哪些食物属于坚果类    

坚果是指种子包覆在坚硬外壳内的食品，是一种营养丰富、口感特殊的食品。坚果不仅可作为零食食用，还可以用于烘焙、烹调等方面，广受人们喜爱。那么，哪些食物属于坚果类呢？

1. 核桃

核桃是一种坚果，其营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等。经常食用核桃可以促进大脑功能，降低胆固醇水平，有助于保护心血管健康。

2. 杏仁

杏仁是一种油脂含量较高的坚果，营养价值很高。杏仁含有丰富的蛋白质、维生素E、铁和钙等营养成分，有利于增强身体免疫力和促进新陈代谢。

3. 开心果

开心果是一种富含营养的坚果，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、单脂肪酸、维生素和矿物质等成分。经常食用开心果可以增强心脏健康、改善胃肠道健康和增强免疫力。

4. 腰果

腰果是一种口感特殊、营养价值丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分。腰果有助于增强心脏健康、减少肥胖和保护眼睛等功效。

5. 松子

松子是一种味道鲜美、营养价值丰富的坚果，其内含有高蛋白、低脂肪、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等成分。经常食用松子可以改善心血管健康、提高免疫力和调节血压。

6. 榛子

榛子是一种营养丰富、味道鲜美的坚果，含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。榛子对于增强免疫力、促进新陈代谢和改善心血管健康等方面都有很好的功效。

以上就是常见的坚果类食物，除了上述几种坚果，还有像瓜子、花生等食物也被认为是坚果类食物。总之，经常食用坚果，不仅可以增强身体健康，还可以带来丰富的口感和美味。