之前京东生鲜搞活动,凑单买了牛排和去骨羊腿肉,不得不说牛排真的是好吃,不到一星期就吃完了,剩下的羊腿肉仔细想想还是做一个烤羊肉串吧,毕竟外面的又贵又吃不爽。下面说一下具体的做法和步骤: 1所用食材: 去骨羊腿肉(最好是肥瘦相间的),洋葱,生姜,鸡蛋,玉米淀粉,盐,孜然粉,辣椒粉,椒盐 2具体步骤: 2.1 将羊腿肉用清水清洗干净,切成1cm左右的肉块备用,切大一点也没有关系,切大一点的话烤制的时间会需要久一点,但是吃起来会比较爽,我是看心情切的大块,切的肉块最好也是肥瘦相间的,这样烤起来不会柴,不过我家的羊腿肉整体上偏瘦,但是因为用了独家秘方,烤成之后也没有很柴,也一点也不腻人哦。 2.2 将生姜切片,洋葱切条,放在盘里备用,洋葱一般半个就够,因为我比较怕膻味,所以几乎放了大半块生姜。 2.3 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,这里只要蛋清,用蛋清腌制羊肉可以让羊肉变得鲜嫩可口。 2.4将羊肉块倒入一个比较大的容器中,我家用的是盆,在羊肉块中加入淀粉,蛋清,抓匀,再加入少量食盐,这个时候食盐不要加太多,因为烤的时候还要往肉串上撒孜然粉之类的,避免太咸。 2.5 其实如果单看腌制羊肉块,加入蛋清,淀粉,盐和洋葱还有生姜就已经够了,但是我还是比较喜欢再加一些孜然粉和辣椒粉入味,这个大家可以参考。然后将所有的调料和羊肉块拌匀。 2.6 将和匀的羊肉块用保鲜膜包住,在冰箱4℃腌制8小时以上。我是前一天晚上腌好,第二天8,9点的时候开始穿串,烤串。可能有些小伙觉得羊肉都切块了不用腌制这么久,但是我个人觉得腌制一晚上的羊肉真的特别入味,而且烤好吃的时候不仅能吃到表面撒的孜然,辣椒这种调料的味道,还能吃到腌制好的肉的味道,吃起来味道非常有层次感,所以我个人还是比较喜欢腌的久一点。就是注意因为是过夜腌所以千万不要放太多盐,要不然就太咸了。 2.7 第二天羊肉腌制差不多啦,可以准备穿串啦。先将穿串用的竹签洗净,放在锅里煮一煮,既杀菌,又能让竹签充分的吸水润湿,防止烤的时候烤糊。如果不想煮就提前一两个小时将竹签用水泡起来,让竹签充分润湿。 2.8 将羊肉块从冰箱取出,开始穿串,这个时候要特别小心,最好带个手套什么的,防止竹签扎到手指,穿串的时候最好也能做到肉是肥瘦相间的(不好意思我家的肉肥的太少了,但是这样不油腻)。 2.9 将穿好的羊肉串放入烤箱,烤箱在之前应提前200摄氏度预热5分钟,烤箱下面最好垫好烤盘或者屑盘接烤肉串时滴下来的油,要不然清理烤箱特别麻烦。为了避免羊肉烤的太干,我在屑盘上放了一小碗水,这样真的非常管用。将羊肉串放入烤箱后200摄氏度上下火先烤20分钟左右,因为我家的羊肉切的比较大块,具体的还得根据自家烤箱和肉块大小判断烤制时间。 2.10 将烤制20分钟的羊肉串取出,两面刷油撒上孜然粉和辣椒粉,再撒一些盐,我建议是孜然粉要多放,这样才有烤羊肉串的味道。再次将羊肉串放入烤箱,200摄氏度上下火烤10分钟左右。 2.11 叮,烤好的羊肉串拿出来就可以吃啦,因为我家口味比较重,刚拿出的羊肉串又趁热撒了一大波孜然粉,真的是香喷喷呀。 2.12 好啦,开吃,就着北京的初雪,又是阳光明媚(长肉)的一天呀。 3 总结: 其实每个人烤羊肉串都有每个人的烤法,我个人意见是提前一晚腌制,这样比较入味,腌制的过程中加入蛋清,淀粉,使羊肉变得鲜嫩,但是千万不要加料酒,要不然味道会有点臭,盐可以少放一点,避免烤的时候还要加调料太咸,烤的时候烤箱下放一小碗水,防止羊肉太干,放好烤盘或屑盘接油,便于烤箱清理。另外,孜然粉多放味道比较足哦。 <更多>

聚灵阵主 经验 2020-07-02 16:48

近年来人们的生活节奏是越来越快,在当下的城市生活中我们的工作越来越忙,家务越来越多,各种琐碎的烦心事在脑子里绕来绕去。如此高压的生活现状也使得我们的身体常年处于亚健康状态。秋叶的头发就是在整晚整晚的加班中逐渐消失而体重也是一言难尽,常年的熬夜让我养成了吃夜宵的习惯,也只有在吃东西的时候感觉心灵才能得到些许的慰藉。 为了控制糖分的摄入量秋叶特地购买了臻米X6脱糖电饭煲,根据官方的介绍它可以将米饭的脱糖率控制在44%左右,对于经常爱吃夜宵的秋叶来说简直是个福音,晚上肚子饿终于不用心惊胆颤的吃东西了。如果顿顿正餐的用它的话更可以少摄入相当一部分的热量。 说半天臻米X6到底是怎么脱糖的?其实米饭中含有大量的淀粉,脱糖就是让淀粉含量降低的一个过程,臻米X6电饭煲通过蒸汽阀将蒸汽送到滤糖甑,如果水分超过刻度就排出到米汤收纳处,跟一般的脱糖方式是有所不同的,理论上能让脱糖饭的淀粉含量降低44%,能有效降低米饭产生的卡路里。 开箱就不啰嗦太多,臻米X6电饭煲有两款配色,一个是我选择的白色,比较百搭,当然还有另一个灰色可以选择,两款其实颜值都不错,根据自己需求选择就好。 臻米X6的外观设计在一众电饭煲中算是相当有特色的了,方方正正的外形给人人看上去的第一印象完全不像一个电饭煲而是带有什么高科技的数码产品,就外观来说10分满分秋叶觉得至少有个8分优秀。 第一次使用臻米X6电饭煲的时候是秋叶是有点疑惑的,虽然它的结构跟传统电饭煲差不多,但其实分为两层。 底部还有一个类似抽屉的设计用来盛放脱糖过程中产生的米汤,不会让糖分浪费,磁吸的设计考虑得比较周到。 随机器附赠的还有两个饭勺,其中一个采用了可以立起的设计,虽然不是很起眼但是解决了在盛饭之后沾上米粒的饭勺到底放在哪世纪难题。 臻米X6电饭煲顶部的操作面板设计的相当有科技范,与整体的方形外观截然相反,四个触摸式按键与LED显示屏全部为圆形,方圆结合浑然一体。四枚按键可以对预约、煮饭、功能选择等模式进行切换,LED屏幕也足以显示出足够的信息。 屏幕的正下方就是镀铬设计电饭煲的开关,开关体积非常大,按压反馈比较紧密,没有虚的感觉,手感不错。 上顶的另一部分就是蒸汽阀,这个电饭煲都有,但臻米X6电饭煲的蒸汽阀是一个卡扣式的设计,拆卸清理也比较方便。 顶盖打开角度非常大,达到了90°,并且铰链的阻尼做了优化,在开合过程中会逐渐增大阻尼,可以避免顶盖一下子弹起的情况。 臻米X6电饭煲的滤糖甑设计跟目前大部分电饭煲、高压锅都不同,为了让米粒在加热过程中能得到均匀的加热,脱糖、蒸饭一气呵成的效果,它的底部多达919个开孔,除开孔之外还使用了五层厚质内胆的设计已达到脱糖与优质口感并存的效果,而1.5L的容量足够满足一家三口的日常需求。 另外一个3L的304不锈钢内胆容量足够秋叶家中平时招待客人了,如果要是把米装到最高MAX水位的话相信支持正常食量的3 4个人应该不成问题。这个304不锈钢的内胆可以用来煮粥,煲汤,炖肉,功能和普通电饭煲的内胆基本相同。需要注意的是,这款不锈钢内胆因为内置了电路,所以不能直接泡在水里清洗。 除了在脱糖上臻米X6电饭煲可以一展身手,臻米X6电饭煲还有这蒸汽消毒的功能,它能产生102摄氏度蒸汽,可高温消毒,平常家里的碗呀勺子啊啥的做定期消毒也是必要的家务。 机体后方有产品的性能与功耗数据,额定电压220V,额定功率901V,额定频率50HZ,额定容量3L。 实际使用: 滤糖甑支持3勺米,我这次只选择了1勺米进行试验,看看味道与口感到底如何。 这款臻米电饭煲使用起来和普通电饭煲没有太大区别,所以基本不需要看说明书,所有按键也是触控设计,便于平时清洁。 从图片的可以看得出来米饭颗粒分明,秋叶还是挺喜欢这种口感的米饭的,和煲仔饭的口感类似。当然也有人喜欢吃软一点糯一点的米饭。个人口味不同吧。与秋叶之前的预计还是有很大不同的,毕竟是先脱糖在蒸出来的还以为是那种如同粥一样的绵软口感。 臻米X6可以制作普通米饭和脱糖米饭两种设计,可以满足多人使用,也可以满足少数降糖需求的用户,非常的实用和方便。在脱糖方面秋叶也没有专业的设备进行检测,单从口感上判断经过脱糖之后的米饭的确要比未脱糖的米饭少了很多甜味,但米饭的香味缺丝毫未减,口感上也是颗粒分明颗颗弹牙。总之如果你担心自己日常的糖分摄入过多的话不妨尝试一下臻米X6,拒绝亚健康从日常开始。 <更多>

秋叶援 晒物 2020-06-24 11:47

假如有人问你家中最实用的厨房电器是什么?我相信应该有不少人的答案是烤箱。没错,不管是二人世界还是三口之家,利用周末闲暇之余烤制美食绝对是一件能够提升幸福感的事。前段时间,笔者家里的烤箱坏了,由于使用时间较长,而且空间也较小,所以就打算购置一台新烤箱。经过再三对比后入手了东芝ER-S60CNW微波烤箱微烤一体机,用过几次之后感觉这台烤箱的亮点还是非常多的。眼下,618已经开始了,今天我就给准备买烤箱的同学们分享下我的使用体验吧。 开箱 不出意外,东芝这款微波炉烤箱一体机的包装箱体积还是非常大的,整体给人感觉非常厚实,所以完全不用担心产品在运输过程中出现损坏。除此之外,包装箱的内部上下均有海绵模具保护,烤箱的两侧也都覆盖了一层泡沫海绵,保护的非常到位。 原厂配件方面,有烤盘、烤架、说明书和菜谱,这款烤箱支持上下两层烤制食物,而且烤盘和烤架的尺寸都很大,平时烤鸡翅、地瓜、蛋糕,甚至烤整只鸡和整条鱼都完全够用了。 外观&细节 东芝微波炉烤箱一体机的颜值还是非常高的,它的门体部分采用了镜面玻璃,所以看上去很有质感。玻璃是半透明的,在烤制食物时可以看到内部的情况,方便增加或缩短时间。 在门体的下方标示着菜单和部分功能选项,可以看到,菜单共分为了手动菜单、自动菜单、家常菜、面包甜点、方盘蒸汽5大选项,涵盖了26种菜式。 烤箱门采用的是从上至下掀开方式,同时有缓冲设计,所以开门感觉比较顺滑。 在门体的下方是集水盒,直接通过拉取的方式就能轻松取下。 这款微波炉烤箱一体机的底部采用的是平板设计,可以用微波来加热盘子或者杯子里的食物。在内腔的上方是加热管,容积是23L,一家三到四人日常使用也完全够用了。 在机身的左侧分布着大量的散热孔,所以安放时左侧一定不能贴近墙面或者覆盖其他物品。而在机身的背部,只有一个电源线,因此整台机器的设计给人的感觉非常简洁。 在使用过程中,烤箱里的蒸汽会从机身上方的出口排出,但是由于在机器的最内侧,所以还是比较安全的。 使用体验 微波一键加热 和一般单纯依靠设置时间的微波炉不同,东芝这款产品支持一键加热功能。比如想要加热一杯牛奶,直接在右侧按键中选择"6-牛奶1杯",点击开始后,等待完成就行了。 微波快速解冻 对于绝大多数人来说,使用微波炉最多的功能可能就是解冻肉类等食物了。东芝这款微波炉烤箱一体机的微波功率最小可达到100w,瓦数越小,解冻效果就越好。我尝试解冻了一小块猪肉,大概3分钟就完成了,感觉效果还是不错的,水果刀轻轻一切就划开了。 东芝这款微波炉烤箱,一共5档微波火力,分别是100w、200w、500w、600w和1000w,烘烤温度最高可设置250℃,而且采用的是古法石窑烤。 烤地瓜 说完了烤箱本身的外观和功能,下面我们就进入主题,看看这款产品的使用体验究竟怎么样。我先烤了一个地瓜,感觉操作过程非常简单,几乎都不用自己调控时间,在自动菜单找到26 "烤番薯"选项,然后点击右侧的开始按钮,等待出炉就行了。 这款产品支持火力调节,火力强弱都分为3档,用户可以根据食材或者自己的喜好选择火力强度。而且,烤制过程中如果开门,烤箱会自动停止工作,安全性方面还是非常不错的。 美味的地瓜出炉,吃起来口感软糯,甜度也很高,感觉可以媲美小时候在集市上买的烤地瓜了。 此外,在使用结束后,烤箱的显示屏上会显示"冷却中,高温"的字样,提醒用户使用时注意安全。 烤披萨 地瓜烤制成功以后,我已经深深地被自己"高超的厨艺所折服,于是又大胆尝试了烤披萨。食材除了面饼,还有洋葱、培根、芝士和玉米粒,当然,放这些东西之前别忘了先刷上一层披萨烤制酱。 在自动菜单选项中找到21"简易披萨"一项,同样点击开始。从烤箱门的玻璃上可以清晰地看到芝士慢慢融化,整个过程简直太nice了。 大概26分钟左右,披萨就可以出炉了,当然加大火力可以更快,但是要注意观察,不然火力太猛披萨就被烤糊了。 烤翅中 先将翅中切口,然后放入酱油、洋葱、料酒、食盐等辅料腌制1小时左右入味。最后,烤制之前还要刷上一层鸡翅烧烤酱料,这样鸡翅的味道会更好。 大概20分钟左右,色香味俱全的翅中就可以出炉了。不得不说,这款烤箱烤制的速度非常快,而且火力控制也很灵活,鸡肉吃起来感觉质地酥软,而且用手轻轻就能撕下来。 烤制蛋挞 个人感觉蛋挞烤制的难度还是比较高的,因为蛋液对温度的敏感度非常高,所以一不小心就前功尽弃了。设定好烤制菜单之后,把买来的成品倒入锡纸盒里,接下来就可以欣赏蛋液翻腾的时刻了。 这款烤箱用起来很便捷,不管是时间还是温度控制方面都起到好处。烤出来的蛋挞外酥里嫩,口感非常不错。 看到这里,笔者关于东芝ER-S60CNW微波烤箱微烤一体机的分享就结束了。整体而言,这款产品的功能还是非常强大的,就算是厨房小白,简单操作几下也能做出美味的大餐,所以,618期间打算购买烤箱的朋友可以多关注下。 <更多>

科技Alex 经验 2020-06-24 09:35

序 作为一名宝妈,我同时也是吃货一枚,一直认为这世间最不可辜负的就是美食! 带孩子遍尝美食是我的愿望,但外面的食物不新鲜、不卫生,我担心会对他的健康造成不好的影响,所以尽可能的都会在家给孩子做饭。既能保证食材的新鲜和营养,卫生方面也可以把关,每当看到孩子吃得开心的样子,总会特别有满足感,做美食就像有魔力让我沉迷其中。 最近迷上了烘焙,羡慕美食达人们的那一双双灵巧的手,能够变魔术似的烤制出精美的面包、点心,于是和老公商量着想给厨房增添一台烤箱。这样就可以给孩子做点小吃,不仅新鲜营养,也可以省不少钱。 但我家先生对微波炉心仪已久,他觉得平时解冻肉、热菜热饭更方便且省时省力,关键微波炉的价格也比较实惠。 我们谁也说服不了谁,都买的话不仅经济上支出比较大,对于我们这样的小户型来说,收纳也是让人头痛的问题,于是线上线下看了好几天,终于达成统一意见,入手了这台兼具微波炉和烤箱功能的东芝ER-ST6260微蒸烤一体机。 外观及细节 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机给我的第一印象是特别重,收货那天我老公不在家,我只得请快递员给我送到家,在这里先感谢他!毕竟是多合一的机器嘛,重一点也能理解。 包装比较严实,外面用一层瓦楞纸包装,盒子上除了熟悉的东芝LOGO,还标注了型号及颜色。 打开外包装,没想到里面还有一个白色盒子,这才是东芝ER-ST6260微蒸烤一体机的主包装,走简约风格,包装盒上可以看到产品的图样,看起来特别大气。 在盒子开启口旁,还非常贴心的标注了开箱指引示意图。 打开盒子,泡沫上面有一个金属烤架,下面是厚厚的泡沫层包裹着机身和配件,严丝合缝的包装,终于让我放下心来。 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机外观简约大气,经典的黑红配色看起来更显高级感,不论是时下流行的北欧风或是现代简约风格装修,相信搭配起来都毫无压力。东芝ER-ST6260微蒸烤一体机的容积为26L,可以适应大部分家庭的烹饪需求,三口之家是绰绰有余了。 除产品本体和金属烤架,东芝ER-ST6260微蒸烤一体机还配备了搪瓷烤盘、手套、说明书,最吸引我眼球的是还专门配备了一本详细的美食菜谱,翻看了一下里面有不少大菜,让我跃跃欲试。 东芝微蒸烤一体机尺寸方面为518*348*500mm,相信大多数家庭的厨房收纳无压力,机身左侧分布着不少散热孔,良好的散热能提升产品的使用寿命,用起来也更有保障。 背部贴合性和散热性都比较好,整块铝板看起来比较厚实有质感。细节处理贴心,边角圆润手感不错,大品牌的做工还是很细腻的。 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机电源采用三相插座,线材也比较粗。 机身的右上角的东芝的LOGO,看到东芝这个品牌总让人回忆满满,“TOSHIBA”的广告词曾经响彻大街小巷,其品质一直有保障,这也是我会选择这台微蒸烤一体机的原因。机身右侧上端为显示屏,主要显示当前烹饪的所用模式,所需温度、时间等一些信息。 显示屏下面则是它的控制面板,上面有八个选项,可根据烹饪需求选择,左侧第四栏自动菜单有1-48个选项,按动它直接输入数字就可以一键操作特别方便。 机身左侧正面分布着拉手、观察窗和净水盒、废水盒,右侧控制面板下方的圆形旋钮是一颗多功能键,加热开始、选择温度、时间、重量都要通过它来实现,同时它也是自动菜单的控制旋钮。 观察窗下面的48个选项中有42项用于食物,另外6项则用于清洁等功能操作。东芝ER-ST6260微蒸烤一体机拥有包括专业日式、星级法式、经典中式等多达42款智能菜单,只要料理好食材放进微蒸烤一体机,一键就可操控实现一键加热、烘烤等功能,准备好之后你只需等待美食上桌就可以了,特别省时省力。 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机配备了可拆卸的净水盒和废水盒,废水盒用于收集因低温而凝结溢出的水。500毫升蒸汽水盒,一次装水满足多道菜品的烹饪,告别反复加水造成的污染,省时省力。 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机的防烫把手,手感顺滑很有质感。 东芝微蒸烤一体机采用下拉门设计,两端卡合得严丝合缝,开门时力气不用很大,但关上之后非常严密。炉门可以90°打开,更方便放入各种烹饪食材。 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机采用多层防烫炉门设计,多层防火隔热构造,保证热能更好利用且防烫。 打开炉门,最先映入眼帘是这个用于微波加热、解冻等功能的圆盘,不过东芝ER-ST6260微蒸烤一体机没有配备专门的微波厨具,还是有点小小遗憾。 炉腔采用不锈钢内胆,既耐高温也特别好清洁,搭配自动菜单的48选项还可以一键为腔体除味。 机箱两侧设置了两层,可根据需要放置烤盘或烤架,发热管设置在机箱顶部位置,上下烤管独立控温不翻面,使食材更均匀,更酥脆。 体验 微波解冻 东芝ER-ST6260微蒸烤一体机好不好用要先试试才知道,打算晚上炖个全家都爱吃的酸萝卜老鸭汤,先试试微波解冻功能吧!平常习惯用手泡食材自然解冻,不仅要花去不少的时间,而且解冻效果还不好特别影响口感。 先把冻鸭肉放在微波专用的盒子里,我这个盒子是PP材质,特意查看了微波可以用才用它装的,温馨提示一定不能把金属盘或碗放在微波区域,使用前最好看看有没有微波炉适用的标志。 自动菜单第一项就是解冻,设置很方便,东芝ER-ST6260微蒸烤一体机采用了四代变频技术,智能变频微波的热力穿透更均匀,它让食材内外均匀快速受热,两三分钟就解冻好了。 或许是得益于其高效率的智能变频火力技术,用东芝ER-ST6260微蒸烤一体机解冻肉,解冻同时不熟肉,加热又快又均匀,解冻完毕只要淘洗好鸭肉就可以下锅了,往常需要至少半个小时才能做好的事,几分钟就搞定了,确实省时省力。 水果蛋挞 晚上有着落了,中午打算给孩子烤点水果蛋挞,再做个孩子期待已久的夏威夷披萨。 先从冰箱里拿出做蛋挞所需的鸡蛋、纯牛奶、淡奶油,还有网购的蛋挞皮,以及孩子喜欢的火龙果、芒果。 切好水果,调好蛋挞液,个人觉得蛋挞液还是要加点淡奶油更香,不然总觉得差点什么。 为了避免蛋挞液把烤盘弄脏了,还是老老实实的在烤盘上垫垫锡纸吧!这样做烤完蛋挞还不用清洗烤盘,让孩子把蛋挞皮按照喜好装上水果,结果他装了个大杂烩:) 再分别盛上七八分满的蛋挞液,放入东芝ER-ST6260微蒸烤一体机下层,关闭炉门开始烤蛋挞喽! 选定温度180°,时间20分钟,出炉之后的卖相不错看起来特别酥脆!看孩子吃得欢,感觉特别满足,东芝ER-ST6260微蒸烤一体机的烘烤功能确实不错哈!它的上下烤管独立控温不翻面,上管采用1100瓦金属发热管M型匀烤,下管则采用隐藏式高热700瓦发热管,上下管立体烘烤均匀升温,分分钟烤出美味。 夏威夷披萨 之前承诺孩子还要给他做个夏威夷披萨,趁着他在吃蛋挞,我又拿出做披萨的食材:青椒、红椒、洋葱、芝士、披萨酱、当然特嫩火腿才是夏威夷披萨的“灵魂”! 把食材洗洗又切切,劳动起来更快乐! 拿出预先买好的饼底,拿叉子在上面再戳点小孔,再均匀的抹上披萨酱。 抹好披萨酱后,先撒上一层芝士,再把切成丁的青红椒、洋葱、火腿片均匀的撒在上面,最后再撒上一层芝士。 送入东芝ER-ST6260微蒸烤一体机,把烤盘放在第一层,发现自动菜单里正好有烤披萨,于是打算试试自动烤的功能,设置好等待美食出锅,期待!值得一提的是全程烘烤无噪音,预热5分钟后,开始进入自动菜单设定的温度200°,时间进入18分钟倒计时。 随着叮的一声,我的夏威夷披萨烤好了,看起来很有食欲。 孩子迫不及待的要来试吃,往常他最不喜欢吃的青红椒、洋葱等有营养但口感不那么好的食材做成披萨他却一点不嫌弃,一直说比在外面买的还香!早上烤个披萨再用东芝ER-ST6260微蒸烤一体机一分钟给他加热牛奶,我也可以多赖会儿床,省时又省力,真是事半功倍啊! 瞧,他吃得多香啊!关键自己做的食材新鲜、营养、卫生也可以把关,吃着更放心!下次打算再试试用东芝ER-ST6260微蒸烤一体机的低温发酵功能给孩子做做草莓酸奶,也给老公蒸条鱼! 有了东芝ER-ST6260微蒸烤一体机,分分钟秒变美食达人的感觉,增强了我做美食的信心,又能保证让孩子吃到健康、营养的美味食物,还可以节省零食开支,何乐而不为呢!希望迭代时能赠送可微波的盒子,那就更好啦! <更多>

风吟说科技 经验 2020-06-22 14:37

关于美食的做法,我们有多种多样的厨房电器,微波炉、烤箱、蒸锅、电饭煲等等。但是一直以来都有一种设备,可以多合一,但是国内厂家还没攻克这个技术。 东芝微波炉在业界一直享有很高的口碑声誉,大家都知道东芝是最早做家用微波炉的品牌,世界第一台微波炉就出自于东芝,而这款日本原装进口的ER-RD7000CNW高温水波炉更是东芝微波炉60余年的扛鼎之作。 那什么是水波炉呢?仔细研究发现原来是一款集微波炉、烤箱、蒸箱一体的多功能家电美食神器!可以说是微蒸烤行业的鼻祖了,简直就是开启了自动料理世界啊~在日本已经是个网红产品,一进入中国市场更是颇受大家追捧~ 产品介绍 RD7000拿到手的箱子并不轻,产品净重21KG,加上配件包装重量更是达到了25KG之重,可以说是我买过的厨房美食电器里面最重的一款了,就是烧烤炉都没这么重,可以看得出里面用料可以说是很猛了。 拆箱的步骤我就省略了,里面是有泡沫固定的,所以不用担心运输途中损伤的问题发生,把所有的东西都拿出来之后就这么多。 首先是盘子,一共四个,一个烧烤架或者蒸东西的架子,一个深盘,两个浅盘。每个烤盘都有自己的独特用法。 这里面我最喜欢的就是这个5cm深盘,有一定的深度我就可以做很多种菜品,比如做饭,比如做甜品,比如炖菜等等。因为有一定的高度,可以不用担心食材是否过高,配料是否有过多液体等,实际体验中这也是使用频率最高的盘。 另外两个烤盘的话就整成或者放碟蒸肉类比较合适的,比如烤羊肉串啊,比如蒸鱼啊这些。 这个烧烤架当然是大家烧烤用的,或者蒸饼这些也可以,就看个人的用法吧,反正RD7000是给了你选择,而且是足够你搭配的选择。 然后RD7000还有一本菜谱,里面有上百种食材的做法,蒸烤微波等一应俱全,虽然现在网络比较发达,关于食材的做法网上随便都可以搜到,但是这建立在你知道想吃啥的前提之下。而食谱存在的意义就是你不知道吃什么的时候,你可以翻翻看看,想吃哪个就做哪个,就像去餐厅点菜单一样,体验是不一样的,所以这也是为什么我自己也会购买食谱书的原因。 然后就是微博烤箱的说明书了,整整六十多页的说明书可以看得出RD7000功能全面性,里面有诸多注意事项和使用教程,购买的用户需要认真阅读学习,这个是必不可少的步骤。 我们来看看烤箱,黑白相交的经典搭配,给人的感觉就是简洁二字,基本上不用担心和家里环境的融入问题,毕竟没有黑白配不能驾驭的风格。正面是黑色的,从上到下分别是把手、透视玻璃、显示器和按键、装水槽。RD7000高温水波炉的特点之一就是它的小体积,30L大容量,以及超薄机身,39.9cm的轻薄宽度设计,低于业界常规深度,更加省空间 因为RD7000是有一块触控彩色液晶屏幕,所以按键只有两个,一个是加热开始按键,另一个是取消按键。至于选择温度模式等等操作,都是靠这块触控彩色液晶屏幕操作的。 最底部是RD7000的水箱,因为这款蒸烤微波炉是支持水蒸气模式的,可以蒸饭蒸菜,使用的就是自己加的水,装满一次大概可以用5-10次。 RD7000高温水波炉的散热口让我很满意的地方之一。相比常见的烤箱和微波炉散热口基本都在机身三侧,使用过程中必须要离墙有一定的距离,那对于家里的使用环境有了限制。RD7000将散热设置在顶部则可以解决这个问题,基本稍稍离墙一点点甚至贴着墙都不用担心散热问题。 机身顶部是白色一体的,上面布满了各种“注意”、“警告”、“危险”等提示,关于烤箱的使用安全还是要多多注意,不过都是一些使用过程的常见问题,倒是不用担心烤箱的安全性。 这里就说一下参数,热风模式是1410W,烧烤模式是1100W,蒸汽模式是1000W,微波最高输出功率是1000W,输入功率1430W,烧烤最高温度可以达到300℃,做蛋糕等可以膨胀的更好。 以上就是我们RD7000的外观和细节了。整体而言,黑白配的设计风格和厨房很搭,可以不用担心摆放问题,而且39.6cm的高度和39.9cm的深度,从体积上来说算是比较小巧的了,虽然重,但是空间占地面积还是不用担心的。 然后打开烤箱来看看里面,30L的容量一点都不小了。首先直接映入眼帘的就是这个拱形结构。RD7000采用的东芝300℃高温仿古石窖烤,温度可算是整个行业里最好的了,顶部是东芝独有技术圆形石窖结构设计,能够更好的聚能,快速预热,锁住食物水分,不再干巴巴。并且360°无死角立体烘烤全面覆盖,食物受热更均衡,膨胀度更好,如果家里人多想要烘烤大点的面包和蛋糕之类的,也完全可以,这款高温水波炉比其他款高度增加,完全适合一些膨胀度大的食物。还有就是直直看见的就是散热风扇,改进后的风扇也更加薄了。 底部就是是微波结构,和我们微波炉和电磁炉一样的线圈纹理。这里就是日常微波使用的区域,使用过程和正常微波炉一样,注意事项也是,金属类的产品不能放进去等。 然后左侧就是出蒸汽的部分,这是东芝RD7000高温水波炉的第二个功能——蒸气炉。可以蒸蛋、可以热菜。可以发酵、可以蒸食物等,相当于你在微波炉的基础上又有了一个蒸汽炉的功能,0-100℃广域控温,每5℃可调节,不同的食材可以调整不同的温度,纯蒸方式给你最初的营养。 不管烤箱还是蒸箱又或者是微波炉,在烹饪上火候的拿捏非常重要,能否做出秀色可餐除了个人厨艺外,还取决于做选择的工具是否能够精准控温,东芝ER-RD7000CNW除了具有最高300℃高温,内置还设有三重高精度传感器。1024点红外传感器,可以广域检测腔内的温度,右侧的1点中央红外传感器可以瞬间感知腔体中央温度,还有一个温度传感器可以准确分区精准控温。三重高精度的传感器可以准确感应加热食物中的温度,并可根据食物的温度变化来调整火候保持食物的最佳理想状态。另外还有就是烤盘支架卡槽,一共两层可以选择,到时候选择菜谱的时候会有告诉你选择上层还是下层的。 智能菜单 然后说说RD7000的触控屏幕和内置程序。这块CIA色液晶触控屏幕一共有5栏菜单。分别是两个常用模式,一个手动模式,一个料理集,最后是设置。 常用1里面有微波模式、米饭模式、饭菜加热模式,还有就是菜肴、收藏和历史记录,因为是主页面,所以历史记录和我的收藏都放到这里,使用起来比较方便。 常用2部分就是各种常见的烹饪模式了,有3中解冻模式,有热牛奶模式,炖菜模式,各类食物加热模式,做吐司和推荐。总的来说常用2的使用场景比常用1使用的频率会小很多。 第三部分是手动部分,这部分就是把六大烹饪功能给你列出来。我们也可以一目了然RD7000的全能性。微波、烘烤机、烧烤炉、蒸汽炉四合一非常全面。还有过热水蒸气,这是很多蒸汽炉没有的功能,最后就是混合烹饪,RD7000的功能强大超乎了我的想象,也有点理解为什么国产还没能做出来水波炉了,这里面的技术攻关难度还是非常高。 第四个料理集就相当于一本电子菜谱,在这里你可以根据烹饪方式选择想做的菜,也可以根据食谱选择,要提一下的是RD7000智能的地方就在这里。 不仅仅内置了348道菜谱,由日本知名美食学院ABC烘焙学院研发的菜单,符合东亚饮食特点及中国引进版的改良,全年每天不重样的菜色。多种菜谱可以适应不同人群,无论是厨房小白初学烹饪的(完全智能菜单,选择菜单数字就好,简单易上手),还是行业资深人群(为美食料理爱好者提供不同烹饪手段组合及更精准烹饪需求。)在选择了你想做的菜之后,只需要选择下一步,按着指示走,最后就可以自动设置时间,设置程序帮你烹饪食品了。也就是说你不用担心要烤多久,要放上层还是下层。只要把食物放进去,选择你要做的菜谱,然后就可以了,这次俺是RD7000智能的地方,让小白秒变料理达人。 美食制作 说了这么多,我们来看看美食制作出来的效果都是怎么样的吧。刚好遇到周末,我就选择做了一些烧烤,我们来看看做出来的效果。 首先是准备食材和酱料,我这里给大家分享一个酱料,经过我试验,这个烤酱真的很不错,大家可以试试。 美食1:烤骨肉相连 我的第一道菜是准备烤骨肉相连,铺上锡箔纸,然后刷上酱,放进去烤箱,选择烧烤模式。 选择十分钟,这里你可以自行选择烘烤的时间,骨肉相连不用很久,先烤10分钟,然后换一面再刷一遍酱料,再烤10分钟即可。 然后出炉,这就是RD7000烤出来的骨肉相连,无烟烧烤更加健康是毋容置疑的,全面加热让烤肉显得非常的均匀,四面焦嫩程度非常一致,骨肉相连——满分。 美食2:猪肉小龙虾海鲜大杂烩 第二道菜我选择了五花肉切薄片,鱿鱼爪子,红虾,小龙虾。全部混在一起,涂上酱,然后铺在锡纸上,这次我选择了深盘,这样我可以充分锁汁,让美味不流逝。这次依然选择烧烤模式,烤10分钟翻个面继续烤5分钟即可。 出炉,差不多刚刚好,肉并没有变干,海鲜也刚好熟了,深盘能够留住烧烤的汁,吃的时候可以蘸着吃。 全部装盘之后,就可以大吃一顿了。把盘里的汁倒出来当酱料,一切都刚刚好。烤海鲜——满分。 美食3:烤鸡 先说下烤鸡的前期准备,这是一只鸡的配料量,根据实际情况适当增减即可。这个酱料烤出来的鸡非常确实香。 所以第三道美食我选择烤鸡和鸡腿,因为两个人吃不完一整只鸡,所以我选择烤半只鸡,腌了几个小时之后,直接铺在锡箔纸上,淋上酱料,放入烤箱,选择烤鸡模式。 最后的成品,真的就是外焦里嫩,RD7000的锁水能力非常好,并不会出现烤的外面特别焦然而里面没熟的情况。这也是普通烤箱最常见的问题。石窖烤大火力能够更快的催熟深层的肉,而且紧锁水分,大火下能够烤到外焦里嫩的情况。总之,烤鸡——满分。 最后,说一下我对RD7000的看法,虽然售价相比普通的烤箱或者微波炉都要贵很多,但是微波炉+烤箱+蒸汽炉三大功能合一,一个产品带来的多功能不仅仅是做菜的选择更多,更好吃,同时也是省去了厨房空间的烦恼。RD7000水波炉就可以做这么多菜,甚至煮饭都行。对于厨房空间不富裕的家庭来讲,嘴馋就不用买那么多个家用电器了,蒸、微波、烧烤只有一个就够了~ <更多>

科技向阳 经验 2020-06-16 18:19

咖啡是世界三大饮品之一,受众极广,咖啡有提神醒脑的作用,所以许多上班族喜欢清晨来一杯咖啡,驱散睡意,还有许多夜猫子是靠着咖啡来保持清醒的。并且有研究显示咖啡具有抗癌作用,所以饮品咖啡的人越来越多。 然而去咖啡厅消费即浪费金钱也浪费时间,但咖啡粉却很快会失去香气,没有咖啡豆现磨的好喝,如果有一台咖啡机的话,相当于将咖啡厅搬到了家里,无论何时都可以现磨一杯香气浓郁的咖啡,既节省资金又不浪费时间,而且比速溶咖啡的口感更浓郁。 海尔 CF-A01 咖啡机是一款功能强大的咖啡机,它具有仿手工圆锥研磨功能,可根据咖啡豆种类选择咖啡粉的粗细程度,可根据口味选择咖啡浓度,还可以豆粉两用,对于喜欢喝咖啡的朋友拥有这样一台咖啡机是很方便的。 这款咖啡机个头不小,相当于台式饮水机那么大,随机赠送了一袋咖啡豆和一个玻璃咖啡罐。为了保证咖啡不会吸收异味儿,还使用了木质的盖子。 许多朋友家里并没有咖啡机,经常用破壁机来代替。但破壁机相对咖啡机来说少了一道研磨的工序,豆粉打的粗细不匀,并且也不能充分逼出咖啡豆的香气,这样的咖啡在口感上要逊色许多。海尔 CF-A01采用了圆锥研磨方式,模仿手工研磨发力,豆粉粗细更加均匀,可根据咖啡豆的种类不同共有8挡研磨精度加以选择。 咖啡盒的端面有一条金属的装饰带,表面拉丝工艺,具有珍珠的光泽但并不耀眼,视觉比例很舒服。 侧面的镀铬按钮就是咖啡盒的开关,轻轻一按即可开启。后面是水箱的水表,有杯数指示,只要按照容量加水即可,水箱容量很大,可一次制作12杯咖啡。 豆粉盒由盒体、豆粉网和顶盖3个部件组成,盒体与豆粉网之间有定位槽,可快速组合拆装,便于倾倒豆渣,清洗豆粉网。 豆粉网是一个提篮式过滤装置,过滤材料十分细腻,能够将咖啡与豆渣完全分离,保持咖啡的通透程度。但这个滤网对水流却完全没有阻碍,任再大的水流经过也不会产生潴留。 豆粉盒底部有单向阀,此处与咖啡壶的顶部突起相接触,咖啡经此直接滴入咖啡壶。咖啡壶拿起之后出水截止,毫不拖泥带水。 玻璃材质的咖啡壶容量很大,可盛装12杯的咖啡,壶把粗壮,持握舒适而且不会烫手,出水嘴是鹰嘴的形状,出水流畅。 水箱在机体的后部,不要和豆盒弄混,因为为了保护研磨器,豆盒是不允许注水的,也不允许加入咖啡粉。 水箱的后面有一个溢水口,如果加水过量的话,就会从此处溢出。 找遍机身没发现产品标识,原来在机器的底部。商标上注明了产品参数,并且有3C认证标识和环保使用10年的标志。机器的底脚是4个弹性橡胶,即便是非常光滑的桌面也会牢牢抓稳,不会有滑动现象。 海尔 CF-A01咖啡机外观布局紧凑、色彩对比鲜明、比例分割匀称,开起来很舒服。 顶部的大型豆盒可一次加入200G的咖啡豆,一次最多加工12杯咖啡,全家人都喝不完,十分适合家庭聚会与朋友们分享。 豆盒顶部有导引锥,引导咖啡豆进入研磨通道,过程十分顺畅,研磨之后豆盒内是没有咖啡豆残留的,而且咖啡豆经研磨之后直接落入豆粉网,研磨通道内也不会残留咖啡粉。 咖啡盒的上方是触控区,感应触控轻触即可执行,功能标注清晰明了,操作简单容易上手,几乎没有学习成本,老人小孩都能很快掌握。 通过触控操作可以很容易的选择杯数、浓度、以及研磨,因为咖啡机功率高达900W,研磨与萃取过程非常快,从加入咖啡豆几分钟后就可以品饮香浓的咖啡了。 海尔 CF-A01还有预约功能,设定好时间并加入足够的热水即可出门,回来之后一杯香浓的咖啡就摆在面前。 依据咖啡豆的种类不同,海尔 CF-A01具有多档位的精细研磨功能,能够激发不同咖啡豆的香气,这个功能破壁机是办不到的。 机体底座有自动恒温功能,咖啡萃取完成之后,能继续保温一段时间,便于在适宜的温度下品尝,充分发挥咖啡的香气。 海尔 CF-A01萃取的咖啡有3种浓度浓度选择,可根据个人口味选取,无论口味浓郁还是清淡,总能找到合适的选择。 这个机器可以豆粉两用,要是磨咖啡豆嫌麻烦的话,可直接将咖啡粉放入豆粉网,就像冲茶那样冲一杯咖啡,时间会更短,马上就能喝到。 咖啡作为3大饮品之一也是十分讲求口感的,咖啡粉的香气很容易就会挥发掉,所以在品味上面咖啡粉是不能与咖啡豆现磨相比拟的,而因为缺少了研磨功能,破壁机也代替不了咖啡机。有了海尔 CF-A01咖啡机,无论是睡意朦胧的清晨还是熬夜奋战的深夜,它都能给你一杯香浓的现磨咖啡提神醒脑,当然如果是惬意的午后,更能仔细品饮现磨咖啡的韵味。把咖啡厅搬到家里来,省钱省心! 最后的优缺点总结 优点:具有多档位精细度研磨、口味浓度可调、萃取速度快。 缺点:水箱没有专有的内胆。 海尔(Haier)咖啡机 CF-A01 触屏控制 多档调节 24小时预约 浓度可调 恒温底座 咖啡机 线下同款 京东:¥3339 去看看 <更多>

极客速报 经验 2020-06-15 17:37

疫情期间很多人都喜欢宅在家里,由于长时间待在家里,很多小伙伴也get了新技能。就拿我来说吧,由于在家太无聊,于是做饭就成了我的新爱好。事实上,很多人都和我一样喜欢自己在家做饭,不但吃的放心,做饭本身也是一件很解压的事情。为了做出各种各样的美食,我本想添置烤箱和微波炉,因为微波炉省时省心,适合快速加热食品,而烤箱做出来的食物则更具人间烟火香气。但是作为身在魔都的普通小白领,我的家庭空间实在是太局促了,如果同时置办这两台机子家里空间就更加拥挤了。 偶然间我看到了东芝这款微烤一体机,它集合微波炉、烤箱、电饭煲、电烤盘、发酵机于一体,一机多用能够大大的节约家庭空间,非常适合像我一样的小户型居家使用。因此我果断入手购买了东芝ER-S60CNW微烤一体机。那么接下来就和我一起来感受一下这台机子的高科技吧。 -拆箱- 东芝ER-S60CNW微烤一体机的外包装有点大,包装和一般的小家电没什么区别,这里就不赘述了。 打开箱子,包装内有微烤一体机主机一台,烤盘一个,烤架一个,说明书和温馨提示一张。整机重约13KG,和我儿子一个重量,所以我抱起来还算轻松,它的炉内总容量为23L,和一般的家用微波炉尺寸差不多。 -外观- 接下来看看它的外观,这款机子的外观还是比较时尚的,机子方方正正,可以和柜子完美契合,就算嵌入式安装也能和居家风格百搭。 机子的操作面板设置在屏幕的正下方,不得不说,这真的是我目前为止见过的按键和功能最全的烤箱(or微波炉)了。操作区的功能从左往右依次是手动调理功能,温度调整功能,显示屏,自动菜单选择功能,触摸式菜单,加热开始,取消七大功能区,后面会详细介绍,我们接着看外观。 侧面也是四四方方,四角都有倒圆角,有点Q萌。侧面还贴有产品信息和能效,我们可以看到这款机子是一级能效,是最省电的那一梯队。 背面是金属面板。 再看一下细节,不亏是大牌,细节都做的很不错,边角都倒圆角,圆润的造型更安全。 底部也是金属材质的,四角有防尘脚垫,可以防尘防潮。 机子底部这个盒子是可以拆开的,拆开如下图所示。 这主要是为了用来收集机箱里多余的水蒸气,可拆卸式的设计方式很人性化。 机箱正上方的拉手和箱门是一体式的设计方式,上手手握感不错。 机箱盖可以开启至90度,把手刚好可以支撑在桌面上,形成一个小台面,这样在使用的时候就可以把菜放到机箱盖上做个缓冲,防止食物过烫不小心掉落。 机箱盖的开合设计采用了一个特别的设计,当开门角度小于30°时,关盖的时候会听到啪嗒一声,密封性相当好。 打开箱门就可以看到机子的内部情况了,底部是平滑的底板,内壁是高温油涂层,油污一擦即净,强力祛除异味,简单又方便~ 发热管设置在机箱内顶部,机箱内两侧设置了两层固定槽,可以根据用户需要固定烤盘的位置。 值得一提的是,东芝日本原装进口ER-S60CNW家用智能微烤一体机内采用日本原装NTC温度感应器,最高可到250℃高温烘焙,还温度控制更精准。 -丰富的功能- 既然是微烤一体机,就不得不提一下它丰富的功能了。之前已经提到,这款机子一共有七个功能区,这其中手动调理功能区又分为微波炉,发酵,烧烤三个单功能项,在这三个单功能项下面是时间设置,用户可以根据食物不同的重量来选择对应需要烧烤或者发酵的时间~ 非常智能诶~不同于其他款,这款S60还有四档发酵,无论是做面包、酸奶还是酒酿这些不同温度的发酵,只需一键搞定~还有五段变频,可高至1000W,快速加热食物,是不是非常方便呀~ 而自动菜单就更厉害了,从操作面板上方我们可以看到一大串密密麻麻的小字,这些都是这台机子可以实现的功能,而自动菜单就可以通过上下按键选择你想要的菜单,多达52道自动菜单,你想要的几乎它都有~ 触摸式菜单里还可以同时热两杯牛奶,两份米饭,对于小户家庭再事宜不过了~不禁感叹一下这机子这么多功能,让普通的烤箱微波炉还活不活了。 -烧烤功能做烤鱼- 说了这么多不如实际操作,先从我最爱的烤鱼开始吧。在上手操作之前还是要先提醒一下各位,机子在开启微波炉功能的时候烤盘一定不能放里面!同理在使用烤箱类功能的时候塑料制品也千万不能放机子里,因为机器的功能很多操作有一定的复杂性,使用前一定要先看说明书哦。 接下来我们先准备一条海鱼,在烤架上铺上一层锡纸,将鱼用盐味精腌好放到锡纸上,然后放上生姜、料酒、椒盐、为了摆盘好看我还特定在上面放了土豆胡萝卜以及小青菜(其实是因为懒,这样可以同时吃到烤鱼和烤土豆)。最后薄薄的刷上一层油就可以放到机子里啦。 防止鱼被烤的过焦,烤鱼的时候烤盘还是放在下面一格,烤盘内需要放一点水,这样鱼不容易烤焦。 接着在操作面板上选择烧烤按键,因为第一次使用没把握,因此我选择了10分钟,然后按开始键就可以烤鱼了。 烤完十分钟鱼还不够熟,于是我又接着转了10分钟,慢慢的就闻到烤鱼香味了。 30分钟以后烤鱼就好了,连土豆和胡萝卜都很熟透了,这时候就可以出锅啦。 看成色还不错,烧烤结束后烤箱会自动开始降温散热。 烤鱼肉质Q弹鲜美,味道很赞。 土豆也非常香,而且很软糯。 鱼烤好了再来试试做点心吧。 -自动菜单功能做纸杯蛋糕- 先来做纸杯蛋糕,做之前特地上网看了一下教程,用烤箱做纸杯蛋糕还是比较简单的,先准备5个鸡蛋,低筋面粉85g,,少许盐,糖适量,纸杯若干,玉米油40g,牛奶40g。这里我是用的奶粉兑的牛奶。 制作过程这里就不赘述了,不然大家还以为我写菜谱呢,接下来直接给大家看我打成的面糊。把纸杯放进烤盘中,将面糊均匀的倒进杯中,面糊不用倒的太满,免得滴出来。 烤盘可以放置12个纸杯感觉空间还很富裕,接着在自动菜单按键按“上”键,选择28海绵蛋糕,加热开始。 在烘烤之前机器会先预热一分钟,时间很快速。 因为我的纸杯比较小,所以在这过程中我是时刻盯着我的蛋糕,以免蛋糕过焦,烤蛋糕大概需要20分钟左右的时间就可以出炉了。 秀一下我的纸杯蛋糕,脱了模的蛋糕金黄金黄的,面上微焦,第一次做纸杯蛋糕就这么成功,不得不感叹,这是什么神仙机器,我这种常年不做饭的做饭小白都能一次做成,经常做饭的人使用就更没难度了吧~ -用微波炉功能做QQ糖和波仔糕- 自己做QQ糖?要是在以往我肯定不信自己能做到,而今天我又一次打破了自己的记录,我只用了几勺藕粉一点西瓜汁和碎果粒就用东芝S60智能微烤一体机做出了QQ糖和波仔糕,真是太神奇了。 准备材料如图,碗里的是藕粉,将藕粉加入西瓜汁和糖粉,搅拌均匀倒入磨具。 模具里放点小碎芒果和西瓜,多的藕粉汁就放到纸杯里做波仔糕了,我还在里面放了一大块西瓜。 选择微波炉功能,时间设置2分钟就熟透了。煮熟的藕粉需要放到冰箱冷却一下再脱模。 QQ糖和波仔糕也很成功,这粉粉嫩嫩的猫爪也太可爱了吧,波仔糕一口下去QQ弹弹。 原来小红书里面经常有宝妈分享做辅食的视频,现在有了东芝原装进口S60家用智能微烤一体机,我感觉我可以转型做美食博主了。哈哈哈~ -自动菜单功能解冻- 最后再来说说它的解冻功能吧,刚从冰箱里拿出来的冰冻卤驴肉,冻的都看不出来是个啥。 将餐盘放进机子内,自动菜单选择菜单10,开始解冻。解冻全程基本没什么声音,很安静,大约10分钟的时间后肉完全解冻。 -总结- 解冻完的卤肉x油脂全都化开了,看着真是太诱人了。 最后我发现我用东芝原装进口ER-S60CNW家用智能微烤一体机做好了一桌子菜,甚至连餐后点心和宝宝辅食都搞定了。 东芝S60原装进口家用智能微烤一体机的颜值很高,且集合多种功能于一身,可以大大减少家电的数量,减少家庭占地面积,这点是我最看重它的原因。其次,它的功能丰富,操作却不难,出品率高,厨房小白也能成为美食大师,因此它可以说是一款非常实用的产品。当然由于它的功能丰富操作虽然不难,但在切换功能的时候还是要细心一些哦。 以上就是我的分享啦,喵酱第一次使用做菜就这么成功真的是非常开心的,如果你也和我一样是个做菜小白,那么不妨关注一下这款机子吧。 东芝 TOSHIBA 原装进口家用智能微烤一体机 一级能效微波炉 电烤箱 烧烤烘焙一体机 ER-S60CNW 23升 京东:¥2099 去看看 <更多>

上官喵酱 晒物 2020-06-12 17:28

大米成分中大约75%为糖(淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。对于常用的普通电饭煲来说,经过普通电饭锅煮熟后的米饭,糖分100%的保留在米饭中,因此选择脱糖电饭煲很有必要。按照一顿饭200g计算的话,一天两顿脱糖米饭,一天可以少摄入343大卡,也就是相当于少爬2000阶楼梯、慢跑0.5小时、慢走1.3小时。 今天要介绍的臻米脱糖电饭煲X6,就是选择了最为传统的脱糖做法,通过分离米汤来去除米饭中的支链淀粉,从而降低大米对血糖的影响。脱糖以后的大米饭主要具有口感好、吃起来特别劲道,龙哥就带着大家一探臻米脱糖电饭煲X6的究竟。 臻米脱糖电饭煲X6的包装相当厚实,包装分为两层,除了外面的一个硬纸箱外,里面还有礼品包装盒,顶部设计有提手,方便携带。拆开礼品盒,可以看到内部有减震泡沫保护,在这些细节上,龙哥觉得臻米做得很细心。 臻米脱糖电饭煲X6有白和灰两款颜色可供选择,龙哥入手的是白色款,当初选择这款臻米脱糖蒸汽饭煲X6的时候,除了脱糖,看中的还有它的外观,它一改电饭煲常用的椭圆形状,采用方方正正的外形设计,看起来简约时尚,整体规格尺寸为315*244*270mm,净重5.2kg,小巧不占地,收纳方便,放在餐厅平时也能算的上一件艺术品。 整体白色搭配银色开关,黑色的屏幕,从颜值上来看很协调,毕竟是每天都要使用的电器,好的外观带来好的心情。 臻米脱糖电饭煲X6整体采用大圆角处理,特别是后半部分设计的特别圆润。顶部和下半部分采用了翻盖设计,因此可以看到分割线。 产品顶部上方圆形区域是可拆卸的蒸汽阀,它的主要功能就是在蒸煮过程中排放多余的蒸汽。蒸汽阀可通过按压前侧让后部翘起然后取下,取下后可旋转打开进行全面清洗。 臻米脱糖蒸汽饭煲X6背面是相关参数和后置电源插头接口,电源插口的可插拔设计让产品收纳更方便。X6的额定功率为901W,能效比达到了2级,待机功耗仅为1W,保温能耗仅有33W/h,还是相当节能的。内胆的容量是3L,滤糖甑容量1.5L,能满足一家2-6口人使用。 产品除主臻米脱糖蒸汽饭煲外,配件有滤糖甑、内胆、可立饭勺、汤勺、量米杯、甑底垫*2、电源线和说明书。 顶部下方是黑色圆形处是产品的屏幕,两边设计了四个实体触控键,可切换煮粥、杂粮饭、营养蒸、蒸汽洗、保温等工作模式,以及12小时智能预约功能,满足了不同的使用需求。而蒸饭仅需22分钟,102℃蒸汽还可进行高温蒸汽消毒清洁。臻米脱糖电饭煲X6还进行了升级, X6的控制可以隔空操作,也就是不一定需要点击到这个按键,只需要隔空滑动即可操作了,非常灵敏。 打开X6上盖可以看到可拆盖板,盖板采用的是可拆卸组件,顶盖内部是可以拆卸清洗,采用304食品级材质不锈钢,安全有保障。使用完毕后可通过双手按压两侧伸缩扣取下,方便清洁不藏污纳垢,要装回时擦干即可。 锅体内部分内胆和滤糖甑,两个拥有不同功能,仅放入内胆可进行各种煮,如大米粥、小米粥、海鲜粥、煮排骨。煮大虾等等。滤糖甑可以蒸米饭、蒸小馒头之类的等等。 滤糖甑采用一体压铸成型工艺,以纯黑色设计风格为主,日本大金不粘涂层,有5层厚质内胆,加厚内胆3.6mm,健康无害还易清洗。底部设有919个超薄蒸汽孔,可确保蒸汽时每一粒米饭都能均匀受热。使用后可能会有极少部分蒸汽孔残留食物,在使用后,用水冲洗即可。 标配的两张食品级硅胶蒸垫,可以在蒸饭前把硅胶蒸垫放在滤糖甑的底部,避免米饭蒸熟后与滤糖甑黏在一起。 取出滤糖甑,就可以看到内胆了,内胆整体采用304不锈钢材质,内部贴有封条部分是臻米脱糖蒸汽饭煲X6与同类产品中不同之处,它加入了电磁阀组件,电磁阀可以直接从内胆中向上提起取出,清洗后将电磁阀组件对准内胆排水孔插入并按紧,确保食材和水不会从内胆排孔流出。电磁阀组件可直接用力向上提起即可取出,方便后期使用完后清洁。 臻米脱糖蒸汽饭煲与其他产品不同的是,它底部还有一个创新磁吸式独立可抽拉米汤盒,一抽即开。带有自动吸附功能,更安全省心。 臻米脱糖电饭煲X6除了主打的古法脱糖做饭模式以外,还带来了煮粥、煮杂粮、营养蒸、蒸汽洗、保温五个模式,901W的大功率加热,22分钟就可以快速出锅脱糖大米粉,对龙哥这种争分夺秒抢时间的上班族来说,缩短做饭时间就可以多休息一会,这是非常实用的功能。 根据官方数据显示,臻米脱糖电饭煲X6的脱糖率高达44%,相比于米饭中75%的淀粉含量来说,脱去了一半多的淀粉含量,煮饭以后米汤盒里面的米汤都是非常粘稠的,一直比较抗拒稀饭的小孩子也非常喜欢喝。 总体而言,臻米脱糖电饭煲X6作为一款定位家居实用产品,在给用户做出更好口感、更香米饭的同时,也间接的利用脱糖让人的身体接收到了更少的热量,相比于一些人通过节食来减肥来说,脱糖后的的大米饭却是更加适合食用的一种食物。 除了可以做出美味的米饭以外,臻米脱糖电饭煲-X6还可以利用高温蒸汽来做一些大家熟悉的蒸菜,比如云南比较有名的梅菜扣肉、蒸米粉之类的,而在水产品比较流行的沿海城市则可以拿来蒸大虾等等,而有孩子的家庭,可以利用蒸汽高温来给孩子热奶和给奶嘴消毒,拓展使用性也不错。 臻米脱糖电饭煲X6利用现代工艺还原古法,让米饭饱满,而且颗粒感还更强,拥有8项米汤分离核心专利技术,做到降低米汤淀粉达到有效减糖量不减饭量的效果,吃上口感好热量低的大米饭,使得饮食更健康!如果平时糖分的摄入量在困扰你的话,臻米脱糖蒸汽饭煲X6是一个不错的选择。 <更多>

鼻涕-龙 晒物 2020-06-08 10:33

俗话说得好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,在我们日常的饮食中,总是离不开米饭的,米饭为人体提供能量,不过对于需要保持身材、营养过剩、以及高血糖人群来说,传统的米饭做法会带来一定的影响,这不又到夏天了,不仅容易造成发胖,还会带来健康问题,所以脱糖电饭煲就应运而生了,臻米近期就推出了脱糖电饭煲X6,于是就入手了一台看看如何。 脱糖是什么意思呢,其实这要从大米的成分开始说起,大米的淀粉分类两种,一种为直链淀粉,它的消化速度比较慢,吃了之后血糖浓度也上升慢,另外一种为支链淀粉,消化快的同时,也会让血糖上升快,这对于血糖高的人群是不利的,所以脱糖就是将支链淀粉的含量尽可能变低。 臻米脱糖电饭煲X6外观为方形,全身白色。 整体外观简约大方,细腻光滑。 抽屉式的米汤盒,采用磁吸式设计,一抽即开,自动吸附,待会儿会有一部分脱的糖,都会以米汤的形式储存在这里,可以直接饮用,比较在意糖分高的话倒掉也是可以的。 据介绍米汤盒是奶瓶级别的PC材质,无毒无害。 滤糖甑,这个就是脱糖的重点了,刚才说的支链淀粉,它的特征就是会随着水温的升高,不断溶解到水中,所以除了滤糖甑之外,还有另外一个内胆,让米和汤实现分离,从而支链淀粉就留在了米汤中,米汤就会被抽屉米汤盒所收集。 滤糖甑的质感很棒,使用的是日本大金不沾图层,有919个圆形小孔,在蒸饭的之后可以保证每一颗米饭都是均匀蒸熟的,另外配件中还有两片专用的耐热硅胶垫,也可用于蒸其他食材。 内胆部分以及电饭煲内部。 电饭煲的顶部蒸汽孔是快拆设计,方便清洗。 顶盖上的大圆盘,也采用的快拆设计,波动卡扣即可取下清洗。 接下来开始蒸饭了,我们先将内胆清洗干净,将淘好的米放到滤糖甑中,再将滤糖甑放置内胆中,这和常规的电饭煲操作是有一点点区别的,滤糖甑的底部其实是要高出内胆底部很多的。 米饭的量就不必多说了,蒸过米的应该都很清楚,在蒸之前,加入的水是要稍微没过大米的,这个时候其实内胆中的水量其实是要比常规蒸米饭多出一些的,这些水分的作用正是用来溶解支链淀粉的。 屏幕部分,设计了未扣紧的红灯提示,这个时候电饭煲是不会工作的,直到正确扣上位置,另外常见的煮粥、杂粮饭、定时之类的功能都是有的,并且长达12小时定时预约功能都是有的,比如早上出门上班就设置好,差不多下班回家的时候饭立马就能熟了,或者是头天晚上预约第二天早上喝粥,另外有一点比较实用的就是蒸汽洗功能了,比如家中要是有小孩奶瓶之类了,是可以用这个功能高温消毒的,包括餐具也是一样。 官方介绍内胆使用革新技术,速度会更快,实测下来20分钟米饭蒸好了,比传统的电饭煲半个小时来说,确实省了不少时间,平时工作忙的话就不用那么着急了。 和普通的电饭煲相比,臻米脱糖电饭煲蒸出的米饭确实是有那么些不同,我个人平时不太喜欢吃比较干的饭,因此加水的时候稍微多加了一点点,蒸完饭之后,米饭整体的香味还是保持的,只不过甜味不是那么浓郁了,更加淡雅清新的感觉,颗粒外形方面还是比较饱满的,水份充足很均匀,主要是不会像传统锅那样边缘质感模糊还会粘,大概也是滤糖甑均匀开孔的作用,蒸得比较透,口感方面,米饭入口比之前稍偏松软,,甜味也有明显的下降。 根据官方的介绍,臻米脱糖电饭煲X6采用了8项米汤分离核心专利技术,米和米汤真实分离,脱糖率44%,比同类产品效果要高上不少,那么实际情况也是如此,在蒸完饭之后,内胆中会留下溶解了大量糖分的米汤,米汤香味浓郁,喝起来是比较甜的,这也说明了糖分很大程度都溶解到水中了,那么米汤的话比较适合家中需要长身体的小孩喝,如果是要保持身材、或者是控制血糖的话,当然可以不喝的。 臻米脱糖电饭煲各处都采用可分离设计,包括米汤盒、内胆、蒸汽盖、盖盘等经常需要清洗的地方,后期维护轻松,特别是出气孔和未扣紧提示这些细节要给好评,总体来说,臻米脱糖电饭煲主要倡导的是一种新的健康生活方式,现代人生活品质高,由于饮食过于丰富,运动量较少,摄入的营养太多,容易造成发胖等问题,大多数家庭日常摄入米饭的量,一般都会超过主食的50%,从这方面进行调理,可以有效的减少问题和顾虑,另外如果你也有这方面的追求,不妨额可以尝试一下。 <更多>

大宽 晒物 2020-06-05 10:29

夏天是一个各种水果争相上市的季节,每次路过水果摊看到琳琅满目的水果总是忍不住咽口水。大概是因为懒的原因,比起直接吃水果,我更愿意把他们榨成汁来喝,方便、解渴还有营养~如果说冬季最热门的小家电是养生壶的话,那么夏天最火爆的小家电当属榨汁机了。 这个夏天便携榨汁机如雨后春笋般涌现,你是否也挑花了眼了呢?这一次我购买了四款在市面上比较热门的便携榨汁机,来看看他们究竟谁更值得买! 静态展示 1.小米便携榨汁机 不得不说这几年小米的产品质量确实不错,这款小米便携榨汁机也一样,延续了米家产品的一贯风格,底座白色,杯体透明,设计简约。 榨汁机容量350ml,杯体采用的是更安全的Tritan材质,杯壁上两侧会有对称的凹槽,按照官方介绍是扰流处理,加速食物在搅拌过程中的撞击,让搅拌更彻底。 整机重量491g,具备IP54级防水,可以保证雨淋防水级别,但不支持在液体中浸泡。 刀片采用的是4叶不锈钢精钢刀片,刀片呈现不同的角度。内置电池容量2000毫安。 2.瑞士罗娅便携榨汁机 瑞士罗娅便携榨汁机名声虽然不如小米,但是销量却也还不错,不同与常见的榨汁机,这款便携榨汁机会有一个方便的把手。 瑞士罗娅便携式梅森杯榨汁机家用小型无线充电动迷你果汁机榨汁杯 天猫:¥499 去看看 共有两色可选,容量为320毫升,杯体Tritan材质很厚实,不同于小米压陷式的扰流筋,罗娅设置的是立体扰流筋。 整机重量474g,同样具备一定防水能力,可全身水洗。 刀片一字型设计,304不锈钢材质。虽然官方介绍其转速高达22000 转/分钟,一字型刀片配合高转速实际榨汁效果个人还是很好奇的。 罗娅的这款榨汁机的一个明显特点就是支持插管直饮,并且还附送过了一个可拆洗的硅胶吸管,这点确实好评,因为出门的时候这样的饮用方式明显比掀开盖子饮用要方便的多。 3.九阳便携榨汁机 九阳的名气自然不用多说,这款便携榨汁机貌似也是品牌近期主推的产品。 九阳榨汁机家用水果小型便携式电动多功能全自动迷你炸果汁榨汁杯 天猫:¥299 去看看 产品容量300毫升,马卡龙淡粉色,在透明杯体上方有一圈硅胶防滑设计,别切配有提绳方便外出携带。 整机重量419g,重量算比较轻的,杯体具体材质没有介绍只说是婴儿奶瓶级材质,杯体内部没有扰流设计。 刀片同样是不锈钢4叶刀片,转速官方介绍为15000转/分钟。 4.摩飞便携榨汁机 最后一款来自摩飞便携榨汁机,提供四色可选 摩飞榨汁杯家用水果迷你小型果汁杯电动便携式炸果汁机无线榨汁机 天猫:¥399 去看看 杯体的纹路是这款榨汁机的特点,杯体材质为PCTG,容量300毫升,内置2400毫安时电池是四款榨汁机中最大的。 整机重量439g,至于防水级别官方并没有介绍,但是感觉应该是支持水洗的。 这款榨汁机也是采用了一字型刀片设计,官方介绍的转速为21000转/分钟,仅次于罗娅的22000转/分钟。 产品的亮点在于支持无线充电,其附送了俄一个无线充电器,并且无线充电器插孔都是Type-C的,比起前几款还在用micro-USB明显要方便不少。 使用对比 方便与安全性 关于四款榨汁机的颜值就不多对比了,毕竟见仁见智,主要对几款榨汁机的方便性和安全性进行对比。由于榨汁的过程榨汁机是需要倒立放置的,所以开关位置的不同会有不同的体验。小米和罗娅的开关设计在了侧面,比起设计在顶部的九阳和摩飞要方便。另外四款榨汁机都是40秒自动停止,并且都配备了杯身分离自动断电的设计,也就是说不拧紧榨汁机是没法开启榨汁的,确保了使用安全性。 四款榨汁机的杯体虽然呈现了高矮胖瘦的不同,但是材质用料都属于健康材质,小米、罗娅、九阳都是Tritan材质,摩飞则是PCTG材质,都是不含双酚A的,但是Tritan材质要好于PCTG,因为Tritan可以认为是高级PCTG,或者说是耐热级PCTG,不过考虑到榨汁机一般不会承受太高温度,所以杯体材质都是安全的。 榨汁能力 第一回合选择梨与黄瓜的混合,将梨与黄瓜都切成边长1厘米左右的小方块,均匀的分成四份。可以说这一回合的难度不大,梨与黄瓜都是比较好榨的,并且切成小块叶降低了榨汁的难度。 四台榨汁机都有40秒自动停止的功能,对于榨汁梨和黄瓜几乎没有任何难度,一次榨汁都榨的非常细,基本没有差别,在榨汁的过程中记录了四款榨汁机的噪音,其中罗娅的声音会稍大一些,但是个人觉得这应该是榨汁能力强的体现。另外还要一提的是,四款榨汁机中小米和罗娅把开关设计在了侧面,而九阳和摩飞的开关在顶部,在榨汁的时候侧面开关要比开关在顶部方便。 第二回合选择榨汁的是西瓜,这一次西瓜块做的稍大一些,并且时间都只榨汁20秒时间,看一看榨汁效果如何。对了四款榨汁机的使用时候必须拧紧才能开启,而且拧紧之后的密封效果不错,没有出现漏水的情况出现。 20秒榨西瓜的表现罗娅表现最好,榨汁榨的非常均匀,表现第二好的是小米,偶尔会有没榨细的西瓜,而摩飞和九阳有比较大的西瓜瓤。 第三回合榨汁的是油桃,将油桃洗净削皮同样均匀分成四份,然后配合酸奶,看看四款榨汁机的表现。 榨汁时间40秒,这一次表现最好的小米和罗娅,榨汁效果细腻。而摩飞会稍差一些,表现在液体感觉浓度会大一些,表心啊最不好的是九阳,还有很多油桃的果肉没有榨碎。 第四回合,这一次将难度增大,选择的水果味橙子,并且橙子未经刀切直接塞入榨汁机,在刚开始的时候榨汁机会表现出一定困难,通过拿起榨汁机手动摇晃可以帮助榨汁机解决较大的橙子果肉。这一次为了榨细一些,每一款榨汁时间都有2分钟。 直接榨出来的橙汁果肉会比较多,为了对比榨汁效果,我选择使用一个滤网来看看榨出的果肉哪个更细腻。 这一次榨汁的表现摩飞效果最好,其次是罗娅,然后是小米,榨出的橙子果肉很细腻,由于橙子并没有去籽,但是三款榨汁机都能将籽榨碎到找不到踪迹。表现最不好的是九阳,首先是橙子籽并没有榨碎,而且橙子肉并没有很细。 小结:榨汁方面,刀片多不一定代表榨汁能力强,高转速配合扰流筋会有更好的榨汁效果。小米和罗娅由于其转速高并且配备扰流筋的设计榨汁能力表现突出,九阳的榨汁表现相对较差。 关于清洁 四款榨汁机只有小米榨汁机明确标有IP54级防水,其他几款都未标有具体防水等级,当时实际清洁来看日常的冲洗是没问题的,并且按照介绍都是可以加入水进行自动清洁,所有关于清洁表现方面打成平手。 续航能力 这一次主要是测验他们的续航能力,四款榨汁机内都是在榨完橙子之后加入相同的水,选择就这样一直选装下去,通过计时看看哪款坚持的时间更长。四款榨汁机都有宣称榨汁10杯以上的能力,在充满电情况下已经各自榨汁一杯梨与黄瓜汁、一杯西瓜汁、一杯酸奶油桃汁一机一杯橙汁的情况下本以为6分钟就应该差不多了,没想到6分钟四款榨汁机一样马力强劲。 11分左右九阳榨汁机终于转不动了,其他三款依然能够工作。 14分钟小米也撑不住了,还剩下罗娅和摩飞还能旋转,但是力度已经有所下降。15分钟半的样子罗娅已经不能完整的工作40秒,最终胜利者是摩飞,16分钟它才停下。四款榨汁机的续航能力感觉都是不错的,稳妥的说都能够榨汁15杯以上。 总结: 根据几天使用,将四款榨汁机的主要特点进行罗列如下 首先推荐罗娅榨汁机,榨汁能力强,并且可以插入吸管的设计尤其是出门使用非常方便。其次推荐小米价格有优势并且榨汁能力也很强,摩飞配备无线充电功能确实很方便,至于九阳榨汁机续航与榨汁能力都要差一些。 最后,祝愿大家买到心仪的便携榨汁机,享受果汁的魅力~ 全文完,感谢观看。 <更多>

被演南非 晒物 2020-06-03 11:14

人们的生活在不断进步,然而糖尿病患者也在不断增加!那很多人日常吃饭就成为一个大问题,米饭中就包含很多糖分,那米饭岂不是不能吃呢?倒也不是,如果米饭的糖分控制在一个低水平范围内,也是可以食用的。 我妈妈已经濒临中老年糖尿病边缘了,血糖逼近糖尿病患者了。家里用了快5年的老电饭煲要快接近下岗状态,问题多多。 综合考虑下,打算买一个脱糖电饭煲,买电饭煲我是第一次,完全没经验.........我就直接在淘宝中点击了一个最高销量,看了一圈,国外的价格都在3000+,国内低端的在500以下效果基本不用考虑,我的理想价位是1000左右,瞅来瞅去,发现这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲领券后刚好999,还比较实惠。没办法,我这个孝顺的儿子,为了我们家老母亲能够吃得舒服点,还是剁手这款臻米X6养生蒸汽饭煲(销量排前三成功的吸引了我的注意) 我征求了下众多网友的意见,关于脱糖电饭煲原理,就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中把米汤沥掉,把半熟大米捞起来,进一步蒸熟。这样做出来的米饭,升糖指数就会低很多。吃饭的时候,糖分就少了很多,从而控制血糖的作用。 好像有点厉害了,而臻米这款最少能够降糖44%,这不就是对我母亲高血糖有帮助嘛? 一、外观 我印象中的电饭煲都是比较轻比较小巧,到手后的臻米电饭煲包装盒显得比较大,头顶有个提手,拎起来挺方便,就是有点重,外观非常吸引我。 外包装的有参数标明,打开后配件还不少,如下: 可立饭勺 汤勺 量米杯 电源线 滤糖甑(zeng四声 ) 量米杯是个额外的小惊喜,不过“可立”饭勺.........感觉“可立”刷了一波存在感.........煮饭和在生活中作用不大。滤糖..........甑(zeng四声)........是我孤陋寡闻了,电饭煲配件的名字都这么高大上,为了打对这个字还要好好查询了字典。(我语文好歹也是当初小学6年级第二名)。 打开时说明书放在最上面,一般不是放在最底下嘛?然后我找了一圈没找到电源线以及其他配件?咨询客服说您再好好找找,一定会有的......... 包装袋还挺贴心,有温馨提醒,终于见到真机了。 电饭煲摸上去不算光滑,挺有质感,电饭煲要整个人抱起来,要是有个提手就更方便移动了。 整机极简纯白色和家居百搭,也挺好看,就是放久了容易脏,要经常清理。顶部一排操作按键,后面一点是排气孔和温馨提示,排气孔可以拆开,我就不去打开了。 背面是连接插座和参数信息,底部有四个防滑垫,这点好评,毕竟电饭煲经常和水打交道,有水就会经常打滑,之前我家老式的电饭煲就打滑摔了一次,寿命夭折一半。 正面有ZHENMI的logo,以及一个抽屉一样的可拉缩式盒子。 打开后才找到电源线,饭勺、汤勺,这装配方式的确有点出乎意料,不过好在物件非常齐全。 正中间那个黑色让我误认为电子显示屏幕,摸一摸,啪头顶盖子开了,原来这才是打开电饭煲的秘密按键。 打开后有一层圆圈纸,上盖盖板经典分布,拿开圆圈纸后是滤糖甑,滤糖甑内部铺了双层白色铺垫,摸起来粘粘的,滤糖甑是整机重量之一。 内胆是304钢,多次使用不会变色,也不会生锈,整机重量之二,内部控水阀芯贴了温馨提示。(将内胆放入锅底需要对准,不然放不进去) 和原来的电饭煲相比,大了一圈,新电饭煲的外观上也更显眼。 二、使用 插电后按下开机,头顶的圆形显示屏出现了“煮粥”“杂粮饭”“营养蒸”“蒸汽洗”“保温”包括剩余时间。 温馨提示:如果汤盒没扣紧,圆形界面会有红灯提示。 还没写完,已经中午了,该做饭了。先拿量米杯装的满满一杯,好像只够一个人吃..........第一次先试试“脱糖”吧!水就放到量度1吧!点击头顶的“脱糖饭”,开始期待的搓搓小手等待中........ 看显示屏在差不多22分钟左右,呃呃呃,有点饿了?等了几分钟后,结果剩余时间直接bb了,变成了保温。 第一次我预估下也就22-24分钟左右,因为中途我就去了一次厕所..........打开时香气扑鼻,wow!烫到我了............(刚打开会有水蒸气,的确很香,不过注意不要一上来就凑得那么近,小心被烫) 原来每次我放米饭时,米放多时水就放的比较少,现在水和米差不多一样,蒸出来的米粒我是相当喜欢,密密之间又区分开,并没有黏在一起,不过对于老年人而言,用勺子搅动时还是有些硬,家里有老年人时可以多放一些水,会更加绵软一些。 不过总体而言,一杯米只够我一个成年人吃一碗半(好的,我知道我胖,这不是脱糖减肥嘛),我家一般就我跟我妈两个人,第一次做饭做了差不多3杯,两个人吃了2碗,刚好吃完。 口感上嚼起来比较松软有劲道,由于每次我放水较少,我和我家母亲都觉得吃起来不错。原来吃起来要多嚼几口,会品尝到米饭中的甜味。臻米煮出来的饭,味道刚刚好,没有之前那么甜,入口即化,直观而言,好像确实有点效果。(吃饭还要吃菜,所以每个人口感不一) 这时候抽出下面的抽屉............米汤盒里面有米汤水,营养成分都在里面哦! 煮粥好像不错,第二次试了下煮粥,我把水直接放的超过量度3,米只放了一杯。(测试而已,米也是要钱滴)但没想到等了差不多1个小时(实际上是52分钟)第三次小心翼翼的把锅盖打开,等了许久,再去盛米粥,由于水放太多,大米基本上看不出形状了。喝上一口........粥的味道都差不多,饭已经非常细软,水分很多。 关于营养蒸,它不仅可以蒸饭,还可以用来蒸肉,热菜,甚至可以用来做鸡蛋羹,花样还是挺多的,我试了做一次鸡蛋羹,不过蒸久了,味道有点老,这个功能非常实用。杂粮饭适合加入像玉米粒,五谷杂粮,和饭一起蒸熟,时间花的更久 ,米饭口感基本上和第一次蒸煮区别不大,由于加入了杂粮,味道好吃点(这点因人而异)不过至于玉米什么的有没有脱糖我就不清楚了。预约就像定时一样,可以1小时以上的递增,如果要取消需要双击,这个操作不是特别灵敏,保温就不多说了。 口感不是电饭煲的亮点,脱糖才是,滤掉44%以后的糖分还能保持和大部分电饭煲差不多的口感,长期吃下去控制糖分和减肥应该不是问题。我认为蒸汽洗倒是电饭煲的亮点之一,10分钟快速高温消毒,一定要拿一个湿抹布拿出清洗的东西,除非想练成不怕烫神功。 我本人挺懒的,洗碗向来不是我的生活技能之一。每次吃完饭后总想着把锅碗瓢盆往那里一丢,事实证明,如果不洗,异味是第一难忍的点,第二点就是要洗的不止是碗,还有滤糖甑里的饭粒,对了,还有什么勺子啊内胆啊米汤盒.........让生活中充满了仪式感,加强生活技能。 三、总结 脱糖是个好事,这个真的是要长久使用才能够感受到,从我使用这一周来讲,口感还不错,而煮粥啊,等日常需要的功能一个不少,营养蒸又可以蒸菜,方便又实用,蒸汽洗用来清洁茶具倒成为我常用的功能之一,真不错!电饭煲也是生活必须,让我们的生活更美好。 当然,也有以下建议: 1、每次一打开的盖子会有热蒸汽,周围都会留下蒸汽积水,建议将来设计一个接水盒,这样更有助于清洗,避免积水过多影响内部器件寿命。 2、重量。据了解,臻米采用了更优质的材料,在视觉上就能够看出材质不同,再加上更多科技的味道,在移动确实有些不便,如果将来能够加入提手设计会更方便。 3、智能化。将来期待能够有个专门的App,在一定范围内能够通过手机控制,更方便。 4、简化洗刷步骤。内胆之类的产品的确挺多,吃饭还有米汤喝,但是洗锅的仪式感对于懒人来讲头大,尤其是要扣滤糖甑里面的饭粒,考验耐心。当然,如果能把甑换个通俗易懂的词会更好! 小米有品 臻米脱糖养生蒸汽电饭煲3L 多功能家用预约智能蒸汽消毒低糖米饭大容量 1台 京东:¥949 去看看 <更多>

可爱的春雷王 晒物 2020-06-02 19:00

作为美食领域的生活家,我一直想入手一台蒸烤箱,但鉴于几个月后要搬家,一直犹豫要不要买,期间也查了很多关于蒸烤箱的资料,现在终于咬牙入手了一台蒸烤箱,下面我就给大家介绍一下我买微蒸烤箱之前作的一些功课-蒸烤箱/微蒸烤箱购买攻略,并给大家分享一下入手微蒸烤箱后迫不及待做的一些美食-蒸烤美食菜谱,希望能给大家购买蒸烤箱时避避雷,顺便在无聊时可以参考我的文章做做简单小美食。 下面是美食成品照,没吃饭的小伙伴慎点哦。(其实我是来秀微蒸烤箱的,不是来秀厨艺的哦) 1 蒸烤箱/微蒸烤箱购买攻略 1.1蒸烤箱or微蒸烤箱,台式or嵌入式? 在购买蒸烤箱之前,最好要根据自己的需要决定好要购买的蒸烤箱的类型,然后再考虑蒸烤箱的各种参数。下面我来为大家介绍一下蒸烤箱的几种类型。蒸烤箱是结合蒸和烤为一体的厨房电器,一般可分为蒸模式,烤模式,以及蒸烤模式,蒸烤模式下可以保证食物烤的鲜嫩多汁,一款好的蒸烤箱可以把蒸,烤两种烹饪方式都做的很好,而不好的蒸烤箱可能会牺牲一些烤的功能,只能把蒸做的很好。微蒸烤箱是同时具有蒸箱,烤箱和微波炉三种功能的厨房电器,但是一般的微蒸烤箱的烤只能做到烤比较薄的食物,因为微蒸烤箱需要在底面安装微波用的反射盘,所以只能采用上管和后背鼓风加热,烤制食物时,比较厚的食物靠下的一面就会不容易熟,但是只要不是烤整鸡,整鸭这样的大件,一般的烧烤烘焙还是都能满足的。当然,蒸烤箱和微蒸烤箱都可分为台式和嵌入式。台式蒸烤箱是最简便的蒸烤箱,就如同烤箱一样,拿来就能用,可满足一般家庭的需求,台式蒸烤箱相对容积较小,一般在15-30L之间,可随意摆放,适合已经装修好的家庭,价格比较便宜,但大多存在保温隔热性能不佳的问题,烤制食物时食物容易出现受热不均;嵌入式蒸烤箱一般容积较大,需要安装在橱柜中,搬运,放置都比较麻烦,价格一般比较贵,在4000以上,但是隔热效果要比台式的好,各个参数也都比台式的更好像一些,比较适合即将装修的家庭。需要购买蒸烤箱的小伙伴可根据自己的需求选购,我家是过几个月就要搬家,所以选购了一台台式嵌入两用的微蒸烤箱,现在作台式的用,到新家后再把它嵌入进壁橱,而且我家已经有了一台容量比较大的烤箱,烤鸡鸭羊牛都可以,主要缺少微波炉和蒸箱,微蒸烤箱刚好适合我们,而且微蒸烤箱可以在蒸汽条件下烤食物,烤羊肉串特别合适,正好弥补了烤箱烤羊肉串需要放一盆水的不足。 1.2 蒸烤箱/微蒸烤箱的参数怎么选 蒸烤箱/微蒸烤箱的选购参数主要有以下几个方面:内胆材质,蒸汽类型,加热类型,清洁能力,容量以及保温隔热能力。首先在内胆材质方面,不锈钢是首选,因为搪瓷内胆长时间暴露在蒸汽这种潮湿的条件下特别容易生锈腐蚀,搪瓷瓷裂。其次,蒸汽类型一定要选直喷式蒸汽,因为沸腾式蒸汽不仅有蒸汽温度控温延迟的问题,还有恒温盘非常难清理的问题,直喷式蒸汽为蒸烤箱的使用和清洗提供了很多便利。另外,加热类型需要根据自己需要选购,如果蒸烤箱的烤功能需要用到很多的话,最好选上下管加热+背后鼓风,这样烤出来的食物受热均匀,不过如果决定选择微蒸烤箱的话,那么只能阉割一部分烤的功能,因为微蒸烤箱目前只能做到上管+鼓风加热,这样的微蒸烤箱适合一般的烧烤烘焙,不适合整鸡,整鸭这样的大件烤制。此外,清洁能力也非常重要,蒸烤箱作为日常使用的厨房电器,清理花费的力气一定很多,尤其蒸烤箱的水盒中特别容易积攒水垢,所以最好选择方便清理的蒸烤箱,有条件的小伙伴最好选择具有自动清洁能力的蒸烤箱,这样使用起来会省很多力气。然后就是容量如何选择,容量主要是根据家庭人口量决定的,一般20-30L适合单身或者小两口,30-40L比较大众,一般家庭都能满足,再大的话就是和大量烹饪,我觉得不是专业做蒸烤的人应该用不到那么大的。至于保温隔热能力主要看蒸烤箱内的隔热层以及烤箱门的隔热玻璃,一般嵌入式蒸烤箱内都有隔热层,嵌入式蒸烤箱的保温能力也普遍高于台式蒸烤箱,蒸烤箱的隔热玻璃也最好选用多层的,这样一方面能保证蒸烤箱内的温度,一方面可以避免烫伤。最后小伙伴们选用蒸烤箱时还可以把一些人性化的因素添加进去,比如外观,水箱是否裸露,内部是否有照明设备,蒸烤箱的门是否是任意悬停的悬停铰链,模式选择操作是否简便等等,这些因素虽然不会在功能上影响蒸烤箱,但是也可以作为选择蒸烤箱的条件。 1.3蒸烤箱/微蒸烤箱的多种烹饪模式 蒸烤箱虽说只兼具蒸,烤两种模式,最多额外添加微波模式,但是这两种模式的不同结合以及不同设定可以使蒸烤箱具有很多烹饪功能。首先,它可以单独作为一款蒸箱,用来蒸鱼,蒸面食,其次,作为烤箱,它可以用来烘焙,烤鸡翅,肉串等等,再次,它可以蒸烤联用,用来烤制成比较鲜嫩的食物,这一点我深有体会,之前我在用烤箱烤羊肉串时肉串很容易烤干,所以经常需要在烤箱内放一碗水,但是这样既不安全又难清理,蒸烤箱的蒸烤功能就非常适合烤肉串;最后,由于蒸烤箱的温度可自主调节,不同的温度可实现解冻,预热,发酵,加热等多种功能。 1.4 我入手的微蒸烤箱 我家购买的是美的家的台式嵌入式两用的微蒸烤箱,具体原因我前面已经提到了,首先是考虑到我们再过几个月要搬家,而台式的参数已经满足不了我们的烹饪需求,所以选择购买台式嵌入式两用的蒸烤箱。另外我家媳妇已经抱怨没有蒸箱,微波炉很久了,刚好看到有兼有蒸,烤和微波三种功能的蒸烤箱,而我又比较爱吃烤牛羊肉串,可以把食物烤的鲜嫩的蒸烤箱真的非常适合我家,而且我家已经有一台38L的大烤箱,烤整鸡整鸭完全没有问题,所以能满足一般烤制功能的微蒸烤箱已经完全能满足我们的需求。这款蒸烤箱的内胆为不锈钢材质,蒸汽方式为直喷式蒸汽,加热方式为上管加热+后背鼓风,具有自动清洁功能,需要清洁时只要在水盒里加入柠檬水,选择清洁程序,烤箱就会自动清洁,清洁结束后只需抹布擦拭即可完成清洁,非常适合我这种懒人;我选择的是34L的微蒸烤箱,我家现在四口人,大小很合适。这款烤箱分为上下两层,附件包括一个不锈钢烤架和搪瓷烤盘,还附赠了清洁用的吸水海绵,非常贴心。这款烤箱的人性化设计也是我选择这款烤箱的关键,它内置照明设备,我个人认为照明设备非常重要,尤其做烘焙时,需要实时观察烘焙糕点的颜色变化,无照明设备时非常容易对烘焙程度造成误判,它的水箱是外置隐藏式的,看上去比较规整,而且它的门是三层隔热玻璃,能有效隔热避免烫伤,关门设计是悬停铰链,90度内可以随意悬停,这样用起来非常方便,不用老用手撑着。 总之我觉得我根据之前做的这些功课入手的这台微蒸烤箱还是很满意的,小伙伴们可以将我的这些经验作为参考,在自己选购蒸烤箱时避避雷。 2 蒸烤美食菜谱 下面就来介绍一下我用这款微蒸烤箱做的美食吧,附带详细美食食谱,闲得无聊时可以做来尝尝,非常美味。 2.1 蒸功夫之清蒸鲈鱼 首先来给大家介绍一下这道做起来比较简单,用来招待客人又比较有面子的清蒸鲈鱼。虽说叫清蒸鲈鱼,但是只要是不嫌弃,什么鱼都可以拿来清蒸,当然太厚的可能不太好蒸,容易蒸不透,不过只要鱼的大小薄厚合适,去腥做好,什么鱼都可以清蒸的很美味。下面我来说一下详细流程 所需材料:新鲜鲈鱼一条(怕杀鱼的小伙伴可以让热心的摊主帮忙宰杀,摊主宰杀完的鱼最好自己到家再稍微清理一下细节,防止有残余的鱼鳞,内脏等影响菜品的味道。)料酒,生抽,花生油,蒸鱼豆豉油,鸡精,五香粉,冰糖,食盐以及葱姜。 第一步:腌鱼(这一步有些争议,有些小伙伴不喜欢腌鱼,可能是更注重食材本身的味道,那么腌鱼这一步可以省去,而我本身十分怕腥,所以我一定要腌鱼) 将宰杀好的鱼清洗干净,去鳞,去内脏,鱼鳃,在鱼的正反面划上花刀,方便去腥,入味以及蒸熟。 将料酒,生抽,鸡精,五香粉,食盐放入碗中混匀,调成腌鱼酱汁 把腌鱼酱汁均匀的涂抹在鱼的正反面以及肚子里,并在花刀的位置塞上姜片,肚子里塞满葱姜,腌制10分钟到20分钟。 第二步 蒸鱼 将腌好的鱼放入微蒸烤箱中,选取蒸汽组合中的100%蒸汽模式蒸15分钟。这个蒸的时间可以根据鱼的大小自行调整。我家的微蒸烤箱自带很多自动菜单功能,所以也可以选择相应的菜单编号进行蒸鱼,这样蒸烤箱的参数就不用自己设置了。 第三步 蒸鱼酱汁调制 在蒸鱼的间隙,我们来调制蒸鱼酱汁。将蒸鱼豉油,生抽,少量食盐,几块冰糖放入碗中混匀,倒入锅中稍微煮沸一会,待冰糖融化后晾凉备用。 第四步 淋热油 蒸好的鱼取出后倒掉蒸出来的汁水,把塞在花刀上,肚子里的葱姜取出,然后将葱,姜,青椒切丝,洒在蒸好的鱼上面,锅中加油烧热,把滚烫的热油浇在洒好葱姜的鱼身上,呲啦啦的响声让整个人都跟着舒服了一下。 第五步 淋酱汁成盘 将事先调好的蒸鱼酱汁洒在鱼身上,一道清蒸鲈鱼就做好了,我是把酱汁浇在了整条鱼身上,所以美感欠佳,比较看重颜值的小伙伴可以把酱汁洒在鱼周围,这样吃鱼的时候蘸着吃也不会影响口感。蒸出来的鱼味道特别鲜美,做法又很简单,需要招待朋友的小伙伴可以做起来啦。 2.2蒸功夫之蒸鸡 鸡肉味道鲜美,营养丰富,最重要的是价格便宜,一整只鸡买下来也就20-30块钱,如果赶上京东生鲜促销就更便宜啦。本人想吃蒸鸡蘸酱汁很久了,鉴于家里没有大蒸锅,不粘锅和蒸屉完全放不下整只鸡,只好忍耐至今,所以蒸烤箱到家的第一天我就跑去买了一只鸡来蒸。蒸鸡蘸酱汁也很适合招待朋友,首先蒸鸡很简单,其次蒸鸡蘸酱汁本身就是一道凉菜,我们可以事先把鸡蒸好,等客人来了直接切块配酱汁就可以上桌了,也非常节省时间,而且真的很好吃哦。好了,下面我来介绍一下详细做法。 所需材料:整鸡一只,料酒,白胡椒粉,食盐,蚝油,生抽,葱,姜 第一步 盐水泡鸡 注意是泡鸡而不是腌鸡呦。这是我做整鸡的一个小窍门,无论是烤整鸡,蒸整鸡都可以用,就是将整只鸡先在盐水里泡上几个小时,盐水可以不要太浓,但泡的时间一定要久,最少三个小时吧。盐水泡鸡可以帮助去血水,杀菌,最重要的是可以使鸡肉变得非常的鲜嫩,即使是比较柴的鸡胸肉吃起来口感都会很好。 第二步 腌鸡 将盐水泡好的鸡洗净,剁去鸡头,鸡爪和鸡屁股。 然后给鸡做一个从外到内的大按摩。首先将料酒涂遍鸡的全身和肚子,然后再涂一层白胡椒粉,一层蚝油和大量的食盐,盐一定要大量,有条件的小伙伴用粗盐粒按摩效果会更好,因为咸味基本只停留在鸡皮,鸡肉只会有淡淡的咸。 最后在鸡肚子里塞满葱姜,在鸡的周围撒上葱姜,盖上保鲜膜腌制半个小时到一个小时即可。 第三步 蒸鸡 将鸡放入微蒸烤箱中,选用100%蒸汽蒸20分钟,之后翻个再蒸20分钟左右即可。这个时间也需要根据鸡的大小稍作调整。 第四步 剁鸡装盘 鸡蒸好之后取出,用刀剁成鸡块装盘。判断鸡是否蒸熟有一个比较简单的方法,就是用筷子插入鸡肉比较厚的地方,如果筷子能够轻松插入而且没有血水渗出,那么就代表鸡已经蒸熟啦。 第五步 配酱汁吃鸡啦! 端鸡上桌,配上调好的酱汁就可以吃啦!这种配鸡吃的酱汁有很多种调制方法,有的直接用酱油,有的用葱姜加盐糖,还要浇上热油,我的比较简单,给大家作个参考,我是锅里烧热油,然后将热油洒在辣椒粉上,再在里面倒上酱油,香辣口味,特别好吃。如果家里有客人,可以在前一晚把鸡蒸好,第二天直接端鸡上桌,做凉菜吃,简单方便又美味,适合好朋友们一起分享哦,也是一道不错的下酒菜嘞。 2.3 蒸功夫之牛奶鸡蛋小花卷 喜欢吃面食的小伙伴一定不要错过这个小花卷,不加一滴水,只加牛奶和鸡蛋,做好后又软又甜,十分好吃。尤其是有了蒸烤箱之后可以用蒸烤箱发酵,做面食整整节约了一大半的时间,不用起锅烧水,刷锅刷蒸屉,做起来真是十分方便。下面我来说一下详细步骤。 所用食材:面粉,酵母粉,鸡蛋,牛奶,食用油,喜欢吃甜一些的小伙伴也可以加一些糖粉,糖粉除了可以增加口感,还可以使发酵发得更快更好,不过我家没有糖粉了,所以我就没有加。 第一步 和面 将牛奶倒入牛奶锅加热,注意,只要温热就可以,因为牛奶是用来和面的,牛奶太热会把酵母烫死。 盆中加入面粉,鸡蛋,酵母粉,再加入温好的牛奶搅拌成面絮。这里的面粉,鸡蛋,酵母粉的用量都根据实际情况来定,不知道要加多少的小伙伴可以参考一下酵母粉的说明书,我买的安琪酵母上面写着一袋可以发1-2kg的面,范围还是挺宽的,所以小伙伴们不要担心,放心大胆的用量,酵母放得少最多发的慢一些,太多可能面吃起来有一点点酵母的味道,这些影响都不太大。至于鸡蛋的多少就更随意了,不喜欢鸡蛋腥气的小伙伴都可以不加鸡蛋,所以是十分佛系又简单的料理。 将搅好的面絮揉成光滑的面团,面团的揉法就更随意了,只要加牛奶或者水适当,充分揉面,使每一粒面粉都被水浸湿,面团自然就光滑了。那么什么叫适量的水呢,这就要发挥面多加水,水多加面的技能了,放心大胆的调,总有一个加水量适合你。 第二步 发面 将揉好的面团用保鲜膜包好,注意保鲜膜不要包得太紧,防止发面时膨胀粘满保鲜膜,然后将面放入微蒸烤箱中,开50摄氏度热风循环发酵1小时左右,用手拉一拉面能看到丰富的蜂窝气孔就可以啦。没有蒸烤箱怎么办嘞,那你就只好挑选家里最温暖的地方,将面盖好,发上至少半天的时间才可以,不好意思,我有炫耀了刚入手的蒸烤箱。 第三步 做花卷 花卷还算是比较好做的面食,自认为比包饺子的技术含量都低,我做花卷的受益师传于我老妈,不同的地方有不同做花卷的卷法,我的做法只供参考。 首先将发好的面团取出,不断揉面使其充分排气。 将揉好的面团擀成一个大面片,注意不要太薄,要有一定的厚度,大概半厘米就可以了。在面片上刷满食用油。 将刷好油的面片卷起来,然后用刀切成大小均匀的面块(不均匀也没有关系,反正是自己吃嘛) 将小面块拉成长条,一卷,一个花卷就做成啦。是不是超简单。 将做好到的花卷转移到烤盘上,如果不着急吃可以将花卷醒一会,醒的时候用保鲜膜将花卷稍微盖一下,防止花卷表面被风干。 第四步 蒸花卷 将醒好的花卷放入微蒸烤箱中,选用100%蒸汽模式,蒸18分钟。 第五步 出箱装盘 滴滴,花卷蒸好啦,是不是很卡哇伊,拿一个在手里捏一捏,特别的柔软,吃起来也特别香甜哦,是不是很简单。 2.4 简单烘焙之烤蛋挞 蛋挞应该算是烘焙中最简单,最入门级,所用食材最少的甜品了。只要会混匀,这款甜点几乎就是零失败,而且烤蛋挞从食材准备到烤成成品,几乎用不了一个小时,自己烤出来的安全卫生又便宜,小伙伴们赶紧pick起来吧。 所用食材:牛奶,鸡蛋(蛋黄),蛋挞皮,糖粉(我家没有糖粉,只好用冰糖代替了)关于这个配方我想说一下,这个是最最简易的配料,标准的蛋挞里面会加炼乳或奶油,也可以在里面加上一些果脯提高口感,不过按我这个配方做出来的蛋挞味道也很好,我自认为是不输加了炼乳的蛋挞啦,而且不加奶油之类的还可以使胖胖的自己少一些罪恶感。 第一步 材料混匀 首先将牛奶倒入牛奶锅中加热至微微沸腾,注意,加热牛奶时要时刻搅拌,并注意不要把牛奶煮糊,因为我用的是冰糖,所以我把冰糖放到牛奶中一起加热,使冰糖融化。 然后将煮好的牛奶晾凉,将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,蛋清可以留着做其他的食物。分离蛋清蛋黄的方法有好多,可以使用蛋清分离器,我教给大家一个比较简单的方法,就是将鸡蛋磕破,蛋皮分成两半,将蛋黄在两半蛋皮中来回倒,直至把蛋清从两部分蛋皮缝中漏干净。这样既简单又省工具。 将晾凉的牛奶倒入分离好的蛋黄中,边加边搅拌,使二者混合均匀。这一步有条件的小伙伴可以将混合好的蛋黄牛奶过筛滤一下,可以滤掉里面的不溶物,使蛋挞做出来比较细腻,我就偷懒不过滤啦。这就是最终用的蛋挞液。 第二步 烤蛋挞 将蛋挞皮放在烤盘上摆好,把蛋挞液倒入蛋挞皮中,注意不要倒得太满。技术不佳的小伙伴可以用汤匙把蛋挞液舀到蛋挞皮中,反正我是这么干的。 将蛋挞放入微蒸烤箱中烤熟,我选择的是热风循环模式,220摄氏度烤制20分钟左右,期间可以自行观察蛋挞的颜色变化,蛋挞上有微微的焦褐色基本就烤好啦。 第三步 蛋挞出箱,吃起 接下来就是烤蛋挞三步走的最后一步,蛋挞出箱啦,出箱后的蛋挞稍微晾凉就可以吃起啦。虽然已经烤过很多次蛋挞,每次烤蛋挞都不由得感叹怎么会有这么简单又好吃的甜点。内软外脆,减肥中的我又有了满满的罪恶感。这么简单又美味的美食,在家闲得无聊花费不到一个小时的时间烤来吃吃,能省下不少的零食费。 2.5 家庭版烧烤之烤羊肉串 我买蒸烤箱的很大一部分原因是想用它来烤羊肉串。之前用自家大烤箱烤过一次羊肉串,味道特别鲜美,外焦里嫩,感觉比店里的还好吃,我也顺便写了一篇烤羊肉串的食谱,热度还很高,在此非常感谢小伙伴的喜欢。但是用烤箱烤羊肉很大一个缺点就是烤肉串时烤箱中要放一碗水,这样才能保证肉串烤好的同时不干,不焦,肉质又比较鲜嫩。但是在烤箱中放水其实是一个既不方便又不安全的操作,而且清理起来也比较麻烦。但是有了蒸烤箱就不一样了,我可以启用它的蒸烤模式,在一定的蒸汽条件下烤串,最后再用加热管和热风烤干表层,就会烤出非常完美的羊肉串。下面我来为大家介绍一下具体的操作步骤。 所用食材:冻羊腿肉(正好赶上京东生鲜搞活动,半价买下来的,之前就买过这家的羊腿肉,质量还不错,不过有条件的小伙伴还是尽量去菜市场买新鲜的羊腿肉,毕竟肉越新鲜,腥气越淡,口感越好),洋葱,姜,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,鸡蛋(主要是蛋清),食盐,在这里提醒一句,牛羊肉去腥千万不要加料酒,尤其是烤肉串腌制的时候,用料酒腌制出的肉串吃起来有一股臭臭的味道。 这里给大家一下我买羊腿肉的链接,有兴趣的小伙伴可以看看,我买过两次觉得还不错。 第一步 解冻羊腿 哈哈哈,我又来秀我家的微蒸烤箱啦。之前没有微蒸烤箱的时候,我解冻羊腿肉全靠泡水里化开,这一化,几个小时就过去了。有了微蒸烤箱,我只需要将微蒸烤箱的模式设置到热风循环,温度设置为50℃,解冻1小时左右就解冻好啦,省时省力。 第二步 腌制羊腿肉 在羊肉解冻的时候,我们来准备一下腌制羊腿肉的材料,材料很简单,姜切大片,洋葱切大块,鸡蛋蛋清蛋黄分开,取蛋清,蛋黄留着可以做别的(这样看来蛋挞和烤羊肉串一起做比较划算欸,一个要蛋清,一个要蛋黄) 将解冻好的羊腿肉洗净,尤其是血水,一定要冲干净,然后切成羊肉块。肉块的大小根据自己的喜好决定,我比较喜欢大块吃肉,这样比较爽,而且肉块大穿串也比较好穿。 将肉块转移到盆中,然后撒上大量的孜然粉,大量的胡椒粉,大量的辣椒粉和少量食盐,食盐放的少是因为烤熟后可以再在羊肉串上撒调料调味,而孜然粉,胡椒粉,辣椒粉大量的加一方面去膻,一方面入味。然后把分好的蛋清放进去,搅拌均匀,腌肉放蛋清可以使肉变得很嫩,不加蛋清也可以加淀粉,作用都差不多。 之后加入切好的洋葱和姜片,用保鲜膜封上。我个人喜欢把羊肉放在冰箱里腌过夜,但是如果时间紧迫的话也至少要腌制2小时左右。 第三步 穿串,烤串 烤串之前我们先来煮一下竹签,煮竹签一方面可以起到清洁杀菌的作用,一方面可以浸湿竹签,避免竹签在烤制的过程中糊掉。 将煮好的竹签取出,把腌好的羊肉一块一块的穿在竹签上,穿肉串的时候最好肥瘦相间,这样可以避免烤串时瘦肉太多显得太柴。穿的过程中注意避免竹签扎手,有一次性手套的可以带上手套,避免穿完串之后满手的羊肉串味。 把穿好的肉串放在烤架上,准备烤串,这时候就是显示微蒸烤箱能力的时候啦,我选择蒸汽组合模式中的蒸汽+热风模式,选用20%蒸汽,温度设置在200摄氏度,烤10分钟。烤串时在烤串下面放一个盘子用来接油,便于后面的清洁。 烤好后将烤架取出,把羊肉串反面,再次放入蒸烤箱中,继续20%蒸汽+热风循环200摄氏度烤制10分钟,这时候的羊肉串基本就已经熟了。 为了使羊肉串达到一个外焦里嫩的效果,我们再次把烤好的羊肉串取出,将其翻面,并刷上一层薄薄的油,继续放入微蒸烤箱中,这次不用蒸烤模式,选用直接烧烤,即热风+上加热管加热,180摄氏度烤制1分钟左右,目的是把油和肉串的表面烤干。 第四步 撒调料,开吃 微蒸烤箱再次提示烤制完成时,外焦里嫩的羊肉串就完全烤好啦,根据自己的喜好撒上食盐,孜然,辣椒等调味料,趁热吃上一口真的是太棒啦。尤其是深夜配上肥宅快乐水,简直是快乐似神仙呀,爱吃肉的小伙伴快快一起烤起做神仙吧。 2.6 家庭烧烤之烤生蚝 无肉不欢的阵主的美食食谱必然不会少了海鲜,最近碰上了京东生鲜搞特价,买了一波生蚝,不烤来吃吃简直对不起我的胃,不不,是对不起我新入手的蒸烤箱。没错,我就是来秀蒸烤箱的。在这里必须夸一波京东的客服小姐姐,我买的生蚝可能由于运输问题死了几只,反馈给客服之后客服立刻按照赔付规则给我进行了赔付。闲话少叙,给大家详细的讲解一下如何烤生蚝。 顺便给大家一下生蚝的链接,有兴趣的可以试试,不过我的生蚝有死的,介意的小伙伴还是去海鲜市场买比较新鲜。 所用食材:鲜活生蚝若干只,料酒,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,大蒜,干辣椒 第一步 洗撬生蚝 这一步简直是整道烤生蚝最费时费力的过程,不知道有没有热心的摊主可以帮忙洗刷生蚝。洗刷生蚝的方法很简单,即用刷子拼命刷生蚝表壳上的脏东西,因为生蚝长期生活在海中,表壳积攒了很多海藻,水垢之类的物质,非常难刷,我整整刷了一个多小时才把生蚝大概刷干净,建议使用比较硬的大刷子来刷,小刷子根本hold不住呀。然后把生蚝撬开,撬生蚝不仅靠力气,也要靠技巧,要找好生蚝的尾部,只有那里才有缝隙可以插入蚝刀,之后使蚝刀呈45度角转动刀锋,撬起上壳,最后使蚝刀的刀锋与刀体平贴于平壳的内部上方,沿着平面伸入平壳中间,切断上壳的闭壳肌。撬开后生蚝里面的的汁水不要倒掉,因为它本身的汁水是非常鲜的,然后弃去上壳,留下带有生蚝肉的下壳连同汁水一起摆放在烤盘上。烤盘最好事先铺上一层锡纸,便于后需清理。洗撬生蚝的过程太血腥(脏乱)了,所以我只放上一张美美的成品照。 第二步 配置烤生蚝酱汁 在这里说一下,有些烤生蚝的做法还要加一步挖出生蚝肉然后腌制生蚝肉的过程,我觉得没有太大必要,一方面是挖生蚝肉的过程比较麻烦,还会流失生蚝中原本的汁水,另一方面只要生蚝酱汁调的好,根本就不需要提前腌制生蚝,生蚝本身就很鲜,而且带有咸味。好啦,介绍一下我的烤生蚝酱汁,这款酱汁烤出来的生蚝一点都不腥,而且又鲜又香又辣,爱辣的小伙伴可以尝试一下。 首先,将蒜切成蒜末,干辣椒剁碎。 然后将蒜末,辣椒碎放入碗中,倒入少许食用油。 将加好油的蒜末,辣椒碎放入微蒸烤箱,开启微波功能,微出香味,我选的参数是微波300W,微波1分钟。不得不说这样微香蒜末真的很方便,而且省去了刷锅的烦恼。 微好后的蒜末真的好香呀,一点不亚于爆香,如果没有微蒸烤箱的小伙伴就需要在锅中将油烧至五成热,下入蒜末,辣椒碎炒香,但要注意火候,不能把蒜末炒干,要不然烤的时候就不好看也不入味了。然后在微好的蒜末中根据喜好加入生抽,蚝油,蒸鱼豆豉油,料酒,食盐,一碗独家秘制烤生蚝酱汁就调好啦。 第三步 烤生蚝 将生蚝摆好,把调好的烤生蚝酱汁淋在生蚝肉上面。 蒸烤箱参数调为热风200摄氏度,8分钟,开启自动预热功能,预热好之后把生蚝放进去等待烤制完成。 第四步 烤制完成,摆盘开吃 随着喷香的蒜蓉的味道和鲜香的生蚝的味道的飘来,烤生蚝就做好啦,拿出一个一口吃进嘴里,满口都是蒜蓉的香味,辣椒的辣味以及生蚝的鲜味,简直又要做神仙啦。我觉得比烧烤店里的都要好吃,而且自己买的是新鲜生蚝,口感,质量都有保证,只要不嫌弃刷生蚝,撬生蚝麻烦,大家都可以自己做来尝试一下,我敢保证烤生蚝的美味会让你忘记刷撬生蚝的疲惫的。 总结 好啦,蒸烤箱/微蒸烤箱购买攻略以及蒸烤食谱都分享完啦,在此做一下总结。蒸烤箱的购买首先要根据自己的需求,确定好台式,嵌入式,蒸烤箱,微蒸烤箱,之后一定要看好硬件参数,不锈钢内胆,直喷式蒸汽都是必选且不可替代的;再次,硬件参数没问题,其他方面可以作为选购的参考,比如我就喜欢比较智能方便的,所以我选择的微蒸烤箱就带有智能菜单,自动清洁,最后,综合各项参数指标,再在众多品牌中选取性价比最高的。我的这款微蒸烤箱我觉得是兼具了我的所有需求,各个硬件参数也都达标,而且在做活动时只卖4000多,美的这个牌子也比较可信,在此给大家做个参考。至于美食菜谱嘛,每个人有每个人做菜的习惯,每个人的口味也不一样,但是我自己吃起来确实是十分美味呀,分享个大家希望能在大家做菜时提供一些参考。最后我还是要由衷的感叹一句,现在的科技真是解放人的双手,有了微蒸烤箱做美食就是方便。奥力给! <更多>

聚灵阵主 经验 2020-06-02 16:58

作为一个对吃颇有研究,但是一下厨就头疼的吃货来说,只有点外卖才能满足xinjuan自己了。我也知道,天天吃外卖对身体健康的影响很大,但是想想自己一下厨就做出一锅的“黑暗料理”,着实不忍下口。可是每天刷着美食大V们的烹饪分享,那种想要自己动手做美食的感觉又蠢蠢欲动。 虽然说烹饪的水平不咋样,但是想要动手做美食,烹饪装备一定要准备齐全。被朋友种草了蒸烤一体机之后,我就有了自己的选择目标,那就是方太ZK-T1蒸烤烹饪机。虽然从功能上看,蒸烤烹饪机只比烤箱多了个“蒸”的功能,但就是这个“蒸”的功能会扩大烹饪的使用范围,让它不再只是一台单纯做甜品和烤肉的机器,而是一台可以制作出不同风味美食的万能烹饪神器。 开箱 为了避免运输途中被磕碰,整个包装都非常的用心,包装箱上还写了蒸烤烹饪机的一些“自我介绍”,42L容积、尺寸、功率等等,让人一目了然,还没开箱就能对这位新朋友有个基础的了解。把箱子打开以后,映入眼帘的就是厚实的缓震泡沫,很用心。蒸烤烹饪机比较重,跟家里买的烤箱完全不是一个重量级的,33kg净重,两个人抬比较合适。 外观设计比较简约大方,以黑色调为主,放在厨房很显档次。操控面板的按键都是触控式的,而且每个按键都标注上了文字提示,比较方便操作。另外配备了旋钮键,可以根据需要调节,像我这种烹饪小白也能直接上手。 打开蒸烤烹饪机的门,里面就可以直接放烤盘、烤架、菜单等物品,这都是烹饪过程必不可少的工具。门板的内侧还罗列了很详细的菜单,每种菜都对应着各自的数字,可以在烹饪时根据菜单提示直接选择。 水箱没有内嵌,而是改成了外置的设计,把手指放入底部凹槽,就能将水箱轻松取出,这样很方便在烹饪的过程中随时加水,省时又省心。 整个蒸烤烹饪机采用的是瓷膜不锈钢内胆,相比于普通的不锈钢内胆和搪瓷内胆来说,这种内胆的优势是比较突出的,为什么要这样说呢?因为搪瓷内胆在大蒸汽的环境下很容易生锈,而不锈钢内胆在高温环境下很容易变黄,所以,如果蒸烤机选用这两种内胆,不仅会影响蒸烤机整体的美观性,还会影响到内胆的使用寿命。但瓷膜不锈钢内胆却能完美适应这两种环境,长时间使用也不用担心内胆会出现生锈和变色的问题,而且清理起来比较方便。内胆采用了一体式的设计,没有拼接痕迹,用手摸着非常光滑。 内胆两侧增加了放置烤盘和烤架专属的导轨,这样可以避免反复使用磨损内胆,影响机器的使用性能。顶部是“W”形的加热管,底部加入了密闭式的加热盘管,最里面还有一个通风的小风扇,可以对食材进行立体循环加热。 方太ZK-T1蒸烤烹饪机详细参数如下: 容积:42L 净重:33kg 蒸汽出入口:190mm 额定功率:3100W 蒸汽功率:1850W 进风口:150mm 均匀式加热管:3431mm 安装注意事项 安装方面值得注意,因为厨房是用电比较多的地方,所以用电这部分一定要注意,尤其像蒸烤烹饪机这种用电功率比较大的机器,一定要给它配上16A的插座和符合要求的电线,避免用电过多短路或者断路。 厨房橱柜开孔的尺寸说明书也有贴心的说明,宽560mm,高450mm,深550mm以上。因为蒸烤烹饪机是免安装的,所以在厨房橱柜打好孔之后,就可以将蒸烤烹饪机直接放进去了,很方便,后期给蒸烤烹饪机挪位置也不麻烦。目前正值五一假期没有师傅来开孔安装,不过就算是这样摆在地上接上电源也一样使用。 使用体验 方太ZK-T1的使用性能如何呢?跟xinjuan走一遍使用流程就知晓了!开机以后,直接旋转旋钮就能选择蒸、烤模式,选择好之后,再点击旋钮中心的黑色部分确认就OK了! 当然,除了蒸烤模式需要用到旋钮以外,单双面加热、通风、温度调节、菜单选择等功能都需要通过旋钮来调节,一键多用。 除了自己手动操作,还可以直接选择小白式的操作,这里就需要用到我们上面提到的智能菜单了,想做什么菜,只需要先找到门内侧菜单对应的数字,再触控选择一键菜单,最后通过旋钮调节到相对应的数字就可以了,比较简单省心,而且不用担心做出黑暗料理。 除此之外,还有个特别贴心的“记忆”功能,这个功能,对于烹饪手法和菜系比较单一的小伙伴非常友好,直接点击“记忆”就可以回到上次烹饪操作所做的选择,便捷省心。 当然,这款方太ZK-T1蒸烤烹饪机还有一个“烘干”的功能,可以对残留在机器中的明水进行烘干处理,这对于延长蒸烤烹饪机的使用寿命有很大的帮助,所以不能小看了这个功能。使用这个功能的时候,只需要先触控选择,然后点击旋钮中间黑色的部分确认就可以了。 最后要提的是蒸烤烹饪机的照明功能,这个功能很方便实时查看腔体食物的烹饪状态,与烘干的使用方法一样。 小白也能做美食 作为一个烹饪小白,而且是一个对“黑暗料理”做得得心应手的小白,今天我打算打破这个记录,给自己戴一顶“上得了厅堂下得了厨房”的高帽。刚开始就先做个些比较简单的美食,自己来尝试做玉米、烤鸡腿、蛋挞、柠檬干,给自己加个餐吧! 为了能提升玉米的口感,我特意选用了一种比较特殊的做法,先把玉米放在加糖的牛奶中浸泡了20分钟,然后放入蒸烤烹饪机中直接开蒸。蒸玉米,我是选择的手动烹饪模式,温度调整在100℃,时间调整为15分钟。 鸡腿也很简单,处理了一下洗干净后用奥尔良烧烤酱、生抽混合成的秘制酱料腌制半个小时,另一边再做蛋挞,将蛋液、牛奶和糖搅拌在一起,倒入蛋挞皮中,鸡腿腌制好后,就将鸡腿和蛋挞一起放入蒸烤烹饪机中。把这两种食物放在一起的原因自然就是节省能耗了!这次依然是手动调节的,因为我比较喜欢外皮焦一点的口感,所以把温度调整在200℃,时间调整到了25分钟。 最后要做的是柠檬干了,相信很多小伙伴都吃过脱水的柠檬干,酸甜可口让人回味无穷,所以今天制作柠檬干的时候,我先用盐水腌制了一下柠檬干,大约5分钟左右,然后沥干水分,将两边都抹上了蜂蜜,这样烘烤出来的柠檬干,也是酸中带甜,还不会发涩。温度我调整在了210℃,然后时间调整在20分钟。 最后的成品让我觉得非常惊艳,四种美食都是按照食谱一步步做出来的,卖相和口感确实很不错。我感觉,以后厨房就是我大展身手的地方了。美食都完成以后,我用了蒸汽清洁的功能,非常方便,连手动清洁都省了,感觉这个功能就是给我们这种懒人吃货量身打造的。 总结 说实话,自己动手做出来的美食,吃起来确实是成就感满满。以前从来没有想过,作为0基础的厨房小白,现在可以自己下厨,各种烘培蒸烤都轻松驾驭。 这台蒸烤烹饪机非常容易上手,除了单蒸单烤的功能比较出色以外,蒸烤组合的功能也非常惊艳,蒸汽量大,烘烤的温度也十分稳定,能满足日常的烹饪需求了。细节处理得不错,后续的清理也比较方便,意向蒸烤一体机的朋友可以大胆入手。 <更多>

xinjuan233 经验 2020-06-01 18:16

视频地址 看完视频后还有下面精彩的图文哈 在去年,生活垃圾分类入法后,目前全国各地多个城市已在实行垃圾分类回收处理。日常生活中,普通家庭每天产生最多的垃圾就是厨余类垃圾了。一家三口一天三顿下来之后,一个垃圾袋已接近崩裂边缘。而食物垃圾处理器则是专门处理这类食物类的垃圾,将食物残渣打成汁状液体排入下水道,能大大的减少这类垃圾的排放。保护环境,就是保护我们自己的家园。 前言 感谢新浪众测和爱适易提供的美国原装进口的食物垃圾处理器给我体验评测。说到爱适易,它可是世界五百强艾默生旗下公司。是全世界最大的食物垃圾处理器生产厂商。世界五百强,八十年技术积累历史。看起来这款产品来头不小。 需要注意的是,这款产品在第一次安装是需要专业人员安装。但是不用担心,爱适易在中国全国都有代理点,免费提供上门安装服务。本人在还没有收到货的时候,就接到了售后电话的上门安装服务预约。预约好时间地点后,安装人员会准时准点的提供上门安装服务。 外观 爱适易E100外观具有深厚的美式工业风格。深红色的外壳带磨砂工艺处理,质感看起来很高级。不愧是美国原装进口产品,原汁原味,看起来似乎很重,但实际重量10公斤,并没有想象中的那么重。 打开包装后,是满地的爱适易E100随机附送的下水管安装套件,这些套件一般能适配大多数中国家庭的厨房下水道安装。并且还有洗碗机的安装套件,方便安装了有洗碗机的家庭。 爱适易E100除了3个必要的开口,采用的是全包裹封闭设计。这种设计不仅结实防止抖动,还能减少工作时的噪音产生。毕竟在生活小区,静音的环境格外的重要。 从入口处可以看到内部的两个研磨锤。这台机器的工作原理就是利用这两个研磨锤高速转动来打碎食物。再通过水的冲刷把食物垃圾混合成汁状后。流入下水道。彻底清除排空食物垃圾。 爱适易E100的研磨腔的容积为1005mL。这个大小决定了它的工作效率,更快的工作效率也能达到省水的作用。 产品的侧边有2个黑色的管道出口。其中大的这个是下水管道的连接出口。小的那个则是洗碗机的专用接口。家里没有洗碗机的则可以不接。如果有洗碗机的话,和爱适易E100互相配合就更完美了。 爱适易E100采用的是交流电机。这个电机是这款产品的核心。它也是食物垃圾处理器的动力来源。交流电机不仅工作噪音小,工作稳定易维护,使用寿命也更长。再加上家用电也是交流电,也省去了变压转换过程。 安装 安装师傅在九点左右准时来到我家楼下。由于采用的是快锁安装卡扣设计。整个安装的过程其实很快,前后十几分钟左右。不是很难。安装完后售后师傅会详尽的给你解说使用方法和注意事项。 安装后会占用一些橱柜空间,但占用的并不是很大。一般都能接受。 爱适易很贴心的附送的好工具,一个可以内装清洗剂的毛刷。用来把食物垃圾刷进下水道再合适不过了。 下水管道的过滤盖子完美的匹配替换。平时使用的时候与普通的盖子一致,但如果需要倒入食物垃圾的话,需要把这个盖子轻轻的拔出来。 打开上面的过滤盖后,下面的就是一层橡胶制的防溅的盖子。它可以很容易的让水或是食物垃圾从上面往下面通过。但下面的无法往上通过。这就是为了防止爱适易E100在打食物垃圾的时候,里面的残渣或是汁流溅出来。非常具有人性化的一个设计。 爱适易E100搭配的开关是一个空气开关,可以根据你想安装的位置进行打孔安装,比如橱柜台面或是柜门上都可以。由于它是线控的,安装在这些地方可能需要对台面或是柜面进行钻孔。这些安装师傅可以免费搞定。 使用体验 安装完后我们就实地来测试吧,为了测试效果,我特意买了食物垃圾中常见的几样,有玉米棒子,青萝卜,猪排骨。这几样代表了我们生活中常见的厨余垃圾。 先用玉米和青萝卜测试吧,都是未煮过的。平时做饭做菜中,有很多蔬菜或是水果的边角料需要切下来扔掉,这些蔬菜水果相对来说也比较硬和重。也算是厨余垃圾的“骨干”吧。玉米和青萝卜是我能想到的平时生活中常用食材中最硬的了。我直接用刀把玉米和青萝卜切块,直径40mm左右每块。扔进爱适易E100的研磨腔,按下空气开关。 在这周末的住宅小区,任何噪音都会变得格外明显。但此时爱适易E100的噪音并不大。发出的嗡嗡声比较低沉,甚至不如一台榨汁机的噪音来的明显。要是要用参数说话,手机测的噪音指数为68分贝。 咱来检查下里面,看会不会有啥食物垃圾残留。仔细看了看,一点都不剩下的,确实挺厉害的哈,我不由的点个赞,那么,水果蔬菜是没问题的,我接下来试试肉类,骨类效果怎么样。 骨头是分硬骨头和软骨头的。我先用煮过的硬骨头来试试。平时偶尔改善下生活,就会买点排骨和海带煲汤。毕竟现在猪肉这么贵,能吃的不能浪费。 当我把煮过的吃剩的骨头扔进爱适易E100开启空气开关后,所发出的震动噪音甚至比刚刚榨玉注和青萝卜的声音还要小。只需30秒左右,这一顿吃剩下的排内全部打碎被水冲走,不带一丝残留。 那最后就用全场最硬的硬骨头来测试下吧。这块骨头已经在超市被切碎过了,直径大小仍然有30mm左右,骨部有部分地方包裹着猪肉。是一块典型的硬骨头,没有煮过的哦。让我们来看看爱适易E100的表现如何。 当我按下空气开关后,爱适易E100发出了比较大的噪音,并且机器的震动幅度也前所未有的加大了。我能根据声音想象到这块硬骨头在里面撞击研磨块发出呯呯的声音。并且伴随的是爱适易E100正在用肉眼清晰可见的幅度在抖动。经过1分钟猛烈的催残后。情况依旧。我只能终止硬骨头测试。打下洗手池的盖子,用筷子夹出了这块硬骨头。 可以看到这块坚强的硬骨头,除了表面的红色肉变成白色并揉捏成一长条外。这块硬骨头本身则几乎没有变化。得出结论,未煮过的硬骨头不建议使用爱适易E100进行处理。 总结 综合一天测试体验下来,爱适易E100可以很好的处理绝大部分体积合适的厨余垃圾。但对于生的硬骨头这类食材是无法处理的。但这种情况一般也很好发生。这种骨头基本都是买回来炖汤的。喝完汤后剩下的这块骨头基本上已变成了软骨头。而爱适易E100处理软骨头再合适不过了。 同时,爱适易E100怕软不怕硬。类似于刚刚做测试的硬骨头包裹的未煮过的肥肉。在扔进去研磨仓后并没有被打碎,反而被拉成了很长的一条。也就是说,很油腻的韧劲软的食材。建议不要用爱适易E100处理,不仅处理不了还容易对研磨块造成缠绕损坏机器。 总的来说,有了爱适易E100这种食物垃圾处理器后,几乎大多数的食物垃圾都可以打碎与水混成汁冲进下水道。并且工作相对安静,不扰民,工作效率高。相对来说,如果没有它。每天剩余的大量食物垃圾我们不得不装进垃圾袋,暂时放在厨房垃圾桶。现在炎热的夏天来了,食物腐败速度大大加快,导致产生的异味,细菌和蚊虫滋生也严重的影响了家庭卫生。 即便我能及时的把食物垃圾提出自家扔进楼下小区垃圾回收桶。自家家里是没异味了,但小区的垃圾回收桶在几百户人家的食物垃圾堆起来后已经臭气熏天了。所以及时的把食物垃圾处理掉打成汁排入下水道是都市生活的最佳选择。 <更多>

半熟稀范 晒物 2020-05-29 10:49

★写在前面 本篇共计5000字,60多张图,阅读大概需要7分钟。全面讲述了面对骨头及植物纤维等难啃的厨余垃圾,如何选购高破碎垃圾处理器,希望对大家选购垃圾处理器有所帮助。 前不久我发布了一篇垃圾处理器选购攻略,对于垃圾处理器的结构、原理、参数和选型进行了陈述和分析,理论指导实践下来我选购的那款垃圾处理器使用体验确实很棒。我在试用了几天后便把它转安给了家里的老人,毕竟相比咱他们更需要这种省的跑腿的家电。 评论区小伙伴问的最多的问题就是,心心啊你说尼玛呢,打开京东输入垃圾处理器,没有一千也有八百件。按照你说的直流电机500W、700W功率,金属落水口筛选条件一选,怎么着也有百八十的,这百八十的给我眼都看花了,怎么选嘛。 大家伙选择家电的内心OS我是知道的,那么多款式眼睛都看花了,再整点筛选条件啊,把机器选择范围筛一筛啊,最好是剩个七八款给我选就哦了。本篇的目的也就在于此,看看在选购垃圾处理器的时候我们还需要考虑哪些因素。 本篇研究集中的焦点正是上期评论区,小伙伴关注最多的粗纤维以及常见猪骨头的粉碎问题。 当然也是被我种草的原因,我好几个朋友都表示要买垃圾处理器,于是我就实操帮一个兄弟选购了一款垃圾处理器,条件是先给我评测把玩一番(我负责安装,他又找店家省了安装费)。这种省钱省心的事,他听到后直呼没交错朋友。。 开始评测之前,我们来看一段gif图,效果还是很拔群的。 ★求生之路(觉得复杂的兄弟请跳转归票环节) 1.如何提高粉碎盘效率 选购过程倒是非常艰辛,我尽量用大家都能听明白的话说,我的女粉们如果看不懂数学物理演算,可以直接看加粗部分的字体(讲道理我真的有女粉嘛。。)。 首先我们明确一点,想要垃圾处理器面对纤维/大骨头类厨余垃圾更游刃有余,我们最需要研究的一定是粉碎装置。 1.1.粉碎装置应力情况 想要弄明白粉碎装置怎么变,或者说如何提高粉碎效率,我们首先得弄明白在破碎垃圾时,粉碎盘的受力情况。 我们引用哈尔滨理工大学工程硕士学论文,“双面研磨结构设计及轨迹研究”一文的结论,正常平整粉碎盘盘体的应力结构大致如上图所示。由于匀速圆周运动的特性,应力也就是所受阻力情况。 也就是说圆形平整的粉碎盘在工作时,电机产生的动能主要用来克服盘体边缘处的阻力,圆盘边缘处既是阻力最大的地方,也是应力最大的地方。 1.2.关于非平整粉碎盘的粉碎锤撞击力 对于粉碎盘来说,并不是平整结构,就要根据冲量定理F△t=MV来定义瞬时冲撞力F的大小。 前文也分析过,刀具的材质是1Cr13,根据Solidworks软件自动计算质量得到粉碎锤头的质量M大约是0.02Kg,速度V可以用wr来计算,也可以回归本源用2πn*r/60来计算。 需要注意的是这里的半径r不能取整个粉碎盘的半径,如图所示,粉碎锤头基本都位于整个粉碎盘的中心1/2之处多点。也就是说F△t=MV,这里锤头的线速度并没有达到上篇里的最大边缘线速度 V=ω*r=418.93*0.075=31.42m/S 从大部分垃圾处理器的粉碎盘结构来看,r可以取3/5全半径,也就是约0.045米。由此得出 V=2πn*r/60=18.85m/S厨余垃圾与粉碎锤头的接触时间很短,我们假设t=0.01S。 F=MV/△t=0.02*18.85/0.01=37.7N,远大于上一章我们计算的粉碎盘边缘处应力13.58牛。 也就是对于粉碎盘来说,盘中心挖孔的锤头处应力要远大于盘边缘处应力。再直白点均匀圆盘应力的最大值出现在盘边缘,对于粉碎盘来说,应力最大值出现在锤头以及锤杆等连接处。 1.3.粉碎盘上最终的应力分布 那到底有粉碎锤的这种不均匀刀盘的应力分布如何呢? 有困难找师姐,援引我科5系师姐硕士毕业论文——《厨余处理器研制及关键零部件可靠性分析》中的ANSYS分析结果。 任何垃圾处理器应力最大的部分,都是在圆盘中的锤头以及刀口处,粉碎圆盘边缘的应力都要稍逊(看图中蓝色深浅很直观)。 也就是说理想情况,最好是粉碎盘周遭上一圈锤头,锤头处产生一圈超大应力,这样粉碎效率最高。 哈哈哈,兄弟们这下不懵逼了——心心你说尼玛呢,你别骗我啊,你这一圈锤头互相阻隔还有个毛的破碎效率啊。 所以粉碎锤头可以适当增加,但是到3个呈等边三角形分布就已经是极限了(再多由于都是活动锤头会互相阻隔)。找寻合适的物件代替锤头,才是最有效的提高破碎效率的方法,典型的就是锯齿刀口。 这里是刀口而不是圆孔,一方面刀口自带的锯齿可以增加破碎效率;另一方面F=MV/△t中,想要提高最终的应力F,减少冲撞时间△t也是不错的思路,显然尖齿本身接触面积更小,垃圾与其接触的时间就会更短。 回到ANSYS图,可以看到图中的锯齿状刀口处应力也确实比较大,与我们的推测吻合。而普通小圆孔则应力非常小,对于提高破碎效率没有帮助。 总结下粉碎盘上的应力分布并不是均匀的,盘上锤头以及锯齿刀口处应力最大,也是破碎厨余垃圾的主力军,故而适当增设锤头和锯齿刀口可以提高厨余垃圾的破碎效率。 同时由于圆盘具有对称性,通过粉碎圆盘小圆孔而没有完全破碎的厨余垃圾。如果粉碎盘背面有增设锯齿刀口,同样可以增加破碎效率。且根据我们前面的计算数据,刀口越靠近盘边缘,线速度V越大,破碎力F也就越大。 也就是说选购垃圾处理器时,粉碎刀盘最好是3个锤头等边分布的,同时最好有锯齿刀口的,如果双面带刀口会更加完美,背面刀口设置以靠近粉碎盘边缘为好。 2.如何保证粉碎盘寿命 如上所述选择的粉碎盘,破碎效率一定更高,对待骨头及叶类纤维也更能破碎彻底。但仪器是一个牵一发动全身的过程,这类粉碎盘产生的震动可能会更大,对其本身的伤害也会更大。由此衍生出两个问题。 一是我们如何有效延长垃圾处理器的使用寿命,开玩笑这类技术含量较低的仪器一套房子用一件就好了;本身价格也不高,要是隔三差五还花钱花精力维修,那我宁可不买。 二是更大的应力带来更高破碎效率的同时,必然也会有更大的震动,由此对于厨房水槽的保护就被提上了日程。 我们首先来看粉碎盘寿命的问题,好在查阅文献这个不需要我们计算,已经有学识渊博的师兄师姐都算好了。查阅文献《粉碎机盘刀设计及试验》,doi号10.3969/j.issn.1002——6819.2012.09.011,可得到如下结论。 常见的粉碎刀盘应力分布如上图,可以看到整个刀盘最外缘突出部分所受应力较高,刀盘容易受到损坏。 与之相对比的是齿轮刀盘,可以看到齿轮刀盘应力相较正常的刀盘大大降低,受力最大最容易坏的在齿轮根部,即使如此应力值也仅仅为上面正常刀盘的2.87分之1。 同时这篇文献也给出了结论,齿轮盘刀的破碎效率要远比其余粉碎盘效率要高。 结论就是在选购垃圾处理器时,除了看粉碎盘有没有增设锯齿刀口以及有没有双面刀口以外,粉碎盘边缘齿轮状也会比圆盘形更好。类似上图爱适易垃圾处理器的这种多锯齿粉碎盘,能够有效延长机器寿命。 ★归票环节 下面进入归票环节。选购垃圾处理器除了我上一篇中提到的几个考量因素外,以下3个因素也值得深入探究。 1.选购垃圾处理器时,为了提高破碎效率,尽量买粉碎刀盘由3个锤头等边分布的,最好有锯齿刀口的。当然如果双面刀口,效果会更棒,所有刀口以靠近粉碎盘外边缘为佳。 2.为了提高垃圾处理器的寿命,尽量选择粉碎盘边缘带齿轮状分布的。 3.如果垃圾处理器粉碎腔内有减震橡胶法兰结构,能够有效吸取震动,一定程度上能够保证厨房水槽等。 ★我的选择 按照上面的原则,我最终帮助朋友选择了这款爱迪生28-3的垃圾处理器。安装之前我估计这款垃圾处理器一定粉碎力度非常强,实际使用下来也确实如此,三锤头多锯齿刀口及双面粉碎刀盘的配置让这款机器粉碎起来异常生猛。 爱迪生28-3厨房垃圾处理器分类家用厨余食物餐厨抑菌粉碎机 天猫:¥2399 去看看 我们把原本用的喜鹊撤下,换上这款爱迪生28-3的垃圾处理器,好在安装这些活有我姐夫参谋,两个人拆拆装装1个小时出头完成。 这款采用的同样是空气开关,家里想贴哪里都可以。最主要是给大家评测这款垃圾处理器是不是像我们理论分析的那样,对于破除猪排骨和纤维有一手。 1.1.猪排骨的粉碎 为了测试特意买了猪仔排,这类厨余垃圾硬度比较高,需要粉碎盘有较大的粉碎应力。 同时要注意此类硬质难啃的垃圾,不要连续放入,要和容易破碎的垃圾一起加入处理器,防止硬质垃圾互相接触卡死。我们把仔排和瓜子壳混在一起,,推入垃圾处理器。 有句讲句粉碎应力确实很大,看水槽的震动可见一斑。 破碎效果还是比较OK的,当然由于光线以及下料口的防溅设计,看不到粉碎腔的全貌。 1.2.植物类粗纤维的粉碎 对于绝大多数垃圾处理器来说,处理纤维类厨余垃圾也是个难题,这次我选择了芹菜来实测。我们把芹菜全部推入垃圾处理器。 打开水龙头,开启粉碎模式。 可以看到粉碎效果非常不错。 1.3.混合类厨余垃圾处理 前面的是小试牛刀,这么强悍的破碎能力,我们当然准备了更艰巨的任务。为了展示更直观,我们把垃圾处理器的出水口单独拆卸下来,演示给大家看。 这是我积攒了3天的厨余垃圾,包含小龙虾壳、苹果皮、苹果核、鸡蛋壳、鸡骨头等等。坦白说很多垃圾已经有了馊味,厨余垃圾营养丰富,确实太过容易滋生细菌。 打开垃圾处理器和水龙头,厨余垃圾开始破碎,出的垃圾渣比较细腻,流动性非常不错。 垃圾处理器破碎效率很高,不用担心上方垃圾进料速度,整体破碎出渣速度很均匀。 为了大家看的清楚, 我戴上手套给大家来个特写,垃圾渣很细腻,不过坦白说味道不是很好闻,难怪每家垃圾处理器都在做杀菌净味。。 再来张静态图感受一下。 1.4.外观简晒 下面简单晒一晒帮朋友选购的这款爱迪生28-3垃圾处理器。 金属落水口,由于刚破碎了小龙虾,落水口有比较重的腥味。这部分如果是橡胶材质,将很难耐得住腐蚀。 配备的弯管,做工一流,弹性很棒,同时手感非常舒适。 随机附赠的无线开关。开启垃圾处理器,指示灯会变蓝色。此外咨询客服这款垃圾处理器水槽连接口是有软结构设计的,在机器运转时可以有效缓解震动,起到缓冲作用。 机器本身采用三锤研磨,前面也说了将大大提高垃圾处理器的粉碎效率,配备正反面高度不同的锯齿,对于排骨等硬质厨余垃圾以及叶类蔬菜等纤维类垃圾都有很好的粉碎作用。 粉碎速度能保证,粉碎效率大大提高,是此类粉碎刀盘最大的优势。 最后来一张全家福。 ★写在最后 到这里本篇的内容就告一段落了,希望各位小伙伴们都能根据自家的实际情况,合理地选择适合自己的垃圾处理器,衷心地祝福所有小伙伴都不要为厨余垃圾的事烦心。 本期内容就到这里,兄弟们,我们下期再见! <更多>

心潮芃湃 经验 2020-05-27 17:54

夏天已经到 了, 近来高温天气频频在刷屏,有些南方地区已经突破 40 ℃, 让人已到崩溃的边缘,体感方面的凉爽就只能交给空调了,但身体因水份流失的口焦舌躁问题 , 很多人喜欢冰爽香甜的果汁,所以夏日必备续命神器 ——便携榨汁杯 。 如果你有一款便携榨汁杯,就等于拥有了果汁、奶昔、思慕雪,或者水果冰沙。无论是拯救夏天食欲的代餐,还是缓解炎热的冰爽果汁,都是不二之选,重要的是自己榨汁,更有仪式感和更加健康,特别是家有小孩的话,可以消除他对碳酸饮料的依赖,就再好不过的了。 今年新推出的榨汁机里 最好用 且最具热度的 我想 就是 以上 这两款产品了 —— 摩飞无线电动迷你榨汁杯 ( MR9800) 和 罗娅梅森便携榨汁杯 (Mason Juicer) 。 为了阅读方便,以下会简称它们为“摩飞榨汁杯”与“罗娅梅森杯”。 两者的定位高度重叠, 所以我们看看它们有什么相同以及不同吗?正好,我 手上已经有了摩飞榨汁机 , 为了突出对比的特色,我又买了一个新款罗娅梅森杯 , 下面我们就好好拿来做个全面的对比。 希望我的分析能帮你解决选择困难的忧愁。 基础数据对比 榨汁杯开箱 一个产品的外观对选择的影响比重越来越大,例如包装,还有最重要的颜值问题,所以开箱就显得很必要。 ▲ 摩飞榨汁杯,造型上大下小像一个随行杯,非常简约,整体上采用亮光处理,质感非常强,工艺上比较用心,从上到下来说,有一环金色的金属圈,还有透明的绿色树脂,杯身雾化加竖纹的设计,整体在反光下面显得很闪亮。 杯身上LOGO,采用了烫金字化处理的独特设计,让单调的杯身增加光彩。 ▲ 罗娅梅森杯,采用的是网红梅森杯的造型,实用性方面做了不少创新,盖子上做了比较少见的吸管与开口的设计,不用开盖直接插管饮,可省不少麻烦,符合当下年轻人网红风格的审美。 罗娅梅森杯的另外一个特点,杯身材质做了高透设计,透明度堪比玻璃,同时做了手把设计,在使用或手感握感方面体验提升非常多。 实机对比 这二款榨汁杯拿到手后,感觉二者区别还挺多,第一印象觉得摩飞榨汁杯黑科技更强一些,风格上来说,线条直硬,适用人群偏科技男,而罗娅梅森杯实用性更强一些,风格上来说,线条柔美,粉嫩粉嫩,适用人群偏少女风。 ▲材质:主要指接触食物的材质。 (1)杯体 摩飞榨汁杯为PCTG,罗娅梅森杯为Tritan,这两者有一个共同点都是0%BPA(双酚A)。 有很多人一直认为PCTG就是Tritan,这个误区我觉得有必要给大家说明一下。 Tritan是伊士曼开发的新一代共聚酯,通过美国食品药品管理局FDA认证,为欧美地区婴幼儿用品指定材质。 如果一定要纠结这二种材质的关系, T ritan是一种更加耐高温的PCTG,而PCTG却不是 T ritan,所以有人认为PCTG就是 T ritan是不对的。PCTG在70左右就会热变形,所以一般不会用PCTG做奶瓶, T ritan却可以达到110度耐高温。 所以从严格意义来说,罗娅梅森杯的用途是可以多样的,例如用来喝热水、泡奶茶咖啡,配上吸管,实用性就非常得广。 (2)刀头材质 如果光看摩飞榨汁杯和罗娅梅森杯的刀头外形,你可以看到二者几乎没有什么差别,但是材质上的差别还是有所不同,摩飞榨汁杯为 301不锈钢,罗娅梅森杯为304不锈钢。 生活上你可能会接触过很多 SUS304的东西,例如保温杯、饮水杯、锅具,都会标注SUS304,304不锈钢是食具上最为普遍的材质,而301却不为多见。 可能也会有人觉得影响不大?确实来说是不大,但从耐腐蚀性、强度来说,304却比301好很多,而且价格也高很多。 ▲ 二者在重量上的处理还是非常好,分别为摩飞439g和罗娅474g,非常的轻巧,就算平时携带也毫无负担。 ▲充电上虽然都是同样5V/1A,但是摩飞的充电方式确实走在了黑科技前沿,采用了手机圈比较火的无线充电,倒置即可为榨汁杯充电,还可以为支持无线充电的手机应急续命;罗娅梅森杯刀座外侧边沿的充电口为USB,传统却重在实用,毕竟通用性非常高。 ▲ 做为2020新出的两款榨汁杯,相对于各自的旧款来说,杯盖上有哪些升级突破?摩飞榨汁机采用玫瑰金边精巧搭配透明ABS,在质感和工艺上有非常亮眼的表现。 罗娅梅森杯在杯盖上做了非常大的创意,采用了吸管口设计,可以免开盖插管即饮,可以做到了很好的防尘防氧化的作用,实用性非常突出。 ▲杯身上的升级,摩飞榨汁杯只要是做了自上而下的条纹,采用了柔雾设计,因为 PCTG材质本身不够透明,因地制宜做了雾化,颜值上反而更上层楼 ;罗娅梅森杯则在实用上做了极大的升级,全新高度透亮的杯身,增加了手把设计,方便又实用 。 ▲立体扰流柱:罗娅梅森杯的杯身内壁做了立体扰流筋,在高速运转时形成不规则的扰流,助力刀头更好切割食材,达到更极致的细腻度。如果没有设置扰流柱,则在榨汁时会造成一些食材沿杯壁一直转动,无法被中间的刀片切割到,细腻上来说会打折扣,非常遗憾摩飞榨汁杯就没有做此设计。 ▲ 在安全防护上,二者都有开盖即停的防误伤安全装置,不同的是,摩飞榨汁杯是磁吸设计,要求是绝对的卡准位置才能开启,也就是说对位上下两点扭少一点不开,扭过一点也不开启;而罗娅梅森杯在这一方面做了升级,免卡位开启,只要转动指示灯亮,你就是少扭一点,多扭过一点,一点也不影响开启。体验感上罗娅梅森杯表现更佳! 注:摩飞的杯身的磁铁并没有完全包裹,也就是说用久了,磁铁会生锈,不但难看,还会影响健康! ▲ 在开关按键上,都有防误触设计,要求双击启动,单击关闭。摩飞榨汁杯将开关键安置在顶部,这对于倒置榨汁来说,做法有些不太聪明;罗娅梅林杯开关键设计刀座的外侧,倒置时可以轻松启动。 ▲ 刀头上的的设计,二者都是采用了隐藏式一字刀,日常放在桌子上,完全看不出是榨汁机,突出造型上的美观与协调。 ▲防滑上来说 , 摩飞榨汁杯上下向的条纹在榨汁时,反而增加了滑动的下坠力 , 会容易滑手掉落;而娅梅森杯 的 把手不仅好看,在抓握感上来说,更加省力,防滑性非常好。 不过,摩飞在底部有硅胶防滑垫,而罗娅却没有做,这也是比较遗憾的事! ▲ 从配件赠送上来说,摩飞榨汁杯除了配套的充电装,其他无;而罗娅梅森杯还随送了一支非一次性的食品级的lexngo硅胶吸管。 这条吸管可以剥开内部清洗,完全没有死角,使用上非常放心。 ▲电池与容量:摩飞榨汁杯与罗娅梅森杯都是18350的电池,摩飞榨汁机为二节1200mAh,而罗娅是二节800mAh。 ▲续航能力测试上:把二款榨汁杯充电至 100%,经过几天的榨汁,摩飞榨汁杯可以连续榨汁14杯,而罗娅梅森杯可以连续榨汁11杯,单从续航方面来说,摩飞榨汁杯略胜一筹。 ▲清洁上来说,二者都一样,非常方便,全身可冲洗,几乎就是水冲一样就可以了,可以说是非常方便,非常适合我这种懒人了! 噪音测试 噪音对一个榨汁机的选择,会有多少影响呢?如果是平常来说的话,一分钟左右的榨汁时候所展示出来的噪音,其实不会有多大的影响,但如果考虑到使用场景来说,就多少有些介意,例如小孩在睡觉,例如在办公室,别人在静心工作时,所有人都会看过来。 但高速运转一定会带来比较尖的噪音,无可避免,只能看谁的降噪处理的更好更用心。从实测来说,罗娅的80.9分贝噪音值确实比摩飞85.1分贝要少一个度! 榨汁性能展示 这一环节主要测试的是实力了,考验的是电机的动力与刀头的硬度,还有就是一些影响搅拌的细节。 摩飞榨汁杯:21000转/分钟+无扰流筋+301刀头;罗娅梅森杯22000转/分钟+立体扰流筋+304刀头 从数据来说,罗娅梅森杯远胜于摩飞榨汁杯,那么,结果真的如此吗? ▲第一轮测试:火龙果汁 我选火龙果,纯粹是因为我喜欢吃火龙果,夏天同样畅销还有西瓜汁,大家可以畅饮起来! ▲第 二 轮测试: 哈密瓜奶昔 奶昔受欢迎的原因很简单:水果和牛奶的香味都不会被互相掩盖,喝到口中,你能感受哈密瓜的甜,还能感受牛奶的香浓,喝完后口齿还有回香,让你还想再喝一杯,口感细腻绵密。 对于前二轮而言,全是软质的水果搅拌难度不大,所以对于二款20000转/分钟动力来说,榨汁完成够用,效果几乎没多大差别,那么我们就来得“干货”! ▲第三轮测试:西瓜冰沙 夏天最应季最冰爽解渴,非西瓜莫属,再加上冰块一起混合榨成西瓜绵冰,简直就是最好的续命果饮了。 但是由于冰沙不加液体,单纯是冰块与水果搅拌,所以这对榨汁杯的性能要求非常高! 从上面的动图来看,摩飞榨汁杯还有一小块的西瓜没榨碎,没有扰流筋设计,就容易有漏网之鱼,而罗娅梅森杯完成度很高,确实来说,动力强劲的参数如罗娅 +立体扰流筋 ,真的是不容小瞧! 粉碎测试 粉碎实验,我们只来“硬”的! 众所周知,考验榨汁能力是否强悍,很多大型榨汁机做实验都是直接上石块,但是如果说这种便携式的榨汁杯也用石头,那就有点强人所难了! 所以这次测试,我们直接选坚硬的冰块、还有没有泡的黄豆,来一次硬碰硬的较量,以此来测试二款非常火爆的榨汁杯是否真的够格。 ▲ 第一轮:冰块大作战 经过默认40秒的搅冰战后,我们可以清晰看到,摩飞榨汁杯还有一些碎冰块,而罗娅梅森杯只有一些浮冰渣,完成度出色。 所以我们看到在综合性能上,罗娅梅森杯略胜一筹。 ▲第二轮:黄豆粉碎战 对于经常榨豆浆的人来说,肯定清楚在做豆浆之前,一定要先提前泡软黄豆,但我们这是硬碰硬的测试,提前泡豆是不可能泡豆的,直接开榨就对了! 装入豆浆,直接入纯净水,40秒后,可以看出虽说榨豆浆都能顺利完成,但是渣还是非常明显的,从结果来看,罗娅梅森杯的完成度更度,豆浆浓度非常高,而摩飞榨汁杯豆浆很清澈,大块的黄豆没有榨到位! 温馨提示:如果想要用榨汁杯制作豆浆,一定要提前泡豆,制作好以后,过滤倒入锅中煮一会,一杯香浓的豆浆就完成了!有些人问,那我可不可以用热水直接榨热豆浆呢?那是不行的,热水在高速运转时会沸腾,在密封的条件下可能会发生喷溅出来,慎重! 总结 ▲摩飞榨汁杯,拥有非常有黑科技的无线充电方式,在颜值与质感上下了非常大的功夫,让榨汁变得好玩方面更加出色;但在榨汁方面对细腻度方面没有过多的升级,细节上相对来说也没有做得更好,材质上不走心,所以它的定位更加偏向于追求新奇好玩的科技男性化。 ▲罗娅梅森杯 ,则在实用性及创新上做了更多平衡的升级,超强的动力,网红风的梅森杯造型,新奇的免开盖插管直饮,喝果汁的时候,吸管可以喝到很细腻的果汁原汁。细节方面也做了立体式的扰流筋设计,在细腻度上有非常大的突破,对比摩飞也可以得知,确实是有效果,少女感强,所以它的定位更加女性化也更加实用,用最好的母婴级材质,做最贴心的服务。 综合榨汁机的定位,我觉得还是罗娅梅森杯更加出色一些,最终拼的还是谁榨得更细腻,而不是谁榨汁更好玩。 综上,二款榨汁杯的所有优劣,全面做了一个对比,选择权还是交给大家了!因为我们买一个商品,一定是某一个点正好切中了我们的需求点,一个就够了,反之同样如果劣势,也一个就够了! 摩飞(Morphyrichards)榨汁机 便携式充电迷你无线果汁机料理机随行杯MR9800 翡冷绿 京东:¥219 去看看 罗娅 ( ROYALTY LINE ) 梅森杯便携式榨汁机家用小型无线充电动迷你水果汁料理榨汁杯( 少女粉) 京东:¥165 去看看 <更多>

测评前线 晒物 2020-05-27 15:09

一、前言 开门见山,本文楼主要用自己的实际改造经历,跟大家分享一下小厨房以及老厨房如何解决洗碗机安装中遇到的空间问题以及水电问题。 闲话不多说,下面进入正文。 关于洗碗机的优势,楼主这里也不再啰嗦了,总之这是一件极大程度解放劳动力,提高生活幸福感的家电。 很多朋友看到这里可能会说:我也知道洗碗机好用,但是厨房已经装修好了,当初没有预留洗碗机的位置,压根没有多余的空间来安装啊! 确实,这是很多家庭在想要选购洗碗机的时候会遇到的诸多问题之一,楼主在此前文章中也曾经详细分析过。 但是对于老厨房以及小厨房,真的就没有办法了吗? 楼主自己住的房子当初装修的时候也是没有预留洗碗机的位置,以至于后来想要剁手的时候,安装位置的选择成了一件非常棘手的时候。 不过最终购买的欲望和决心战胜了现实中的困难局面,楼主在一番观察之后,选择了后阳台的一片空地,然后安装了一台 13套的台式洗碗机。关于水电的解决方案,楼主曾经记录并且分享过,有兴趣的朋友可以翻看相关记录。 这一次,楼主要分享的是消毒柜改洗碗机的详细过程。 这张照片拍的是父母居住的一套小户型的厨房  ▲ 当初买的二手房。上一任业主在装修的时候也是没有安装洗碗机,不过倒是在燃气灶下方安装了一台消毒柜。翻新厨房的时候,这台破破烂烂的消毒柜就被楼主拆除并丢掉了,而这个位置则空到了今天 对于很多老式厨房,当初都没有预留洗碗机位。但是有相当大比例的用户,是安装过消毒柜的!而将消毒柜拆除改造成洗碗机位,又恰好是个接近完美的方案。 因此,楼主才觉得这篇改造攻略对很多人都有参考价值。所以记录下来和大家分享。 二、改造面临的问题及解决方案 但是这个方案面临着下面几个问题: 1、消毒柜拆除以后,碗筷的保存和消毒问题怎么解决? 2、消毒柜拆除后,空位的尺寸是否正好可以容纳洗碗机?如何测量尺寸? 3、新装洗碗机的水电问题怎么办? 上面几个问题也是楼主曾经头痛的问题,不过既然最后楼主成功安装上了这台洗碗机,自然是都有完美的解决方案。接着楼主一条一条来说。 1、洗碗机能不能替代消毒柜? 这个问题也是很多朋友经常在洗碗机相关内容下面留言的问题:洗碗机到底能不能替代消毒柜或者碗篮用来保存碗筷,甚至完全覆盖消毒柜的功能,起到消毒杀菌的作用呢? 关于能不能替代的问题,楼主的答案是能。洗碗机洗完以后,碗筷放在洗碗机里头就好,随用随取,完全不必考虑碗筷的保存问题。如果第二次使用的时候,没有用完之前洗涤的量,那么就看你够不够勤快了——如果足够勤快,可以将干净的碗筷取出来收纳好;如果偷个懒,那就再洗一遍好了~ 但是这里其实还有一个隐藏的问题:即便是带烘干功能的洗碗机,也往往存在返潮现象。如果想让洗净的碗筷在下次使用的时候能够保持干燥洁净,最好的解决方案就是在洗完以后把洗碗机门打开留一条缝,用余热把残留的水分蒸干。所以,如果条件允许,最好是选择一款可以自动开门的洗碗机。 但是问题又来了:目前市面上支持自动开门的机器往往都是大品牌的高端型号,售价高昂。楼主为了选择一款价格可以接受又支持自动开门的洗碗机,可以说是费尽了心思 因此,要回答这个问题,还是因人而异:如果要求仅仅是存储功能上取代,完全可以;如果想要消杀功能取代,并且还用得舒心顺畅,得挑一台功能齐全的机器。(楼主入手的这台机器带紫外杀菌功能,有热风烘干,且支持自动开门  ) 2、如何确定消毒柜尺寸适合洗碗机? 先上结论:一般来说,只要安装的是标准尺寸的消毒柜,就可以完美安装 8套洗碗机。 但是谨慎起见,我们还是需要确认一下尺寸问题。 如果我们看中一款洗碗机,可以直接拉倒详情页最底部查看。一般来说,在详情页的最底部,会有一张类似上面的示意图,详细标注了机器的尺寸以及安装需开孔的尺寸,非常直观   ▲ 但是在我们实际的测量中,会有下面这个问题: 比如在测量深度的时候,如果直接看柜子深度,那么刻度在 49cm。我们对照上面这个机器安装要求的 510mm的深度,少了整整 2cm  ▲ 那是不是机器就不能安装了呢?其实并不是这样的。 我们在安装完机器以后,实际上只要洗碗机的面板和我们原橱柜的门板持平就好了——因此,在测量深度的时候,我们应该测量到柜门面板的深度。在上图中,应该是 51cm而不是 49cm,正好符合安装要求。 如果到面板的深度还是不够怎么办?一般来说,如果是消毒柜拆除,不会发生这样的现象。但是假如真的发生了,我们还可以考虑把橱柜最深处那层挡板割掉,增加深度 3、水电问题怎么解决? 说是水电问题,实际上是三个问题:①电源问题;②进水问题;③排水问题。 关于电源问题,其实根本就不是问题。既然是消毒柜拆除,那么原来必定是配置了电源的。所以我们直接看进水问题和排水问题。 进水可以直接从水槽水龙头的(冷水)进水处接一路。注意用冷水,完全没有必要用热水。不过原来的普通角阀需要更换一个三通角阀  ▲ 也不用急着下单,像楼主买的这款洗碗机,原装就配备了一个三通角阀,所以就不用自己操心了。大家下单之前可以先搞清楚机器配件里面有没有这东西。 接着,我们需要查看安装洗碗机的位置到水槽角阀的距离。假如原装的进水管(一般 1.5m长度)不够长,那么需要自己另配一根进水管   ▲ 选购的时候楼主有三个小建议/提醒: ①进水管的接口通常是 4分螺纹口(外径),而下面要提到的排水管通常是 6分螺纹管(外径); ②毕竟是进水管,尽量选择质量靠谱的产品; ③其中一头最好有个 90°弯折,方便连接到洗碗机一侧。 接着是排水管的选择 排水管通常是接到水槽的下水一起排出去的,所以在判断长度的时候以洗碗机底部到洗碗槽下水的距离为准(原装排水管一般在 1m左右长度,测量的时候要考虑排水管能不能走直线)。 不同于进水管,排水管不需要整根替换,可以选择加长。一般卖家都会在寄过来的排水管里面附赠加长的配件。 看到这里大家可能还会有两个疑问: ①排水管最长可以接多长? ②洗碗槽下水位置比洗碗机排水口位置要高,能顺利排水吗? 这两个问题归结起来实际上是同一个问题:因为洗碗机排水采用强排(电机强制排水),所以排水管稍微加长一点是不会有排水障碍的(楼主之前的机器排水管总长3米,用了2年,一点问题也没有);另外,关于高度差,不但没有关系,我们甚至还要人为制造一个倒置的“U”型,防止水槽排水倒灌   ▲ 楼主入手的这台机器,原装配置了这样一个支架,如果没有,大家可以单独选购。 4、其他可能用到的配件 至此,所有安装中可能遇到的问题,都已经有了完美的解决方案。但是如果自己动手改装,大家可能还需要准备一个开孔器在橱柜之间开孔,用来通过水管;需要活动扳手拧接头;需要生料带防渗漏    ▲ 关于开孔,如果家里有电钻,可以直接买这种木材开孔器  ▲ 上面提到的所有准备工作都做好以后,一定要看一眼自己家里的水槽下水套件上有没有备用的小孔可以用来插洗碗机排水管,如果没有,也要提前买好    ▲ 最后,既然都决定装洗碗机了,那么后期的耗材也不妨准备起来。这样一套包括了 漂白剂(其实就是亮碟剂)、洗碗粉和软水盐,购买比较省心。楼主用了一年多,效果也还不错   ▲ 关于消毒柜改造成 8套洗碗机的完整解决方案,楼主已经全部展示给大家了,下面顺便展示一下自己入手的这台洗碗机。 三、洗碗机开箱 说实话,选择这台机器,楼主经历了非常复杂的一个心理过程:一方面这款机器的几个功能真的非常吸引楼主,符合楼主选购的一切预期;另一方面楼主不知道这到底是个什么品牌?售后到底如何?这都是楼主比较担心的。 选它的理由主要有三个: ①支持紫外除菌,支持紫外保管,完全覆盖消毒柜的所有功能; ②有热风烘干,支持自动换气,可以保证机器内部没有异味; ③支持自动开门!这台机器竟然有高端品牌的高端机型才有的自动开门功能! 而让楼主犹豫再三的理由同样有三个: ①这到底是个什么品牌?售后到底怎么样? ②这到底是个什么品牌?售后到底怎么样? ③这到底是个什么品牌?售后到底怎么样? 楼主查询了一下,找到了这个英文名叫做“HumanTouch”,中文名叫做“慧曼”的品牌的官网  ▲ 根据官网介绍,这个品牌来自美国——当然,都 2020年了,楼主真的并不关心品牌来自哪里。楼主关心的只是产品的品质以及售后。 楼主翻看了很多产品评价,最终决定剁手! 优惠后最终 5499包邮包安装  ▲ 单说价格,对于 8套洗碗机来说并不便宜;但是结合齐全到几乎毫无槽点的功能来说,真香! 开箱过程从简。不过楼主还是要多说一句,这真是我见过内衬泡沫用得最多的包装,装了满满一箱 打开洗碗机门,满满的泡沫填充物。机器内部有点潮湿,应该和 洗衣机一样,是寄出前有过试机  ▲ 所有辅助配件全部藏在下层碗篮中竖立的这个黑色纸盒里面   ▲ 取出辅助配件,展示如上:除了排水管、进水管、加盐漏斗、零配件以及赠送的洗碗块这些常规的辅助配件之外,这款机器还很贴心地配备了三通角阀,方便用户直接安装改造  ▲ 和大部分机器的设计相同,亮碟剂加注口及洗碗粉/洗碗块摆放槽位于洗碗机门内壁  ▲ 洗碗机下层碗篮可以完全取出,取出后加盐口就完全暴露出来了,拧开盖子就可以轻松加盐;排水口上有一块面积巨大的金属滤网,防止大颗粒食物残渣进入排水管道,堵塞管道;喷淋臂是一条均匀开口的微 S状条形物;烘干用的热风出风口对称位于内壁两侧   ▲ 和加盐口的拆装一样,排水口这块大面积的金属滤网也可以通过旋转中间的塑料部件后整块卸下,方便用户清理食物残渣    ▲ 最后看一眼面板外部的操控区域    ▲ 不得不说,楼主第一眼看中这款机器,这款仿木纹的操控面板功不可没。第一眼,这质感实在是太棒了,并且用手触摸还有木质纹理感。颜值方面,可以说是满分了 关于开箱,楼主就展示到这里,下面简单演示一下整个安装过程。 四、安装 在熟悉了洗碗机的所有结构和功能之后,我们就可以着手安装了。安装非常简单,这里楼主主要分 4步,以 5张动图来展示整个过程。 第一步:预装。预装包含两个部分,第一部分是进水管,采用 4分螺纹口,直接拧上就好了  ▲ 第二部分则是排水管的预装。排水管采用 6分口,由一个金属卡扣固定  ▲ 预装的时候,进水管和排水管记得朝向机器侧面凹槽方向,方便接下来的走线。 接着,我们直接把洗碗机塞进提前准备好的空柜里面   ▲ 塞机器之前,记得先把进水管、排水管以及电线提前引导到隔壁柜子。 机器塞进柜子以后,打开洗碗机门,将配件包里的自攻螺丝从图示的小孔插入,用螺丝刀将其钻入橱柜侧板  ▲ 最后一步,用配件包里的塑料扣堵住机器左右两侧四个小孔   ▲ 至此,机器安装完毕。相信大家看完这个过程,也已经对自己动手改造有了十足的信心。 机器安装完毕,剩下的就是水电的连接。进水管楼主直接换成了新的软管,再把水槽下方冷水角阀换成三通角阀,然后其中一个出水口接上洗碗机进水管即可  ▲ 排水管楼主采用了延长方案,用一个短接把原装排水管按照图示的方式加长  ▲ 最后插上插座,通电,一切大功告成~ 功能及使用演示: 这款慧曼的机器操控面板是横向的一排,所有按键一字排开,自左至右共有 16个按键+1个显示面板   ▲ 关于每个案件的作用和含义,楼主这里还是直接上说明书给大家展示一下  ▲ 部分按键光靠自己理解可能并不能看懂,但是看完说明书以后感觉还是比较直观明了的。 测试中楼主选用了上面这几个日常生活中常见的空碗。 其中粥碗尤其是干燥后的粥碗不好洗应该是没有异议的;醋碟/酱油碟是我们日常用餐中非常容易产生的;至于普通荤菜的油渍和凉菜油渍,更是最为常见的;老干妈油碟是楼主特意“搞事情”弄出来的,为的是测试超油性碗碟的洗涤   ▲ 本来楼主还想展示一下沾染了花生酱这种粘性较高的食材的空碗的洗涤,但是后来发现家里竟然没有花生酱了,所以作罢。 上层碗篮 下层碗篮 两层碗篮共放置了 6个饭碗、9个盘子、3个杯子、1个醋碟、1口锅、1把锅铲以及若干勺子和筷子  ▲ 应该说,这个容量对于满足三口之家 1整天的碗筷使用量完全足够了。不过这里楼主要多说几句,洗碗机最好不要洗带涂层的锅、铝制的高压锅以及木质的筷子。涂层会被高压水流冲洗掉,铝会跟洗碗粉产生化学反应从而形成腐蚀,而木质的筷子则会因为高温浸泡而变形。 图中楼主使用的是木质的筷子,回头还要给父母换一套筷子。 接着倒入亮碟剂,加入洗碗块、软水盐,关上洗碗机门,就可以选择模式了。 第一步,按下开机键,机器开机,面板指示灯瞬间亮起   ▲ 此时长按触控板最右侧的启动键,显示面板右侧模式选择模式被激活;短按右数第二个“程序选择键”,可以顺序切换选择需要的模式  ▲ 这里非常值得一提的是,这台洗碗机有一个非常特殊的功能:分层洗涤  ▲ 通过操控面板,我们可以选择上碗篮单独洗涤或者下碗篮单独洗涤;两条横杠则代表正常双层洗涤。这个功能是非常新颖也非常实用的。尤其是对独居的朋友来说,中午在单位进餐,晚上回家一个人随便吃点,吃完以后碗筷留过夜不好,直接洗了又浪费…… 但是有了分层洗涤,这个问题就迎刃而解了~ 如果没有特殊需求,我们选择“Auto”自动模式,然后短按最右侧的“启动”键,机器就开始进入工作状态了。运行的时候,“Auto”指示灯和“自动开门”指示灯闪烁,代表正在执行“Auto”模式,且完成后会自动开门  ▲ 楼主研究了一下,在所有模式中,只有“快速洗模式”结束后不会自动开门。 楼主蹲了一个半小时,原本想拍摄洗完后面板自动弹开的场景,但是失败了……楼主根本不知道洗碗机什么时候结束洗碗,显示的时间只是参考时间。 开门非常干脆,瞬间弹开。楼主观察了一下,自动开门利用的是图中两个凸起的活动杆  ▲ 柜门打开后,这两个杆子会自动缩回。 此时显示面板显示“OPE”,代表洗碗机门打开   ▲ 彻底下洗碗机门,可以看到上部碗篮和机器顶部依旧挂了一点水珠   ▲ 接着,机器先后开始执行热风烘干和紫外杀菌。 当然,这台机器作为消毒柜的完全替代品,不仅可以在执行完洗碗程序之后开始紫外杀菌,也可以在平时直接手动进入烘干+杀菌模式   ▲ 这个模式适用于手洗少量碗筷后的烘干消毒,同样适用于“快速洗”模式后的烘干杀菌。 烘干程序结束后,我们取出上面展示过的几个碗碟,可以看到原本脏污不堪的碗碟已经洁净如新了  ▲ 另外,这款慧曼洗碗机还有一个很重要的功能,就是“宝宝除菌”模式  ▲ 这个模式下,洗碗机洗净奶瓶等宝宝用品/餐具之后,还可以实现自动换气,紫外除菌,从而实现宝宝用品的安全卫生保管——这也是很多家庭一直感到头疼的问题,也是楼主选择慧曼的这款机器的原因之一。 总结: 文章详细论证了老厨房/小厨房消毒柜改洗碗机的可行性,并且用大篇幅的文字展示了整个改造的过程。后半部分,楼主又对这台叫做“慧曼”的机器进行了开箱和使用展示。 就整个改造过程来说,其实只要工具准备齐全,一切并不复杂,楼主也对改造以后的洗碗机使用方便程度和整体嵌入颜值感到非常满意~ 说回到洗碗机,这款叫做“慧曼”的名不见经传的机器,因为缺少参考资料,楼主一开始非常担心机器做工是不是精良,使用是不是方便。但是实际到时候之后,发现机器的素质超过了预期,也算是一个小小的惊喜。 功能上,最令楼主满意的就是自动开门、热风烘干、紫外杀菌以及宝宝保管模式。此外,单层洗涤模式是个设计新颖的意外之喜。简而言之,以这个价位入手这样一台颜值在线,且功能齐全的机器,楼主还是觉得非常满意的。 至于机器的质量,以及售后的服务,楼主暂且无法断论。不过楼主当初选择这款机器,也是看到慧曼 humantouch这个品牌的机器在苏宁、京东、天猫这三大商城都有入驻,并且整机保修3年。个人认为还是比较值得信赖~ 本次分享就到这里,我们下一篇再见~ <更多>

wx49472558 晒物 2020-05-18 10:31

1.前言 现如今,物质得以极大丰富的国人,很多人都饱受肥胖问题的困扰(心疼地抱住瘦瘦胖胖的自己)。减肥这事,光靠节食肯定是不健康的,作为一个马拉松爱好者,我自己比较倾向于运动+合理饮食,在平时给自己搭配营养餐时,除了像什么鸡肉啊,水煮菜啊,还有一个不容错过的,就是果汁了。相比于超市售卖的果汁,鲜榨果汁更为实在。不过单身狗的尴尬在于,如果用榨汁机,榨一次喝不完啊!好在现在有榨汁杯这样的小容量设备,相比而言,更适合小份多次使用。话不多说,我们进入正文。 2.外观与细节 ▲巧本榨汁杯包装盒正面除了logo外,还有杯体的实体图,一目了然,简洁大方。 ▲盒体侧面包含了产品信息和厂家信息。巧本榨汁杯额定容量300mL,也就比一听可乐差不多,所以榨汁一次不必担心喝不完。 ▲揭开盒盖,映入眼帘的是说明书和安置在预先挖好的孔槽中的充电线。 ▲说明书图示较多,文字内容却并不繁复,可读性不错。 ▲巧本榨汁杯额定电压7.4V,采用双针触点磁吸充电。 ▲巧本榨汁杯开封时贴有简易说明纸贴,简单易用,字体也较大,感觉即便对视力减弱的中老年人都很友好。 ▲同样的,在杯身上也有一张“注意事项”的纸贴,罗列了在巧本榨汁杯使用过程中需注意的地方,这个举动,颇为贴心。而且,这张纸贴跟杯体粘接得并不死,所以在掌握内容后、正式使用时,可以比较轻松地撕下来。 ▲巧本榨汁杯高约20cm,重508g,因为采用的双层不锈钢杯体,所以显得会略沉一些。 ▲充电触点外缘带凹槽设计,充电时可以形成更好的贴合效果;启动按键略内陷,在按压使用时也来带来不错的手感;指示灯与充电金属触点和开关一线设计,看起来更规整。 ▲硅胶杯带做成内嵌式,所以很牢靠,加之材质原因,不易断裂。 ▲拧开榨汁杯,榨汁杯主机重267g,重量比不锈钢杯体略大,密度则大不少,所以在倒置榨汁时,作为“底座”的主机会比较稳,不会因机身晃动而失稳。 ▲巧本榨汁杯采用双叶刀头,我们知道,多刀头一般用在大容量大功率榨汁机中,相较于巧本榨汁杯的300mL小容积,双叶刀头就足够了,刀头一多,反而容易造成刀头被水果渣缠绕而无法继续工作。 ▲巧本榨汁杯杯体采用双层不锈钢材质,中间抽真空,可保冷4小时,在夏天外带果汁,也不用担心杯体被晒热而导致果汁随之变热。食物高温易坏,隔热自然保鲜。 ▲巧本的设计风格为日系风,连名字都是个日文名,哈哈哈... ▲巧本榨汁杯底部有一圈硅胶防滑垫,上面有镂空的“不锈钢真空杯”和“最大容积300mL”英文字样。 3.榨汁ing ▲相比于直接吃水果,我个人觉得榨汁杯对我而言,最大的亮点就是可以来调配“果蔬综合汁”,要不直接榨个苹果,还不如直接吃方便。 ▲为了方便榨汁,所需水果蔬菜官方建议切成1cm*1cm*1cm。当然,除非用切丁的工具,自己切很难切得这么均匀(也没这个必要)。 ▲不锈钢内胆有最高水位线,最大容积就是前面提到的300mL,所以在加水果时也要控制好量,比如,我杯子里大概也就2颗枇杷、半个桃和1/4只苹果,然后再加水至差不多到最高水位线。 ▲当然,我这个水果的用量榨出来果汁还是比较稀的,所谓“真果汁”。喜欢喝稠“果酱”的小伙伴,多加一倍也是可以的。如图所示,巧本榨汁杯的榨汁成品还是很均匀的。 4.功能展示 (1)充电功能 ▲我在使用运动手表等装备时多次使用到各种磁吸充电的方式。其实,原则上这种触点式的充电方式有一点隐患:磁吸力不强。像我之前使用过的另一款榨汁杯即是如此,因为磁力不强,会导致充电时的接触不良。不过巧本榨汁杯的充电磁吸力不错。巧本榨汁杯充电可车载实现,充满电可使用8次以上。 (2)榨汁过程 ▲拧紧主机,双击启动,倒置后运行40s后自动停止,整个榨汁过程就完成了。 (3)榨汁效果 ▲可以看出,最终榨出的果汁,固体颗粒物含量很少,颗粒不大。 (4)榨汁杯的清洗 ▲刀头上没有残余的渣滓,直接冲洗即可冲洗干净。 5.使用场景 ▲对我而言,榨汁杯更大的用处在运动场景,比如出门骑行,榨好一杯果汁带着,刚好巧本榨汁杯的双层不锈钢杯体构造可以将果汁保鲜4小时。这样在跑马拉松时,我可以将装好果汁的巧本榨汁杯放在存衣包里,这样跑完就可以来杯鲜榨果汁了。当然,如果骑行就更方便了,随时取用喝一点。 ▲山野间来个徒步、登山什么的,带着一个榨汁杯也是极快乐的。 <更多>

高柳乱蝉 晒物 2020-05-11 15:54

作为80后的自己一眨眼就奔四的人了,不仅上有老下有小外还不敢生病,身体比起以前也大大折扣,对于抽烟喝酒就更不敢想了,所以养生不仅仅是我也是许多中年人热聊的话题,虽然没有实力去啃冬虫夏草但是喝点养生茶也是个不错的选择,在这之前首先要选一款合适的养生茶壶,大多数市面上的壶不仅容量大还能煮蛋煮粥,所以对我这样只喝茶的人可以PASS掉了,既小巧烧水又快的壶就是我的标准,这样就算喝不完也不至于浪费太多。 另外颜值也重要,家里来了小伙伴拿出来也不至于太掉面子,经过筛选就看中了小熊这款煮茶器。 控制面板与壶分离设计不仅可以减轻壶本身的重量也方便了清洁,当然这款壶最大的卖点就是使用了茶水分离式滤网,有了这玩意喝茶就不用担心吐茶渣了,另外有了滤网的加持给人感觉又高大上了点。 整体以传统壶型的外观搭配灰色调,给人一种雅韵的味道,粗粗的把手也有种可靠感。 壶盖使用塑料与金属拉丝材质,金属部分在沸腾时会烫手。 据官宣采用高硼硅玻璃壶身,耐冷热骤变防爆裂;虑网采用304不锈钢,密集的小孔在加水时也不易漫出。 壶底加热部分 单手握持无压力,可以看出这款壶真的非常小巧。 控制加热盘面板使用玻璃材质与触控设计,清洁起来非常便捷,而且也很有档次。 这款壶提供了五种茶的烹煮时间预设,也就是说当达到沸腾后会持续沸腾指定时间,从而让茶更浓郁,当达到时间后便会进入保温模式,保温的温度也可以根据口味调节。 底座设计的也相当精致,并设了橡胶防滑垫。 既然是养生茶怎能少的了枸杞与菊花这种绝配,一热一凉标本兼顾,当然也可以适当的加入老红糖、红枣、甘草等能达到其他养生目的。 功率方面在加热时为650瓦左右,凉水也开始逐步加热。 从加热到自动进入保温状态时间为9分36秒,减去持续沸腾2分钟的时间,也就是说到沸腾用时7分36秒,时间方面可以接受。每当低于设定温度会自动加热,加热功率为100瓦,待机为0.2瓦。 沸腾的开水通过过滤器中间的中空管达到顶部的滤网,对茶进行喷淋。 倒出的茶水还是比较清澈的,稍有一些细微的杂质但不影响口感,像这样的玻璃杯差不多可以倒3-4杯。 像花茶也可以不使用过滤器直接煮。 总结: 800毫升的壶对于一个人日常饮用刚刚好,两个人也能凑合,如果在夏天可能要频繁加水了。 1、粗粗的把手使用起来感觉非常牢靠; 2、底座触控按键加上数显再配合玻璃面板很上档次,落上水渍用湿毛巾擦下就很干净; 3、7分钟左右的沸腾时间与预期也比较符合; 4、带防干烧保护功能(之前在使用时添加完枸杞菊花后忘记加水就鬼使神差般的放上去烧,2分钟后开始报警并自动关闭了加热),这点还是非常安全实用的。 缺点: 壶盖橡胶垫预留了壶嘴与把手连接处的槽位,所以在盖盖时是有方向,这点并不方便; 由于预设温度都在100°所以并不适合所有的茶,特别是新鲜的茶,而且预设不能根据需求设定温度。 <更多>

青蛙兄 晒物 2020-05-07 11:08

市场上的豆浆机普遍很大,做一次就是好几碗,一个人吃不完容易造成浪费。最近ide0007体验到了一款美国西屋豆浆机,它就是一款非常适合一个人使用的料理机产品。西屋豆浆机不仅可以做豆浆,更可以做果茶、做果汁、做米糊,功能非常丰富哦! 西屋(Westinghouse)在高端厨电领域也是耕耘已久的,之前西屋的机器都是扎实的硬汉风,但这次我体验的西屋豆浆机有点小而美的味道了。这次是一款最新上市的产品,主打个人料榨。 通过包装盒就可以看到产品的样子了。这款西屋豆浆机有多种颜色可选,而且颜色搭配都非常的小清新,本次我所体验的这款产品配色为西瓜红和橘色的搭配,这是我比较喜欢的一种颜色了。 西屋豆浆机的外观看起来就像是一个大号的杯子,圆柱形的杯身,还有一个大大把手。在杯子的正面还有一个透明的方形窗口,方便用户直观的看到内部的东西。 正面的操作控制区是两排八个带有凹槽的LED指示灯,指示灯的下面有三个圆形的触控按钮,分别是功能切换,8小时预约和启动停止按键。同时中间的那个预约按键下面,还有一个长按搅拌的字样,这是手动搅拌功能。 在背面,有一个圆形的防伪标签,还有一个二维码,用户也可以刮开标签扫描二维码来确认一下产品是不是正品。下面是一个梅花插头,三脚插头非常牢固,配套的电源线也非常粗,安全得很。 在西屋豆浆机底部,有产品功率标识,这款豆浆机的加热功率为350W,搅拌功率为150W。同时还有明显的提示,严禁把豆浆机底部浸入水中清洗。 ide0007觉得,西屋豆浆机恐怕更应该叫西屋豆浆杯合适一点,因为它就像一个大杯子。杯子盖顶部有一个标签,可以得知杯盖具有安全保护功能,只有盖紧了才能启动机器,同时那个出气孔在工作时会冒出热蒸汽,要注意安全。 打开被子盖,就能够看到底部的搅拌刀片了。可以看到刀片上有JAPEN字样,这是来自日本的搅拌刀片,品质还是很好的,别看它小,但做豆浆之类的料理是完全没问题的。 别担心杯子深而不好清洗,因为随机附赠了一个造型奇特的刷子,深入杯子里几乎每个角度都能够清洗到,非常的方便。 这款西屋豆浆机科不仅仅是一款豆浆机产品,它还可以做果蔬汁、米糊、花茶、热粥等,只需要选择对应功能就可以了。那么今天ide0007就选择做一杯豆浆来体验一下西屋豆浆机好不好用吧。 做豆浆非常的简单,使用附赠的量杯测量一小杯黄豆,装到刻度位置就可以了,然后倒进豆浆机中。看起来还没盖住搅拌刀片呢,不过这么点豆子就足够了,毕竟杯子小,也就能做单人喝的量。 然后开始加水,加入到杯子壁上的刻度位置,不能超过MAX的最大值300mL,因为搅拌时水位还会升高,加水太多就会冒出来的。 按下功能按键,将指示灯切换到豆浆位置,然后点击启动就可以了。 接下来的过程就是等待了,期间西屋豆浆机会转转停停,同时也会加热,大概持续了25分钟左右,豆浆机会发出提示音,这杯豆浆就制作完成啦。 打开盖子,就能看到里面白浓的豆浆了,同时弄弄的香味也飘散出来。拿起西屋豆浆机,将豆浆倒入杯中,可以看到豆浆非常细腻,根本不需要过滤,全部都可以喝。 西屋豆浆机做出来的豆浆,口感顺滑,细腻可口,香浓美味,如果愿意,还可以加入一些花生、大米之类的辅料,让豆浆更加美味。使用西屋豆浆机做一次豆浆,可以倒这样的杯子一杯半左右,正好足够一个人饮用。 说到这款缺点,那也正是它的优点,就是太小了,一次只能一杯,遇到胃口大一点的单身狗来说,就不够喝了……而且预约时间只能固定8小时,这个也不方便。 这款西屋豆浆机小巧便携,使用方便,还能够8小时预约,做到睡醒就有美味豆浆喝。尤其是对于单身狗来说,绝对是提升生活品质的好物品。ide0007还是非常喜欢这款产品的,如果你也喜欢喝豆浆、做料理,这款西屋豆浆机可别错过哦! <更多>

智趣科技 晒物 2020-05-07 10:33