和精品茅台等。 2,五粮液 五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升 京东:¥1379.00 去看看 浓香型白酒天花板,相对于官价,也有一定程度的溢价。香气浓郁 , 口感浓烈,川派浓香代表。 3,国窖1573 泸州老窖 国窖 1573 52度 浓香型白酒 500ml (百年品牌 泸州老窖荣誉出品)(新老包装随机发货) 京东:¥1229.00 去看看 目前相对稍有的单粮浓香,定位完全不输五粮液,而且相对来说口感更加柔和绵甜,非常适合节假日家人团聚的时刻饮用。 对应下酒菜: ①炒花生米/五香花生米 花生本身具有独特的香味,炒花生米可以让这个香味更好地散发出来 ,下酒菜界永远的No1,比茅台地位还高的那种。另外五香花生米也是非常不错的选择。特点是颗粒小,抗吃,可以和白酒的香气相互促进,越吃越香,越喝越香。 ②素拍黄瓜 同样是经典下酒菜,具有黄瓜清新的味道,不夺味,不串味,可以更好的品尝酒本来的味道,同时还可以压制住白酒重的一些较轻的令人不快的风味。 ③凉拌皮蛋 现在的皮蛋已经不会出现铅超标的情况了因为工艺上已经用对人体无害的铜盐替代了草木灰等。而皮蛋和白酒一直是经典组合,尤其是拌上醋,加上点香菜,还解酒,还增香。 ④饺子 饺子就酒越喝越有,喝一大口酒,就一个饺子,酒香、面香、肉香混合在一起,生活惬意无比。在各种主食里,饺子、烧卖显然是是最适合下酒的。 二,川派浓香好酒及其下酒菜推荐 四川是浓香型白酒的大本营,又以川酒六朵金花最为知名,除了郎酒是浓酱兼香三方发展,其他都是以浓香型为主。川派浓香的最大特点就是香气特别足,同时口感比较凛冽。前面提到的五粮液就是最典型代表,除此之外,川派浓香的好酒还有好多。 推荐酒款: 4,剑南春水晶剑 剑南春 水晶剑 52度 558ml 单瓶装 浓香型高度白酒 京东:¥468.00 去看看 水晶剑不用说了,各大购物节值友们囤酒的热门单品,涨价幅度不算大,弱化版的五粮液,同样也是川派浓香的代表酒款,香气足,口感凛冽,喝着过瘾。 5,泸州老窖头曲 泸州老窖六年窖头曲 六年窖52度 浓香型白酒 整箱装 500ml*6瓶(不含礼品袋) 京东:¥597.00 去看看 泸特这两年涨得比较猛,当时相对来说,六年窖头曲·活动时候的性价比真的是非常不错,去年双十一的时候40多块的价格简直太划算。入口甜柔,香气不错,口感纯净,无论是包装还是口味别说在50元价位,就是100元价位也可以争一下。 6,玉蝉特曲 泸州玉蝉老酒·特曲1瓶礼盒装52度500ml 浓香型白酒 传统工艺固态发酵高粱酒 京东:¥188.00 去看看 同样是来自泸州的白酒,泸特的低价平替,好价的时候不到100元,水准和泸特极为相近,非常值得关注的一款好酒。 7,叙府大曲 蓝标 叙府大曲 52度蓝标大曲 500ml*6瓶 浓香型白酒 纯粮食酒 口粮酒 光瓶 整箱装 京东:¥248.00 去看看 和五粮液一样是产自宜宾的酒,配料和工艺上也都相近,于是有不少人拿它和五粮液比,哈哈,别开玩笑,其实叙府大曲就是一款性价比非常不错的口粮酒,对标的是尖庄。香气在这个价位算是不错,口感浓烈。 8,五粮春 五粮液公司出品 五粮春 45度 浓香型 白酒 500ml 京东:¥228.00 去看看 真真正正的大厂嫡系了,不过聚会带它估计有不少人分不清五粮醇和五粮春,价格口味都差挺多的呢。你可以和酒友们科普一下那句脍炙人口的广告词——名门之秀,五粮春。正宗的小五粮液,各方面比较均衡,活动时候的价格也比较合理。 推荐下酒菜 川派浓香酒的风格比较浓烈,会有比较明显的辛辣感,建议配合口味相对重一点的菜,尤其是辣口的川菜和零食. ①四川/重庆火锅 川渝的火锅主要特色就是香、麻、辣,配合本身就很辣的川酒,可以削弱酒的刺激感,但是又不会影响酒本身的香气,可以更好的体验浓香的标志性物质己酸乙酯带来的愉悦感受。吃着火锅唱着歌,喝了酒,生活真美好。 既然不能亲自到四川,那就来点四川的火锅底料在家享受吧。 ②自热小火锅 如果说是一两个人出门在外,或者自己一个人在家独酌的时候,那么自热小火锅显然是火锅的完美平替,同样的热气腾腾,同样的川香美味,关键省时省心,专心体验酒香就好。 ③麻辣小龙虾 相对火锅,麻辣小龙虾可以更好的体验辣料,尤其是手剥小龙虾的时候正好拖慢喝酒的节奏,亲朋聊天的时候可以更好的拉近距离。自己一个人一边剥虾一边看球/看电影喝小酒的感觉更是爽。 ④红油猪耳丝 著名的川香拌菜,另外夫妻肺片也是完美的平替,猪耳爽脆,吃到嘴里嘎嘣响,猪耳越吃越香,酒越品越美。 ⑤冷吃兔头 四川经典零食,和麻辣小龙虾一样的特点就是吃起来麻烦,但是特别香,特别过瘾,更好的拉长时间,拉近大家的距离。但是汁液的浸入比小龙虾更透彻,辣油和食用油的香气和着酒香,一喝起来就停不下来。 三,酱香型及其下酒菜推荐 酱香型白酒,品的就是那个酱味,也是所有白酒酿制工艺和成酒风味都最为复杂的一种。除了标志性的茅台酒,还有不少优质酱酒。 推荐酒款: 9,青花郎 郎酒 青花郎 陈酿53度500ml 酱香型 高度白酒单瓶礼盒装 京东:¥1499.00 去看看 众所周知,酱香白酒的前三有好多款,但是前二就是茅台和郎酒。青花郎作为川派酱酒,和茅台系列的酱香酒风格不太一样,标志性的郎酸味使得郎酒系的假酒相对较少。酱香优雅柔和,喝起来顺滑。 10,习酒窖藏1988 (送礼年货)茅台 集团 习酒 窖藏1988 雅致版(新版)53度酱香型白酒 500ml 单瓶装 京东:¥699.00 去看看 窖藏1988则是习酒在500元这个黄金价位段的主打产品。作为一款酱香型白酒,它的特色就是酱香浓郁且内敛。虽然新款的1988普遍反应质量略有下降,但是在白酒普涨的大环境下,习酒普遍涨幅较小,这样算起来其实1988的性价比依然是挺不错的。 11,珍酒珍品 珍酒 珍品 酱香型白酒 53度 500ml*6瓶 整箱装 酒中珍品 传奇酱香 新年送礼 年货礼盒 京东:¥911.00 去看看 俗称珍珍,低端酱香酒鱼目混珠,珍酒珍品算是比较不错的中低端酱酒了。入口有比较明显的酒精味,然后可以感受到漆味、酱味以及窖味。总体而言就是活动价和茅台迎宾差不多,口味比迎宾略好。酱香的入门价格比浓香确实高得多。 12,北大荒君妃酒 【酒厂直销】北大仓君妃酒50度250ml*4瓶酱香型整箱白酒大曲坤沙礼品酒高档礼盒独立包装东北特产 京东:¥569.00 去看看 北派酱香酒的代表,图中是四大美人系列。酱香相对茅台一系相对略淡,但是后味还是很明显的,比起比较出名的北大仓部优,君妃入口比较浓烈,香气也好上很多。 推荐下酒菜:为了更好地品味酱香味,建议食用甜味酸味为主的下酒菜,不会夺取酱香的味道。 ①酱牛肉 说起来成本还蛮高的一道菜,酱牛肉本身具有酱油和五香肉料的味道,但是相对较淡,普遍味道也不咸,吃到嘴里越咀嚼越可以尝到肉香和淡淡的五香调料香。从而更好地突出酱香味白酒独特的酱味。 ②糖醋排骨 甜味是酱香味的好伴侣,虽然不能起到明确的增香作用,但是可以让酒的口感更好,醋有一定的解酒作用,整道菜下来,更好的去除杂味确不影响酱香型白酒本身的特征味道。 ③烧鸡 烧鸡不用说了,以咸味为主,辅以五香味道,本身的味道相对简单,是香气复杂浓郁的酱香白酒的绝好搭档。 ④酸菜鱼 东北也有酸菜,不过用来做酸菜鱼的酸菜都是用的四川酸菜做成。前面已经提到醋能解酒,同时四川酸菜的味道以及鱼的咸味其实都更有助于优质酱香味道的发挥。白嫩的鱼肉也可以更好地显现出酱香酒悠长的后味。 四,大曲清香型及其下酒菜推荐 小曲清香出酒率高,成本较低,风味相对寡淡,档次普遍偏低,不太适合过年这种气氛下饮用。而大曲清香型的代表就是汾酒旗下的各款产品了。 推荐酒款: 13,汾酒青花30 汾酒 白酒 青花30(复兴版) 清香型 高度白酒 53度 500ml礼盒装 京东:¥1199.00 去看看 汾酒旗下的顶级酒款之一,虽然最高的是青花50,不过青花30才是认可度最高的那款,和青花20都是可以关注的酒款,清香和豆香味都非常浓郁,入口柔和,口感非常的干净协调。 14,汾酒巴拿马 汾酒 白酒 1915巴拿马 清香型 42度 475ml 京东:¥208.00 去看看 汾酒巴拿马,略好于老白汾15,红色的酒瓶看起来也很喜庆,算是汾酒旗下相对稍有的红色酒款。 15,老白汾10 汾酒 老白汾10 53度 475ml×6瓶 整箱装 清香型白酒 京东:¥929.00 去看看 非常喜欢老白汾系列买酒送酒杯的设定,虽然我觉得醇柔的酒杯才是最好看的哈。老白汾算是比较能够全面展现汾酒特点的最低酒款,入口柔和,有明显的豆香味,回味略甜。 16,乳玻汾 【厂方运营】山西汾酒 杏花村酒 乳玻汾酒 琵琶汾 48度 475ml*6瓶 清香型白酒 京东:¥389.00 去看看 2020年的时候乳玻汾经常有50以内的好价,步入2021年,整个一年都没有低于50元,现在基本日常好价都在60元了。不过我还是认为乳玻汾是性价比非常高的一款酒。作为一款48°的酒,入口柔和,但是清香味丝毫不差于黄盖汾,可以尝出淡淡的豆香味。个人见解乳玻汾和老白汾醇柔的差距远小于乳玻汾和黄盖汾之间的区别。 清香型白酒味道偏淡,特点是入口甜,后味甜。所以避免刺激性味道下酒菜及甜味下酒菜。 建议配合偏咸口的熏酱食品,或者苦瓜拌凉菜等,突出其酱味和甜味。 ①凉拌苦瓜 苦瓜的味道微苦,同时具有清爽的香味。可以更好的突出清香型白酒的甜味,同时还可以清新口气,降低嘴里残留的酒精气息。 ②酱猪蹄 猪蹄中含有大量的胶原蛋白,酱猪蹄往往味道也不会太重,都是咸味加上的五香味,搭配白酒乙酸乙酯的味道和淡淡豆香味,是非常合适的搭配。 ③酱驴肉 天上龙肉地上,相对牛羊肉,没有膻味,而且肉质细腻鲜香,五香调料更加容易入味。酱驴肉可以算是酱肉中的上品,相比酱猪蹄,少了一丝肉筋和胶质,多了软糯和料香,可以更好的体味清香白酒的香气。 五,兼香、江淮浓香及其下酒菜推荐 江淮浓香相对于川派浓香柔和很多,香气虽然没有那么浓郁,但是担得起优雅二字。细细品味,尾韵绵长,尤其是更容易入口。而兼香的酒款很多,各地的特色不同,普遍的特点则是浓香为主,香气靠前,然后有一个酱香味的酒尾。 所以品尝这两种香型的白酒时,配菜不要选过于重口浓味的。 推荐酒款: 17,双沟珍宝坊圣坊 双沟 珍宝坊之君坊 52度 礼盒装高度白酒 (480ml+20ml)*2瓶 口感绵柔浓香型 京东:¥238.00 去看看 和洋河同为苏酒集团旗下的产品,工艺和味道都十分相近。之前双沟也是神酒,不过后来品质也有所下降,好在这款酒的好价比较频繁,200元以内经常可以买到,可以作为稍低配一点的天之蓝。想更好的体验双沟则可以考虑帝坊。 18,白云边15 白云边15年白酒 十五年陈酿 浓酱兼香型礼盒装 42度 450ml*6瓶 整箱装(箱内含礼品袋) 京东:¥1049.00 去看看 湖北的名酒,这几年在全国范围内的认可度也很高,尤其是白云边15,45°的酒精度十分适合日常小酌,味道以甜香为主,味道偏浓香的一款酱香型白酒。 19,玉泉和谐清雅 【酒厂自营 支持价保】【黑龙江特产白酒】玉泉 方瓶 玉泉酒浓酱兼香型白酒礼盒粮食酒送礼酒水白酒整箱 42度玉泉酒和谐清雅人和 475ml*6【老字号】 京东:¥1068.00 去看看 作者家乡名酒,浓浆兼香型,以浓香味道为主,酒精度为42°,入口柔和,担得起和谐清雅这四个字。 20,古井贡古5 古井贡酒 年份原浆 古5 45度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型(新老包装随机发货) 京东:¥208.00 去看看 古井贡是江淮浓香的代表品牌之一,古5是古井贡市场认可度比较高的酒款,口感很甜,即使是平时喝酒不多的朋友也会喜欢上它。 推荐下酒菜: ①泡椒凤爪 个人最喜欢的下酒菜,虽然有刺激性的辣味,但是本身泡椒相对川香的辣椒,气味较为清爽,也不具有麻的味道,不会影响对酒香气的品尝还能中和酒的辣度,吃起来很有咬头,口感Q弹。 ②咸鸭蛋 咸鸭蛋在下酒菜界中的地位和花生米其实是有的一拼的,尤其是滋滋冒油的咸蛋黄,还有淡淡的油香味,和酒香相得益彰。在喝白酒的过程中补充一定的蛋白质也可以减少酒精对身体的伤害。 ③蒜蓉生蚝 海鲜类本身具有鲜味,可以更好的激发味蕾对于白酒香气的感受,生蚝的鲜味在海鲜中也可以排在前列,尤其是含有大量对身体有益的锌元素,让它更是成为佐酒佳品。 ④酸黄瓜 酸黄瓜,尤其是最近几年流行的小青瓜,具有酸味和淡淡的清香味。前面已经提到了醋具有的作用,算黄瓜还可以帮助我们更好的打开味蕾,品尝白酒的香味,还可以很好的压制一些不太让人愉快的杂醇味。 说到底,以上只是一个推荐,白酒的下酒菜并没有一定之规,选择自己喜欢的下酒菜就是最适合的。 <更多>

与秋作伴 经验 2022-02-09 12:00

相信大家很多人在喝啤酒这方面都经历过 大绿棒子——低度水啤——德啤——精酿 的过程吧。 其实我对精酿也只是浅尝辄止的水平,喝得最多的也都是一二十块的精酿啤酒,到退烧也依然喝不惯罗斯福10,不过算起来喝过的精酿也有几十种。和大神比不足人家一个零头,但是怎么说也是尝过不少便宜的高分精酿了。 曾经最兴奋的就是京东自营又有新的啤酒做活动了,双11和618最关注的也是各种精酿啤酒,不过大概就是今年前后,算是对精酿彻底退烧了。虽然偶尔还会去买一两提没喝过的好价精酿,但是平日里喝得最多的还是回到了普通的德啤和一些国产水啤。但是即使是这样,曾经踩过的不少坑我是肯定不会再踩了。 所以这篇文章,就把目前自己喝过的京东上比较不错的几款啤酒分享给大家,欢迎各位朋友提出宝贵意见。 1,斑马精酿 比利时小麦/德式小麦 最近一直在买的一款国产啤酒,名字虽然带精酿,其实就是普通工业啤酒。重点推荐比利时小麦,我觉得比福佳白好喝,再结合价格,比福佳白更便宜,如果你喜欢比利时小麦风格的啤酒,斑马是非常好的选择。至于德式,我认为好价的时候可以尝尝,但是整体口味乏善可陈。有一次我下单330mL的比利时小麦,结果店家错给邮成了500mL的德式小麦,想着似乎赚了也就没退货,尝过之后觉得就是稍好一点德啤的水准,结合价格没有太大优势。 斑马精酿比利时小麦精酿啤酒500ml*12 罐 京东:¥119.00 去看看 2,喜力啤酒 工业拉格,喜力YYDS,即使是评价最一般的国产喜力也很好喝,基本上有好价的时候一定会囤的酒,不过达到我心理预期的好价机会很少。喜力的特点就是清爽,带有淡淡麦香和轻微的苦味,喝完特别爽。而且磨砂的罐子手感也特别好。 喜力(Heineken)啤酒500ml*24听 整箱装 (常规版/欧洲杯定制版)交替发货 京东:¥216.00 去看看 3,星琥小麦啤酒 忘了是哪年的双十一了,那时候他刚刚从雪芙豪夫改名叫星琥,下单核到60左右一箱,一下子就给老丈人买了十多箱,一来是过年了家里人喝,二来还能送关系比较近的朋友。另外还有比较适合女士的西柚味酒款。整体品质不错,清爽而不失香气,非常适口的一款酒。至于他和现在在卖的银色冰顶啤酒是一家的,不过我还没有尝过冰顶。 星琥(Schofferhofer)小麦啤酒500ml*24听整箱装 京东:¥189.00 去看看 4,爱士堡小麦啤酒 京东上有一百万条以上关于爱士堡的评价,可见其销量之大。爱士堡才是真正的瓦伦丁,不过瓦伦丁被一个国内品牌抢先注册了。所以现在国内在卖的瓦伦丁实际上是国人的品牌,虽然品质还凑合,也是德啤的风格,但是比起爱士堡来说,还是有差距的。爱士堡可以算是德啤的一个合格线,非常标准的德式小麦,活动的时候性价比也不错,90左右一箱算是好价。这些年尝试了不少不出名的德式小麦,比爱士堡好的其实还真不多。 爱士堡 (Eichbaum)小麦白啤酒500ml*24听整箱装 德国原装进口 京东:¥149.90 去看看 5,保拉纳/柏龙小麦啤酒 柏龙YYDS,虽然也是按照1516标准工艺生产的,但是宝拉纳那种特有的麦芽的甜味其实非常适合平时不怎么喝德啤的朋友。因为虽然度数比一般的德啤还要高,但是因为酒体浑浊厚重,甜味还浓,所以会让不少人有开启新世界大门的感觉。保拉纳在京东的价格始终比较稳定,尤其是近一两年似乎也没什么太多优惠,尤其是口感更好的玻璃瓶款基本平时得10元一瓶,这也是我现在很少买它的原因。 保拉纳/柏龙(PAULANER)小麦啤酒 500ml*24听整箱装 德国进口 京东:¥189.00 去看看 6,百帝王小麦啤酒 很多人说百帝王的水准接近柏龙,其实对于老酒饕来说也许是这样,对于平时酒喝得不多的人来说,百帝王是绝对没有柏龙喝起来有特色的。不过百帝王的5L罐装品质是真的挺好的。回来说最常规的铝罐小麦,品质还不错,平均线以上,麦香、酒体都可以,120是比较合理的价格,不错的口粮酒,如果是平日价148这种我会觉得不值。 百帝王(Benediktiner)小麦啤酒500ml*24听整箱装 德国原装进口 修道院经典 京东:¥179.00 去看看 7,朝日超爽 日系的两款啤酒纷纷在国内设厂,朝日的厂在北京,品质是远远好于国内的大多数水啤的。虽然不少朋友觉得国产后的日啤双雄品质下降,但是也有很大的可能是我们喝了这么多年好啤酒之后嘴变刁了。因为朝日北京厂和麒麟珠海厂在集团的内部评比中一直排名靠前。 说回朝日,略苦,淡淡麦香,口感清爽,相比麒麟要柔和,今年双十一的时候好价能到3块多一罐简直超值。平时4元以内的价格都可以买。 Asahi朝日啤酒(超爽生)500ml*15听 整箱装 京东:¥106.00 去看看 8,麒麟一番榨 去珠海的时候还喝过麒麟的一些本地化的水啤,我觉得水准是很不错的,不指望香气多好,但是十分清爽,没有杂味,说明工艺上不错。一番榨总体来讲我觉得比朝日略好好一点,口感更醇厚,喝起来更爽。一番榨现在唯一不友好的就是价格,它现在这个价格我宁愿加一点点钱买风格相同但是更好喝的喜力。 麒麟(Kirin)一番榨啤酒500ml*24听 整箱装 京东:¥138.00 去看看 9,青岛经典1903 它完全就是国产的这些美式淡拉格原本应该有的味道,既有大米的微甜,也有轻微麦香,喝起来清爽杀口,回味又有微微苦头。比青岛自己家的纯生好多了,甚至奥古特,也并没有比经典11强多少,但是价格贵多了。当然,不是1903,就是普通的经典10度和11度也都是不错的日常口粮好酒。 青岛啤酒(Tsingtao)1903 复古罐 500ml*12听 大罐整箱装 京东:¥89.00 去看看 10,青岛皮尔森啤酒 青岛旗下产品线非常丰富,而且也不全是精品,曾经就喝过青岛的IPA,结果翻车了,只苦不香不说,喝完还上头。而这款皮尔斯的水准则非常不错,口感清爽,略带微微的甜味和果香味。以前拳击猫的一款拉格也有类似的味道,但是后来主推罐装,品质下降不少。而青岛皮尔森无论瓶装罐装,都很不错。 青岛啤酒 TSINGTAO 皮尔森啤酒 麦芽浓度10.5度 酒精度≥4 麦香浓郁 酒味醇厚 整箱装 450ML*12瓶 京东:¥148.00 去看看 11,5.0奥丁格啤酒 我觉得5.0这个小麦比母品牌奥丁格的性价比要高不少,综合来讲,奥丁格确实比5.0水准略高,但是价格高出近50%。5.0小麦好价经常100元左右,核4块钱一罐,性价比很不错的一款酒,虽然是浑浊型小麦,但是整体喝起来还是偏清爽,麦香明显但是感觉略单薄,100元24罐这个价位下它算是最好的选择之一。 德国啤酒 原装进口啤酒 奥丁格5.0浑浊型小麦白啤酒整箱听装原浆精酿啤酒 500ml*24 整箱装 京东:¥138.00 去看看 12,贝克啤酒 低配版喜力,但是比喜力自家的虎牌配置又高点,清爽的佐餐酒,其实酒精度5.0也不低了。口感纯净爽快,好入口,德式拉格不算非常主流,其实倒是更适合大多数平时不怎么喜欢德式小麦的朋友喝。无论聚餐还是休闲的时候喝都不错。 贝克(Beck's)德国拉格啤酒 500ml*24听 整箱装 德国进口 京东:¥129.00 去看看 13,青岛全麦白啤 很多人很推崇,不过恰好是我不是太喜欢的那种酵母略重的风格,但是总体而言还是中等以上德国啤酒的水准,尤其价格浮动比较到,有时候碰上好价是真挺合适的。所以这个酒的情况就是我不会特意去买,但是遇到合适的价格还是会出手。 青岛啤酒(TsingTao)全麦白啤 11度 500ml*12听 大罐整箱装 贵族啤酒 商务宴请 古法精酿 京东:¥92.00 去看看 14,燕京原浆白啤 燕京的低端酒口碑一般,原浆白啤和青岛全麦白啤其实是类似的产品,而且都是酵母味道比较浓郁,貌似也有原麦汁10°的和高一些度数的。和青岛一样吧,有合适价格可以考虑买一下,但是平时基本不关注。 燕京啤酒 12度 原浆白啤500ml*12听整箱装 上面酵母浓郁丁香香气 京东:¥129.00 去看看 15,宝乐氏黑小麦 宝乐氏黑小麦,注意,不是宝乐氏黑啤,也不是宝乐氏小麦,这俩都非常难喝,唯独他家黑小麦,绝对被埋没的好酒。实际上你注意下德式小麦这些酒精度5.4、5.5、5.6°的酒,几乎水准全都很高,这款酒也不例外。口感厚重浓郁,酒劲也很大,总之就是喝着很爽,偶尔也会有不错的价格。 宝乐氏(Puls)自然浑浊型小麦黑啤酒500ml*24听整箱装 德国进口 (新老包装随机发货) 京东:¥118.00 去看看 16,虎牌啤酒 虎牌的特点就是清淡,当然也可以叫做清爽。麦香不明显,喝起来酒体清澈爽口。虎牌本身是喜力旗下的,可以作为低配版的喜力,味道寡淡些,酒体薄些,但是畅饮的时候喝着很舒服,最主要是这么清爽,酒精度也有4.0,老酒友表示这绝对是优点,不比天涯冰纯喝着痛快多了? 虎牌啤酒(TIGER)喜力旗下晶纯 500ml*12听 整箱装 京东:¥69.00 去看看 17,费尔德堡黑啤 作为最早进入中国的德国啤酒品牌之一,可能也是最容易买到的以及最便宜的德国啤酒之一。其实费尔德堡的性价比非常不错,无论是小麦啤酒还是黑啤酒都比不少平时卖5块一瓶的德啤要好。尤其是京东上现在黑啤的选择不多,几年前还能买到卡力特,5元左右的黑啤 选择已经不多了。回头一看,费尔德堡的黑啤还是性价比最高的。 德国原装进口 费尔德堡 黑啤酒500ml*18听 整箱装 中粮名庄荟 黑啤酒500ml*18听 京东:¥99.00 去看看 18,老雪花啤酒 老雪可能是国内最好喝的大绿棒子了,而且喝惯了德啤的小伙伴也不会觉得它的度数太高。前后在沈阳喝过2次,当时没有太注意,但是每次都是四五瓶之后第二天没有任何不适的感觉。现在经典老雪被搬到了网上做成了全国版。 我已经记不太清沈阳老雪的具体风味了,但是这款雪花啤酒的水准其实是非常高的,既有大绿棒子的容量(640mL)、包装以及口感特色,有少了很多的粗糙感,喝完也不上头。4.7度加大米的拉格并不多见,这款雪花带有淡淡的大米甜味,而且颜色略偏红,颜色和味道和哈尔滨本地的雪花全麦有点像,但是苦度低,甜度高,毕竟有大米在。现在的活动价基本在5-6元一瓶,考虑到是640mL玻璃瓶,价格还可以。它和德啤并不是一个赛道上的,其实也不好直接比品质和价格。 雪花啤酒(snowbeer)经典沈阳老雪 口感醇厚、容量大、劲道足、640ml*12大瓶装 京东:¥115.00 去看看 作为一个哈尔滨人,对于哈尔滨啤酒的看法很复杂,甚至这次只推荐了贝克这一款百威旗下的酒。另外我偶尔会买点进口百威,仅此而已了。倒是雪花其实这几年出过一些不错的酒,花脸、玛尔斯绿、匠心营造以及仅在部分地区售卖的雪花全麦,品质都非常不错,没推荐主要还是网上没有好价。 总结 喝酒这么多年,因为疫情关系这两年很少出门聚餐,在家的时候经常会开两瓶啤酒,一边小酌一边看看不用动脑的电视剧或者综艺,品的并不是味道,而是那份一天中仅有的属于自己的这段的闲适时光。 <更多>

与秋作伴 经验 2021-12-27 10:14

酒逢知己千杯少 ,把酒言欢情意浓。对于现在的人来说,喝酒不只是单纯的作为助兴,更是成为一种交际手段。在实际的生活与工作中,酒已经成为一种应酬和沟通的桥梁。可以拉近人与人之间的关系。随着现在人们健康意识的增强,喝酒能做到能喝多少就喝多少,不可强求,以免伤身。而对于我来说,虽然酒量不咋地。但是,平时除了经常应酬外,有时候在家中也是自酌几杯。在酒的选择上,个人偏向于浓香型白酒。在我看来喝酒最重要一点,就是喝了不上头,否则宁可不喝。这不最近刚好又找到一款不错的酒“谷小酒·红米粒”,不仅价格亲民实惠,而且还是纯粮食酿造,在口感方面绵柔好喝,关键是喝不上头。下面就跟我一起了解一下吧! 谷小酒·红米粒外包装箱,采用的是牛皮纸箱,红色的箱体加上金色的字体,显得比较醒目。外包装设计也比较简单,正面印制着产品外观的简易图以及产品名称等信息。 打开外包装才发现,内部还有一个泡沫箱体,从而确保了在运输过程中,酒瓶的安全性。 谷小酒·红米粒一箱为12瓶,整整齐齐地在泡沫凹槽内放置,看上去就如同一颗颗炮弹头般,别致又好看。 谷小酒·红米粒酒瓶的外包装设计,还是比较吸引人的眼球。整个瓶身别具匠心的采用一颗大米粒为原型设计,用视觉传达中国白酒源自米粒酿造的特点,还荣获iF设计奖、德国国家设计奖。大红色的瓶身搭配上金色“谷小酒”LOGO,非常喜庆且富有节日的氛围。这样漂亮的酒瓶,摆放在家中也算得上是一件工艺品。 红米粒是一款浓香型白酒,酒精度数为45°。每一瓶的容量为100ml,这种小巧体积的设计,也比较符合健康饮酒的理念,酒虽好,切勿贪杯。一人拿一小瓶,二两小酒不多不少。甚至可以直接拿瓶吹,连酒杯都省去了。 谷小酒红米粒背部上印制着酒的一些产品信息,这款酒主要原料为:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。执行标准及等级为GB/T10781.1(优级),纯粮食酒品质更可靠。而且这款酒还有开盖扫描赢红包活动,也增添了趣味参与性。 在瓶盖方面侧面还拥有一个开启的小标志,通过旋转瓶盖后,开启标识就会脱落,就表示酒被打开过。 开盖后,瓶盖里面还拥有密封盖设计。盖上密封盖,可以更好地保存,确保不会跑酒,以便下次再饮。密封盖的上面就是红包二维码,微信扫描可领取金额不等的红包。 这款酒为五粮浓香型白酒发源地宜宾,坐拥万里长江第一城,这个地区在酿造浓香型白酒方面,有着最好的水源,再加上得天独厚适合微生物发酵的环境气候。以及上千年的酿酒文化传承,大师辈出,在酿造水平方面都是非常厉害的。酿造的酒都有着纯正的宜宾五粮浓香味道。 浓小酒虽小,但是这款香型小酒在品质方面,却可以赶超200元左右的浓香型白酒。倒入酒杯酒体通透净澈,丝毫没有杂质和沉淀物,透明如晶。可以看到在酒花上细密丰富。而且,酒杯中也产生不少酒珠,酒珠消失得也比较慢,说明就是纯粮食酒无疑。 忍不住喝上一口尝尝。不愧为四川宜宾酿造的白酒,大曲酿造+长江之+精选川南五谷,再加上采用“谷角兽508”臻选酒体,5年典藏基酒,8年窖藏调味酒组成,在酒体风味方面进一步丰富而醇厚。让它拥有非常典型的宜宾浓香白酒的口味。 总结 总体来说,这款谷小酒·红米粒不论是外观设计,还是酒品质方面都做得非常不错。100ml小瓶装设计,不管是自己喝,朋友聚会,还是伴手礼等,这款谷小酒·红米粒都是比较不错的选择。拥有百年活窖池发酵,纯粮食固态发酵,再加上有得天独厚的酿造浓香型白酒的绝佳好水源。让这款谷小酒·红米粒,拥有纯正的宜宾五粮浓香酒的味道。就从目前全网980万的销量来看,足以说这款酒的品质,还是深受大家的青睐。 谷小酒红米粒浓香型白酒纯粮食酒 100ml/瓶小酒版收藏固态发酵 红米粒100ml*12瓶整箱 京东:¥368.10 去看看 <更多>

童心 晒物 2021-11-29 19:22

我国作为酒的故乡,在酒文化方面,有着相当悠久的历史。而今中华上下五千年对于酒文化一直还延续着。不管是亲友聚会,还是喜事宴请,酒都是必不可少的。对于我来说也不例外,虽然酒量不算大,但是,平时偶尔也会喝一点。尤其是北方这几天降温,天气比较寒冷,吃饭的时候,就忍不住整两盅。现在市面上酒的品牌也是鱼龙混杂,有高档的,也有平价的,其实选择一款合适的酒也不是一件容易的事。因为现在好多酒,都是在包装方面下足了功夫,至于酒水方面也不见得好在哪儿。最近在小米有品看到,谷小酒推出一款价格亲民,而且口感不错的纯粮酒——谷小酒·谷院烧酒。这款酒采用传统手工酿造,贮存3年的粮食酒作为基酒。下面就跟我一起来品鉴吧! 谷小酒·谷院烧酒在外包装上,采用比较简约传统的牛皮纸包装。箱子正面可以看到,四个颇有艺术感的大字“谷院烧酒”。左上角标有这款酒的特点,3年基酒,纯粮酿造,老派浓香川酒。别的不说,单凭纯粮食酿造,就让我特别中意。 打开包装盒,6瓶光瓶酒就映入眼帘。没有礼盒的包装,每一分钱都花在酒体上的理念,也诠释了这款白酒,拥有超高性价比。而且,光瓶白酒仿佛又能把我拉回过去那个年代。就是那么的纯粹,没有华丽的外包装,但纯粮食酒确实货真价实。 为了避免运输过程中对酒瓶损坏,箱内还特意加入了保护。将6瓶白酒取出后,也是没有任何破损情况发生。 谷小酒·谷院烧酒虽然瓶身设计很简约,但也有自己的独特设计。细长的瓶颈采用弧形收腰设计,看着就比较质朴典雅。 瓶身正面的贴签上,与外包装箱图案字样基本保持一致。谷院烧酒净含量为500ml,酒精度数为42°的浓香型白酒。 瓶身背面的贴签是酒的一些产品信息,可以看到这款酒主要原料为:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。谷院烧酒严格按照科学配比,呈现出老派川酒滋味。这款执行标准及等级为GB/T10781.1(优级),品质更可靠。这款酒还用开盖扫描赢红包,增添了趣味参与性。 类似于稻谷金色的瓶盖,顶部还印有一个立体谷字,很有细节感,也为此增加辨识度。 瓶盖侧面还设计了一个开启的标志,通过旋转瓶盖,开启标识就会脱落,就表示酒已经打开过。 开盖后,在瓶口处还有一个密封盖的设计。即使一次喝不完,盖上密封盖,也可以确保不跑酒。还是比较贴心周到的设计。密封盖的上面就是红包二维码,通过微信扫描便可领取金额不等的红包。 这款酒源于四川省浓香白酒的天赐产区,拥有得天独厚的酿造浓香型白酒水源。在加上传统手工酿造以及宜宾五粮白酒工艺。让上世纪宜宾烧酒的味道和老派浓香的口感,得以体现出来。 酒到出来后,酒体非常清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。酒杯中还有不少酒珠产生,酒珠消失得也比较慢。伴随着一股浓郁的酒香味扑鼻而来。忍不住就想,品尝一口试试口感。 入口的一刹间,可以感觉到口感劲爽,口味丰满,绵甜干净,纯正。入喉之后,川香味浓香醇正,回味无穷。而且,大口饮下,也丝毫没有上头。酒后第二天起来,嘴里没有那种难闻的味道,更没有头疼的情况出现。可以见得这款,纯粮食酒,还是非常不错的。 通过品鉴这款谷小酒·谷院烧酒,总体来说,它真的算是一款老百姓都能喝得起的纯粮食酒。没有在包装上过多花费周折,而且采用简易玻璃瓶包装,节约了大量成本,都用在酒体的品质上。为我们带来平易近人的价格的同时,还能拥有如此浓香劲爽的口感,真的是一款性价比很高的纯粮食酒。不论是自己小酌一杯,还是好友叙旧,这款酒都是不错的选择。如果你没有喝过谷小酒这个品牌,不妨去小米有品官方旗舰店了解一下。 谷小酒 白酒 谷院烧酒 浓香型 纯粮白酒 优质光瓶口粮酒 42度 整箱 500ml*6 京东:¥159.00 去看看 <更多>

童心 晒物 2021-11-25 18:03

【前言】 作为总销量980万瓶的“网红酒”——谷小酒却是出自百年老窖,它坚持纯粮酒、固态发酵,酿造香、柔、甜、窖的纯正好酒。其中的米粒系列更是收到广大酒友的喜爱,最近笔者体验到的谷小酒·红米粒主打名酒品质、宜宾产区、百年活窖池发酵、508配置,再综合其亲民的价格,不愧为浓香型好酒的平价好选择。 【包装及开箱】 谷小酒·红米粒采用红色包装盒,自用或者送人都比较合适,包装上有品牌logo、瓶身简图以及红米粒的介绍:45度浓香型白酒100mL*12瓶,此外还有“开盖扫码赢红包的提示”。 包装盒里面有上下的两个白色泡沫夹层稳稳地保护着酒瓶,基本不用担心运输途中的损坏: 一箱整整12瓶,某宝官方价格也就二百出头,价格还是相当优惠的。 【瓶身及细节】 依旧采用谷小酒经典的米粒造型的酒瓶,大红色搭配金光的谷字logo还是极有特色和个性,放在家中当装饰品也是可以的。 100mL每瓶的小巧瓶体较为适合现在“喝好就行不贪杯”的国内喝酒环境,二两小酒能够满足大部分饮者的需求。 瓶身背面有信息的产品介绍,从酒的名称、原料、储存提交到产地等都有详细介绍,让饮者能够放心喝。 “米粒”尖尖为瓶盖,旋转即可开启,同时设计有“开启”字样的提示,让饮者能够轻松开盖饮酒。 【开瓶及试饮】 香型:浓香型 产地:四川省宜宾市 原料;水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米 酒精含量:45%vol 产品标准号:GB/T10781.1(优级) 规格:100mL/瓶 执行标准:SC11551152359990 手捂瓶盖稍用力旋转即可打开瓶盖,可以看到里面还有一个白色盖子,上面的二维码即可通过微信扫面领取红包了。 实际的扫码信息还有酒品的溯源信息,笔者第一次的扫码红包0.36元: 打开白色瓶盖立马就闻到酒香了,倒酒时更是酒香四溢,酒水为无色透明液体,完全唯有其他杂质或者混浊物。 谷小酒·红米粒的产地——四川宜宾拥有酿造浓香型白酒最好的水源,水源取自长江江心地底几百米的深层水,水质清澈甘甜,且含稀有的微量元素。气候湿热,适宜酿造浓香型白酒的微生物繁衍,因此酿造出了中国最好的浓香型白酒。 酿造红米粒的窖池不仅窖池老,更关键的是上百年时间一直在酿造白酒,比起江淮一带因动荡而损毁的窖池,红米粒选用的窖池全都从清末酿酒至今,微生物得以一直聚集、从未退化,因此酿出来的酒至今风靡大江南北。 倒入杯中可看到清亮透明,口感醇厚酒香味浓,也不会感觉不辣喉,除了有回味留于体内,空杯只会有长久酒香留存。甚至有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。 谷小酒·红米粒空杯留香持久,初闻茅香浓郁,回味酱香厚重得益于508配置,也就是5年基酒,8年老酒调味。基酒年份越大,代表酒体品质越好,加入优质调味酒,酒体风味更加丰富、醇厚。 与亲友的聚会来一瓶谷小酒·红米粒,传承千年的酿酒工艺,保留纯粮酒本身的味道,入口香、柔、甜,好入口还不上头,非常适合适。 优点:1、价格优惠 性价比高 2、香醇甜 口感不错 缺点:1、包装盒过于简单 谷小酒红米粒浓香型白酒纯粮食酒 100ml/瓶小酒版收藏固态发酵 红米粒100ml*12瓶整箱 京东:¥368.10 去看看 <更多>

Godlove文章 晒物 2021-11-23 17:43

一、前言 冬天来了,寒潮一波接一波,在寒冷的冬天如果能喝一杯小酒,非常的暖身,如果这杯酒口感很好,价格实惠,再约上三五好友一起品尝,则是一件暖身又暖心的乐事。唐朝诗人白居易就曾经描写过这样温暖的乐事:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?” 现在,我们不用再喝农家粗制的“绿蚁新醅酒”了,我们有更香浓好喝的谷小酒· 谷院烧酒,价格不高,非常适合日常饮用。一起来看看吧~ 二、开箱及硬件 本来以为100多块的酒也就一瓶呢,收到货才知道是一箱,六瓶。 打开箱子,我发现每一瓶酒都没有包装,商家几大地简化了包装,把每一分钱都花在酒体上,形成了酒好又实惠的效果。 粗肚、细脖、透明的酒瓶设计得既像谷仓,又似老酒坛,磨砂表面的暗金色瓶盖以及瓶盖上镂刻的软体“谷”字给人一种高档的感觉。 瓶体上前后两个牛皮纸酒标,首先映入眼帘的是巨大的黑红双色的“谷院烧酒”四个大字,中间嵌入古装挑担的卖酒小哥,给人一种古朴的历史感,充分表现了老派浓香川酒特色。精致而简朴的光瓶包装,节省了成本,将实惠留给酒友。 三、使用感受 谷小酒· 谷院烧酒为42度的老派浓香型川酒,产自中国浓香酒圣地——四川宜宾,主要原料为高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食,执行国家GB/T 10781.1(优级)标准,秉承传统工艺纯粮酿造,并由3年基酒调和而成,口感纯正。 该酒虽然是一款浓香型白酒,但闻起来清香淡雅,有较为明显的粮食香味,将酒滴入手掌用力揉搓后,未闻到异常味道。 酒体光亮透明,清澈无杂质,摇晃酒瓶,观察到酒花丰富、均匀而饱满。 将酒倒入杯中,酒液有明显的挂杯,酒柱也十分均匀。 小酌一口,入口绵柔,中间有爆香感,甜味十分突出,总体感觉比较协调。 畅饮后,第二天早上口不干,也没有上头的感觉。实践证明,谷院烧酒是纯粮酿造白酒无疑。 四、总结 谷小酒· 谷院烧酒采用川南红高粱,颗粒完整的粮食固态发酵,按照几十年前宜宾当地人在院落里酿造烧酒的工艺酿造,真材实料加上宜宾的水、气候,使得该酒口感纯正、价格亲民,成为了一款复购率极高的一款光瓶好酒,好评率高达99%。请酷爱品酒的老公品尝之后,他对于其性价比也赞不绝口,纯粮酿造的酒,越放越香,有活动就一定要多囤几箱。 “冬来天欲雪,能饮谷小酒一杯无?”在寒冷的冬天,温一杯谷小酒,和好朋友一起品尝吧!它平民的价格不用你拿“五花马,千金裘”去换美酒。但是记得喝酒不开车,开车不喝酒哦~ 不足之处就是,我老公其实更爱喝52度的高度白酒,希望下次可以试喝52度哒~ 谷小酒 白酒 谷院烧酒 浓香型 纯粮白酒 优质光瓶口粮酒 42度 整箱 500ml*6 京东:¥159.00 去看看 <更多>

滑滑 晒物 2021-11-23 16:03

逢年过节家人聚餐,日常生活中朋友聚会时,大家为了烘托愉快的气氛,都会选择白酒小酌一杯。市面上酒品种类很多,谷小酒系列产品以独特包装设计和醇厚口感让我印象深刻,采用全新设计万里宋境·江源浓香型白酒的国风主题非常漂亮,让需求用户多了一种选择。 谷小酒万里宋境·江源购置两瓶礼盒的话,官方会送专属手提袋一个,正好可以把礼盒放置在里面,蓝色的包装风格和烫金万里宋境的标识辨识度非常高,作为礼物馈送身边的亲朋好友也可以说是诚意满满。 谷小酒万里宋境·江源天蓝色礼盒包装盒上印刷祥云和仙鹤点缀其中,中间烫金浮雕万里宋境标识,让这款包装充满浓郁中国风,底部还设计有融入包装色彩风格的一次性封条,揭开封条后就可以将包装打开。 谷小酒万里宋境·江源的礼盒包装采用开门见山主题,提起中间部分印有万里宋境卡扣,就可以将这礼盒向左边展开,国风主题古色古香的山川图案就展现在大家面前,整体配色和礼盒包装相得益彰。 将礼盒完全展开,可以看到谷小酒万里宋境·江源瓶身的云踪飞鹤图案,映衬在宋王希孟千里江山图中,整体的风格毫无违和感,非常舒服的配色和图案让我印象深刻,你能品味的宋代艺术如此接近。 谷小酒万里宋境·江源展开礼盒侧边,设计有一次性固定卡扣,稍微用力就可以解除固定并把保护盖打开。整体上的设计确实非常大气,包装内部采用缓冲膜设计,邮寄和搬运过程中可以对瓶身起到很好的保护作用。 谷小酒万里宋境·江源的瓶身设计灵感参考宋代美学,整体风格非常古朴典雅,云踪飞鹤的图案可以从前后两个方向得到不同的视觉效果,可以说将美轮美奂的图案感通过独特的艺术形式展现在大家面前。 谷小酒万里宋境·江源的瓶盖就像金色的高山,与众不同造型让大家对于酒品充满期待。产品齐聚三大新生代酿酒技术,诞生于长江江源河谷浓香型核心产区,作为稀缺优质酒体每年仅酿造40吨,只限量发售8万瓶。 产地位于五粮浓香源头川派浓香金三角,运用名酒传承酿造的谷小酒万里宋境·江源,酒精含量约为52%度,每瓶拥有500mL,由1000+种香味物质与微量成分组成,经过了30nn纳米级固态过滤。 谷小酒万里宋境·江源利用多层生物膜、竹炭萃取技术,减少67%醛类杂醇油等物质,打开酒瓶倒入酒杯后可以发现酒品清澈而没有沉或者悬浮物,轻轻的品尝上一口,甘美醇和的酒香可以充满口腔。 谷小酒万里宋境·江源采用GC-MS科学测量,经过复杂酿造工艺使得酸酯平衡,能够让大家在饮酒后醒酒更快,结合良好的口感和非常独特的文化气息,让饮酒也增进大家的感情和文化艺术上的交流。 浓香型的谷小酒万里宋境·江源能够适合更多的朋友饮用,因为酱香型会很浓郁很冲鼻,而清香型软绵绵的口感没劲道,浓香型适中的力道绵柔的口感会让大家在饮酒时会有很舒适的感觉,微醺且暖洋洋的状态很美。 谷小酒万里宋境·江源融入宋风雅韵和中国风设计理念,并且结合独特酿造工艺,稀缺性小产区优质酒体,每年限量供应让这款酒品物以稀为贵,充满艺术气息的国风礼盒包装送长辈和亲友都诚意满满,对于这样一款从设计到酿造都走心的酒品,大家觉得怎么样呢? 谷小酒万里宋境云踪酒52度浓香型白酒整箱500ml送礼盒装 云踪酒-4瓶整箱装 京东:¥836.00 去看看 <更多>

超逸绝尘 晒物 2021-11-19 13:43

大家好,我是聚灵阵主。记得上次分享了一下黄酒,虽然热度没有大佬们的白酒来得那么夸张,但是好歹还算是比较受欢迎,这不,第二篇来了,本文按照产地来给大家分享一下一些值得入手的黄酒单品,希望大家喜欢。 1、浙江绍兴黄酒 绍兴酒又叫做绍兴黄酒,是中国黄酒的杰出代表,目前国内知名的黄酒品牌,大部分都是浙江绍兴酒。绍兴酒是以优质糯米、小麦和鉴湖水为主要原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。同时绍兴酒的酿造工艺也被收录进了国家级非物质文化遗产名录,绍兴酒还是我国的第一个中国地理标志产品。 绍兴酒可以按照发酵工艺和含糖量(从高到低)分为绍兴元红酒、绍兴加饭(花雕)酒、绍兴善酿酒、和绍兴香雪酒,分别对应黄酒中的干、半干、半甜、甜四种类型。所以说有的文章中说黄酒分为元红、加饭、善酿和香雪是一种不严谨的说法,虽然分类的逻辑是一样的,但是这4个种类仅限于介绍绍兴酒。 绍兴酒目前代表企业有中国绍兴黄酒集团、会稽山绍兴酒股份有限公司、浙江塔牌绍兴酒厂、绍兴咸亨酒业有限公司等,这些企业旗下都有一到若干个中华老字号的品牌,出产的黄酒也都有不错的口碑。 古越龙山作为黄酒领域第一的品牌,而且主打高端系列,自然自饮送人都是首选。这款库藏木盒装的10年陈礼盒装就特别适合送人,不管是瓷瓶还是木盒,面子上都非常好看。 古越龙山 绍兴黄酒整箱花雕酒糯米酒 库藏木盒十年10年 500ml*6瓶礼盒装 京东:¥768.00 去看看 另外它采用了鉴湖水、糯米和小麦为原料,也没有添加焦糖色,口味属于半干型黄酒,更加适合不爱齁甜的年轻人。不过这款10年陈的黄酒依然是醇香浓郁,可以让人体会到绍兴酒的历史。 如果自饮的话,古越龙山中央库藏金五年花雕酒则性价比更加突出。五年的年份虽然不如十年十五年那么久,但是也已经到了醇香浓郁的地步。 古越龙山 绍兴黄酒花雕酒 中央库藏金五年 500ml整箱装(12瓶) 京东:¥308.00 去看看 作为一款玻璃瓶装的黄酒,虽然比起上面的木盒+陶瓷瓶那么高级感,但是也十分精致。这款酒也是属于半干型,甜度适中,色泽均匀透彻,值得入手一试。 相信大家就算是没喝过酒,也肯定看过电视里面说的“来一坛上好的女儿红”这样的话,女儿红状元红的典故大家想必至少也是略有耳闻。目前女儿红和状元红都是古越龙山的兄弟品牌,主打中端系列,其中女儿红也是中华老字号哦。 女儿红绍兴黄酒十八年陈礼盒装500ml*2瓶装 京东:¥388.00 去看看 古越龙山 绍兴黄酒 花雕糯米酒 状元红 五年陈酿 半干型 2.5L 礼盒装 京东:¥107.00 去看看 此外,中国绍兴黄酒集团旗下还有沈永和和鉴湖两个中华老字号品牌,现在主打亲民系列。 古越龙山沈永和黄酒绍兴花雕酒润和花雕五年整箱装 500ml*6瓶整箱装 京东:¥98.00 去看看 古越龙山监制鉴湖纯粮手工冬酿绍兴加饭黄酒糯米花雕酒五年陈半干型老酒瓶装整箱装煮泡阿胶糕调味料酒 鉴湖五年陈425ml*6瓶 京东:¥90.00 去看看 除了绍兴黄酒集团旗下的几个中华老字号之外,塔牌、会稽山、和咸亨也都是中华老字号的黄酒品牌。 浙江塔牌隶属于浙江省粮油进出口股份有限公司,也是国家地理标志产品和中华老字号品牌。 塔牌丽春八年陈是属于比较值得推荐的一款酒,不管是送人的牌面还是自饮的质量,都属于挺不错的。 塔牌 绍兴黄酒 牡丹丽春 八年陈 精致黄酒 花雕酒 手工酿造 特型 12度 375ml*6瓶 整箱装 京东:¥188.00 去看看 这款酒属于特型半干黄酒,度数为12度。除了传统的鉴湖水和糯米、小麦之外,还加入了龙眼肉和枸杞子这种养生之物。 会稽山也是我国商务部评定的首批中华老字号。像这款会稽山纯和十二年的花雕酒,就在市场上颇受欢迎,是自饮送人的佳品。 会稽山 绍兴黄酒 纯和十二年 绍兴花雕酒 500ml*6瓶 整箱装 京东:¥768.00 去看看 咸亨酒业也是绍兴酒里面的优质品牌。咸亨酒业的性价比还是挺高的,十年陈酿的价格基本上和古越龙山五年的差不多。 咸亨 绍兴产黄酒 雕皇 十年陈酿 半甜型 500ml*12瓶 整箱装(新老包装随机发货) 京东:¥168.00 去看看 2、浙江嘉善黄酒 除了绍兴之外,其实江浙一带还有很多优秀的黄酒,比如说浙江嘉善黄酒,也是国家地理标志产品。其代表西塘老酒,同样是中华老字号。 这款西塘金雕王的十二年陈黄酒属于清爽型黄酒,比起传统黄酒来没有那么醇厚,却更适合年轻人。 西塘金雕王十二年陈黄酒礼盒手工冬酿花雕酒12年陈酿半甜型善酿酒 京东:¥168.00 去看看 3、浙江金华酒 金华酒产于浙江金华,是中国历史名酒之一,它以悠久的历史、独特的酿造技艺、清洌甘醇的色味和养生益体的功效在我国众多黄酒中自成一格。金华酒酿造技艺十分独特,因此其酿造工艺也被收录了国家非物质文化遗产名录。 浙江东阳的东龙酒业算是浙江金华酒的代表,不过其品牌东阳江在网上并不多见。其实东阳江也是浙江老字号了。 浙江老字号东阳江微醺红曲酒传统红枣糯米酒20度500ml瓶装酒 天猫:¥298 去看看 此外,位于义乌的中华老字号丹溪红曲酒,多少也算是浙江金华酒的成员之一,由于其创始人朱丹溪名医的身份,丹溪酒在当地还是颇受认可的。 丹溪红曲黄酒礼盒装不添加蔗糖色无添加无嘌呤糯米粮食酒 尚品(750ml*1) 京东:¥329.00 去看看 4、江苏金坛封缸酒 封缸酒是黄酒的一个门类,与浙江绍兴酒、福建沉缸酒三者齐名,为“中国黄酒三杰”。金坛市属于鱼米之乡,这里种植的糯米粒大均匀,味香性黏,洁白如玉,历代都是进献皇家的贡品,优良糯米的生产为封缸酒的酿造创造了得天独厚的条件。丹阳封缸酒酿造技艺复杂,技术要求高,酿制过程中需长期封缸陈酿,故此得名。酿成后酒色棕红,呈琥珀光泽,香气馥郁,滋味醇厚,鲜甜爽口,有“味轻花上露,色似洞中春”之美誉。 这个金坛封缸酒的官方店只有在淘宝找到官方店,主营的是甜型黄酒,作为国家非物质文化遗产和中华老字号,大家也可以尝试一番。 一瓶价无添加明朝贡酒金坛茅山丰登封缸酒1368款甜型黄酒礼盒包邮 淘宝:¥180 去看看 5、江苏丹阳封缸酒 丹阳黄酒历史悠久,史籍记载以及境内出土文物佐证,酿造史已有3000余年,文化底蕴其深厚。丹阳封缸酒目前也是国家非物质文化遗产,其代表“旦阳”牌黄酒系列产品采用优质糯米为原料,用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成,富含多种氨基酸、肽、维生素及矿物质微量元素,合理科学饮用,实为营养、保健、养生佳品。 【丹阳酒厂自营】国家非遗 旦阳牌无添加13°十年陈酿封缸酒单瓶500ml传统工艺手工酿甜型糯米黄酒 单瓶500ml 单瓶 京东:¥46.00 去看看 和金坛封缸酒一样,丹阳封缸酒也是甜型的传统黄酒,在国家非物质文化遗产和江苏老字号的加持之下,有没有试试的冲动呢。 6、福建屏南老酒 屏南老酒属黄酒,福建省屏南县特产,为中国国家地理标志产品。其特点:具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等。另外,目前屏南老酒也是国家非物质文化遗产。 惠泽龙 红曲黄酒 十年珍藏礼盒酒 浓香半干型黄酒500ML/瓶*2送礼 天猫:¥569 去看看 屏南老酒目前的代表性品牌为惠泽龙,这款十年珍藏的礼盒酒,不管是包装还是用料和品质,都非常上乘。 7、山东即墨老酒 山东即墨老酒也是中华老字号品牌,它的原料是黍米和崂山麦饭石水,作为本文中唯一一个来自北方的黄酒,它在酿造工艺和原料方面的确和南方黄酒有所区别。 即墨老酒 黄酒 泡阿胶 御典10 甜型 焦香型 11.5度 1L 京东:¥129.00 去看看 8、重庆垫江咂酒 咂酒,是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。 结尾 结尾就用一段话吧: 金秋风萧瑟,寒冬腊月,剥一黄橙,暖半壶黄酒,人间四季都在酒里。配以刚刚上新的大闸蟹,也是绝妙的搭配。 最后,欢迎大家点赞收藏打赏呀! <更多>

太平洋亲子网 经验 2021-11-15 11:43

各种大促期间一直都是各品牌白酒优惠做活动的好时机,尤其是近几年来白酒的价格一直处于稳步上升的态势,而且白酒易于长时间存储的特性使得囤酒成了一件很有意义的事情。由于白酒易于长时间存储的特性。毕竟很多价格买完了也许以后就再也碰不到这样的好价了。 本文将主要介绍市面上主流和相对非主流品牌的旗下口碑比较好的优质白酒,为大家双十一的囤货提供参考。 茅台、五粮液、剑南春、郎酒几个热门品牌大家都熟悉,这里不费口舌,直接从下一级的产品说起。 1,古井贡 年份原浆 古5 古井贡目前在国内算是老六,最出彩的是中低端酒,口味上没有川酒香气那么浓郁,但是细品幽香,而且有明显窖香,很适合日常小酌。古5是古井贡旗下最受欢迎的口粮酒之一,原浆系列最低端的一款,40.6、45、50度三种,今年45°的100元左右的价格可以下手,50°看看120元吧,话说古5的40.6°作为一款偏低度酒评价难得的很好。 钱包富裕有更高的追求可以买古8,同时一定要避开献礼这个雷。 古井贡酒 年份原浆 古5 50度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型 高度酒(新老包装随机发货) 京东:¥162.00 去看看 2,经典古井贡50度 古井的低端酒其实都挺良心的,这款经典古井贡是标准的日常口粮酒,30元以内可以囤货,毕竟酒越来越贵了。作为低端浓香,经典古井贡的香气虽然不是特别浓郁,但是入口柔顺,不愧大厂风采。 古井贡酒 经典古井贡 50度整箱装白酒500mL*6瓶 浓香型白酒 京东:¥318.00 去看看 3,古井贡 窖龄60 也是百元价位的一款酒,100元以内80以内可以考虑,同样的1989也是这个价位区间,赶上哪个好价买哪个吧。 古井贡酒 60窖龄 50度整箱装500ml×6瓶 口感浓香型白酒 京东:¥630.00 去看看 4,泸州老窖特曲 川酒代表品牌之一,而且性价比普遍比五粮液略好一点,特曲好价200元出头,看最近的价格走势,220元以内看看吧。 泸州老窖 特曲 52度 浓香型白酒 整箱装 500ml×6瓶(百年品牌 内含礼品袋)(新老包装随机发货) 京东:¥2368.00 去看看 5,丰谷精品特曲 100mL 性价比非常高的一款小酒,好价的时候12元以内,核算500mL的一瓶不到60,不输百元品质的浓香白酒。不过你要是和我一样是京东万年领不到弹券党,那么14元左右的价格也可以下手。 丰谷 精品特曲 52度 100ml单瓶装 浓香型高度白酒 京东:¥15.90 去看看 6,叙府大曲 蓝标 号称宜宾第二大酒企,仅次于五粮液,知名度确实差了不少,不过整个品牌的酒品质都不错,关键是性价比很好啊。蓝标大曲35元左右可以下手。 叙府大曲 52度蓝标大曲 500ml*6瓶 浓香型白酒 纯粮食酒 口粮酒 光瓶 整箱装 京东:¥238.00 去看看 7,柔雅叙府15 可以关注一下吧,不一定能达到,140以内可以下单。酒如其名,入口不辣非常柔和,香气也不差。 川酒叙府 新版柔雅叙府(15) 52度浓酱兼香型白酒 500ml 纯粮食酒 礼盒白酒 过节送礼 500ml*1瓶 单瓶装 京东:¥257.00 去看看 8,双沟珍宝坊之圣坊 双沟和洋河都是苏酒集团旗下的,名气上差了很多价格上则便宜不少,圣坊的品质可以对标天之蓝,480mL+20mL高度小酒的设计很有特点。170以内可以买。 川酒叙府 新版柔雅叙府(15) 52度浓酱兼香型白酒 500ml 纯粮食酒 礼盒白酒 过节送礼 500ml*1瓶 单瓶装 京东:¥257.00 去看看 9,双沟珍宝坊之君坊 双沟的另一个经典酒款,对标海之蓝吧,好价80以内吧。 双沟 珍宝坊之君坊 52度 礼盒装高度白酒 (480ml+20ml)*2瓶 口感绵柔浓香型 京东:¥338.00 去看看 10,黄盖汾 黄盖汾YYDS,清香型白酒乙酸乙酯独特的香气很明显,虽然是30多的酒,但是入口柔和。网友们的热门口粮酒,涨价不算多。35左右差不多可以买。 黄盖汾和乳玻汾之间还有个出口玻汾,价格40左右可以考虑。 【厂方运营】山西汾酒杏花村酒 53度黄盖汾 475mL*6瓶 清香型白酒 六瓶装 京东:¥348.00 去看看 11,乳玻汾 乳玻汾这一年涨价明显,以至于最近的声音都小了很多,其实原本应该只比黄盖多10元的,不过感觉今年一年都没低于50元一瓶。酒精度比黄盖低4度,但是入口一下子柔和了很多,豆香个人认为也浓一些。 50元出头可以买吧,要是有50以内的价格记得叫我一声。 汾酒 白酒 乳玻汾 清香型 48度 475ml*12瓶 整箱装 京东:¥798.00 去看看 12,老白汾10 正宗的老白汾认准红棕色的那款老白汾10,红色的老白汾醇柔会便宜一点,当然,我觉得品质上其实没有特别明显的差别,所以醇柔有合适的也可以下手。和黄盖汾对比就是入口柔和不少,豆香浓一点。日常好价差不多120一瓶,双十一可以看看能不能到110左右。 汾酒 10老白汾 53度 475ml 单瓶装 清香型白酒 京东:¥158.00 去看看 13,青花20 和酱香型、浓香型不太一样,清香型白酒不同价位产品之间的口感差异其实并没有特别大。所以如果不是价格特别好,可以多等等。貌似是去年双11的时候,大妈和汾酒搞活动375mL的青花20实付到手价不到180元。不过神车已走,何况当时也是需要直播间抢券的。现在的价位53°的在350元以内可以考虑一下吧,合理推荐是300下手,不一定有车。 汾酒 53度 青花20 500mL *6瓶 整箱 清香型白酒 京东:¥3168.00 去看看 14,西凤绿脖 有点苦,入口还特别冲,经常喝酒的的会觉得过瘾,很少喝的会有点接受不了,之所以受欢迎是因为它的味道比较丰富,回味久且香。如果你第一次喝它觉得太冲了,可以开盖放个一周半个月再喝,然后就柔顺了很多。价格嘛,55°的40元以内可以下单。 西凤酒 55度 绿瓶高脖裸瓶 凤香型 高度白酒 500ml*6整箱装裸瓶 京东:¥346.00 去看看 15,西凤华山论剑10年/20年 算是西凤的中端酒吧,华山论剑10年还是能够感觉到非常辣的,20年柔顺不少,凤香型就这个风格。10年好价100元左右,20年200元出头算好价。 西凤酒 55度 绿瓶高脖裸瓶 凤香型 高度白酒 500ml*6整箱装裸瓶 京东:¥346.00 去看看 16,沱牌T68/T88 经常有人拿沱牌和汾酒比,他俩都不是一个香型的,为什么呢,主要是他俩都属于新入坑的朋友比较容易接受的酒款,入口柔和偏甜,不刺激,也就是尾韵差一点点。T68和88是低端比较不错的浓香型白酒了。特级T68在50元以内可以考虑,T88按60算吧,不一定能有。 沱牌舍得 沱牌酒 沱牌特级T68 50度 480ml *6瓶 整箱装 浓香型白酒 京东:¥408.00 去看看 17,品位舍得 舍得的中端酒,也是适合绝大多数人的口味,目前分为三代和四代品位,三代好价300元左右,四代好价350元吧。 沱牌舍得 沱牌酒 沱牌特级T68 50度 480ml *6瓶 整箱装 浓香型白酒 京东:¥408.00 去看看 18,酒鬼红坛 酒鬼酒拥有独特的馥郁香型,不过低端酒的口碑一般,红坛算是最低起步酒。好价300元以内。 【酒鬼官方】酒鬼酒 红坛 500ml*2瓶 双支礼盒 馥郁香型 中秋礼盒 京东:¥799.00 去看看 19,白云边 15年 小甜水类的白酒,只有42°,很好下口,日常佐餐,侃大山啥的喝一喝挺好的。入口首先上来的是清香,然后浓香中带着酱香味。所以说白云边算低配酒鬼其实也合理。 这款酒之前的好价是需要用湖北消费券的,正常买120以内就算可以了。 白云边15年白酒 十五年陈酿 浓酱兼香型礼盒装 42度 450ml 京东:¥164.00 去看看 20,老贵董 董酒是药香型白酒的典范,也有朋友说药香型就是一股臭味,所以董酒不是所有人都能喝的惯的。老贵董是董酒的入门酒款,也十分经典,这两年整个董酒品牌价格没少涨,除了个别人能买到天猫U先的神价小酒,大部分性价比都不高。70以内可以考虑下手,不知道能不能到这个价。 董酒 老贵董 54度 500ml 董香型 贵州白酒 纯粮酒 自饮宴请婚宴送礼 京东:¥105.00 去看看 21,金门高粱 白金龙 最便宜的渠道可能是CDF,京东前端券后不到130价格也可以,大概参考这个价就行了。来自宝岛的白酒,也说有福建灌装的,独特的金门香型,类似于大曲清香型,58°的酒喝出52°的感觉,比较柔顺,没有汾酒香气足,这个到手可以考虑放两年再喝。 金门高粱酒 白酒 双龙系列白金龙 清香型 58度 600ml 单盒装 京东:¥208.00 去看看 22,金沙回沙钻石五星 钻石五星是金沙口碑比较好的一款酒,现在不要相信那些所谓贵州某几十元或者100元的酱酒吊打茅台迎宾、王子啥的,老老实实买大品牌。金沙的酒品质浮动略大,整体性价比还可以。有合适的价格可以下手。百元以内可以考虑,90元以内可以考虑囤货。 金门高粱酒 白酒 双龙系列白金龙 清香型 58度 600ml 单盒装 京东:¥208.00 去看看 23,珍酒珍品 大家习惯称之为珍珍,不是荔枝饮料那个,算是百元之内性价比最高的酱香型吧。110元左右可以考虑,前段有过520元一箱的漏价,大家自己斟酌。 金门高粱酒 白酒 双龙系列白金龙 清香型 58度 600ml 单盒装 京东:¥208.00 去看看 24,北大仓部优 大部优是非常少见的北方酱香酒,摆着手指头算一下,50元以内的大厂酱香酒,大部优算是品质最好的一款了,虽然协调性上差了一点,喝起来有点刺激,但是酱味还不错。680mL这款50元以内都可以考虑。45元以内是比较理想的出手价位。 北大仓 大大部优 50度 酱香型白酒 纯粮酿造 680ml*6瓶 整箱装 京东:¥349.00 去看看 25,鸭溪窖 54° 鸭溪窖酒采用雷泉水酿造而成,具有浓头酱尾的特点,还有一点点类似于董酒的那种臭味,54°是鸭溪窖的经典嫡系白酒。复古版的在47、8元的价格可以考虑购入,普鸭可以酌情贵个6-8块。 贵州鸭溪窖白酒54度复古版500ml*6瓶浓香型浓头酱尾整箱 京东:¥348.00 去看看 26,鸭溪窖雷泉 以鸭溪窖所用的泉水命名的经典小酒,这个在猫超前一段经常十一二块一瓶,双十一的话,11元左右考虑一下吧。 贵州鸭溪窖白酒52度精品雷泉100ml*20瓶浓香型酒水浓头酱送礼整箱装 京东:¥342.00 去看看 27,金种子地蕴醉三秋 金种子酒是很有特色的馥合香型,标志性的醉三秋超过了本文的介绍范围,地蕴醉三秋则是不错的日常口粮酒,50元左右一瓶的话可以入手。 【酒厂直发】金种子酒 地蕴醉三秋40度460mL*4瓶 整箱浓香型白酒 京东:¥238.00 去看看 28,迎驾贡洞藏6 洞藏6是洞藏系列的最低端,不过正好也是百元酒行列,125元以内的价格可以考虑。是一款入口比较柔和的浓香酒,偏甜,适合人群广。 迎驾贡酒 生态洞藏6 礼盒 42度450mLx2瓶 礼盒装 京东:¥307.00 去看看 29,伊犁小老窖 新疆人包括很多西北地区的朋友都爱喝伊犁小老窖,一定要买250mL的这款。入口绵柔易饮,不过后味稍淡。50元以内可以考虑,不知道能不能到这个价。 酒厂直供旗舰店 新疆伊力特46度伊力老窖浓香型白酒 250ml*10 伊力小老窖 京东:¥599.00 去看看 30,一品景芝妙品 一品景芝蓝瓶淡雅其实是百元口粮酒的价位区间,不过我还是这么认为,这种小众酒品就是品它的特色,蓝瓶芝麻香很淡,所以至少也还是要买瓶妙品才能感受到他的特色香气。单瓶300元以内可以考虑吧。 景芝46度芝麻香型白酒一品景芝妙品 500ml*6瓶整箱装 山东节日中秋送礼酱浓清一体粮食酒(内含3个礼品袋) 京东:¥1979.00 去看看 当我开始这个题材的时候,其实是没打算写这么多款的,原本是就准备介绍个十几款,多介绍一下酒的情况,然后说说价格就好。不过真的写起来,首先酒,尤其是白酒一起比,形容词真的是有限的,细致的去说每一种酒的口味看多了还是重复,不如干脆就把比较值得买的都列出来,然后给大家一个价格以及大概风格。价格方面也是只能作为大概参考,因为这两年白酒一直是处于价格上涨的趋势,以前的价格通通都没有了参考意义,盯着那个,几乎就买不到酒了。所以就拿今年各个渠道收集到的价格给大家做一个参考。 除了特别说明,本文给出的绝大多数价格基本都是双十一可以达到的,实际应该有机会的看到更低的价格,所以双十一期间有囤酒打算的多关注价格波动吧。 还有酒的款式问题,真的太多太多了,本文肯定是不全面的,但是对于多数朋友的囤货应该是有意义的,如果这篇文章可能对你有用,还请你收藏点赞支持一下。也方便双十一期间查询。 <更多>

与秋作伴 经验 2021-11-01 12:03

国人钟情于酒,金榜题名、好友相聚、乔迁新居、喜得贵子等喜事,少了美酒可就少了太多味道。古有“何以解忧?唯有杜康。”,在我看来,酒可是个好东西,开心要喝,不开心更要喝。潮范君喜欢喝酒,一盘花生米便能喝上两杯,好友互诉衷肠是幸福,独饮微醺也是种幸福。 前段时间被我觅到一款好酒,就是谷小酒品牌旗下的万里宋境·江源,先不说酒香如何,但看包装和酒瓶造型,谷小酒品牌可谓是独树一帜。去年我买的谷小酒红米粒,米粒的造型至今记忆犹新,这次入手的万里宋境,也是令人耳目一新,与传统白酒相比,万里宋境很有国风,送长辈、送好友都很合适。 雅兴是什么?是万里宋境包装上的烫金浮雕中国扣;是内页的江山途中的高山轻松;也是瓶身上的云中飞鹤。拆开包装第一感觉就是,精致,从内到外的精致,在白酒界这种设计独树一帜,就连我老婆都说,这酒喝完包装和酒瓶不能丢,做个摆件插束花都有艺术感。 万里宋境的瓶身和瓶盖也很漂亮,金色的高山瓶盖很惹眼,这造型与众不同,想必这酒品起来也定是与众不同。关于万里宋境的外观就介绍到这,如果是单夸赞它设计漂亮,估计一篇文章都不够,接下来还是看酒如何。 先说万里宋境的酿酒工艺,可以说是科技与传统的结合。它的窖池分6层,分层精准调控粮食原料的湿度、温度、比例用曲率,层层把关平稳发酵,最终才有了我手中的这瓶万里宋境美酒。 开盖即有酒香扑鼻而来,闻着这酒香,肚子里的酒虫蠢蠢欲动,哈哈,还真有点迫不及待了呢。万里宋境·江源这款酒属于浓香型白酒,对于浓香、酱香,各有各的味道,说来奇怪像我就喝不得酱香型白酒。为了避免酒后上头的现象,万里宋境·江源采用科学的方式进行改良,运用了GC-MS科学测量,采用多层生物膜+竹炭萃取技术,再经过30nn纳米级固态过滤,可减少约67%的醛类杂醇物质,清澈净亮的酒体,入口绵柔,酒后还能快速恢复状态。 常言道:就是粮食精,越喝越年轻。且不说这种说法是否有科学依据,但就我的自身体验来说,适量饮酒确实能够减轻压力,仍记得大学毕业那会,愁着找工作,压力从四面八方袭来,头发也是拼命得掉,也就是喝点酒才能安然入睡。 52度的白酒入喉,一口酒一口肉,真叫个痛快。虽然说是家常便饭,但有了牛肉和花生米,这种幸福的滋味金不换。 看着这两瓶万里宋境,我可不舍得送人,好酒招待好友,这才是品酒的意义所在。在文章最后,我要写万物有度,万里宋境美酒虽好,但也不要贪杯哦,尤其是需要进行驾驶或危险工作前,万不可饮酒,对自己对他人的生命负责,这也是种担当。 谷小酒万里宋境云踪酒52度浓香型白酒整箱500ml送礼盒装 云踪酒-4瓶整箱装 京东:¥836.00 去看看 <更多>

潮范君 晒物 2021-11-01 10:50

我国的白酒中,最常见的三种香型自然是浓香型、酱香型和清香型。其中浓香型占据主导,各地的代表性白酒中,浓香型的酒是最多的。然后是酱香型,因为制作工艺复杂,香气浓郁持久,所以特别受到“酒精考验”的白酒达人们的青睐,代表性的酱香酒茅台更是头号理财产品。清香型以汾酒、二锅头等为代表,口味清爽,微甜,更容易被白酒初品着所接受。除此之外,我国的白酒还有哪些香型呢?这些香型,背后又是由什么物质组成的呢?本文来揭秘。 首先关于香型,自然要由标准来限制,关于香型的标准,国标有10个,地方性标准、行业和其他性质团体标准也有很多个,里面的香型有诸多的交叉,本文挑选具有代表性的香型向大家介绍。 一,标准列表 国标: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 20823-2017 特香型白酒 GB/T 16289-2018 豉香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分:馥郁香型白酒 其他标准:其中同一香型包括多个标准时以地标为准。 DBS52/ 022-2017 食品安全地方标准 茶香型白酒 T/CBJ 2106-2020 青稞香型白酒 DB52/T 737-2011 匀香型白酒 T/AHFIA 026-2019 明绿香型白酒 DB52/T 550-2013 董香型白酒 T/AHFIA 028-2019 馥合香型白酒 T/GZSX 060-2019 花香型白酒 实际上团体标准和行业标准中的香型很丰富,更多的因为我实在是找不到标准文本和合适的酒推荐给大家,所以就没有在这里做推荐。 二,香型分析及代表性白酒推荐 1,浓香型 标志性香气:己酸乙酯 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。 其中高度优级浓香酒中的己酸乙酯含量在1.20~2.80g/L之间,总酸含量要求≥0.40g/L,总酯含量≥2.0g/L。酸在酒中的作用主要是起调和和平衡作用,总酸高的白酒喝起来更加的柔和,而且本身也具有独特的香气。当然,如果酸含量过高,酒体会变得寡淡、失味,尤其是对后味的影响较大。而己酸乙酯本身的香气有一点类似菠萝香,还带一点酒曲的香味,菠萝、草莓等水果则天然带有这种香气。 代表性白酒:五粮液、泸州老窖、鸭溪窖、古井贡、洋河、剑南春…… 实在太多太多了 剑南春 水晶剑 52度 500ml 单瓶装 浓香型高度白酒 (新老包装随机发货) 京东:¥468.00 去看看 洋河蓝色经典 梦之蓝 M9 52度 礼盒装 500ml*2瓶 口感绵柔浓香型 高度白酒 京东:¥3628.00 去看看 古井贡酒 年份原浆 古5 50度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型 高度酒(新老包装随机发货) 京东:¥195.00 去看看 贵州鸭溪窖白酒54度复古版500ml*6瓶浓香型浓头酱尾整箱 京东:¥379.00 去看看 泸州老窖 国窖 1573 52度 浓香型白酒 500ml (百年品牌 泸州老窖荣誉出品)(新老包装随机发货) 京东:¥1269.00 去看看 五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升 京东:¥1399.00 去看看 2,清香型 标志性香气:乙酸乙酯 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。 其中高度优级清香酒中的乙酸乙酯含量在0.60~2.60g/L之间,总酸含量要求≥0.40g/L,乙酸乙酯尝起来带有一点甜味,有强烈的醚似的气味,清灵、微带果香的酒香,易扩散,不持久。 后面除非特意标注,数值单位均g/L。 代表性白酒:汾酒、红星二锅头 汾酒 白酒 黄盖玻汾 清香型 53度 475ml*12瓶 整箱装 京东:¥618.00 去看看 红星 白酒 二锅头 红星高照 宗师1949 清香型 52度 双瓶装 500ml*2 京东:¥1630.00 去看看 3,酱香型 标志性香气:酱香味 以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有酱香风格的白酒。 优级高度酱香型白酒要求总酸含量≥1.40,远远高于前两种白酒,可见其香气更加的复杂,总酯含量≥2.20,也是高于其他香型的。己酸乙酯的含量则要求不高于0.30。另外最低酒精度要求在32°以上,比浓香和清香性的要求都高。酱香型白酒的典型香味除了酱香味除外,还包括乙酸同乙酸乙酯形成的窖底香和多种醇类物质形成的醇甜香。其中这个酱香是多种物质组成的,但是比较具有代表性的物质实际上是正丙醇。偶尔有酱香型白酒企业生产清香型白酒也不要意外,乙酸乙酯够了就可以作为清香型了,但是这类酒往往也有明显的酱味。 代表性白酒:茅台、习酒、郎酒、金沙、北大仓 茅台 飞天 酱香型白酒 43度 500ml 京东:¥1199.00 去看看 茅台集团 习酒 窖藏1988 (新版) 53度 礼盒装白酒1L 酱香型酒水 京东:¥1688.00 去看看 郎酒 红花郎十(10) 53度500ml*2瓶 酱香型 高度白酒礼盒装(新老包装随机发货) 京东:¥1038.00 去看看 北大仓 大大部优 50度 酱香型白酒 纯粮酿造 680ml*6瓶 整箱装 京东:¥389.00 去看看 4,米香型 标志性香气:乳酸乙酯、β-苯乙醇 以大米等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体的复合香型白酒。 米香型白酒具有纯正的米香,毕竟大米是主要的酿酒原料,高度优级酒要求总酸≥0.30,总酯≥0.80,乳酸乙酯含量≥0.50,β-苯乙醇≥0.030。其中乳酸乙酯经常被用于苹果、凤梨、焦糖等食用香精,在常见的酯类中香气相对较弱,有一点脂肪味,可以增加白酒的浓厚感。β-苯乙醇则具有一点蜜香和玫瑰香。 代表性白酒:桂林三花酒 桂林三花酒 高度白酒 米香型 玻瓶 52度 480ml*12瓶 整箱装 京东:¥239.00 去看看 5,浓酱兼香型 标志性香气:正丙醇、己酸乙酯 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。 高度优级酒要求总酸≥0.50,总酯≥2.00,正丙醇含量0.25~1.20,己酸乙酯含量0.60~2.00。己酸乙酯的含量大家已经熟悉了兼香型酒中己酸乙酯的含量下限和浓香型一致,正丙醇和己酸乙酯搭配后可以明显的提升白酒的陈味,如果含量过多口感反而会发闷。 代表性白酒:白云边、玉泉、平坝窖 白云边 白酒 五星陈酿 浓酱兼香型 53度 500ml 京东:¥189.00 去看看 【支持价保/买贵退差 白酒整箱】玉泉 方瓶 玉泉酒浓酱兼香型白酒礼盒粮食酒口粮酒商务送礼酒水白酒 42度白酒整箱装玉泉酒兼香型4瓶 500ml*4瓶 京东:¥99.00 去看看 平坝窖酒60版浓酱兼香型52度高度白酒粮食酒固态发酵白酒礼盒单瓶500ml 京东:¥238.00 去看看 6,特香型 标志性香气: 丙酸乙酯 以大米为主要原料,以面粉、麦麸和酒糟培制的大曲味糖化发酵剂,经禇条石窖池固态发酵,固态蒸馏、陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质的白酒。 这标准,一看就和前几个不是一组人编制的。高度优级酒要求酸酯总量大于等于32.0mmol/L,丙酸乙酯含量≥0.020。以大米味主要原料的白酒普遍口味比较绵甜圆润,而且因为发酵工艺的原因,除了丙酸乙酯外,其主要含有奇数碳脂肪酸乙酯。 代表性白酒:四特酒 四特酒 白酒 东方韵 雅韵 特香型白酒 52度 500ml 单瓶装 京东:¥372.00 去看看 7,芝麻香型 标志性香气:芝麻香 以高粱、小麦(麸皮)等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有芝麻香型风格的白酒。 芝麻香型和兼香型都属于新中国成立后的创新香型。高度优级酒要求总酸≥0.50,总酯≥2.20,乙酸乙酯含量≥0.6,己酸乙酯含量0.10~1.20,3-甲硫基丙醇≥0.50mg/L。3-甲硫基丙醇有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,根据在酒中的含量,实际更接近酱油味。同时因为己酸乙酯和乙酸乙酯,所以还具有浓香和清香的复合香味。有意思的是,芝麻香型白酒的原料里是不含芝麻的。 代表性白酒:景芝酒 景芝52度芝麻香型白酒 一品景芝蓝淡雅 500ml*6瓶 整箱装 山东中秋送礼自饮收藏粮食酒(内含3个礼品袋) 京东:¥776.00 去看看 8,豉香型 标志性香气:豉香 以大米或预碎的大米为原料,经蒸煮,用大酒饼作为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵的工艺,经蒸馏、陈肉酝浸、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质,具有豉香特点的白酒。 这个标准似乎和特香型近似,同样是以大米为原料,特香型要求是整粒大米而豉香型则可以是预碎大米,而且工艺中一个突出的特点是基酒在经过特殊处理的肥猪肉中进行储存陈酿。成分中要求优级高度酒的酸酯总量大于等于14.0mmol/L,β-苯乙醇含量≥0.025,二元酸二乙酯总量≥0.8mg/L。豉香型白酒的具有一定的有米香和花香,类似米香型白酒,同时因为肥猪肉的原因而具有动物油脂香,它还有明显的油哈味,算是非常有特点的一种香味。 代表性白酒:红荔牌红米酒 红荔牌(HONGLI)红米酒30度粮食白酒广东清雅米酒610ml单瓶装寻味顺德火焰醉鹅米酒 京东:¥14.00 去看看 9,凤香型 标志性香气:乙酸乙酯、己酸乙酯 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体复合香气的白酒。 凤香型工艺中的突出特点是酒海陈酿,储存容器用藤条编制,用鸡蛋清等作为粘合剂,白棉布、麻纸裱糊,再用菜油、蜂蜡涂抹内壁,干燥后用于存放凤香型白酒。高度优级酒要求总酸≥0.20,总酯≥1.00,乙酸乙酯含量≥0.4,己酸乙酯含量0.20~1.00。凤香型的酒曲制作中也有豌豆的加入,所以类似一些清香型白酒,也能尝到一点豆香,除了己酸乙酯和乙酸乙酯两种白酒常见的香味物质之外,还有一定含量的异戊醇。总体而言,凤香型的主体味道还是清香型和浓香型的融合。 代表性白酒:西凤酒 西凤酒 白酒礼盒 凤香型 华山论剑20年礼盒 52度 500ml*2瓶 礼盒装 京东:¥558.00 去看看 10,老白干香型 标志性香气:乳酸乙酯、乙酸乙酯 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。 高度优级酒要求总酸≥0.40,总酯≥1.20,乳酸乙酯含量≥0.5,乳酸乙酯/乙酸乙酯的比例≥0.8,己酸乙酯含量≤0.03。前面已经描述过乳酸乙酯的香气风格了,带有一点的脂肪味,同时风味比较淡,所以己酸乙酯如果含量太高则比较容易被掩盖,所以严格控制了己酸乙酯的含量。从工艺上看,老白干香型和清香型几乎是一样的,只是发酵条件、菌群和地理位置具有差别,导致香气成分的区别。实际的老百干香味有点类似于麦香或者说又有点像出了一身汗的味道。 代表性白酒:衡水老白干 衡水老白干 白酒 小青花 老白干香型 50度 500ml*6瓶 整箱装 京东:¥449.00 去看看 现行国标的十种香型介绍就到此为止了,另外业内存在着十一大香型和十二大香型的说法,按十二大算的话,另外两种香型是地方标准的董香型和即将发布的国标馥郁香型。我们来了解一下这两种香型。 11,馥郁香型 标志性香气:己酸乙酯、乙酸乙酯、酱香 以粮谷为原料,采用小曲和大曲为糖化发酵剂,经泥窖固态法发酵、清蒸混入、陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质,具有前浓中清后酱独特风格的白酒。 高度优级酒要求总酸+总酯≥2.60,总酸≥0.6,己酸乙酯/乙酸乙酯的比例0.70~1.60。在描述方面听起来很神奇,不过其实浓香的味道本来就来的比较靠前,而酱香味道本身也确实就是在后调比较浓郁,所以馥郁香型所需要做到的就是乙酸乙酯都有一定的含量,同时不出现某一种香型占过于优势地位掩盖其他香气,而酱味则基本是很难被掩盖的。说白了,这种香型就是浓、清、酱香的混合。 代表性白酒:酒鬼原浆酒 酒鬼 原浆酒 馥郁香型高度白酒礼盒装 52度 500ml*6瓶 整箱装(箱内含礼品袋) 京东:¥1374.00 去看看 12,董香型 标志性香气:丁酸丁酯+丁酸、董香 以高粱、小麦、大米等为主要原料,采用独特传统工艺制作大曲、小曲,用固态法大窖、小窖发酵,经串香蒸馏、长期储存、勾调而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有董香型风格的白酒。 董香型的特点是百草入曲而不成药酒,再有就是独特的香醅串蒸,所以董香型无论口味还是工艺在白酒中都是极为独特的,没喝过的朋友建议不要大量囤货,看看它是不是你的菜之后再买。酒精度要求42~68度,不含低度酒。高度优级酒要求总酯≥0.90,总酸≥0.90,丁酸丁酯+丁酸≥0.30。丁酸丁酯是有点类似于水果的香气,也经常被用作香精成分,而董香型也经常被说成是药香型,不同于大家以往对于中药气味的印象,董香型首先“香味”很重,而且类似酱香留存比较久(酱香酒高含量成分正丙醇在董香型中含量也很高),突出的味道闻起来有点像臭味,这也是不少人不适应的原因。 代表性白酒:董酒 董酒 国密系列 特级国密 54度 500ml董香型 贵州 百草入曲 自饮商务宴请送礼收藏 京东:¥950.00 去看看 除了以上香型的白酒,各种地标和团标还有茶香型、青稞香型、匀香型、馥合香型白酒和花香型白酒。除此之外,白酒的香型还有很多,不过受限于标准文本不全和酒本身地区性极强,不易找寻就不在这里解释了,像我同学他们酒厂生产的是用蜂蜜酿制的蜜香型白酒,不过我找了半天也没找到有现行有效的标准对这种香型进行背书。 实际上后面这6种香型的标准基本都是某一个具有特色的酒企推动下制定的(其实前面很多种香型也是以某一个酒厂的产品为代表的),有点类似于针对自己的产品量身定制的香型白酒,酒的品质和企业的实力并不相同,但是作为消费者,有机会尝到不同风格的白酒还是很幸福的,毕竟大家都是一个味道,喝起来也没劲是吧。 13,茶香型 标志性香气:茶香 固态法: “以粮谷、茶为主要原料,采用传统固态发酵白酒生产工艺,经配料、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的,不使用食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有固态法茶香风格的白酒” 液态法: 以糖质原料、其他蒸馏白酒或食用酒精和茶为原料,经配料、发酵、蒸馏、贮存、勾调而成的,具有液态法茶香风格的白酒。 茶香型是这18种香型中唯一明确同时允许使用固态法和液态法发酵的的白酒香型。区别就是固态法必须用粮食加茶叶,也液态法可以用糖、酒精和茶进行发酵,茶香型比起一些茶风味酒来说,最大的区别就是茶叶参与发酵过程。 高度酒指标方面固态法要求酸酯总量≥20mmol/L,而液态法的要求是酸酯总量≥3mmol/L。无论是哪一种发酵方法,酒中的酸酯含量都不高,属于比较清新风格的白酒。 代表性白酒:湄窖 湄窖 52度 尚品 浓香型 白酒 整箱 礼盒 500ml*6 京东:¥189.00 去看看 14,青稞香型 标志性香气:乙酸乙酯、青稞香 以青稞为主要原料(不少于70%),采用青稞大曲为糖化发酵剂,经石窖固态发酵、清蒸清烧、固态蒸馏、贮存陈酿、精心勾调而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,以乙酸乙酯为主体香且具有青稞粮香的复合香白酒。 国内最大的青稞酒企业互助和中国酒业协会一起做的团体标准,实际上青稞酒的制作流程和发酵条件和清香型大致是相同的,以至于互助的青稞酒标注的也都是清香型。高度优级酒要求总酯≥1.80,总酸≥0.50,乙酸乙酯≥1.00,总体来说下限比清香型要高不少。 代表性白酒:互助青稞酒 互助 青稞酒 52度白青稞酒 500ml*12 整箱 清香型白酒 青海旅游特产 新老包装随机发货 京东:¥588.00 去看看 15,匀香型 标志性香气:正丙醇(酱香)、己酸乙酯 以高粱、小麦等为原料,经传统固态法小曲糖化、大曲发酵,蒸馏,陈酿,勾兑而成的,不添加食用酒精及非白酒发酵工艺产生的呈香呈味呈色物质,具有匀香型风格的白酒。 匀酒以前也是贵州的八大名酒之一,不过最早的匀酒厂已经关门很多年了,匀香型白酒基本都是由现在的贵州匀市酒厂生产的,其风格上更加接近于酱香,一部分匀酒标注为其他香型,另有一部分标注为酱香。高度优级酒要求总酯≥1.50,总酸≥0.60,正丙醇≥2.00,己酸乙酯≥2.00。参数上看可以认为是浓香和酱香的结合。 代表性白酒:匀酒 贵州白酒 50度观云匀香型匀酒匀牌500ml装 京东:¥228.00 去看看 16,馥合香型 标志性香气:正丙醇(酱香)、己酸乙酯 以高粱、大米等为原料,麸曲、高温曲和中温曲为糖化发酵剂,以泥底石板壁窖池为发酵容器,经高温润料、续渣混蒸、强化麸曲和高温曲高温堆积、二次加曲入池发酵,中温馏酒、分级低温储存、勾调而成的,具有香气幽雅,浓、酱、芝复合香突出,酒体醇厚,风格典型的白酒。 虽然名字有点像馥郁香型,不过风格还是有明显区别的,这个香型可以说是安徽的特色。更加准确的是金种子酒业推出的,另外江西有一家企业推出了馥合赣香,不过因为没有足够的资料,没法确定他们之间的联系。高度优级酒要求总酯≥2.0,总酸≥0.50,正丙醇0.20~1.00,己酸乙酯0.60~2.00。参数上看可以认为是浓香和酱香的结合。 代表性白酒:金种子酒 金种子酒 柔和种子酒(新)40度460mL*4瓶 浓香型白酒 整箱装 京东:¥275.00 去看看 17,花香型 标志性香气:花香 以可食用鲜花(或干花)和食糖为酿造原料,采用半固态法白酒生产工艺,经蒸料、配料、发酵、蒸馏、陈酿、(基酒)勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质,具有特征型花香或复合型花香风格的白酒。 最大的特点还是酿酒的原料使用了花配以糖,实际上酒精的主要来源是糖,糖在发酵过程中产生的酯类物质会比粮食少很多,但是这样可以更好的突出花香。高度优级酒要求酸酯总量≥3.5mmol/L。所以如果经常喝白酒的朋友可能会觉得这种白酒的口味上过于寡淡,可能更加适合女士或者不喜欢白酒复杂酯类风味的朋友饮用。 代表性白酒:贵州花酒 18,明绿香型 标志性香气:豆香 以安徽省明光地区所产绿豆(简称明绿)为主要原料,辅以高粱,采用以明光绿豆、小麦、大麦、豌豆为制曲原料制作糖化发酵剂,经泥窖发酵、续渣、混烧、分层蒸馏、分级贮存、勾兑而成,未添加非白酒自身发酵产生的呈香呈色呈味物质,具有绿豆香突出、风格典型的白酒。 最大的特点还是以绿豆为主要原料进行酿酒,可以算是汾酒这类清香型白酒的豆香加强版,不过从指标上看,并没有对常见酯类含量做出要求。高度酒要求总酸≥0.40,总酯≥1.50。这份标准是安徽明光酒业联合制定的,主要针对的自然也是自家旗下的白酒。 代表性白酒:明光旗下明绿系列 明光 明绿系列明绿液 明绿香型 白酒40.2度 450ml 绿瓶 整箱4瓶 京东:¥1032.00 去看看 <更多>

与秋作伴 晒物 2021-10-11 11:31

水泊梁山,宋朝虽然不是最大却是最著名的流氓团伙,哦不,是农民起义军,在施老先生笔下每个人都有着自己的故事,那么如果108将来到现代,给他们每人推荐一款酒,你会选哪些款呢? 纯属娱乐,顺便咱们一起领略华夏大地的酒文化。 1,呼保义宋江 推荐酒款:孔府家酒 原本是个看守所所长,妥妥的公职人员,不过自己作死,被情妇绿了之后把情妇捅了,逃了之后原本有人罩着本来没啥事,结果喝多了写反诗无奈到了梁山。最后混上了匪窝老大之后带领弟兄接受了朝廷招安,重新恢复公职。 按理说看守所所长收入不高,平时大概能有点小油水但不至于大富大贵,考虑到一心招安,显然是受孔孟之道,忠君爱国的思想影响,加上是山东人,推荐浓香型的山东本的孔府家酒最为合适了。 孔府家酒 52度浓香型山东白酒 彩陶 500ml*6瓶 整箱装 京东:¥399.00 去看看 2,玉麒麟卢俊义 推荐酒款:飞天茅台 武力值MAX,金钱MAX,梁山首个满级帐号,虽然被算计入了梁山,不过家大业大钱多多。推荐53°飞天茅台给他最为合适了,毕竟人家有这个实力。而且据说麒麟是会飞,选飞天茅台当然没毛病。 飞天 53%vol 500ml 贵州茅台酒(带杯) 京东:¥1499.00 去看看 3,智多星吴用 推荐酒款:雪花匠心营造 作为梁山的军师,梁山少有的文职人员,现在的文职人员酒量都不差,不过在梁山似乎用不上吴军师去顶酒,来点啤酒似乎是非常好的选择,此处推荐雪花匠心营造,毕竟吴军师一片匠心(算计)把卢俊义等一帮人给营造啊不是营救到梁山之上。 雪花(SNOW)啤酒匠心营造 10度500ml*12瓶整箱装 京东:¥129.00 去看看 4,入云龙公孙胜 推荐酒款:即墨老酒 公孙道爷是梁山的头号法师系选手,没事算个卦求个雨练个丹什么,在当时已经是顶尖的存在了,五雷天罡正法堪比他1000年前的某位可以召唤火球术的大魔导师前辈。出于日常工作需要,我向公孙老师推荐山东著名黄酒——即墨老酒,不但平时可以喝,回头接个驱邪除鬼的差事还用得着。 即墨老酒山东正宗老黄酒500mlx6瓶整箱五年陈半甜型黍米酒 京东:¥179.00 去看看 5,大刀关胜 推荐酒款:朝日啤酒 武圣关羽的后代,还没喝酒呢脸就红了,看来红脸是显性遗传基因,而且在Y染色体上。关胜这个红脸蛋老远一块就像一轮初升的红日,所以一首李克勤的红日送给这位朋友……推酒是吧,那就推荐好喝的朝日啤酒吧。老关甚至可以当品牌代言人甚至脸直接就当品牌LOGO。就推荐好喝的朝日啤酒吧。老关甚至可以当品牌代言人甚至脸直接就当品牌LOGO。 Asahi朝日啤酒(超爽生)2L 单桶装 日本原装进口 京东:¥128.00 去看看 6,豹子头林冲 推荐酒款:中国劲酒 林教头作为梁山的顶级战斗力,曾经在国家级的培训机构当过武术老师,后来国家推行双减……按理说学员们应该送过不少好酒,不过后来养马期间还是天太冷了,风雪山神庙估计是留下了风湿的病根,再加上赌气,得知诏安的时候斌天了。推荐林教头平时多喝点劲酒补一补。安的时候斌天了。推荐林教头平时多喝点劲酒补一补。 劲牌 劲酒 中国劲酒 35度 680ml*6瓶 整箱装(新老包装随机发货) 京东:¥360.00 去看看 7,霹雳火秦明 推荐酒款:闷倒驴 秦明作为一位著名的法医,啊不是,串台了。霹雳火秦明人如其外号,性如烈火,对于这种朋友,我们推荐给他68°的神酒闷倒驴(秦明:我觉得你在影射我是一种动物)。友,我们推荐给他68°的神酒闷倒驴(秦明:我觉得你在影射我是一种动物)。 【高粱酒】闷倒驴 白酒 68度 1500ml 口感绵柔型 高粱原浆不锈钢背壶酒 四瓶整箱 京东:¥168.00 去看看 8,双鞭呼延灼 推荐酒款:张裕三鞭酒 北宋世代忠良呼延家族的传人,呼延灼最后也没能逃脱被逼山梁山的命运,既然是祖传双鞭,那我们就推荐给他张裕的三鞭酒吧,祝老将军第三鞭更比两鞭长。 张裕集团 至宝特质三鞭酒 35度 500ml*6瓶 整箱装 京东:¥270.00 去看看 9,小李广花荣 推荐酒款:云门酱酒 梁山首席狙击手,头号远程英雄,有着百步穿杨的手法,就这手艺应该直接去烧烤店工作,弓箭穿串,又好又快。花荣是清风寨的副知寨,祖籍山东青州,而山东青州则有一款著名的酱香型白酒云门酱酒,经过九次蒸溜、八次发酵和七次取酒最后形成了酱香浓郁的坤沙酒,不知道花荣这位少年将军,能否品味到家乡酒的幽香。 【国标制定】53度云门陈酿 云门酱酒国标70G3 酱香型白酒 500ml单瓶 京东:¥528.00 去看看 10,小旋风柴进 推荐酒款:舍得酒 柴荣之后,和梁山众将交往甚密,虽手握免死金牌也避免不了最后上了梁山,被诏安后随宋江南征北战,征方腊后官拜沧州都统制,最后辞官回乡,一瓶舍得酒送给柴大官人再合适不过。顺便劝柴大官人以后少交往一些社会闲散人员。 沱牌舍得 舍得酒 品味舍得 52度 600ml*2瓶 双瓶礼盒装 浓香型高度白酒 京东:¥898.00 去看看 11,扑天雕李应 推荐酒款:五粮液 扑天雕李应,李家庄的庄主,当地有名的大地主,家里有的是余粮(后来可能被梁山给烧了),在梁山也主要掌管钱粮,小名:李会计,对于这种级别的朋友,我推荐他五粮液,一来是作为大地主与粮有缘,二来是背后5把飞刀,5肯定是老李的幸运数字。五粮液入口,咱老李越喝越有。 喝完了这酒,李庄主绝对美得要上天,正所谓“瓦蓝蓝的天上飞老楞(雕)”。 五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升 京东:¥1399.00 去看看 12,美髯公朱仝 推荐酒款:中国铁路站车酒 看到朱仝,你会深切的体会出施耐庵老兄在人物面貌描述上的偷懒,朱仝的外貌描述根关胜他祖宗关羽是一样的,或者理解为两个角色共用一套皮肤。其实你说施耐庵偷懒倒也不至于,毕竟关公过于经典,再复制一个同长相的也是没问题的。就像值得买站内的财富密码茅台,几位顶流大佬每个月喊几声犹如狼来了一般的茅台放量了,把上个月刚发的文章复制一下换个开头就继续发了。按这个逻辑水浒里写个十个八个的红脸长胡子甚至也合理。 另外看朱仝的经历你会发现,他才是隐藏的大BOSS啊,奉朝廷之命先负责抓晁盖,然后放走晁盖劝他上梁山。又负责抓宋江,再放走宋江并劝宋江远走。先后放走梁山两位首领并直接和间接导致他们上梁山,朱仝简直施耐庵安排的NPC。对于朱仝最适合酒应该就是——朋友你明天就要远走,干了这杯酒。所以这里推荐中国铁路站车酒,毕竟有了朱仝要是再加上火车,那就没有逃不掉的梁山好汉。 13,花和尚鲁智深 推荐酒款:扳倒井 鲁智深的名气在整个水浒里可以排在前列,不过在上山之前鲁智深似乎没有什么特别彪炳的战绩,大概就是破坏绿化拔了一棵树(按现在妥妥的被园林局罚款),另外放了三个技能带走了一个卖肉的,嗯卖肉嘛,网上很常见滴。既然鲁智深可以扳倒一棵树,那么怎么给他上上难度吧。给他个井看看能不能扳倒了。 扳倒井 52度典藏 高度白酒 口粮酒 浓香型 500ml*6瓶 整箱装 京东:¥108.00 去看看 14,行者武松 推荐酒款:红乌苏 武松前期所有的人生高光时刻基本都是在喝酒后,景阳冈十八碗就会让人以为他很能喝,但是你会发现武松喝酒酒品很差,喝多了杀害国家野生一级保护动物,还和蒋门神斗殴致其死亡,属于那种一喝就多,一喝多就闹事的那种。而且连喝十八碗也说明武松主要是肚子大,能装。思来想去,夺命大乌苏再合适不过。山野间小店出的三碗不过岗你说是因为他发酵技术好所以比别人度数高还是因为发酵技术差,杂醇多导致喝了3碗就上头了? 乌苏啤酒(wusu)红乌苏新疆国民大乌苏 620ml*12瓶/箱 整箱装 淡色拉格啤酒 口感醇厚 小麦芽精酿 京东:¥99.00 去看看 15,双枪将董平 推荐酒款:董酒 很敷衍的给36天罡里唯一一个姓董的推荐了董酒,是的作者就是要把偷懒说的这么理直气壮。 顺便问一下,大家喝的惯董酒嘛? 董酒 老贵董 54度 500ml*6整箱装 董香型 贵州白酒 纯粮酒 自饮商务宴请婚宴送礼 京东:¥589.00 去看看 16,没羽箭张清 推荐酒款:泸州老窖手榴弹酒 当时读水浒的时候(咳咳,连环画版),觉得张清好厉害,梁山那么多大将都被他打败了。不过后来反应过来了,这个扔石头子的有什么用,出场就把人打伤,然后伤员过2天消肿了就又能上阵了。所以归根结底,张清的暗器水准是没问题的,关键是杀伤力不行,所以这里推荐泸州老窖手榴弹酒,毕竟真手榴弹也买不到。 17,青面兽杨志 推荐酒款:洋河大曲 杨志居然是杨家将的后代,不过脸上有一块紫色胎记,在那个激光祛斑技术还不发达的时代(压根就没有),这也算是毁容了。不过杨志自带押送百分百失败的被动属性也真是糟心。所以送他一箱洋河大曲,寓意为谐音梗——杨和大屈,毕竟丢了生辰纲,结果所有的责任都推给了杨志,是真的冤屈带憋屈。 洋河大曲 42度500ml*6瓶整箱装 老天蓝浓香型白酒 口粮酒 粮食酒 口感绵柔送礼宴席 京东:¥319.00 去看看 18,金枪手徐宁 推荐酒款:金六福 徐宁是真惨,别人最多就是单纯的被逼上梁山,徐宁还被下了蒙汗药,真正是中了吴用的烟儿炮鬼吹灯。梁山需要他也是正因为他可以教会梁山钩镰枪。而徐宁原本也是禁军的教师,徐老师一手金枪赫赫有名。原本打算介绍几款可以帮助徐老师金枪不倒的酒,不过这类非法添加被查出来的企业基本都GG了。那么我就只能把蔡国庆老师的三百六十五个祝福送给徐老师了,分期付款,咱先送六个福。 五粮液股份公司金六福 经典四星52度500ml*6瓶浓香型 整箱装高度纯粮食白酒 京东:¥480.00 去看看 19,急先锋索超 推荐酒款:小郎酒 在梁山上地处“要酒”(19)这么一个排位,索超似乎也挺能喝的,不过看他绰号估计又不能喝酒,因为人家可能吃了先锋(头孢)了。梗玩high了再来个谐音梗,索超其实小名叫要钱,为啥呢,因为“索钞”啊。实际上总结索超,虽然堪称梁山排在前列的虎将,平A水准和杨志一样,但是被远程兵种完克,第一次败仗是被百胜将韩滔射伤左臂,第二次直接被方腊手下石宝的流星锤KO。 思虑再三给索超推荐小郎酒,一来是索超这个急性子估计你让他慢慢喝酒应该是忍不了的,所以推荐个小瓶的方便一口闷。再来适合随身携带没事咱也扔扔别人好不。 郎酒 小郎酒 经典 45度100ml*24瓶 兼香型 小瓶白酒整箱装 京东:¥470.00 去看看 20,神行太保戴宗 推荐酒款:优布劳荔枝西打 喝酒不开车,开车不喝酒,好在戴宗不是开车是自己跑的快,百公里只耗费3碗饭,就是不知道酒喝的多了会不会容易撞树。酒宴这么多,真要是总不喝也显得比较不和群,所以这里给戴宗推荐一款优布劳的荔枝西打酒,酒精度只有0.6%。希望戴宗在没有快递任务的时候小酌一下。 优布劳 海盐荔枝 无醇Cider西打酒 国产原浆啤酒 果味啤酒精酿水果风味啤酒瓶装 海盐荔枝330ml*24瓶 京东:¥359.00 去看看 21,赤发鬼刘唐 推荐酒款:红魔鬼干红葡萄酒 刘唐长了一脑袋的红头发,为了配合他的发色,我向他推荐红魔鬼干红葡萄酒,不但酒的颜色适合他,就连酒的名字和他的外号都很对路。另外向他推荐一个人——小时代里的顾里,在960万平方公里的土地上,谁不知道我顾里是用红酒洗头的?顾里被撒完红酒,估计头发也是红的。什么,你要脱粉,别走,我真的没看过小时代,我只是看过吐槽大会,你听我解释啊啊啊啊啊。 干露 红魔鬼(Casillero del Diablo)珍酿赤霞珠干红葡萄酒 750ml*6瓶 整箱装 智利原瓶进口 京东:¥1258.00 去看看 22,黑旋风李逵 推荐酒款:青岛枣味黑啤 山东人,黑色皮肤,所以量身定制山东青岛产的黑啤,青岛黑啤,看我对李逵多好,还带枣味的。这黑丝,啊不,是黑厮,平日里不喝多还闹事呢,可别给他推荐白酒了,喝点啤酒老老实实一边呆着数羊去不好吗? 青岛啤酒(Tsingtao)黑啤枣味 12度 296ml*8瓶 整箱装 京东:¥63.00 去看看 23,九纹龙史进 推荐酒款:真露 本来想推荐史进国台龙酒的,看完价格发现这钱买啥不好,不过我们知道史进是使棒子的,那么我们就推荐一款韩国的烧酒吧,真露。 真露 韩国进口烧酒13°青葡萄味 360ml*6瓶装 果味酒 京东:¥89.00 去看看 24,没遮拦穆弘 推荐酒款:牛栏山二锅头 其实20名是个分水岭,20之前基本都是以前公务员为主,而21名开始大部分都是地痞流氓,当地恶霸,而且中间交替的是晁盖的原始队伍和江州救宋江的那一波宋江嫡系,而穆弘显然就是当地恶霸+宋江嫡系。他的外号也来自于在当地没人能拦得住他,人拦不住就让牛拦着吧,一瓶牛栏山二锅头送给他。 牛栏山 白酒 清香型 大二锅头 46度 500ml*12瓶 整箱装(绿瓶/绿牛二) 京东:¥125.00 去看看 25,插翅虎雷横 推荐酒款:孝感银耳米酒 纵观雷横的经历,前期一直和朱仝搭档捉晁盖、宋江,虽然和朱并没有私下商量,实际上他也一直是有意放二人。因为替母报仇,最后上了梁山,也算是宋江嫡系之一了。小说中雷横的后续评价很高,一来是很有义气,更重要的还是孝感天地。说到孝感天地,我们来介绍一款孝感的特产,米酒(是的,我还敢更牵强)。这款酒的酒精度只有0.1-0.5%,夏日里冰镇饮用别提有多爽。 孝感特产神霖米酒238g*20罐礼盒装罐装米酒米露饮料甜酒酿银耳味 京东:¥70.00 去看看 26,混江龙李俊 推荐酒款:泰象啤酒 李俊的经历颇具传奇色彩,据说征方腊之后,李俊去了暹罗国,还当了国王。那么就推荐一款泰国酒给他吧,烈性酒没搜到,啤酒倒是有一款,象牌居然也有啤酒,是的,象牌,不止是气泡水。萨瓦迪卡! Chang/泰象 泰国原装进口 象啤 双象 泰国大象啤酒 330ml*24听 整箱 京东:¥168.00 去看看 27,立地太岁阮小二 推荐酒款:红星二锅头 阮家三流氓的老大,虽然水浒电视剧里看着兄弟三个挺可爱甚至有点慈眉善目,不过书里实际上各个都是杀人不眨眼的主。阮小二的名字里带二(估计是老大没养活),还是兄弟的三个的头,那就来瓶红星二锅头吧。 红星 白酒 红星二锅头 绵柔8陈酿 清香型 43度 750ml*6瓶 整箱装固态纯粮发酵白酒 京东:¥239.00 去看看 28,船火儿张衡 推荐酒款:永不分离 张顺的哥哥,但是没有张顺出名,其实绰号也是占了不小的因素。张横虽然干的事谋财害命的差事,不过书中很多处却可以看出他和张顺的兄弟情深,前文托宋江给张顺送信自不必提。末尾打方腊,张顺被方天定所杀后附身在哥哥身上杀死方天定。张横醒来得知兄弟亡故当时又昏死过去,最后因瘟疫病故,两兄弟的感情令人动容,所以送他一箱永不分梨吧。顺便提醒大家封建迷信不可信,49之后勿成精。 永不分梨酒 白酒 五粮液(股份)40度永不分梨酒375ml*2礼盒装特产酒 礼品酒 京东:¥319.00 去看看 29,短命二郎阮小五 推荐酒款:和酒 兄弟三人干的是打家劫舍杀人放火的差事,但是至少三个人之间是兄弟情深一荣俱荣,一起劫生辰纲,一起上梁山,一起火并王伦。作为兄弟三人中的老二,当然明白一荣俱荣一损俱损的道理。 上海有一款黄酒名为和酒,正所谓地利不如人和,其寓意倒是非常适合兄弟三人。 和酒 和酒五年陈 上海老酒 特型半干型黄酒 500ml*12瓶 整箱装 京东:¥128.00 去看看 30,浪里白条张顺 推荐酒款:江小白 江里有个小白条,所以送他江小白,张顺说:你礼貌吗? 江小白 JOYYOUTH 500ml*4瓶 40度清香型白酒整箱装 京东:¥306.00 去看看 31,活阎婆阮小七 推荐酒款:道光廿五 看到阮小七的外号的时候我怀疑宋江心中一惊,莫非阎婆惜活了?阮小七是阮氏三雄中唯一在征讨方腊后幸存下来的,不过因为穿了方腊的龙袍而被贬为平民,倒也因此逃过一劫,过起了太平日子。锦州特产道光廿五送给阮小七,用这款酒悼念两个哥哥,阮小二和阮小五,而且这以皇帝名字命名的白酒是不是也算延续了阮小七的黄袍梦呢。 道光廿五陈香型东北辽宁锦州特产北方粮食高度白酒道光二十五 珍缘50度整箱(6瓶*500ml)3个礼袋 京东:¥498.00 去看看 32,病关索杨雄 推荐酒款:致中和五加皮酒 杨雄一身好武艺,不过天上脸黄看着像个病号一样,后来还真的是病死的,估计是肝不好而且早有预兆。本来有一款熊胆酒想推荐给他保保肝,顺便把肾透支的,补回来。不过考虑熊宝宝也挺痛苦的,何况他名字还叫杨雄。那就喝点五加皮酒补一补吧。五加皮是有益肝肾的药材。 致中和 五加皮酒 家饮38度保健酒含白酒 500ml*12瓶 整箱装(新老包装随机发货) 京东:¥189.00 去看看 33,拼命三郎石秀 推荐酒款:洋河梦之蓝 本来想再推荐一次闷倒驴的,不过考虑到拼命三郎不是拼死三郎(虽然最后真的拼死了),所以还是从别的方面下功夫吧。石秀是南京人,那么推荐一款苏酒集团的主动产品梦之蓝吧,祝每一位职场上的拼命三郎都能拼出一蓝天,实现自己的梦想。 洋河蓝色经典 梦之蓝 M9 52度 礼盒装 500ml*2瓶 口感绵柔浓香型 高度白酒 京东:¥3628.00 去看看 34,两头蛇解珍 推荐酒款:富裕老窖猎户酒 解氏两兄弟是猎户出身,那就送老大一箱猎户酒吧,富裕老窖是我们黑龙江的著名白酒品牌,而猎户酒在本地真的是火过一点时间的。 【厂家直供】4瓶富裕老窖猎户白酒52度东北白酒富裕猎户浓香型高度白酒 京东:¥188.00 去看看 35,双尾蝎解宝 推荐酒款:双沟珍宝坊 两兄弟作为猎户肯定是从小生长在山沟里,所以送他俩双沟酒。牵强吗?还有更牵强的,因为弟弟叫解宝,所以送他珍宝坊……作者感觉文章再不结束就要挨打了。 双沟珍宝坊君坊52度480ML+20ML 2瓶礼盒版白酒 京东:¥348.00 去看看 36,浪子燕青 推荐酒款:芝华士 浪子燕青似乎是一个小白脸,绰号浪子,在现在这个时代,妥妥的成天出入夜店啊。在宋朝的时候风化场所应该没少去,要不怎么接触李师师的任务交给燕青呢。当然是因为他熟门熟路啊。所以推荐一款夜店里的明星酒款芝华士给燕青,一定要注意保真啊。 芝华士(Chivas)洋酒 12年 苏格兰 威士忌 1000ml(1L) (裸瓶) 京东:¥189.00 去看看 <更多>

与秋作伴 经验 2021-10-11 10:11

对于不少平时不怎么接触白酒的朋友来说,很多酒话题看得是云里雾里。而且遇到了一款新酒,怎么才能知道这酒大概的风味特性以及适不适合自己呢?其实白酒的标签上就藏着很多信息,读懂了白酒标签,我们就可以对这款酒了解的八九不离十了。 一,标签包括的内容 一般来说,白酒的标签中包括如下信息: 净含量 酒精度 香型 级别 原料与辅料 产品标准号 产地、厂址、制造商 其他一些信息比如生产日期不太重要可以不必在意。净含量这个大家都懂,产地厂址这些涉及这款酒是嫡系还是旁系,要理顺也比较麻烦。 所以本文将从加粗的五个角度来向大家解释。 二,酒精度 看似没啥可说的,其实里面门道还是有的。 首先就是高度酒和低度酒怎么划分,多数的白酒标准41°以上为高度酒,40°以下为低度酒,但是也有特别的,比如浓香型分界线为45°。高度酒和低度酒往往执行的是不同的指标要求。 但是在我们日常的生活中,一般把50°左右甚至以上的酒才叫做高度酒,这些酒尤其是纯粮的好酒都具有一定的储藏价值,经过适宜条件的储藏后,年份越多,酒越值钱。 但是比如42°的五粮液虽然按照标准也是高度酒,但是在我们日常生活的认定里属于低度酒范畴,长时间储存后价格也并不会有高的提升。 为什么高度纯粮固态白酒会越存越好喝呢? 因为这类白酒都是通过酒曲中的微生物糖化发酵再进行蒸馏得来的,微生物越复杂,发酵过程中产生的酯、酸、醇、醛、芳香烃等物质越丰富,存储过程中酒中会发生过缔合作用、氧化作用、酯化作用等,使得白酒中的不良 风味物质会减少, 香味物质增加, 白酒形成醇厚的口感及特征香气。 低度酒一般为高度酒兑水得来,破坏了其原有的结构,所以反而往往是越放越淡,不适宜长时间储存。 二,香型 虽然香型总计有近20种,但是最常见的无非是 ①以茅台、郎酒、习酒为代表的的酱香型。 会带有一点类似酱油和酱的香气,香气成分复杂,也是最适宜长期储存的酒类。 ②以五粮液、剑南春、洋河、宋河、古井贡等为代表的的浓香型,也是最常见的白酒香型。 它的主要香味成分是己酸乙酯。 ③以汾酒、黄鹤楼、红星二锅头、牛栏山二锅头为代表的清香型,另外南方地区还有大量的小曲清香型白酒。 主要香味物质是乙酸乙酯。 ④西凤酒为代表的凤香型,己酸乙酯为主,乙酸乙酯为辅。 ⑤豉香型白酒以广东冰玉烧酒为代表,具有豆豉的香味,特征香气为庚二酸二乙酯和辛酸二乙酯。 ⑥药香型代表为董酒,带药香,也有人觉得是臭味。 ⑦米香型,广东长乐烧酒,桂林三花酒为代表,大米为主要原料,主要香气成分是β-苯乙醇。 ⑧特香型,四特酒为代表。 ⑨芝麻香型,山东景芝白干、扳倒井,江苏梅兰春,内蒙古纳尔松酒为代表,特征成分为3-甲硫基丙醇。 ⑩老白干香型,衡水老白干为代表,广告词喝出男人味的意思就是这酒有股汗味。 四,级别 根据执行标准不同,一般分两个或者三个级别,主要是优级、一级和二级。 这个级别和产品质量没有关系,而是根据总酸、总酯、固形物以及诸如己酸乙酯、乙酸乙酯或者前面香型介绍里提到的特征成分含量来划分的。 即优级的总酸、总酯、特征香型成分总体高于一级和二级。所以优级酒和一级酒之间主要是香气和口感厚重程度更好一些。 五,执行标准 后面两个是本文的重头戏。为了把问题说清,前面先说执行标准。 一般酒的包装上都会有一个执行标准编号,它有以下几种可能。 ①企业标准,此时咱啥也看不出来。 ②固态、液态标准,可以知道这款酒的制作类型 ③香型标准 ④地理标志标准 不过其实绝大多数还是按香型标准执行的。 这里我们要说一个比较有争议的问题。按生产方式分,白酒分为:固态、半固态、液态三种。 其中大曲白酒一般为固态发酵,小曲白酒半固态比较多,固态发酵的白酒是目前市场上的主流,尤其是在中高端市场。 争议最大的就是液态法白酒了,这里涉及到一个说法,宁可买最便宜的纯粮食酒也不买液态法的白酒,这个说法对吗? 明确的说,错! 先说纯粮食酒的优点,因为是纯粮食发酵,经过了非常复杂的步骤,所以酒中的各种醇、酯、醛等芳香类物质丰富,酒体醇厚。简单解释就是香气种类丰富,口感粘,挂杯。但是你要注意的一点是,首先发酵工艺不过关而且酒还特别新的话酒里会有一些味道让人并不是很愉快的挥发性有机物,而且一些小厂的发酵工艺和处理工艺不成熟,导致有害物质含量偏高。作为一个食品检验从业人员,我们检测品牌酒,但凡差不多大小的酒厂,其甲醇含量基本低到无法检出。而散装白酒的甲醇检出率相当高,虽然大部分也都合格,但是存在风险。 那么液态法的酒是哪来的呢,简单说就是酒精再加入相应的香味物质进行勾兑,实际上这只是液态法白酒的一种。实际还有香醅串蒸、与固态酒勾兑等多种制酒方法。简单来说,主料是酒精,香气靠添加。缺点就是口感相对单薄,香气没那么丰富,不过其实这是相对的,现在常见的这些香气物质都提取出来了,只要需要都可以往酒里加,换句话说就是人们喜欢什么香气就往里加什么,所以调得好的液态酒口感可能会非常不错。 食用酒精的安全性完全不必担心 那么酒精哪里来呢?一部分还是常见的酿酒粮食,当然,这样麻烦,更多的是一些高淀粉或者高碳水化合物的物质,比如甜菜、甘蔗、地瓜、土豆或者极少用于直接酿酒的玉米。但是工业酒精因为基本都是大厂生产(小厂做成本太高),所以安全性可能更好。 所以我的意见是:低端粮食酒对比液态法白酒,无论从安全性还是口味上,都未必具有优势,所以追求固态法的白酒是好事,但是你首先得看买酒的预算。 六,原料及辅料 后面两个是本文的重头戏。酒的风味是由什么决定的呢?原料,酿造工艺,酒曲,窖池等等,酿酒是一个复杂的生物工程,里面还包含了一些没法完全用现在科学可以解释的内容,要不茅台的口味为什么不能完全复制呢? 酿酒的主要菌种是霉菌和酵母菌,这两种菌对温湿度都比较敏感,所以每一批粮食不同,酿酒的季节不同其实都会影响到发酵过程,进而影响出酒的成分和口味。所以大厂的酒出锅后都要调配,不同批次的酒,不同时间、不同酒窖甚至不同粮食配比的酒进行勾调,最后才形成了最后我们买到的白酒。 还有一个小知识:这类调酒的老师傅或者品酒员他们都是特别能喝的酒神吗? 基本不是。 我们单位之前需要同事去学品酒师的证,特意调的是能喝一些但是平时不怎么喝酒人。因为白酒毕竟属于高度蒸馏酒,日常喝酒喝多了对味蕾和口腔都是有刺激的,如果喝酒很多很频繁,嘴的灵敏度会降低。况且品酒的步骤和日常喝酒的过程其实也还是有很大的不同这个咱们就不细说了。 好了说原料。 薯类原料,比如地瓜土豆:按传统固态法酿酒会带来土腥味,而且果胶质太高,不但抑制酒的发酵还会导致甲醇偏高,所以我们常说的粮食酒一般不用薯类原料。 豆类:清香型白酒很喜欢用豆类,不过排位比较靠后,说明用量不大。主要还是因为豆类的脂肪含量高(油大)发酵过程产酸快,会抑制发酵。所以油脂较低的豌豆被用来酿酒的更多,但也有缺点,粘度大,容易成块,不利于微生物发挥作用,好在这个可以克服。 我国几乎一半以上的白酒含高粱 高粱:出酒率高,醇正浓郁,几乎是酿酒的最佳选择。 小麦:维生素、矿物质含量丰富,适合微生物繁殖,所以是最为理想的制作酒曲的原料。 大米:质地松软纯正,用来酿酒的口感会很纯净。 糯米:因为几乎全是支链淀粉,所以发酵后酒体优美香甜,口味绵柔。 玉米:因为同样是油脂含量高,不利于发酵,加多了酒的异味比较重,所以不会大量添加。 而我们前面提了这么多次酒曲,最后简单解释一下酒曲吧,酒曲主要分三种:大曲、小曲、麸曲。 这里的曲的意思就是糖化发酵剂,从粮食转化成酒,需要把粮食中的淀粉先转化成糖,再转化成乙醇等物质,促进这个和反应发生的就是曲,主要起作用的其实是里面的微生物,制曲的粮食是微生物的食物和载体。酒曲和酒窖中的微生物群以及环境温湿度等一起决定了酒的发酵方向。比如一样的原料,不同的酒曲不同的酒窖就有可能产生不同香气成分的白酒。 有的大曲长得和砖差不多 大曲小曲的划分就是按照大小来划分的,嗯,很粗暴,麸曲叫这个名是因为它的载体是麸皮。 各自的优点在于大曲的增香效果好,但是周期长,出酒率低。小曲糖化发酵进程快,微生物种类比大曲少,发酵周期短,出酒率高,但是香味物质少。麸曲的定义现在则逐渐延伸为厂商刻意培养的纯种微生物。说到底,高端酒追求醇厚口感和丰富的香气,所以基本都是大曲白酒。 好了,还是稍微啰嗦了一点,有机会我们再聊。 <更多>

与秋作伴 晒物 2021-10-02 13:43

【第一步, 先关注我】 大家好, 我是胡侃侃。 前言 聊点干的,酒是用来喝的不是用来炒的! 99购物节, 前这几天, 茅台开始持续放量了。 基础知识我这里就不说了, 站内鱼总@白云上的鱼几个兄弟大神都开始在推茅台攻略了。 大家都知道,现在茅台溢价率基本是翻了一倍, 在价格还在高点的情况下, 购买一瓶等于净赚一瓶的价格, 所以现在各平台上抢购茅台的人越来越多, 抢茅台成功的几率越来越小。 即便大神也不例外。 方法还是有的, 只要我们把握一些关键点,成功的把握就会大一些,掌握技巧的人一周应该都能毕业,抢到心仪的茅台,当然手残党、还有不知道技巧盲目抢的我们屏蔽掉吧, 这类东西, 一般都很少人拿出来分享, 都是默默在用哈。 恰饭的当然不分享了。 本篇是抢购过百瓶以上的经验总结, 对抗大数据杀熟, 大数据筛选, 新客规则等等。 工具--浮动时间APP(Android) 浮动时间,一个为抢购而生的APP,集多家购物平台的服务器时间于一身。更精准的时间计算,更精美的的UI设计,更多更全的服务器时间。让你在抢购时更能快人一步,手动秒掉机器软件不是梦。这个软件不是外挂,经常抢购的人应该必备的浮动时间App。 工具--自动点击器 解放双手全自动抢购秒杀神器,99%成功率,最快1ms延迟 抢购各个电商平台核心攻略, 纯文字版总结 京东 京东是最有可能买到的电商平台, 这边侃侃给你准备了一个单场宝典攻略。 首要攻略: 主要看帐号,PLUS综合分数在105分最容易抢到,消费后一周内几率大幅提升。 主要看帐号,105分最容易,消费后一周内几率大幅提升。 怎么查看京东分数? 京东App, 我的 先购买一个PLUS会员, 这两天有一个爱奇艺和京东做的活动, 135可以拿两个平台的会员。 点击, 我的PLUS 这里有一个, PLUS综合分 点进去就可以看到, 我的PLUS综合分 天猫超市 首次开天猫会员店会员的用户,或者88VIP新会员。 汇总了几百条信息以后, 发现这个规律, 就是一般情况下15天内都能抢到,手残党不算在内。 记得珍惜这个机会, 每个账号都有。 苏宁 在苏宁, 现在是没有消费限制,但系统依然是有设置的, 苏宁需要正常消费2次, 抢到看运气,再多消费是没用的。 遇到加场时候, 一定要多预约,多手机, 等于已经开始放量了, 抢到几率高。 茅台官方公众号预约 北上深, 江浙沪也能够预约 攻略核心:公众号已经出来有段时间了, 如果连续3个月还没中过, 可以歇一周,再预约可以提高中率,每天预约时间早几率大, 我自己是9:00 点。 微信公众号里面, 搜索, 茅台官方公众号, 填写好真实信息以后, 点击右上角的, 预约商品。 选择可以预约的产品, 上限飞天4瓶。 预约好了以后。 取货门店会根据每天的库存情况出现, 上海不是每天都有, 早上早点去看看。 之后, 等待确认信息, 如果没有, 第二天一早继续。 网易严选 网易是必须要有消费的用户, 正常有消费的用户第一瓶容易, 但想抢第二瓶就是万分之一的几率了,所以如果你曾经中过一瓶, 那么后续可忽略。 国美真快乐 国美, 需要开会员,消费3次基本可正常进订单页面了,能不能抢到还是看手速。国美和天猫时间是重合的都是晚上20:00, 建议大部分朋友去天猫, 那边几率更大。 小米有品 在小米有品如果无消费,就不用浪费时间了。(我唯一没中过平台,没消费记录, 我自己认为是这个原因)。 物美超市多点APP 目前,刚有抢购资格,第一瓶3天内基本能抢到。 后面没有抢到过, 如果不熟悉, 建议可以放弃。 中粮我买网 抽签,在大群里面, 目前还没看到谁中过, 真是中奖概率。 华润万家 同样也是抽签模式, 纯运气,是不是超市都喜欢玩这种套路。 华润门槛非常高,成本高。 站内的大神,经常中的, 准备了9个号,花费2个月最终中1瓶。 大概这种几率,没搞头。 大润发 没有尝试过。 各个电商抢购时间列表 9:30 - 苏宁 周一至周六每天8:30前完成预约,9:30 准时开抢,需实名认证, 无抢购限制, 无购物要求。 10:00 - 小米有品 工作日9:30前完成预约,10:00开抢,开始前完成预约即可,需实名认证, 无抢购限制, 无购物要求。 12:00 - 京东 京东每天只有12点抢购茅台。 先预约好后,其购物车会显示,但是真正抢购时购物车和外面不是一个链接,所以不能从购物车抢购,一定在预约界面进行抢购,也可以到主页点茅台图,然后进行抢购,时间是9点59分59秒多点,具体需要测试,每次不一样,看运气吧。不要走直链,京东会检测到,切记,京东是不能用任何软件的。 11:00 / 22:00 - 网易严选 开始前完成预约即可,需实名认证, 无抢购限制, 无购物要求。 20:00 - 天猫超市 天猫超市晚上8点开抢。 天猫超市抢购茅台可以提前添加购物车2瓶,打开时间悬浮窗,在购物车页面等待即可,记住啊,不要在预约界面,在购物车页面。 看时间悬浮窗, 等到59分59秒555毫秒点击提交订单,如果不行,可以根据手机网速,配置,手速等等调整一下下单时间。 20:00 - 国美真快乐 15:00前完成预约,20:00开抢, 开始前完成预约即可,需实名认证, 无抢购限制, 无购物要求。 出手渠道 目前茅台普通版本53飞天线下市场价格, 出手价格是3000。 总结 是不是每次都是感觉, 我基本上都能到提交订单,但是就是失败, 我感觉我是能抢到的,但是京东不允许我抢到。 其实是方法不对。 目前看下来, 最多的也就这几大平台了,详细的文章我以前写过,历史文章里可能不太好找了,简略的上面都写了。 怕忘了可以保存收藏。还都是很实用的内容。 节日,活动最好抢到,地区没货, 神也没戏,总结出来也不容易,帮点点赞,点下在看分享给更多的人。 好了这篇就到这里, 希望大家都可以买到茅台, 饮酒的时候也不要醉酒。 全文完~~ <更多>

胡侃侃 晒物 2021-09-02 09:16