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百年栗园是首农集团旗下的国有控股企业,专注于北京油鸡的全产业链企业,农场坐落于北京密云区,占地6000余亩,是专业的北京油鸡散养基地,生产的产品时有机认证的AA绿色产品。


老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。肉质紧实不柴,滋味鲜美,适合煲汤,并富有营养,有滋补养身的作用。


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