黄豆芽汤在家这样做，简单营养又可口！
食品保健
10-09 10:10:08
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黄豆芽营养丰富，
含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，能够补充身体所需要营养成分，有助于提高自身免疫力和抵抗力，而且也能够降低体内的血脂和胆固醇，当中含有丰富维生素E能够保护皮肤，可以防止动脉硬化。
常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。黄豆芽的维生素C含量非常丰富，是很好的养颜圣品。
准备食材：黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）。
步骤1：把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。
步骤2：大蒜切成末，大葱切成葱花备用。
步骤3：锅中放入清水（约1000ml）。
步骤4：大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末、生抽，调匀后，改小火煮10分钟。
步骤5：豆芽煮熟后，加入盐、白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
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