不管是从各方面来看,这个可以说是最强砧板之一了。处于卫生、耐用等各方面原因,自asahi橡胶1965年开发出第一块抗菌砧板以来,日本的各大寿司店使用的砧板已经渐渐过度到了抗菌橡胶砧板了。可怕的是这块砧板基本上没有一般橡胶砧板的缺点。几乎不吸水(常温3日吸水量0.004g/cm2)、食材放在上面极其稳固、抗菌抗霉力极强,而且刀切手感无限接近于木质菜板,而且极其耐斩切(50000次斩切深度578μm,是木质砧板1534μm的1/3左右)。
因为本身不吸水,因此没有给霉菌的滋生条件,冲水之后用抹布稍微一擦就干净。洗洁精、漂白剂随便用。虽然本身不能耐太高的温度,但是使用开水清洗还是没有任何问题的。橡胶砧板不会串色串味,因此用来切生也不会有异味残留。再加上橡胶本身的特点,如经用旧了切削去一层就可以当做新的砧板使用。
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查看详情巴本豪森 家用抗菌防霉304不锈钢菜板,食品级SUS304钢材,拒绝霉菌不生锈;规格15*24cm,1.5mm厚,双面可用;抗菌祛腥,不藏污纳垢无异味,耐腐蚀性强,易清洗;表面多道抛光,拉丝工艺,圆角打磨光滑圆润。可切可斩,轻松应对日常使用;便携提手设计,可提可挂,不伤手。304食品级不锈钢,健康安全,让家人放心,不发霉无异味易清洗,切水果/蔬菜不打滑,家居厨房必备。
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双立人厨具中的高富帅,建立于德国1731年,至今已有280多年的历史,是世界上历史最为悠久的厨具品牌之一。拥有先进的制刀工艺和锅底技术,质量口碑都好的没话说。
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