大家好,我是聚灵阵主。好久没有跟大家分享好吃的速食清单了,这篇文章就是跟大家分享一下我近一年来尝试的速食面点,看看大家有没有喜欢的。最近天气炎热,的确也不适合下厨房,大家正好可以来看看推荐的速食是否合你心意。 如果像我一样没时间做饭的话,也可以碰到促销就囤一些,平时不想做饭就可以直接吃这些速食啦。另外文中的速食都是我自己买的,没有任何云评测成分,虽然观点可能比较主观,但还是希望我们不要因为观点不同而在评论区对线。 1、必品阁黑椒牛肉王水饺 必品阁(bibigo) 浓香黑椒牛肉王水饺600g 24只装 饺子 水饺 蒸饺 早餐方便菜 京东:¥49.8 去看看 建议囤货价:15元/600克 必品阁的水饺也是站内的常客了,不得不说,棒子们的速冻水饺,质量还是相当靠谱的。之前阵主推荐过必品阁的鲜香牛肉王水饺。这款就是鲜香牛肉的黑椒味版本,味道带着一丝丝黑椒的辛辣感,但是也不是特别辣,阵主吃起来还是蛮有滋味的,大家也可以值得一试。 600g装的黑椒牛肉饺子,囤货价大概在15元以下,大家在京东生鲜做活动的时候可以剁囤一些。这个饺子真的是好吃到上天,不过吃多了还是会感觉有一点油腻,这也是唯一的缺点了。 2、必品阁鲜美虾仁王饺子 必品阁(bibigo) 鲜美虾仁王饺子350g 10只装 蒸饺 煎饺 锅贴 海鲜水饺 虾饺 方便菜 京东:¥37.8 去看看 建议囤货价:约15元/350克 必品阁的饺子有三种类型:王饺子、脆皮煎饺、王水饺。除了脆皮煎饺比较好区分之外,王水饺和王饺子的区别好多人其实都不知道。其实它们的区别也很简单,王饺子能适用于煎蒸煮等各种烹饪方式,而王水饺则是比较推荐用煮水饺的方式。 阵主这款鲜美虾仁王饺子买得不多,不过过味道的确不错。里面的笋鲜和虾鲜结合起来,口感和味道一起让你享受。这款饺子20元以下就算好价了,的确不太便宜,不过综合味道和材料,还是挺值得的。 3、船歌鱼水饺 船歌鱼水饺 四大当家 混合口味 920g(年货礼盒 海鲜礼盒 年货大礼包 礼盒自营 蒸饺 海鲜 早餐) 京东:¥159 去看看 建议囤货价:约合大概33元/460克 船歌鱼水饺真的就不必多说了,YYDS。除了价格在国产水饺里面偏高之外,其他真的是无论从用料还是味道上都非常能满足我。 4、吴大嫂鲅鱼水饺 吴大嫂 东北水饺 鲅鱼馅 800g 40只 海鲜饺子 蒸饺煎饺锅贴 火锅食材 方便菜 京东:¥46.9 去看看 建议囤货价格:23元/800g 阵主之前写过一篇好吃水饺的分享,评论区大家也推荐了一些不错的水饺,比如说这款吴大嫂鲅鱼水饺,说是比船歌鱼便宜很多,质量也不错。 阵主将这款吴大嫂也买回来尝了,味道地区还可以,但是一分钱一分货,用料方面鱼肉就不像船歌鱼放得那么多了。不过综合价格看,他还是非常值得买的。 5、避风塘猪肉鲜虾云吞 避风塘 猪肉鲜虾云吞 360g (24只 ) 儿童云吞小馄饨 港式早茶点心 儿童早餐速食 京东:¥43.9 去看看 建议囤货价:16元/360克 又是一款阵主觉得好吃到爆炸的速食。这款避风塘的云吞真的是汤鲜味美,里面的虾肉也非常饱满。北京有一家连锁店叫南城香,招牌的虾仁大馄饨跟它的味道差不多,不过个头比它大一点。 这款云吞是站内著名的美食领域达人@艾路艾鲁 推荐的,它推荐的很多美食质量都特别高,我跟着买了不少,安利美食的同时也吧这位宝藏达人安利给大家。 6、避风塘糯米鸡 避风塘 糯米鸡 510g (255g*2袋 6个 )港式早茶点心 生鲜 早餐面点 半成品方便菜 京东:¥46.8 去看看 建议囤货价:17元/510克左右 真的绝了,避风塘竟然有这么多款宝藏美食。糯米鸡是由荷叶包裹的类似粽子的食品,这款糯米鸡的味道真的非常好吃,而且只要蒸熟或者微波就能食用,非常方便。 糯米鸡里面的馅料是广式腊肠和鸡肉,非常得香,阵主一般一顿能吃3个。 7、广州酒家奶黄包 广州酒家利口福 奶黄包 750g 20个装 儿童早餐 方便菜 包子 早茶点心 家庭装 京东:¥33.9 去看看 建议囤货价:12元/750g 广州酒家的这款奶黄包,味道也非常不错,外面的面团非常柔软,里面的馅又很香甜,唯一的缺点应该就是吃多了又感觉到很腻,齁甜的那种感觉。 阵主之前没吃过奶黄包,不知道广东那边的点心是不是都这么好吃,突然好想去吃粤菜啊。 8、统一那街那巷兰州牛肉面 统一 那街那巷 兰州牛肉面 网红速食方便面非油炸汤面 206克*3份/盒 京东:¥43.9 去看看 这款面真的是太好吃了,以至于忘记了拍照。。。当时入手的价格是33元/(206g×3份)。这款面让我觉得最值得一试的是它的牛肉是真的牛肉,口感既不想真空包装熟食的那种烂口口感,也不像速达面馆一样是炖肉,而是货真价实的牛肉片,量虽然一般,但是真的味道不错。 另外这款兰州牛肉面的汤底也非常鲜,阵主觉得自己弄一包来吃吃还是非常有满足感的。 小结 今天的分享就到这里啦,阵主还买了很多其他的好吃的速食,比如说拉面说、烧卖、螺狮粉、墨西哥卷饼等等,如果大家想看的话,阵主还会继续分享哒。 另外也欢迎大家点赞收藏打赏呀! <更多>

聚灵阵主 经验 07-09 09:43

糯米鸡与我 上一次写了广式茶点的推荐之后,我就一直想认认真真做一次糯米鸡测评。 跟很多北方的朋友一样,在上大学之前我是没有吃过糯米鸡这个东西的,甚至我都不知道这是个啥。 第一次接触糯米鸡是刚开学去上课那会,看着教学楼附近的早餐店每天都有一堆人排着队抢着买早餐,怀着强烈的好奇心我也排着队去买了。 然后我就得到了一个小小的荷叶饭。(在没见过世面的我看来,糯米鸡=荷叶饭) 等等……这货不是叫糯米鸡吗?就这?这么小的鸡吗? 虽然拿到手之后我看着这个神奇的小东西发出了一连串灵魂质问,但他散发出来的香味还是让我开始分泌唾液…… 即使有着早上的饿肚子Buff加成,打开的时候他的外观还是超乎我所想,内容也跟我想象的有差别——数层荷叶下,他有着一小块糯米和,一坨黑乎乎的酱汁。 嗯,确实不是鸡哦…… 所以不难理解前几天在爆料区里看到有北方的朋友发出灵魂拷问——这不是粽子吗?吃粽子跟吃这个有啥差别吗? 还真有。虽然我一开始也是没搞明白,但是吃过之后就会发现——糯米鸡太好吃了吧!!!是的,只要你吃进嘴里,你就能明显感觉这两个东西的差别:粽子是以五花八门的馅料包上糯米为特点,用箬叶或柊叶包裹;而糯米鸡则是用糯米和极富特色的酱料,再包上荷叶。 本质上同是“糯米饭”,但由于使用馅料和“容器”的不同,导致了他的口味大相径庭。我虽然对粽子的感情一般,但却在第一次尝试之后从此沦为糯米鸡这款美食的俘虏~现在家里的冰箱也是常备速冻糯米鸡当每日早餐。 糯米鸡是什么?如何挑选,又有哪些好的品牌? 糯米鸡发源于广东广州,作为一种小吃被人们所熟知。制作糯米鸡会使用鸡肉、猪肉、虾米、冬菇、瑶柱、蛋黄等馅料,裹上糯米并包上荷叶蒸制。蒸熟的糯米饭带有荷叶的清香,内里酱汁浓香,用料扎实,让人回味无穷。 PS:虽然米里面有圆圆的珍珠米,但现在我们看到的【珍珠鸡】其实并不是指代用圆糯米做的糯米鸡,大家可以理解为“秀珍”糯米鸡。他比传统的糯米鸡小一些,更方便当成点心食用。 ▼虽然大多都是珍珠鸡,但真正把珍珠鸡作为商品名的也只有公仔了~65g的小份量确实是小小小~ 都说吃糯米鸡最看重的就是他的馅料酱汁,一个好的糯米鸡灵魂就在于他的馅料,馅料的好坏直接影响到糯米鸡的等级。每次去茶楼我的必点三件套就是虾饺烧卖糯米鸡,而我评判一个茶楼好坏,是否值得去的标准,也就是这老三样做得怎样。 如果想自己在家吃糯米鸡,应该买哪些品牌这个问题,上一次我在写速冻茶点安利的时候其实已经讲过一些了。广东这边比较出名的广州酒家、佛山宾馆、稻香、金城、公仔等品牌都是可以选择的。 但是在之前测过肥牛之后我发现,在没有参照作对比的情况下,很多东西单独吃的时候都会感觉“还行”“还不错”,但是一旦做横评一口气试过去就会发现差别不是一点半点。所以这也是今天做这个测评的原因,把我能买到的所有品牌都摆上来轮番试吃,看看在同一起跑线上哪个是最能打的。 参测品牌: 广州酒家 稻香 金城 众口味 公仔 佛宾 包道 避风塘 阿诺 养点 本来还有女票喜欢的港樵要测,但是无奈买不到……就暂时只测评以上这些了。 蒸之~ 本次测评采用三个维度进行对比,第一个是口味,包含糯米的口感如何和搭配上酱料后总体的吃口;第二个是用料,主要看材料的丰富程度和品质;第三个是价格,虽然糯米鸡本身不贵,但价格同样是影响购买的重要因素。 太长不看: 进入点评之前,先说结论—— 第一梯度:广州酒家、佛宾原味、包道、稻香、避风塘。 第二梯度:金城、众口味、公仔。 其余不推荐尝试。 试吃点评: 广州酒家 广州酒家可能是大家最常见的一个牌子,他的茶点质量都非常不错,不愧为老牌广式茶楼~ 他家的这款糯米鸡是我回购率非常高的,自从佛宾逐渐不好买之后,我就基本只买广州酒家了。糯米稍烂,但内里用料非常实,都是中块的料。给了比较多的香菇,香气很浓,还有鸡肉,腊肠。细闻会有一股淡淡的黄酒香,酱汁多,吃口很好~分量实在。 口味:4.5分。 用料:4.5分。 价格:540g/6个,18元,每个90g 3块钱。 广州酒家利口福 荷香糯米鸡 540g 6个装 广式早餐 早茶点心 方便菜 京东:¥35.9 去看看 稻香 稻香用的是细长的糯米,吃起来和其他糯米鸡差别很显著,颗粒分明,糯米嚼口稍硬,喜欢比较干的米饭那种口感的朋友应该会喜欢。 调味相对比较清淡,打开来有比较显著的干货鲜香味。料是比较显眼的中块大小,香菇、海米、还有有1/4颗蛋黄。用料上乘,糯米很赞,口味也非常不错。 口味:鲜香口,喜欢海货鲜香的可以试试,4分。 用料:扎实,海米很多,4.5分。 价格:480g/6个,原价34折后17,大概每个80g 3块钱。 香港稻香 稻香诚制糯米鸡1.12kg稻香诚制 稻香万好 (港式茶点 早餐面点生鲜 早茶点心) 京东:¥65.8 去看看 金城 金城的叉烧包是我的最爱,糯米鸡本来单吃是觉得蛮好吃的~但这次一对比,感觉差距就大了~ 金城的糯米鸡加了笋,我这一批似乎都会有些笋的微苦,可能批次不同影响了整体口感。通常我们在吃茶点的时候会在虾饺里面吃到笋,起到增鲜增味的作用,而糯米鸡里加入笋丝的操作也非常棒。(后面还有几个是加了笋的~) 打开来有比较突出的“油香”,荷叶香味也很浓。糯米是比较软烂的,口感松松,总体用料简单,有大块鸡肉加持。酱汁较少,颜色淡,总体调味也相对清淡一些。 口味:3.5分。 用料:3.5分。 价格:400g/4个,折后15元一份,大概4块一个。 金城食品 糯米鸡400g 4只装 荷叶糯米鸡 早茶早餐 广东点心 特色小吃 京东:¥29.8 去看看 佛宾 与金城一样,佛宾也加入了竹笋,是糯米鸡里有别于传统香菇鸡肉的一类。 无论是以前单吃还是这次的测评,佛宾都无愧于我心中的NO.1~在有参照物对比的情况下,他也能够满足我挑剔的舌头。 香气浓郁,荷叶竹笋和肉香。糯米与金城相似,都是比较软烂的圆米,但相比之下佛宾的糯米压得更实,吃起来比较扎实。内陷用料非常实在,主要有竹笋,小块猪肉和大块鸡肉,吃起来非常满足。 口味:5分。 用料:5分。 价格:400g/4个,18块钱,每个100g 4.5元。 佛宾黑米 这次买到佛宾都是意外收获了~还买到了这份黑米糯米鸡。这之前我是没有吃过这种黑米糯米鸡的,这次尝个鲜~ 黑米的香味很浓,但是吃起来两种米的口感差异比较大。黑米和糯米夹在一起有点夹生米的硬硬的感觉,不是特别讨喜。料以肉和酱料为主,给得不少,但没有其他一些增香的材料,吃起来感觉一般。 口味:2分。 用料:3.5分 价格:720g/6个,18.5元,每个120g 3块钱。 众口味 这个牌子是受到群内朋友的强烈安利,购于朴朴超市,也是本次测评里比较少的新鲜糯米鸡~新鲜的在这个测评里算是有天然优势了~ 酱汁较少,整体口味比较淡,用料不是很多,有香菇,胡萝卜,还有一小块的鸡胸肉。倒是糯米挺不错的,饱满又软糯,是这个糯米鸡的亮点,喜欢吃“好吃的糯米”一定不要错过~ 口味:3分。 用料:3.5分。 价格:320g/4个,15块,每个80g 4块钱。 公仔 本期测评最小的一个,仅65g,真的是“珍珠”鸡~ 糯米白净,软硬度适中,口感不错~馅料以鸡肉猪肉碎为主,口味比较清淡,酱汁量少,感觉没有特别出色,但也挑不出太大毛病,感觉是中规中矩的一款糯米鸡,当然性价比真的不高。 口味:3分。 用料:3分。 价格:400g/6个,22块,每个65g 4块钱。 包道 包道的茶点向来都是以性价比著称,份量大且便宜,网上买的话打完折非常便宜。我这个是在实体店买的,6块钱,网上买的话大概可以做到4块钱左右一份。 因为第一次女票买过冻品,我印象比较一般,所以对包道是不抱期待的。不知道是否因为实体店用料比较扎实,或者是有对比凸显,包道这个糯米鸡着实是非常惊喜~ 首先200g的大份量6块钱是真的不贵。对比下就能看到占据了整个小碟,和前面测的公仔形成天壤之别。 用料也是真的超级扎实—— 整个瑶柱,海米,大块鸡肉,搭配上木耳香菇胡萝卜丝和浓稠的酱汁,太赞了~ 糯米是颗粒比较饱满且软糯的圆糯米,荷香浸润成金黄色的米粒,口感弹牙。整体口味厚重浓郁,在测评记录的时候我就决定狠吹一波包道了~ 口味:4分。 用料:5分。 价格:实体店200g/6元。京东6个/40元,经常有打折(实体店和网店版本是否有差尚存疑)。 包道 瑶柱荷叶糯米鸡1.2kg 6个装 大个点心 广式早茶 早餐面点 方便菜 家庭装 京东:¥39.9 去看看 避风塘 避风塘家的茶点我觉得口味都还是可以的,但总是……卖相不太好。 从荷叶的状态看,避风塘的糯米鸡是所有品牌里面最寒碜的……不过他的口味确实是不错的~打开来就有一股很香的腊味,给了非常多料,主要是鸡肉、腊肠、猪肉、马蹄、香菇,甚至糯米里面也有一些腊肉碎。 唯一的缺点就是感觉糯米稍微有点烂,粘口。 口味:4分 用料:4分 价格:510g/6个,折后25块,每个85g 4块钱。 避风塘 糯米鸡 510g (255g*2袋 6个 )港式早茶点心 生鲜 早餐面点 半成品方便菜 京东:¥49.8 去看看 阿诺 比较失望的牌子。蒸的时候荷叶的味道不太新鲜,有一点奇怪的味道(一开始还没察觉是糯米鸡问题),虽然打开来吃的时候感觉不明显,但也减分。 料不多,质量也比较一般。主要是香菇,鸡肉,还有一点海米,1/4个咸蛋黄(有点蛋腥味……),总体酱汁比较少,味道不咋样,吃下来感觉只有糯米还可以。 PS:拍少了一张…… 口味:2分。 用料:1分。 价格:480g/4个,15块钱,每个120g 4块钱。 阿诺 荷香糯米鸡480g 4个装 粤广式早茶点心 港式速冻食品生鲜 儿童早餐面点 荷叶粽子特色半成品 云鼎轩 京东:¥24.9 去看看 养点 这个是一个意外……本来打算测友遇这个牌子的,但每日优鲜客服说友遇没货了~给我换这个,那就随缘测了吧~ 给的料很少啊,几乎都是一些小的碎料。酱汁的量还可以,能够融进糯米里面,总体口味还不错,但是就是感觉都是在吃糯米啊~如果料给多点我会很乐意给这个糯米鸡高分的。 口味:3.5分。 用料:1分。 价格:360g/3个,价格8.9,大约每个120g 3块钱。 总结 我选的品牌和品类应该都是超市或者网上比较常见的,大家也能能轻松买到~至少在南方城市是这样。北方的小伙伴如果对糯米有兴趣,也非常推荐尝试~毕竟香甜软糯的糯米和浓稠扎实的酱料,应该没有几个人可以抵挡这个诱惑吧~! 佛宾、包道、广州酒家、稻香这些都是非常不错的茶点品牌,这几家的糯米鸡我觉得是在横评里面也表现比较出色的,其他在测评里面得分较低的品牌大家就慎选吧~ <更多>

艾路艾鲁 经验 03-29 16:03

【前言】 说真,由于PO主在广东这边,所以以前吃水饺一般都是以猪肉水饺为主,像什么白菜猪肉、玉米猪肉、芹菜猪肉之类的,或者有时会买一下鲜虾水饺,一般也是以湾仔码头、思念等品牌为主,因为广东这边商超上架大多数蔬菜猪肉水饺品类为主,而且作为快消品,搞特价的也是以这些比较畅销的品牌为主,所以PO主一开始对于这个鲁海海鲜水饺礼盒的印象也是停留在以鲜虾之类为主的水饺,直到PO主收到快递的那一刻。。。 对于鲁海(LUHAI)这个品牌,各位聚友可能会有点陌生,下面简单介绍一下: 山东鲁海农业集团有限公司,成立于2013年,总部位于山东省莱阳市羊郡镇驻地。 山东鲁海农业集团总投资额为3.5亿元,占地面积128626平方米,现有职工2200余人,主要生产/储存/配送各种保鲜果蔬、速冻果蔬、罐头食品、果浆、果酱、速冻/干/鲜活海产品。年生产量50000余吨,其中出口15000吨,主要销往欧洲、日本、韩国、美国、东南亚等18个国家和国内20多个省市,国内储存配送35000余吨,是山东省农业产业化重点龙头企业。 可以看到鲁海除了速冻海鲜制品等还涉及到果蔬、罐头等食品加工生产、储存和配送,产业链是非常全面的。说回这次的福迪宝速冻海鲜水饺年货礼盒,配送毫无疑问是通过顺丰配送的,从物流信息可以看到20号晚上顺丰揽收,23号早上就收到货了,走的还是冷链,一开始看到顺丰快递员送的水饺礼盒装过来还奇怪为啥没有保温袋,后来才发现原来都是内有乾坤。 产品实拍 因为平时吃惯1kg装的水饺,看到这款福迪宝海鲜水饺礼盒还以为是几种不同口味组成的礼盒装,后来产品到货后才知道这真的是礼盒装啊,还是豪华礼盒那种。 看看这款以翠蓝色为外包装主色调的海鲜水饺礼盒2400g,作为速冻类的年货礼盒,采用偏冷色调的包装设计可以和其它品类千篇一律的红色包装设计有所区别,而且产品主体是海鲜水饺,用蓝绿色的色调也突出海的寓意,渔工撒网捕鱼的形象也凸显产品原生态的卖点,品牌logo和产品名采用金色渐变的书法字体也让产品显得豪华高档。 因为是礼盒,产品在箱侧两边也配有提手,所以就算产品体积比较大,但是上门送礼也很得体。 打开外盒,原来里面还有一个高密度的泡沫盒,所以就知道为什么顺丰小哥不用保温袋来送件了,而且在泡沫盒里面又有一个铝箔保温袋,打开保温袋还可以看到一整排冰块袋,而且配送了接近3天,冰块还是非常硬。 这款全手工海鲜水饺礼盒里面的水饺是采用独立包装,每种口味就是一盒,总共有6种口味,送到来的时候外纸盒还有冰霜,所以送全国大部分城市都是完全没有问题的,不需要担心因为路程远会导致商品变质,毕竟广东这边这几天都20多度。 商品包含6种口味,包括鲍鱼、爬虾、虾仁、海参、巴沙鱼和墨鱼,爬虾我们这边比较习惯叫濑尿虾。 因为每种口味是独立包装的,所以每个包装根据里面的口味也是不同的,在包装封面可以直观看到产品口味,包装设计时把每种海鲜都用水墨造型的形式表现出来,而且每个独立包装配色也有所不同,就算自己购买食用放到冰箱里也可以根据包装颜色比较方便地分辨出不同口味。 产品包装的背面和侧面可以看到产品的具体信息,要说一下这款产品的水饺是生制品,需要彻底煮熟才可以食用,而且部分配料会有小麦、花生、芝麻、虾、贝壳等,所以对这部分成分过敏的消费者要注意。 食用体验 当然PO主也认为外装多好,味道品质才是关键,平时在家都会直接采用水煮,主要是快捷方便,不过这次因为有不同口味的产品,所以就通过几种不同制作方式来测试一下这款礼盒产品的不同口感。 上图是速冻海鲜水饺的爬虾口味,可以看到独立包装里面的水饺还有独立格,因为是全手工制作的,所以水饺造型都不一样。 如果要做煎水饺的话,水饺要提前解冻,或者先加热一下,不过煎的过程中翻转要注意,因为皮比较薄容易戳破,导致里面的肉汁流出来。。。 吃水饺一般习惯是水煮的蘸陈醋,煎的会用辣椒酱,所以这次试吃就准备这两种酱料,提前煲上一锅皮蛋瘦肉粥配水饺,不管是做早餐还是午餐都非常合适,而且口味比较清淡,过年吃惯大鱼大肉的节后可以尝试一下,方便快捷又美味。 上图这款是爬虾馅料,可以看到一整块虾肉非常完整,所以吃下去就可以完整的品尝到海鲜水饺的美味,而且因为是全手工制作,所以馅皮的连接处也不会过于厚实导致在吃的过程中有软硬变化的口感。 相比水煮和蒸,个人更喜欢煎的,因为水煮放久了也会容易干身,但是煎过后的水饺肉汁都锁在水饺皮里面,而且水饺吃起来也有点酥脆,蘸上甜辣椒酱更美味,如果是用煎的个人推荐是墨鱼口味的,因为墨鱼口味的水饺皮加了墨鱼汁,相比其他水饺皮会偏厚实一点,煎的过程中不易破,而且像墨鱼饼一样,煎过后特别香。 总结 吃完总结一下这款产品,方便在大家甄选选购。 优点: 在口感上,海鲜类水饺口感层次要比蔬菜猪肉类的要丰富,因为有些水饺品牌的蔬菜猪肉水饺煮熟后里面的猪肉是会有种齁味的,部分消费者可能会接受不了,而这款鲁海海鲜水饺虽然是海鲜+猪肉的馅料,但是加工处理得比较好,煮熟后基本没有腥味和齁味,而且里面的馅料比例还是海鲜占了大半,基本每颗水饺弄开都可以看到完整的海鲜肉块,而不是碎角料,在出品和品控方面还是不错的。 水饺礼盒装造型大气,适合作为过节送礼产品,而且口味丰富,可以满足不同人的需求。 产品在线上线下也有销售渠道,可以满足不同消费者的购买需求,不过礼盒装只在天猫旗舰店看到有销售。 缺点: 单从价格来看单盒折算接近60元可能会相比其他品牌偏贵,其它更加大众化品牌的海鲜水饺折算下来可能只需要2/3的价格。 礼盒产品口味有六种,有些消费者可能会对单类海鲜过敏,所以不管是送礼还是自用,建议提前了解。 部分省份可能因为距离所以无法在电商渠道购买,只能在商超渠道购买。 鲁海 微波水饺礼盒 海鲜水饺 速冻水饺 水饺速冻饺子 速食水饺 天猫:¥245 去看看 <更多>

耶耶 晒物 02-07 16:05

最近二师兄涨价太猛,想包饺子都不敢吃肉的,这个周末实在忍不住了,去超市买了二斤瘦肉馅,各种素菜,还拿出了家里珍藏已久的冻海虾(原本是老妈到海边买来的新鲜海虾,但是买太多了,于是它们变成了冻虾),做了一大顿家常饺子宴,总算是尝够了各种口味的饺子,还在冰箱里冻了好多,以后有空还可以拿来吃吃,也算是心满意足了。但是这个肉馅算是买得有些失败,建议大家以后还是买比较好的猪肉自己剁馅(下附猪肉选购方法),买的瘦肉馅不太新鲜,吃起来口感也不太好。虾仁三鲜的饺子还是很好吃的。 1.所用食材: 猪肉(馅),虾,香菇,胡萝卜,韭菜,西葫芦,鸡蛋,梅干菜(老妈自己做的),白菜,豆角 2.调味料: 料酒,酱油,鸡精,盐,油,香油,五香粉,花椒水(其实可以在肉馅里加上葱姜提味,但是我家里有坚决不吃葱姜蒜的,所以一点葱姜蒜没加) 3.食材挑选方法: 猪肉该如何选购: 看:新鲜的猪肉颜色比较鲜亮(太过鲜亮的也可能添加了色素),为鲜红色或粉红色,淡红色,如果是深红色,暗红色或红黑色,则不可选,如果颜色发白,呈灰白色,则可能为注水肉;好的猪肉纹理比较规整漂亮,一般带猪皮的猪肉肥肉厚,猪皮薄的肉质比较好,其中肥肉一般为乳白色,有光泽,表皮有红点或血点的不要购买。而且要看猪肉是否渗出血水,渗出血水的也不要购买,可能不新鲜。 闻:新鲜的猪肉无异味,有淡淡的腥味或肉香味,如果有酸味或臭味,则不可买。 摸:质量较好的猪肉按起来有弹性,有微微的湿润感但不黏手,一般粘腻感比较强的猪肉不太新鲜。 鲜虾如何选购: 鲜虾挑选起来比较容易,我家买来的也是新鲜的海虾,不过老妈买的太多了只好冻起来。新鲜的虾颜色为青色,整体比较清凉,表皮干燥洁净不黏手,虾头与虾身连接紧密,有一定的弯曲弧度,虾皮与虾身粘结紧密,虾头与虾身不发黑,有正常的虾腥味,无腥臭味,整体比较硬朗,肉质有弹性,当然如果是新鲜活虾就要看它是不是活蹦乱跳啦。 香菇该如何选购: 看:伞盖颜色为黄褐色,颜色比较浅,菌伞厚实,形状平整,圆润,规则,伞盖半开,伞下褶皱紧密,整齐,为乳白色或淡黄色,无斑点,伞柄短且粗壮 闻:有香菇的香气 摸:香菇伞柄有坚硬感。香菇整体有弹性,稍粗操,不潮湿。 鸡蛋如何选购: 蛋壳表面无沙点,或少量沙点,蛋壳较粗糙,用手摇晃无水声,但超市里包装比较好的鸡蛋一般都会没有什么大问题。 韭菜如何选购: 颜色鲜嫩,叶肉厚实,整体挺立,根不硬,较嫩,稍带泥土。 白菜如何选购: 叶茎厚实,整体挺立,无黑黄烂叶,无烂心,无烂根 胡萝卜,西葫芦如何选购: 无明显外伤,整体较饱满,鲜嫩,水分充足,粗细均匀,大小适中,密度较大,用手按一下比较硬,不发蔫 豆角如何选购: 颜色鲜嫩,整体挺立,看上去水分充足,不发黄,不发蔫,轻轻掰下来一块无明显且粗的豆角弦连接,就算有也是很嫩,很细,很容易掰断的,就可以啦。 4. 各种饺子馅配方: 香菇猪肉三鲜:猪肉,虾仁,香菇,鸡蛋 韭菜猪肉三鲜:猪肉,虾仁,韭菜,鸡蛋 猪肉梅干菜:猪肉,梅干菜 猪肉豆角:猪肉,豆角 素馅饺子:韭菜鸡蛋,西葫芦鸡蛋,胡萝卜鸡蛋,白菜鸡蛋 具体步骤: 5.1 猪肉(馅)的处理 还是建议大家自己买猪肉,自己剁馅,这样能保障肉馅的质量,最好在剁馅的同时边剁馅,边加入花椒水(热水冲泡花椒制成),这样既能去腥,又能提味。我家是买好的肉馅,将肉馅倒入盆中,加入五香粉,鸡精,料酒,食盐,一点点酱油,一点点香油,适量食用油(如果肉比较瘦可以多加一些食用油),最好加入葱和姜提一下味,但是我家有不吃葱姜蒜的,所以没有加葱姜蒜。将以上调料加好后搅拌均匀,放置在一旁入味,如果不放心味道可以用筷子挑一点点肉馅舔一舔,尝一下咸淡,比较专业的就是用鼻子闻一闻,如果有比较好闻的肉馅味那咸淡就差不多了(目前只有我奶奶有这种技能)。 5.2虾的处理 将(鲜)虾洗净,去头,去皮,去虾线,我一般是先将虾剥皮,再从虾背划一刀,取出虾线,这样比牙签挑虾线去的干净,而且这本来就是要吃虾仁的嘛。然后将虾切块。我比较喜欢吃饺子时能吃到大块的虾肉,所以切得比较大块,这样吃起来比较爽。然后再在虾肉块上撒一些五香粉,料酒稍稍去一下腥,其实不去腥也可以,因为虾本来就很鲜。 5.3素菜的处理 素材处理起来很简单,总的来说就是将青菜们清洗干净,切碎,注意韭菜洗完后一定要晾干再切碎,要不然汁水会很多。胡萝卜切碎比较麻烦,可以先用刨子刨成丝再切碎。 5.4鸡蛋的处理 将鸡蛋打匀,锅里倒油,将鸡蛋倒进去翻炒,注意鸡蛋不要炒老,要很嫩很嫩的那种,炒熟之后关火,将鸡蛋在锅内用铲子切成碎碎的小块,装盘备用。 5.5各种饺子馅配置 这其实就是将各种切好的食材加调料互相混匀的过程。 猪肉梅干菜饺子馅 在这里特别感谢一下张大妈送的搅拌棒。将猪肉馅和适量梅干菜放入搅拌棒的搅碎盒里持续搅碎2分钟左右就可以啦。这里的猪肉馅只是单纯的猪肉馅,是没有入味过的,因为梅干菜本身就有咸味,所以不用加过多的其他调料,可以加一些五香粉和料酒去腥,肉馅如果太瘦就再加一些油。 猪肉香菇三鲜饺子馅 将事先剁好的香菇,鸡蛋,虾肉块,事先入味好的肉馅按一定比例放入盆中,比例可以根据自己的喜好来,然后加入适量鸡精,五香粉,盐调一下咸淡,加入一些食用油,最后用筷子将肉馅搅匀,就可以啦。 猪肉韭菜三鲜饺子馅 将事先剁好的韭菜,鸡蛋,虾肉块,事先入味好的肉馅按一定比例放入盆中,比例可以根据自己的喜好来,然后加入适量鸡精,五香粉,盐调一下咸淡,加入一些食用油,最后用筷子将肉馅搅匀。 猪肉豆角饺子馅 将事先剁好的豆角,事先入味好的肉馅按一定比例放入盆中,比例可以根据自己的喜好来,然后加入适量鸡精,五香粉,盐调一下咸淡,加入一些食用油,最后用筷子将肉馅搅匀。 素菜饺子馅 这个就更简单啦,就是将想要做的素馅混匀,再加入调味料混匀,调味料我比较喜欢加的就是鸡精,五香粉,食盐,酱油,香油,然后可以多加一些食用油,这样吃起来比较香。这个咸淡不确定也可以夹一点点放嘴里试一试,不需要咽下去的那种,就是尝尝味道。下面直接放素馅的图啦,大家可以依图参考。但是有一点大家要注意,素馅一定是要放完调味料搅拌好馅之后马上就开始包饺子,因为如果素馅搅拌好放久的话,馅里就会有很多汤水,非常难包,尤其是那种水分比较多的素馅,比如说西葫芦,白菜,韭菜(所谓的细胞失水),所以素馅饺子的馅一定要在包之前再加调料混匀。 5.6包饺子,蒸饺子,吃饺子 饺子馅准备好之后就可以开包啦,因为这次包的饺子比较多,所以是去超市买的现成的饺子皮,包好的饺子吃不完的就放在了之前买的速冻饺子的饺子盒里冷冻起来,这样以后还能吃。蒸饺子的话如果是素饺子上汽之后10分钟左右就可以啦,如果是肉饺子上汽之后15分钟左右就可以吃啦,当然,关火之后再闷个几分钟也是极好哒。 因为这次的饺子馅实在弄得太多了,剩下好多做成了馅饼,我们夫妻二人整整吃了三天。 6总结: 整体来说包饺子还是比较简单的,和馅也是把各种食材剁碎混匀的过程,不过还是建议大家肉馅自己买来肉自己剁馅,肉馅最好提前加入调味料入味,加入姜可以帮助肉馅提味,剁肉馅的过程中可以边剁肉边加胡椒水方便去腥,包饺子最好选肥瘦相间的肉,但是我家里有专门喜欢吃全瘦的,所以我只能在包饺子的时候多加点油,如果是做纯肉馅饺子加一两个鸡蛋进去还是非常合适的,这样的肉馅容易成丸。还有素馅一点更要包之前再加调味料混匀,防止汁水太多不易包成,也可以在包之前用蒸笼布包着素材馅压几下提前去汁水。好啦,就这么多啦,希望大家互相分享借鉴啦。 <更多>

聚灵阵主 经验 2020-07-29 11:40

事情的缘由是某个夜晚看到了关注的UP主的视频,大致就是讲了下如何通过生酮饮食的方式来减肥,三个月减掉50斤效果非常显著啊,方法主要就是断碳水化合物,每天主要吃牛排的方式来减肥。 这样的减肥方式我很感兴趣,但是得知三个月牛排花了两万元感觉打扰了~不过看着UP主的照片不由得流下了口水,吃不起三个月一顿总吃得起吧,于是开始求助万能的淘宝。 这貌似价格也不贵啊,品牌名为大希地的牛排销量是真的高,而且商品评论区也基本是一致好评,但是貌似除了淘宝,各大网站对于大希地都是不屑的. 这就有意思了,销量与口碑两极分化啊,我想试试!于是我就下单了,购入了销量最高的小开心黑椒牛排,一共购入了20份,总价应该是140元,折合7元一份,而且还送两副刀叉一个平底锅还有20包黑椒酱。 包装看起来还不错,封面的图片看着还不错的,我努力想找到图片仅供参考几个字但是没找到,莫非这就是实拍?另外包装的右下角标有一份的重量是100克。 再来看背面,背面会告诉你牛排为什么要选择大希地:大师、大阵容、大受欢迎、大可放心、大快人心。都是大~ 包装下方有使用方法,底部有配料,大希地被不屑主要原因是它家的多数牛排是合成牛排,也就是碎肉通过食品添加剂组合而成,确实是这样,你看在配料中你可以看到卡拉胶,这块肉就是通过卡拉胶粘在一块的。而且配料中除了牛肉还有大豆蛋白、淀粉这样就解释了为啥这样的牛排价格比牛肉价格还要低。 附送的黑椒酱倒是没啥说的,单独包装每次一包。 附送的刀叉质量还是很不错的,尤其是刀的重量很重,这个其实赠品质量越好让我越怀疑肉的质量。 小平底锅的大小也就是巴掌大,刚刚能够煎一块牛排的大小,对了材质还是不沾的。 这就来试试看,打开包装之后,牛肉还有个真空包装包裹,可以看到这两个牛排的形状非常规则的圆形,这也是合成牛排的另一个特征。 牛肉的纹理看起来也会看起来不太自然,应该是通过挤压而形成的。 用纸吸去了牛排表面的纸之后就下锅了,按照说明书介绍一面煎2至4分钟,五分钟就可以出锅食用了。 一面已经煎好,不知道为何牛排的边缘翘了起来。 五分钟的时间就可以出锅了,看起来还有点牛排的样子。 放上附送的黑椒酱,虽然不是啥正经牛排,但是还是经不住咽下了口水。 切的过程也可以比较明显的感觉到肉与肉之间的的联系并不是很紧,不回很费劲就可以把肉分成很多块。 好了尝一尝吧,这块牛排吃起来的感觉肉比较软,偶尔吃到牛筋回感觉有嚼劲,但是更多时候的口感是软的,个人感觉这不应该叫牛排,叫做牛肉饼更合适,有点像麦当劳的牛肉汉堡中间的牛肉。放了黑椒的味道还是可以的,100g的分量几口吃光。 总结: 对于吃这种“牛排”一定要放平心态,毕竟比牛肉还要便宜的价格还附送各种赠品,所以它一定不是一块纯牛肉,必然是有其他材料在里面的,吃的时候吃不到牛肉的嚼劲很自然,就当再吃火腿肠、午餐肉就好。至于安全性,我想好歹也是大品牌,只要煎熟是没问题的。作为平日里主要是“吃大蒜”很少“喝咖啡”的人来说,高档牛排没吃过,这块大希地的“牛肉饼”我觉得味道还阔以~ 如果有机会再尝试高档牛排吧,也许这大希地就是年轻人的第一块牛排吧~全文完,感谢观看。 【拍2份均价8.4元/片】大希地 牛排牛肉生鲜儿童进口肉源黑椒小开心菲力品质套餐10片装 京东:¥99 去看看 <更多>

被演南非 晒物 2020-03-14 23:30

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