无锡黄酒是中国传统名酒之一,其淳朴醇香、营养丰富而备受消费者喜爱。而在无锡黄酒市场中,不同品牌的黄酒质量和口感也存在差异。下面我们来了解一下,哪些品牌的无锡黄酒比较推荐。
1. 正果酒业
正果酒业是一家历史悠久、口碑极佳的无锡黄酒品牌,创建于1910年。其生产的黄酒制作工艺独特,选用上等糯米和小麦,并采用传统大曲发酵技术,酒体醇厚且口感醇香细腻。同时,正果酒业产品分类齐全,从5年陈的珍品到易购的经济款黄酒均有涵盖。
2. 阳光源生态黄酒
阳光源生态黄酒是一家专业生产优质无锡黄酒的企业,其选用地理标志产区的上等糯米、小麦和天然泉水,采取传统酿酒工艺以及现代科技手段,酒质清香浓郁,口感醇厚绵长。此外,该品牌的黄酒自带一股天然的清香,洒上几片红枣或山楂,更是一道美味的清炖食品。
3. 大成老酒坊
大成老酒坊创建于1937年,是无锡地区最具历史文化底蕴的品牌之一。其黄酒选用天然优质糯米、优质小麦、上等红曲和泉水酿造,酒质配制经验丰富,营养丰富,具有独特的风味和深厚的文化底蕴。
综合以上三个品牌,正果酒业所生产的无锡黄酒口感较为醇厚,阳光源生态黄酒的黄酒则独具清香,而大成老酒坊的无锡黄酒有浓郁的文化气息。我们可以根据自己的口味和需求进行选择,但以上三个品牌的无锡黄酒均是口碑佳、信誉良好的品牌,能够满足我们的饮酒需求。