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威士忌百科全书 苏格兰 了解与品鉴威士忌，苏格兰威士忌与蒸馏厂的百科全书【凤凰新华书店旗舰店】

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“威士忌教父”、执杯者大师查尔斯·麦克林恩独家撰写，本书为2023年全新修订版，新增上百页篇幅。除了对书中自2020年以来发生变化的原有蒸馏厂进行更新，又添加了部分蒸馏厂内容，更为全面地呈现了苏格兰威士忌的发展历程和现状。

带领读者详尽了解苏格兰威士忌的历史、产区、酒标、酒厂、品鉴方法与风味轮、生产与制作过程等。书中收录了171家苏格兰威士忌酒厂，包括详细的酒厂信息、特色、生产制作方式（原料、设备、熟成等风格的溯源）、历史、趣闻、酒厂标志性产品图片等，是一本入时全面的威士忌收藏指南。无论是初入门的威士忌爱好者，还是资深的老饕或从业人员，都能常读常新，每次拾卷都有新收获。

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