说起北京，我又忍不住想起北京烤鸭那外焦里嫩的味儿，令人垂涎三尺。

       但是单靠烤鸭，是不够老北京人解馋的，最馋人的还得是“豆汁儿配上烤鸭”，民间口味！绝绝子！今天就从老北京两大特色美食，带你打开京城美食新世界的大门。

“没喝过豆汁儿，不算来过北京。”

据说这款神奇的饮品有300年历史了，喜欢喝的人，说它是人间美味，不喜欢喝的人，说是花钱买受罪。刚喝第一口，扑面而来的是一股不太美妙的酸臭，但是多喝几口，最初的酸臭就会从口腔里化为清新的豆香和回甘，逐渐上头！若是一天不喝，浑身不得劲。

“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”

       但凡来北京的游客，除了游览典雅园林，还要品尝北京烤鸭。然而吃过一次的，一定会舔舔嘴巴想着第二次、第三次....

      光是看到北京烤鸭那枣红光亮的鸭皮就忍不住了，薄薄的一层却肥而不腻，色泽光鲜诱人，夹起一片儿，佐一点儿甜面酱，再裹一下细糖，拎两片儿细嫩鸭肉，荷叶饼带上小葱，妥善卷好，一口下去，鸭皮焦脆酥薄，入口的缠绕感无法形容，小葱加上甜酱点缀细糖的鲜香，简直就是舌尖上的顶级治愈。

       一种美食，看着简单，却有着地域的文化和历史。京味美食不止于此,北京烤鸭和豆汁儿必然美味，当然品味一座城还要品一下家常味儿。毕竟老北京人的那点“馋”，还有对于家乡味道的守护。