小马乐活 手打牛肉丸 2口味1kg(牛肉丸500g+牛筋丸500g)

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汕头牛肉丸,可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。 汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃,它以柔、润、鲜、爽而驰名。

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