哪些茶属于白茶    

茶是中国文化的重要组成部分，白茶是其中的一种。白茶是中国传统名茶之一，它的制作工艺相对简单，自然甘醇，营养成分较高，备受消费者喜爱。下面将介绍哪些茶属于白茶。

白牡丹：白牡丹是白茶的重要品种之一，它是福建省福鼎县出产的一种白茶，产区主要包括梅岭口、陈村和竹山等地。白牡丹采用一芽一叶或一芽两叶的新芽，经过采摘、晾干、杀青、揉捻和烘干等多道工序制成。白牡丹的色泽柔和明亮，茶香清幽，入口圆润爽口。

寿眉：寿眉是江西省余江县出品的一种白茶，它是以寿老爷寿字首字而得名的。寿眉又分为原生寿眉和野生寿眉两种，其中野生寿眉品质更佳。寿眉的外形细长匀称，色泽银白，香气纯正，滋味清爽淡雅。

白毫银针：白毫银针是福建省南安市出产的优质白茶，被誉为白茶中的极品。白毫银针采用鲜嫩的春季一芽一叶或一芽两叶嫩芽制作而成，通过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成。白毫银针外形长而细，色泽银白晶莹，香气清香高雅，口感醇厚。

以上是白茶的三种品种，它们分别源于不同的产区，拥有独特的特点和口感，因此让消费者在享受白茶的过程中，能够品味到不同的口感和文化内涵。作为中华传统文化的重要组成部分，白茶已经被列入了国家非物质文化遗产名录，它具有较高的收藏价值和文化历史价值。我们应该加深了解白茶的历史、文化和制作工艺，让更多的人了解和喜欢上白茶。