坚果类的食品有哪些    

坚果是指包含核果或果仁的植物食品，常见的有杏仁、核桃、榛子、花生、腰果、巴西果等。它们不仅具有丰富的营养价值，还有助于保持人体健康。下面我们将介绍一些常见的坚果类食品。

1. 杏仁

杏仁是一种营养丰富的食品，富含维生素B2、B3、E和钙、铁、钾等矿物质，同时也含有丰富的蛋白质和纤维素。杏仁具有降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。

2. 核桃

核桃是一种富含不饱和脂肪酸和蛋白质的食品，同时也是孕妇和儿童的重要食品。核桃中含有的ω-3脂肪酸可以降低胆固醇、预防心血管疾病，对大脑和视网膜的发育和功能维护也有帮助。

3. 榛子

榛子是一种富含矿物质和抗氧化物质的食品，含有大量的镁、铁、锌和钾等，可以对抗自由基，预防细胞老化和癌症。榛子对健康的益处还包括促进骨骼发育、增强免疫力等方面。

4. 花生

花生是一种纤维素和蛋白质含量较高的坚果类食品，其所含脂肪酸主要为不饱和脂肪酸，对健康有益。花生也是一种抗氧化剂，可以减少自由基的损害，降低心血管疾病的风险，同时还具有预防癌症和保护肝脏的作用。

5. 腰果

腰果含有蛋白质、纤维素和大小不一的油脂，其中不饱和脂肪酸的含量较高。腰果可以抑制体内有害物质的生成，降低胆固醇，预防心血管疾病，并且还具有去除疲劳、预防贫血等功效。

6. 巴西果

巴西果是一种含有丰富的硒元素的坚果，其所含营养元素与防止人体过度氧化和保护心血管健康有关。由于硒元素的存在，巴西果可以增强免疫力、抗癌、预防心血管疾病。

在选择坚果类食品时，建议选择无添加剂的原味坚果，同时注意摄入量不要过量。巴西果和核桃的建议食用量为每日约5个，其他的建议食用量为每日约10个。坚果类食品可以作为零食，也可以添加到各种菜肴中，丰富营养、滋味美妙。