垃圾分类时代的神器还是鸡肋？聊聊厨房垃圾处理器    

这就是解决“你是什么垃圾”的最强神器？

近来，“你是什么垃圾”这个灵魂之问火遍了互联网。网民们纷纷化身段子手，吐槽自家分类垃圾的奇葩囧事。像什么快递垃圾、无人机空投垃圾的新闻为这个夏天带来了不少欢乐。

当然，垃圾分类带来不仅是槽点。大分类时代的到来，使得一些原本不温不火的电器爆红，其中最火的便是厨余垃圾处理器。它受到很多人的关注，我站先前也有聚友分享过使用体验。评论区里，有些人认为它是厨房神器，有些人认为是鸡肋。

那么，奶茶就来给大家起底下，到底市面上的厨房垃圾处理器值不值得买~

厨房垃圾处理器是什么？
其实厨房垃圾处理器在欧美早已普及，在以垃圾分类严苛闻名的日本，更是每家每户必备的厨房电器。（主要是分类真的太细了，奶茶在日的朋友就饱受厨余垃圾分类之苦）

在原理上，厨房垃圾处理器并没有太高明之处。就是通过安装在水槽下方的研磨工具，可以把骨头、菜叶、残羹剩饭等研磨成碎渣，可以收集起来或直接冲入下水道。其实就是省了大家洗碗经常做的徒手倒厨余的麻烦，能有效节省时间。（更重要是免了倒冷饭剩菜的恶心感）

有些聚友看到研磨碾压，就会想到安全风险。（某部死神来了好像有手伸进垃圾研磨机的情节…）但现代的厨房垃圾处理器还是比较安全的，多为无刀片设计。其次是从水槽排水口到研磨刀网两端距离是比较长的，不刻意把手往里面伸是伤不到的。

厨余垃圾处理器适合什么人群？

关于厨余垃圾处理器，网上有两个主流观点：

1、 厨余垃圾处理器和早期的洗碗机一样，不适合国内饮食习惯。油脂大的食物研磨成糊状后容易堵住排水管道，纯属坑爹产品。特别是高层用户用了堵塞下水道，下层用户就得水漫金山了。

2、 另外一种则认为厨余垃圾处理器是神器，非常好用，相当多的消费者表示用了两三年从来没出现这种情况。

其实以上两种观点都没问题，造成风评差异如此巨大的原因，主要是中国各地的饮食习惯和基建水平不同。一般来讲，如果各位聚友家中是下面提到的几种情况的话，奶茶这里就不建议购买厨余垃圾处理器：

1、 假如您家中日常饮食比较重油脂（经常吃火锅），或者经常食用芹菜、自制豆浆等高纤维食材；因为厨余垃圾处理器对高纤维残渣和油脂处理效果相当一般，安装了也毫无意义。

2、 如果您的房子是老城区的老旧小区，也不建议购买。主要是我国早期小区的排污管直径较小。而且多采用铸铁材质，受制于年限，内壁都会有不同程度的老化。这就使得厨余垃圾处理器处理完的糊状油脂会很容易粘结在上面，使用后高概率会堵塞水管。

3、 即使您家是新小区，也要注意排污管的直径需大于110cm，而且排污横管和弯头较多的话，同样是会容易造成堵塞，不建议安装的。

总而言之，厨余垃圾处理器只适合那些居住在排污管直径大、弯头横管少，而且饮食上少油脂的用户。不过即使是这种用户，也不能将什么垃圾都往里面磨，不然会磨损刀头和堵塞下水管道。

厨余垃圾处理器怎么选？

首先是要看尺寸

毕竟这是要和水槽无缝接触的，一定要确定有足够的台下空间，否则产品再好也是白搭。 此外还要注意水槽口径，虽然大部分厂家都会配一个变径器，但最好还是购买前先注意一下~

其次就是看电机功率

正如前文所提到的，垃圾处理器的核心就是电动机。因此整机性能如何，看电动机就可以基本知道了。

市面上主流的垃圾处理器有交流和直流两种电机，优劣分别如下图：

一般来说，电机功率越大，整体效率就越高。10秒粉碎完毕肯定要比30秒粉碎更加省时省力，而且更大的功率粉碎效果也会更好。而且更大功率的电机能带来更强的水流速度，能大大降低食物残渣沉降在管道的可能。

最后提醒一句，尽量不要用研磨机打大骨头和高纤维的残渣，不然会容易卡机和损坏刀头。

除了电机功率，研磨盘也是选购垃圾处理器的一个要点，这关系到垃圾处理器的粉碎效果。

一般的处理器都是采用“锤子”型结构，即研磨盘上有两个锤子，通过电动机运动打碎残渣。这种运动原理就决定了它对高纤维类残渣效果好不了。因此最近有些商家也会在研磨盘上增加刀片结构，增强对高纤维残渣的抗性，提高研磨效果。

最后就是开关

目前主流有空气开关和无线开关两种，效果大致相同，只是适用场景不同。 空气开关需要用一根线连接处理器本体，需要占用水槽上的一个孔，如果没有多余孔位，则需要重新打孔。 而无线开关则是为了解决这一痛点而生的，可以随意放置。但建议放在高一些的位置，避免儿童误触碰。

一般来说，选购厨余垃圾处理器就是以上三点。另外主流的厨余垃圾处理器都有洗碗机接口，如果家中有洗碗机可以直接连接配套使用，那就更方便了~


什么牌子值得买？
由于垃圾处理器在我国算是比较新兴的产品，目前市场比较认可的牌子不多。爱适易、贝克巴斯这俩品牌占据了市场的半壁江山。

爱适易可以说是食物垃圾处理器的老祖宗了，第一台食物垃圾处理器就是爱适易的创始人John.W .Hammes先生在1927年为他的妻子发明设计的。

作为行业的领导者，目前国内销售的爱适易垃圾处理器均为美国原装进口，全部采用艾默生的交流电机。主打卖点是噪音小、扭矩大，而且研磨精细度比较高。但因为是进口产品，相应来说售价较高，价位段在14999~3699元之间。

爱适易产品对比图

除了爱适易，在国内市场数得上的就是贝克巴斯了，这个牌子也是我站推荐的常客。旗下产品性能出众，用户口碑也比较好。 

虽然有个很洋气的名字，但贝克巴斯其实是国产品牌，成立于1997年，生产食物垃圾处理器已经有二十多年了。 贝克巴斯的处理器均采用直流电机，容量均在1L以上。价位方面则与爱适易相近，集中在999~3999元之间。

另外一说的就是，同品牌内根据容量和功率的不同，也有不同定位的产品。一般说来就是，价格越高，研磨仓容量越大、研磨细腻度也越好。而且无线开关大多数只存在于中高价位的产品，低端产品只有空气开关，大家可以根据预算和需求选购~

总结

随着垃圾分类在全国各大城市铺开，厨余垃圾处理器也会被越来越多的朋友认识使用。而庞大的市场，也会使更多的生产厂家针对中国用户的特点研发。未来大概会有更多合适中国厨房的垃圾处理器出现。 那么各位聚友对厨余垃圾处理器是怎么看的呢？不妨在评论区和我们分享一下~