酒一直是聚会的气氛调剂品,如果一场聚餐只有肉却没有酒,那么气氛总是会缺少太多激情,可是每个人的体质原因,总有人喝不了酒,那么果酒是否合适呢?作为一名有轻微酒精过敏的人,我是能不喝酒就不喝酒,但偶尔和朋友聚餐时也免不了喝两杯,也时常点两瓶果酒来喝,但是酒味太浓,口感上也差了很多,难道就真的没有一款无酒味、口感更佳的果酒吗?
今天为大家推荐的这款青梅果酒叫做梅醉,它采用青梅酿造,天然青梅的浓郁果香,让口感更香醇。
梅醉使用鲜榨青梅通过轻发酵工艺,米酒的柔润将鲜榨青梅的酸味包裹,入口只有青梅的果香与米酒的甜润,入口的时候完全没有白酒味,喝出传统梅酒的滋味。
市面上梅酒质量参差不齐,其他梅酒入口后,果味与酒味彼此分离,让人有种果、酒不均的味道,像是梅子汁与酒简单勾兑而成。梅醉青梅酒则采用了高端青梅产区青梅之乡的大梅子,官方号称每瓶酒含有至少23颗青梅原料,这也是梅醉口感更加甜润、醇和的原因。
其实青梅酒很适合聚餐时饮用,清爽愉悦的酸度能瞬间打开味蕾,还可以化解食物的油腻感,。将梅醉冰镇到6至8度,搭配热辣的小龙虾或者烧烤火锅,解腻又解辣,麻辣的小龙虾搭配酸甜的梅醉青梅酒,一瓶完全不够喝。
一瓶梅醉青梅酒有750ml容量,开瓶的时候一股青梅的香气扑鼻而来,餐前喝一杯可以打开我们的味蕾,让你胃口大开。饮用的时候加入冰块或含气的苏打水,微酸微甜,让梅香更为浓郁,入口就像在喝青梅味的果汁汽水一样,在酷热的夏天冰冰爽爽的喝一杯,暑意仿佛瞬间被驱除。
梅醉青梅酒非常有意思,前调是青梅的淡淡酸味,中调是慢慢被释放的甜味和果香,最后可明显感受到米酒独有的香甜以及果香、蜜香等。一杯下肚能感受到酒精在肠胃中的发热感,但口中却无酒精的辛辣,只有淡淡的清香和甜味回味在口中,12度的微醺特别适合酒量不好的人,闲暇时小酌几杯也是非常合适的。