既是烤箱又是空气炸锅!一款空气炸烤箱的美食自白    

电烤箱 10-18 09:22:01 0 0

经常听我爸妈讲他们小时候的事,那时候家里兄弟姐妹多,而且条件也不好,平时也没啥吃的,只有过年时才能吃上大鱼大肉,但现在完全不同了,大家的生活条件越来越好,至少在吃方面都能得到满足,于是大家变得也越来越胖了,高血压、高血糖、高血脂这三大富贵病也随之而来。 病从口入,这个词语形容得十分到位,确实我们的很多疾病都是吃出来的,所以现在越来越多的人开始关注健康饮食。

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健康饮食除了摄入丰富的营养成分外,低盐、低糖、低脂也很关键。最近身边好几个同事中午都开始自己带饭,主要是觉得公司食堂的饭菜太油、太咸,好吧,可能是我健康意识比较淡薄,所以才无动于衷。看着我对面小姐姐带的午餐,真的是赏心悦目啊,而且荤素搭配得当,看着就觉得很健康。在几句夸赞之下,小姐姐开始跟我分享美食烹饪的经验之谈,原来有些美食都是用刚入手的空气炸烤箱做出来的,然后又给我科普空气炸减脂减盐的烹饪特色,不仅健康而且烹饪也方便,说得我蠢蠢欲动,结果就这样妥妥地被种草了。

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其实空气炸烤箱我也是第一次听说,之前就知道有空气炸锅和烤箱,原来现在市面上还有空气炸烤箱这种厨房家电,就是这款海氏K5空气炸烤箱。既然同事推荐很好用,那就买回来试试吧,前段时间趁着好价入手了,毕竟我也想走低脂低盐的健康饮食之路,想跟大鱼大肉说拜拜。

下面就带大家一起体验下这款海氏K5空气炸烤箱,后面还分享了7款用空气炸烤箱制作的美食。

Part 1:外观篇

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海氏K5外形小巧精致,整体外观设计有棱有角但又不是圆润,颜值还是很不错的,有米白色和蓝色两款可选,我选了米白色款,放在厨房中也是百搭。

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海氏K5的控制面板,采用了完美的对称设计,两边是圆形旋钮,中间是长条形的显示屏,屏幕下方是5个功能按键。

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海氏K5顶部的散热孔很考究,起到了不错的装饰效果。

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通长的拉手可以方便地开启炉门,不仅开启方便,而且握感也很舒适。

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海氏K5采用了双层钢化玻璃炉门,两层玻璃之间是中空隔热层,有着不错的隔热效果,既能锁温又能防烫。

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海氏K5的内档采用了搪瓷防沾油材质,安全无毒而且还容易清理,内档背部采用了菱形立体设计,具有一定的聚能保温效果。

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海氏K5配置了两个NTC温感探头,可实现上下管独立控温。在内胆顶部角落处设置有炉灯,通过控制面板上的按键可手动控制开关,打开炉灯就可以方便地查看烹饪中的食物了。

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海氏K5的容量为25L,可以同时放置两层烤盘,这容量不算大,但足以应付日常家庭使用,即使烘烤面包、蛋糕等高度较高的食物时也没问题。

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再来看看随机的一些附件,海氏K5配置了炸篮和烤盘,毕竟这是一款空气炸烤箱,两者都不能少。

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除此之外还有一大堆配件,包括转笼、转叉,其中转轴是共用的,通过两颗螺丝可以固定,另外还有一个转叉手柄,安装或取下转笼和转叉时需要用到。

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把转叉穿入转笼中间,并用螺丝固定住,这就组成了转笼,这个附件用来炸花生、爆米花特别好用,边转边炸,食物受热会更均匀。

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转轴和两个叉子可以组成转叉,叉子的间距可以根据食物大小来调节,这个附件用来烤全鸡最合适不过了。

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使用说明书和隔热手套自然不能少,另外竟然还有一本全彩的食谱书,这个比较惊喜。

Part 2:使用篇

1、功能丰富,一台顶十台

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海氏K5空气炸烤箱是空气炸锅和烤箱两种厨房家电的组合体,所以它自然有着丰富的功能,但还是把我惊讶到了,它竟然可以一台顶十台用,除了具有空气炸锅、烤箱的功能外,它还具有烧烤机、爆米花机、干果机、轻食机、发酵箱、酸奶机、解冻箱、多士炉的功能。小小的一台空气炸烤箱竟然具有如此丰富的功能,不仅可以花较少的钱拥有更为丰富的功能,而且还能大大节省厨房空间。

2、操作简便,轻松上手

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海氏K5的控制面板采用了旋钮+按键的组合设计,充满了家族设计元素,左侧旋钮用来调节温度,上下管温度可同时调节,也可分开单独调节,右侧旋钮用来调节时间,中间屏幕下方是5个实体按键,可以选择4个使用模式,以及控制炉灯的开关。海氏K5操作起来十分简单,即使家里的老人也能轻松上手。

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给大家演示下实际的按键操作,先来选择使用模式,接着来调节加热温度,再来调节加热时间,全部调好后按启动键后空气炸烤箱就会开始工作,整个操作过程十分简单方便。

3、上下管独立控温

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海氏K5上部设置有4根发热管,下部设置有2根发热管,上下均设有NTC温感探头,可以精准控制上下管温度。

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上下发热管的温度可以单独控制,控制旋钮设计得也十分巧妙,按下上管键可旋转调节上管温度,下管亦然,如果两个都不按可旋转同时调节上下管温度。给大家演示下,一个旋钮即可掌控上下管的温度调节,使用起来特别方便。

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内胆的炉灯有专门的按键可以控制开关,空气炸烤箱工作时可随时打开炉灯来查看食物状态。

4、搪瓷内胆,易清理

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海氏K5采用了搪瓷防沾油内胆,相比普通内胆而言,不仅更加聚能保温,而且清理起来也更容易。烹饪食物时避免不了油污溅到内胆上,此时只要拿湿抹布一擦,就能把粘在内胆上的油污去除。如此方便的清理,也让这款空气炸烤箱变得更加好用了。

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海氏K5配置了接渣盘,有了这个盘子可以大大方便使用后的清理,不管是油污还是碎渣掉在上面,清理时只要整个抽出来拿去清洗就行了。上图是我炸爆米花后掉落的碎渣,只要抽出接渣盘一倒就能清理干净,特别方便。

Part 3:美食篇

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有了空气炸烤箱后不知道做啥美食?不用担心,随机附赠了一本全彩的食谱书,上面有整整三大类30道美食,包括烤箱菜、烘焙类、空气炸三大类,都可以用这款海氏K5空气炸烤箱来制作,食谱中中给了详细的制作步骤,特别适合厨房小白。

要想吃得更满足,那必须得学会自己动手做美食,下面就为大家分享7款用这款海氏K5空气炸烤箱制作的美食。

1、奥尔良烤鸡翅

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先来做个奥尔良烤鸡翅,这个做起来比较简单,只要有鸡中翅和奥尔良腌料就能搞定。在洗净的鸡翅正反面划上几刀,以便更好地入味,然后就可以用奥尔良腌料来腌制鸡翅了,建议再加点大蒜和黄酒,味道会更佳。

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一般奥尔良腌料都需要腌制12小时以上,腌制时需要放在冰箱中冷藏,建议间隔一段时间给鸡翅翻个面,如果腌料完全没过鸡翅了那翻不翻面也无所谓。

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腌制完后就可以烤了,建议在烤盘上铺上锡箔纸,这样烤好后就不用清洗烤盘了。奥尔良烤鸡翅用烤箱和空气炸锅都能做,而海氏K5两种功能都具备,我分别用烤箱和空气炸模式都做了一遍,结果发现用空气炸模式做出来的奥尔良烤鸡翅味道更佳。

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这是用空气炸模式烤制的鸡翅,色香味俱全,看着就流口水啊!建议大家在烤制时不定时观察下鸡翅,毕竟鸡翅大小不同烤制的时间也会不同,几次烤下来你就能掌握最佳火候了。

2、薯条

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熊孩子很喜欢吃薯条,但薯条作为油炸食品又担心吃多了不太好,这下有了空气炸烤箱就不用担心了,不用油就能炸出薯条。超市里一般都有冷冻的半成品薯条卖,当然你也可以买点土豆自己来做。

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之前在麦德龙买了一大包冷冻薯条,直接倒入炸篮就可以了,无需解冻,接下来的工作就可以交给海氏K5来完成了。

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不到10分钟薯条就能出炉了,非油炸的薯条味道并不比油炸的差,关键是用空气炸烤箱烹饪的薯条低脂更健康,这下终于可以放心地给孩子吃了。

3、爆米花

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海氏K5空气炸烤箱配置了不少配件,转笼就是其中之一,感觉这个转笼就是专门为制作爆米花打造的,于是上淘宝买了专门用来做爆米花的玉米粒,来试试用这个转笼是否能做好爆米花。

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请大家不要低估玉米粒的膨胀力,建议每次取50g左右的玉米粒即可,毕竟转笼的容量有限。


把玉米粒爆成爆米花的整个过程拍下来了,以满足大家的好奇心,这下大家可以见识小小玉米粒的膨胀力了吧。

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50g的玉米粒就能爆出这样满满一盘爆米花,这是无糖版爆米花,纯天然无任何添加,大家可以放心吃,完全不用担心热量超标,即使宝宝也能吃。

4、戚风蛋糕

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作为一款空气炸烤箱,怎么能不做点烘焙呢,那就来试试戚风蛋糕吧。家里有烤箱的小伙伴基本都会做戚风蛋糕,步骤有点复杂,但按部就班基本都能成功。材料需要准备低筋面粉和鸡蛋,另外还要有电动打蛋机,要不打发蛋清时就能把你累死。

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把混合好的蛋糕糊倒入磨具,然后就可以放到空气炸烤箱中烘烤了。打开炉灯可以看到蛋糕慢慢成形,是不是成就感满满!

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好吃的戚风蛋糕就这样做好了,家里做的用料比较足,味道自然要比外面买的更好吃,最近经常做来给熊孩子当早餐吃。

5、烤红薯

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天气逐渐转凉,街上卖烤红薯的摊子也开始出现,既然家里有空气炸烤箱,为何不自己试着做呢,而且烤番薯做起来也简单,那就安排起来。

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根据番薯大小差不多需要烘烤30多分钟,这是第一次用空气炸烤箱烤制番薯,竟然发现原来自己家里烤的番薯也能如此好吃,烤番薯吃起来香甜粉糯,一点都不比路边摊买的逊色,关键自己家里烤的吃起来更放心。

6、蜂蜜烤南瓜

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家里正好有个大南瓜,那用空气炸烤箱做一道蜂蜜烤南瓜吧。把南瓜洗净切成小块,再准备蜂蜜和橄榄油,如果家里有黄油,那用黄油会更美味。

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烤制前先在每块南瓜上刷一遍橄榄油,然后就可以放入烤箱烤制了。烤制20分钟后,在南瓜上刷一遍蜂蜜,最后再烤制10分钟左右,待熟透后就可出炉了。

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上面说的时间只能大致参考,具体烤制时间还是要根据南瓜切块的大小,烤制时也要时不时观察下,烤焦了就不好吃了。这种做法的蜂蜜烤南瓜味道十分不错,吃起来香甜粉糯,是一款制作简单且味道很赞的美食甜品。

7、水果干

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海氏K5有个果干模式,风干温度可在30~90℃之间调节,定时可长达15小时,适合制作各种果干和肉脯。之前做了很多柠檬片用来泡茶,今天来试试黄桃干,给熊孩子当零食吃。

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水果干做起来很简单,洗净去核,然后切成薄片摊在炸篮即可,剩下的就交给空气炸烤箱去完成了。果干制作的原理就是热风烘干,所以耗时会比较长,需要耐心等待,我一般都是晚上睡觉前放入烤箱,第二天早上起来就能出炉了。

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制作黄桃干我一般会把温度设置成60℃,然后烤制8小时,这样制作的黄桃干水分基本被烘干,但又不会太硬,吃起来恰到好处,我家熊孩子特别喜欢吃,其实我也觉得挺好吃的,关键这是纯天然无任何添加的零食,可以放心地给孩子吃。

Part 4:总结篇

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以上就是这款海氏K5空气炸烤箱的使用分享,后面还给大家分享了7道用这款空气炸烤箱制作的美食,虽然这只是冰山一角,但也算是为大家抛砖引玉了。这款海氏K5空气炸烤箱差不多也入手一个月有余了,给我最大的感受就是功能丰富,可以一机顶多机使用,让这款空气炸烤箱的实用性变得更加不错。海氏K5的按键设计延续了家族的经典,操作起来十分方便。上下管可独立控温也是这款空气炸烤箱的一大亮点,这样烘烤时就能灵活控制温度,满足各种使用需求。搪瓷防沾油内胆让使用后的清理变得更加方便,好用又省心,这不就是我们想要的嘛。另外,海氏K5还有丰富的配件,烤全鸡、炸爆米花都不成问题。

最后提醒下,这款空气炸烤箱工作时请勿触摸外壳,有点烫手啊。

美好生活从这些好用的家电开始,关注我不迷路!

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