坚果都包括哪些    

坚果是指植物的果实中硬壳包裹着种仁的部分，通常含有高脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分，是人们的重要膳食能源和营养来源。常见的坚果品种有很多，我们来看看都有哪些。

1. 核桃

核桃是一种营养丰富的坚果，具有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维和蛋白质等营养成分，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等多种功效。

2. 杏仁

杏仁是一种富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和微量元素的坚果，经常食用有助于增强身体免疫力、预防老年性痴呆等。

3. 花生

花生是一种含蛋白质量高的坚果，富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，常食有助于预防心血管疾病等。

4. 栗子

栗子虽然不太被人们认为是坚果，但其实也是一种很营养的坚果类食品。含有丰富的淀粉、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分，常食可以增强体力、促进消化等。

5. 开心果

开心果是一种含不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质等营养成分的坚果，具有预防心血管疾病、抗衰老等功效。

6. 核桃仁

核桃仁是核桃中包裹核仁的部分，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，具有预防心血管疾病、增强免疫等多种功效。

7. 榛子

榛子是一种富含维生素E、B族维生素、膳食纤维和不饱和脂肪酸等营养成分的坚果，常食有助于加强肌肤弹性、抗衰老等。

总的来说，坚果类食品不仅具有很高的营养价值，而且也被广泛地应用在医学、保健和美容等领域。因此，每天适量食用坚果类食品，对健康有很大的好处。