NITORI 尼达利 雪平锅晒单+海鲜丸子面    

说是转角遇到锅一点都不假，那天真是无意进入一家店，转角之间，看到一只锅，突然觉得很眼熟，仔细想想，好像在网上看到过晒单。掏出手机搜了下，确认无误，就是这锅了，也是在这时候，我才发现我在尼达利的实体店，进店的时候压根没抬头看店名。然后觉得这锅长得蛮文艺，而且这么便宜，就顺手买了。于是呼就有了接下来这个晒单。

▲第一眼看到这锅的时候，我的疑问是“这货为什么叫雪平锅”，这明明就是个奶锅啊。如果你也不明白为什么叫雪平锅，可以看看下面的解释：

雪平锅起源于日本，又被称为“行平锅”，相传是平安时代在原行平所发明，锅具外型源自于有锅嘴、把手与锅盖的土锅，加上铝制锅身经工匠锻打出有白雪般的图案，因此称为“雪平锅”(后来又发展出铜和钢的材质)。 雪平锅的各种优点，是和食料理的最佳拍档，因此深受日本家庭欢迎，每个家庭都备有一只以上的雪平锅。

▲好吧，我也没去过日本，也没考察过日本是不是真的每个家庭都有这类型的锅，反正上面是百度说的！

▲这锅的18CM款在NITORI尼达利的天猫官店卖34.9元还不包邮，然而实体店才24.9元，这点让人很意外，到是网易考拉上和线下同价。另外，这个18CM应该指的是底部的直径了，锅的开口直径是19.7CM。

▲这就是这只锅的全貌了，相比某宝上同价位、外形大同小异的不锈钢小奶锅，这只雪平锅的外形比较别具一格，木质的把手显得有点点质感。

▲木质的把手隔热效果很好，末端还有个铁环，方便收纳的时候挂起来。

▲上文提到，雪平锅之所以叫雪平锅，是因为铝制锅身经工匠锻打出有白雪般的图案。不过LZ这个款肯定不是工匠手工打出的了。这个价位就别想手工的事情了。

▲作为一个售价才20多块的锅来说，NITORI尼达利的这只锅做工还算不错了，握持感也不错。

▲不是很懂这地方为什么要留个空，风吹不进，光照不进，简直是藏污纳垢滋生细菌的天堂。

▲这只锅两面都有导流槽，和我以前用的一些锅相比（以前也没用过几个），这只锅的导流槽是真的能导流的，不知道以前那些锅的导流槽都谁设计的，生产出来了都不试下吗？

▲毕竟是只铝锅，煮一次之后就出现发黑了，为了避免看着难受，我索性加满水又煮了一次，里面就都黑了。后续的照片没放出来。

▲不喜欢铝锅的可以考虑不锈钢款雪平锅，网上有很多晒单，有兴趣的可以了解一下。

▲锅买回来是干什么的？当然是煮食物的，所以下面开始尝试用这锅煮一碗海鲜丸子羊肉水煮蛋面。首先呢，你要煮一碗面。

▲然后加入丸子。

▲再然后加入羊肉。

▲最后盖上一个水煮蛋，完美！

视频地址

▲然后是这锅的视频晒单，建议超清模式观看，有会员的可以选择1080P。另外，建议张大妈投稿中支持一下B站，毕竟可以1080P，而且没广告。其实拍锅是假，主要是想用新相机拍视频和拍照片试试。

▲这里说下自己遇到的一个问题，视频生成以后，用QQ播放器（右）看了下，是OK的，我想要的暖白（黄）色，然后上传到视频网站以后有点偏红，然后我用win10自带播放器和上传B站看了下，都是偏红的。但迅雷播放器却和QQ播放器一样，是暖白（黄）色的。

▲简单的说，win10自带的“电视和电影”是偏红色（第二排中间）的，除此之外，例如QQ播放器、迅雷播放器、Window Media Player、先锋影音以及视频编辑软件里都是偏黄色的。然而上传到优酷和B站后，视频却是和“电视和电影”播放器里一样，偏红色多一点。有没有经验人士科普一下这是怎么回事。

最后是重点，以上煮面部分都是摆拍，进过厨房拿过锅铲的朋友恐怕早就看出来了。

其实食材都是其他锅煮好了后分次放进去的，就连水都不是煮面的水，是单独烧好的开水。
煮过面的都知道，煮面的水难免漂浮一些沫子，更何况还加入了羊肉。外面餐馆是怎么煮出清澈见底的面我还真不知道，知道的各位厨神告知一下。
这颗水煮蛋也是用一种百分百成功，且能完美定型的简单方法做出来后放进去的（边煮面别水煮蛋，我有时候会把蛋弄的乱七八糟）。

以下言归正传

按惯例，最后是锅的总结部分：

1、外形别具一格。
2、这锅的大小很合适，大了的锅不能直接当碗用，小了的锅，稍微多放点东西进去就容易噗锅。
3、导流槽真的能导流。