成立于公元1895年的LAVAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，Lavazza已是全球第三大咖啡烘焙商，在意大利有47% 的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86，000吨（140亿杯）。

开创人Luigi Lavazza毕生致力于咖啡的经营，1895年 Luigi Lavazza 以 26000 里拉 ( 约20元美金 )，在北意大利的旧商Torina，买下一个小杂货店Paissa olivero，这便是LAVAZZA王国的种子，在那个时代里，杂货店兼具着生产者和零售商的双重角色，Luigi Lavazza 自己购买生豆，再应顾客委托烘焙各式符合客户口味的咖啡，由于高度的兴趣，很快他就掌握了烘焙过程中每个深层的技巧，第一次世界大战后，他的三个儿子Mario、Beppe、Pericle 相继退伍并加入， Luigi Lavazza也得以有余力将零售更发展为批发商，而在咖啡王国的道路上，跨出成功的一大步。70年代末期，Lavazza 推出一支非常成功广告: 'The more youdrink it down ， the more Lavazza pick you up'（喝杯Lavazza咖啡 你更能体会自己的存在）这朗朗上口的广告，让Lavazza借以进入整个欧洲市场，正式成为跨国企业。