粮食白酒有哪些    

粮食白酒是中国特有的一种酒品，由多种粮食为原料，采用传统工艺制成。粮食白酒因其醇香独特、口感柔顺、营养丰富而备受中外消费者喜爱。接下来，我们一起来看看中国粮食白酒的种类及其特点。

1. 白酒

白酒是目前中国最主要的粮食白酒种类之一，风味独特，色泽清澈，口感醇厚，具有强烈的香气和浓郁的风味。白酒以高粱为原料，通过特殊的发酵、蒸馏等过程制成。中国的白酒也被誉为“国酒”，因为其始终走在酒类时尚的前列。

2. 清酒

清酒是以优质的大米为原料酿造的白酒。清酒因酒精含量较低，口感醇香而柔和，带有甜味，受到了许多女性消费者的青睐。清酒具有独特的微生物发酵工艺，其清澈透明的色泽也是清酒受欢迎的原因之一。

3. 黄酒

黄酒是一种源于中国的传统酒类。选用优质的粳米或糯米浸泡后，经过糊化、糖化、发酵、酒曲等工艺制成。黄酒口感独特，香味浓郁，甘醇绵柔，非常受中国民众喜欢。黄酒也被誉为“中华文化饮品”的代表。

4. 汾酒

汾酒是山西汾阳县出产的一款白酒，历史悠久，风味独特，是中国四大名酒之一。汾酒选用优质的高粱为原材料，配以独特的酿造技术，使其具有清香、干净、柔顺的口感，在国内外广受喜爱。

5. 茅台

茅台是中国贵州省贵州市茅台镇出产的一款高度蒸馏的白酒，也是中国四大名酒之一。茅台以优质的高粱、小麦或豌豆为原材料，具有浓郁的浓香型口感和独特的风味，备受欢迎。

以上是部分中国粮食白酒的种类及特点。中国粮食白酒不仅是中国传统文化的体现，也是中国人民的独特美食文化，更是代表了中国酒类工艺的最高水平。