冰皮月饼是一种相对较新的月饼品类,独特的口感和外形深受消费者的喜爱。下面就给大家介绍一下冰皮月饼的口味种类。
1. 传统口味
传统口味的冰皮月饼以莲蓉为馅料,外层的冰皮则是由糯米粉、糖和油等材料制成。这种口味通常是一种甜食,味道清香可口。
2. 水果口味
水果口味的冰皮月饼通常以果泥或果肉作为馅料,可以选择多种水果口味,如草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等。这种口味的月饼比较清新,适合夏季食用。
3. 奶油口味
奶油口味的冰皮月饼馅料使用奶油制成,味道浓郁且丰富多样,如鲜奶油、巧克力奶油、芝士奶油等等。这种口味的月饼比较适合喜欢奶油味的人群。
4. 口味填料混合
这种冰皮月饼通常使用多种材料的填料,比如红豆、绿豆、黑芝麻、桂花、枣泥等。这样的月饼口味层次丰富,让人品尝时更有意思。
5. 海鲜口味
海鲜口味的冰皮月饼通常使用海鲜作为馅料,如鲜虾、鲍鱼、鱼籽等。这样的月饼口感鲜美,十分适合喜欢品尝海鲜的人群。
6. 茶叶口味
茶叶口味的冰皮月饼通常使用不同种类的茶叶作为馅料,如龙井、普洱、绿茶等。这样的月饼口感清新,有淡淡的茶香。
总的来说,冰皮月饼具有独特的口感和外观,多种口味的选择也让消费者有更多的选择。每年中秋节前后,冰皮月饼是不少人必不可少的食品之一。