Lao Gan Ma Chili Crisp Sauce(评论非常亮)

【PConline 聚超值】 你没看错,这个Lao Gan Ma Chili Crisp Sauce,就是我大天朝无人不知的“老干妈”!不过这个价格真是开玩笑,9.99美刀一瓶,这比天朝贵多了,要知道天朝才7块7一瓶。在这里并不是推荐大家买这货,而是过来围观一下老美对老干妈的评论,实在有一股莫名的喜感。同时小编也为老干妈扬名海外感到非常之欣慰。废话不多说,下面摘抄了部分老美的评论,大家笑笑即可。

By Erik Zenhausern on September 4, 2013

I loves me my Angry Woman Sauce! I have no idea if this is authentic but it just tastes "Chinese" to me. Can't get enough and confess to eating right out of the bottle or finding something, anything, to use as a "delivery mechanism". Yum!

译文:我喜欢我的“愤怒女士辣酱”!我不知道这是不是中国来的,不过尝起来确实很“中国”。我简直停不下来,干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃!

By Austin Baldwin - See all my reviews

Lao Gan Ma is some of the most delicious stuff to come out of China. It's crispy, it's a little smokey, it's spicy, it's oily, it's good on almost everything.
But, you can't pay these prices for it. Find a local Asian grocery and you can get it for $3-4 a jar. Only if you live out in the boondocks should you pay as much as these online dealers want.

我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物,有一股烟熏味、脆脆的、辣辣的、油油的,每方面都太完美了。但是亚马逊卖的好贵啊,随便找一家当地的华人开的零售商店,里面几乎都有老干妈卖,一罐也就3-4美元。缺心眼才在网商手上购买老干妈。

By G. Day on July 26, 2013

I have been a hot sauce aficionado for more than 50 years but I have never found a better one than this. Mixed with a small amount of white vinegar it makes a perfect accompaniment to pot stickers. The crunch adds interest to the captivating flavor and the heat is just perfect. There are other great hot sauces; Marie Sharp's Habanero Sauce comes to mind, but Lao Gan Ma is in a class by itself. I can buy it for $2.39 in a local Chinese grocery so it is very economical but I would pay a whole lot more for this masterpiece.

译文:我十分痴迷辣酱,而且吃了有超过50年了,这期间我吃过许多不同的辣酱,但是没有一款比得上老干妈。我最喜欢的吃法是吃锅贴的时候蘸老干妈和白醋。里面的花生很有意思,让诱人的风味更上一层楼,啊~辣度也是那么合适。和哈瓦那辣酱比,老干妈自成一派。虽然我在我家旁边的华人商店里花2.39美元就可以买到一罐老干妈,但是我更愿意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作!我花我的钱买它,我愿意!

By MzZavala on May 22, 2013

This stuff is dangerously addictive. You've been warned. I was trying to find chili oil at the local Asian market and was disappointing withmyfinds. I wanted something similar to what I got at the Szechuan restaurant. Well I then came across this and was please with the reviews then purchased two jars. SO GLAD I DID. It is oil based, however, is jam packed with crispy chili flakes filled to the top. It does have some tiny peanut pieces that are crispy toasty, yum. The heat is very notable and smooth. It is quite salty, also. Great condiment!

这东西能成瘾!小心!我警告过你!有次我逛一家亚洲人开的超市,想找一款辣酱,但是结果让我失望。我要找的是口味类似我在川菜馆吃的菜的辣椒酱。终于,让我在亚马逊找到了,评论看上去不错所以我就买了两罐。我简直买对了!这罐辣酱有很多油,里面有脆辣椒,还有脆花生,好吃!辣度不错也不冲,咸咸的口感。牛逼的调味品!

By ForexTech (Montclair)

The word "sauce" probably makes you think about something somewhat watery, soupy. I thought it would have some little oil but it have none at all. It justa dry mixture of leaves and pepper. Its hot but not chilli stinging.

不要被酱这个名字迷惑了,你可能以为这东西是水一样的液体。我当时以为这里面会有点油,结果一滴油也没有。只是叶子和辣椒搅在一起嘛,辣是辣,不过一点不刺激。

By rjm1604 (Atlanta, GA USA) 

I bought this, thinking it was the Angry Lady sauce (lao gan ma)championedin Fuchsia Dunlop's "Every Grain of Rice." It isn't. That product is black soy bean-based with chilies and is used as a main ingredient in stir frying. This product is more of a dipping/topping sauce for eating with plain rice, livening a dish of steamed vegetables, or perhaps in a dumpling dipping sauce. As such, it's just okay: a little too crunchy, moderately hot, not enough Sichuan peppercorn (má) for me. But it took about a fifth of the bottle to fully season 2+ cups of brown rice. At$8.59/bottle this is way too expensive. I found it in my local Asian market for $2.79. Turns out there are about numerous versions produced by this company, some of which may be worth exploring([...] The black bean version contains "soybean, chilli,vegetable oil, gourmet powder [MSG?], salt, sugar, sesame oil, prickly ash" and is terrific.

Fuchsia Dunlop女士的《粒粒大米香》推荐“愤怒女士辣酱”,我以为这款是”愤怒女士酱料“(老干妈)才买的。结果不是,这款辣酱是炒菜调料,里面主要是黑豆子和辣椒。这东西应该是吃白饭吃蔬菜或者饺子的时候配的。我吃了,还行吧,有点脆,不是很辣,也不是我想要的川菜的麻麻的风味。1/5瓶辣椒我可以干掉2碗糙米饭还多。不过8.59美元一瓶贵得离谱了点,我家旁边的华人超市只卖2.79美元。这家公司好像还生产别的辣椒酱,看起来我有必要都试试。有黑豆子的老干妈配料有:黄豆、辣椒、植物油、美味粉(味精?)(译者:这里应该是呈味核苷酸)、糖、芝麻、花椒。好吃。

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Lao Gan Ma Chili Crisp Sauce(评论非常亮)   9.99美元约合¥61(天朝7块7一瓶,欢迎老美来海淘)
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