焖烧杯选购指南,日系爆款焖烧杯推荐    冬日懒人の早餐利器

保温壶 12-25 16:14:00 270 0
冬天,寒气逼人,早上起来更想吃一口热乎乎的早餐。躲在暖暖的被窝里,想着有人准备早餐那再好不过了,软糯可口的粥、温暖营养的鸡蛋、香气逼人的面条、香甜美味的豆浆加上热气腾腾的包子······光想想就很美妙了,但看看时间,再不起床就迟到了!

上班一族们每天匆匆忙忙赶着出门,基本上不会有闲工夫做好早餐吃完再出门,有时候不吃,有时候碰巧在路过的小店买一份,特别在冬天,早餐很快就冷了,吃着冻冰冰的早餐,心里很不是滋味。



也许,你需要一个“焖烧杯”。临睡觉前把材料准备好,倒入烧好的开水,第二天带着出门,到公司开盖就能吃到香喷喷暖乎乎的粥了。它小巧携带方便,除了平时能当保温保冷杯使用,还能焖粥、焖蛋、焖汤、焖面等,不需要插电,可谓是懒人们的早餐利器啊!

关于焖烧杯原理

从外形看,焖烧杯跟常用的保温杯相似,高度稍低,直径稍宽,瓶口大,一个“土肥圆”,方便食材可以放下。


焖烧杯是一种保温性能超强的容器,把食材(特别是汤类)放入杯中,注入滚烫的开水,把盖子盖起来,真空断热技术,能长时间保持沸水的温度,经过长时间的焖烧使食物焖熟(大约五六个小时以上、根据食材而定)。在你呼呼大睡的时候,为你焖好营养美味的早餐,简单又经济。

焖烧杯具有安全节能等特点,料理过程免电免煤气,不用看守炉火,只需花少许时间等开水煮开,移入杯中即可。焖的过程不冒气、不蒸发,不破坏食物的营养,肉质不易老化,保持食材原汁原味。

关于焖烧杯的选购

1、看材质


焖烧杯分杯体和杯盖,现在常见的杯体大多采用304不锈钢材质,杯盖采用食用级别PP材质,安全卫生。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。焖烧杯采用的304不绣钢与保温杯的材质差不多,只是焖烧杯的真空保温处理工艺会更强一些,保温时长更久。

而食用级PP是达到安全标准的包装食品的塑料,降解的成分不会威胁到人体健康的程度,可以放心使用。

2、看大小


除了关注颜色、图案等外貌因素,焖烧杯的容量也要注意,如果是给宝宝用,300ml已经足够了;如果是成年使用,建议还是450ml+的大小比较合适。

3、看品牌

焖烧杯近两年兴起,各大商家也追风推出这类产品,市面上的焖烧杯鱼龙混杂,价格也不一,很容易就买到假冒劣质品,不仅焖不出美味的食物,还有可能影响健康。所以,在购买时,还是要选择值得信赖的大品牌,不要贪图小便宜。

焖烧杯的正确打开方式



Step1:准备食材——将要烹饪的食材如米、银耳等提前泡开,并且在加入焖烧杯之前,浸一次热水,达到热身效果(有些难煮的食材如硬米类、豆类、肉类等需在锅中烧开再盛于焖烧杯中)。

Step2:预热杯子——将100℃左右的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入食材。

Step3:开始焖煮——将100℃左右的水倒入装有食材的焖烧杯,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。

Step4:等待开吃——关紧盖子,等待几个小时(建议4-5个小时,可以前一晚临睡前准备),取出即可享受美味料理。

想吃暖乎乎的早餐吗?就以上简单的几步,不能再懒了!

日系爆款焖烧杯推荐

小容量300-400ml

Thermos 膳魔师 真空断热焖烧罐 JBJ-300 VAN 300ml



这款焖烧杯尺寸大小约为9×9×12厘米,300ml容量。采用双层杯盖设计,TherMax双壁不锈钢材质,真空内胆,提供大于53度6小时保热、小于13度6小时保冷性能。硅胶圈可拆卸利于清洗,杯身广口设计盛料方便。超级防漏,杯身小巧、经典时尚、便于携带,颜色比较适合妹纸。

目前日本亚马逊 售价2184日元,折合人民币约117元。

Zojirushi 象印 SW-GA36-TR 广口保温保冷焖烧杯 360ml


采用医用304不锈钢,杯盖和配件采用食品级塑料硅胶,不含BPA,安全无毒。春秋可焖烧米粥、营养粥等,小巧轻便,夏天外出游玩时保存冰块、雪糕、酸奶等。宽径口设计,清洁简单,不锈钢杯壁,光滑洁净。59度以上保温6小时左右,10度以下保冷6小时。

目前美国亚马逊 售价27.96美元,折合人民币约180元。

TIGER 虎牌 MCC-B038 380ml焖烧壶


这款焖烧杯整体使用食用级不锈钢,外面涂有纯色树脂涂层,9.9×9.9×14.3cm的尺寸本体仅重330g,57℃以上可保持6小时(根据室温而定),实际容量为400ml,但是如果装液体的话,最好在380ml水位线下。壶底是有球状突起,7.8cm口径方便使用,自带一套勺子和叉子,壶体内面经过SuperClean特殊加工,非常容易清洗。

目前日本亚马逊 售价3646日元,折合人民币约196元。

THERMOS 膳魔师 B3000 卡通系列闷烧罐290ml


此款焖烧杯卡通图案,款式比较丰富齐全,特别讨小孩子喜爱。6小时保温效果达到42度以上,保冷效果达到8小时以上,广口设计易清洗,杯盖采用PP塑胶保护,防止摔落,使用方便。规格290ml。底座抗刮沙,保温保冷两用,密封性能比较好。

目前日本亚马逊 售价3980日元,折合人民币约214元。

大容量450ml+

THERMOS膳魔师JBM-500 BK焖烧杯 500ml


膳魔师性价比很高的一款焖烧杯,经典无法复制!小巧可爱,使用不锈钢魔法瓶构造,能最大程度地保持食物温度,保冷保热可以达到12小时。可自由转动的2层密闭构造的盖子,不会漏且易打开。容量500ml,很实用的大小。

目前日本亚马逊 售价2600日元,折合人民币约140元。

THERMOS膳魔师 Sk-3000 真空不锈钢 焖烧杯 470ml


这款SK-3000真空不锈钢焖烧杯,容量470ml。杯身采用医用304不锈钢材质;杯盖为食品级PP材质;密封圈为食品级硅胶。长久保温保冷,保温效果60度以上达7小时,10度以下保冷9小时。7cm广口设计,清洗便利。附带便携不锈钢勺。

目前美国亚马逊 售价28.39美元,折合人民币约183元。还有 超大容量710ml的。

ZOJIRUSHI 象印 SW-EAE50PS 不锈钢焖烧杯500ml


容量为500ml,能满足日常使用了。采用双层不锈钢真空构造,隔温性非常强。电解抛光设计在清洗时也很方便,重量仅0.35kg,携带方便,保温效果为6小时,保冷为6小时。

目前美国亚马逊 售价34.95美元,折合人民币约226元。

焖烧杯如何清洗?

1、一般清洗使用开水冲洗一遍即可,或可用清水加软性清洁剂清洗闷烧罐内及瓶塞。

2、若装入的食物汤汁较油腻,则可使用温水加稀薄的小苏打清洁闷烧罐内,并泡15分钟,再用水清洗乾净,再以沸水烫过即可。

3、请勿使用漂白剂或含有氯的清洁剂清洗内胆;请勿用菜瓜布刷焖烧杯内胆,以免伤害内胆。

焖烧杯使用注意事项


1、水一定要滚烫的。
2、焖烧杯使用前一定要先用开水温杯,效果才会达到最好。
3、食物也可以先温一下,这样子才不会因为食物的温度减低焖烧杯效果。
4、比较硬的食材如地瓜、南瓜、红萝卜,建议切成小丁状。
5、生肉类、海鲜焖罐的时候可以先一起焖10分钟左右,倒掉水再注入滚烫的水会焖出最佳效果。
6、生米、绿豆、红豆等等要焖烧前可以先浸水一夜。
7、焖粥建议大约1/3量米杯的米,水可以加到水位线,焖出来的粥会超绵密,焖烧时间约3小时左右。

奉上几份焖烧杯食谱

白粥:


材料:大米一把
1、淘米,水烧开后预热焖烧杯(也可以提前把米先泡一下);
2、把米放入沸水中,煮开后倒入焖烧杯中,盖进盖子,2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。

煮鸡蛋:


材料:鸡蛋一枚
1、先预热鸡蛋和杯子,倒干预热的水,再加入沸水至鸡蛋被淹没,紧闭盖子。
2、等待1-2小时,就有完美的白煮蛋吃了!喜欢溏心蛋的可以早点拿出来!

皮蛋瘦肉粥:


材料:皮蛋半只、米一小把、姜丝、肉碎
1、将一小杯大米提前泡好,皮蛋切丁。
2、将食材一起放入锅中烧开,再倒入预热好的焖烧杯中,紧闭盖子。
3、等待2-3小时,即可享用一份美味的皮蛋瘦肉粥。

银耳红枣汤:


材料:银耳半只、红枣3-5颗、冰糖适量
1、银耳用水泡发,冲洗干净后,摘成小碎片,红枣洗净
2、将食材倒入焖烧杯中,再加入一块冰糖,加入沸水,盖上盖子等待2-3小时即可享用。

自制酸奶:



材料:纯牛奶、益生菌粉
1、将牛奶泡在温水中,适当加温。
2、用开水给焖烧杯先加热,再倒出。
3、倒入奶和菌粉。
4、盖上盖子焖6-8小时,可根据口感调整,焖的时间越长,口感越酸。
5、开盖后粘稠的酸奶中,可以加少量糖调味,并加入水果、干果细末等,更有营养。

注意,牛奶加热时不能用太烫的水,否则会将益生菌杀死,可能导致失败。制作的过程中不要打开盖子频繁看状态,会影响效果。

鲜虾粥:


材料:鲜虾、米、盐、姜丝、白胡椒粉、鲜蘑菇、胡萝卜、玉米粒等
1、食材全部切丁。
2、100℃预热杯子和食材五分钟左右,倒掉水。
3、重新加开水,盖紧盖子。
4、开吃的时候,根据口味加盐和白胡椒粉提味。

山药鸡汤:


材料:鸡腿、山药、姜片、红枣等
1、鸡腿洗干净剁成小块,鉴于焖烧杯的容量不是很大,鸡腿要切小块些。
2、山药切块。
3、煮沸水,倒一点预热焖烧杯,倒掉。
4、鸡块加姜片煮开撇去血沫。
5、放入山药煮沸后倒焖烧杯,放一颗红枣,盖上盖子焖3-4个小时。
6、喝的时候加盐调味。

即使没有人为你做早餐,你也可以过得很滋润。早上一份暖乎乎的营养早餐,精神抖擞,用好心情迎接一天的人和事。

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