黄酒包括哪些酒    

黄酒是一种传统的中国酒类，以糯米、小麦等为原料，经过发酵、曝晒、陈化等工序制成。黄酒颜色浅黄、酒体清香，含有多种微量元素和酵素，具有益气补血、温中散寒、理气解郁等功效。下面就让我们一起来了解一下黄酒包括哪些酒吧。

1.花雕黄酒

花雕黄酒是黄酒中的一种，以糯米、米饭等为原料，以陈年老酒、草药、花卉等为提味剂，制成含有丰富香味和药用成分的黄酒。花雕黄酒色泽橘黄、香气浓郁、口感醇厚，具有温中散寒、活血通络、促进血液循环等保健功效。

2.女儿红

女儿红是一种以糯米、大麦、小麦等为原料，配以小花椒、草果、米糠等为调味料，采用传统工艺酿制的黄酒。女儿红酒体呈啡红色，口感醇和，富含多种微量元素和酵素，具有清热解毒、醒脑除烦、活血行气等保健功效。

3.八八坑口

八八坑口是中国台湾出品的一种特色黄酒，以本地优质糯米、大麦等材料为原料，采用传统酿造工艺酿造而成。八八坑口酒体颜色淡黄、香气浓郁、口感醇和，具有活血通络、温中散寒、调理气血等功能。

4.老陈醋黄酒

老陈醋黄酒是一种以优质糯米、小麦等为原料，与老陈醋等多种酿造原料搭配酿造而成的黄酒。老陈醋黄酒色泽橙黄、口感醇和，具有促进血液循环、降低血脂、保持心血管健康等功能。

总之，黄酒是一种营养丰富、保健功效显著的传统中国酒类，包括花雕黄酒、女儿红、八八坑口、老陈醋黄酒等多种不同类型。不同的黄酒酿造物料、提味剂和酿造工艺不同，其风味和营养成分也各具特色，可以根据个人口感喜欢和健康需求进行选择。