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chunheqiumu 春禾秋牧 安格斯M3 嫩肩原切牛排 180g

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加拿大牛肉根据牛肉的脂肪色感、肉色和油花度,从低到高一般有A、AA、AAA及Prime等级,其中Prime等级仅占出货量的3%,价格也都不便宜。嫩肩牛排是牛肩胛骨后的一块肉,因为形似牡蛎肉,所以又叫牡蛎肉。牛肩胛部位运动极少,所以此部位肉质细嫩,脂肪细密,带有大理石花,吃起来油润多汁。规格:180g。

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