豆类和谷类一起食用,有利于宝贝摄取完整蛋白质,因为豆类往往缺乏甲硫氨酸和色氨酸两种氨基酸,而谷类则缺乏离氨酸,所以两种食材一起煮,是互补的搭配。
豆类和谷类一起食用,有利于宝贝摄取完整蛋白质,因为豆类往往缺乏甲硫氨酸和色氨酸两种氨基酸,而谷类则缺乏离氨酸,所以两种食材一起煮,是互补的搭配。
准备食材:荷兰豆豆粒30克、大米30克
步骤1:大米略微淘洗,放入清水中浸泡约1个小时。
步骤2:将荷兰豆撕去老茎,取里面的豆,洗干净备用。
步骤3:大米倒入锅中,加入荷兰豆和水。
步骤4:将豆粥煮到熟烂的状态。
步骤5:最后将豆豆粥盛入碗中即可。