白茶有哪些    

白茶，是中国六大茶类之一，也是最古老的茶之一。它以白毫银针为代表，因其色泽白皙，柔软细嫩，清香幽雅而享有盛誉。下面就让我们一起来了解一下白茶的种类吧！

一、白毫银针

白毫银针，又称白针，是白茶的经典之作，也是白茶中的极品。它以产于福建省福鼎市的大白茶为原料，茶芽肥壮，芽尖呈银白色，经过采摘、晾阳、杀青、晒干等制作工序而成。饮用时，泡出的茶汤清亮明净，滋味清香甘醇，回甘甜爽，具有一定的降脂、抗氧化、延缓衰老等保健功效。

二、白牡丹

白牡丹是指采摘时包括细嫩芽叶和一至两叶的叶片制成的茶叶，其色泽较白毫银针略黑，味道醇厚而芳香，叶底呈淡黄色。白牡丹中含有较多的蛋白质、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降血脂、降压、美颜养容等功效，被誉为女性的好茶。

三、寿眉

寿眉是一种产于福建省南平市的白茶，它以典雅的外形、鲜明的花香和独特的营养成分而著称。寿眉的制作主要侧重于揉捻和轻压，使茶叶形成蜻蜓张翅的形状，具有独特的韧性和香气。寿眉还富含生物活性物质，具有清热解毒、降血压、减肥瘦身等功效。

四、福鼎白茶

福鼎白茶是产于福建省福鼎市的一种传统名茶，它以采摘时包括茶芽与一至两片叶片先后开放的新梢制成。福鼎白茶以“四时春白茶”最为名贵，味道清新爽口，具有滋补身体、清凉解暑、提神醒脑等功效。

以上是白茶的几种种类，除了这些外还有很多其他的白茶。可以根据自己的口味和健康需求，选择适合自己的白茶品种来享受它带来的独特魅力。