之前去朋友家蹭饭，被种草了福库这个高压电饭煲。刚好家里的老电饭煲内胆也很花了，就换了这个3升的福库电饭煲CRP-HP0660SR/H。 它的内胆是3L容量的，1-4人的家庭都足够用。内胆一上手就感觉到它的分量，厚实耐用。内壁有麦饭石型涂层，清洁起来很轻松。 煮饭的时候是1.8倍大气压，而且是IH立体电磁加热，这样的好处是加热更快，炖煮更入味。快煮模式14分钟就能搞定一锅香喷喷的米饭，再也不用担心下班回家煮饭太慢了。 做出来的饭口感也更好，软糯滑口，远远的就能闻到米香味！ 平时还可以用它煲汤或炖肉，把香料和食材放进去，一键召唤美食。高压炖煮出来的肉，又烂又香。 对了，它还有一个自动洗涤功能，利用高压高温给电饭煲内部进行杀菌除味，久炖食材也不会留下味道。不用担心下次煮米饭的时候会有上一次炖菜的味道。 选一台好电饭煲，真的可以大大提高我们的生活幸福感，搭扣干饭的感觉，真好！ <更多>

写在前面 对于城市人来说，几乎每天都要吃米饭。随着生活品质的提高，人们更加注重饮食，对家电的要求也明显变高，特别是年轻一族，即便是最基本的米饭，也有更高的要求。为了能够吃上香喷喷的大米饭，选购一款好的电饭煲就显得尤为重要！ 怎样才能买到合适的电饭煲呢？ 一是看内胆，材质上选择复合内胆，形状上宜挑选球形内胆，越厚重的内胆蓄热效果越好。 二是看加热技术是否先进，传统的底盘加热容易出现食物受热不均的情况，而采用IH电磁加热，可以保证食物受热均匀，速度比较快，也更加省电。 三是看功能需求，楼主目前家用的电饭煲只能煮粥、煮米饭和煲汤，如果你有煮米饭以外的功能需求，就要避免选功能单一的。 经朋友推荐，入手了一款日立（HITACHI）RZ-G10EC多功能电饭煲，这款电饭煲采用黑厚铁釜，压力IH炊煮，煮出来的米饭松软可口，少量炊煮程序，支持蒸汽回收，多样的炊煮程序满足不同人的个性化需求，下面就来介绍一下这款日系进口电饭煲的功能及使用感受。 一、产品外观介绍 RZ-G10EC多功能电饭煲通体除四周边缘和出气口采用黑色外，主要采用琥珀棕的颜色，两种配色搭配的相得益彰，感觉蛮耐脏的，易于清洁，整体规格为宽242* 深347*高221mm，机身净重5.5kg。从正面看，以中间的开关按钮为界，按钮上方是电饭煲的上盖，按钮以下则是电饭煲的操作面板，有多种功能供我们选择。 上部边缘全部采用黑色包边，边缘处都作了圆弧状处理，使电饭煲看着不那么棱角分明，更加圆润，颜值顿时提升了不少！ 看完了整体外观，便迫不及待打开电饭煲的盖子，看看里面是否别有洞天。 内胆采用纯黑色设计，内盖采用不锈钢设计，金属光泽十分显眼。 这款电饭煲的内胆设计的比较厚重，索性将其取出，手里的感觉沉甸甸的，从内胆边沿就能看出这款内胆用料很足，看起来都比较厚，测了一下发现厚度为2.3mm，内胆侧面有四个字“黑厚铁釜”十分显眼。 这款电饭煲的内胆容量为3.2L，专为三口之家量身打造，采用的是发热效率高的铁制内釜，看一下内釜横截面示意图，按照由内到外的顺序，第一层采用碳氟，内胆经过氟加工后可以在釜内洗米；第二层采用铝；第三层采用碳素钢；最外层采取了防锈加工。通常而言，层数越多，技术含量就越高，焖煮食物的效果越好。 看一下内釜的底部，有好多圆形小凹坑，从底部逐渐向边缘延伸，数了一下，共有六圈。 仔细看内壁的文字，分别标明了煮糙米、稀饭以及糯米饭的水位刻度线，右上角还有一个特别提示，标明煮饭时或烹调时，不要多过此线，给那些做饭小白带去了福音。 然后就是煮白米或杂谷米的水位线，在主水位线1、2、3、4、5以下都有对应的煮软饭或煮硬饭的水位线，在主水位线右侧，还有更加细致的水位线，与主水位线搭配使用。 虽然之前家用的国产电饭煲蛮多，但是它们的内胆多是很粗略的水位线，对煮饭的指导意义不大，而这款电饭煲针对不同的食材，都有相应细致的水位线，感觉设计师真的是用心到极致，让煮饭更加简单！ 不锈钢内盖上也有内胆底部的那种圆形小凹坑，分布有两层，凹坑稍大于内胆底部，可以看到一些日文，呈弧形分布。至于剩下的几个字是啥意思，那就不得而知了。内盖正中的圆形部件带有很多孔洞，想必是煮饭时蒸汽的出口吧。 蒸汽盖的拆卸十分简单，从后部的凹槽处着手用力，就能轻松将其取下清洗。 这款电饭煲的操作面板采用人性化设计，方便操作，我们从左到右来看一下操作面板，左上角有RZ-G10EC的字样，显示的电饭煲的型号，下面“MADE IN JAPAN”标明这款电饭煲属于日本产品，中间的是灰色无背光液晶显示屏，显示屏上面印有日立的品牌logo，十分醒目。 显示屏左右各有两个方形和圆形按钮，其中，左侧是关/取消、保温、选择米（烹调）以及程序按钮；右侧是预约、煮饭/再加热、选择/时间加减按钮。显示屏上部分别有白米、杂谷米、糙米、糯米饭、烹调，下部还有菜粥和蛋糕的选项。 二、产品功能 1.IH加热压力煮，锁住热量 先来说一下IH加热方式，就是利用电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热。这种加热方式直接越过了加热盘的热量传导过程，大大降低了热量损耗，升温速度也比较快。由于使用了电磁原理，可以将电饭煲的功率做的很大，明显缩短了煮米饭的时间。不仅如此，采用电磁原理加热，可以在米饭焖制过程中进行精准控制，结合米饭不同加热阶段，设置相应的加工火力，保证米饭口感。 这款电饭煲采用压力IH电磁加热方式，最大能够保持1.2个大气压，锁住热量，使米饭粒粒香甜，松软可口。 此前家里一直用的都是底盘加热方式的电饭煲，功率较低，煮饭时间比较长，而采用IH电磁加热的电饭煲，没一会儿就听到煮开了，更重要的是，它能够在不同的阶段，实时调节加工火力，锁住米饭中的水分及营养物质，口感更佳！ 2.少量炊煮程序 现代社会越来越多人选择单身居住，一人食文化也越来越普遍，为了迎合这样的潮流，少量炊煮程序应运而生。日立电饭煲的这个程序，为配合少量炊煮而控制加热，通过程序按键，可以简单地设定少量炊煮，配合个性化水位线，轻松炊煮出软硬适中的米饭。 每一档水位线都兼顾软硬两档，其中软指的是水位稍高，煮出的米饭较软；硬指的是水位稍低，煮出的米饭较硬。 这款电饭煲支持个性化炊煮，完全可以根据自身的喜好和用途，选择相应口感的米饭，如果要煮出稍软的米饭，可先不进行加热，让米经过长时间的浸泡后，再进行压力加热，延长压力蒸煮时间，就能煮出稍软的米饭；如果要煮出稍硬适中的米饭，应在施加压力时用蒸煮煮出软硬适中，轮廓分明的米饭，更加符合大众口味；如果要煮出稍硬的米饭，先不进行加热，经过短时间的浸泡再用压力加热，缩短压力蒸煮的时间，煮出稍硬的米饭。 有时候老公出差，孩子白天在学校，楼主一个人在家做饭感觉挺难的，好在这款电饭煲支持少量炊煮程序，平时胃不大好，比较喜欢吃稍软一点的米饭，于是，煮饭时选择水位稍高，经过一段时间的等待，饭终于煮好了，吃起来感觉口感偏软，虽然煮的量少，但丝毫不影响口感，有了它，以后一个人在家做饭的日子便好过了。 3.蒸汽回收 这款电饭煲运用了蒸汽回收技术，抑制煮饭过程中产生的蒸汽，减少蒸汽排放量，避免蒸汽损坏家具、物品等，除了可以放置在台面上，滑动式内置也可以随便摆放。从这里可以看到，日系品牌电饭煲，充分体现了踏实钻研与精益求精的匠人精神。 分别将RZ-G10EC和日立以往产品RZ-BC10M放在亚克力盒中进行煮饭实验，前者搭载了蒸汽回收技术，而后者未搭载，经过一段时间的煮饭实验，可以看出RZ-G10EC蒸汽排放减少，RZ-BC10M蒸汽排放量多，充分展现出了蒸汽回收技术的优势。也能明显感觉到，日立的每一款新推产品都要在上一代的基础上进行优化。 相信大家都有这样的体验，在厨房用电饭煲煮饭，电饭煲会排放大量的蒸汽，并集聚在厨房里，感觉这个蒸汽对厨房家具、物品造成很大损害。但是RZ-G10EC因采用了蒸汽回收技术，大大减少了煮饭过程中的蒸汽排放量，楼主在煮饭时特地观察了蒸汽，几乎没看到什么蒸汽，感觉设计师是真的用了心！ 4.多样的煮饭程序 这款日系电饭煲有多样的煮饭程序，完全可以根据对米类口感的喜好选择炊煮分类，通过调整浸泡时间、温度、蒸煮时间，就能炊煮出白米粥、红豆饭、糙米饭、寿司米饭等，不仅如此，通过调整蒸煮时间与模式，还可以做蛋糕，既可作海绵蛋糕，也可以做大理石蛋糕。 有时候每天都吃米饭会感觉比较腻，想换换口味，RZ-G10EC就可以为你提供多样化料理，不仅能日常煮粥喝，还可以煮出红豆饭、糙米饭等，这些都是楼主的最爱。当然了，偶尔可以用它来做蛋糕，既能体验做蛋糕的成就感，也能亲口吃一下自己做的蛋糕，真心觉得不比外面买的蛋糕差！ 5.预约定时 个人感觉，对于上班忙的白领和居家懒人来说，预约定时是个很实用的功能，试想一下，早晨上班前将食材放进去，设定好时间，这样晚上下班回家就能第一时间吃上热乎饭，有没有感觉真的是特别方便？可能有的朋友对预约时间存在疑问，楼主觉得选择12小时，太短预约时间又不够灵活，太长不免有些浪费。 三、使用感受 话不多说，我们还是比较关注这款电饭煲的煮饭口感，于是楼主立马将电饭煲洗净，在煮的时候，选择了稍硬的口感，经过一番等待，饭煮好了，焖一会儿再开盖，吃起来虽然口感没有想象的那么惊艳，但总体上还是很满意的。认真看了下米饭，粒粒分明，但却不散开，吃在嘴里，感觉有嚼劲，但一点也不觉得生硬，甜度适中。或许有人问，这个能达到“不配菜就能吃”的标准吗，实话实说，没有那么夸张，但总体口感真的感觉不错！ 在第二次煮米饭时，出现了一点小插曲，我煮好米饭，正准备开饭时，就接到单位领导的电话，一个电话说了一小时，米饭就在断电的情况下保温，等到接完电话，米饭依旧热气腾腾，但是口感明显改善，除了可以保持硬度与嚼劲，甜度又上了一个台阶，同时，米饭的粘性更佳，略有一点点粘口，楼主更喜欢这种口感的米饭。 星期六，正赶上老公和孩子都在家里，又用这款电饭煲煮了一顿米饭，吃的时候感觉老公和孩子都比较满意。老公说，味道很像小时候农村老家煮的米饭，吃起来有一点米糠味，感觉真的好好! 孩子则觉得米饭会有一丝红薯的味道。今天我仔细吃了一下，感觉米饭颗粒分明，吃的时候可以感觉到颗粒分明，弹性十足，真的感觉和之前家里的电饭煲做的米饭截然不同。 我在家用的电饭煲只是400多元。做米饭的味道也很好，但是和这个比起来就高下立判了，真的是没有对比就没有伤害。以前的电饭煲总体上味道不错，但是具体到每一粒米的话，会有口感不均匀的感觉，米粒偏软或者偏硬，这可能是由于位置的原因，它不能完全膨胀和吸收水分。但是，日立电饭煲做的米饭很饱满，每一粒的口感都基本一样，米粒硬度更均匀。 总结 总之，日系品牌的电饭煲研发历史长远，技术积淀也比较深厚，RZ-G10EC多功能电饭煲不仅颜值高，设计高雅，整体犹如一件工艺品，采用IH压力电磁加热方式，牢牢锁住热量，使米饭松软可口，支持少量炊煮程序，完全可以根据个性化需求，炊煮软硬适中的米饭；蒸汽回收技术可以抑制煮饭过程中产生的蒸汽，多样化的煮饭程序，可以轻松烹煮多种米饭和粥，不仅如此，还可以制作蛋糕，总体感觉做工真的细致，设计独到，为厨房增添一丝活力！ 最后，楼主还是很推荐的，除了价格贵些，好像也没有什么不足的。 ★ 以上就是本期的全部内容了，有疑问或补充~欢迎评论区留言~~ 日立（HITACHI） RZ-G10EC日本进口3.2升IH压力3~4人多功能软煮多程序压力电饭煲 琥珀棕 京东：￥2899 去看看 <更多>

好好吃饭，是一件幸福的事情。 前段时间给家里买了美的IH电饭煲FB40S701，下面说几点真实感受： 1.米饭口感有提升 有一说一，IH电磁加热的电饭煲，所煮出的米饭确实比之前普通电饭煲煮出来的更加香浓滑口！ 口感方面确实有提升，但也不是一些人说的那么夸张。 主要体现在大米的软硬口感上面，不会糊糊柔软的，相对Q弹一些。而且饭粒看起来也更加莹润一些。 因为IH电磁加热能营造更立体的温场，米粒在锅内能充分接受热量并在翻滚过程吸收足够的水分。 2.颜值确实能打 这个电饭煲的外形很有质感，不锈钢色的拉丝机身，确实好看。 3.功能实用 有3个点比较不错： ①支持手机控制和云食谱，这个我还没怎么倒腾，反正聊胜于无吧。 ②我更喜欢用的是24小时预约功能，早起立刻有粥喝的感觉很棒！ ③另外一个细节是它内置了回型蒸汽伐，煮粥也不会溢水，体验感很好。 美的（Midea） 纤V系列 IH智能电饭煲电饭锅家用4L大容量一级能效预约精铁釜蒸米饭锅FB40S701（3-8人） 京东：￥399 去看看 <更多>

民以食为天，一日三餐温饱是最基本的问题，作为南方人每天吃米饭都不会腻，选用适合的电饭煲煮饭可以省心又省事。之前家里一直用的是米家IH电饭煲，为了照顾新房子的使用，就入手了新款的米家透明蒸汽电饭煲，看重的是从外部见证食材从生到熟的整个过程，透明可视记录美好。 整体外观风格依然看出是米家的简约设计，有别于之前的米家电饭煲系列，外观独特新颖、机身到内胆透明可视，拥有300°环形大广角可谓是烹饪全过程尽收眼底。第一眼就被这高颜值所吸引，谁说只有烤箱、微波炉才能拥有直观视角？ 4L（蒸饭容积为1.6L）大容量可满足一家子的需求，日常蒸饭、煲汤的时候一次性满足多人需求。透明内胆与普通玻璃还是有很大的区别，采用加厚钢化高硼硅玻璃保证工作时冷热交替不破裂。另外，无涂层更加健康和环保，让你食用的时候更放心，现在人们讲究的不只是吃饱更要吃好。 准确的来说，这次叫做蒸饭不叫煮饭。配合不锈钢蒸屉的使用，玻璃内胆的水加热循环冲刷蒸笼里的米粒，米汤分离、烹饪更健康。蒸笼里有180 个条形孔，米粒充分吸收高温蒸汽，米饭就是这样慢慢被蒸熟的。实际体验过程，一般情况米粒不会通过条形孔沉入内胆。 配件除了蒸笼之外，还包括一个饭勺、一个汤勺、一个量杯、一根电源线和一本说明书。初次使用，建议先看看说明书、按照指引去操作，尤其是在选择模式和加水的细节方面。 按键操控非常简单、上手即会。同时，OLED显示屏的加入，直观显示当前的烹饪信息，包括模式、时间等，设置和选择轻触就能解决。顶部内置互动性NFC芯片，安卓手机、苹果手机均可操作，近距离触碰NFC感应区后进入喜爱的食谱进行模式选择，方便快捷更直接。 轻松可拆设计，为饭后的清洗提供了便捷，顶部的内盖、破泡器均可卸下和安装，用水冲洗轻松搞定。 外观设计新颖独特，透明的理念终于得以实现，在之前的米家电饭煲基础上做了大胆创新尝试，颜值这方面米家一直拿捏比较稳妥。 制作美食，就是一个等待的过程，通过透明机身可以随时观察事物的变化，然后一边发到朋友圈，这让那些饿了的小伙伴岂不是馋哭了？ 作为一款智能电饭煲，使用米家APP突显其智能性和便捷性，关键很多菜谱在模式和时间上自己琢磨不透，直接交给“食谱”轻松搞定。同时，与其他接入米家的产品实现互联互通的效果，比如用小爱同学语音控制米家透明蒸汽电饭煲开始蒸饭、保温。 总共有：蒸饭，煮粥，炖汤，保温，纯蒸，酸奶，慢煮 7 个常用烹饪模式，前三个是家里最常用的模式，每天蒸饭是少不了的，偶尔会煮粥和炖汤。当然手机里还有更多云端食谱提供你更多操作指导，即便是厨艺小白也能轻松上手使用，支持24小时预约和保温，即将到来的寒冬你肯定会为这样的功能点赞。 蒸饭 家里一直用的是东北大米，默认蒸饭模式，淘洗后上蒸笼然后按量加水。实际是加了2杯米，整个过程大约需要等待50分钟，结束后默认自动保温。 整个蒸煮过程都会被你看到，内胆里的水加热冲刷到蒸笼的米粒，蒸饭过程保持米汤分离。 这一点有点像一些品牌电饭煲宣传的脱糖原理类似，但实际蒸出来的米饭晶莹剔透、水分充足更加Q弹，和之前电饭煲煮出来的口感确实不一样。 煮粥 今年的国庆前几天，热得有些反常，气温最高达到37℃，正好用米家透明蒸汽电饭煲煮个粥喝喝。莲子百合粥，清凉解暑，好好地降降火。 浸泡一小时后，按照粥的稠稀喜好加入适量的水，然后静静等粥煲好即可，中间时不时在外边看一眼烹饪的过程。 这个稠稀程度个人觉得刚刚好，太厚吃不下、太稀像喝水，揭盖的时候小心蒸汽别烫伤。对于懒人早上起不来煮不了轴的小伙伴来说，可以在米家APP上对于米家透明蒸汽电饭煲开启预约功能，那么早餐营养粥就有了。 煲汤 只是用来蒸饭和煮粥，那就和普通的电饭煲没区别了，得益于玻璃内胆聚热保温的效果，炖煮食材更是美味，受热均匀、软烂不柴。比如用来煮莲藕排骨汤、黄豆炖猪脚，慢炖可释放食材更多营养和美味。 这次炖得排骨海带汤还是很美味的，操作不难、注意加水的水位线即可，排骨提前焯水、海带提前浸泡，然后放入锅内选择炖汤模式，慢慢炖上2个小时即可开盖出锅。当然，还有更多烹饪技巧以及新的美味等待你的探索和尝试，比如上层蒸螃蟹、下层煮粥，一次获得两种美味。 冰糖银耳雪梨羹 正好家里还有最后一朵干银耳，对着收藏很久的“冰糖银耳雪梨羹”终于下手了，据说有润肺止咳的功效，这个干燥的秋季来一碗正合适。食材准备了一个梨子、一朵银耳、枸杞若干、冰糖若干（按个人甜度添加、没有可用白糖替换）。 银耳一定要浸泡时间足够长，食谱里说的是4小时，然后和梨子放在一起，注意加水的量差不多在“稠”的1杯米这个刻度。 煲这个羹需要一定的时间，一般2-3小时最佳，不用揭盖就能慢慢看到食材的变化，包括颜色浓稠度以及食材的形态，一般是最后20分钟添加枸杞比较合适，冰糖适量即可。 个人觉得浓度比较合适，加上银耳的软糯，一吸溜就下去了，没有放太多冰糖，总体甜度一般，梨子已经炖得很软烂了，这成色和口感和之前用砂锅炖出来的差不多，关键是省事多了。 如果使用蒸饭模式，蒸笼的清洗可以先浸泡一段时间再洗；其他模式，直接用水冲洗玻璃内胆就能轻松搞定。 关于米家透明蒸汽电饭煲的开箱和体验就到这里，和普通电饭煲以及之前的米家电饭煲还是有些区别，胜在颜值高、大容量、透明可视化、米汤分离、蒸煮鲜炖样样精通、智能远程操控、食谱详细分类等特点，这一次让蒸饭、煮粥、煲汤都变得更直观、更健康，为你的一日三餐提供高效便捷！ 米家透明蒸汽电饭煲 烹饪可视 高硼硅玻璃内胆 健康蒸饭 文火炖煮 4L大容量 智能食谱 京东：￥699 去看看 <更多>

不知不觉从学校步入社会已经将近5年之久，战队成员也由最初的一个人，扩编为现在的三人小队，有时候家里来朋友了，明显感觉之前购买的米家小饭煲不能满足饮食需求，米家是我非常信赖的品牌，小到家中的桌面风扇，大到一些厨电用品等均为米家产品，一方面是性价比另一方面则是智能化吸引我。于是我为家人选购了这款5L容量的米家智能快煮电饭煲，接替小饭煲的烹饪任务。 配件齐全蒸煮一体更贴心，5L大容量全家聚餐更畅快 这款快煮电饭煲给人第一感觉就是大，其次在这款新产品上也有许多升级的地方，如将操控面板由正面调整至顶部位置，一目了然界面简洁，操控更便捷。其次还附加了蒸笼，对于一些早晚餐的烹饪，锅内煲粥的同时还可以在蒸笼上热一些主食，非常的方便使用场景更多。产品清单整体包含有电饭煲、内胆、电源线、蒸笼、量杯、饭勺、汤勺说明书各一份。 5L大容量是个什么概念呢?家中正常的碗可以同时烹饪20碗米饭，饭量满足2-10人食用。这样是不是就形象多了。其次内胆容量的升级，也使得这款电饭煲用途得以拓展，可以用来慢火炖煮一整只鸡的鸡汤，以及卤制一些肉类，给烹饪更多可能，最主要自己在家做吃得更健康更安心，同时体会到烹饪完毕后的成就感。 28分钟快煮不等待保留第一口米香，860W大火力口口都是柴火饭 产品一大亮点就是28分钟快煮饭，从米饭入锅合盖到烹饪结束，仅需28分钟。搭配不同的米种，适配各自的温度曲线，从预热软化到高温糊化，再到食客舌尖，口味软硬度丝毫不减，唯一变化的就是时间大大缩短。尤其是一些工作任务重，经常吃不到热乎饭的青年一代上班族，外卖既不利于身体健康又油多。28分钟炒个鸡蛋的时间，米饭就能上桌了。 烹饪效率高的原因就在于底部环形加热盘的大火力输出——860W，完美复刻小时候的土灶，烧着柴火做出的饭的味道。大火力快速聚能，均匀导热至锅内食材，每一粒米都受热膨胀散发着大自然的赐予的香甜，粒粒饱满晶莹剔透，散发着浓浓米香。其次860W大火力搭配5L大容量，轻松在家按照APP端食谱教学，卤牛肉、做饮品、婴儿粥和酸奶蛋糕等通通不在话下。 米家APP尽享科技便捷美味不重样，四键操控面板防水防油为操作更简单 随着家电产品全屋互联的倡导，智能快煮电饭煲也紧跟潮流，支持和米家APP进行绑定，在手机端即可进行一些烹饪项目的切换与选择，以及米种的录入，便于后期根据个人喜好以及不同米种自由切换烹饪功能。家中有小爱同学的用户，还可以设定一些智能场景，如“烹饪结束”则“小爱同学发出提醒”，这样只需要开启对应的烹饪功能，剩下的交给时间就好了。完全不用人看着，省时省力不耽误工作。 除了米家APP绑定还支持手动操作，类似于原始电饭煲那样直接在电饭煲机身上操作，顶部分布有4颗按键，有左至右分别是“取消、预约、开始、菜单”通过按压菜单键实现超快饭、精煮饭以及煮粥功能的切换，选择完毕直接点击开始即可开始烹饪，预约功能则是设定好时间，等待倒计时结束即自动断停止烹饪。实体按键的触感整体操作起来更加便捷，适合不常用手机的人群使用。整个表面采用一体化易清洁的亮面，无惧厨房油污轻轻一擦完好如初。 海量食谱在线更新顿顿不重样，主动型NFC轻轻一贴专属烹饪 通过米家APP可以在线查看海量美食食谱，主要分为5大类，分别是“汤羹、甜品、肉菜、粥、蒸菜”每个大类在细分为无数个单品菜单，从食材的准备到成品上桌，每一步都有文字和图片双重介绍，上次父母来，还以为是叫的外卖呢。满满一大桌子菜有荤有素有饮品，都是米家智能快煮电饭煲搞定的。自从有了它，每天做饭也心里有谱不翻车了，按照提示一步一步将食材放入煲中点击一键烹饪即可，顿顿不重样，身体代谢明显比常吃外卖的时候好很多。 细心地小伙伴会发现在饭煲的顶部有一个NFC的标识，没错这款快煮电饭煲还支持NFC功能感应呢，确保手机提前下载好米家APP并支持NFC功能的前提下，首次使用需设置。只需要经手机轻轻靠近感应区，根据弹出的提示跳过模式选择，直接开启提前设定好的烹饪模式。亲亲一贴尽享科技的便捷。 上下双感温探头实时测温把握最佳口感，阶梯式破泡沸腾不溢锅 为了追求最佳的口感，不仅内置3000+种煮米方案，适用于不同的米种以及不同的口感喜好。这种对米粒的个性化烹饪就源自内置的双感温探头，顶部底部各一个，在烹饪过程中实时监测温度，并对应的调整火力的大小，最终呈现最适合的口感，米香四溢每一粒米都得到尽情的糊化蓬松，轻松实现光盘行动。 煮米饭最头疼的就是在沸腾时溢锅，流入下方加热盘不仅存在触电隐患，时间一长加热盘上也会残留黑黑难清洗的污渍，尤其是顶盖米饭糊化后更是无孔不入，黏腻的很难受。米家智能快煮电饭煲搭载全新破泡黑科技——阶梯式破泡器，高效破泡尤其是加热过程中，及时破泡释放能量，从源头上消除了溢锅的隐患，无须看管也能熬出香滑绵稠的养生粥。 5层厚质内胆高效聚热不粘易清洁，可拆卸分体式设计清洁更彻底 内胆基体选用轻质导热性好的铝合金材质，更加轻量化的设计。搭配表面5层厚质涂层，由内向外分别是“不粘面涂层、PTEE水位专用涂层、PTEE高聚能底涂层、铝合金均匀导热层和防锈超耐磨涂层”快速导热让米粒充分吸水吸热膨胀散发香味，另一方面不站涂层的内胆煮粥煮米不糊底，清水一冲即可洁净如初，厨房的懒人好物。 日常除了内胆，比较容易积聚污垢的还有顶盖，顶盖支持分体式拆卸，小到一个破泡器也是可以取下来的，避免犄角旮旯清洁不到，滋生细菌，每一个小部件都可以按照顺序拆卸下来，彻底清洗不给细菌滋生留机会。 24小时超长预约工作再忙也要记得吃饭，真实使用感受分享 早起做饭的年轻人我身边寥寥无几，所以吃早餐也就成了健康最大问题。米家智能快煮电饭煲支持2小时超长预约，可以提前一天仅准备好的食材放入煲中，设置好时间，第二天清晨醒来即可享用美味的早餐，最长可保温24小时。元气满满迎接每一天。 使用这款米家智能快煮电饭煲（5L）接近一个星期左右，给我最大感受就是实用性突出，我已经一周没有开过燃气灶了，米家APP上的食谱每天顿顿不重样，只需要按照提示准备好食材放入煲中，剩下的交给一键烹饪就好了。饭熟了小爱同学就会发出提醒，像极了小时候妈妈喊我回家吃饭；个人感觉煮的烹饪方式，用食材自身的油脂去制作，减少油类的摄入吃的更健康。其次860W的大火力，烹饪过后的米饭蓬松，粒粒分明，一不小心就吃了两大碗。 提及清洁那就更人性化了，不仅顶部的按键没有那些沟沟缝缝，烹饪结束湿布子带点洗洁精一擦即净，其次可拆卸分体式设计的顶盖和5层厚质内胆，用水一冲就可以，完全不用再做饭和洗锅之间做选择。贴心的24小时预约保温功能，让我每天上班前都能吃口热乎的，寒冬来袭没有什么是比这更幸福的了。 米家智能快煮电饭煲电饭锅5L 超快饭大容量app智能互联预约多功能小米电饭煲4-10人 京东：￥349 去看看 <更多>

Hi~我是干饭人小泽！ 可能没有什么东西像大米一样，是99%的人生活中都离不开的，但也是99%的人都不了解的东西。 你一定吃过颗粒分明、软硬适中，甚至还带有一点点甜味的米饭吧？但自己在家做，做出来的米饭不仅没啥味儿，偶尔还会夹生，不是太软就是太硬？ 我曾经怪过大米，怪过电饭煲，甚至还甩锅给大气压…… 在吃过无数种大米，失败过无数次之后，我发现想要做出一碗香甜可口的米饭，这三大要素缺一不可： 所以，今天是一期超干货经验贴，手把手教你做出一碗足以秒杀任何拌饭菜的米饭！小伙伴们别忘了收藏哟~ 预告： 文末附了5款有手就会做的0难度电饭煲食谱哟~ 好吃的米饭，选对大米很重要： 我们平时吃的大米，按照米种分类，可以分为粳米和籼米。粳米软糯、粘性强，煮起来油润柔滑。像被夸上天的五常大米、米中贵族日本越光等都是粳米品种。 籼米的粘性低，煮出来粒粒分明。平时在饭店吃到的蛋炒饭，还有煲仔饭，就更适合用籼米。像泰国香米、丝苗米就是籼米品种。 挑选优质大米，只要记住以下4点： 【1】 看执行标准号 普通标准米的执行标准为GB/T1354，只要看到这个标志，无论外包装上夸的多天花乱坠，它都属于普通的大米，品质一般。价格越贵，买的越亏。 一些比较知名的大米产地，除了符合国家官方标准之外，还会有产地独特的更高标准。在购买时，可以通过执行标准，来判断自己买的是不是优质大米。比如： 东北五常大米的执行标准是GB/T19266 盘锦大米的执行标准为GB/T18824 方正大米的执行标准为GB/T20040 原阳黄金晴的执行标准为GB/T 22438 【2】 看大米等级 我们日常购买的袋装米，都明确的等级标识。大米的标准越高，等级越高，价格自然也就越贵。市面同类型同品种的大米，优质一级＞优质二级＞优质三级＞一级＞二级＞三级。 所以按照高等级的标准来购买，大概率不会踩雷~ 【3】 看地方标示 优质的地方大米，通常都有专属的地方标示。在购买时，不仅需要查看产地，还需要查看是否具体这些地方标示。 【4】看品种 优质的大米品种，会在包装上标出。比如吉粳816、沪软1212、稻花香2号等等。 【5】挑选获奖品种 追求口感和高品质的小伙伴，可以关注《全国优质稻品种食味品质鉴评》、《中国大米品牌大会》等赛事，选择获奖米种。 哪几款大米值得囤？ ok，那么接下来又到了大家最喜欢的产品推荐环节，分享六款亲测好吃而且是我家常年复购的大米，价位大概在5-7元/斤，好吃不贵，非常适合作为日常口粮，小伙伴们可以直接照着抄作业啦！ 关于六款大米我之后也会出一期更详细的评测，感兴趣的小伙伴记得持续关注哦！ 好吃的米饭，电饭煲很重要： 买到好的大米，接下来就是选择一款优秀的电饭煲了。 ——什么样的电饭煲才是优秀的电饭煲？ ——要回答这个问题，我们得先了解：米粒是如何变成米饭的。 米粒在加热过程中，逐渐吸水，内部的淀粉发生膨胀，糊化，米粒粘合在一起就成了米饭。这个过程中，糊化度越高，米饭就越好吃~ 而加热的时间、温度、加热的均匀程度都会影响米粒的糊化度，所以好的电饭煲需要在加热过程中精细的调节温度，控制米粒糊化的过程。这就需要我们关注电饭煲的加热方式、内胆以及精细控温能力。 加热方式 几年前我去日本旅行那阵，HI电饭煲正大行其道。看到同行的小伙伴人手一个往国内背，犹豫再三，我还是选择了放弃。 一方面是因为当时的行李额度有限，实在不愿意为了一个电饭煲去增加负重，另一方面当时对IH加热并不了解，生怕买到什么智商税，毕竟是要从几千公里外背台电饭煲回去，我还是选择拥抱理性。 如果现在问我，当时后悔么？老实说有那么点，因为在了解过IH加热技术之后，我发现这个技术对米饭的口感提升巨大。 好在这几年网购的飞速发展让距离不再是问题，现在即使足不出户也能够购买到原装进口的电饭煲了。比如我家现在用的这台东芝10LTC，它就是一款日本原装进口的IH电饭煲。 我家以前用的电饭煲是底盘加热，电流通过加热盘中的线圈产生热量，对内胆进行加热。这种加热方式的热传导效率不高，容易出现锅内不同区域的米口感不均匀的现象。 而IH电饭煲则在锅底、两侧都布置了线圈，从多个部位对内胆进行加热，使内胆的受热更加均匀。煮出来的米饭不仅口感均匀，还不容易出现夹生现象。而且因为这种加热方式节省了加热盘的传导时间，因此煮饭的速度也大大提高了。 我现在用的东芝10LTC电饭煲，跟大部分IH电饭煲不同的是它的上盖中也内嵌了隐藏的加热芯。从锅底到锅盖，再到内胆四周，整个电饭煲形成了立体环绕的火力。 随着锅内的水被大火煮开，米粒在锅内激烈的翻腾，每一粒米都会被四面八方传来的热量均匀的包裹，所以就不会出现口感不均或者夹生的现象。 你可以把它想象成一个四面都能发热的“烤箱”，食材的每一面都会被大火均匀的烘烤到，这样做出来的食物口感才会更均匀。 我还记得我第一次用它煮饭的时候，电饭煲刚刚煮了20多分钟，满屋子都是米饭的香气。30分钟后打开锅的瞬间，大米的清香铺面而来，整个味蕾瞬间就被俘获了。 用它做出来的米饭晶莹饱满、软硬适中，粒粒分明。 内胆 想要煮出如此美味的米饭，只是配备先进的加热技术可远远不够，负责传导热量的内胆同样十分重要。目前高端IH电饭煲使用的内胆主要有铜釜和铁釜两种，铸铁内胆具有更好的导磁性跟蓄热性，但铁的导热性较差，使用久了会存在生锈的问题。 像我家这款东芝10LTC电饭煲用的是6层复合材质的铜釜内胆，在复合金属中添加铜涂层可以提升内胆的导热性，还能延长使用寿命。 东芝10LTC的内胆重918g，厚度足有5mm，拿在手里很有份量感。表面看似小锤敲打的纹理实际是东芝的独家技术，据说是可以增加米饭的受热面积，让翻滚的米粒之间充分受热。 市面上的电饭煲内胆尽管长得好像都差不多，其实仔细观察其实还是存在一些细微的差别。比如东芝这款内胆的底部是一个60°的切面，并不像其他电饭煲内胆那样是一个直上直下的水桶形，配合底部的7道沸腾环，能增加米饭的受热面积。 除了内胆材质优秀，涂层也很重要。好的涂层应该具有高硬度、耐刮磨，以及抗腐蚀性，这样才能用的时间久。 东芝这款电饭煲使用的是钻石钛粉涂层，不仅耐磨耐用，而且真的一点都不粘。煮过米饭的锅用湿毛巾一擦就干干净净了，非常好打理。 这里要提醒一下大家，如果电饭煲的内胆涂层磨损严重，一定要及时更换哦！ 精细控温 现在的电饭煲都是微电脑控制，然而不同的品牌对于煮饭的理解不同，对于火力曲线的设计也会有所不同。世界上第一台自动电饭煲就是东芝在1955年制造的，对于煮饭的理解，应该没有人比东芝更透彻了，这也是为什么我在选择电饭煲时首选东芝电饭煲的原因了。 其实我当时看到10LTC的操控页面就决定要下单了，因为我从来没见过哪个电饭煲能把煮饭这件简单的事区分到如此细致。 10LTC有6大功能，单是米种就分为白米，免淘米，糙米，另外还有4种口味可以选择，美味模式适合大部分人，家里有老人或者小孩的话可以选择软糯模式，更容易消化，喜欢有米饭有嚼劲的话还可以选择稍硬模式。 好的电饭煲就是尽可能的还原古法烹饪米饭的过程，而好吃的米饭一定是像这样入口松软，咬着又有很Q弹的口感，用筷子可以轻松的夹起来，不会散开。 不知道有没有小伙伴和我一样，如果米饭做的好吃，不加拌饭菜也能吃的津津有味~我真的太喜欢米饭入口之后那种软糯，还带有一点甜味的口感！ 一碗香甜可口的米饭足以让其他任何美味都变成它的陪衬，像我今晚煮的清汤羊肉，我觉得在米饭的搭配下更美味了~ 说多了都是口水！来，干了这碗米饭~ 好吃的米饭，煮饭技巧很重要： 煮米饭的过程有五步：选米-淘米-浸泡-蒸煮-焖制。所以挑选完优质的大米，淘洗、浸泡的步骤也影响米饭的最终效果。 Tips1——淘洗 淘洗大米是为了冲去大米表面的淀粉，让煮出来的米饭更加粒粒分明。没淘洗过的米，做出来的米饭会比较粘稠，而且湿度也不均匀。 大米淘洗3-5遍，注意淘洗时水尽量不要直接冲击米粒。把大米倒进水中轻轻揉搓，淘洗至米水基本清澈即可。 Tips2——浸泡 淘米的过程是大米第一次的吸水过程，而浸泡是为了让米粒吸水膨胀，有助于淀粉在加热时均一糊化，米饭不容易夹生。 这一步常温浸泡30分钟即可，不需要侵泡时间过久，不然米粒还没开煮就会出现断裂现象。 Tips3——加水 最简单的方法就是用手指测量，淹没一节指节就行。不过这种方法很容易出现过硬或者太黏的情况。正确的加水比例应该是： 粳米按照大米体积的1：2加水，籼米按照1：1.3加水 根据自己喜好的软硬度，水量可以上下浮动10%左右 有条件的话可以用矿泉水，尽量不要用自来水 Tips4——焖煮 我测试过，焖过的米饭能让米饭中的水份分布更均匀，不夹生，弹性也更好。 米饭蒸熟之后，先焖15分钟，然后把米饭上下翻均再焖15分钟。 除了米饭，电饭煲还有这些“妙用”： 有一个好用的电饭煲，如果只用来煮米饭，未免有点太浪费了~作为一个资深吃货，电饭煲美食那必须得安排上！ 今天的主题是——0基础+0难度=好吃100%！绝不让你失败~ NO.1 无水无油，电饭煲懒人版卤味 先来分享一个减脂期也能吃的私藏卤味配方，做法超级简单，学会这个配方你可以卤下整个世界~平时追剧的时候解解馋，美滋滋~ 食材：我放了鸡腿、鸡蛋、鸡脚、猪蹄，豆干、千张、藕……（选自己喜欢吃的就可） 步骤：只有2个！ 第一步，把肉类食材冷水下锅，加一勺料酒、3个姜片，大火煮开后撇去血沫，捞出备用。【每不放肉类的话，这一步可以省略】 第二步，电饭煲中放入葱、姜、八角3颗、桂皮1块、肉蔻2颗，花椒一把、辣椒3个，放入焯水后的肉类，和其他蔬菜。再加1勺料酒、1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、冰糖适量，倒入500ml啤酒，打开标准煮饭模式即可~ 瞅瞅这卖相，味道一点不输外面的卤菜店，不好吃你来找我！对了，这个卤汁拌面也是一绝哦！一定要试试~ 啊，卤猪蹄也太好吃了吧！！ NO.2 蜜汁鸡翅 鸡翅你有吧？锅你有吧？调料你有吧？ 欧了，这道菜轻松拿捏！ 把鸡翅正反面各切2道，放进保鲜袋里，加3勺蒜末、4片姜、一点点盐、半勺黑胡椒、2勺料酒、2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜，抓拌均匀，腌制1小时。 因为电饭煲的不粘效果很不错，所以不需要放油，直接把鸡翅和腌料放进去，打开煮饭键就可以了。30分钟后，给鸡翅翻个面，完活~ 自己用煎锅做鸡翅，鸡翅表面一不小心就破了，不仅要一直守在煎锅旁边，还很容易糊锅，以后用电饭煲就行。 做出来的鸡翅，咋说呢，就是会觉得自己还蛮有做饭天分的，哈哈~ 嘴巴轻轻一嗦，骨肉就分离了，2个字，敲好吃！对了，可别再额外放盐了，生抽老抽的味道就足够了哦！ NO.3蒜香排骨 已知，蜜汁鸡翅难度系数为0，可得蒜香排骨的难度也等于0。 同样的手法，10秒钟就能学会这个软烂入味的蒜香排骨。 依旧是1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，半勺白糖，拌匀之后腌制30分钟。 电饭煲的锅底铺上姜片、葱段，把排骨码上去，倒入腌料，加一碗清水，和排骨齐平就可以。喜欢吃土豆的小伙伴还可以在锅里放点土豆，煮饭键55分钟就搞定了。 我有时候会不小心加水多了，如果打开之后里面汁水比较多，就再煮20分钟。煮好的排骨特别软烂，又好吃又省事儿。 做蒜香排骨，我没给排骨焯水，提前浸泡下清水或者用面粉揉搓一会儿就行，没啥腥味。做这个菜，记得多煮些米饭，特别下饭。一不小心就吃多了，嗝~ NO.4 懒人焖饭 工作日实在是累到不想做菜了，我就会做这个懒人焖饭，2分钟搞定，味道相当不错。 大米淘洗好之后，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，一点食用油，搅拌均匀之后把蔬菜码上去。 我一般会放萝卜粒、玉米粒、青豆粒、香肠，有时候也会放香菇，食材比较随意。 加入比平时煮米饭稍少一点的水量，选择【煲仔饭模式】就可以了。 打开锅盖之后，真的喷香喷香的，很有满足感。 做焖饭，我比较喜欢用籼米，粒粒分明的口感，我一次能干2碗~ NO.5 排骨汤 煲汤算是电饭煲的常规技能了吧~好的电饭煲，炖出来的效果完全不输高压锅。 用电饭煲煲汤，好喝的关键就是，排骨要焯水之后再放进电饭煲里炖，焯水的时候加一勺料酒去腥。 煲好的排骨汤清香不腻，萝卜炖的软烂入味，入口即化。立秋之后，多喝萝卜排骨汤可以滋阴润燥，补肾养血。萝卜还有促消化和润肠通便的作用。 对了，要想汤鲜，可以稍加一点点盐提味，但是不要放太多哦~ 除了以上这些妙用，平时早上还可以用电饭煲蒸包子、花卷，顺手打杯豆浆，营养早餐轻松get~ 总结时刻： 一碗好吃的米饭离不开好的大米、一口还用的锅，以及掌握正确的煮饭技巧。可谓“天时地利人和”，却一不可。 但是当我捧着自己做出来的香喷喷的米饭时，我又觉得这一切都是值得的！ 好好吃饭，用心生活，比什么都幸福~祝大家都能自己做出不输星级料理的米饭~如果觉得文章对你有帮助，别忘了一键三连哦！ 东芝（TOSHIBA）电饭煲日本原装进口 3升智能IH电饭锅 一体式锻造铜釜 家用多功能煮饭锅3L RC-10LTC（W） 京东：￥3099 去看看 <更多>

写在前面 电饭煲对于我们来说，已经成为家里不可少的日常家用电器了。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，帮助我们这些家庭煮妇很好地解决了做饭难题。如今它们不再仅仅只能煮饭，还提供了定时、保温等更多的功能，实现了一锅多用。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水分及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。 电饭煲已经成为人们生活的必需品，市面上有多种品牌的电饭煲。但是一样的稻米，用不一样的电饭煲来做，绝对是不一样的口感体验，这就要求我们要学会如何正确地挑选电饭煲。最近想要挑选一款适合我们家的煮饭神器，在挑选电饭煲上做了一些功课，简单和大家分享一下： 一.一、如何挑选 1.内胆选择 内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材质和结构的内胆对米饭的营养价值的影响各不同。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，如黑晶、黄晶蜂窝内胆；越高端的饭煲内胆材质更好，一般采用多层复合层内胆结构。从厚度可以看出内胆的好坏，越厚所用的材料越多，导热越好，能更好地烹饪米饭并保持营养。 2.容量选择 电饭煲的容量可以根据自己家里的人口进行按需选择。一般来说，3L的电饭煲适合1-3个人，4L适合3-6个人，5L适合4-8个人。但是，如果想要一次性蒸出美味的米饭，最好不要将米放满，容量1.6L的话最好只放0.3L～1L的米，而容量3L的电饭煲最好只放0.5L～3.5L的米，容量5L的电饭煲只放1L～4.5L左右的米。因为一次性蒸得太少容易糊锅，但米太多又容易夹生。大家可以结合自家的日常食用量进行选择。 3.加热类型 目前主流的电饭煲加热方式有：IH电磁加热360°加热，技术最为先进，米饭口感最好。上下立体加热电饭煲则能保证较好地对食物进行全面加热。底盘加热电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况。就米饭口感来说的话：IH电磁加热＞立体三维加热＞底盘加热 4.预约功能： 现在电饭煲都能24小时预约时间，可以选择自己的合适的烹煮方式，下班回家后可以马上开动啦。 5.WiFi智能 部分电饭煲带有无线WiFi功能，功能选择更多，手机操作更简单，很适合年轻人使用。 最后还是要根据自己的使用习惯来挑选电饭煲才能更加实用。不少朋友跟风购买电饭煲，但是买回家后却只会使用煮饭一个功能。其实，现在的电饭煲有多种多样的功能，多模式蒸饭可以根据米的种类以及我们追求的口感进行个性化烹饪，有的可以与手机连接之后设置个性菜单，有的还可以用来烹饪菜肴、煲老火汤，蒸海鲜等。我们是个三口之家，需要一个焖饭香、蒸煮多功能的电饭煲，最后经过综合比较，挑选了蓝宝的这款智能多功能蒸汽米汤饭电饭煲，下面和大家分享一下这款电饭煲。 二．开箱 开箱之后可以看到电饭煲的全家福了，里面有电饭煲的本体，锅体，沥水篮/蒸篮，沥水盘，饭勺，量杯，电源线，说明说一应俱全了，像量杯和饭勺都准备好了，可以说是很贴心了。 电饭煲整体是白色的，有点复古宫廷风，给人一种轻奢感，再加上外观镶嵌了玫瑰金边，更显格调了，简约大方，有质感，颜值很高，第一眼就爱了。电饭煲的大小是320x270x275mm，净重4KG，小巧不占用厨房空间。 电饭煲的容量是3L，大概可以焖煮6碗米饭，刚好适合我们一家三口，像平时家里爸妈来，朋友来做客也都够用。 电饭煲的背面贴有标签，名称叫蒸汽米汤饭煲，额定功率是700瓦。 上盖可以拆卸下来清洗，避免留下死角。 而且内胆是不锈钢材质的，不粘涂层内胆，好清理。加热方式是蒸汽加热。 蒸笼的容量是1.7升，也很够用，平时在上面蒸个馒头，玉米，海鲜什么的也都很方便。 做沥米饭的时候，要放入水盒，电饭煲会自动沥水到水盒里面，不用我们人工操作。 电饭煲的盖子上有一个电子触屏面板，上面标有开关，功能和预约。有24小时预约功能，可以晚上预约好，早上起来就可以得到香喷喷的米饭了，特别是早上的时间比较忙，这样就节约了很多时间。 同时，还有多种煮饭模式可以选择，沥米饭，杂粮饭，鲜嫩煮，精煮饭，营养粥，蒸汽洗，保温，但是要接入水盒后才能选择前面两个模式，看的出来真的是把煮饭这一块给研究明白了，这么多模式，满足了一家人的需求，我都快选择困难症了，每天研究今天要吃什么饭，对煮饭充满了期待。而且操作简单，一目了然。 三、亮点功能 1、轻松煮饭 每次煮饭最头疼的就是煮饭加水了，每次感觉到要做饭都无从下手—米洗好了水到底要放多少呢?水放多了就粘成一块儿成了粥了，水少了还生硬不熟。 现在用的这台蓝宝蒸汽电饭煲就不用担心这个问题。带孔的蒸层会自己把多余的水分排出，只留刚好的水量，对于我这种不会加水的煮妇来说简直太友好了。 2、古法蒸煮 蓝宝这款电饭煲的特别之处就是以现代的工艺模拟了传统的甑子饭的做法，分段式加热蒸煮，让米饭受热膨胀吸水，蒸出来的米饭粒粒饱满，很香口感也很有嚼劲。 分为四个阶段： 第一步是文火熬煮，让米饭均匀受热，保护米饭里的微量元素不被破坏，吃起来更加健康。 第二步是武火沸腾，通过高温沸腾，析出大米中的淀粉，减少了米饭中的甜腻感，更好的还原米饭的原味，清爽可口。 第三步是米汤下沥，通过248个孔把淀粉沥出来，直到将米饭和米汤彻底分离，防止米饭长时间浸在水里而粘稠结块，影响口感。米汤分离后，米饭更加健康，口感也更好。 第四步是恒温蒸香，利用剩余的米饭，大火全功率加速产生水蒸气，整除口感更好的米饭。 3、减脂无负担 减肥是女孩子一辈子的事业，减肥路上最大的就是碳水焦虑，蓝宝电饭煲很好的考虑到了这一点，将米和汤可以做到完全分离，直接带走大米中的溶解性淀粉，相比普通米饭减碳不减饭香，对于处在减脂期而不敢吃饭的我来说一碗低碳水低糖分的米饭可以说是放心吃了。丝毫没有负担了。低糖饭和日常饭可以根据需要随意切换的。 4、米饭口感好 对于一款优秀的电饭煲来说，没有什么煮出来的米饭香更重要的了。蓝宝电饭煲采用了NTC精准控温技术，更契合甑子饭对火候的严格要求，让蒸出来的米饭更加的饱满Q弹，粒粒分明，不夹生，内软外韧。 5、水电分离，更安全 家用电器的就是用电安全了，安全隐患不容忽视，当然了，蓝宝也没有忽视这个问题，采用了水电分离技术，发热系统和内胆互不干涉，真正的做到了水电分离，避免了安全隐患。而且内胆可拆卸，底部无电路，可以全方位水洗。 四．使用体验 使用起来很实用，3L容量，足够满足3-5口之家，亲朋欢聚也能从容应对。可以提前预约，米饭做好后可以自动保温很久。特设一键蒸汽洗，一般可以用来清洗锅里的油污。 1、沥水饭 平时最常用的是沥水饭，很方便，先把大米洗好 然后接水，看说明上一量杯大米放沥水篮的一格水。（送的量杯） 如上沥水盒，通过触摸屏选择沥米饭模式，就可以啦。 坐等米饭焖好。煮好了之后可以看到电饭煲内胆会滤出米汤。 沥水盒子里面有米汤。 这样香喷喷的米饭就煮好了，轻松当个家庭煮妇。 2、排骨饭 下面和大家分享一下我做的排骨饭。首先洗好大米放入锅中，加好水，然后把炒过的排骨和蔬菜加入进去。 再加上调料生抽调色和少量盐。 最后选择蒸米饭模式就可以了。 这样一份香喷喷的排骨米饭就好啦。 蒸出来的米饭特别香，没有夹生想象，而且排骨也很熟烂，好脱骨。孩子特别喜欢，每次都能吃好几碗，有了这款电饭煲，煮起来就更方便了，可以实现排骨饭自由了。 2、蒸海鲜 平时用它来蒸海鲜也很方便，买好的海鲜洗干净，放在蒸笼里。 调节好模式，鲜嫩蒸20分钟。 就可以轻松得到一盘子蒸好的海鲜了。 再来点啤酒，幸福感满满，真正实现了一锅多用。 3、蒸包子 平时很头疼给孩子做早饭，现在这款电饭煲可以轻松地解决这个问题，在超市买的半成品卡通包，蒸一下就可以吃了，简单快捷，孩子还喜欢。 把买好的卡通包整齐地摆放好，放在蒸笼中。 盖上盖子，然后选择蒸煮的模式，默认20分钟。一个个可爱的小卡通包子就新鲜出炉了，自己做吃着也放心，既实惠又方便，两全其美，可把孩子开心坏了。 五．总结 使用了一段时间，蓝宝蒸汽米汤饭煲蒸出的米饭还是让我比较满意的，功能设计得也很实用，在这个价位上性价比也很高，家里人都很喜欢。 3L的容量，可满足了一家人的饭量需求；简单大气的外观为厨房增加了一抹亮丽的风景，小巧的设计为厨房节约了空间；白米饭，杂粮饭都能做，多种模式可很好的满足一家人不同的需求；沥米饭或者香米饭同样得心应手；独特的NTC控温技术，让蒸出来的米饭内软外韧；水电分离技术让我使用起来也更加的安心，米汤分离让减肥的我也吃起来没有负担，而且简单好操作，很好的满足了我们家对于电饭煲的需求，使用率还是很高的，也让做饭变的轻松有趣了。 好了，以上就是本期的全部内容了，如果感觉对您有帮助，欢迎点赞、收藏 + 关注。有什么疑问或者补充欢迎在评论区留言。 我是纵笔浮生，关注我，经常会分享一些实用、有趣的经验。 我们下期再见。 BLAUPUNKT 蓝宝BLAUPUNKT电饭煲米汤分离多功能智能沥米饭木桶蒸饭电饭锅家用 低糖米水分离电饭煲 京东：￥699 去看看 <更多>

不管工作节奏有多快，幸福的生活都离不开一日三餐。电饭煲是每个家庭必备的厨房小家电，好米饭离不开好米，健康的米饭更需要专业的电饭煲。 米饭是家人每天的主食，蓝宝蒸汽米汤饭煲，是一款能够做到米汤分离，低糖养生的电饭煲。3L的容量正好适合我家了，它做出来的米饭不但有口感，而且轻糖感。 除了主机外，还有内胆、蒸笼、底座、使用说明书、饭勺、量杯、电线。 家人对这款蓝宝蒸汽米汤饭煲的评价还是颇高的，奶白色的机身，美感与质感并存，能很好地融入到家居环境中。好煲嘛，肯定要分享的。饭煲的尺寸约为320*270*275mm，重约4KG，内胆3L容量，蒸笼1.7L容量，对于一般3-5人的家庭来说，能满足一餐的份量。 与普通电饭煲相比，蓝宝蒸汽米汤饭煲显得比较特别，除了蒸笼外，还多了一个底座，底座又叫作米汤接水盒。特别是做沥米饭的时候，多出的米汤会自动排到这里。 顶部黑色面板字体清晰，为轻触式的操作，功能选择起来也简单，即使是老人家，也可以轻松操作。除了能做基本的沥米饭外，它还具有杂粮饭、鲜嫩蒸、精煮饭、营养粥、蒸汽洗、保温的功能，24小时预约的功能肯定不会缺少。 蓝宝蒸汽米汤饭煲，使用了水电分离技术，底部无电路。发热系统与内胆互不干涉，有效防止安全隐患的发生。做沥米饭的时候，则先需要将米汤接水盒放到下方才行。 煲盖可开启的角度达到90度，盛饭、盛汤的时候方便多了。内盖做工比较精细，内侧有密封圈，可以轻松取出，日常清理起来更方便。 相比传统的内胆，蓝宝蒸汽米汤饭煲的内胆采用了独特设计，涂层不易脱落。做出来的米饭，安全健康，让家人尽情享受米饭的醇香。 304不锈钢蒸笼，如果喜欢吃沥米饭的话，那就必须用上它了！当然了，杂粮饭、鲜嫩蒸、蒸汽洗的选项，同样需要用到它，其它功能直接使用内胆。 做饭是一款电饭煲最基本的功能。先淘好米后，准备为家人做一回营养的米饭。 一般来说，做沥米饭的时候，可以根据的蒸笼的刻度来设定好的水量。 接通电源后，顶部黑色面板字体清晰。轻触式操作，可以根据实际需要选择不同的程序选择，沥米饭肯定是首先的！另外，可以根据家人的喜好，选择程序1的米饭口感更有嚼劲，程序2的米饭口感较为软糯。 一家人的饭量，在沥米饭模式下，大约45分钟便完成了，并自动进入保温功能。 打开煲盖，便瞬间闻到一阵阵香喷喷的白米饭味道。蒸出来的米饭松软香甜，口感独特。对了，糖感还非常少，特别健康。 在做好饭后， 可以看到饭煲内胆和接水盘都有滤出米汤，清洁起来也是挺方便的，一倒一抹就可以了。 白粥谁不会煲？确实，米加水煮煮就行了。然而，要想用最简单的配料、在最短的时间内熬出一锅香浓顺滑的白粥可不是说说就行。 最近工作，在外面吃了不少快餐。正好周末，特意使用蓝宝蒸汽米汤饭煲来一煲白粥，清清肠胃。 即使水多一些、粥稀一点儿，也能水米交融、入口即化，这就是蓝宝蒸汽米汤饭煲的功劳。 小结： 蓝宝蒸汽米汤饭煲，颜值真的非常高，放在家里瞬间显得高大上。用它来做不同口感的米饭，操作简易。配合预定功能，可以节省很多时间。一煲多模式，蒸煮都没有问题！ 不管是从颜值、还是功能体验方面，米汤分离，有口感，轻糖感，蓝宝蒸汽米汤饭煲，一款值得推荐的电饭煲！ 又到周末，站在阳台上，看看远处的风景，听听鸟儿声，晒晒太阳，如此惬意的一天。到点的时候，使用蓝宝蒸汽米汤饭煲做个沥米饭，再炒几个菜，一家人吃顿饭，嗯，悠哉乐哉！ 蓝宝( BLAUPUNKT)蒸汽电饭煲米汤分离智能家用多功能沥米饭蒸饭锅低糖电饭锅3L 奶油白 京东：￥1398 去看看 <更多>

我们家一年四季365天的一日三餐以米饭为主，这么多年来一直如此。不过老爹在前几年确诊了糖尿病，为了减少糖分的摄入，所以不仅很多东西都不能吃，连米饭都要减量，那叫一个惨。而我呢，最近几年的不规律饮食加上缺乏运动，导致人也发福严重，所以目前正在配合运动，吃减脂餐，米饭方面在刚开始的阶段也是禁止的，后期是可以吃，但是也要控制量，避免反弹。正好这次看到了蓝宝蒸汽米汤电饭煲，它可以做沥米饭，将米汤完全分离，析出更多淀粉，并且使用古法蒸煮，这样在保持口感的同时，又可以减少淀粉的摄入，这对于我们家来说，绝对是再合适不过。 蓝宝蒸汽电饭煲的包装箱很厚实，左上角是蓝宝的品牌Logo，中间是产品的线条图，里面的泡沫很好的保护了电饭煲。 包装箱内含有蓝宝蒸汽电饭煲，电饭煲内还有内胆和蒸笼；底座，也就是米汤接水盒；饭勺，量杯，电源以及使用说明书。 完整的蓝宝蒸汽电饭煲是包含底座的，因为蒸煮沥米饭时所排出的多余的水或者米汤，最终都会流到底座的。蓝宝蒸汽电饭煲的三维是320*270*275mm，重量是3.6KG，内胆容量是3L，甑子容量是1.7L。 蓝宝蒸汽电饭煲的前方设计有个开关按键，周边做了金属质感的装饰圈，看起来很精致。 蓝宝蒸汽电饭煲的顶部是操控面板，是触控操作的，上方圆圈里是液晶屏，下方菜单列表列举了7种菜单，再往下则是功能按键，可以切换功能，预约启动，左右的调节键可以调节部分菜单模式，运行时间或温度，最下方是开始和取消按键。在控制面板的左侧，还贴有一张标签，提示沥米饭的不同程序，会蒸煮出不同口感的米饭。 在机身的背面，贴有一张铭牌标签和合格证。 蓝宝蒸汽电饭煲的机身底部正中，是排水口 通过前方的按键打开上盖，可以看到上方的可拆盖，周边还有一圈密封圈。 可拆盖可以通过上方的卡扣释放，这样会方便清洗。 机身的内部有一个蒸笼和内胆。只有在启动沥米饭、杂粮饭、鲜嫩煮、蒸汽洗这几个功能的时候才需要用到蒸笼，其他程序直接放内胆就行了。 蒸笼采用304不锈钢材质，上面布满细密的孔。 内胆是铝材质的，表面具有不粘锅的特点。锅的中间有个弹簧盖，这里是用来排出多余的水和米汤的。 底座，也就是米汤接水盒，是PP材质的，上盖的纹理用来固定蓝宝蒸汽电饭煲的主体，中间的孔洞用到导流，这个米汤盒，每次做完饭都要记得清洗一下。 接下来就要开始做第一顿沥米饭了，先用量杯加入适量的米。 清洗后倒入蒸笼，然后就可以加水了，以前的电饭煲，如果加水掌握不好，过多时米饭会太烂，过少时米饭会太干，这个有时候差一点口感就会有差别。而蓝宝蒸汽电饭煲的沥米饭就没有这个问题，只要水量超过蒸笼对应的刻度线，米饭蒸煮好后会自动沥水，仅保留足够的水量用于蒸饭，这样出锅就是Q弹的米饭，不用再考虑如何掌握正确的水量。 启动沥米饭程序，可以选择1和2功能，这对应不同的口感。 如果想用其他功能，那就通过功能按键来切换，有些功能还可以调节选择，像沥米饭可以选择不同程序，保温可以选择不同温度 设置好后让蓝宝蒸汽电饭煲开始工作，一开始液晶面板上不会显示时间，而是有线条一直在绕圈。蓝宝蒸汽电饭煲是以古法蒸煮沥米饭，以现代工艺模拟传统甑子饭做法，NTC分段式加热蒸煮，第一阶段文火熬煮，第二阶段武火沸腾，第三阶段米汤下沥，第四阶段恒温蒸香。这样既可以将米汤完全分离，还能保持口感，做到低碳水摄入。 在蒸煮米饭的期间，我就去忙其他事情了，回头过来一看，开始显示剩余时间了。到了剩余10分钟左右，整个房间就充满了米饭的香气。 蓝宝蒸汽电饭煲就会自动蜂鸣提示，面板上显示着BB代码。 打开上盖，就可以看到已经通过古法蒸煮好的米饭，迎面而来就是米饭的香气，这些米饭看起来颗颗饱满，吸满水分，充分煮开。 取下蒸笼，下方的内胆就有不少的米汤了，米汤用途也是有不少的，可以利用起来。 将蓝宝蒸汽电饭煲主机取下，打开米汤盒，里面也有不少的米汤，这个需要及时清洗。 将米饭装碗，真香警告。这沥米饭吃起来有嚼劲，唇齿留香，非常好吃。口感完全不会比其他电饭煲煮出来的差，甚至有时候水量掌握不好煮出来的米饭，口感还远不如。虽然最近在减脂一直没有吃饭，主要是块茎类的食物和各种水煮肉菜。但是偶尔也要来一顿欺骗餐，让身体感觉一切照旧，这样就可以更好地减脂。本来想着欺骗餐这段就去吃各种美食，但是闻着这么香的沥米饭，我觉得我还是吃饭好了，久违的米饭呀，而且经过米汤分离，碳水摄入还降低了。以后老爹每天吃这样的米饭，就可以多吃点饭了。 有了蓝宝蒸汽电饭煲，平时家里我和父母就可以煮沥米饭，1.7L的容量完全足够我们三个人吃了。以后还可以试试杂粮饭。如果家里来客人，那就可以直接用内胆做精煮饭，3L的容量足够煮6碗饭了，蓝宝蒸汽电饭煲还具有最常6小时的保温功能和24小时的预约功能，这也是非常好用的功能。蓝宝蒸汽电饭煲还有一个蒸汽洗的功能，可以通过高温蒸汽清除固油污，以前老妈做排骨粥的时候，粥里就有不少有油，等吃完饭，有些油就凝固了，不好清洗，有了蒸汽洗功能，这个也不是问题了。对于蓝宝蒸汽电饭煲，我们全家都很满意。 蓝宝(BLAUPUNKT)低糖电饭煲电饭锅蒸汽饭煲3L 沥米饭蒸米饭智能预约可拆卸24H预约多功能 京东：￥549 去看看 <更多>

1.前言 民以食为天，而作为主食的米饭，更是“食”的重要组成部分。当然，可能有的小伙伴要说了，“米饭不是只有南方人才吃吗？”其实不是的，在交通变得发达以后，南北方人民的饮食习惯都有着不小的改变。就拿我曾经久居的兰州来说，这个传统意义上的面食城市，现在一顿米、一顿面的吃法也很常见。 不过，可能南方人对于米饭，会有更多记忆就是，比如煮饭的过程。最传统的，肯定是用大锅： ▲这样的大锅，我家到现在还在用，乡下的柴火灶上用泥浆砌的锅，煮饭、炒菜都用这，年代感满满。大锅煮饭最大的劣势是需要一直烧火，而且对火候控制、加水量要求极高，否则饭很容易夹生或者烧焦。看到上面米饭边缘的焦黄了吗？这是我们小时候最喜欢吃的“锅贴”，但有时候火太旺就会烧成黢黑，自然就不能吃了。 ▲木甑就不同了，它是隔水蒸饭，所以不会烧焦（要烧也是大锅烧坏）。而且因为木甑还有沥水结构，所以蒸出来的饭不容易粘糯，而更具颗粒感，所以口感会更好。我们这边办酒席，一般都会用木甑来蒸饭。但木甑蒸饭同样存在火候的控制问题，所以一般都需要蒸饭老把式来烧火，比如我妈，就长期担任亲戚办宴席时的“煮饭总监”。可别小看这煮饭，要是办宴席煮的饭不好吃，可是能被念叨很久的，这算是没有把客人招待好。 时至今日，我们当然找到了更方便的煮饭方式——电饭煲。不必再像过去那样费劲烧火，就可以获得口感不错的米饭。只是就算电饭煲煮饭，各大品牌间也“卷”得厉害，其中就有个方向，偏向复古口感，即本文将跟大家分享蓝宝家用电饭煲，采用的“古法蒸煮”，说白了，就是类似上面提到的甑子蒸饭。话不多说，我们一起进入正文看看这款产品吧~ 2.开箱与配件 ▲蓝宝家用电饭煲采用瓦楞纸包装，箱体比较结实，加上内部的泡沫保护，所以电饭煲到我手头时，没有受到任何损伤。 ▲这款电饭煲的容积为3L，精煮模式下可以做6小碗米饭，满足3-5口人使用需求，而采用古法蒸煮时，实测可以做4碗半米饭，所以综合来看，会比较适合单身、情侣和三口之家。值得注意的是，蓝宝家用电饭煲颜值很高，追求家电时尚外观的小伙伴应该会比较喜欢。 ▲蓝宝家用电饭煲背面的边角设计也极尽圆润，造型可爱。主要配件包括电源线、说明书、饭勺和量杯。 ▲蓝宝家用电饭煲采用的3芯0.75mm²充电线，带接地口，使用安全性没有问题。 ▲饭勺上带有凸起小颗粒可以减少盛饭时的饭粒粘连（当然，甑子做的饭颗粒感往往比较好，其实本身就不容易粘连），这是很多电饭煲的饭勺都会采用的设计。不过蓝宝电饭煲的这个饭勺我觉得有个有意思的点——特别袖珍，所以就是一副可可爱爱的模样。 ▲量杯是PP材质，透明视觉方便观察，可以通过刻度进行大米用量的计量。 ▲说明书的内容偏向简单，我感觉还是可以增补一些具体煮饭模式的展开介绍。 3.主机与细节 3.1 古法蒸煮结构 ▲蓝宝家用电饭煲的古法蒸煮主要通过蒸笼和内胆的组合实现。制作沥米饭时，将淘好的米放在蒸笼里，再放入内胆中，加水至合适水位，盖上顶盖，然后走流程就好了。 ▲蒸笼的质感极好，开孔则介于大米和小米的尺寸之间，因为我在淘米的时候，小米粒会漏出来，所以做沥米饭还是应该注意选用米的颗粒大小。 ▲蓝宝家用电饭煲内胆的整体材质跟一般的电饭煲无异，一个显著的区别是中部的过水模块。当然，它是通过程序控制的，并不是说任何情况下都会往下过水（做沥米饭时过水，精煮则不会）。 ▲蓝宝家用电饭煲的取米量（量杯杯数）和加水量（L）直接对应，对于厨房小白（比如刚开始学煮饭的小孩）来说，具有不错的参考意义。 ▲在做沥米饭时，内胆中的米汤，就经由其中部过水孔进入底部的米汤接水盒。米汤接水盒顶盖可以完全揭起来，设计上凹陷、死角区域较少，所以清洁时，会比较简单。 3.2 外观与控制面板 ▲相信在看到这个电饭煲的第一眼，小伙伴们就会被这个玫瑰金螺纹外圈按键吸引，这样的设计组合在很多颜值家电上都会采用，无他，就是好看。它的功能是通过按压分离顶盖和主机身。 ▲蓝宝家用电饭煲的额定功率是700W，属于3级能效。不过作为一款颜值向的产品，我觉得功能其实也够用，耗电量本身也不大。 ▲电饭煲背面还贴了防伪贴、合格证和产品参数等标签。 ▲电饭煲的功能实现，离不开良好的密封性能。蓝宝家用电饭煲的密封圈性能，实测不错，我用它做饭也有一阵了，从来没有出现过夹生的情况。 ▲控制面板是电饭煲的主体功能，它包括功能的多样性和易用性等内容。蓝宝家用电饭煲可以用来做沥米饭（古法蒸煮）、杂粮饭、鲜嫩蒸、精煮饭、营养粥，还支持蒸汽洗和保温。 除了它的主体功能，我觉得蒸汽洗就特别好，像我之前用的电饭煲，每次吃完饭，粘结在电饭煲内胆上的饭粒硬化，变得很难清理，需要浸泡几十分钟后才能清洁干净，这就会影响厨房生活的连贯性。现在好了，使用蒸汽洗，饭后就可以第一时间完成所有锅碗瓢盆的清洁，一气呵成，非常爽。 ▲而在易用性上，蓝宝家用电饭煲也是合格的，基本上就触按“功能”键，切换到目标模式，然后点击“开始/取消”键就可以了。家里老人对新式家电算是接受得比较慢的，也能做到当天就熟练操作使用。 ▲将能效标签揭去后，蓝宝家用电饭煲的外观就更显简洁清爽。大简至美，我觉得是现代家居搭配的主要发展趋势了，而且特别受年轻人喜欢。 4.古法蒸煮，效果如何？ 蓝宝家用电饭煲的古法蒸煮效果到底如何呢？我们通过沥米饭的制作过程来一起看看： ▲将淘好的米倒入蒸笼里，因为底部和侧面都有开孔，所以蒸笼和内胆可以保持水位一致，但在后期需要滤除米汤时，米饭又可以通过蒸笼截留在蒸笼内。 ▲沥米饭的制作过程耗时1小时，分为大火炊煮、温火熬煮、米汤下沥和恒温蒸香4个步骤。 ▲沥米饭的制作，简而言之，就是在将米饭基本煮熟后，溶解了大量淀粉的米汤会与米饭分离，一方面降低了米饭的糖分，另一方面，也因为米饭没有米汤的浸泡烹煮，而变得颗粒分明，口感会更清爽。 ▲沥米饭成品，跟淘米次数有关，也跟米汤的分离相关。 ▲不过蓝宝家用电饭煲的蒸笼在盛饭时会随着中轴旋转，多少有点影响盛饭的手感。 ▲像前文提到的，沥米饭的饭粒颗粒比较分明，没有糯湿米饭的粘腻感觉（而且有1、2两种硬度口感可选）。家人特别是我爸妈这样吃甑子饭比较多的，都觉得这款电饭煲的沥米饭模式做出来的饭，口感跟甑子饭比较接近。2量杯米可以煮3碗米饭。 ▲内胆的沥水口以下，也积存了一些米汤水，底部的米汤接水盒，就有更多的米汤存留了。 ▲我将米汤水用标准矿泉水瓶量了下，大概剩余1.2L米汤，真正用来煮饭的用水量比较小。 ▲带有孔洞的蒸笼，清洁难度会比内胆大不少，好在有蒸汽洗，所以可以实现即时清洗。 5.其他使用功能 ▲如果还是更喜欢吃不分离米汤的米饭或者煮粥，则可以直接使用内胆煮饭。 ▲相比于沥米饭，精煮模式煮的饭会有一定的粘滞感，像我妈就会特别喜欢吃加水超多的米饭或者直接喝粥，这样的模式会比较适合她。 ▲除了沥米饭和精煮饭，杂粮饭、鲜嫩蒸和营养粥比较减肥、减脂、养生这样的使用场景。各大烹饪模式对应不同的工作时长，预置时长的做法对厨房小白比较友好。 ▲当然，如果有个性化煮饭需求，也可以通过“预约”来实现。 ▲煮饭完成后，显示屏显示“-bb-”，方便用户及时了解煮饭进度。 ▲保温温度为74℃，这样就可以随时吃到热饭了。 ▲饭菜准备停当，就可以开启干饭模式了。 6.总结 科技的发展，总能给我们带来很多惊喜。就拿厨电来说，我自己接触的，就有炒菜机、电炖盅等还原度很高的产品。蓝宝家用电饭煲在还原甑子煮饭口感上，就做得很不错（我家就有甑子，这个发言权我还是有的）。 可喜的是，在实现经典口感的同时，有了现代厨电的加持，再也不用费劲烧火、控制火候，节省出来的时间，做一些更有意义的事，何乐而不为？ Blaupunkt蓝宝低糖电饭煲家用3L迷你智能多功能电饭锅米汤分离 天猫：￥699 去看看 <更多>

米饭作为日常生活中的主食，不说一日三餐，基本保持一天一顿的频率，每天下班回来也需要煮一锅饭，久而久之，对于吃饭这件事也从一开始的吃饱升级到了后面的吃好，而影响米饭口感的原因除了大米以外，电饭锅的选择和使用也在很大程度上决定了米饭最终呈现出来的品质。尤其是现在三高的人越来越多，而人们也认识到了米饭其实是高糖的摄入，所以在不改变饮食结构的情况下，如何减糖，成为了人们新的追求目标，那么今天的这款德国蓝宝家用电饭煲可以满足你爱吃米饭又怕糖的心愿了。 物流专用包装箱，可以最大限度的提高运输安全性，相比花哨的多个内包装，可以有效降低产品成本，毕竟饭煲这种东西，实用加好用就可以了。 打开之后首先看到的是一份产品说明书，而整个饭锅则被很好的固定在防震泡沫中，底层是米汤盒。 这款德国蓝宝家用电饭煲奶油白一种颜色，比较的简洁和大气，一般家庭厨房都是以白色为主，所以放上这么一款高颜值的饭煲，与整个家装环境也是比较融合的。 蓝宝家用电饭煲的造型是小小的圆柱体，非常可爱，以复古宫廷为设计灵感，轻奢外观搭配开盖按钮玫瑰金边，一键轻松开盖，让厨房更具格调。 所有的配件包括了内胆和蒸架、分离式电源线、米汤盒、饭勺和量杯，电源接口设计的很用心，加了挡板，避免开盖时有水顺着锅壁流入接口，避免了安全隐患。 容量3L的内胆和容量1.7L的蒸架，304不锈钢材质，无涂层更健康。既能满足3-5口之家，也能从容应对亲朋欢聚。 大大的米汤盒，高品质PVC材质，防蒸汽防溢，安全不烫手。底部是四枚防滑硅胶脚垫，确保使用时不会移位。 大容量的米汤盒，可以容纳一次做饭产生的米汤，设计了倒水口方便沥水，为了卫生安全，使用后请及时清洗。 饭锅内部，核心专利技术，排水结构更加顺畅合理，即使加水超过参考水量也能做到米水完全分离，配合内胆底部的弹簧阀门，轻松沥走淀粉与糖分，简直是不会做饭星人的煮饭神器，再也不用担心拿不准水位煮出一锅粥了。 平时煮饭的话，按照从下至上的顺序将每个部件放到位就可以了。当然了，第一次煮饭记得先把内胆和蒸架清洗一下。 锅盖内衬可以拆卸清洗，比较方便。 因为平时就两个人吃饭，所以用附赠的量杯放进2勺的米就差不多了，根据说明书上的要求，放2勺米就放到刻度2的水，煮出来的饭就刚刚好。 顶部触控操作，可以自由切换所需功能，并且沥米饭还有两种程序可以选择，1号程序口感更具嚼劲，2号程序口感较为软糯。 预约时间更是长达24小时，还有6小时整机保温，哪怕工作晚归也有新鲜米饭等着你。 轻触式操作面板，8大加持技能，选择合适的煮饭功能轻按开始键，看到中间屏幕循环运动就说明在加热了。 NTC精准控温技术，更契合甄子饭对火候的严格要求，蒸出来的米饭饱满Q弹，粒粒分明不夹生。 锅体边缘还做了一个小凹槽，用来承接锅盖滴下的水蒸气，防止流入锅体内部侵蚀内部元件。 用不了多久，一锅热腾腾香喷喷的米饭就出锅了，饭煲会有蜂鸣声提醒，并且自动切换为保温状态，由于米饭并不直接与锅底接触，所以完全不用担心会有米饭煮焦的情况出现。 蓝宝家用电饭煲以现代工艺模拟传统甄子饭做法，分段式加热蒸煮，重现童年记忆中的珍馐美味。用文字描述的话主要分为四个步骤，第一步，文火熬煮，让米饭均匀受热，保护米饭中的微量元素不被破坏。第二步，高温沸腾，析出大米中的淀粉，减少米饭中的甜腻感，清爽可口。第三步，米汤下沥，经过不锈钢蒸笼上的248个孔洞沥出淀粉，直至米饭和米汤完全分离，防止米饭久浸而粘稠结块。第四步，恒温蒸香，利用留在锅内的剩余米汤，大火全功率加速产生水蒸气，蒸出米饭别样口感。看着还在冒着热气的米饭，是不是特有食欲呢？赶紧盛上一碗把肚子填饱吧。 小夫妻两个人吃饭，并不需要多么奢华的饭菜，有句话说的好，重要的不是吃什么，而是和谁一起吃饭，和对的人在一起，哪怕是粗茶淡饭也是一种幸福，当然啦，这两盆螃蟹和排骨也只是很朴实的食材啦。 米饭粒粒饱满，释放特有米香，松软Q弹，口感确实比普通电饭锅要好很多。小朋友吃饭也更大口了。 水电分离技术，发热系统与内胆互不干涉，内胆可水洗，真正做到水电分离，防止安全隐患。 蒸饭的过程中，沥出淀粉的米汤就会被分离至米汤盒，采用食品级材料制成，不用担心高温下会有任何有害物质的析出，容量很大，足够一次蒸煮的米汤过滤了。 煮饭的时候放入一把血糯米，那煮出来的就是一锅香气扑鼻的杂粮饭了，大家还可以根据自己的口味加入浸泡好的红豆或者黑豆，让营养更加丰富。 如果家里人比较多的，可以直接使用3L的内胆来精煮饭，同样非常的香糯可口。 吃完饭的洗洗刷刷自然是交给我的，蓝宝家用电饭煲独有一键高温洗功能，高温蒸汽能迅速溶解锅中难以擦洗的油污和黏在蒸架上的米饭，让清洗更加简单。默认工作时间15分钟，程序结束进入待机状态。 虽然天气炎热到没有胃口，但是下班回到家里，能吃上一口热腾腾的饭菜，不论白天有多少疲惫都能一扫而空，这当然离不开一款好用的饭煲，蓝宝家用电饭煲让你知道，原来米饭还能做的这么好吃。 <更多>

家里的电饭煲买了很多年，甚至上盖的开合开关上都不那么灵敏了，平时就用来煮饭而已，想要煲汤、煮粥还得再用一个电压力锅。 老婆吃过一次用IH电饭煲蒸出来的米饭后，就一直念叨着说，要换一个高大上的、IH的电饭煲。 一个IH电饭煲就够了？ 对于我来说，当然要提高标准、提高档次了。 苏泊尔远红外电饭煲，不但是一款IH电饭煲，还是一款远红外电饭煲，支持与NFC功能的手机或者鸿蒙手机智能互联，蒸出来的米饭香喷喷。 同时，这个电饭煲还能煲汤、煮粥、五谷杂粮饭。同时还可以根据米种不同，选择对应的米种功能，从而煮出来的米饭香甜可口。 一、颜值实力兼备 科技的快速发展，功能需求只是很多家电的基本功能了。 智能化、高颜值也是家电的必修功。 苏泊尔远红外电饭煲采用了当今类圆角矩形的外观设计，同时电饭煲表面还加入了流光烤漆工艺处理。 颜值与实力兼备，说的就是苏泊尔远红外电饭煲。 同时，苏泊尔还为这个电饭煲加入了可拆上盖、钢化玻璃面板等易清洁设计，配合电饭煲表面是流光烤漆工艺，用过之后，一拆、一洗、一擦就能干净如初。 苏泊尔这款远红外电饭煲上盖的开合角度大概在80多度，既能保证较大的开启角度方便盛饭，又不会因开盖角度过大时，发生倾倒的情况。 所有的散热格栅集中设计在电饭煲的底部，可以有效避免万一出现满溢的时候汤汁进入内部的情况。 整个的外包装设计比较大气，将电饭煲的外观、主要特点图文并茂地呈现在我们眼前。 电饭煲随机配件很丰富，不但有量杯、饭勺，还有汤勺以及304不锈钢蒸笼。 有了这个不锈钢蒸笼，也解锁了很多其他的用法。 可以下面煮饭上面蒸菜或者就下面放一点水、上面蒸海鲜、河鲜、面包之类的。 如果这个电饭锅容量更大点，这个蒸煮同时的使用频率还可以更高些。 二、细微设计，让煮饭成为一件甜甜的事 比较喜欢这个电饭煲的开关设计。 大大的按压式开关，只要稍微用力按压一下就能打开，再也不会出现我家里那个电饭煲那个开关上保护壳掉落的情况了。 相比于常见的电饭煲，苏泊尔远红外电饭煲顶盖还引入了类似于电压力锅上的防溢压阀，并有自己的创新。 这个旋风防溢微压阀，在锁住国内原香蒸气的同时，还可以防止煮稀饭、煲汤的时候，锅里的汁水溢出，避免汤汤水水把电饭煲和厨房台面弄得脏兮兮的，不好清洁。 防溢压阀右侧是NFC感应和智能模块。 有别于市面上IH电饭煲，更有别于市面上常见的电饭煲，苏泊尔远红外电饭煲不但拥有1000W IH大火力加热球釜底部，同时还有150W远红外上层加热米饭，直透米芯，形成三位一体的立体式均匀加热，103℃高温增香，将米饭的香甜激发出来。 当我将本釜内胆从电饭煲中取出的时候，发现这个广口球底内胆好重啊，研究一下，原来这个内胆厚度竟然达到了3mm、共有8层。 同时，这个本釜内胆还采用了55°黄金蓄能角、55°黄金沸腾角设计，让锅内的米饭可以更加受热均匀、更加香甜。 三、一锅多用，米饭香甜可口 我的一个同事煮的米饭很好吃，颗粒分明，香甜可口。 一问才知道，他每次都是提前一个小时将泡好水的大米，用电饭煲的保温模式，保温一个小时，再开始煮饭。 这个是适合有时间可以这么做的人。 苏泊尔这个电饭煲，拥有38℃恒温浸泡功能，并内置NTC实时监控国内温度传感器，这样煮出来的米饭，蓬松香甜，颗粒分明。 相比于我同事这种米饭煮法要来得简单直接省事。 电饭煲的功能很多。 除了多数电饭煲有的快速煮饭、稀饭、热饭之外，还有杂粮粥、煲仔饭、煲汤、高温蒸、蛋糕、面包、烤鸡翅等烹饪功能。 功能上介于电饭煲与电压力锅之间。 如果家里没有电压力锅的，有苏泊尔远红外电饭煲这一个也足够，煲汤、煮饭、烘焙均可以一锅端了。 人性化的是，苏泊尔远红外电饭煲支持五常米、泰香米、丝苗米等米种选择，还支持柴火饭、熬粥等米饭、稀饭的香气、蓬松度、糊化度程度均选择。 3L最多差不多可以6杯米，可以6-7个人吃，煮出来是满满一大锅了，如果家里人多，可以选择更大容量的，即使家里来客人了，米饭是足够的。 打开外包装，清洗电饭煲之后，就迫不及待地用苏泊尔远红外电饭煲煮上了米饭。 当我打开电饭煲盖子是，米饭的清香扑面而来。 相比我家里的那个普通电饭煲，这个米饭口感上更加地香甜可口、视觉上颗粒分明，当时就夹了一口白米饭吃起来，同样多的水、同样的米量。 苏泊尔远红外电饭煲煮出来的米饭颗粒更分明，糯化感更细腻。 第二天又用大米、玉米、红豆、绿豆、火腿肠煮了一小锅杂粮饭。 喜欢吃煲仔饭的，还可以选择加入腊肠、食用油、酱油，一样好吃。 米饭方面，我喜欢清淡些的，所以这次就煮了杂粮饭。 选择电饭煲盖上的杂粮饭模式就可以。 饭快熟的时候，把火腿肠倒上去，小闷以下就可以。 相比于白米饭，因为了有了绿豆、红豆、玉米等加入，味觉上更丰富些。 以往不太容易熟的绿豆、红豆，经过苏泊尔远红外电饭煲立体加热后，和米饭一样软烂。 四、鸿蒙智能化，赋予电饭煲更多可能 智能化的是，这个电脑搭载了HarmonyOS和NFC模块，不但支持WIFI模式与手机互联，还支持通过NFC实现碰连。 可以在手机APP上远程做饭、查看电饭煲内米饭状态以及APP内的菜谱应用。 苏泊尔APP共比较丰富。 家庭板块则是电饭煲的专属页面，不但可以实时看到煮饭、煲汤状态，还可以在手机上学习煲仔饭、煲汤等技巧。 里面按健康杂粮、米饭料理、入味炖等进行特色食谱分类。 每个分类内教程丰富，喜欢什么就依照教程做就够了。 寻味板块有丰富的教程，教我们煲汤、蒸煮米饭主食、烘焙等等。 里面不但是视频教程，同时还有详细、清晰的图文教程，即使是菜鸟也能做出味道不错的美食来。 社区板块则是很多美食爱好者分享她们的作品，看到她们分享的美照，相信很多人都有做饭的意愿了。 当然，我们自己也可以分享用苏泊尔电饭煲做出的美食，赚取积分，可以兑换自己喜欢的东西。 个人信息板块则是个人专属食谱、烹饪记录、食谱收藏等内容。 另外还有苏泊尔创作达人。 现在的时代，真是个美好时代，任何一个小技能都能成为闪光点，在这个美好的时代绽放光彩，享受到到这个时代带来的福利。 五、使用总结 虽然这是一款电饭煲，但所拥有的功能、带来的体验远不止一个电饭煲这个名字所能表达的。 它拥有远红外穿透加热、1150W大火力、38°恒温浸泡、WIFI+NFC智能互联操控。 它能煮稀饭、白米饭、煲仔饭、还能烤鸡翅、蒸蛋糕，还能煲汤，家里人的各种需求，它都能满足。 它采用了钢化玻璃面盖+旋风防溢压阀，易清洁的同时，还从源头避免锅内的汁水溢出。 它支持与智能手机实时互联，可以实时查看煮饭状态，并可以通过APP学会、解锁更多以往不会的做的美食。 苏泊尔远红外电饭煲功能之丰富，远不止本文所能一一呈现的，比如24小时智能预约等等，就等小伙伴自己慢慢开发啦。 值得点赞的地方 1、IH、远红外上下立体环绕加热，加上广口球底设计，米饭香糯可口，汤汁鲜美。 2、支持与手机（特别是鸿蒙手机）智能互联，通过手机APP，不但可以实时看到煮饭、煲汤状态，还可以在手机上学习煲仔饭、煲汤等技巧。 3、3.0mm的8层本釜内胆，55°黄金蓄能角、55°黄金沸腾角设计，让锅内的米饭可以更加受热均匀、更加香甜。 4、煲汤、煮饭、烘焙、蒸菜等一应俱全，能满足家人各种美食需求。 建议 1、3L的电饭煲6-7个人吃饭问没问题，但家里人多的，可以选择4L的。 2、加入米饭的口感、糊烂等模式，让米饭给味觉带来更多的惊喜。 苏泊尔（SUPOR） 电饭煲家用3L本釜内胆远红外穿透IH加热技术大火力多功能智能电饭锅 远红外系列 京东：￥1499 去看看 <更多>

电饭煲自20世纪50年代诞生起，一直在为人类三餐服务。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。用对电饭煲，让饭菜更香。小编今天罗列了三款优质电饭煲，一起来看看吧~ 1.美的电饭煲FB50M151 美的电饭煲FB50M151的设计理念是大咖“饭儿”，食尚青春。单看名字，不难看出它是主打高级感与硬实力“大咖，大有不同，打破束缚，做自已，颜值要高，拒绝笨重丑！煮饭要快，饥饿岂能等！功能要简单，拯救脑细胞！”能对其作完美形容。 这款电饭煲采用的是惊艳他人的 深咖颜色，“没有黑色的直接，没有白色的纯洁，但深咖，成熟品质之色 ”，寓意为 敢出色做生活的主角。 都市快节奏生活也不惧怕。美的电饭煲FB50M151支持一键快速饭，拯救繁忙生活，还你精致食光。 美的电饭煲FB50M151的充沛热力可以直达米芯，匀火高效煮。匀热氧化盘的搭载，加热快传热不衰减。 它还支持实时温度监控，准控内温，还粒粒米饭香甜松软，匠铜聚能釜，耐用不粘导热更快。 美的（Midea）智能电饭煲电饭锅家用5L大容量预约蒸煮米饭锅FB50M151（3-10人） 京东：￥229 去看看 2.苏泊尔电饭煲40FC776 苏泊尔电饭煲40FC776浑身都是宝，蓝钻圆厚釜内胆，耐磨耐用导热均匀；智能七段加热，释放营养和饭香； 8大美食菜单，烹煮花样美味；4L家用容量，满足2-8人使用；我的最爱功能，一键直达免繁琐；24小时预约，美味提前备好。 这款电饭煲的外观风格是温润高雅美感，设计简约而富有现代感，让使用者尊享食味质感生活，展现出低调奢华的品位。 苏泊尔电饭煲40FC776在生产过程中采用了蓝钻涂层工艺。这样，产品就经久耐用，不易脱落。此外，其采用离子技术把 蓝钻原石，经过高温深化均匀浇铸于锅内。 苏泊尔电饭煲40FC776还有一个杀手锏——五层厚釜内胆。这种内胆可以高效均匀蓄热，直透米芯。米饭均匀受热，充分煮透，更饱满香弹。 苏泊尔电饭煲40FC776还融入了七段聪明火智能烹饪曲线。智能七段加热，米饭高温糊化，充分释放营养。 还在为粘锅糊底烦恼？在 苏泊尔电饭煲40FC776这边，这些问题是不存在的，它不粘锅，不糊底，还容易清洁。 苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅4L蓝钻厚釜内胆3-8人使用可添加记忆功能8大菜单家用智能电饭煲40FC776 京东：￥289 去看看 3.米家小米电饭煲C1 当今社会，很多人会因为学业或者工作选择租房独居，这时候就很需要一个小型电饭煲了，而.米家小米电饭煲C1便是典型的迷你电饭煲。 米家电饭煲C1搭载24种精选模式，烹饪时长一键可调。大容积率、动态功率热水快饭、24小时随心预约均是其特色功能。 迷你煲3L容量的电饭煲可以一锅煮8碗米饭(直径11厘米的家庭用碗)，满足2-4口家庭的日常使用。家用煲4L容量的电饭煲可以一锅煮12碗米饭（直径11厘米的家庭用碗)，可以满足大家庭或周末聚会的需求。 米家小米电饭煲C1还具备烹饪方案，支持一键定制24种食谱，随心选择。米家电饭煲C1内置8大类别模式，搭配特设的烹饪时间按钮，可一键调节各类烹饪过程的加热时长，组合出24种不同食谱。想吃什么，想要哪种口感，使用者说了算。 米家小米电饭煲C1还支持20分钟热水快饭，疾速沸腾，效率加倍。将大米与热水倒入电饭煲，选择热水快饭模式，便能大大提高烹饪速度。简单快捷，在下班后不用等待过久，在时间紧张时也不必手忙脚乱。 米家 小米电饭煲3L 电饭锅C1 迷你电饭煲小 24H智能预约 附赠蒸屉（推荐2-6人） 京东：￥169 去看看 <更多>

中国人对于米饭的喜欢程度，可以说是无饭不欢，特别是对于南方的我来说，正餐必有米饭，所以煮饭的工具——电饭锅也成为每家每户必不可少的C位。 虽然说各种各样的锅、电锅都号称可以煮饭煮粥，但哪个也无法取代电饭煲，因为它不用守候，煮好自动转保温，不会烧干烧焦，有专门的程度设定。有人说电饭煲煮饭不好吃，除了米的原因外，或许你该想一下是不是锅的问题，你应该缺一个好的电饭煲！ 前几天，之前的电饭煲在几经维修还是撑下去了，这次我决定不修了还更坚决了买一个更好的想法，因为电饭煲实在是利用率太高了，如果是其他锅或许能将就，对于每天都要煮饭的锅不想马虎，也不能动不动就坏，维修钱是小事，折腾事大。 实话实说，这什么选到苏泊尔远红外电饭煲这一款呢？除了颜值，还是看过一些知乎的攻略： 1、 容量大，3L，满足一家三口的使用需求； 2、 不同于传统电饭煲，苏泊尔这款是立体式加热，上盖有150W远红外穿透加热，底部是1000W IH电磁加热； 3、 远红外穿透加热的波长可以突破米芯，103℃高温增香，可以让米饭煮的更香甜； 4、 可选米种，功能多，就连小时候的“柴火饭”也可以做出； 5、 wife+NCF智控，懒人最爱，像这种炎夏，我一刻也不想待厨房，在空调房里就能把饭和菜搞定。 快速开箱 苏泊尔远红外电饭煲真的是很有质感，虽说在详情上看到图片，但把快递箱拆开，真的是越看越喜欢。 除了电饭煲本身，还赠送了一个加厚加深的蒸笼、饭勺、汤勺以及量杯。 配件用心了，汤勺是少见赠品，蒸笼可以用于早餐预约粗粮蒸煮。 配置细节 苏泊尔电饭煲的造型设计简约，顶部是电饭煲的操作区，大屏触控，选择方便。 通电之后，面板就出现各种预设菜单，中间则是显示烹饪的时间。 这个电饭煲除了柴火饭、稀饭、煲仔饭、粥，烤鸡翅、面包蛋糕等，还可以显现米的种类，如东北米、五常米、泰香米、丝苗米。 顶部还有一个红色的防溢微压阀，做了旋风设计，真的好看，作用是防溢锅，操作更安全。 顶部细节，线圈就是远红外光波装置，就是远红外名称的由来。 内部也可以拆卸，方便清洗。 使用体验 看着刚回来的锅，看着大屏上这么多的功能，我突发奇想，要不来一个一锅搞定全家饭菜的挑战。 （1）柴火饭 做饭谁的懂，步骤就不展开了，操作很简单，选择米种选择“柴火饭”，再按开始就行了。 煮饭的时候，屏幕上也会显示状态。 煮饭的过程中，打开锅盖，会发现远红外光波装置是在工作的，红红地发亮。煮好后，米粒对比了一下平常吃的，米粒散发出淡淡米香，色泽透亮，饱满度高，颗粒感更强，米饭有弹性，嚼起来更有劲道。 怕有人说吹出来的，后面会重点论述为什么苏泊尔远红外电饭煲煮饭好吃。 （2）烤鸡中翅 首先将鸡中翅腌制好配料，一个一个排在锅胆中，容量够大，十几二十个鸡中翅也不在话下。 就喜欢电饭煲，做什么美味都是设定好的程序，选择“烤鸡翅”，系统出现20分钟倒计时，出锅时允翅色泽鲜美，香气溢人，重要是一点也没有出现焦糊，肉质鲜嫩。 （3）高浓汤+蒸鱼 考虑到煲汤较久，也想试试上蒸下煮，在煲汤的同时蒸了一条小太阳鱼。 最后四菜一汤摆上桌面，还真的感觉选择它是真的对了。 最后因为柴米饭好吃，竟然不够吃，最后再煮了一锅腊肠煲仔饭，1150W的大功率煮饭也非常快。 煲仔饭一点也不输外面的，边缘焦化酥脆，真香！ 为什么选苏泊尔远红外电饭煲？为什么它煮的饭更香更好吃？ 其实选择一个电饭煲好不好和判断它煮饭好不好吃？从三个方面就可以选择！ （1）看加热方式 目前电饭煲常见的加热方式主要有两种：底盘加热和IH电磁加热 底盘加热是只有底部发热，温度过于集中不均匀非常容易含糊，IH电磁加热是由线圈产生磁场直接发热，整锅发热温差小，受热会更加均匀。 底盘加热就如同你用电磁炉炒菜，只能放在面板上，IH电磁加热就像用厨房灶台炒菜，可以摇锅掂锅让食材受热更加均匀，自然是IH电磁加热更好！ 苏泊尔远红外电饭煲就属于IH电磁加热，不过它还加入了顶部的远红外加热，IH电磁加热+远红外加热，王炸组合！ 远红外穿透加热苏泊尔独创技术，普通的电饭煲是以水为介质，通过热快递，然后逐步渗透到米粒，也存在热损耗。远红外穿透技术呢，则可以穿透水面，直接作用于米粒本身，高温激活米芯。 所以为什么说苏泊尔远红外电饭煲煮饭更好吃了吧，因为它是立体环绕式发热，顶部的远红外穿透，加上底部的IH加热，有效的激发米饭的香气和Q弹的口感，而传统底部加热的米饭热量容易散失。 再加上苏泊尔远红外电饭煲内置NTC技术，可以让米粒恒温38℃浸泡，让每一粒米都能充分的喝饱，让米饭更蓬松饱满，颗粒分明。 （2）看内胆 本釜是苏泊尔电饭煲特有的，我认为本釜好于球釜，目前市场上中高端电压力锅用的都是球釜。 本釜≥球釜>普通款 本釜和球釜底部有圆弧，能够使食材形成环流状滚动，受热更加均匀，口感更好。本釜是陀螺状，它比球釜更利于加热时的环流。 而且普通内胆环流范围小，中心与侧壁都有盲点，这也是很多人觉得煮出来米饭不好吃的原因。 （3）看材质 苏泊尔使用的是8层复合材质，但最重要是看加热层和涂层的好坏。 苏泊尔用的大金PFA不粘涂层，加热层为铝合金。 大金PFA涂层是非常优质的涂层，可以久用不粘，用水滴试一下，有类似于“荷叶效应”的效果。 加热层怎么辨别好坏？ 很简单，看导热性，目前市面上加热层的主要材料就铝合金、铁和其他合金，铝合金的导热性优于铁，价格也比铁高，有些时候也会一起使用，这样商家节省成本，就会变成我们平时看到那种有好多层的内胆了，如果只看到合金没有写铝合金，那就是其他金属合金，导热性不如铝合金，跟铁相近。 所以如果看到导热层只有铝合金的，那它就是大佬了。 除此之外，内胆的细节也做了很多提升，比如锅底设计了波纹，能够增大与水的接触面，持续加热水使其沸腾，蓄热聚能，受热广，可以使煮出的饭吃出柴火饭的感觉。 体验总结 对于苏泊尔远红外电饭煲来说，我觉得它并非是什么智商税，它的功能与技术确实是用到了实处，就比如远红外加热、IH加热技术，我的体验结论就是非常很好，所谓一分价钱一分货，在自己的经济承受范围之内，值得购买，因为电饭煲不同于其他的锅，它每天都使用，而且次数不少，再说了苏泊尔这一款电饭煲的功能菜单也非常强大，蒸粗粮、烤鸡翅，也是能做不少菜的哦！ 还有不少黑科技，如手机操控，试试吧，它会让你觉得物超所值！ 苏泊尔（SUPOR）电饭煲Pro电饭锅3L远红外穿透加热技术 IH电磁加热 本釜内胆多功能家用智能电饭煲SF30HC85A 京东：￥1499 去看看 <更多>

一、前言 时间总是悄无声息地向前奔跑着，却把回忆不小心落在了后面。我，总忘不了儿时在农村，每晚写完作业后都会帮着家人往砖灶里添木柴。我想，记忆中那锅米香浓郁的柴火饭是很多人最温暖的味道，也是最浓郁的人间烟火气。但，如今在城里生活，似乎难以再尝柴火饭。 真的是有缘千里来相会。前一段时间，入手了这款苏泊尔远红外电饭煲。它让回忆成为现实，让家人品尝到精细柴火饭的味道！如果大家感兴趣的话就和我一起了解一下吧。 二、外观与细节 苏泊尔远红外电饭煲除了主机之外，还有一内胆（煲内）、一蒸笼、一使用说明、一饭勺、一汤勺、一量杯、一电源线。 电饭煲长322mm*宽260mm*高212mm，重约5.2KG，3L的容量对于一般家庭来说，能满足一餐的份量。它不但能做柴火饭，还可以煲粥、烤鸡翅等，蒸煮炖焗，几乎是样样精通！ 电饭煲外形属于相对小巧简约的方形煲，高贵的香槟金配色，家人对它的评价还是颇高的。多角度展示一下它吧，金属拉丝机身，纯触控屏设计，美感与质感并存，能很好地融入到家居环境中。 智能化钢化玻璃控制面板，字体清晰，再加上轻触式操作，功能选择简单，即使是老人家，也可以轻松操作。 对了，如果你使用的是华为手机的话，看到这个标志就特别有亲切感。其实苏泊尔远红外电饭煲还是一款支持鸿蒙OS的智联电饭煲，NFC一碰即连。 一些细节上，比如这个橙色的圆盖，它是旋风防溢微压阀，能够更好地锁住原香蒸汽。移开方便，也易于清理。 与一般的电饭煲相比，苏泊尔远红外电饭煲运用远红外穿透加热技术，可以说是一个技术变革。顶部内置了150W的碳纤维管，这种加热方式能实现远红外高温穿透加热，做出来的饭更加饱满透芯。 煲盖可开启的角度几乎达到了90度，盛饭、盛汤的时候肯定会更方便。 内盖做工比较精细，内有密封圈，可以轻松取出，日常清理起来更方便。 说到电饭煲，肯定绕不开它的煲胆的。全新的本釜2.0内胆，55°的黄金蓄能角和55°的沸腾角，由8层复合材质打造而成，非常有份量。内胆具有结实耐用、蓄热性能好、导热更均匀等特点，做饭的时候，满锅环流大沸腾，蓄热锁香。 本釜2.0内胆还有水位刻度标尺，其实很多人都会凭经验去放水和大米，如果不是经常做饭的人，不好掌握水和大米的用量比例，米饭无法保持统一的软硬度。如果按照内胆这个刻度设定好的水量和米量来煮饭肯定是不会出差错了。 作为一款适合家庭使用的电饭煲，苏泊尔远红外电饭煲底部使用HI电磁大火力立体加热，能够实现立体环绕加热，受热面积更大。本釜内胆配合顶部远红外穿透加热，受热也会更均匀，保证米饭口感软糯不夹生，散发出米饭独有的香甜味道。 作为一款支持鸿蒙OS的智联电饭煲，只需要打开的手机NFC功能，即可实现一碰即连。 三、柴火饭 做柴火饭是苏泊尔远红外电饭煲最基本的功能。淘好米后，根据米量，按照刻度来设定好的水量。 接通电源后，智能化钢化玻璃控制面板的字体大且清晰。轻触式操作，可以根据实际需要选择不同的程序选择，柴火饭肯定是首先的！ 另外，可以根据不同的米种来选择程序，做出来的饭将会更具口感。 前面说到它支持鸿蒙OS智联，只要下载好"苏泊尔"APP后，就可以直接在手机上进行各种功能的操作。 在"苏泊尔"APP菜单里，有不少特色食谱，即使是不怎么会做饭菜的小白，也可以从中学得几个拿手小菜。 一家人的饭量，大约50分钟便完成了，之后便会自动进入保温功能。 使用红外穿透加热+HI电磁大火力立体做出来的饭，当打开苏泊尔远红外电饭煲盖，瞬间闻到一阵阵香喷喷的柴火饭味道。煮好的米饭松软香甜，一入口，霸气侧漏，迷人的、淡淡的、纯正的，恰到好处的饭香味，就是这个味，儿时吃柴火饭的幸福感油然而生。 四、特色功能 特色上能做香浓汤、高温蒸、蛋糕、面包、烤鸡翅，根据实际需要来选择就行了，基本能满足日常生活所需。 苏泊尔远红外电饭煲除了基本的柴火饭功能外，做饭方面还能快煮饭、稀饭、热饭、杂粮饭、煲仔饭；24小时预约和保温功能肯定不会缺少。 孩子正是长身体的时候，营养要丰富一些才行。我家小朋友，最喜欢吃鸡翅了，那就做几个特色烤鸡翅吧。 提前调好味，腌制好鸡翅。 然后在功能面板上选择烤鸡翅即可。 中途特意打开饭盖，在这里，烤鸡翅不需要什么技巧，再等一会就好了。 烤鸡翅是我家小朋友喜欢吃的，因为本釜2.0内胆受热均匀，所以完全不用担心鸡翅会烤焦。烤出来的鸡翅金黄金黄的，色香味俱全，看见都让人流口水。 五、体验小结 对于年轻一点的朋友来，柴火饭是一种传说，对我来说，更是一种情怀。除了有回忆情结外也代表了一种绿色、健康的饮食方式。如今使用了苏泊尔远红外电饭煲，让回忆成为现实，更让家人品尝到柴火饭的味道！ 苏泊尔（SUPOR）电饭煲Pro电饭锅3L远红外穿透加热技术 IH电磁加热 本釜内胆多功能家用智能电饭煲SF30HC85A 京东：￥1499 去看看 <更多>

大家好，我是爱董小白。说起烹饪家电，电饭煲应该是每家必不可少的一款产品，除非你家粒米不沾。为何如此自信？主要是电饭煲用来煮米饭实在是不能再方便了，而且不仅仅是方便，煮出来的米饭味道也是相当适口。对于独居的单身人士、恩爱的小两口，或者是想在单位办公室做简餐的，传统电饭煲无疑有点“大材小用”——产量太高，臣妾实在是吃不下。所以，我作为一名午不归宿，以厂为家的“优质员工代表”，经过一番挑选，我选择了这款高颜值、精致小容量且一拍就好的TOKIT厨几拍拍饭煲 。 小身材，高颜值 ▲▲这款TOKIT厨几拍拍饭煲给我的第一印象就是其小巧的身材及超高的颜值了。 ▲▲我入手的这款是牛油果绿的配色，非常小清新的颜色，让烹饪更有仪式感。 ▲▲除了牛油果绿的配色，还有奶咖白，依然是颜值出众的配色。 ▲▲机身采用时尚现代的棱线纹理设计，搭配两款高颜值配色，有型+好看！ 细节设计，处处透着方便 除了极高的颜值外，在细节上厨几拍拍饭煲也是可圈可点。 ▲▲创新地采用分离式上盖设计，告别传统的连盖设计，配合丝带式提手，拿取方便，也好清洗。 ▲▲顶盖内侧的橡胶圈及蒸汽口。可直接放入清水中清洗，清洗方便无死角。 ▲▲不过值得注意的是，清洗过程中硅胶圈是不可拆卸的。 ▲▲前面是三个指示灯及切换/取消按键，一键切换烹煮模式，操作简单方便。 ▲▲背部是电源插口，配备可拆卸的电线，移位也比较方便。 ▲▲厨几拍拍饭煲的底部是产品铭牌及散热孔，两个硅胶脚垫可以避免产品在使用过程中发生位移，保持产品的稳固。 1.5L，容量刚好还能当碗 ▲▲厨几拍拍饭煲拥有着1.5L的容量，一人两人刚刚好。非常适合小两口或者单身人士的精致生活。 ▲▲值得一提的是，饭煲采用的是陶瓷涂层内胆，在不沾不黏好清洗的同时，相比传统的涂层内胆，前者更耐刮，更安全更健康。 ▲▲因为陶瓷内胆更耐刮，加上碗型的设计，所以它不仅仅是个锅，烹饪好后还能直接拿来当碗用，照顾你的懒，更懂单身的你（手动狗头） 顶部NFC+APP，有食谱更靠谱 ▲▲顶盖除了极具特色的分离式设计之外，还另有乾坤。饭煲顶部内置NFC功能，手机只要拥有NFC功能，就能小白变大厨。 ▲▲就这么将手机的NFC轻碰识别区，即可自动弹屏打开食谱。 ▲▲通过NFC打开的是网页版的菜谱，还可以通过“TOKIT APP“打开，查看更多的菜谱和更详细的烹饪过程。 ▲▲“TOKIT”真是一个不错的APP，通过该APP可以学到很多菜式，也可以选择“拍拍饭煲 1.5L”查看专属菜谱。数了数，现在有着14种专属菜式供选择，后续应该还会有更新，对我这种做饭小白来说真的是非常友好！ 下面，就通过做几样菜来展现TOKIT厨几拍拍饭煲的烹饪功能。 煮大米饭，一拍就好 ▲▲作为一个电饭煲，煮大米饭当然是首当其冲的功能。淘洗下大米，倒入合适的水。水位可以参考内胆上的刻度线，也可以根据经验及口感喜好对水进行增减。 ▲▲短按“切换/取消”键将程序切换到煮饭模式，然后一拍或者一压盖子，就开始煮饭了。 ▲▲烹饪完成或者长按“切换/取消”取消烹饪后，顶盖都会自动弹出，告诉你可以揭盖享受美味了。 在实际体验中，我发现了该设计的一大隐形优点，烹饪完成后的弹出的顶盖一目了然，大老远就能掌握烹饪状态。再也不用像传统的电饭煲那样需要靠近查验烹饪状态或者担心漏掉提示音了。 ▲▲煮饭完成，开锅！直接可以拿掉的顶盖相较于侧翻盖真的方便许多。 ▲▲煮出来的米饭也是颗粒分明，软硬度刚刚好。关键还不用一次煮太多，自己一个人的话，一人份就够了！还能直接拿着锅当碗用。 银耳雪梨羹，止咳润肺只需三步 ▲▲除了大米饭外，煮粥模式也能做出很多美食，还有一些菜谱是灵活运用两种烹饪模式。比如孩子因为吹空调感冒咳嗽好多天，我一眼就看上的这个“”冰糖银耳雪梨羹“菜谱。 ▲▲按照食材清单准备好材料。 ▲▲除了枸杞，其他都倒进内胆里，倒入适量开水，选择“煮饭”模式，拍一下启动。 ▲▲煮饭模式结束后，倒入枸杞，然后选择“煮粥”模式，再拍一下。 ▲▲虽然时间大约用了2个小时，但是味道真的没的说，梨被煮的透透的，小孩整整吃了两大碗。 ▲▲除此之外，用“煮粥”模式煮的绿豆汤也是非常方便，其他的美食也可以很简单的完成。 总结 经过一段时间的使用，这款TOKIT厨几拍拍饭煲真的是满足我的所有需求。特别是拿到办公室后，同办公室的姐姐们都对它是爱不释手，被我成功种草。女人就是对这种高颜值又小巧的小家电毫无抵抗力，其实我想说，男人也是这样，谁不喜欢可爱又萌的东西呢。 言归正传，TOKIT厨几拍拍饭煲不仅仅拥有着极高的颜值，细节也加分满满，功能上跟传统电饭煲相比也是不逞多让。特别是它小巧、方便、操作简单，小两口或者独居人士做个简餐，拍一下真的是刚刚好！ TOKIT 厨几拍拍电饭煲迷你1.5L小容量多功能家用1-2-3人陶瓷涂层不粘内胆锅煮米饭煲汤煮粥 牛油果绿 京东：￥459.00 去看看 <更多>

前言： 俗话说“民以食为天”，“食“是人类基本生活中最不可缺失的部分。 又有俗话说”工欲善其事，必先利其器“，我们使用的厨具也很重要。现代社会发展至今，厨具也是五花八门，单单是煮个饭，就有饭甑、电饭煲、电压力锅、高压锅等等。其中随着时代的发展，电饭煲已经成为大部分家庭的首选。 但如果要选购一款电饭煲，可能很多人又会陷入选择困难症中，不怪他们，只怪现在的电饭煲实在是太多了，而且还经常带一些高大上的名词比如IH、球釜、远红外等等，让人更加迷茫。 这一篇，我将和大家介绍一些电饭煲选购的注意要点，并分享一款苏泊尔远红外电饭煲的使用体验。 电饭煲煮饭原理及选购要点： 电饭煲分为机械式电饭煲和微电脑式电饭煲，如今微电脑式电饭煲已是主流。微电脑式电饭煲通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮饭过程。 大米在电饭煲中煮饭过程中会经过三个阶段。首先是“预热”，在这个阶段，水分会充分浸透到米粒内部，大米内部的淀粉也会吸水膨胀。之后温度升高到68℃以上，大米会进行淀粉糊化反应，原本结构紧密的淀粉分支由于氢键断裂开始扩散，排列由规整变为无规则，整个淀粉颗粒膨胀（膨润），大米开始变得松软。第二个阶段是“沸腾”，温度升至100℃，然后进入时间持续近20分钟的“持续沸腾”。这个阶段，大米整体的淀粉糊化会一直进行。到水烧干了，就进入最后的阶段，这个阶段结束后，大米就变成了松软且粒粒分明的米饭。 糊化度越高，米饭的口感通常也会越好，而加热均匀程度、加热温度和加热时间这三者都可以影响糊化度，所以优质的电饭煲应该做到加热均匀、控温精准、温度-时间曲线合理。 起初，电饭煲通过底盘发热热量传导至内胆底部，再由内胆将热量传递给食材，这种加热方式有着加热不均匀和不能进行精确控温的弊端，不但加热效率低，还容易糊底或者把饭煮夹生。 后来就诞生了利用电磁加热原理的IH电饭煲。IH（Indirect Heating"），它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，省去了加热盘对内胆的传热时间，具有加热快、四周加热均匀、温控更精准、火力更强大、更省电等优点。相比传统电饭煲，IH电饭煲煮饭时，米粒受热速度更快、内部温度更均匀，成品米饭也会更好吃一些。 不过，IH加热并非终点，现在的电饭煲在IH加热的基础上更进一步，引入了远红外加热技术。这种技术利用远红外线的穿透和共振原理，产生超沸点高温，热量直接穿透至米饭本身，米芯自内而外加热，减少热传递过程中的损耗。 远红外线有较强的穿透力和辐射力，容易被物体吸收并转化为物体的内能，从而实现对物体的直接加热。 如果在电饭煲上盖加上远红外线加热器，那么当远红外线照射到内胆中的水，就会产生振动，从而给予具有电极性的水分子运动能量，使本来就在运动的分子加速振动并与其他分子产生碰撞，这种碰撞能够产生大量的热量，让电饭煲内温度超越100℃。另外，远红外线还可以直接穿透水面直接让米粒吸收产生高温，让糊化度更为彻底，激发出更多的米饭香气，也让米饭更为蓬松可口。 那么，这种顶部远红外+底部IH加热的电饭煲是不是真的那么好呢？ 今年618期间，我入手了一款苏泊尔远红外电饭煲，下面就给大家来分享一下，看看它是物有所值还是智商税吧。 开箱外观： 苏泊尔远红外电饭煲整体造型偏方正，产品logo、名称和操控面板都在顶盖上，金属灰的外观让它多了几分科技感。 左侧除了背景色外空无一物。 右侧底部后方隐藏着电源插孔位。 背面则是能效标识和铭牌信息。 底部贴有生产参数标签，四个防滑脚垫让它能在台子上更加稳定。 操控面板功能相当丰富，煮饭、煮粥、特色炖煮焗汤一应俱全，还能烘烤蛋糕、面包、饼干、鸡翅等，身手极其全面，比我家之前的电饭煲、电压力锅功能都全。 按下这个按键就可以打开顶盖了。 掀开顶盖，可以看到“远红外”的奥秘，上盖有一圈加热丝作为红外线加热器，在加热时会产生远红外线，并以辐射传热的形式对内胆和蒸笼内的食物进行加热。远红外线传热无需介质，所以不会损耗能量。 在远红外线照射到被加热的物体时，一部分射线被反射回来，一部分被穿透过去。当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时，被加热的物体大量吸收远红外线，这时，物体内部分子和原子发生“共振"——产生强烈的振动、旋转，而振动和旋转使物体温度升高，达到了加热的目的。 内部还有一个加厚的304不锈钢蒸笼，可以在煮饭的同时蒸菜或者加热一些速冻食品等，这个设计我挺喜欢的。 取出蒸笼，就可以看到它的本釜内胆了。所谓本釜，是指内胆采用宽口径浅底的容器设计，这个本釜内胆采用了广口球底设计，底部造型是个超大的弧形，像是一口铁锅，同时采用了55°广口沸腾角，能更好的蓄热聚能，实现满锅沸腾，保证了烹煮过程中有足够的受热面积与强对流，让米粒更透芯，更香甜。内胆由8层复合材质组成，最外面还有PFA大金不粘涂层，使用寿命长达5年。 内部还很贴心地给出了不同米种在煮饭时对应的水位，一共有五常米、东北米、泰香米和丝苗米这四种常见优质大米。 当然了，煮粥/稀饭时对应的水位线同样不缺。 本釜内胆的下方，就是加热槽了，加热槽边缘有3个橡胶撑脚让釜体始终落在中心位置，加热槽内壁还有涂层防粘，非常便于清洁。 其他配件还有说明书、质保卡、饭勺、汤勺和量杯。 煮饭实战： 好了，下面就来实战检验一下它煮出来的饭到底好不好吃吧！ 首先将米淘好，放入内胆中，再加入足量清水。我家三口人，一顿饭通常2杯米，注意水位线，东北米/五常米要加的水比泰香米/丝苗米要略微少一些。 然后合上盖子，在面板中选择米种，这次选择的是我家经常吃的东北米。 然后选择快煮饭并按下开始键。如果喜欢柴火饭的口感，也可以按下柴火饭再按开始。 大约40分钟后，煮饭完毕，打开锅盖，来看一下成品状态。米饭果然粒粒分明，饱满蓬松、晶莹剔透，一口下去，香软甜！ 再试试泰香米，同样的饱满蓬松，一开锅香气扑鼻，煮出的每颗饭粒都十分Q弹，爸妈都说好！ 近期我从朋友手里借到了一台热成像仪，于是我在煮饭时特意用它来观察了一下加热过程，结果也是非常有趣。这是刚开始加热时拍下的，可以看到，顶盖远红外加热部位的温度要比内胆区域还高一点，但内胆区域的温度分布确实非常均匀，IH加热和远红外加热的优势都得到了很好展现。现在，我可以更有底气地回答标题中的提问了，那就是这款苏泊尔远红外电饭煲妥妥的物有所值，绝对不是什么智商税！ 其他功能： 这款苏泊尔远红外电饭煲的功能非常丰富，不过我并不太擅长下厨，所以很多功能也还没来得及尝试，除了基本的煮饭功能外，只尝试了杂粮粥、蛋糕、以及蒸锅贴几个。 速冻锅贴生的进去，熟的出来，省了我守在厨房下锅烧水的功夫。 父亲喜欢杂粮粥，那就给他来上一份吧。绿豆和花生什么的都中心开花了，不再有烦人的“石豆子”了。 我还试着做了一次戚风蛋糕，轻轻松松就做出了够四人吃的份量，比烤箱还方便。 总结： 从我家开始用电饭煲起，至今已经走过了13个年头，用过的电饭煲也有不少了，这款苏泊尔远红外电饭煲是我家为数不多一致叫好的电饭煲： 外观上较为简洁，但功能非常强大，面板触控操作十分方便，其中还有很多贴心的细节设计，比如内置蒸笼、可以针对四种主流优质大米选择不同煮饭模式，尤其对于新手很友好，不会为水米比例发愁。 远红外+IH加热使得它的煮饭效果非常出色，成品米饭粒粒分明，蓬松饱满，晶莹剔透，即使是牙口不好的老人也能轻松嚼下饭粒。 再加上它还可以烘烤蛋糕/面包/饼干、可以蒸速冻食品、可以煮粥/稀饭、可以炖煮煲各种食材，总得来说是一款极其全能的高端电饭煲。 苏泊尔（SUPOR）4L电饭煲远红外系列 远红外穿透加热技术 本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东：￥1999.00 去看看 <更多>

一、电饭煲近几年变化趋势 相信大家都用过电饭煲。你们家的饭煲伴随你们多少年了？它是年代久远甚至涂层都脱落了的老家伙了，还是刚搬家精心挑选过的新产品？其实饭煲的升级在近几年格外优秀，功能从单一的焖饭功能升级到现在可以蒸烤焖等多功能，内胆材质也从最早的铝合金升级到现在的多层复合本釜内胆，操作也从最早的机械操作升级到现在的触控电子操作，加热方式也从传统普通加热升级到最新的远红外加热技术！今天就来跟大家分享一下我的自用款：苏泊尔远红外电饭煲。 换了饭煲才感受得到，原来现在的电饭煲可以拥有二十多种功能，完全可做到一锅多用，一个电饭煲可以将煲汤、炖肉、蒸锅、甜点面包等功能基于一体！ 下面就简单教大家如何使用苏泊尔远红外电饭煲做多种美食！并且不需要有什么做饭基础，操作方法十分简单，厨房小白都可以学会的哦~ 二、初级烹饪：焖米饭 电饭煲最简单最常用的功能就是：焖米饭！ 直接将淘洗好的大米加上适当的清水，倒入电饭煲中，选择“快煮饭”功能后，还可以针对不同大米种类进行选择：东北米、五常米、泰香米和丝苗米！相比普通电饭煲只有“快煮饭”功能，这款苏泊尔电饭煲可细致到选择大米类型，针对不同大米类型可自动调式不同的烹饪温度、压力等，从而保证让每种大米的口感达到最佳！ 这款苏泊尔电饭煲采用150W远红外加热+1300W IH加热双重技术，通过上下一起加热，确保锅内的米粒受热均匀，还原每一粒米粒的Q弹口感！ 焖米饭烹饪过程中，电饭煲内会维持38°恒温浸泡大米28分钟，让每一粒大米可以完全吸收水份，从而激发大米的香气，让每一粒米都可达到3A级别：味道香甜、饱满蓬松度高、米粒透心熟透！ 来看看成果：米饭晶莹剔透，十分Q弹，每一粒米都十分饱满！ 这款电饭煲还有“预约”功能，前几天正好早上带娃去医院体检，临出门之前点上“预约”功能，11点回来，一碗热腾腾的米饭就烹饪好了！ 除了白米饭，日常生活中我还喜欢吃糙米饭，放一些粗粮、杂米，吃起来口感也是十分软糯哦！糙米饭相比白米饭糖份减少，更有利于身体健康哦！ 三、初级烹饪：小米红枣粥 “熬粥”也是电饭煲的初级主要功能之一！ 放入小米、少量糯米、红枣及清水直接倒入电饭煲中，点击“熬粥”功能，还看用“+”、“-”根据不同食量、不同食材来调整烹饪时间。 小米红枣粥就熬制好了！相比我自己用小铝锅熬制的小米粥，用苏泊尔远红外电饭煲熬制的小米粥不仅烹饪方法简单，不用实时盯着炉灶，担心扑锅的危险，并且口感也十分浓稠香黏！ 如果是上班一族，或者宝妈们，还可以睡前将食材放入锅中，点击“预约”功能，烹饪后会自动进入“保温”，一早醒来，一碗热喷喷的粥就熬制好了！十分省事！早上既可以多睡一会，也避免手忙脚乱，担心上班迟到等现象。 四、晋级烹饪：煲仔饭 北京这边有家饭馆叫“日昌餐厅”，每次去他家吃饭必点“煲仔饭”！但由于自己厨艺不精，就算买了专门做煲仔饭的砂锅，也做不出来那种味道，且经常糊锅，最后不得不放弃！ 而这款苏泊尔远红外电饭煲专门设有-煲仔饭功能！买来后赶紧和家人尝试下！ 首先准备配料食材：青豆、胡萝卜块、腊肉块 为了让腊肉入味，将切好的腊肉块和大米一起放入锅中，加上适当清水，选择“煲仔饭”功能，也对应选择大米种类-五常米。 等听到电饭煲“嘀”的一声提醒后，打开锅盖，此时米饭+腊肉已经煮熟，再加入豌豆+胡萝卜块，继续烹饪。 出锅时还加入适当的生抽，一锅香喷喷的煲仔饭就完成啦！可以看出米饭的颗粒感十分鲜明，吃起来十分香口，唇齿留香！ 煲仔饭的灵魂就在锅底的“锅巴”！吃起来嘎吱嘎吱，让人回味无穷！一锅煲仔饭，我们 一家三口一顿就全部吃光光了！！ 除了可放腊肉，还可以放广东香肠、土豆丁等配料，味道也是相当不错哦！不比外面饭馆的口感差！ 五、晋级烹饪：排骨莲藕汤 现在我还在哺乳期，每日各种各样的煲汤不能少~！肉类汤汁里，其中排骨玉米汤，不仅营养丰富、开胃益血，补气补钙，且烹饪手法也是十分简单易操作！ 首先先将排骨用凉水焯一遍，将赃物去掉。再讲焯好的排骨、少量葱段、少量姜片、切好藕片（还可根据自己的口味加胡萝卜、玉米等）放入苏泊尔远红外电饭煲中，再倒入开水，没过食材。 功能方面，我选择了“入味炖”，时间1小时。每次烹饪后，苏泊尔远红外电饭煲会自动进入“保温”状态！ 一锅下奶的“排骨莲藕汤”就做好了！汤汁十分饱满，肉味浓郁鲜美，莲藕十分软糯，让我这宝妈不禁又多喝了一碗！哈哈哈~ 六、晋级烹饪：炖鸡腿 现在很多年轻人都选择点外卖的原因是什么？米饭会焖，青菜也很好炒，用火一扒拉就能凑合吃，可炖肉太过复杂，不会炖，并且炖出来可能口感还会发柴！ 现在好了，可以用这款苏泊尔远红外电饭煲一键操作，就可以做好一锅肉质鲜美的炖肉！ 先以炖鸡腿为例！为了让鸡肉更加入味，准备食材时，先用刀在鸡腿上多切几刀。然后用凉水将鸡腿焯一遍，去掉赃物。将焯好的鸡腿、少量葱段、少量姜片、生抽、料酒、蒸鱼豉油、盐，少量开水，一起倒入电饭煲中，选择“入味炖”功能。 等待一个小时后，口感鲜嫩的一锅鸡腿就搞定啦！鸡肉肉质十分软烂。后期吃剩下的鸡腿还可以再加点土豆块、粉条、白菜等烩在一起，也十分好吃！早上或者来一碗鸡汤面也是十分不错的哦！ 七、为什么选购这款苏泊尔远红外电饭煲？ 做了这么多美食，那到底是怎样的一款电饭煲呢！ 这款苏泊尔远红外电饭煲，金色流光烤漆，总容量4L，满足一家三口及多口使用。 这款电饭煲相比传统电饭煲与众不同的是，这款首家将远红外加热技术应用于小家电领域！ 采用的是第六代远红外穿透加热技术，将IH加热技术与远红外加热技术相结合，远红外线穿透水面，从而激活米芯，让每一粒米都更加饱满，确保米饭的口感Q弹香甜。 内胆方面也进行了升级改良！采用的是苏泊尔第十代广口球底本釜内胆。 内胆材质采用的是八层复合材质本釜内胆，最内侧是PFA大金不粘涂层，在清洗锅底时十分轻松，只需要用洗碗布轻轻一抹，锅底的赃物即可清洗干净！ 除了材质特殊外，内胆的外观也进行了升级！上下两个55度黄金沸腾角，保障锅底受热面积广且均匀。 功能方面，除了我上面做过的焖米饭、煲仔饭、炖肉、熬粥等，还有烘烤、高温蒸、无水焗等，共23个强大功能。一个电饭煲等于蒸笼、烘烤机、砂锅等多个小家电，触控式操作不仅简单，且摆放在家里还不占空间！ 八、总结 介绍了这么多，这款苏泊尔远红外电饭煲是不是打破大家对常规电饭煲的印象呢！电饭煲再也不只是简单的“焖米饭”那么简单！炖肉、煲汤、熬粥全可靠“它”，还去什么餐厅吃煲仔饭，直接家里一键操作不更好、更健康么！ 苏泊尔（SUPOR）4L电饭煲远红外系列 远红外穿透加热技术 本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东：￥1999.00 去看看 <更多>

导读： 用来煮饭的实用电器，电饭煲，节省了许多人们在煮饭上的时间和人力。近年来，随着时代变迁，电饭煲仍不断发展，如今的电饭煲，不仅在产品外观上拥有色彩上的变化，各家品牌更纷纷推出各种容量大小、与丰富多元化的功能来满足消费者的需求。但究竟该如何挑选电饭煲呢？相信在选择上会让人感到迷惘。为了帮助帮助大家解决困扰，不妨跟着我一起来找出实用性满分的电饭煲吧！在这篇文章里，我会跟大家分享近期我入手的几款热卖款的电饭煲，分别是苏泊尔远红外本釜电饭煲、钛古电饭煲、东芝ds18k电饭煲，看看他们哪个实用。 一：外观 首先，我们来对比下这三款电饭煲的外观。苏泊尔远红外电饭煲采用方形煲设计，拉丝不锈钢煲体高档时尚、易清洗，香槟金色的机身很是夺人眼球，看上去还蛮高级的。东芝电饭煲一眼可看出它体积较为小巧，外观圆润，机身上还带着提手，有着浓浓的日系简约风格，外观上采用几乎纯白的颜色设计。钛古电饭煲采用黑+银双色设计，简约时尚，端正大方，这一款的外观也合我心意。 二：设计 目前电饭煲的操控按钮，基本都配备在机身顶部，如果从实际使用角度来说，在顶面，更有利于观察和操作。苏泊尔和钛古的电饭煲是均采用触控操作，东芝电饭煲是传统的按键式操控。先抛开触控和按键哪种好，相信哪种操控方式只要是习惯后都是一样的。 苏泊尔将功能面板整齐有序地排列在顶部，功能归类更加精简统一，同时分布的触摸按钮也更大，这样对于操作更方便。显示采用了隐藏式的显示，让整体颜值又上升了一个高度，屏幕亮起才显示出呼吸灯和控制内容。我觉得苏泊尔的电器设计更多考虑了国人的习惯。 除了功能按键的操作方式不同，它们三者的泄压阀也是有所不同的。钛古电饭煲和东芝电饭煲采用的是传统的微压阀，因为采用了直接排除蒸汽，以至于在排气时整个过程是直接向上冲，容易造成集结成小水珠，更有的是因为压力大，直接造成高温水的喷溅。反观苏泊尔的泄压阀，它是旋风防溢微压阀。它将蒸汽气流像风道一样设计，让热气流旋转式上升，同时积水也能通过透明盒自动收集。另外苏泊尔这款电饭煲作为旗舰款，也没有了后置积水盒，因此也不用担心经常要手动清除积水盒的操作。这个上面我觉得远红外电饭煲的确细节上更胜一筹。 在开盖方式上，苏泊尔远红外电饭煲和钛古电饭煲的开盖键，都位于机身前方，而东芝电饭煲位于顶部按键区域下方。东芝电饭煲每次打开总要抬起手让开位置盖子才能够打开，弹性也比较足，但是每次都会担心弹起的锅盖会碰到自己的手。 反观苏泊尔远红外电饭煲和钛古电饭煲就不需要担心碰到手，钛古电饭煲是开盖方式也苏泊尔一样，只是触发力度小，开盖的速度是这3者最慢的。 三：内胆及其容量 一口好的电饭煲主要核心之一是它的内锅。这三款产品的内釜都为金属材质，东芝的是以铜为基材，钛古以不锈钢为基材，苏泊尔更是采用8层复合材料制成的第十代本釜内胆。从高度来看，这三款电饭煲的内釜高度是几乎一样的，但在口径上是略有不同。 苏泊尔远红外电饭煲采用的是广口设计，因为相较于其他两款，它的容量更大。它可以烹饪8单位（量杯）的生米，而东芝电饭煲和钛古电饭煲只能完成6、5.5单位生米的烹饪。 （左：苏泊尔远红外电饭煲内釜、中：钛古电饭煲内釜、右：东芝内釜） 东芝电饭煲和钛古电饭煲的内都为平底设计，而苏泊尔远红外电饭煲是圆球底。由于苏泊尔底部面积的不同，在一定程度上食物受热也更广和均匀，设计成这样形式，也能让顶部的红外照射也更均匀，这样子的设计对食材的烹饪还是相当不错的。 苏泊尔称本釜内胆由8层复合材质构成，我们看到光滑闪亮的应该是最内层的大金PFA不沾涂层。 四：煮饭加热方式 传统的底盘加热、稍好些的IN加热、以及在IN加热基础上的远红外。 除去内胆，电饭煲的加热方式也很重要，中国最常见的电饭煲多采用底盘加热，这种加热方式温度控制不精准，容易造成加热不均匀的情况。而目前绝大部分高端电饭煲都采用了高压IH技术，米粒可以达到最佳粘度和甜度的发挥，同时还保持了最佳的色泽和弹性。 那么什么是远红外？ 波长4μm-1000μm的电磁波为远红外线，远红外线有较强的渗透力和辐射力，具有显著的温控效应和共振效应，它易被物体吸收并转化为物体的内能。 远红外线被人体吸收后，可使体内水分子产生共振，使水分子活化，增强其分子间的结合力，从而活化蛋白质等生物大分子，使生物体细胞处于最高振动能级。 所以，苏泊尔远红外电饭煲通过在顶部增加了远红外发生器，做到了360°无死角的对米粒均匀加热，这就相比较普通的IH加热更进了一步，做到上下同时加热。苏泊尔称远红外线的穿透性可以让热量直达米芯，能够有效激发米饭的香气。 体验： 虽然每家电饭煲都有各自的特点，但是米饭是测试一款电饭煲的标准，好不好，煮一碗饭来尝尝就知道了。这次我使用的米是丝苗米，在电饭煲的煮饭模式上，苏泊尔远红外电饭煲，我设置模式为丝苗米+柴火饭，钛古电饭煲我设置模式为喷香饭+适中（软糯适中偏硬三选一），东芝电饭煲我设置模式为白米+美味模式。 在煮饭的时间上，苏泊尔远红外电饭煲与钛古电饭煲在45分钟左右，但实际上苏泊尔这款电饭煲的煮饭速度还是很快，快了约3分钟左右。东芝电饭煲需要55分钟才能煮好，比这两款电饭煲都要慢。 那么说说做出来的米饭，东芝电饭煲煮的米饭太软了，而钛古电饭煲煮的米饭稍硬，最后是苏泊尔煮出来的米饭，口感就很合我胃口，米饭呈现剔透光泽，Ｑ弹粒粒分明，再撒点黑芝麻，要用来做小饭团也很适合哈。 结语： 这三款电饭煲从外观、功能、性能到价格，都有许多可圈可点之处。个人测评下来觉得苏泊尔远红外电饭煲的性价比更高、容量更大在功能、细节设计以及内胆的材质上更胜一筹。 苏泊尔（SUPOR） 电饭煲 4L 远红外本釜IH电饭煲 电饭锅智能家用 远红外系列（线下同款 4L 远红外IH本釜系列 京东：￥1999.00 去看看 <更多>

如何定义一碗好的米饭呢？我觉得它应该颗粒饱满、米香四溢、Q弹软糯还有微微甜的口感。好吃的米饭你一定有体验过，但多半不是在家里，有时候觉得即便是选择了贵价的大米但依然找不到饭店里米饭的那种感觉，这时候或许你会意识到，实际上电饭煲的选择同样很关键。 目前市面上的电饭煲不论是品牌还是型号可选择的范围还是相当大的，选购一款电饭煲要考虑的关键因素其实就两点：加热方式以及内胆材质！这两方面决定了米饭最终的口感，当然电饭煲的功能、外观设计、智能程度等因素也可以作为考虑因素。 随着大众生活水平的提高，越来越多人对于饮食有了更精致的需求，这也就说明了目前价格超过1000元的高端电饭煲持续火爆的原因。选择一款高端的电饭煲你会迷信日本品牌么？不可否认早些年日本品牌电饭煲相较于国产有着巨大的优势，但是近些年以苏泊尔等国产品牌为代表的高端电饭煲也已经迎头赶上。 所以今天要分享自己在用的苏泊尔远红外电饭煲给大家，从各个维度分析为什么它是目前高端电饭煲里的首选！ 选择苏泊尔远红外本釜IH电饭煲的理由 1.IH技术与远红外技术加持 IH应该是近两年比较火的技术，其实它指的就是电磁加热技术，通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热。相比较传统电饭煲，采用IH技术的电饭煲热量从内胆整体进行传递，各个部位都能均匀受热，而传统电饭煲加热只是通过底部的线圈进行加热，受热显然不如IH电饭煲更均匀。 苏泊尔的电饭煲已经历经六代技术更迭，从早期的发热盘加热到单纯IH加热、蒸汽IH加热、压力IH加热、真空IH加热到如今的远红外IH加热，技术的不断更迭只为让米饭更加美味。 苏泊尔的远红外IH电饭煲强大之处在IH加热的基础上加入远红外加热技术，让米饭可以实现上下包裹式的环绕立体加热。电饭煲的远红外加热主要是通过上盖的远红外碳纤维管实现的，通过发射远红外光线对米饭进行加热。 由于远红外光线波长长的缘故，容易发生衍射，可以更好的穿透米饭进行加热，激发米饭香气的同时，让米饭达到更适宜的蓬松度以及糊化度，从而使得米饭吃起来更香。 2.精致做工与扎实用料 苏泊尔这款远红外本斧IH电饭煲采用香槟金的配色，外表采用流光烤漆质感，点缀有亮面金属条，整体外观简约轻奢。 上盖为钢化玻璃面板，手感细腻。功能界面采用触控方式进行操作，简单易上手。 顶部凸起的结构是旋风防溢微压阀，能够在焖煮过程中提供一定的压力，日常使用可以轻松拆卸清洗。 打开电饭煲上盖上有304不锈钢与钢化玻璃结合的透明穿透视窗，视窗同样可以方便取下。 电饭煲能否做出香喷喷的米饭一大关键就是在与内胆，苏泊尔远红外IH电饭煲采用全新的本釜2.0内胆，底部为球底造型，顶部则为广口造型。 按照官方介绍内胆具备55度黄金角，通过圆润的造型结构让加热过程实现环流热量的强烈对比，而且这种造型也能够让整个电饭煲加热区域更大，能够让米饭受热更均匀。 不得不说本斧内胆的用料是真厚实，单单内胆重量就达到了1419g。 自己实际测量了一下内胆边缘的厚度为4mm，主体厚度比边缘薄1mm，也有3mm的厚度。内胆采用的8层铁铝复合材质，由外到内分别是硅晶耐磨层、撒点保护层、耐蚀加固层、旋风聚能环、聚能精铁层、合金导热层、耐蚀金刚钛层以及进口PFA粉体不粘层。 另外这款电饭煲还附送了一个不锈钢蒸笼，可以作为一个蒸锅来蒸饭菜。 3.活芯醒米让米饭更好吃 想要米饭做的好吃另一个关键点就是要有更好的温控程序，苏泊尔这款远红外电饭煲通过双芯片+NTC+智能运算的方式对米饭的焖制过程进行控制。并且苏泊尔提出了提升米饭口感的新发现，就是让米饭在40度左右的温度进行浸泡，配合远红外穿透加热可以让米饭吸水更充分，达到米饭最佳的含水率。 说实话这款电饭煲到手之后就迫不及待的想用用它来蒸米饭了，很好奇使用这款电饭煲是不是真的能做出更好吃的米饭。米饭的焖制过程很简单，只要按照内胆上表明的米与水的配比就可以达到最好的水量控制。 在煮饭开始前还需要选择不同的米种，米种可以在东北米、五常米、泰香米以及丝苗米四种类型中进行选择，煮饭开始上方的红外呼吸灯会亮起，烹饪结束后米饭回自动进入保温状态。 大约四十分钟后米饭就煮好了，按动开关上盖可以缓缓开启，一锅香喷喷的米饭就做好了。 第一次感觉米饭煮到了恰到好处的地步，不论是含水量还是蓬松度看着都很好。 米饭在IH加热与远红外加热的双重作用下，米饭均匀受热，锅底没有一点锅巴，所有米饭都呈现出最佳的煮熟状态。 米饭出锅啦，不仅外观晶莹剔透，而且热腾腾的米饭还散发着米饭的香气。 每一粒米饭都有着饱满的颗粒，有一定的黏度但米饭又不会煮的过烂，入口之后米粒Q弹有嚼劲，仔细品还能体会到淡淡的甜味。 吃完饭后的清洁也非常方便，只要倒点水稍稍搅动下基本就清洁干净了，饭后的收尾同样很惬意。 4.不止是能做好米饭 苏泊尔远红外本斧IH电饭煲的实力当然不只是做好一碗米饭，它还有多达23种美食功能，可炖、可蒸、可焗还可以煲汤，甚至他还具备烘烤的功能，电饭煲居然还能烤饼做鸡翅。 前几天看广东美食节目把我看馋了，于是就用电饭煲尝试做了次煲仔饭，做的时候适当减少水量，然后选择煲仔饭程序进行煮米。 待一定时间后电饭煲会有提示，之后加入腊肠以及油菜继续煮饭，最后加入自制的酱汁，一锅香喷喷的煲仔饭就做好了。 米饭颗粒分明，味道也是好吃到爆炸，锅底还能做出类似砂锅煲仔饭的锅巴，好吧我又忍不住多吃了半碗～ 最后 真的是不试不知道，同样的米在不同的电饭煲真的会呈现不同的滋味，作为每天都会食用的米饭，选择更好的电饭煲确实会提升幸福感。可能苏泊尔这款远红外电饭煲唯一的问题就是价格稍高，但是想想每天都能品尝到香喷喷的好米饭是不是也就不觉得它贵了呢？ 全文完，感谢观看。 苏泊尔（SUPOR）4L电饭煲远红外穿透加热技术本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC88 京东：￥1999.00 去看看 <更多>