做蛋糕需要哪些东西    

做蛋糕需要的材料与工具

蛋糕是人们喜欢的甜点之一，无论是生日、婚礼或其他重要场合，蛋糕都少不了。要做好一份美味的蛋糕，需要准备以下材料与工具。

材料：

1.面粉：需要中筋面粉，用于增加蛋糕的筋度，让蛋糕更鲜嫩。

2.糖：一般使用细白砂糖或糖粉，能够使蛋糕更加甜美。

3.鸡蛋：是蛋糕中重要的成分之一，能够增加蛋糕的味道和口感。

4.牛奶或淡奶油：可以使蛋糕更加柔软、浓郁。

5.泡打粉或发酵粉：必须用膨松剂来增加蛋糕的松软度，这一点不可缺少。

6.黄油或植物油：提供蛋糕所需的脂肪，使蛋糕更加香软。

7.调味料：根据不同蛋糕的需要，选择辅助材料增强口感，如香草精、巧克力、葡萄干等。

8.糖霜或奶油：用于表面装饰，增加蛋糕的美观程度。

工具：

1.蛋糕模：根据所需的蛋糕大小而定，模具的款式也不同，一般有圆形、方形等。

2.电动打蛋器或手动打蛋器：用于打蛋黄和蛋白，让它们更容易混合。

3.面粉筛：用于筛选面粉，并使面粉更加细腻。

4.搅拌碗：用于混合所有材料。

5.橡皮刮板：用于清洁搅拌碗以及将蛋糕面糊平整。

6.烤箱：用于烘焙蛋糕。

7.蛋糕架或盘子：用于蛋糕的展示和装饰。

总之，要做好一份口感美妙的蛋糕，需要准备好上述的各种材料和工具，同时按照所选蛋糕食谱的要求，精心操作，相信你一定可以制作出一份美味的蛋糕。