两次上榜《舌尖上的中国》的北京鱼头泡饼Top1    

休闲零食 08-11 16:13:53 0 0

如果提到了北京的鱼头泡饼,那么第一反应绝对是旺顺阁。作为一家老品牌、连锁、口味佳的宝藏店铺,两次上榜舌尖上的中国,为这家老店积累了不少人气!

尤其要重点提的就是这家的鱼头泡饼,拥有着可以让不喜欢吃饼的南方人赞不绝口,连吃几块、大呼好吃的神奇魔力!鱼头大概在五斤左右,厚实刺少。超大的一盘,差不多占了整个桌子的二分之一,汤味浓郁鲜美,鱼肉鲜嫩,再搭配上手工的饼,味道超级棒。饼吸满汤汁以后,特别入味,比鱼肉还好吃!

椒盐白玉菇表皮酥脆,内里软嫩,带着淡淡的咸蛋黄味和淡淡的奶香,蘸椒盐或者番茄酱,甜咸皆宜。

再来上一道浓汤手打鱼腐娃娃菜,很适合饭前来上一碗,养生又暖胃,浓汤凝聚了精华,娃娃菜奶呼呼的,特别嫩,里面的鱼腐,是手工捶打后捏制的,真材实料。觉得腻了可以点一道琥珀核桃拌鲜蔬,清爽又解腻,里面菜品丰富,生菜、冰草、苦菊、甘蓝口感清爽,又去火的功效。还有火龙果片,新鲜味甜,油醋汁取代沙拉酱,酸酸甜甜。

古法海胆炖豆腐也有很大的惊喜,豆腐和自己买的味道不同,是手工磨制出来的,豆香味超级浓!

餐后再来上一小杯木瓜炖燕窝,清甜解腻,木瓜香气浓重,甜甜糯糯,燕窝炖的也很软烂,老人小孩都可以品尝。

快和亲朋好友一起来尝试一下吧,打卡一下舌尖上的味道!

两次上榜《舌尖上的中国》的北京鱼头泡饼Top1   
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