还在纠结年货怎么选吗~今天就给大家带来几款坚果年货礼盒的测评啦~ 临近年关,每家每户都有要准备一些干货以备春节时用来消磨时光。在过去家里的干果基本只有花生和瓜子两种。而现在我们的生活水平不断提高,我们能吃到的干货也越来越多,基本除了花生瓜子还包括:夏威夷果、开心果、碧根果、核桃等等。随着干货的丰富,为了便于大家挑选,各个厂家纷纷推出了坚果大礼包,为大家提供已经搭配好的干货,确实方便了很多,而且火红的坚果大礼包也更有春节的气息。可是现在坚果大礼包越来越多,里面的搭配也良莠不齐,很多都是用比较低价的东西充数,刚好我们购入了几款坚果大礼包,那就开箱给大家对比一下吧。 洽洽坚果礼盒 洽洽坚果零食干果礼盒11袋1912g 食品礼包送礼年货花旦礼盒 夏威夷果核桃京东自营(1672g坚果+240ml坚果乳) 京东:¥89 去看看 洽洽大家应该不陌生吧~作为“国民瓜子”品牌,他家的葵花籽是人们耳熟能详的~从瓜子到其他零食,饼干之类的,我都特别喜欢,一直都是洽洽的忠实粉丝。在代工厂横行,产品贴牌售卖盛行的零食市场,洽洽还是坚持自有工厂生产,既保证品质,又确保口味~而且很多人不知道的是,其实洽洽的坚果产品也做得非常不错,得益于优质的原料和处理技术,坚果可是一点不输葵花籽哦~ 这款今年的新品【坚果国潮礼盒】绝对是我买的这么多礼盒里的颜值天花板。礼盒质感出众,坚挺耐压,外观的设计别具一格~特别适合送礼~ 这款产品一共有4款不同规格的礼盒,这次我买的是最大的礼盒4,里面的内容也是最多的~ 包括:夏威夷果、碧根果、草本核桃、怪味花生、开口栗子、怪味蚕豆、蒜香味豌豆、山楂卷、瓜子、水蜜桃果冻、最后还有一瓶罐装坚果乳饮料。一共11袋坚果,除了我们很熟悉的葵花籽之外,洽洽的核桃和夏威夷果都是我个人非常推荐的坚果,吃过你就知道好吃~ 盐津铺子坚果礼盒 盐津铺子坚果大礼包送礼每日坚果夏威夷果节日送礼混合干果礼盒零食组合 1196g B款 京东:¥69.9 去看看 接下来是盐津铺子的礼盒。 第一次吃盐津铺子的零食还是他家的蜜饯果干,话梅、桃干、杨梅等都是以前经常回购的产品~在蜜饯干果市场取得成功的盐津铺子又把目光投向了坚果,为了做好坚果也是重金投资了加工工厂,拒绝代工,自产自销,品质同样非常不错~ 这个坚果零食礼盒含巴旦木、核桃、瓜子仁、青豆、话梅、沙琪玛和两罐蜜饯干果,一共1196g。种类丰富多样,礼盒也非常漂亮,送礼体面~ 楼兰蜜语坚果礼盒 楼兰蜜语 好运连连1166g/盒 坚果礼盒 夏威夷果每日坚果核桃 零食大礼包 新春过年货礼盒 年货大礼包 京东:¥69.9 去看看 新疆这个地方除了盛产各种水果,出产的坚果品质也非常高~所以买坚果的话,挑选原料产自新疆的一般不会出错~(特别是葡萄干、核桃、红枣等) 拒绝各种委托加工,希望企业最好能做到原料自供自制,这是我们消费者乐意看到的。楼兰蜜语在新疆拥有自己的生态果园,大部分原料均为自有果园产出,其中最受欢迎的必定是糖度超高,肉质细腻软糯的新疆灰枣~强烈推荐这个礼盒里的灰枣,不仅份量大,个头也不小,核小肉饱满,吃起来超过瘾~ 这个坚果大礼包除了刚刚说的灰枣之外,还包括花生、兰花豆、夏威夷果、核桃、瓜子、锅巴等,口味和种类都非常多,能满足全家人不同的喜好。 徽记坚果礼盒 徽记飞黄腾达坚果零食礼盒 节日送礼碧根果兰花豆葡萄干豆腐干花生麻花青豌豆组合 1245g 京东:¥78 去看看 徽记是四川本地小有名气的食品企业了,他家的瓜子是除洽洽之外我买得比较多的一个品牌。便宜大碗,性价比高是徽记零食的主要卖点,而除了瓜子之外,徽记的坚果和蜜饯也是做得比较成熟的,商品内的坚果类产品都是自有工厂制作的~ 这个坚果礼盒一共有8袋,均用小红袋子包装,每个包装都印有相应的祝福语—— 包括碧根果、花生、豌豆、麻花、葡萄干、素肉等。每个袋子都装得满满的,分量十足,非常实在。其中花生有裹衣脆皮和咸干两个口味,份量都很大,适合过年的时候打牌下酒~ 华味亨坚果礼盒 华味亨在坚果零食领域也算是有一定积累了~江浙地区的朋友可能对这个品牌比较熟悉。以前爆料过这个牌子的坚果,当时也趁着折扣入手了一盒,推荐巴旦木和青豆~没怎么吃过黄桃罐头的南方人表示真香~! 华味亨的年货礼盒一共有5款,价格从低到高都有。我买的这款是最实惠的1133g礼盒,也推荐买这款(性价比高),有巴旦木、青豆、腰果、黄桃罐头、核桃、兰花豆、花生这7种坚果零食。份量更大的几款礼盒则在此基础上增加了夏威夷果、松子、开心果等坚果,更加高端上档次~ <更多>

雨的心跳 晒物 02-02 10:10

坚果向来是零世界的宠儿,对我来说,最爱花生,没有之一。 严格来说,我指的是零食花生。因为花生如果没有制成零食,多半以生花生的土面貌存在,而且大几率用来榨油。 之前我毫无吝啬对这种零食的喜欢,写了几篇文章,收获了很多跟我一样喜欢吃花生的馋虫,很开心。这次赶上双旦和春节,在北半球最冷的时间,我觉得我们又可以开心地吃花生吹牛了。 来啊!开心啊,反正有大把花生! 声明 闲话少说,在进入主题之前,我会先明确几个前提: 1、这次只谈零食花生,熟的,加工过的,生花生也是好东西,但不在谈论范围内。 2、这次只谈网购的零食花生,方便全国各地吃货采购,菜市场支口锅子炒花生再好吃也不在此列。 3、这次只谈自行生产加工的品牌。 4、除了花生,没有其他。 五香花生 从小我就爱吃花生,除了餐桌上的油炸花生米,我最早认识的要用钱买的零食花生就是五香花生米。原来,这都要到炒货摊上去称,当然现在也有,只是我们更多在网上购买了。 老奶奶 安徽安庆特产五香花生,老奶奶牌子我吃的很多,在天猫超市里,经常一买就是好几包,慢慢吃。五香味算是中国人最为接受的美食味觉频道了。个人觉得花生皮挺麻烦的,一吃起来到处飞,满地满沙发都是。 老奶奶 带皮五香味花生米122g*5/袋 京东:¥22.9 去看看 味道嘛,谁吃谁知道,一吃就停不下来,温一杯酒一颗一颗地吃,再好不过。 咸干花生 咸干花生是煮制的,然后晾干,是花生一族中很常见的一类,也流行过很长时间。咸干花生分为带壳和不带壳,口味并不只有咸,更多带有五香的影子。 老灶煮 成都边上有个叫德阳的地方,这里有个咸干花生的市级非遗,老灶煮咸干花生。他家花生用的是天府花生,是一个优势品种,四川独有。 老灶煮 水煮咸干花生186g*5袋装独立小包装 京东:¥39.9 去看看 五香味也就是卤水的味道,川人的卤水也是很有讲究的。 可居 对花生的喜爱,南北空前一致,而且也不再分什么南甜北咸或者南咸北甜。可居坐标天津,带壳的咸干花生,吊炉烘干,他家的蒜香一定要尝尝,滋味很浓郁。 可居 吊炉花生 蒜蓉奶香 带壳花生 818g 京东:¥29.9 去看看 徽记 咸干花生是个庞大的分支,基本上天南地北都有品牌,徽记来自安徽,也是历史上种植花生较早的地区。 徽记在炒货上还是有些名气的。 徽记 坚果炒货 咸干味带壳花生300g 京东:¥10.5 去看看 龙岩花生 龙岩花生按理应该算咸干类别,但因为它采用了独立的花生品种——龙岩花生,以及咸酥非遗工艺。 可惜龙岩花生在网上没有形成优势品牌。 所以轮空…… 麻辣口味 麻辣口味是流行了近十年的零食口味,最合适做麻辣口味的花生也是一枝独秀,取代了油炸花生米,成为了白酒、啤酒最好的下酒搭档。 黄飞红 提到麻辣花生,总是会想到黄飞红,当年的第一口让我舌尖颤抖,一发不可收拾。在众多零食花生中,黄飞红麻辣花生似乎在线上和线下都有极佳的销量,稳坐第一。 他家的经典包装也分得越来越细,410家庭装合适一屋人喝酒吹牛一晚上,210克包装足够几个人的聚会聊天,110克包装最合适自斟自饮看上两集肥皂剧,76克嘛,刚刚吃到兴头上就没了还留个想头…… 黄飞红 麻辣花生210g 京东:¥10.8 去看看 网购和超市价差不多,但网购的促销活动比较多,至于天猫和京东,都有旗舰店,京东还有自营店,哪边便宜买哪边,可能我文章还没审核完,店家的促销政策就变了。 兴盛德 兴盛德也不必多说,来自古都开封的老字号,靠着麻辣花生被各地网友熟悉,相比黄飞红的线上线下遍地开花,兴盛德更适合在网上购买。 兴盛德 麻辣花生420克*6 京东:¥66 去看看 单说口味的话,我觉得兴盛德的调味是一流的,咸鲜麻辣,够味儿!只是油比较重,我觉得更适合装盘用筷子挑着吃,直接上手一会就觉得油腻腻的。 价格比黄飞红便宜,经典包装就是420克,当然也有小袋包装,黄飞红也有,但我个人不喜欢,一袋哪够吃,拆袋多麻烦! 百世兴 酒鬼花生现在满世界都是,但对于一个老饕来说,我还是认百世兴。酒鬼花生嘛,又咸又麻又辣,典型的川味,还是四川的百世兴靠谱。 当然,酒鬼花生又继承了川味的复合型调味风格,细品的话,在麻辣花生中确实独有滋味。 百世兴 酒鬼花生米 坚果炒货 麻辣味85g*5袋 京东:¥21.5 去看看 南乳花生 在麻辣花生还未网红之前,南乳花生绝对是当红小生,在小朋友偷吃爸爸下酒的油炸花生米时,南乳花生就凭着岭南风味席卷了超市货架。 冠华 南乳花生最知名的当属广州冠华,广州的朋友说起来也认这家。南乳花生的精髓便是广式腐乳,颜色鲜红,特别上色,香味也异常悠长。 冠華 冠华 南乳花生 南乳花生米500克 京东:¥16.8 去看看 前几年,冠华还没有旗舰店,要买都要从去找淘宝C店,现在电商渠道也算做起来,挺好的。 长领 长领品牌出来的时间不算长,我之前是从年货展销会认识的,后来网购也很多次。南乳口味是一种很典型的复合味道,咸和鲜密不可分,当然也跟花生品质有关系,长领地处河南花生产区,算是占了天时吧。 长领 花生米 500g*5袋装 南乳五香蒜香味熟花生 京东:¥51.9 去看看 多味花生 花生富含营养,又多油脂,其实是可以饱肚的,但要说到最饱腹的零食花生,首推多味花生。很多人甚至喜欢那一层油脆的外壳胜过里头的花生仁。 牡丹亭 作为一个地区品牌,牡丹亭从江西走向了各地花生馋虫的肚子里,而我还真的是在南昌出差时买到过,确实一直忘不掉那厚重的味道。 牡丹亭 多味花生散装 500g 小包装 京东:¥26.9 去看看 可惜的是这家还没有自己的旗舰店,找到的这家算是销量比较大的,大家可以参考下。 甘源 有很多人是从蟹黄瓜子认识的甘源,一个地级市的小食品工厂竟然一步步做大,虽然还不能跟大牌抗衡,但也是很不错了。 甘源 多味花生 下酒熟花生米 独立小包 285g/袋 京东:¥18.3 去看看 蟹黄瓜子跟多味花生其实在原理上一样,就是在果仁的外面裹一层有味道的面糊,然后入油锅炸,馋得隔壁的小孩都流口水! 同为江西品牌,我就在琢磨是不是江西人喜欢这种复杂厚重的味道咧? 大哥 去过泰国的人,多半都会带大哥花生回来做伴手礼,也许连泰国导游也不记得这是何时开始的,有时,我甚至觉得大哥花生现在都是中国在买。 这个牌子的味道带有鲜明的东南亚的味道,香味浓郁,也很油腻。 大哥 花生豆 泰国进口230g 随机口味3罐【可备注】 京东:¥46.9 去看看 竟然发觉京东有了大哥旗舰店……我的猜想怕是成立了。 竹炭花生 竹炭混合成外衣包裹在花生外面,这是台湾最先发明的口味,也曾风靡一时,但这两年又不多见了。介绍一个台湾品牌,网购也有。 鱼皮花生 没错,鱼皮花生是个独立的口味,有讲究的,如果我没记错,鱼皮花生源自福建厦门,有闽南美食特有的滋味。 如水 虽然不是发源地的品牌,但如水在鱼皮花生界绝对有名,可能跟这个口味越来越小众有关吧,自从麻辣鲜香的网红口味爆发以后,很多传统的口味本来接受度挺高的,都变得渐渐小众。 如水 鱼皮花生500g/罐 京东:¥26.9 去看看 鱼皮花生的壳有点硬,是烘焙而成,相对油炸健康点,但是牙口不好的要注意。 白鹭 这个白鹭是正经的厦门品牌了,可我们却 白鹭 鱼皮花生125g*5包一份 京东:¥25.8 去看看 淮盐花生 一说起淮盐花生,其实不如麻辣味火爆,但在高铁、飞机上,绝对是当之无愧的擂主,滋味丰富,不油腻,吃起来是不是也显得礼貌些? 春旺 说淮盐花生,必然提到春旺,因为咱们坐飞机吃的淮盐花生,大都是他家的,航空食品口味重,要弥补高空味觉流失,但食安标准也是高的,可放心。 春旺 航空配餐 去皮盐焗花生米 南航咸味15g*40袋 京东:¥29.9 去看看 来自山东,也是中国花生的重点产区,自产自销,挺好。 阿甘正馔 淮盐,正经的原产地品牌来了,阿甘正馔来自江苏,是个零食坚果的老牌子了。他家的花生我吃得不少,所谓淮盐是否地道,我很难说得清,但如果他家都跑歪了,估计也没哪家是正味儿。 阿甘正馔 休闲零食 坚果炒货干果 淮盐花生米170g/罐 京东:¥14.8 去看看 写在最后 能看到这里的,想必是真心喜欢吃花生的,冬天嘛,就是嘴馋,同是热量高的零食,少吃点薯片,换成花生吧! 中国人把花生叫做长生果,图个吉利吧,大家都长寿! <更多>

旗央 经验 2020-12-28 11:22

最近一心宅在家不敢出门,为了自身免疫力不下降,各种各样的营养都不能落下。大家都知道每天要吃适量的主食、肉类、蔬果等,但是坚果的营养好像经常被忽略。今天我们就来分享一下常吃坚果有什么好处,以及有哪些比较好吃的坚果零食。 第一、坚果有什么好处 坚果含有多种矿物质、维生素、膳食纤维以及丰富的不饱和脂肪酸等,对我们身体健康非常有益。此外,坚果在调节血脂、改善视力等方面也有一定的作用。并且食用坚果能带来很强的饱腹感,所以适量吃坚果也能有助于减肥。前提是适量!坚果不但可以用来做菜,还可以用在两餐之间填肚子,既能缓解饥饿感又不会影响到正餐。或者,直接在早餐时来一包每日坚果也是很好的。因此,坚果一直被认为是少数健康又美味的零食。 第二、每天吃多少坚果最好 虽然坚果的确有益健康,但也不宜一次吃太多。《中国居民膳食指南》(2016)建议每人每周摄入坚果50g~70g,相当于每天吃10g左右。大家可以根据自己的饮食习惯做适当调整,一般来说10g-50g都可以。但请记住一下子哐哐哐吃个两斤夏威夷果/碧根果等只会长胖!想要省事的话可以直接每天吃一包每日坚果。当然,吃坚果最主要还是坚持每天吃,以及尽可能多摄取不同种类坚果,这样才能补充更全面的营养。 第三、如何选择选择坚果 选对坚果也很重要,最好是选择原味的。一般来说,原味坚果没有乱七八糟的添加剂,且其营养物质没有被破坏,更为健康。尤其对于正在减肥的朋友来说一定要避开各种深加工坚果食品。此外,一定要避免食用发霉、发芽、有哈喇味的坚果,这样的坚果已经变质了,不但不健康反而有害。 第四、有哪些好吃的坚果 1.每日坚果 先来看看有什么好吃的每日坚果,毕竟每日坚果是对于上班族或者在在校学生来说更方便,可以随身携带还不用费劲剥壳,营养也比较均衡。 (1)沃隆 沃隆的坚果一直蛮有名的,它家的坚果原料是来自全世界各地的。而且,它家还根据不同人群出了不同的坚果,比如成人款、学生款、孕妇款、升级款、分享款等。沃隆坚果的品质挺不错的,坚果分量很足,个头均匀,果仁饱满,就是蓝莓干有点酸。一口下去口感很分明,满满的坚果仁中夹杂点酸酸的果干。 沃隆 每日坚果 成人款 (25g*30包) 750g/盒 送礼零食大礼包礼盒 京东:¥136.5 去看看 (2)来伊份 来伊份的坚果也很不错,品类很丰富,包含4种果仁和3种果干,粒粒饱满,吃起来口感很丰富。 来伊份 每日坚果 礼盒装独立小包装混合果仁(25g*30包)750g/盒 京东:¥138 去看看 2.混合坚果 罐装混合型坚果里,进口牌子口碑较好,添加剂很少,当然价格也较贵。可以按需选择。 美国进口坚果 绅士牌(Planters)精选大罐混合坚果 963g 京东:¥218.8 去看看 Kirkland科克兰 无盐混合每日坚果 1130g 天猫国际:¥189 去看看 3.常见的坚果 理论上来说,大多数坚果当然还是未经加工的比较好,这种可以去市场直接买。不过考虑到部分朋友吃不惯生的坚果以及部分生坚果不容易买,我们还是来分享点加工过但相对比较健康的坚果零食。食用时记得要适量,切勿一次性吃太多,容易上火还容易长胖。 (1)花生 花生含有丰富的脂肪和蛋白质,以及硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等,可以降低胆固醇,预防心血管疾病等。虽然很便宜,但好吃又有营养。 童年记 长白山原味花生精装大包500gx4袋 带壳红皮花生坚果炒货炒花生 京东:¥39.9 去看看 老奶奶五香味花生米122g*7坚果炒货零食小吃休闲食品 天猫:¥33.5 去看看 (2)葵花籽 葵花籽富含亚油酸、维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等,对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱、缺铁性贫血等病有一定的预防功效。此外,葵花籽可以调节细胞新陈代谢,在治疗失眠方面也有一定的帮助。 老街口山核桃味瓜子1斤 葵花籽炒货香瓜子休闲零食 每日坚果 京东:¥10.9 去看看 洽洽 海盐瓜子 新口味葵花籽 休闲零食小吃 108g 京东:¥6.9 去看看 (3)开心果 开心果含有丰富的精氨酸、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,对降低动脉硬化有一定的效果,还有益于心血管健康。紫红色的外衣富含花青素,可以起到抗氧化的作用;翠绿色的果仁富含叶黄素,对保护视力很有好处。并且开心果油脂丰富,有润肠通便的效果。 新农哥 开心果 218gx2袋零食坚果炒货特产干果原味无漂白 京东:¥64.9 去看看 美国Wonderful万多福进口盐焗原色大颗开心果坚果无漂白散装 454g 天猫:¥89.9 去看看 佰斯纳特原色开心果350g/罐装 伊朗开心果坚果零食特产炒货开心果 天猫:¥128.9 去看看 (4)核桃 核桃果仁富含亚油酸、多种微量元素、维生素等,在降血脂、降血压以及软化血管方面有一定的作用。可以增强脑功能,促进血液循环。 姚生记 每日坚果炒货 干果仁临安特产山核桃 原香味山核桃仁160g/罐 京东:¥69.9 去看看 (5)巴旦木 巴旦木是扁桃的内核。富含膳食纤维,可以降低脂肪吸收率,从而有效控制体重。此外,巴大木所含的维生素E非常高,而维E可以保护肌肤、延缓衰老。 洽洽_开口扁桃仁200g*2袋恰恰手剥薄壳巴旦木坚果零食特产炒货 天猫:¥39.9 去看看 (6)腰果 腰果果仁含有脂肪、蛋白质、糖、维生素、亚麻油酸、不饱和脂肪酸以及少量矿物质,在防治心血管疾病方面效果很好,还能缓解便秘等。其中,腰果中的维生素B1的含量很高,可以起到补充体力、消除疲劳的效果。 天虹牌 原味腰果仁熟 500g 烘焙培干果坚果孕妇零食W320大颗批发散装 天猫:¥65 去看看 新农哥 腰果仁 168gx2袋 每日干果小吃散装 京东:¥42.9 去看看 ileven 坚果食光 坚果炒货 休闲食品 紫皮腰果 烘焙腰果300g/罐 京东:¥50 去看看 不同的坚果所含的营养成分不同,为了摄取更全面的营养,我们在选择坚果零食时尽量多吃不同的种类以达到均衡营养的目的。吃好睡好,身体棒棒! <更多>

huangzhenyu 经验 2020-02-20 11:08

一天、两天、三天........农历新年又要到来啦,各位年货办得怎样啦?说到年货,各色坚果肯定是居家必备的,不把拼盘摆满,这可是待客不周啊。在这么喜庆的日子,小编强上BUFF决意跟大家来聊聊我国博大精深坚果文化! 瓜子——嗑瓜界劳模 瓜子在我国历史悠久,古人对瓜子的热爱,远胜其他干果,然而瓜子这东西还真没有详细的史料证明是中国起源的,不过可以确定的是,从明朝起,嗑瓜文化已经非常盛行。《金瓶梅》里的潘金莲:这妇人每日打发武大出门,只在帘子下磕瓜子儿,一径把那一对小金莲做露出来,勾引的这伙人,日逐在门前弹胡博词扠儿鸡。口里油似滑言语,无般不说出来。(一边嗑瓜子一边接待客户确实是高!)其实不单平民,就连三十年不上朝的万历皇帝朱翊钧,也喜欢“用鲜西瓜种微加盐焙用之”。 我们现在吃的瓜子基本是三类,葵瓜子、南瓜子和西瓜子,其它瓜的籽,要么无法批量生产,要么无法当零食食用。不过只有西瓜子是由老祖宗传下来的,南瓜子和葵瓜子皆为美洲作物,1492年哥伦布发现美洲之后辗转传入中国,也就是明代末期。鉴于当时天朝强盛的国力,对外来物种当然是十分鄙夷的,其中葵瓜子受的歧视最为严重,“有许多糖果茶食店,一向以为是贱品而不出卖的”。不过比起西瓜子,葵瓜子采摘方便,皮薄味香,嗑起来清脆有声,着实是好吃好嗑,到了民国时代,葵瓜子终于逆袭,成为瓜子界无可动摇的霸主。至于南瓜子则要比葵瓜子流行得早,晚清以来已有广泛的食用人群,不过始终逊于西瓜子。 就连著名画家丰子恺先生也毫不掩饰自己对瓜子的钟爱:“抛弃了之后,觉得口中有一种非甜非咸的香味,会引逗我再吃。这样,吃了非戒不可,戒了非吃不可;吃而复戒,戒而复吃,我为它受尽苦痛。”,还说“中国人皆是吃瓜子的博士”。连他的自画像,都是嗑着瓜子呢! 花生——嗑瓜界百搭王 虽然瓜子出场率高,但要比覆盖范围还真不及下面这位兄弟,它就是我们的嗑瓜界百搭王——花生,在百姓日常生活中,花生永不缺席,银河连锁沙县必备的花生酱,长辈下酒的花生米,老火汤汤底的花生,不得不说花生象征着稳!无论什么事情,加一把花生都显得那么的和谐,那么的稳妥。 然而要论身世,花生依然不是产自我国,原产地在美洲,明末传入中国。不过元末贾铭的《饮食须知》中即有“落花生,味甘、微苦、性平。形如香芋,小儿多食,滞气难消”之说。当然身世并不影响花生在中国的成功,19世纪中叶,花生在山东大量播种,由于产量极高,其他北方地区也广泛引种,花生从此走进寻常百姓家。 比起嗑瓜子的繁琐,吃花生就显得随意多了,老舍就曾表示“不知道为什么瓜子比花生的名气大。你说,凭良心说,瓜子有什么吃头?它夹你的舌头,塞你的牙,激起你的怒气,劳民伤财,布尔乔亚!”,而对花生则是赞不绝口:“你看落花生:大大方方的,浅白麻子,细腰,曲线美。那个光滑,那个水灵,那个香喷喷的,碰到牙上那个乾松酥软!白嘴吃也好,就酒喝也好,放在舌上当槟榔含着也好。写文章的时候,三四个花生可以代替一支香烟,而且有益无损。 (老舍真老司机也!) 开心果——嗑瓜界爱豆 中国人过年最讲究的就是吉利,做的、看的、吃的通通都要吉利,当然嗑瓜也要嗑吉利的瓜,坚果中最吉利的当属我们的开心果。 说是开心果,不过它却有着数种洋气的名字,根据外形有“胡榛子”或是“绿仁果”的称呼,其中最洋气的称呼当属:“阿月浑子”和“必思答”,事实上人家就是洋果子,在唐代便从西域传入中原,可惜中国大部分地区的气候并不适合开心果生长,因此开心果未能成为国内的最主流零食,也比较贵。(一般是在过年吃个痛快) 既然是嗑瓜界的爱豆,开心果可不只是国内火啊,国外也是有一批死忠粉的,传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。 嗑瓜四天王——核桃、榛子、杏仁、腰果 核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。富含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,同时长期食用还能固精强腰,确为男性绝佳的保健食品。核桃不单是吃,还能用来玩,古时称揉手核桃,到了明清两朝,玩核桃达到鼎盛时期。明天启皇帝朱由校不仅把玩核桃不离手,而且亲自操刀雕刻核桃。故有“玩核桃遗忘国事,朱由校御案操刀”的野史流传民间。 榛子是重要的坚果树种之一,素有“坚果之王”的美誉。在“四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养物质的含量也最高,明清年间,榛子甚至是专为宫廷所享用的坚果。榛子在国内也享有极高地位,在凯尔特神话中,榛子是智慧和知识的化身。欧洲法官的权杖也往往以榛木制成,榛子的尊崇地位,由此可见一斑。 最早,在《庄子》的记载中,杏本是具有神圣气息的。相传明代翰林辛士逊有一次外出,夜宿青城山道院,一位道人向他传授一长寿秘方,让他每天吃七枚杏仁,坚持食用,必获大益。这位翰林遵照此方,坚持不懈,直到老年依然身轻体健,耳聪目明,思维敏捷,长寿不衰。 我可能吃了一个假果......腰果的果实分两部分,上半部分是花托膨大形成的假果,名为“腰果苹果”,口感清甜多汁,能吸引动物采摘食用。而下半部分的肾形种子,就是我们熟悉的腰果,它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”,再贪吃的动物尝到以后,也不得不将坚果丢弃。这样一手蜜糖一手大棒,腰果机警的完成散播种子和保护种子的任务,确实是高。 下周六就是一年一度的春节啦,各位准备好过年的年货了吗?临近年底,快递都陆续停运了,没准备好的亲要赶紧拉,还有就是,坚果好吃也不要贪嗑啊,不然年后上班可是要GG了! <更多>

聚小编-猪肉丸 经验 2017-01-20 12:29

快过年了,年货也要陆陆续续置办起来了,年货怎么少得了坚果呢!忘不了每逢过年,喜欢一家大小围坐茶几旁,边吃坚果边看电视边唠嗑,享受着团圆的喜悦,简单而珍贵!超市里现在已经摆出了林林总总的坚果,我们该怎样挑选到质量好、安全靠谱的坚果呢? 坚果虽然热量高,但却是护心、健脑、固齿、补益的好食品,坚果仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾,以及多种抗氧化剂等多种营养成分,常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,保持营养均衡。常吃坚果还可以降低患冠心病的概率,其含有的本酚素可以降低胆固醇,硼元素会让人的反应更敏锐。 一、开心果 开心果酥脆可口、甘香味美,是许多人爱吃的带壳类坚果,它生长在抗旱、耐热、喜光的环境,主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、希腊、土耳其等国,美国西南部、加利福尼亚州有一定种植面积,我国新疆现也广泛栽培。 挑选方法:开心果的开缝有两种,一种是自然开口,一种是人工或机器开口,毫无疑问自然的要比人工的好。开心果成熟后肉多饱满,外壳会自动裂开,把开口合上还是也会有条大裂缝;而人工加工的开口处往往会歪歪斜斜不整齐,把开口处合上能完全闭全或者只剩一条小缝隙。好的开心果果仁是绿色的,储藏时间太久颜色会变深,不宜再食用了。开心果的果壳一般呈淡黄色,太白的开心果可能是经过了双氧水漂白,吃了不是太好,不建议购买。 三只松鼠 开心果225gx2袋 休闲零食 原味坚果 天猫¥59.9 二、巴旦木 很多人把巴旦木跟杏仁混淆,其实他们是两种不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核。但巴旦木又被俗称薄壳杏仁,新疆特有的干果,主要产于天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。 挑选方法:购买巴旦木的时候首先看颜色,好的巴旦木表皮颜色呈淡黄棕色,表皮粗糙,身上有自然的纵向脉纹,一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木;再来就是形状均匀,扁圆鸡心形,顶端尖尾端圆,饱满肥厚有光泽,没有虫洞或白花斑;仁肉白净,松脆可口。 巴旦木要保持干燥,不然容易变味软化,变质的巴旦木会含有有毒物质,不能再食用了。巴旦木虽好,但多吃容易上火或消化不良,每日食用大约10-15颗。 百草味 巴旦木180g×2袋奶香味 京东¥32.9 三、瓜子 聚会聊天与嗑瓜子更配哦!爪子价格低廉,味道清香,老小都爱吃,过年免不了要备上一大包,没事抓上一大把,与家人闲话家常,其乐融融也! 挑选方法:壳色均一自然,大小均匀,颗粒饱满,外壳有黑斑的表示已变质。拿几个瓜子用手指捏一捏,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满,捏着壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。瓜子易受潮,好的瓜子磕起来易裂、声音干脆,果肉吃起来香甜酥脆,吃起来有霉味或苦涩味的表示已经变质了。 洽洽 五香味 香瓜子308g/袋 京东¥10.9 四、核桃 核桃,被誉为“万岁子”、“长寿果”,可强健大脑,有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。还可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。 挑选方法:核桃个大圆整均匀,缝合线紧密,壳薄白净的出仁率高,核桃的主筋(外壳突起的那一条线)粗并且突出,表示核桃皮很厚;掂起来有些重量,轻飘飘的多为空果或坏果;果仁仁衣色泽浅黄为上,暗黄为次,褐黄更次;果肉丰满,色泽白净,含油量高者为佳。 楼兰蜜语 薄皮大核桃500gx2 天猫¥45.9 五、松子 坚果类食品中,小编尤其喜欢松子,小小的身材竟隐藏如此美味,吃完后齿颊留香,无论是作为零食还是入菜都是极好的。 挑选方法:好松子色泽光亮,壳形饱满,壳色浅褐,深灰或黑褐色的质量差;壳硬且脆,内仁易脱出,粒大均匀;仁衣略有皱纹较易脱落,不易脱落的仁肉可能比较潮;松子仁肉洁白,泛黄发黑的表示已经变质,不宜食用。 三只松鼠_开口松子218gx2袋 天猫¥45.9 六、腰果 腰果可以当零食也可以做食材,腰果鸡丁、腰果虾仁、腰果炒扇贝等是其常见的菜式,味道甘甜,香脆可口。腰果热量较高,所含蛋白质是一般谷类作物的2倍,各种维生素含量也都很高,经常食用有强身健体、提高机体抗病能力等作用,但怕胖的人就不建议多吃了。 挑选方法:好的腰果均匀整洁,呈完整月牙形,色泽白,体态饱满,气味香,油脂丰富,表面无蛀虫或黑斑;如果黏手或受潮现象者,表示不新鲜了。 良品铺子 腰果180g*3 炭烧/盐焗/蟹香味 京东¥43.9 七、榛子 榛子,与核桃、巴旦木、腰果一起被称为“世界四大坚果”,它的外形长得像栗子,外壳坚硬,果仁圆白,吃起来特别香美,余味绵绵,有“坚果之王”的美誉。 挑选方法:榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。外壳为黄褐色,仁衣浅黄色,仁衣颜色越深越次,泛油是变质的标志;仁肉白净,仁香酥脆为好,如果有“菊花心”、泛油、粘手、哈喇味等现象表示已经变质。榛子成仁率在90%以上为优品,抓几把比较掂量一下,手感沉的说明榛子的皮薄仁饱满。 百草味-开口榛子180gx2袋 天猫¥32.9 八、花生 花生营养丰富,可以增强记忆力,抗衰老,防止动脉硬化、高血压和冠心病等,拿来当零食、做菜、煲汤、煮糖水都可以。作为食材的花生一般是生花生,当做零嘴来吃的一般是经过烘干烤制的,吃多容易不良、上火、咽喉肿痛,记得要适量哦! 选购方法:如果是带壳花生,要选外壳纹路清晰、形状饱满完整的,剥开颗粒大小均匀,肥厚有光泽,无杂质;如果是花生米,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤、虫蛀或白细粉的,表面已经开裂、发芽的花生仁不宜购买。优质花生具有花生纯正的香味,无异味,劣质花生有酸味、辣味、苦涩味或其他令人不愉快的气味。 新农哥 五香花生 136g/袋 京东¥9.9 关于坚果的储存 多数坚果含有不饱和脂肪酸,容易氧化变质,有虫眼、发黑、霉变、哈喇味等现象的坚果都是不能吃的了。在干燥密封的情况下,坚果保质期一般为12个月,但是开袋后存放时间大大缩短了,平时吃不完的坚果要注意保存,放在干燥的密封罐内,减少与空气的接触,还可以放入少许茶叶或干燥剂一起存放,干燥剂注意不要被贪吃的小朋友误食了哦。 受欢迎的坚果品牌及其近期优惠活动 三只松鼠,火到不要不要的。天猫旗舰店松鼠超级日,年货抢先囤,坚果大礼包低至三折起,店铺现有满98-5,满178-10优惠券领取。 良品铺子,京东自营现有满59-5,满69-10,满99-15,新年礼盒满199-30,爆款第二件8折的活动。 百草味,京东旗舰店和天猫旗舰店同有囤年货活动,近期均有满98-5,满178-10的优惠券可领。 新农哥,京东自营新农哥部分产品有爆款满99-50,礼盒满199-50,19.9任选五件,任选3件77折的活动。而新农哥天猫旗舰店有满118-5,满188-10,满338-20的囤货券领取。 楼兰蜜语,天猫旗舰店满89-5,满169-10,满299-20的优惠券领取,满额换购美萌周边。 熊来了,京东自营部分产品参与京东爆款满99-50,礼盒满199-50,19.9任选五件,任选3件77折的活动。天猫旗舰店满99-10,满179-20。 果园老农,京东自营部分产品参与京东爆款满99-50,礼盒满199-50,19.9任选五件,任选3件77折的活动。天猫旗舰店有3元无门槛、满99-30的优惠券领取,支付任意订单送50元优惠券,新年买就送小坚果三剑客,购物满158送福袋。 <更多>

聚小编-Miss.剁 经验 2016-01-13 17:30

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