六必居晒制甜面酱熟酱家用甜酱大酱老北京烤鸭炸酱面豆瓣酱黄豆酱
1、以优质大米为主要原料拌入麦麸、大曲,采用纯粮酿造,传统固态发酵工艺
2、经过原料处理、糖化、酒发酵、醋发酵、后熟、淋醋等十几道工序,后期再陈酿2-3月
3、产品色泽为琥珀色或红棕色,体态澄清,酸味柔和,醇厚、回味绵长,酸甜适口,适用于烹调炒菜和佐餐凉拌
“六必居”始创于明正统元年,是我国历史最悠久的中华老字号之一。自品牌创建至今,先后荣获部级、市级优质产品称号,荣获北京名牌、中国驰名商标、中华老字号称号,荣获非物质文化遗产传承美誉,成为北京奥运会、政府会议及国家重点活动的特供产品,为集团的持续发展,做出了积极的贡献。