对于大多数家庭来说，冰箱都是日常生活当中非常重要的一个大型家电，如何挑选一台合适自己的冰箱也就成为了一件大事。今天闲来无事我就去了当地的日立专卖店，看一看目前传说中的高端冰箱到底什么样。

日立冰箱专卖店中的产品还是非常多的，从系列最强的R-ZXC750KC到备受欢迎的R-XG420KC都有。

不过这些都不是我的目标，今天我主要来观察的，是一台销量稳步提升、口碑爆棚的新秀——日立R-KW500NC冰箱，也是我的目标。

废话不多说，跟我一起看看这台冰箱到底有何优秀之处，能够获得众多消费者的认可吧！

超高的颜值：

不得不说，即便是放在一堆颜值颇高的日立冰箱当中，日立R-KW500NC冰箱的外形也足够引人注目。这台冰箱采用了备受好评的水晶玻璃作为表面材质，这种材料拥有非常显著的优点，第一就是晶莹剔透的质感。既拥有水晶般的光泽，又拥有玻璃的高强度。不必担心经过长时间使用之后冰箱会变黑变色，哪怕你把它放在厨房用个十年二十年，它依然看起来像新的一样。

第二就是它极强的耐污耐腐蚀能力。无论是沾染了灰尘还是油烟污渍，都可以用湿抹布轻轻擦去，让它长久地保持璀璨清澈的模样。

同时整台冰箱的操作面板采用了显隐式设计，在没有操作发生时，整块操作面板都是不可见的，只有发生触碰或者移动，操作面板才会显现出来，极大的增加了整台冰箱的科技感。

不过需要注意的是所有类似的玻璃面板都不太耐撞，所以大家在使用时要小心大力磕碰，以防造成玻璃面板的损伤。

专卖店里的这款产品是水晶白色，整体设计风格沉稳大气，非常百搭。无论家里是怎样的装修风格，它都能很好地融入进去，为整个家庭的家居氛围添光添彩。如果你想要更加酷炫一点的颜色，那么还有水晶炫金这个配色可供选择。

超大的容积：

既然是用于存储，那么冰箱的可用空间当然非常重要。日立R-KW500NC冰箱的总容量为488升，相比较它不大的体积来说，称得上非常宽裕，能够充分满足三口到五口之家的日常使用需求。

而且整个冰箱的空间被划分得非常细致，最上层是容量为271升的冷藏室，采用了双开门设计，内部拥有3层隔板空间和一个真空冰温抽屉。

在箱门上有6个高低不同的置物板，可以放置各种瓶瓶罐罐，拿取十分方便。

往下是一个21升的自动制冰室和一个26升的冷冻食品储藏室，这两个舱室的功能我们放在后面再讲。

最下端是两个特殊的设计，被称为切换室，空间分别为82升和88升。它们可以根据使用者的需要，在冷冻室、冷藏室以及蔬果室之间自由切换，极大地提升了冰箱的使用灵活性。

比如，当你的家庭对冷藏的需求较高时，可以将下面的两个空间调整为冷藏模式，那么整台冰箱的冷藏容量就将达到441升的惊人地步。如果你家对于冷冻有着较大需求，那么可以将它调整至冷冻模式，加上自动制冰室和冷冻食品储藏室，冷冻的总容量也将达到217升，足以满足普通家庭的日常需求。

强大的保鲜能力：

容量方面让人如此满意，保鲜科技自然也不能马虎。日立R-KW500NC冰箱拥有多种日立引以为傲的保鲜技术，能够让食材获得更长久的保质期，并维持良好的口感及营养成分。下面我们就来简单说说。

真空冰温保鲜是日立保鲜科技中的拳头产品，第一次听到工作人员讲解这项技术时，我着实惊讶了一番，原来不知不觉间食品的保鲜技术已经进化到了这个阶段。

在上层的冷藏区域中有一个专门的抽屉型密闭空间，在关闭时它和外界的空气交互完全停止，自成一体。同时关闭后会有一个小型真空泵，抽取这个密闭空间内的空气，将整体气压降低至大约0.8个大气压，同时区域内的温度被恒定为零下1℃左右。

在这种环境下，不仅外部的空气无法进入，内部的空气流通也趋于静止，各种食材的氧化作用大大延缓，进入一种类休眠状态，水分和营养物质的流失也变得更慢，非常适合保存新鲜肉类、蛋糕等易氧化变质的食材。

润泽低温冷藏可以算是传统冰箱保鲜技术的升级版。主要是将冷藏室中的温度恒定在2℃左右，同时湿润的冷空气会在整个空间中缓慢流动。在低温以及湿润空气的双重保护下，食材的水分能够得到更好的保留，不会轻易出现变干变色等情况，吃起来自然更加新鲜，更有口感。

美味速冻：

除了强大的冷藏保鲜技术外，日立R-KW500NC冰箱的冷冻也别具特色。相信很多人都知道，如果把食物放在冷冻室中长久保存，再次食用时，吃起来口感会明显变差。这主要是由于传统冰箱的冷冻功能较弱，食材在冷冻室中需要较长时间才能完成深度冷冻。而在缓慢的结冰过程当中，食物内部会形成较大的冰晶颗粒，这些冰晶颗粒在生成的过程中会刺破食物本身的细胞壁，造成营养物质和水分的流失。等到解冻时，这些营养物质和水分会随着冰水一起排出，导致食物变干变味，严重影响口感和营养价值。

最简单的例子就是红烧肉了，有过做饭经验的人都知道，使用刚刚买到的新鲜五花肉做红烧肉的话，肉质会更加紧实，吃的时候可以感觉到鲜嫩的汁水从肉中流淌出来；而如果是长时间冷冻过的五花肉肉，做成红烧肉就会变得干燥坚硬，吃起来费劲不说，该有的香味也减少了大半。

为了解决这个问题，日立R-KW500NC冰箱设置了一个专门的区域用于快速冷冻。也就是前文提到的冷冻食品储藏室。在这个小小的储藏室中，有一个专门研制的铝盘，食物放在上面之后，铝盘会快速吸收食物本身的热量，搭配强劲的制冷效果，在短时间之内完成深度冷冻。

这样可以避免食材内部生成大冰晶颗粒，尽可能地保存食物细胞中的水分和营养，既保证新鲜口感又保证美味健康，吃起来自然大有不同。

自动制冰：

自动制冰功能也是日立R-KW500NC冰箱的一大特点。它不用外接水源，在使用时只需要将饮用水倒入冷藏室左下角的储水盒中，水就会通过内部管线流到自动制冰室当中。

然后这些水会在低温的作用下快速凝固成清澈透明的可食用冰块，整个过程完全不需要手动参与，我们只需要将冰块取出即可使用。更有趣的是这套自动制冰设备还拥有自动清洗功能，在打开这项功能之后，水盒中的水流会高速冲刷内部管线，带走可能残留的水垢、粘液，避免细菌滋生。

冰块在夏天真是救命神器一般的存在。从炎热的室外回到家中，来上一杯加冰的冷饮真的是一种莫大的享受。而当无需使用自动制冰功能时，这里还可以作为一个小小的冷冻室，放置一些特定的食材，确保任何空间都不会出现浪费。

说了这么多，大家觉得日立R-KW500NC冰箱怎么样呢？我个人认为，日立R-KW500NC冰箱算得上目前市场上一款不可多得的好产品，无论颜值还是容量，亦或者保鲜技术，都称得上同类产品中的佼佼者，买到家中一定可以显著提升家庭生活的幸福指数。而且据说在十一期间天猫日立官方旗舰店和京东官方旗舰店都有大额优惠券放出，产品的最低到手价19xxx元，怎么样？这么大的优惠力度，是不是有点心动呢？