美式咖啡是一种流行的咖啡制作方式,通常被描述为浓缩咖啡和热水的比例为1:2,这种咖啡制作方式流行于美国,并且现在已经在全球普及开来。下面我们来了解一些常见的美式咖啡及其特点。
1. Long Black
Long Black是一种澳洲风格的美式咖啡,是将热水先加入杯中,然后再将浓缩咖啡倒入杯中的制作方式。由于浓缩咖啡直接接触到热水,因此可以保持较高的咖啡因含量和较橘色的口感和红茶般的口感。
2. Americano
Americano是最普及的一种美式咖啡,它是由在杯子里注入热水和蒸汽后,再加入一份浓缩咖啡制作而成的。这种咖啡口感比较柔和,可以添加牛奶或糖来调整口感。
3. Breve
Breve也是一种美式咖啡的变种,它是在Americano中加入一份奶油制成的。由于加入了奶油,因此Breve会有一种特殊的、丰富的口感。
4. Red Eye
Red Eye是一种非常强劲的美式咖啡,它是一份浓缩咖啡中加入一份热水后制作而成的。这种咖啡以其强烈的口感和高咖啡因含量闻名。
5. Lungo
Lungo是一种意大利风格的美式咖啡,它是将多量热水加入一份浓缩咖啡来制造的。这种咖啡口感非常浓郁且醇厚,通常较适合那些希望尝试更丰富口感咖啡的咖啡爱好者。
总之,美式咖啡在这几年中越来越普及,现如今有许多变种和口味。如果你是一位咖啡爱好者,那么不妨尝试一下这些美式咖啡的口感。