Galaxy S23 在外观上变化较大，相较前代取消后摄影像模组饰板，镜头直接凸出在机身外，看起来更加清秀了。机身由超坚固的装甲铝中框作支撑，正面和背板均覆盖坚固的大猩猩 Gorilla Glass Victus 2 玻璃，坚固耐用，提供如同盔甲般的保护，具备IP68级的防尘防水性能。整机尺寸146*70.6*7.6mm，重167克。官方提供幻影黑、米色、植物绿、浅粉四种配色。

屏幕方面，Galaxy S23 采用6.1英寸第 3 代动态 AMOLED 中置打孔屏，孔距很小，屏占比颇高。拥有2340×1080分辨率，峰值亮度可达1750尼特，还可智能调节亮度。PPi像素密度393 ，支持48-120Hz自适应屏幕刷技术。

性能方面，Galaxy S23 搭载高通“Snapdragon 8 Gen 2 for Galaxy”，8核架构，频率调整到3.36GHz。相较此前提升34%，GPU架构的性能和效率得到40%提升。

影像方面，Galaxy S23 采用前置12MP，后置50MP主摄、12MP超广角、10MP 3倍人像长焦。支持8K 30帧视频拍摄，以及两倍防抖。从Galaxy S23系列开始，三星将Expert RAW程序作为相机模式，支持拍摄RAW图像。另外，还带来了Astro Hyoerlapse、超视觉夜景拍摄系统为夜景再添动力，在低光环境下拥有AI对象感知引擎，夜间视频的多帧处理，夜间人像支持和改进的视频稳定性，还有一个升级的像素超级HDR和细节增强器。

其他方面，Galaxy S23 内置3900mAh电池，支持25W有线快充。预装 One UI 5.1 系统，并支持蓝牙 5.3（FastConnect 6900/FastConnect 7800）、NFC、UWB、IP68、Wi-Fi 6E等功能。

三星Galaxy S23与Galaxy S22相比，在屏幕方面，两者大致相同，唯一的区别在于三星 Galaxy S23的屏幕具有更高的1750尼特峰值亮度，Galaxy S22的屏幕仅支持1300尼特。在性能方面，Galaxy S23使用了超频版本的骁龙8 Gen2旗舰芯片，较Galaxy S22的骁龙8 Gen1芯片在性能上强悍了不少，使用体验也更加流畅。影像方面两者背部具有相同的摄像头组合（50MP主摄+12MP超广角+10MP长焦镜头），但在前置上，三星Galaxy S23为12MP摄像头，优于Galaxy S22的10MP摄像头。电池容量方面，从Galaxy S22的3700mAh升级到了S23的3900mAh，进行了小幅度升级。