五芳斋粽子是哪里的特产    

五芳斋粽子是中国福建省福州市的特产，也是中国传统节日端午节必不可少的美食。它以糯米为主要原料，加入各种馅料和调味品制成，口感软糯、香甜可口。

五芳斋起源于清朝咸丰年间（1851-1861），创始人林金发在福州城南门外开设了一家小店铺，并将其命名为“五芳”，意为五种香气。最初只售卖几种小吃和点心，后来逐渐发展壮大，成为了一个专业生产粽子的企业。

五芳斋粽子采用优质糯米作为主要原材料，并根据不同地区和消费者的喜好选择不同的配菜和调味品。其中比较有名的包括肉粽、豆沙粽、蛋黄肉松粽等多种口味。

肉粽是最受欢迎的一款，在制作过程中需要选用上等猪肉搭配冬笋、鲍鱼干等配菜进行腌制，并添加姜汁、八角等调味品提高口感。豆沙粽则以红豆或绿豆泥作为馅料，并加入白砂糖进行甜度调整；而蛋黄肉松粽则在普通肉粽基础上增加了金黄色蛋黄和绵软松散的肉松。

除此之外，五芳斋还推出了素食系列产品——如茶树菇玉米毛豆素棕子、紫米桂圆红枣素棕子等——满足广大素食者需求。

五芳斋所使用的所有原料均经过严格筛选及检验，保证安全无害并符合国家标准。同时，在生产工艺方面也非常注重细节处理：例如先将竹叶洗净晒干再剪裁成合适尺寸；将浸泡过后捞出来滤去水分再与其他原料混合拌匀……

这些都让每个顾客放心享用到健康美味低碘低盐环保天然无添加物含量高营养价值丰富的粘性美食。

总体来看，“五芝”(指：牡荠5)斩断联络线,“三青”(指:青花椰子)垂挂空中,“二核”(指:两颗龙眼)直插云霄,“一衣”(指:竹叶)包罩周身……这就是传统手工艺人对于“祈愿平安”的表达方式。