前言: 前阵子,丈母娘因为在家用高压锅炖粥,把油烟机和燃气灶连带着吊顶掀了个底朝天…丈母娘觉得很丢人,所以这事情瞒着我们一周多,楼主也就没有留下当时现场的惨烈照片。但是不难想见,现场大概就是上图这样 ▲ 于是,楼主就顺理成章地把重整厨房这个活给揽过来了。在这个过程中,最关键的一步就是烟灶的选购和安装。这里楼主就跟大家分享一下这个过程。 选购: 左:顶吸;右:侧吸 在烟灶的选购过程中,燃气灶的选购相对简单,反倒是油烟机的选购,要关注的东西比较多。尤其是换装,不但要考虑烟机造型、风力风压,还要考虑机器尺寸是不是符合原来橱柜留出来的空缺宽度。 出于美观考虑,丈母娘一直想要换一台侧吸的机器;但是实用派的老丈人却坚持想要顶吸,认为油烟自下而上,顺势进入烟道,顶吸可以吸得更加干净。楼主谁都不敢得罪,那几天真可以说是进退两难 找了半天,竟然还真被楼主找到这样一款机器。机器是华帝 i11142+i10049B,属于其高端系列产品:它有着侧吸的外型,但是开机后吸烟口随挡板打开,最终呈顶吸一样的竖直向下状态敞开 ▲ 也就是说,它是一台隐藏在侧吸外形下的顶吸款机器! 其实看到这里,很多人可能会突然疑惑正常的侧吸吸烟口到底是什么样的?这里楼主上一张自己家的实拍图给各位展示一下: 一般来说,侧吸式油烟机的侧板展开后只是用来挡住一部分企图竖直向上“逃逸”的油烟的,至于吸烟口,还是斜向分布在机器上 ▲ 因此当楼主发现这样一款机器的时候,用“如获至宝”来形容当时的心情一点也不过分。接下来要考量的问题就只剩下两个:1、尺寸是否合适;2、吸力是否足够。 凭着经验,楼主赶紧拉倒详情页介绍烟机部分的最后,查看了一下机器尺寸:宽度895mm,是标准的 900mm机器!至于高度和厚度,基本上都不会成为安装的阻碍 ▲ 当然了,为了稳妥,楼主还是把所有尺寸都确认了一遍。 最后要确认的就是机器的风量,官方给出的参数为 22m?/min——一般来说,基础款的油烟机,风量为 18m?/min;给力一点的机器是 20-21m?/min;22m?/min属于比较强劲的一类;再高还有 24m?/min,但是并不常见,通常价格就会很贵。 最后楼主又简单看了一眼燃气灶的参数(具体下文再表),果断选择剁手 ▲ 产品展示: 产品展示分两个部分,前半部分是油烟机,后半部分是燃气灶。在介绍每一个产品的时候,以小标题的形式,用从点到面的方式来呈现。 1、 i11142油烟机 华帝(VATTI) CXW-260-i11142油烟机 侧吸式抽油烟机家用吸油烟机 22立方米大吸力 挥手即开热水自动清洗 京东:¥3499 去看看 外型方面,机器面板部分是黑色防爆玻璃,一眼就给人一种高端大气的感觉,整体质感非常不错;机身和内部的挡烟板采用银白色不锈钢,方便维护打理;触控面板位于挡板上,会随着挡板的开合而活动。 那么这到底是是一台怎么样的机器烟机呢? a.直角近吸 这也是楼主在选购过程中关注这款机器的原因,可以说是这套烟灶最大的卖点之一。 日常待机状态下,挡板是闭合的,此时我们从旁边看它,就是一台普普通通却颜值在线的侧吸式油烟机;但是在开机后,烟腔会随着侧面挡板从机器中展开,最终呈与台面平行的状态 ▲ 这种设计的优势楼主在选购部分已经提到:可以充分利用油烟竖直向上的势能,吸起来更加给力。这也是为什么说在参数相同的情况下,顶吸造型的油烟机比侧吸油烟机吸力更强的原因。并且比起普通顶吸,华帝的这种独特设计,使得吸烟口距离台面更低,可以吸得更彻底。 挡油板是一块密布着栅栏状开孔并对称点缀有纹饰的银色不锈钢板,两侧各一个长条状的照明灯竖直向下照射,实际照明效果也比一般的侧吸是油烟机来得理想得多。 这种设计还有一个优势:比如在爆炒模式下,升腾起大量油烟,万一有少部分没有立刻通过烟腔进入烟道,也会被外面这层翻折开来的面板挡住 ▲ b.22平方米/min超强吸力 在丈母娘家,平日里都是老丈人下厨,这也是楼主开篇提到老丈人要求油烟机一定要“给力”的原因。 在风量方面,这台型号为 i11142的油烟机达到了 22平方米/min,这在同级竞品中属于中高端型号的机器对应匹配的数值。 但这依旧只是风量数据,想要获得良好的吸油烟效果,必须还要有给力的静风压才行。楼主查看了一下数据,这台华帝的 i11142烟机在吸力方面同样属于中高端水准,最大静风压达到了 850Pa。 如果换算一下,假如灶具长 1m,宽 0.6m,烟机离烟点 0.6m,在每秒最大风量 0.36平方米的状态下,1秒钟就可以把灶台上所有的空气都吸出去。换句话说,灶台上的空气时时刻刻都是新鲜的~ c.手势操控 我们都知道,在厨房炒菜的时候,经常手上非常油腻,这时候无论是开关烟机还是切换风量,都非常不方便,所以市面上出现了越来越多采用手势感应控制的机器。 所以在这次的选购中,手势操控也是楼主优先考虑的一个点。 作为华帝旗下的高端型号烟机,这台华帝 i11142同样搭载了手势感应技术 ▲ 一般来说,手势从左向右机器开机,同时打开照明灯;反之则关闭机器。不过这台华帝在此基础上做了一点升级:在一挥手开机状态下,手势再次从左向右挥动,机器就会进入爆炒强吸模式,操作起来非常方面。 d.自净技术 除了上面提到的这几点之外,华帝的机器还有一项自净黑科技:随机器原包装,会赠送如上图所示的一个长条水箱,中间被一条隔板分开 ▲ 使用的时候,水箱右侧用来装清水(不要加洗洁精,可以加专用洗涤剂),左侧不要装任何东西;然后把透明塑料水箱按照如图所示的方式,插入机器底部的卡槽上;最后按下触控面板上的“热水洗”按钮,机器就会开始自洁。 根据介绍,自洁过程在程序上分三步:预热、冲刷、甩干 ▲ 不过作为用户来说,其实我们也不需要详细了解自洁的具体过程。在日常使用中,我们可以定期进行一次自洁,从而让机器始终保持在一个良好的工况下。 2、i10049B燃气灶 华帝(VATTI)侧吸式抽油烟机燃气灶具套装22立方大吸力挥手即开蒸水洗i11116+i10049B 天然气 京东:¥4999 去看看 燃气灶采用的是和烟机一样的黑晶玻璃面板,看上去沉稳典雅,比较大方;锅架用材非常扎实,看起来无比粗壮;炉头部分有少许金色点缀,看起来比较精致 ▲ 对于燃气灶来说,我们通常比较看重的就是三点:1、火力大不大;2、清洁是否方便;3、安不安全。因此在下面的介绍中,楼主也会围绕这三点进行。 a.大火力,满足中式爆炒 对于中式厨房来说,火力是个非常关键的参数。因为在中式的烹饪技巧中,爆炒绝对是一个精髓技能。 在使用天然气的情况下,这台华帝 i10049B官方标定的功率为 5kW(液化气下为 4.8kW),属于目前燃气灶火力的上游水平。再配合华帝专利技术的“专利聚焱燃火”技术,热效率也可以达到 63%。 很多人在看参数的时候可能只关注最大功率,从不关心热效率。但是实际上只有这两者结合来看,才能体现一台燃气灶的真正加热实力。 b.易清洁:上凸式盛液盘+易拆卸炉头+黑晶玻璃面板 对于燃气灶来说,除了加热快之外,另一个关键的点就是打理一定要方便,否则做菜时溅出来的油渍等在日积月累下,会让灶台变得不堪入目。 为了解决后期的保养清洁问题,华帝从三个细节入手做了优化。其中第一个就是面板。这种黑晶玻璃面板除了好看之外,另一个优势就是好打理。每次做完菜,只要轻轻一擦,基本就干净了。 但台面还不是重灾区,炉头位置才是。做菜的时候,万一有汤汁溢出,在炉火的烘焙下,很容易粘附在上面。 品牌方面也考虑到了这个问题,所以炉头方面做了快拆设计,可以轻松分离每一个部件,然后对其进行单独的清理。这样一来,即便是汤汁溢出,也完全不用担心。 打理清洁过燃气灶的朋友都知道,虽然炉头快拆设计方便了清洁,但是粘在有小孔且凹凸不平的炉头上还是相对不好处理。为此,这里还有一个细节设计:这款华帝 i10049B燃气灶采用了上凸式盛液盘设计 ▲ 这样一来,即便是遇到汤汁溢出,也不会粘的炉头上到处都是;至于外流的部分,用抹布一擦就很好处理干净。 c.、离子熄火保护,更安全 最后一点很容易在选购中被大家忽略,但确实是重中之重,那就是熄火保护。 目前应用在燃气灶上的熄火保护主要有两种技术,一种是热电偶技术,另一种就是离子熄火保护装置。热电偶的原理非常简单,成本相对较低,但是灵敏度也相对要差一些,多用在一些中低端型号的机器上;但是离子熄火保护装置的灵敏度就很高了,感应到火焰熄灭,只需0.1秒即可完成切断。 这个功能对于经常炖汤的朋友非常友好,一点也不用担心火焰被浇灭这种问题。另外对于父母辈来说,年纪大了,记忆力可能不太好,反应也不太快,可以作为最后一道防线,保护家人安全。 不过面对丈母娘用高压锅煲粥这种操作…好像还是无解 总结: 在文章的最后,楼主简单说一下对这套华帝i11142+i10049B烟灶套装的入手体验。 ※首先是颜值方面,这套机器采用了当下流行的黑晶防爆玻璃面板,整体质感非常好,搭配银色装饰条,高级中带着年轻和时尚的气息; ※用侧吸的形式,造出顶吸内核,这应该是这个套装中烟机的最大亮点,并且实际体验也确实不错; ※手势控制逻辑比较简单,且控制灵敏,也算是给老人感受一把厨电上的高科技; ※烟机22平方米/min大吸力,燃气灶5kW的加热功率,都属于同类产品中的较高水平,确实担得起高端系列的头衔; ※快拆炉头,上凸盛液盘,这些细节设计都非常方便燃气灶后期的打理和清洁,后期保养可以省心很多; ※等离子熄火装置,用于保障家里的用火安全也是必不可少的一点,给人感觉安心不少; <更多>

wx49472558 晒物 11-12 11:03

写在前面: 因为中餐独特的烹饪方式,油烟问题成为了每一个家庭厨房的最大困扰。也正因如此,对于任何一个传统的中式厨房来说,燃气灶和油烟机妥妥地属于必备电器。 很多朋友在选购油烟机的时候,并不知道应该如何看参数,往往是选择一个自己熟悉的品牌,然后在自己预期的心理价位区间内,选择一款颜值尚可的机器就算了事了。然后新房入住半年,发现烟灶用得并不趁手——这时候如果更换,倒也不是什么难事。现在的烟灶套装,基本都是标准尺寸。但问题是:旧机器如何处理呢? 因此,为了避免上述尴尬的最佳办法就是,在选购的时候,就做好功课:一方面清楚洞悉自己的需求,另一方面完全掌握烟灶在选购中的参数指标。 本文,楼主就要跟大家分享一下关于烟灶套装的选购技巧。文章前半部分关于烟灶的种类以及尺寸的选择;中间部分会对集成厨电产品做一个分析和解读;后半部分则是烟灶的关键参数解析。 一、烟灶的尺寸 因为缺乏行业标准,再加上历史遗留等等综合原因,所以市面上的烟灶尺寸并不统一。因此,很多装修公司在装修的时候,会让业主先选定某一套具体型号的烟灶,然后根据机器参数预留橱柜位置以及对台面进行开孔。 但在尺寸各异的烟灶市场中,能否寻得一丝半点的规律和规范呢?其实也是可以的。 1、油烟机 对于油烟机来说,无论是顶吸还是侧吸,其宽度都是有统一标准的,常见的有(约) 800mm和(约) 900mm这两种规格。当然,目前市面上依旧保留有 750mm,600mm甚至 500mm宽度的产品,究其原因,无非是曾经的老厨房采用了这些非标尺寸的机器。如果换新,依旧是个不小的市场。 至于选择 800mm还是 900mm宽度,大家可以根据厨房实际面积和需求进行选择。楼主个人认为 900mm的机器整体更大方气派。 很多朋友家里想要更换油烟机或者对厨房改造,但是又怕尺寸麻烦的,其实完全属于多虑了。拿一把卷尺,对油烟机大概宽度进行测量之后,就能确定应该如何选购新机器了。 2、燃气灶 相较于油烟机,燃气灶的尺寸更加复杂一些,但也并非完全没有标准。常见的机器尺寸及对应开孔尺寸对照表,楼主整理如上 ▲ 那是不是真的要像装修公司项目经理说的那样,提前选定具体型号的燃气灶呢?其实不然。 对于嵌入式燃气灶,台面的开孔尺寸只要可以放下上图楼主虚线标记的部分,也就是所谓的“底壳”就可以了,稍微大一点是无所谓的——但也不能太大,如果开孔尺寸超过燃气灶尺寸,那机器就整个“陷进去了”。 那这种情况可能发生吗?此时我再回过头去看上面楼主列出的表格:即便是最大开孔尺寸的 708*388mm,也要小于最小机器尺寸的 710*400mm。但是话说回来,两侧各 1mm的面板,无法很好地固定燃气灶,是存在安全隐患的。但是再小一个尺寸的 680*350mm开孔,则几乎通吃。 但不管怎么分析,最方便的还是在装修前就把尺寸确定好。实在是拿不定主意的,可以参考楼主上面的分析。再退一步讲,即便是开孔尺寸不合适,后期改一下也并不复杂。楼主前后用过,也见识过不少燃气灶,因为开孔尺寸不合适而无法安装的,还真是没有遇到。反而是油烟机的尺寸,在选购前需要大概确认一下。 这部分的内容虽然看起来基础,但实际上对于后期的换新等操作至关重要。如果了解清楚了这些基本信息,大家在装修阶段也不会被催着匆匆忙忙就去选购烟灶,完全可以最后阶段精挑细选。 但这里楼主其实只介绍了分体式烟灶尺寸,并没有提及集成灶产品。集成灶尺寸相对不规范,并且因为下排烟的设计,对于老厨房来说无法实现后期改造,这里不作展开。 二、烟灶的种类/格局   传统分体烟灶   集成灶 说起烟灶的种类,很多人首先想到的就是常见的分体烟灶和集成灶这两大类产品 ▲ 关于常见的分体烟灶这种家家户户拥有(至少是曾经拥有)的产品,楼主这里就不多介绍了,重点说一说集成灶。 集成灶是一种集 吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,行业里亦称作环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好,节能低耗环保等优点。 上面这段话引自“百度百科”,是行业对于集成灶产品的一个普遍定义。简单说,集成灶在设计上集成了烟灶、蒸烤、消毒、存储这些基础功能,并且将传统的顶置油烟机做到了机器下部,号称“省出了一个吊柜”。应该说,集成灶在造型方面的优势显而易见。也正因如此,这种“另类”的机器一经推出就吸引了一大批用户。 但实际上,同样的功能,真的可以“无中生有”,省出一个吊柜吗?   集成灶下排烟烟道走向 如果了解集成灶的结构,大家一定知道集成灶在结构上完全不同于常见烟灶:它采用了“下排烟”设计——也就是说,集成灶的排烟管是要从厨下柜走线,然后接到公共烟道的 ▲ 这种设计存在两个问题: ①如果不是紧挨着公共烟道安装,烟管的走线会占据大量的厨下柜空间; ②开发商交付的时候,所有户型采用上排烟。如果使用下排烟,需要重新开孔,会破坏公共烟道原有结构。如果顺利还好,万一后期出现排烟问题,物业/开发商不但不会负责,你还有可能成为整栋楼的众矢之的。 楼主认为上面的第二点有些危言耸听,但也确实属于客观存在的风险,大家在选购前需要知悉。至于第一点,则是实实在在存在的问题,如果安装位置不合理,很有可能会浪费远超过“省出的上吊柜”的储物空间。 并且,因为集成灶的风机+烟道都是下置设计,所以实际上会导致蒸烤箱/消毒柜纵深严重减少。仔细推敲,所谓“省空间”,只是伪命题。 有的朋友看到这里可能会问:难道上排烟烟管就不会占据吊柜空间了吗?这还真的不会——因为在正常的厨房装修中,烟管都是隐藏在吊顶空间内的,并不会妨碍吊柜的安装和使用 ▲ 很多朋友提到集成灶,还会想到前几年屡见不鲜的“爆炸”案例 ▲ 关于这一点,楼主要替集成灶“洗白”一下:上面的案例都是真实的,但那是因为第一代集成灶“深井下排”式的缺陷设计导致的。如今集成灶发展到第三代,基本不存在爆炸的风险。   第一代集成灶 在第一代集成灶的设计中,燃气灶炉头下沉,油烟机吸烟口位置极低 ▲ 这种设计的好处是近距离吸油烟效果好,但也恰恰因为这个“优势”,导致爆炒中火苗也容易被吸烟口吸入,从而引燃排烟管中未燃烧完全的燃气及残留的油脂,引发爆炸。 如今集成灶升级到第三代,爆炸的风险基本排除。但同时,因为缺乏行业规范,所以机器性能始终没有一个统一标准。并且下排烟设计在长期使用后烟道积油的问题也始终无法解决 ▲ “机器性能没有统一标准”这一点,导致不同品牌的产品在参数的标注上存在虚标和乱标。并且当初的爆炸事件,原因之一的燃气燃烧不完全,归根结底还是缺乏标准所致。 楼主曾经有一个疑惑:为什么生产集成灶的都是“小厂”(近几年美大、火星人、亿田等也逐渐有转身成为“大厂”的形势),国内厨电行业的巨头诸如方太、老板、美的,甚至本土化做得极好的合资品牌西门子始终无动于衷? 如今看来,答案还是显而易见的:集成灶在结构设计上依旧存在硬伤,“大厂”无法承担万一的安全事故可能带来的声誉损害——这一点其实像极了如今国产电动车电池技术“大跃进”下,传统车企如大众、丰田始终对电池性能采取保守政策,稳扎稳打的姿态。 但无论如何,我们还是应该肯定集成灶这种新颖的产品形式的出现。随着以浙江为中心的集成灶厂家的逐渐壮大,集成厨电的概念在可预见的未来,应该还是很有发展前途的。   方太集成烹饪中心 比如方太则另辟蹊径,开辟了“集成烹饪中心”这样的概念,推出了诸如 X1S+X2.iA这样的产品 ▲ 从产品设计理念来说,方太的烹饪集成中心确实是朝着集成灶的理念去设计的:功能集成度高,外观不错,且设备之间可以实现联动。但是因为楼主上文提到的下排烟设计存在一些天然结构带来的弊病,方太这款产品依旧采用顺势的上排烟设计。 从外观方面来说,方太的这套产品乍看起来与烟灶套装差别不大——但实际上,下半部分的的灶蒸烤高度集成,只是由于嵌入式安装的关系,看起来似乎是分体设计。 这套产品的优势非常明显:油烟机采用与普通烟灶统一的标准尺寸,灶蒸烤烹饪机因为需要从上部嵌入安装,所以台面开孔比常规燃气灶稍大一些,稍加改造即可完成安装。 对比常规集成灶,它保留了台面的完整结构,不需要将台面从中间生生割裂,既在安装方面省时省力,且可以保留厨房的统一风格,应该说在设计和安装方面颇具优势。 当然,作为全新研发的产品,这套机器价格也不菲。楼主有幸在朋友家体验过一次,只能说:贵(有)是(钱)有(真)贵(是)的(太)道(好)理(了)! 综上,总结一下这部分内容:目前市面上的烟灶产品主要有三种形态:分体烟灶、集成灶以及新集成厨电。烟灶的整体发展趋势,不可逆转地朝着高度集成和一体化的集成中心这个方向走去。 三、烟灶的选购 上文楼主已经提到,对于集成灶产品,目前行业依旧没有统一标准。因此,这部分楼主就以分体烟灶为例,分别讲一讲油烟机和燃气灶的选购。 1、油烟机的选购 无论油烟机的外观/造型如何,其关键技术指标无非三个:风量、最大静压以及噪声。 a.风量   截图来自GB/T 17713-2011 风量,也叫排风量,单位是 m?/min,即油烟机每分钟可以输送气体的体积大小。 国标GB/T 17713-2011《吸油烟机》规定:吸油烟的风量指标值必须大于或等于10m?/min。目前市面上主流油烟机产品的风量一般都是 18-20m?/min,各品牌旗舰产品的风量多在20-22m?/min,其中 22m?/min基本是个分水岭,部分有技术积累的老品牌可以突破这一数值。 但光有风量还不够,想要吸油烟效果好,还得辅助看最大静压/风压这个参数。通俗点讲,风量代表吸油烟的速度;而风压则代表吸油烟的力度。 b.最大静压/风压 最大静压,单位为Pa,指当风量为0时,油烟机工作产生的外部与内部的压差,即油烟机排烟能力强弱。 一般来说,静风压数值越大,排烟效果越好。油烟机运行时达到 400Pa最大静压就可以称为大风压油烟机。 c.噪声   截图来自GB/T 17713-2011 噪声,单位dB,即油烟机工作时产生的噪声。 国标GB/T 17713-2011《吸油烟机》规定:吸油烟机以最高速度运转时,其噪声不得高于73dB ▲ 大部分产品都会在技术参数表中准确标出产品噪声数值,但是需要注意的是,该数值通常是指声压级噪音,并不是A计权声功率级(划重点:A计权声功率级=声压级噪音+14dB),这也是为什么大家看到的油烟机噪声都是50多或60多的原因。对于一些大品牌油烟机,都会在参数表的备注部分说明两者的差别。 如果对噪音敏感,在选购的时候尽量挑选噪音较小的产品。 2、燃气灶的选购 根据燃料的不同,可以将灶具分为天然气灶和液化气灶。一般来说,天然气灶以字母“T”表示;液化气灶则以“Y”表示(还有部分是人工煤气灶“R”)。 关于燃气灶的技术参数,主要有两个,分别为热负荷和热效率。 a.热负荷   截图来自GB/T 17713-2011 热负荷,单位为kW,指灶具在单位时间内所释放的热量。 根据国标GB 16410-2007 家用燃气灶具规定:普通燃气灶热负荷应≥3.5kW ▲ 目前市面上各品牌的主流产品,其热负荷多在 3.8-4.2kW之间,这对于大部分情况的家用来说完全足够。但是对于中式烹饪来说,有一个特殊的烹饪技巧叫做“爆炒”,这时,如果热负荷能够达到 4.5kW是最好的。 简单说,热负荷就是燃气灶的加热能力,和下面要提到的“热效率”一起决定了加热速度和节能情况,大家根据自己需求选购即可。 b.热效率   截图来自GB/T 17713-2011 热效率,是指灶具燃烧所释放的热量的最终有效的利用率。 根据国标GB 16410-2007 家用燃气灶具规定:台式灶的热效率≥55%,而嵌入式灶的热效率≥50% ▲ 目前市场的灶具热效率多在 55%-70%之间。燃气灶的热效率越高越好。热效率越高,热量的利用率就越高。再换句话说,产生相同热量,就更省气。 除了这两个账面上的参数之外,大家在选购的时候还可以关注一下炉头甚至是旋钮的设计 ▲ 另外,燃气灶的面板也事关机器整体颜值,目前常见的有不锈钢和钢化玻璃两种,往往以钢化玻璃材质的面板更为美观,也更流行。 总结: 文章从烟灶产品的市场格局,谈到产品的选购,直至产品的安装,全部都有涉及。在文章的最后,楼主再对烟灶选购中的几个要点做一个总结: ①从市场发展来看,普通烟灶正在逐渐升级,朝着一体化集成的方向发展,包括方太、老板在内的企业,都已经在这方面做出布局。这里所说的“集成”,不仅仅是烟灶的集成,而是整个厨电都在朝着集成化方向发展。而烟灶的形式,也不再局限于传统的集成灶,会出现更多诸如楼主上文提到的方太集成烹饪中心这样的产品; ②对于油烟机来说,无论是顶吸还是侧吸,其宽度都是有统一标准的,常见的有(约) 800mm和(约) 900mm这两种规格; ③对于燃气灶,大家初装的时候最好还是根据选定产品的实际尺寸进行开孔。如果是在无法敲定具体型号,楼主建议大家可以预留 680*350mm的开孔,在多数情况下是通用的; ④主流油烟机产品的风量一般都是 18-20m?/min,各品牌旗舰产品的风量多在20-22m?/min; ⑤最大静风压数值越大,排烟效果越好。油烟机运行时达到 400Pa最大静压就可以称为大风压油烟机; ⑥目前市面上各品牌的燃气灶主流产品,其热负荷多在 3.8-4.2kW之间,高的可以达到 4.5kW甚至更高; ⑦燃气灶的热效率越高越好,目前市场的灶具热效率多在 55%-70%之间。 ⑧最后,在选择燃气灶的时候,要看热负荷和热效率的乘积,这才是真正的有效火力。 希望这样一篇内容跨度极广的文章可以给大家的烟灶选购带来一点思路上的启发和实际选购上的参考。本次分享就到这里,我们下一篇再见! <更多>

wx49472558 晒物 10-09 14:33

618的时候,朋友撸了一套方太X1S+X2.iA集成烹饪中心,并且让楼主一起见证了安装。楼主借着这个机会,把这种新颖少见又高端的机器的安装过程做了个详细的记录,并对安装的注意事项和细节做了详细介绍。 只是彼时的厨房尚在装修阶段,一切都灰头土脸的。又忙活了一个多月,朋友家总算收拾的差不多了。前几天跟朋友约了聚一聚,结果不巧的是恰好赶上了台风“黑格比”,于是干脆约在了朋友家随便坐坐聊聊。 中饭我们决定自己解决,正好体验一下这套新的集成烹饪中心 ▲ 这么多年码字经历,也让楼主养成了随手搜集素材的习惯。这两天正好闲下来,楼主就跟大家做个分享。 和传统的烟灶+蒸烤烹饪机的组合不同,这套机器的燃气灶和蒸烤烹饪机是一体化设计的,所以就成了油烟机+灶蒸烤的组合,并且对燃气灶的进风口和蒸烤烹饪机的排气口都做了重新设计。 与此同时,燃气灶和油烟机之间,以及蒸烤烹饪机和油烟机之间,又分别可以实现联动。因此,俩俩之间的互动性极强,说它是升级版“集成灶”也恰如其分。但是相较于我们常见的集成灶,这套厨电显然后期改造性更强,可以直接在传统烟灶的基础上做微调安装。 本文主要展示灶蒸烤的使用以及细节。 一、外型展示 机器整体采用黑色,搭配少数银色不锈钢配饰及橘色 LOGO,给人的第一印象相当不错。 关于灶蒸烤烹饪机的灶具部分,楼主这里给旋钮和燃烧器一个特写 ▲ 燃烧器造型圆润,用料扎实,审美比较符合中国人对于“富贵”的印象,给人一种稳健的感觉。周围一圈密簇直喷火孔,使用燃气最高功率可以达到 4.5KW,可以轻松满足中式厨房的爆炒需求;旋钮周围采用银色磨砂材质,顶部为亮面晶黑面板,兼顾了时尚和大气。 另外,原装自带这样一个中间镂空的奶锅支锅架,用来方便放置小砂锅等炊具 ▲ 灶蒸烤烹饪机的拉手位置采用不锈钢拉丝材质,强光下质感极好 ▲ 拉开面板之后,机器内部的 LED灯随之亮起(可以关闭) ▲ 灶蒸烤烹饪机容量 42L,原装自带一个不锈钢烤架和一个瓷膜不锈钢烤盘;在面板内侧的靠右位置,密密麻麻印着不同食材的加工方式以及简易的菜单。 局部特写一张,可以看到 8种蒸烤组合菜单的具体含义 ▲ 这也算是方太灶蒸烤烹饪机的一贯设计。这种设计的方便之处就是,即便长时间没有使用,忘了代码的具体含义,也可以不用翻阅说明书,直接上手。 另外,这个位置还标注了这款灶蒸烤烹饪机在保养维护方面的注意事项 ▲ 水箱位于机器最右侧,顶部靠前位置有个矩形开口,无盖的设计方便添水 ▲ 机器内胆和烤盘一样采用瓷膜不锈钢,左右两侧是可拆卸不锈钢烤盘/烤架导轨;左侧导轨后面是 LED照明灯;上部盘旋的是电加热管;底部是一个封闭式加热盘管;最里面则是循环风扇,主要是为了搅动空气,实现热对流,让烤箱热量能更均匀 ▲ 外观展示部分就到这里。 二、功能演示 点火-油烟机启动 灶蒸烤整体需要通电后才能使用,未通电状态下,燃气灶也无法实现点火,更不要说联动 ▲ 因为刚完成装修,朋友自己又很少开火,所以家里的燃料气处于切断状态。楼主当时急着体验联动,所以按下旋钮后,灶具部分并没有点火成功。这里仅展示联动逻辑。 灶蒸烤烹饪机在工作时,热气以及蒸汽都是从上图的横向分布小孔排出的,所以跟油烟机可以实现联动的不只是燃气灶,还有蒸烤烹饪机。 灶蒸烤烹饪机在选定模式,设定好工作时间,按下启动键的瞬间,油烟机同样会随之启动。 灶蒸烤的一体化设计,使得灶蒸烤烹饪机的操作很有个性,触控面板直接转移到了灶具部分面板上,位于两个旋钮中间 ▲ 这种设计,第一次使用感觉比较奇怪,但是适应了以后会发现,每次选择模式和设定温度的时候,再也不需要蹲下和机器面板平视,反而方便不少。 操作逻辑比较简单,以“蒸”这种模式下的操作为例: ①选择模式“蒸”,进入温度设定; ②通过“+”和“-”来设定蒸的温度。长按连续调节,调节精度为 1℃; ③按下最右下角的“确认”键,确认设定温度,进入时间设定; ④时间设定方式和温度设定完全一致; ⑤再次按下最右下角“确认键”,机器启动,开始预热。 此时,油烟机自动启动,开始工作。如果需要取消工作或者返回上一层界面,可以选择操作面板最左下角的“返回键”实现 ▲ 总体来说,操作按键标识清晰,且逻辑比较简单,上手非常容易。如果还是不太明白,大家也可以参考贴在燃气灶左下角的这张黄色标签 ▲ “烤”的操作完全类同于“蒸”,这里就不做展示。 “蒸烤”模式下,操作更为简单: 选择“蒸烤”之后,连续点击该按键,可以切换不同预设好的组合。这些组合以代码“P01-P08”标识,共 8种。关于每一种组合的具体适合加工食材,都印在面板内侧,上文楼主也做过展示。 关于这套灶蒸烤的操作演示就这么多。 体验: 抽出水箱,加满水,然后把超市买来的三斤龙虾放进烤盘,正好满满一盘 ▲ 选择模式“蒸”,设置温度 100℃,时间 15分钟,然后开始预热。预热期间,龙虾可以直接放在里面了。蒸小龙虾时间一定不要太长,太长了以后会影响肉的口感。 15分钟后小龙虾取出,除了个头不够大一点,口感什么都非常棒。很多朋友平时在外面吃的小龙虾都是重口味烹制,没试过清蒸。但实际上,清蒸同样可以非常美味。蘸料记得配寿司酱油。 朋友准备的紫薯和玉米原本打算蒸一蒸给小朋友一起吃,不过在楼主的建议下,临时改成了蒸烤。单独的蒸固然鲜嫩,但是对于玉米和紫薯这两种东西来说,如果能体现出其“香”就更好了——而“蒸烤组合”模式,恰恰可以做到! 档位选择的是 P04,原本的菜单名叫做“桂花蜂蜜烤南瓜”,蒸烤时长 38min ▲ 废话不多说,直接上蒸烤出来的效果:紫薯皮薄,微微有种剔透的感觉;玉米局部褶皱,边缘残破颗粒有点焦 ▲ 最重要的是,蒸烤以后的玉米和紫薯,都有一种令人难以抵抗的香味。这种香味存在于记忆中,记忆中很小的时候,经常会去田里挖出紫薯,然后就地生火烤熟,饱食一顿。 玉米咬一口,软糯喷香,丝毫没有单“蒸”模式下做出来的“水涝感”;而紫薯在稍稍静置以后,皮肉分离,也变得非常方便剥开 ▲ 我们边吃边聊,最后有上了几串羊肉串、烤肠,还搭配了几颗鸡米花 ▲ 用烤箱处理鸡米花的方式称得上非主流,但是考出来却也别有一番滋味。 鸡米花表面稍微刷点油,设置温度 200℃,时间 30min,烤肠和鸡米花可以先后先行取出。可以看到烤熟后的鸡米花,表面金黄,肉质一点也不柴,口感还是相当不错。对于不想用油炸处理的朋友来说,也是一种不错的选择。 因为烤肉的时候烤盘垫在底下用来接油脂,所以做完上面展示的几个菜之后,烤盘是最脏的。楼主建议大家是尽快趁热处理烤盘,这时候的烤盘也非常容易清洗,甚至不需要洗洁精 ▲ 烤架因为和肉类接触面积较小,所以处理起来就更简单了 ▲ 当然,上面这些工作,楼主作为客人就不参与了。 总结: 杯盘狼藉,肴核既尽。那么该怎么评价这样一套烟灶蒸烤组合呢? 首先,楼主认为这套烟灶蒸烤的形式还是非常新颖的,打破了大家对于单独燃气灶和蒸烤烹饪机的认知。组合后的机器,最大的优势就是省空间,解决了部分地区“燃气灶底部不能装电器”的硬性限制。并且,这种集成灶蒸烤的设计,让机器的一体性更强,看起来质感也更好。 最出色的还是联动设计。虽然联动本身并不是什么高科技,但是应用到这套设备上之后,让其整体科技感一下子跃升一个台阶,可以说是满满的未来感~ 另外,对于灶蒸烤烹饪机这种东西,楼主是非常推荐的。无论是朋友过来的时候做几道快手的菜,还是一个人在家随便解决一下,灶蒸烤烹饪机都称得上神器一般的存在。 【专柜同款】方太集成灶一体机方太集成烹饪中心2.0油烟机燃气灶蒸箱烤箱一体机X1S+X2.iA 京东:¥20080 去看看 <更多>

wx49472558 晒物 08-27 14:43

年前的时候,将家中旧的洗衣机更换成了云米这个牌子的。使用过一段时间后,家人也是给予了一致的好评。而最近,由于原来用着的油烟机出了故障,吸力大打折扣,再加上燃气灶有一个已经不能使用,于是就考虑换新了。出于对云米品牌的信任,就在其天猫旗舰店选购了最新款的云米智能互联烟灶套装Wing。刚好碰上活动,一套的体格不到1800元,特别是它的AI手势操控+烟灶互联这两个功能给我留下深刻的印象,下面就将使用这套烟灶的过程分享给大家,希望对大家的购买能起一定的帮助。 一、开箱 购买的是套装,不过油烟机使用的是顺丰快递,而燃气灶使用是日日顺,还好隔天就到了,送货速度还是挺不错的。看见新到的两件厨房电器,最为兴奋的就是我的儿子了。虽然认识的字很少,不过看到云米的LOGO,就知道跟之前的洗衣机是一个牌子的。还没有安装,就拿出螺丝刀摆弄着说要安装它。 确确实实,作为一个伪数码控,家中的电器不少都是属于智能产品,指纹锁、可视门铃、电热水壶、摄像头……所以我的选择:云米智能互联烟灶套装Wing,它自然不会缺少互联体验。 二、油烟机 安装产品,只需要通过扫码云米外包装上的二维码,填写好安装地址信息就可以了。因为吸油烟机份量比较重,所以在包装上更为讲究,还使用木条来加固,保证消费者收到的是完美的产品。 安装吸油烟机自然要比燃气灶复杂一些,因为先要拆旧,我原以为是需要另外收费的。不过嘛,事实上云米安装服务对于拆旧是完全不收费的,这一点,服务确实不错! 安装螺丝需要打墙,所以安装师傅先是使用瓷砖钻头,然后再使用冲击钻的,不到10分钟就安装好了这个独立挂墙式配件。 整个吸油烟机重量约为24KG,所以单凭安装师傅一个人交它抬起来挂上去是件比较困难的事,所以我就协助他将烟机挂上墙的。剩下烟管的安装也简单多了,整个安装过程大概用了20分钟多一点,安装好之后又开机试了一下通风情况,很负责。 云米智能互联吸油烟机,型号为:CSW-260-VC503,整个烟机面板都是钢化玻璃,镜面效果很不错。先来说说这款吸油烟机比较突出的地方: 1、AI手势操控,解放油腻双手。 2、20m?/min,大吸力,无惧爆炒,油烟不呛鼻。 3、900mm宽幅拢烟,双灶同开不跑烟。 4、54dB低噪运行,专任烹饪,不受干扰。 5、自动巡航增压,油烟不倒灌。 6、智能烟灶联动,点火即排,随风而动。 油烟机支持AI手势操控,在正上方有简洁的操作说明。通过手势操控来进行控制,控制区域与面板一体化,方便擦拭。相信很多朋友有过烟机按钮被油渍糊住而导致清理麻烦、影响操作的经历,有了AI手势操控,以后也不会因为黏了油污就变得难于操作。 云米智能互联烟灶套装Wing,自然不会缺少互联体验。因为已经用着云米家的产品,所以不用另外再去下载:云米商场APP,下文会再作详细说明。 细节方面,油烟机的各个转角位都采用了圆润式设计,大大提升厨房的美感。 还有超长超大的油污槽,中间还带透明观察窗,估计用上很久才用清理一次。 侧吸最大的优势在于吸油烟力大,拢烟效果好,而且不撞头。侧面的900mm宽幅栅栏(易洁油网)设计,双灶同开也不跑烟,也能让废油很好的收集到油盒内。 电动翻盖式玻璃设计,运行时玻璃板会分两段式开启,同时也会亮起LED照明灯,自带的灯光刚好对灶台起到补光作用。 三、燃气灶 打开燃气灶箱子后,可以看到有一张开孔样板。对于新装修的用户来说这是购买前要做的工作,而我这次是换新,所以购买前已经跟客服沟通过,原来的开孔是符合尺寸的。 燃气灶的型号是:JZT-VG203,为嵌入式设计。现在家用一般都是嵌入式,这样既美观又实用。 这是燃气管道接口,我选择的是天然气的款式。 在这里,有一个安装警告,提醒要注意的事项,这个也是为每家庭安全用气着想的。 这个开关是风门调节,而且是独立式的,当火焰顶部有黄焰,就需要用它来进行调节,蓝色的火焰才是最好的设定。 在燃气灶的前侧是产品铭牌,上面有一些关于产品的信息,QS生产许可是必须的。 现在的用电设备,特别是家电方面,能效标识是肯定不能少的。燃气灶的安装步骤也有简单的说明,特别是最下面的说明,非零秒点火灶具,点火时需持续按压3-5秒进行点火,对于家中有老人的话,这个是必须跟他们说清楚的。 云米互联网燃气灶的尺寸为720X420X165,安装起来也是比较简单的,最主要是开孔符合尺寸,接好燃气管测试是否有漏气就可以了。 正面是具有三层防爆设计的钢化玻璃面板,安全有保障,它的特点还不容易粘油渍,所以打理起来比较方便。对顽固的污渍,即使刮铲也不会伤表面,这一点是不锈钢面板是做不到的。 云米互联网燃气灶使用按下旋转式点火按钮,比起传统的180度调节范围,它可以达到230度调节范围,火力调节更精准。而且采用了最新的POWER4.2 1C火力系统,最高可达4200W爆炒火力。 方形大支架设计,附送有小锅支架,方便小锅使用。经常有下厨的就知道,煲汤的时候最怕就是外溢而导致熄火了从而引起安全事故。不过现在有了新的云米燃气灶就不用担心这个问题,它采用西班牙ORKLI熄火保护系统,热敏头将时刻检测燃烧状态,自动切断燃气,保证安全。 四、使用过程 以前用的是聚能红外线的燃气灶,特别是需要爆炒的时候,家人总是埋怨它的火力不够。如今换新了,就没有再说这个问题。另外这台燃气灶还有个小细节,左右支架设计合理,无论是放炒锅、平底锅、还是小粥锅都没有问题。使用那一边炒菜都可以,而且火力猛,两边都带有防溢出凹槽设计,就算溢出也也易于打理。 经过实测,燃气灶4.2kW的功率和63%的热效率确实令人满意。 POWER4.2 1C火力系统,中间小火单开的时候呈现的是蓝色的蒜型火焰,聚拢的很好。当调节到最大火力的时候,最高可达4200W爆炒火力。无论是爆炒还是烧水,可以明显感觉到云米燃气灶比旧燃气灶用时更短,而且升温更快。 以前,老人家使用燃气灶的时候,总会忘记打开油烟机,导致油烟直上厨房顶。如今使用了云米智能互联烟灶套装Wing,它支持智能烟灶联动,只要对燃气灶点火,油烟机就会自动打开,即开即排,随风而动,确实省心不少。 蓝焰燃烧系统,能提供充足的燃气,一级能效,热效率高。 火力调节具有三档可调:大火、中火、小火,火力调节精准,4200W爆炒火力,可以更均匀地加热锅具。 油烟机20m?/min的大风量,让炒菜产生的油烟迅速的吸走并排出,大吸力,无惧爆炒,油烟不呛鼻,也不会有过多异味。 通过LED面板,可以清楚地了解油烟机运行的情况。这个旋转式的LED灯,也是显得很酷炫。慢速旋转的LED灯,代表着风力在低档位运行。 快速旋转的LED灯,则代表着风力在高档位运行。 开启爆炒档位,LED灯则是快速闪烁起来,一目了然。 要切换不同风档,只需要在运行状态下,从左向右挥手快速通过两端的感应窗口即可。开启爆炒档的方式,只需要在任一感应窗口前方悬停1秒就可以了。这个爆炒档位运行3分钟后会自动跳到高档位运行。这个AI手势操控,确实方便,挥一挥手,不带走半点油烟,彻底解放油腻双手。 大家都知道,中式炒菜时候油烟都很大。三个风力档位选择,还是挺实用的,能Hold住油烟才是重点。 看看实际拢烟效果,云米侧吸式油烟机的拢烟能力非常不错,炒菜时候厨房不会有油烟溢出,这台云米吸油烟机没有让我失望,控烟能力相当的出色。 既然是联动,当燃气灶关闭后,油烟机也是自动进行3分钟倒计时关机状态中,不用担心忘记关机。至于清洁模式,只需要长按电源键3秒,便可以启动,确实可以省心省力不少。 关机与开机刚好相反,玻璃盖板的关闭同样是两段式,颇具仪式感。 五、智能APP 云米智能互联生态系统,可以通过云米商城APP来实现。下载好APP后,根据提示操作即可。 不过要注意的是,它暂时不支持5G的WIFI信号。 当用手机第一次连接上云米智能互联烟灶套装Wing的时候,就收到固件升级的推送,功能不断得到完善,升级过程也简单。 APP的界面并不复杂,主要显示油烟机档位运行情况与燃气灶的使用情况。 通过APP,即使我们不在家,也可以远程直观地了解到烟灶的情况,并且能远程控制风量、开关机也同样可以做到,轻松体验便捷智能厨房。 六、体验小结 经过一段时间的使用体验,总的来说,云米智能互联烟灶套装Wing,1800元左右的价格,真的并不算贵,它的整体表现令我的家人颇为满意。如果新装修或者升级更换,都可以考虑一下这款烟灶套装。 优点: 1、燃气灶火力大,火焰加热均匀、迅速。 2、烟灶套装的钢化玻璃面板易清洁,烟机20m?/min大吸力,双灶同开不跑烟。 3、智能烟灶联动,点火即排,随风而动。 4、AI手势操控,挥一挥手,不带走半点油烟,彻底解放油腻双手。 不足: 燃气灶用到的电池也没有赠送,需要自行另外购买。 清洗起来, 感觉还不够干净。 文章能对产品进行比较客观的评价,不属于软不软的问题! <更多>

校爸 经验 05-15 12:17

写在前面 民以食为天,厨房作为家中必不可少的一席之地,很多时候因为油烟机的不给力弄得犹如战场一般。家中这套老油烟机算算也服役有十年观景,当年产品普遍偏欧洲标准,致使抽吸力度完全跟不上用户翻炒的节奏,几年下来不仅自身遍布油污,更是令灶台常年沉浸在片片浮油之中。随着家电智能化普及,经过一番激烈的比较滞后,最终决定下手这款云米互联网烟灶套装Flash。 其实在选择云米之前有过很多选项,但在逐步的细化对比后逐一被淘汰下马。为了让大家能够直观的对选购产品了解,笔者将之前关注过的产品做了罗列,至于品牌名称为了不影响其它用户选择,这里将厂家名称用友商代替。通过价格、智能化、操作、风力、保修、组合等几个方向比较,发现米家生态链中的云米当之无愧的胜出。在笔者入手后不久,在官微上看到厂家又推出了更优惠活动,据说最低只要1799元。让我不由的对这款产品质量有些存疑,毕竟在这一分钱一分货的时代,这么低的价格质量又如何?既然都入手了,那就让我为大家先干了这盘蟹吧。 开箱&安装介绍 经过一番等待之后,快递敲响了我家的大门。从图片可以看到一大一小的烟灶套装产品,收货前检查了一下产品包装非常完整没有磕碰痕迹。在安装方面,云米提供了免费上门安装服务,由于无法确定用户收货时间,所以官方采用的是被动预约安装方式,也就是用户在收到产品后通过包装上的二维码填写预约产品信息或是通过400电话预约安装。 出于好奇,在预约前简单的打开包装看了看,燃气灶分为上下层,上层放置的是灶台面上的燃气盘与锅底固定盘,下层是灶台主机;油烟机则要固定的更牢靠一些,除了泡沫还有木棍支架保护,烟机、导管以及装饰罩等配件。 由于我所在城市没有合作的安装师傅,所以系统帮我指定了周边城市的安装师傅上门,通过电话一番沟通后确定明日上门。这里大家需要注意的是,云米这款烟机在首发时提供免费拆卸旧机,而且是所有品牌,但是首发之后,免费拆旧机只针对云米品牌烟机。因为我不是首发时间购买,家里之前用的也不是云米烟机所以拆旧需要付费,通过云米官方售后了解拆旧价格大约在(30-50元),所以小伙伴可以根据自己实际情况敲定方案。由于新旧机器存在规格差异,所以师傅需要对新机安装的挂钩进行从新丈良钻孔。因为师傅是独自上门,所以后面我要协助师傅一起抬机器,这里就简单奉上两张安装师傅工作图。 经过大约40多分钟的安装与清洁时间,这套云米Flash烟灶套装总算安装完毕了。为了契合我个子关系,烟机稍微安装的高了一些。这里就通过动图为大家展示一下,感觉这套黑色的云米烟灶套装与我厨房的风格非常搭,一下子感觉厨房更有格调了许多。 别看云米互联网烟机Flash这下高高在上的样子,安装它时我和师傅没少出力。将近30kg的重量我和安装师傅一人一头将它挂到挂杆上,很难想象一根挂杆能够承受住这么大的重量。随机配送的装饰板正好把突兀的管线全部遮挡起来,即便周边未制作吊柜也不会觉得别扭。 其实我选择这款云米Flash油烟机还有一个目的,那就是油烟机整体面板以及侧开挡板均采用高强度镜面玻璃来打造,不仅整体外观给人非常透亮的感觉,并且非常耐脏且易于清洁,仅需温水抹布轻轻擦拭几次即可光亮如新。并且在机器面板上还提供了时钟展示,操作方面更是通过两旁的探头可以实现非触式隔空手势操作。 倾斜式的机体设计让多余的油脂通过缓坡面流入底部的大容量油盘中,为了能够让机器内的油脂均匀的流入托油盘,在油烟机底部均匀的开了三枚导油孔。不过油盘非透明设计对我个人而言不太友好,在使用过程中不好把握油料倾倒时间,依照我家为例,一日三餐中午和晚上必须下锅,依照往日集油速度来算差不多一个月就需要取下倾倒一次。如果将油盒改为透明或是在油盒内增加容量探针或许就完美了。不过看了一些其它人购买评价,有人觉得不透明油盒更美观,我只能说个人喜好不同了。 灶台方面厂家为用户搭配的是具备智能IC芯片的POWER4.2燃气灶,如果你家使用液化气,同样也有同规格的液化气版本可供选择。在开关方面为了避免误启动,采用下压式旋转锁定设计,并且内部还有感应探针,如果哑火会自动断气操作。除此之外还要烟灶联动功能,后面演示时在介绍。 智能操作演示 作为一款智能产品,厂家也预想到“不靠谱”的用户不会喜欢阅读说明书,所以将智能操作指引都用贴纸的形式粘贴在油烟机的右侧边空闲区域。 通过说明可以了解到,其实烟灶联动非常简单,依照说明双指同时按压图中这两个按钮,此时烟灶等待互动的图标就会开始闪烁了,用户只需要在规定的15秒内旋转灶台上的任意一枚开火旋钮即可。 若烟灶联动功能成功被激活,此时油烟机会自动处于开机模式,并且图中圈定的两个黄色区域的指示灯标也会同时亮起,则代表标油烟机已经完成了与灶台联动启动的指令功能。并且在实现联动以后,油烟机还会根据用户灶台火势大小自动调节风力档位。 通过动图可以看到,用户在开火后2秒之内油烟机就会接收到信号开启,待机器全部展开之后根据信号判断灶台火力并开启对应的风力进行抽吸操作。 当用户使用完毕将灶台关闭时,若用户未对油烟机执行延时关机指令的情况下即时关闭油烟机的抽吸功能,并且立即进行关灯、停吸操作,缓慢的回收油烟挡板页面。 虽然烟灶联动功能非常实用,但总会遇到一些不喜欢使用的“杠精”用户,那么也不用捉急;这款云米互联网油烟机Flash支持非触控手势操作,在时间面板下方也有对应的文字操作说明。用户可以通过由左向右挥动手掌即可实现油烟机的开启,默认开机风力为高档,适合非爆炒情况下的一切烹饪操作。 那么如果我要爆炒怎么办呢?其实很简单,云米油烟机提供了短暂的1秒手掌停留手势,用户可以根据当前空闲手臂在任意一枚感应器面前举起手掌停留1秒钟,油烟机就会收到指令即刻加大风力进入爆炒排烟模式,非常的便利。 如果使用完毕了,此时用户可以通过至右向左的一个滑动手势操作发送关机指令,采用与开机反方向的浮掌动作快速经过两枚感应器,设备即会接收指令并进入关机模式。 油烟机逼近是公用设备,如果家中有人设置了延时关机,但在你使用时想要立即关机不想等待又当如何?别急嘛,第一次不行可以来第二次啊。云米油烟机功能上为用户考虑到这种情况,通过连续的两次至右向左的手势动作后,油烟机就会进入立即关机的指令中。 接下来看看APP能干什么,其实先前有提到的延时关机模式就要靠APP实现,由于云米是米家生态链中的一员,所以根据自己喜好可以选择云米商城或是米家APP对其进行连接,由于更习惯米家APP所以这里就用它做演示。 其实连接非常简单,首先要先用双指同时按压时钟另一半的两个按钮,等WiFi图标不断闪烁时候拿起手机进行操作。 在APP操作方面由于需要连接油烟机发射的内网WiFi,这里建议大家参照我动图步骤来完成。首先在正常联网情况进入APP,然后在切换到油烟机的内网WiFi,这样就能够保证设备添加后在自己小米账号下。余下的步骤点击右上角“+”就可以看到识别到的油烟机了,剩下的就只需要“傻傻”的下一步即可大功告成了。 在APP操作方面由于需要连接油烟机发射的内网WiFi,这里建议大家参照我动图步骤来完成。首先在正常联网情况进入APP,然后在切换到油烟机的内网WiFi,这样就能够保证设备添加后在自己小米账号下。余下的步骤点击右上角“+”就可以看到识别到的油烟机了,剩下的就只需要“傻傻”的下一步即可大功告成了。 对于第一次进入APP时,应用也会为大家提供烟灶联动的操作指引。其实APP内的功能可操作项并不多,但有两项是必须要开启的,那就是关机同时关灯、开机巡航增压,至于关机延时就根据用户习惯自行决定了,其它功能开不开笔者觉得都无所谓了。 简单的演示下APP远程操控家中油烟机,其实一开始我很纳闷这个功能能干啥,直到有一天老妈下厨腾不出手指挥油烟机时,让我帮她调大风力方知其妙用,可以在不挪动位置的前提下利用网络远程发送指令指挥油烟机风力大小切换操作。 除了可以实现远程控制之外,针对烟灶的开火大小、排烟能力APP都能够获得实时同步,对于蒸煮东西时非常有用,可以不用在灶台边傻等了,通过定时提醒功能用户就可以放心的去忙别的事情了。不过在远程功能上还存在小遗憾,那就无法实现对灶台的火力控制。 愉快的排烟体验 南方每年春季都喜欢买猪肥肉到家里榨猪油,今天整好是炸猪油的时候,这不锅里下了好多切好的块状猪脂肪肉。往年炸猪油的时候基本上都是满厨房的油烟,换了新油烟机厨房在炸猪油时候总算不在迷眼了。 因为之前安装的有些高,还担心油烟机的吸力够不到,看来我还真是小看了它那21m?/min的强大吸力了,通过动态图片可以清晰的看到油烟几乎是起锅露头那一刻就被排气口给吸走了,果然这套油烟机是选对了。 榨完猪油后的父亲对抽油烟机表现非常满意,第二天又买了两条带鱼打算炸一下留着早上下饭用。相比炸猪油慢慢升温不同,炸带鱼可是热油下锅的活计,一开始用高档送风还有稍许油烟,当改成爆炒模式后油烟立马都被吸走了。 清洁不求人 油烟机作为日常使用频次较高的厨房设备,定期清洁时非常必要的,虽然它能够吸走烹饪时的油烟,但它能够排出的绝大多数是烟气,而大部分的油脂则是通过冷凝流入油烟机底部的收纳油槽中,因为云米油烟机采用非透明油盒设计,所以一段时间对油槽进行检查清理非常有必要。抽取方面并不复杂,双手托起油盘前后水平抽出即可。 那么油烟机内部如何清洁呢?难道需要请专业人士来清洁吗? 笔者观察了一下,通过点击照明模式即可在非运行模式打开机盖,此时用户就能够通过双手手指将外部挡板进行外提并取下来。取下挡板之后用户就可用清洁布伸入内部,对机器内部面板进行擦拭清洁,完全不用像老式油烟机那样请专业人士清洗了。 挡板拆卸下来之后无需清洗,只需简单的用纸巾将表面的油脂擦干净即可,如果使用化学制剂的洗涤液难保不会破坏油烟机材质表面的不沾层。为了能够让油烟机持续保持良好的运行状态,建议能用热水布解决的事情切勿用化学品。 一切清洁完毕之后,用户即可通过相同的角度将挡板送入油烟机中,安装时注意各个卡扣的支点即可,通过反馈的触感能够很清晰的判断是否到位,最后只需将对其的挡板两侧用力将卡扣推入卡槽即可。安装完毕后可以适当的试机通风下,将多余的水汽做个风干处理就OK拉。 文末总结 在经过一周左右的使用体验,云米这套互联网烟灶套装Flash真是刷新了我对产品性价比的认知,相比很多老字号品牌在价格和技术上真的是优势还是蛮大的。强大的吸力、手势操作、易清洁、APP控制等都是未来智能家电必不可少的,云米不仅都在这款产品中都做到了,而且在价格方面更是做到最低,这使得产品在市场上更容易被年轻群体关注。毕竟现在的用户可都“精”着呢,性价比可比老字号要实在。不过在实际体验中也有不愉快的地方,除了油盒不透明是其一外,产品400客服感觉不是太专业,有时候问题回答得不是特别清楚。云米作为一家新星的黑马企业,不仅产品要做的好,希望客服人员的专业能力也能有更好提升。 <更多>

猫猫 晒物 05-12 17:52

★目录及文章结构 本篇共计6000余字,30余图,阅读需要6分钟。主要向大家介绍装修烟灶的选购技巧,同时附上9款相对平价的烟灶好物,便于需要装修的小伙伴直接抄作业。介绍目录如下(排名无关推荐顺序)。 1、林内(Rinnai)嵌入式家用燃气灶RB-2E01NS 2、林内(Rinnai)嵌入式家用燃气灶2E01M 3、华帝(VATTI)家用台式嵌入式燃气灶具JZT-i10002B 4、老板(Robam) 侧吸式抽油烟 26A5S 5、Vatti/华帝 侧吸式抽油烟机 CXW-240-i11134 6、方太(FOTILE)中式抽油烟机 SY09G 7、Vatti/华帝i11134抽油烟机燃气灶套餐烟灶套装烟机灶具 8、方太(FOTILE)油烟机灶具套装 JQD3T+HT8BE(天然气) 9、MARSSENGER/火星人 集成灶 E5B/X ★写作背景 要说装修里最难的部分除了水电布线要提前规划又规划,还有一个就是厨房了,毕竟这个部分的单平方装修预算之高,是全屋最高的,没有之一(不要说单身公寓或者改造房的出租房这种不带厨房的。。。emmm)。 要说这厨房造价高,不得不提现在的情侣/夫妻矛盾有一大半以上都是跟做家务有关系,如果有了孩子,带孩子也算是家务之一吧。。。 为了不打架、不离婚,各路情侣/夫妻也是“花样百出”。能用钱解决的问题,都不是问题,家政阿姨请起来,不想请阿姨的,油烟机、洗碗机、微波炉、烤箱、空气炸锅、消毒柜等等等等,搞起来搞起来。 你要问了,以上这些列举其实除了家政阿姨,都代替不了做饭。。。是的,被你发现了。。。要说男人不喜欢做饭,多数是秉持“君子远庖厨”,这个观念一时半会也改不过来,古话值钱,女人不喜欢做饭,除了觉得男女不平等,多半是怕变成黄脸婆。。。我也不能否认,油烟除了会氧化厨房的装修和家电,还会氧化女人的脸。。。 那好学的你可能又要问,不是有油烟机吗?是的,油烟机也是问世了很多年的产品,这些年也一直在突破自己不断更新,究其原因,无非是油烟猛如虎,不是一朝一夕就能打败的。当然,燃气灶也要站个C位,毕竟没有火哪来的油烟。 烟灶的选择跟厨房的设置有着无限的关系。很多人都会受到美剧的审美影响喜欢开放式大厨房,但因为烹饪习惯的不同,欧美的开放式大厨房并不适合中国,至少会增加我们的清洁成本,还会加速整个房屋装修的老化。 即使配上性价比最高的烟灶,也不能完全解决这个问题,能放在厨房里解决的问题,最好不要带到厨房外面啦!(当然,开放式厨房如果打理得很好,也是很漂亮的,可以有效增加空间感,对小户型来说,优势也很明显。后续有机会给大家更新相关内容。) 但我还得废话两句,毕竟烟灶是每个家庭装修的刚需,产品众多真·挑花眼,每个人的需求又不一样,所以这次挑选的主要考虑点为以下几点: 1、品牌 咱就不说品牌对于家电的重要性了,这非一朝一夕挣得的口碑直接影响了我们对技术的选择、对质量的信任以及得到售后的保证(当然,个别品牌的售后不是那么友好,但整体看好)。 如果是给父母换新就真的是很难把品牌从他们的脑海里拔出来,即使你买的再贵但不是好牌子,在父母眼里你就是敷衍不负责。。。别问我怎么知道的。。。 2、质量 U1S1,质量才是硬道理,质量这个基石没有,后面啥也别谈了,都是扯。品牌在某种程度上是质量的保证之一,但也不排除某些大牌也有做工粗糙或者不精细的时候,这个小概率,不影响大方向。 3、售后 考虑到烟灶的使用频率以及维修的急迫性,售后是另一个要考虑的重点。保修期的长短和售后不是一个概念,有的小伙伴会误以为保修期越长越好,其实不然,靠谱的品牌承诺的保修期基本都不会出什么大问题,但是即使是保修期内,也不见得就有非常好的售后服务和体验。 算起来售后的成本也不算低,所以不见得只要是大品牌就一定能保证售后无忧。 4、价格 如果不从价格上去遏制,那么贵无上限,毕竟产品线多的电器商都会有高中低的价格档位供消费者选择,所以预算是一个很重要的分水岭。如果是给父母买,那就更需要体会老人想要好东西但又不能贵的心情。 ★正文 一、燃气灶 要说以做饭这件事情的频率,燃气灶的使用频率不容小觑。即使是做饭渣,也可能要煮个泡面啥的。你说啥,泡面还要煮,不是开水泡泡就可以了?? 不得不说,即使是泡面也是有尊严的,U1S1,泡面煮着更好吃,最好再卧个蛋,堪称完美。。。 燃气灶从摆放位置上分为台式和嵌入式(嵌入式肯定要提前规划)。家用灶具的灶头一般1-3个,从使用习惯以及方便程度以及空间利用的程度来看,两个灶头的设计是最常见的,三个灶头在空间的占用上与两个灶头并没有太多,但是在间距上可能会影响使用感,需要在购买前仔细量好台面以及常用锅的尺寸。 关于清洁,厨房的一个痛点就是清洁,毕竟油烟不止往上跑,它到处跑。。。目前使用体验好的就是钢化玻璃材质的表面,一来美观,二来容易清洁。至于灶头的清洁,完全要看形状,凹槽太多又不能拆卸的话,会有清洁死角,长时间积污垢对于某些机型来说可能造成管道内的进气口或者进风口堵塞,从而直接影响燃气灶的工作效率。 最后一点就是安全。无论是过热保护自动关火、长时间燃烧自动关火或者是童锁,最主要是防止燃气外泄造成火灾。比较常见的是热电偶熄火保护装置、自动测油温智能传感器(日系的Si传感器)、童锁保护装置。 日系三巨头林内、能率、百乐满已不用我多说,国内华帝、方太和老板,也可以考虑(毕竟老人都觉得这是大品牌),但输在性价比和技术,略显遗憾。除了日系,其他的国外品牌,如西门子等,也中规中矩,挑不出大毛病。 1、林内(Rinnai)燃气灶双灶 聚能火钢化玻璃嵌入式家用RB-2E01NS 天然气 林内的聚能火+Si传感器组合,绝对是很不错的选择。这款就是单纯的燃气灶,如果还想要其他带烤箱功能的,只能海淘了,这里不作深入,毕竟本次的重点是相对平价的燃气灶。 聚能火一来能提高热的效率,二来能让食物受热均匀,这点我只能感慨科技是为人服务的本质,而不是让一个做饭小白去迁就一口灶。。。 有预算的建议上这款而不是那款不带S的(见第2款),这款多了温度过高保护以及自动关火功能,动明火的设备说实话安全性是最重要的。当然如果实在没预算,上2E01N在省燃气方面倒是差别不大。 2、Rinnai/林内 2E01M 燃气灶双灶嵌入式天然气灶灶具家用节能猛火灶 这款目前到手1099,性价比很高,想要体验林内但预算有限的小伙伴可以考虑这款。虽然没有温度过高保护以及自动关火保护,但基础的热电偶熄火保护是有的,如果不是给老人用,年轻人用起来完全没有问题。 虽然看起来是基础款,但其实火力强大(4.5kW,目前比较常见的是4-4.2kW,最高5.2kW),适合中式爆炒,而且双眼大火力(林内的很多款,尤其是日本款都是单眼大火力),毕竟火头太大伤灶头,很多便宜的小品牌就是死在了炉头早早挂了不经用上。 3、华帝(VATTI)大火力双眼灶 家用台式嵌入式燃气灶具 猛火聚能灶 超体专用JZT-i10002B(天然气) 国人擅长在借鉴的基础上改造,华帝这款借鉴了日系聚能火的思路,同时结合咱喜欢爆炒火大的烹饪方式,实测火力很凶猛 。华帝也很实在地在商品宣传页上标明了,1000°适合国人爱爆炒的习惯。。。老人家肯定很喜欢。。。 当然上面也提到了,大火伤灶头,尤其是华帝的灶头一般。。。没错,华帝聚能灶的灶头寿命都很短,因为长期大火温度过高,灶头高温结块脱落,然后图中的这层铁网就会鼓起,完事灶头就废了。。。 但五年质保+一流售后,也不失为一个很好的选择。 二、吸油烟机 不会有哪个吸油烟机会识别对人有害的油烟,留下对人无害的。。。对待油烟,只能是”宁可错杀一千,不能放过一个”,不适合实行人道主义灭绝手段。 吸油烟机按照吸气方式分为顶吸式、侧吸式(含斜吸式)、封闭型(因为不好看也不好用现在基本绝迹。。。),其中侧吸式的吸烟效率高于顶吸式。顶吸式里又分欧式、中式。 (欧式) (中式) (侧吸式) 欧式尺寸相对较大,吸油烟率不如中式,且工艺复杂造价高些,优点就是好看、油烟分离、噪音小、节能环保。 中式尺寸相对较小,吸油烟率高于欧式,采用大功率电机,适合中式爆炒,价格适中,但缺点是噪音大,油烟不分离,也不够节能。 侧吸式的吸油烟率高于顶吸式,可以说是吊打顶吸式,缺点是价格不会低,且噪音大。 总结就是,侧吸式对中式烹饪来说,无疑是较优的选择,尤其是给父母辈选择的时候,基本上老人看中的首要都会是油烟的抽吸率,其次是清洁,最后才是噪音和节能。 我也列了下选择的几个要点: 1、尺寸(样式) 还是那句话,买了装不上最尴尬。无论是新装修还是改造,尺寸什么的肯定要测量好,样式什么的,也要跟整体厨房搭配,太丑了影响做饭心情。。。 现在仗着产品多,这点的影响倒不是最大的,因为各个尺寸和各个样式都有很多选择,但确实是需要优先予以考虑的。 2、吸力 吸力肯定是最基本的考虑点。这个表述不够准确,专业点说就是风压和风量的结合,总之就是要吸得又快又好才是王道。油烟这东西本身就是四处飘散的,如果没有第一时间吸收,那么飘散出去的只能破坏家装和媳妇的脸,这多不好。 3、噪音 要说这声音就跟鼓风机的声音一模一样,其实小不到哪里去。参数只是用来看的,是否能接受还是得看现场测试。 4、清洁 一定要买油烟分离的,既环保又容易打理。话说回来,勤打理也是很重要的一环。。。不论是否可拆洗,又或者有自动清洁功能(处女座可能更喜欢拆洗。。。),定期养护才是关键,如果是拆洗型,可以一并看下售后是否给力。 4、老板(Robam)油烟机 侧吸式抽油烟 大吸力免拆洗油烟机 26A5S 这款老板主打高颜值、大吸力、低噪音还免拆洗,简直可以说完美。很多细节也考虑到了,比如倾角度数为25°,这样即使是煮夫当关,也不怕碰头(多少男同胞以此为借口逃避过做饭的???)。 这里要强调下,免拆洗不是不用洗,而是不需要拆机来洗,但是滤油网拆除本身很方便,也不值得计较。 这款的短板是价格太贵,油烟机说实话技术含量不高,便宜大碗才是王道。老板的东西整体做工不错,服务也很棒,输就输在溢价。。 5、Vatti/华帝CXW-240-i11134侧吸式自动清洗吸家用抽油烟机 华帝也是老牌子,深受父母辈的喜爱。但不得不说,华帝的质量确实不错,当然价格也就上去了。 这款华帝相比于上一款平衡发展的老板,多了两个比较惹人喜爱的功能,一个是自动清洗功能,一个是挥手操作功能。这两个功能的实用性都给这款吸油烟机大大加分。而且在四档模式下,对应的吸力、噪音各不相同,随着档位升高(最高爆炒),噪音也越大,但分档的结果就是比如炖煮的时候就不需要忍受爆炒的噪音。 挥手操作功能看着花哨,操作熟练后悔发现很方便操作,因为着急的时候根本来不及瞅着屏幕操作,大手一挥不能更方便了。。。 但有一说一,高个的同志做饭,可能会碰到挡板。。。另外,华帝的售后普遍不如老板和方太,毕竟价格要便宜一些。。。 6、方太SY09G中式抽油烟机家用吸油机烟机厨房油畑大吸力官方旗舰店 看完两款侧吸式,小伙伴可能要感叹侧吸果然贵,因为你会看到中式便宜好多。。。当然,中式相对便宜不是说不好用,两者绝不相等。 这款是少见的银白色,尺寸、重量都偏小,所以吸力也相对偏小。中式的设计由来已久,所以这款对年纪大的人士是非常友好的,小伙伴们回忆下,二十年前是不是家里就是这种款式? 但是要注意,这款虽小,但噪音不小(69dB,这还是理论数值),如果老人嫌吵,这款就可以直接不考虑了。。。年轻人买这款的概率,比较小。。。 图省事的小伙伴也可以直接看烟灶套装。 7、Vatti华帝i11134抽油烟机燃气灶套餐烟灶套装烟机灶具 这款组合是华帝i11134抽油烟机+华帝大火力燃气灶i10052B,做活动力度可以达到3399元。一般不推荐套装,很多套装搭配并不是我们想要的,但换句话说,如果套装内容正好是都符合需求的,那么套装肯定是划算的。 抽油烟机前面已经介绍过了,i10052B的燃气灶不错,但单买价格较高,性价比一般,套装可以做到燃气灶的价格几乎减半,可以考虑入手。 这款i10052B从颜值、性能各方面都只比i100002B更好,所以价格加持的情况下入了不亏。 8、方太(FOTILE)油烟机灶具套装 侧吸式京东专供风魔方 JQD3T+HT8BE(天然气) 冲着方太的质量和售后,以及套装价格,性价比也很高,入手不亏。 三、集成灶 如果说烟灶有鄙视链,那么集成灶肯定是在独立烟灶之外的,为什么呢?很简单,因为没什么技术含量,发展的思路是好的,但是技术只能是合成而不是升级和创新。。。 但是集成灶也不能说完全没有好处,好处就是真的挺省空间的。。。你想,集成灶=油烟机+燃气灶+电磁炉+消毒柜/蒸烤箱+热菜功能模块,这要是都单独置办齐全了,空间上的竞争力肯定不如集成灶,而且集成灶不占用头顶上的空间,还可以省出来一个吊柜的置物空间,不得不说集成灶开启了我认识新世界的大门(此处省略了母上大人被“忽悠”买了集成灶的一万字心路变化历程,,,)。。。所以这里也给厨房空间紧张的小伙伴们提供了一个新的选择方向。 但是集成灶的短板也是很明显,技术跟不上,不适合大厨式颠菜(因为油烟就直接错过了吸烟口,也是很尴尬。。。),站着炒菜是闻不太到味道,因为油烟都被吸走了(如果还能站着闻到,这吸烟效率堪忧。。。颜值不够高,,,但在寸土寸金的厨房,省空间这点足以打败这些缺点。 集成灶最开始是美大发展比较好,这两年火星人、森哥等异军突起,已经瓜分了美大的市场,形成鼎立之势。其实都是贴牌生产,也没有什么太多的技术含量。早些年美大的深井式集成灶因吸烟口离火源太近,发生过安全事故,所以这款早就淘汰了,小伙伴们不用担心,在选择集成灶的时候,也可以现场测试下吸烟口与火源的距离。 9、MARSSENGER/火星人 E5B/X集成灶油烟机燃气灶消毒柜侧吸一体灶 集成灶的价格如果只看抽油烟机+燃气灶+消毒柜,肯定是相对贵点的,但是算上台面和储物功能,价格可以跟独立购买抽油烟机+燃气灶+消毒柜+台面储物持平,所以不要看单价贵就直接否定集成灶的性价比。 因为集成数据比较多,所以我们直接来看下产品参数,会比价直观: 这款在顶部还加了置物功能,从厨房操作便捷来说,还是很实用的。 有的小伙伴会担心说这么多功能集成在一起,是不是会导致维修很困难,一损俱损?这点不用担心,因为这款的功能模块是分开的,简单讲,就是这真的就是一个组装的集成灶。 当然,有条件的小伙伴,还是建议分开购买独立烟灶产品,集成灶的水平毕竟有限,只能作为不得已的选择。 ★结语 烟灶型号不说浩如烟海,也是多如牛毛,但一来预算控制在手,再排排几个重要的考虑点,总会选到合适自己的;二来油烟机实在是技术含量比较低的机器,不需要像空调冰箱一样这个技能、那个技能学半天。 我一直坚信,不是说最贵的就是最好的,而是要看性价比,适合自己的才是最好的。本篇篇幅有限,欢迎小伙伴们在评论区讨论,装修季大家都是刚需,我会最快速度回复的。 <更多>

心潮芃湃 经验 04-15 16:50

数年前,我在出租屋,有过一回和室友清洗油烟机的经历。打开被陈年的油烟熏得乌漆墨黑的老式油烟机,拆下扇叶,用专用去污剂浸泡然后清洗,现在想起,仍然记得手伸进黑糊糊的排油烟管道的不适感。那回加上清洗灶具和冰箱,花费了我和室友四个小时,人力成本实在太低了。 那回的油烟机,已经积累到类似于蛋黄一样的油,也不知道房东多久没清洗过。 过了几年,轮到自己家洗油烟机啦。这回请专人来洗,只花了两个人45分钟,只能说,专业的人做专业的事,是真的效率高! 1、油烟机分解 油烟机的基本构造是这样的,油烟往上走,废油往下走。 在这个里面,主要被油困扰的是过滤网、网罩、油杯,以及裸露在外面的集烟罩、面板等。内部的电机、叶轮可能会被油烟熏黑,有条件也可以洗下,但是有的是拆不下来的,比如现在很多的一体化油烟机。 复杂一点的大概是下图这样,然而和清洗有关的,主要还是滤油栅、集烟罩、盖板,可能带上个涡壳。老式的烟囱里面被整个儿熏黑,也没见人洗,这边风箱体同理,只要不影响使用,没啥洗的必要。 不清洗油烟机,会有什么情况呢? 油烟机的油滴入锅里。 油污积累,影响页片转动,进而影响吸油效果。 越久不洗,越难以清洗,无论在美观和卫生角度,都很糟糕。 就是这个效果,老式居民楼边上很多见。 现在很多烧烤店和火锅店也会直接在每桌上面接个小的油烟机,油烟机作为中国式炒菜的必备家电,还是挺有必要的。那么作为高频使用电器,也就很需要及时清洗了。尤其是有的人家没有及时清理的习惯,很可能就是这样: 想当年,它还是这样的。。。 2、油烟机实际清洗 打开挡板,可以看到挡板周围陈年的油污积聚成的黑色污垢,去年都没洗下来。油污清洗剂是清洗人员自带的,他们的自有品牌。 整个清洗过程味儿都不小,要注意戴个口罩。这是用螺丝起子把里面的过滤网再取下来。 用抹布再拧下来一圈儿外圈。下面用红塑料布盖着,防止油烟滴下来污染灶台。 取下来的挡板和油盒,油光可鉴人。不晓得这个油和地沟油哪个更脏一点,以前学校某鸟不拉屎的校区边上有个地沟油厂,食堂还从那进地沟油,不知道现在有没有管严点。中国人历来是“不干不净,吃了没病”,但是自家还是要注意的。 开热水,加去污剂,泡起!用钢丝球刷锈迹,用厨房纸吸油气。 洗完油盒继续泡叶轮,可以看到水都变黑了。小心别堵了下水道,那样又得加几十块清理费。 主要工具:钢丝球和小铲子,去锈迹威力甚大。 师傅还把手伸进四周擦洗油渍,至于上面的管道,清洗的难度大,收益低,也就算了。如果自己洗的话,建议直接用厨房湿巾,用了就丢,方便! 成果验收:锃光瓦亮! 100块洗一回油烟机,比起几年不洗然后提前换油烟机来,还是可以接受的。 3、平时护理 平时要养成良好的厨房卫生习惯,比如做好饭就趁着预热抹好灶台和油烟机,墙上用保鲜膜或者防油贴纸贴住然后定期更换,在油槽里垫纸巾预先吸油。然后就是半个月到一年请人彻底清洗一下。我也了解过号称有免拆洗功能的油烟机,它只是延迟了免拆洗的时间,有的反而设计的无法拆卸,更加藏污纳垢。 推荐几个好物: 东亚加绒加厚防水耐用橡胶家用手套女家务洗碗洗衣服厨房清洁刷碗 天猫:¥29.9 去看看 买了不少手套,他家算比较好用的,指尖加厚型更不容易破。 抽油烟机清洗剂强力厨房重油去油污神器家用除油剂清洁剂油污净 天猫:¥29.9 去看看 如果简单一点,就用清洁神器:小苏打+柠檬,可以清理掉绝大多数油污。还有一个办法是利用水蒸气清洗: 将锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下锅盖,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止。 对于重度油污,在油污上喷洒一层去污剂(或者洗洁精)+一层卫生纸+一层去污剂,静待片刻再洗,有奇效。 湿巾可以起到抹布的作用,而且本身就带有一定清洁成份,十分好用。 <更多>

怡然自得210 晒物 2019-09-23 16:40

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