平板均匀加热才好用,我新入的20升米家微波炉    

微波炉 09-15 09:22:02 3 0

序言

一台用了几年的微波炉最近老出问题,大概情况是拨动火力后它可能不运行,或许是等几秒后才启动,导致我每次使用时都是避得远远的。这样情况下去可不行,安全得不到保障,就寻思着物色一台新的微波炉了。

介于家中许多电器都是米家的产品,也就优先将目光放到了米家上。早先看中的是米家微烤一体机,功率有800W,容量也有23L。不过我目前并没有制作烤肉的需求,毕竟厨艺还没到那一步。所以转了一圈后,最终选择了普通的米家微波炉20升款。某东物流,速度超快,隔天就收到了。

颜值确实不错

没想到米家微波炉的外包装居然这么大,完全超出我的意料。本以为20L不会有多大,看来我对容量这个单位有很大的误解。

正式开箱后我总算知道为何箱体这么大了,原来四周都用厚实的泡沫进行了填充,只为了避免运输路途中的暴力快递,毕竟米家微波炉有近11kg重。然而我这台的泡沫确实裂开了,也不知机器到底如何。

箱内的物件不多,只有微波炉主体与一本说明书。仔细环顾了一圈后,机身外观并无问题,看来泡沫还是挺管用的。

米家微波炉使用纯白设计,整体尺寸447mm×347mm×281mm。因为边角采用圆弧过渡设计,所以并不觉得它的体积有多大。而且正面都是玻璃面板覆盖,颜值相当高,用久后也不用担心白色涂层会掉漆。

米家的东西之所以颜值高,主要在“减法”上很有想法。例如右侧的控制区域,我们能看到的就只有两个并排的“功能”“火力”按键,以及竖向排列的圆形功能旋钮和开仓键。

而当我们接通电源后,并排的按键上方会亮起显示屏。这只在开机工作时才会出现,隐藏性设计得相当好。通过此显示面板,我们可以了解当前的火力大小、食材重量、功能模式、掌握烹饪时间等等,而这些调节都依靠“功能”“火力”按键以及功能旋钮来控制。因为是可视化操作,所以直观性很强,降低了学习成本。

与大多数微波炉不同的是,米家微波炉的加热仓门并不是透明面板,虽然也是玻璃,但是却多重叠加的小孔图案。透视是不可能的,也就能看个朦胧的影子吧。

微波炉两侧没有太多的设计,只是左边为4*8排列的散热孔而已。不过两侧底部的螺丝没有处理掉,显得有些突兀,破坏了整体的美观。

背面通常会布满许多散热孔,米家微波炉也是如此。但为了避免因摆放过于贴墙,在右侧留有大面积的凸起,以保证散热区域的距离差,而且电源线也不会被挤压到。

很有意思的是,米家微波炉为电源线留有插头收纳槽,在搬运时可以很好地固定住插头,避免晃来晃去。这样的设计确实很少见,十分有想法。

不过微波炉的电源线不是很长,而且是不可拆分设计,如出现线材损坏还真的不好自行更换。

米家微波炉的底部同样是散热的重要部位,所以炉脚尺寸很高。

打开炉门后,首先引起我注意的是贴在上端的一份说明书。如何解冻、如何除菌、食谱建议档位以及操作事项等均有注明。你还别说,这样还蛮方便的,不记得档位就打开炉门时看一眼。

内里的炉墙同样是通体全白设计,只有底部的微晶玻璃板是灰色。

由于米家微波炉采用的是微晶平板加热,所以也就不会有玻璃转盘的存在,我也没看到加热管。而细看时会注意到内里的所有角落都是圆角设计,后续清洁也比较好擦拭,不容易藏污纳垢。

平板的优势在于可以放入更多的碗具或食物,而且均匀加热效果与旋转式的差距不大。不过加热后都会有余热,拿出碗具时还是得小心触摸,为此微晶平板旁也贴有文字警告。

从内反观炉门的透孔,再一次证实了其“朦胧”设计。炉门还有一个细节,我们从外看是玻璃,但内侧却是金属,并且布满了网眼,应该与官方所说的四层微波阻隔层有关,能高效屏蔽微波。

正常开机后,右侧同样会有照明灯亮起,那个明显的凸起物应该是磁控管位。米家微波炉磁控管的微波频率为2450MHz,也是家用微波炉的正常频率值。

开机初体验

米家微波炉通电后会有提示声,然后右边的显示屏会亮起,表明其正常工作。

屏显式的微波炉给人的感觉是来得更简洁,不会有大量的文字罗列。这对于一些不在意“功能”的用户,用几年下来也就只调个火力而已,那么屏显式就变得很“贴心”,至少不会有丰富的功能与档位标识。

米家微波炉是通过按压“火力”或“功能”键来调节档位与模式。“火力”共有5个等级,分别为高火、中高、中火、中低以及低火,而“模式”可在快热、解冻、食谱、除菌、自选等5种模式内切换,操作逻辑上分工明确,而且工作时间也是数显方式,比原来的盲估时间更人性化。

如我们要使用低火时,先按下“火力”键,将火力调节到低火项,然后拨动下方的圆形功能旋钮设定时间,最后再按下圆形功能旋钮,米家微波炉开始工作。当需要暂停时,也是按下圆形功能钮。操作逻辑清晰,家中长辈也可轻松上手。

我用得最顺手的要数这个开门按钮,用力按下后炉门就弹开到45度角。之前的旧微波炉是掰开式的,相当费事。

米家APP

既然是米家的产品,必然少不了对米家APP的支持。米家微波炉的适配方式并没有什么不同,只要设备附近打开APP就能自动发现微波炉,然后点击下一步配网后等待就行了,过程相当傻瓜。

配适到米家APP上后,米家微波炉的功能只多不少。

在主界面下,罗列了“解冻”、“食谱”、“除菌”、“自选”等4个菜单,对应实体面板的“功能”模式。下方的火力加热对应面板的“火力”键,并且预约时间设置更简便。

相较实体面板上的字母编码“意会”方式,APP上的内容就直观多了。如解冻细分为“肉类”,“家禽”和“海鲜”类,而进入到每个选项下都会有简介和小贴士。当我们需要解冻时,得先选择食材重量,然后才能开启解冻。不再是之前的盲目乱定时间,解冻完毕后拿出来还是半冻状态。

又如“食谱”是针对食材的数量进行选择,随意选一个“鸡蛋羹”,会让选择鸡蛋的数量,而为宝宝热牛奶,选择的是毫升数。

主菜单的最下方是一些食谱的配方,内容从食材准备到操作步骤均有介绍。我们只要依照说明,准备好食材,最后选择“开始烹饪”即可,加热时间已自动设定好。

在“更多”选项下,我们可以对默认的“火力首选项”和“功能首选项”进行更改,如常用“中低火”多一些就可让微波炉一开机就定格在“中低火”档上。当然,米家微波炉也支持小爱语音,不过只能是查看剩余时间和打开/关闭童锁功能,不过这也够了。

野性烹饪

用“快热”的模式将两份面包进行加热处理,在1分钟后打开仓门。此时微晶平板上的温度为43℃,余热确实不低。而碗边的温度直达75℃,相当烫手,无法徒手将其取出。感觉要备个手套才行,这加热也太给力了点。

20L的容量,较我之前的17L老款来说,数值上并没有大多少,但明显要更能“装”。早餐的2包子1馒头居然能实现分装后加热,空余下来的位置,还能再加热一份牛奶,在效率提升的同时也节约了电费。

依照“食谱”的简介尝试“鸡蛋羹”制作。打入两颗鸡蛋,按差不多1:1的比例倒入温水,加入些许盐,然后疯狂打鸡蛋。蛋液打好后,在碗上包裹保鲜膜,并扎上几个透气孔,最后放入米家微波炉中。

选“鸡蛋羹”,份量2个,开始烹饪。烹饪时长为5分多钟,会有倒计时显示。当听到微波炉的提示声后,表明已烹饪完成。

制作“鸡蛋羹”是小场面,我还试了一下用差不多的模式来制作肉饼,选成3个鸡蛋的时长就行了,因为我也怕2个的时长没有熟。实际出锅,从卖相来说还行,就是肉蒸老了一些,初次使用时间没把握住,应该手动调节到6分钟就够了。因为没有旋转的过程,汤汁放多些也不必担心洒出。

写在末尾

一顿操作下来,我对于米家微波炉还是非常满意的。他在颜值方面确实无话说,绝对是同价位的前列产品。显示面板的设计,绝对想不到他只是一个300多价位的产品。操作显示直观,家中长辈也能快速上手。

而微晶面板加热方式,让炉内可以容下更多的东西,狭长的鱼盘都不在话下,加热效率更高,也就变相地节省了电费。此外,当微波炉内没有转盘后,清洁问题也变得简单许多。

平板均匀加热才好用,我新入的20升米家微波炉   

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